板栗种植技术完整版

板栗种植技术标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]
板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、、、风栗，是植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。

栗子营养丰富，维生素C含量比高，更是苹果的十几倍。

栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。

虽然含量没有高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

1、形态特征
板栗是壳斗科（山毛榉科）栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种。

我国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗。

我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。

板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木。

各种板栗树都结有可食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，长10~30厘米，宽4~10厘米，边缘有刺毛状齿。

雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。

坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径
5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。

花期5~6月，果熟期9~10月。

，落叶乔木，高15~20m。

树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无。

叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8~18cm，宽
4~7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10~18对，中脉有毛；叶柄长1~1.5cm，有毛；托叶早落。

花单性，雌雄同株；雄花序穗状，直立，长15~20cm，雄6裂，雄蕊10~12；雌花集生于枝条上部的雄花序基部，2~3朵生于一有刺的总苞内。

雌花萼6裂，，6室，每室1~2枚，仅1枚发育，柱头顶生，点状。

壳斗球形，直径3~5cm，内藏
2、板栗对环境条件的要求
板栗是我国栽培最早的经济林木之一，较喜光照，在土壤PH4.5--7.5内，年均温l0度以上，生长期均温16—20度，冬季最低气温零下25度内均可栽培。

板栗适应性强，分布广，栽培容易，产量高，山地、沙滩等均可经济栽培。

3、栽培品种毛板红、九家种、浅刺大板栗、处曙红等
4、育苗方法
主要有播种育苗和嫁接繁殖2种：
板栗(1)播种育苗要
求采集饱满的坚果并且必须采集产量高、坚果大、连续结果能力强的单株。

种子的处理关键是保湿(湿沙的饱和含水量50%一70%)、低温(1一4℃为宜)和通气三要素。

当土壤温度达12℃以上时为适宜播种时间。

点播，育苗密度为15cm X 40cm，一般用种量为900一1000kg/公顷.
播种后要注意防鼠、免危害。

出苗后，要及时灌水、松土、除草及金龟子和立枯病、白粉病等的防治。

板栗(2)嫁接育苗
砧木最好选用本砧作砧木。

板栗的嫁接，一般均
5、培育壮苗种子处理：板栗种子怕干、怕热、怕冻，种子粒选后，用磷化铝熏杀虫，用100倍甲基托布津液杀菌，种子处理后，用清洁湿润的河沙层积贮藏。

播种：3月上旬--4月上旬，按行距一尺，株距五、六寸点播，要求当年实生苗茎粗0.8厘米以上，苗高1米以上，根系发达，每亩育苗一万株。

适时嫁接：板栗枝条内有大量的单宁物质，嫁接不容易成活，所以要选择好时期，注意嫁接方法，以提高成活率。

秋季8--10月，适宜芽
接。

春季在发芽前20天，树液尚未充分流通前可进行劈接、切接。

而采用皮下接，应当在新稍展叶，树液充分流动之后，大约砧木萌发新稍20天后进行嫁接。

接穗要在萌发前及早采回，用沙贮藏于阴晾的低温保管，有条件也可利用冷冻室贮藏。

6、栽植密度时间攀西地区以秋植为主，有水源灌溉条件的地区可以春植。

平缓坡地可全面整地，坡地要修筑成水平梯地，坡度大的采取鱼鳞坑整地。

栽植密度，一般成片造林为每亩栽22--33株，株行距为5x6米至4x5米。

栽植前要施基肥，选用2--3年生、根系完整的大苗，栽时根颈露于地面，不要栽得过深。

栽后灌水，再覆土封窝。

7、板栗管理栗林管理主要是抓好水土保持、水肥管理和修枝整形。

在板栗树盘挖一米深的沟，深施有机肥，板栗生长期内，应于2--3月份，6--7月份和8--9月份中耕除草，促进生长结果，“春创树、夏创花、秋季创地栗个大”。

结合中耕创地施用速效氮肥2--3次。

板栗空苞，是缺硼所致，可采取在秋冬环状施肥时施入硼砂0.5公斤，或是在花期喷施0.2％尿素、0.2％的硼酸进行根外追肥。

（1）、板栗整形整形修剪时期一般在冬季，树形主要有自然开心形、变则主干形、主干疏散分层形。

一般多采用主干疏散分层形，能使树冠疏散，透气透光良好，有利于树体生长和结实。

整形时，定干高度0.8米左右，主干枝继续延长，作中央领导枝，选三个角度为60度的壮枝作为第一层主枝，保持30厘米的层内距。

随中央领导枝的生长，在距第一层主枝向上1米外选二个和第一层错开的分枝作第二层主枝，在距第二层主枝向上0.6米左右外选1--2个分枝作第三层主枝封顶。

同时，在主枝上选留侧枝，第一层每一根主枝上各留3个，第二层各留2--3个，第三层各留1--2个。

侧枝要上下交错，避免重叠。

（2）、板栗修剪整形期间的修剪由于栗树枝梢顶部几个芽的发育比较充实饱满，节间短，又有顶端生长优势，所以容易发生三叉枝、四叉枝或
轮生枝。

整形时，应对这类枝及早抹芽疏枝，防止竞争枝的发生。

对生长过旺的枝梢，夏季要及时摘心，或冬季于饱满芽以下短截，削弱其生长势，促使分枝以加速树冠的形成。

对一般枝梢可不短截，利用顶芽枝向外延伸扩大树冠。

定植后的前三年主要是完成整形。

修剪宜轻，选留主枝、副主枝的同时，对其它非骨干枝，在不影响骨干枝生长的原则下，需保留，适当多留辅养枝。

对扰乱树形，影响骨干枝生长者，予以疏剪去除。

幼树修剪采取休眠期修剪与生长期摘心修剪相结合。

夏季当新梢长到30厘米时，留20～25厘米摘心，以后每当新梢长至30厘米时，反复摘心，促发分枝，并使树冠紧凑。

冬季休眠期对主干延长枝和各主枝延长枝适当短剪，促使分枝，选留培养副主枝。

对密生的轮生枝、三叉枝、四叉枝，选留中等强壮的分枝，其余疏去。

连续结果2年以上的幼树，树势渐趋缓和、粗壮，结果枝比例开始下降，此时修剪应由生长季摘心为主，转向以冬季修剪为主。

冬季修剪宜及时回缩更新冗长的结果枝组，疏除衰弱枝、交叉枝、病虫枝及部分强旺的顶生枝，改善内膛光照和通风条件。

（3）、结果树的修剪结果母枝的留量，如果按亩栽植60株，产量400公斤，每株产量6.7公斤，以每100个坚果为1公斤，每株栗树需结栗果6.7×100＝670个，则每株需留结果母枝112个。

实际生产上，结果母枝留量需按当地着果率情况作调整。

使栗既有足够的结果单位，又有良好的通风透光条件。

树冠外围生长健壮的一年生枝，大多为优良结果母枝，应保留，如过密，则疏剪其中较弱的枝。

生长过旺的结果母枝应在其下方另留1～2枝，培养结果母枝，既可增加产量，又分散养分缓和生长势。

若母枝因连年结果而趋于衰弱时，应予回缩修剪，并在下部培养新的结果母枝代替。

凡在结果母枝附近的细弱枝，应及早疏除，使养分集中供应母枝，使其转弱为强。

疏除病虫枝、交叉重叠枝。

对一般弱枝或雄花枝，可短截
或回缩，促使剪口芽或剪口下方的枝条转化成新结果母枝。

8、栗园土壤管理栗为深根性果树，对土壤进行深耕改土，有利于根系生长，可使树体生长健壮，结果良好。

新建的坡地栗园，应逐年深翻扩穴，力争在栽树后的三、五年内全园扩穴完毕，以促进根系扩展。

深翻以秋季为宜，此时正值发根高峰，断根后伤口愈合快，发根多。

扩穴的基本方法是：在树冠周围挖宽30～50厘米左右，深1米左右的带状沟（大穴），并用有机质肥料
（每株农家肥20～<。