银耳葡萄干能一起吃吗

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葡萄干和“它”天生相克，千万不能一起吃，只会“饲养”癌细胞

葡萄干和“它”天生相克，千万不能一起吃，只会“饲养”癌
细胞
葡萄干是人们比较喜欢的一种果干。

和大红枣有些类似，富含维生素E、维生素C，葡萄糖.铁等矿物质.抗氧化剂，是一种健康的果干。

很适合各类人们补充维C，延缓皮肤衰老，也有一定的美肤作用。

葡萄干的功效还是很多的，补肝肾，宜气血，生津液，利小便等。

葡萄干中含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维及铁，钙钠钾等元素。

对改善贫血促进消化保护心血管防癌都有一定的功效。

因为葡萄干中含有大量的铁元素，而很多女性都容易出现贫血的症状，手脚冰凉等等。

每天吃一些葡萄干就是最好的补血的办法，并且有研究表明葡萄干中的含铁量可是新鲜葡萄的十几倍啊，此外，葡萄干中还含有大量的维生素矿物质，氨基酸，最适合需要补血的人群了。

葡萄干具有十分优越的抗癌效果，实验证明，葡萄干因为保存有葡萄皮以及葡萄籽，而这两者是含有非常丰富的白藜芦醇，是机体抵抗氧化基的有效物质，既可以防止细胞癌变，还能防止癌细胞进行扩散。

葡萄干好处很多但是不能和海鲜一起食用，海鲜中所含的蛋白质是非常丰富的。

尤其是在我们吃完葡萄再吃海鲜就会对人体的产生很大的危害，因为葡萄中的酸类物质会跟海鲜蛋白质发生沉淀，使人体的肠道产生消化不良，这样不但会刺激肠胃，而且还有可能引起呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重的话还会引发癌变的可能，所以大家要谨记海鲜不能和葡萄一起食用。

葡萄干和“它”天生相克，千万不能一起吃，只会“饲养”癌细胞。

所以我们一定要记住葡萄的相克食物，以免给自己的身体带来伤害。

银耳和桂圆干一起煮吗？

银耳和桂圆干一起煮吗？
大病初愈的人群，虽然疾病治疗好了，但是身体是非常虚弱的，另外产后女性的身体也很虚弱，这时候要通过饮食补充营养，这里为大家推荐银耳，吃银耳具有很好的补虚作用，另外人在过度疲劳之后，会出现虚劳咳嗽的情况，这时候吃银耳也是很好的，那么银耳能否和桂圆干一起煮来吃呢？
银耳和桂圆干一起煮吗？
可以，主要是冬季进补、养颜。

一定要用微火慢慢地熬成羹状，应当勤用小勺搅动着，千万别熬糊了。

可以的哦桂圆和莲子具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。

意见建议：不过建议身体虚或者感冒时不要服用因为虚弱进补反而会适得其反哦
桂圆肉具有补肾助阳的功能，而银耳具有益肾养阴的作用。

意见建议：所以二者是可以一起煮的，有很好的养肾的作用，长期服用且有一定的保健效果。

红豆以及银耳都是日常所经常可以食用的一些药食同源的食物，红豆在中医称之为赤豆，来小豆，其并没有驱寒的功效，但是其有利水消肿，通气除烦的功效的，而银耳又称之为雪耳，具有一定的强精补肾的功效，并且润肺和血的保健功效，其两者一起煮并不违反中医的十八反以及十九畏的配伍禁忌，
意见建议：上述的两种药食同源的食材是可以适量的一起煮
食的，
银耳，核桃仁.红枣是很好的保健食品，银耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，核桃仁具有很好的补肾及补脑的作用，红枣又是补血佳品。

三者是无相克以及禁忌的，是可以同煮来食的。

意见建议：这三都同煮适合老年人服用。

怀孕能吃黑米和银耳一起煮来吃的，适量的话不会影响胎儿健康的，多休息
意见建议：注意饮食营养，怀孕期间多吃水果蔬菜，不要吃辛辣刺激食物为好，做好产检，确定胎儿健康的话才没事。

八宝粥

7、胡桃粥
原料：
糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
八宝粥制作方法
原料
粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，
精盐5克、味精、香料各2克。
制作过程
1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝；
2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
如果你觉得麻烦你就买超市现成的八宝米，一定多放些水，比煮普通粥多煮半小时就好了
基本特点健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
基本材料南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
2、豆腐粥
原料：
米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
做法：
1、将豆腐切成小块。
2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
3、煮至粘稠时加入适量的盐调味。
3、鸡蛋粥
原料：
鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干。
2.你喜欢吃咸的就好办了，准备一些肉末，用猪油（一定要猪油，因为蔬菜只能吸收猪油）稍微炒一下，把你喜欢的蔬菜切成小颗粒，比如土豆，豌豆，胡萝卜准备待用，把米和豌豆下锅煮，多放点水，中途放肉末蔬菜颗粒，然后煮到水只剩一点，粥粘粘的就好了，最后放盐，按照你的口味了。

西藏人参果的食用方法和禁忌

西藏人参果的食用方法和禁忌蕨麻是煮粥、炖肉的上佳原料。

食法1、将人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。

食法2、将本品配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。

食法3、将本品加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。

食法4、取人参果洗净，浸1小时左右、配以大米、玉米、花生、葡萄干、核桃仁等做粥或根据个人爱好配鸡、鸭、鹅肉等烹煮。

人参果亦称蕨麻，藏语谓之“吉祥食物”。

系青藏高原蔷薇科野生植物，青海著名土特产之一，久负盛名。

生长海拔3700米以上的高寒地区，广布青海各地，以果洛、玉树地区所产为上品，是一种纯天然无污染的绿色营养保健食品，因其营养丰富，食用价值极高而得名“人参果”。

素有“小人参”之称。

藏族人一般只在婚礼、节日食之，以之待客，视为尊贵之意。

人参果含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，以及铁、镁、锌、钾、钙等多种微量元素，长期食用，补血、和胃、健脾、抗缺氧，有明显的滋补作用，确有类似人参延年益寿之功效。

人参果历数道工序筛选加工而成，保持了人参果的纯天然特性，体圆肉肥，颗粒饱满，色泽红亮。

实为居家食用、馈赠亲友的馈赠亲朋之珍品。

1.人参果果肉比较硬，不适合小宝宝食用。

2.注意少吃高糖的人参果，而选用低糖的。

因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。

1.每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。

是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克。

是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达15微克。

银耳美容去皱方法

银耳美容去皱方法银耳被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。

那么，银耳美容去皱的做法有哪些呢?今天，店铺为你带来了银耳美容去皱方法。

银耳美容去皱技巧银耳红枣枸杞养颜汤的做法一原料：银耳两朵、放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒以及百合5-8片。

制作步骤：把以上食材放到砂锅里，然后加清水，再中火炖开。

炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，以免粘锅。

炖开以后小火慢炖20分钟关火。

然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

银耳红枣枸杞养颜汤的做法二原料：银耳、红枣与冰糖;制作步骤：1、将银耳放入温水，然后浸泡30分钟。

待银耳充分完全发开之后，换清水清洗干净去根，再将银耳撕成小片;2、放入锅内加水，然后用大火煮开;3、加入洗净的红枣、冰糖一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时即可。

红枣桂圆银耳美容去皱汤做法三原料：适量的银耳、红枣、桂圆、枸杞、莲子。

制作步骤：先用温水把银耳浸泡一小时，然后洗净备用。

把泡好的银耳和其他原材料一同放入锅里，加上足量的水后，放到电锅上用大火煮。

煮熟后不能立即打开，焖一会儿直到锅内的银耳焖化，汤成浆状即可。

红枣、桂圆、枸杞、莲子都具有润肺健脾与补五脏的作用，能够滋补强身。

梨银耳美容去皱汤做法四原料：梨、银耳、冰糖、莲子、百合、红枣、枸杞。

制作步骤：先将梨洗净去皮切块，再将莲子、银耳在清水中泡一会儿，把红枣、枸杞、百合洗净待用。

将凉水放入锅里烧开，加入莲子、梨大火煮开，再加入红枣、枸杞、百合及银耳用文火炖半个小时，最后加入适量的冰糖再煮5--10分钟，一锅营养丰富与香儒可口的美容汤就这样做好了，而且老少咸宜哦。

淮山银耳鸡脚汤做法五原料：雪耳半朵、新鲜鸡脚6只、瘦肉150克、淮山250克、胡萝卜半个。

制作步骤：鸡脚剁去指甲斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫。

雪耳泡发至软，然后去蒂后撕成小朵，淮山与胡萝卜分别削皮后切厚片;全部材料放进汤锅，大火煲至水开后转小火煲2个小时;放盐调味即可。

葡萄干可以煮粥吗煮粥什么时候放葡萄干

葡萄干可以煮粥吗煮粥什么时候放葡萄干许多人在煮粥的时候经常会加入很多的食材，而葡萄干是一种常见的干果，那么葡萄干可以煮粥吗？一、葡萄干可以煮粥吗葡萄干可以煮粥的。

煮粥的的主要食材是大米之类的谷物，同时还可以添加其他的粗粮、坚果等食物，而葡萄干的味道酸甜，营养丰富，是可以用来煮粥的。

加入了葡萄干的粥，味道会比较酸甜，而且富含钾元素，有很好的缓解疲劳功效。

二、煮粥什么时候放葡萄干材料：葡萄干、大米、小米。

做法：1、准备葡萄干适量，用清水洗干净，大米和小米适量;2、把淘好的大米、小米放入锅中，加入适量清水;3、大火煮开后，放入清洗干净的葡萄干，转小火熬煮至熟，关火即可。

三、葡萄干煮粥功效和作用补充能量用葡萄干和大米煮的粥，富含碳水化合物，有很好的补充能量的作用，适合饥饿、需要补充能量的人群食用，能够快速补充体力。

补钾葡萄干中的钾元素非常丰富，吃葡萄干煮的粥能够补充身体所需的钾元素，有很好的抗疲劳、维持体内钾钠平衡的作用。

补气血葡萄干能够益气补血，对于气血不足所导致的心悸盗汗、四肢手脚冰凉、四肢无力、情绪倦怠的人，适当吃葡萄干煮的粥有很好的益气补血、缓解上述症状的好处。

提高免疫力葡萄干煮的粥中的蛋白质、脂肪、维生素含量比较多，食用之后能提高人体免疫功能，强健身体。

健脾养胃大米味甘性平，归脾、胃经。

以大米和葡萄干煮粥，还有健脾养胃的作用。

四、葡萄干煮水能排肝毒吗葡萄干煮水对于排肝毒没有多大的作用。

肝毒是中医的概念，是指肝脏出现肝血不足或肝火旺盛、肝郁气滞等状况，导致肝主疏泄的功能失常，从而出现湿热邪气淤积于人体，湿热邪气。

而葡萄性平，因此葡萄干也是平性的，有补气血、强筋骨的作用，并没有清热降肝火的作用，因此葡萄干煮水对于排肝毒没有多大的作用。

银耳红枣汤既补血又美容

银耳红枣汤既补血又美容--> 银耳是我们经常见到的一种食物，它的营养价值是非常的高的，含有大量的维生素D 以及膳食纤维等其他的一些营养成分。

女性吃因为的好处是非常的好的，能够补血还有美容的效果。

今天小编给大家带来银耳红枣汤，它是非常有补气的作用的。

银耳红枣汤这块银耳红枣汤是非常好喝的汤水，主要的食材就是银耳和红枣，我们可以根据自己的口味适量的加一些莲子、枸杞子等其他的一些食材一起进行熬制，是效果非常好的养生滋补品。

做法一原料：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片制作步骤1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、我们在炖的过程中需要常常的用勺子进行翻动，不然会粘锅的。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

做法二原料：银耳，红枣，冰糖;制作步骤1、我们把因为放在温水里面，先进行浸泡半个小时，等到因为完全发开的时候，我们就可以再用干净的水洗下，再把它的根去掉，将它撕成小片;2、放入锅内，加水，大火煮开;3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，即可。

银耳的营养价值1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳的基本介绍真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上，分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份，目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。

【推荐】干人参果的食用方法

干人参果的食用方法
干人参果的吃法
1、可以将干人参果和百合、连心、枸杞、银耳、大枣、葡萄干、大米等材料(可根据自己的口味自由选择搭配)加水煮半个小时左右后再往里面加入适量白糖，这样，一碗清香爽口又极富营养的八宝粥就做好了，如果是夏天，还可以冷却后在食用，风味更佳哦。

2、可以将干人参果搭配小米、大枣、红糖后往里面加入适量水用小火慢炖等到粥稍微软一些，这样炖出来的小米粥人体更易吸收，也更适合老人与小孩食用。

3、将干人参果里放入当归、枸杞等放入盆子中，用小火慢煮等到鸡肉变烂熟透，就可以制成营养美味，芳香四溢的佳肴给自己和家人享用啦。

干人参果的功效与作用
1.壮骨：富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

2.利尿消肿、护心：钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律，控制炎症和水肿等。

3.干人参果可以健脾益胃，生津止渴，益气补血，治脾虚腹泻，病后贫血，营养不良。

4.干人参果具有收敛止血、止咳利痰、抗肿瘤、强心、抗缺氧的作用，亦有滋补。

养生八宝粥的做法

养生八宝粥的做法养生八宝粥的做法准备食材：粳米适量,小米适量,黑米适量,赤小豆适量,薏仁适量,莲子适量,银耳适量,花生米适量,葡萄干。

制作步骤：1.粳米，小米，黑米，赤小豆，薏仁，莲子(去芯)，银耳(可单独泡发撕碎)，花生米全部洗净备用。

2.另拿一碗把葡萄干，红枣，枸杞洗净备用。

3.食材提前泡2小时，然后用砂锅慢炖2小时。

4.关火前半个小时放入葡萄干，枸杞，红枣。

5.食用前撒上白芝麻就ok啦，喜欢甜的可以加点糖。

6.糖全部融化后，盛入碗内即可。

八宝粥的起源介绍俗话讲：腊七腊八冻掉下巴!这是一年之中最寒冷的日子!中医理念中也有药补不如食补之说，指的就是(腊八粥/与中药八位药材吻合)就是说：腊八粥是耐寒食品，起源的时间与《伤寒杂病论》的时间吻合，《伤寒杂病论》序中有这样一段话：“上以疗君亲之疾，下以救贫贱之厄，中以保生长全，以养其身”，表现了仲景作为医学大家的仁心仁德，是否：借助佛门弟子便于腊八节举行诵经活动，有待考证!农历十二月(古称腊月)初八日，是汉族的传统节日。

有吃“腊八粥”的习俗。

在汉代，以冬至后第三个戊日为“腊日”，南北朝时改为十二月初八日，谓之“腊八节”。

人们在这天进行祭祀活动，祈求丰收和吉祥。

腊八粥的做法：红小豆、胡桃、松子、柿、粟、黄米、糯米、小米、菱角米、去皮枣泥等合水煮熟，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、红糖等。

腊八节这天也是佛教节日--“成道节”。

相传，释迦牟尼在比哈尔邦的尼连河附近遭难被牧女所救，在菩提树下得道成佛。

此后，佛门弟子便于腊八节举行诵经活动。

并用干果、杂粮煮成“腊八粥”。

后来民间争相仿效，合家聚食，还馈送亲友邻里。

今北方绝大部分地区和江南部分地区，特别是洞庭湖南部地区人民仍保留着过腊八节、吃“腊八粥”的习俗。

虽然原料上有些变化，但营养健身的理念越来越深入人心。

如今我们吃的“八宝粥”、“八宝饭”，就是源于我国古代的“腊八粥”。

不过，如今物质丰富了，原材料一年四季都有卖。

红枣枸杞银耳功效有哪些呢

红枣枸杞银耳功效有哪些呢红枣枸杞是生活中很常见的食物，平时不光富含有丰富的功效，味道也是很好的，几个枸杞，几个银耳可以泡水喝，也可以用来促进食欲，所以说功效也是很多的，那么也许大家会疑惑，红枣枸杞银耳怎么做的好吃，对身体的功效效果好呢？那么红枣枸杞银耳功效有哪些呢？银耳红枣枸杞汤里面有银耳、红枣、枸杞这些食材，这样汤的营养价值有多少呢?红枣红红的颜色让人看着就有食欲，不知道大家是否想学习一下呢?其实红枣的功效与作用也蛮多的，想知道的话，就跟着小编一起来看看吧。

银耳红枣枸杞汤制作方法食材准备银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片制作步骤1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

食用禁忌1、女性月经期间。

特别是有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。

这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。

另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。

红枣的食用禁忌有很多2、腹涨的时候。

腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。

3、患有糖尿病的时候。

红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。

红枣的功效与作用保肝护肝红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。

它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。

用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

可补气养血“红枣有补中益气，养血安神”之功效。

红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。

用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。

葡萄干熬粥什么时候放葡萄干熬粥发酸怎么办

葡萄干熬粥什么时候放葡萄干熬粥发酸怎么办葡萄干是日常生活中非常常见的一个果脯，其味道酸甜可口，很多人在熬粥的时候喜欢放一点葡萄干，那葡萄干在熬粥的时什么时候放好呢？加葡萄干熬出来的粥发酸又该怎么办呢？让我们一起来看看吧。

一、葡萄干熬粥什么时候放出锅前。

熬粥时如果想放葡萄干的话，最好是在出锅之前放置。

因为熬粥的时间一般较长，如果在刚开始熬粥的时候就放入葡萄干的话，葡萄干会被煮的很软烂，这样会影响葡萄干的口感。

且葡萄干熬的时间太长的话，葡萄干中的甜度就会被稀释，而酸度不会，这样就会使得熬出来的粥有一种酸涩感，所以一般建议在出锅前放葡萄干最好。

二、葡萄干熬粥发酸怎么办加糖如果熬出来的粥吃起来有一股酸味的话，我们可以往粥里面加一点糖，像红糖、冰糖都是不错的选择，都能够起到调整味道的作用。

加入清粥重新再熬一点不加任何东西的清粥，然后把清粥和加了葡萄干的粥混合在一起，这样就能使原先粥中的酸味减轻。

三、葡萄干熬粥糖尿病人能吃吗不建议给糖尿病人喝葡萄干熬粥。

1.葡萄干虽然营养，但是其中含有非常高的糖分，因此如果糖尿病人食用葡萄干的话就很容易导致血糖上升，从而引起不适。

2.另外糖尿病人也不是很适合喝粥，这是因为粥是大米熬制而成，大米经过长时间的高温熬制，其中间的淀粉就很容易分解为短链碳水化合物，而这种碳水化合物更容易被人体所吸收，这样血糖上升的也就越快。

所以一般不建议给糖尿病人喝粥。

四、葡萄干熬粥的技巧1.浸泡：在熬制直接可以先将大米浸泡1小时左右，让大米先吸水膨胀开来，这样粥就更容易煮烂煮熟。

2.点油：在粥出锅之前，可以往锅中稍微滴入几滴食用油，这样熬出来的粥颜色会更加的鲜亮有食欲。

家庭银耳燕窝羹的做法

家庭银耳燕窝羹的做法
银耳燕窝羹是一道滋阴润肺，美容养颜的甜品，因其原料稀有，价格昂贵，只有少数贵族皇室和商贾富户才有能力消费，而现在随着人民生活水平的提高，这道贵族食品已经悄悄的出现在很多家庭的餐桌上，可是很多家庭却做不好，今天我们一起来了解家庭银耳燕窝羹的做法。

原料：
银耳、燕窝、冰糖、葡萄干。

做法：
1、将银耳泡在温水中泡20分钟；
2、将燕窝洗净，放温水中泡一个半小时，我当时因为急着想吃，直接用开水泡了燕窝，30分钟搞定，呼呼；
3、将泡好的银耳洗干净，去掉杂质；
4、将泡好的燕窝洗干净，用手撕成小细丝；
5、准备好冰糖和葡萄干，冰糖最好是这种大块状的，葡萄干是因为我爱吃，所以放的，呵呵；
6、将银耳和燕窝放入煲内，放适量水，开中火，等水开后再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，就多煮会，我是喜欢吃脆的
7、关火，放入冰糖，搅拌一下，等待冰糖溶化；
8、放入葡萄干；
9、放凉后，放入冰箱，感到口渴时，就能从冰箱里拿出来
吃了
以上就是家庭银耳燕窝羹的做法，对这道食物感觉束手无策的主妇们可以按照以上方法尝试实践，银耳炖燕窝可以发挥润肺的功能，当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。

八宝粥食材

八宝粥食材八宝粥食材——八宝粥煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。

一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。

【原料】：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

【制作方法】：1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

【服法】：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。

【功效】：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用，还有抗衰老的作用。

八宝粥食材——回民八宝粥【材料】：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量【制作做法】：1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派。

2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

八宝粥食材——孕妇食八宝粥【特色】：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。

【材料】：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。

【制作做法】：1.将冬瓜条切丁。

2.将山楂糕切丁。

3.将糯米淘洗干净。

4.将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

八宝粥食材——幼儿八宝粥【材料】：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒【做法】：1.所有材料洗净。

2.除葡萄干外，放入锅里，加1-2碗水慢炖。

注：适合1岁半幼儿。

八宝粥食材——食疗八宝粥【原料】：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。

吃银耳的功效和禁忌

吃银耳的功效和禁忌银耳是我国的特产，为门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称，但野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品，但随着银耳人工栽培技术的成功，使银耳走向了千家万户，成为人人皆可品尝的佳品了，下面我们就一起来看一看吃银耳的功效和禁忌吧！银耳的营养价值银耳的营养成分非常丰富，初步分析其含蛋白质 6.7～10%、碳水化合物65～71.2%、脂肪0.6～12.8%、粗纤维2.4～2.75%、无机盐4.0～5.4%、水分15.2～18.76%及少量维生素B类，蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。

银耳有什么功效？1、护肝解毒：银耳所含氨基酸中的酸性异多糖能提高人体免疫力，对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效，并能提高肝脏的解毒能力。

2、防癌抗癌：银耳糖浆可增强巨噬细胞的吞噬能力，提高机体对原子能辐射损伤的保护能力，也是人们防癌抗癌的良药。

3、护肤美容：银耳中含有类阿拉伯树脂胶可润泽肌肤，对皮肤角质有良好的滋养润泽作用，常食可使皮肤白皙细嫩、柔软而富弹性。

4、清肺养血：银耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素等营养成分，营养学家认为银耳有清肺养血、滋阴化痰的功效。

5、增强免疫：银耳能防止钙的流失，对生长发育十分有益，因富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

6、清热健胃：银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。

7、润肠通便：银耳富含纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，还可润滑肠道、刺激排便、保持肠内粪便湿润。

8、滋阴和血：银耳具有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用，适宜老弱、病后体虚者食用，对于高血压、血管硬化等患者也很适宜。

银耳有什么禁忌？1、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。

补血美容枸杞葡萄干豆浆

补血美容枸杞葡萄干豆浆
枸杞是一种男女平常都可以多吃上一点的食材，它还具有一定的药用价值，无论是泡茶或者做成非常美味的饮品，都是非常好的。

比如今天给大家推荐的这款枸杞葡萄干豆浆，搭配到酸甜的葡萄干一起做成美味的饮品，味道十分不错，营养也特别丰富哦。

主料：
枸杞、莲子、花生辅料：
银耳、葡萄干、白糖
做法：1把花生、莲子用水泡12小时，银耳用热水泡泡洗净撕小朵2枸杞泡软洗净，葡萄干泡软洗净3把所有食材加进豆浆机里，加水不能超过警戒线，按下五谷豆浆键，听到滴滴的声音拔掉电源，加白糖拌均匀即可。

银耳红枣汤里面可以放葡萄干吗银耳红枣汤能补血补气吗

银耳红枣汤里面可以放葡萄干吗银耳红枣汤能补血补气吗银耳红枣汤是生活中常见的一种食物，很多家庭都会经常煮来吃，但感觉从吃多了有些腻，想要改良一下，那么银耳红枣汤里面可以放葡萄干吗？一、银耳红枣汤里面可以放葡萄干吗可以放。

葡萄干是一种借助高温使葡萄果实脱水形成的食品，其中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、矿物质、维生素以及脂肪酸、白藜芦醇、酚类物质等成分，食用后对人体健康无害，还可以起到补充营养、降低心血管疾病的患病风险、增加饱腹感及降低能量摄入等多种作用，在银耳红枣汤中适当加入，可以达到更好的风味和功效。

二、银耳红枣汤和什么相克没有相克的东西。

从中医的角度来看，银耳红枣汤并没有配伍禁忌，而食物相克的说法更是已经在2018年3月15日，央视3·15晚会上被证明是谣言，所以银耳红枣汤并没有相克的东西。

建议在生活中不要过度关注食物相克，这样反而会影响食物摄入的多样性，引起营养摄入不均衡，严重的话还有可能会导致营养不良的情况发生。

三、银耳红枣汤能补血补气吗能。

银耳在中医上是一种性味甘、平，有补肺益气、养阴润燥功效的食材，红枣是一种性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神功效的食材。

从现代营养学来看，银耳红枣汤的营养丰富，可以达到很好的补益功效，而其中含有的蛋白质、铁元素、叶酸等物质，是造血所需的重要原料，食用后可以有效提升血红蛋白含量，达到预防和减轻贫血的功效，所以银耳红枣汤可以补血补气。

四、银耳红枣汤适合小孩吗适合2岁以上的小孩。

一般来说，银耳红枣汤的营养丰富，易于人体消化吸收，是一种老少皆宜的食物，但对于年龄过小的小孩子，胃肠功能还未发育完善，食用食物的时候比较容易出现呛咳、不消化等不适，而银耳红枣汤的口感润滑，富含胶质，更容易出现以上状况，所以银耳红枣汤更适合2岁以上，胃肠功能比较好的小孩子吃。

厨房美食菜谱：绿豆银耳茶冻的做法

厨房美食菜谱：绿豆银耳茶冻的做法
银耳汤加入绿豆熬制，绿茶冻加红糖水炼乳，甜而不腻的夏日甜品。

男女老少都适宜。

食材
主料：
冰粉粉8g
茶叶3g
红糖水适量
葡萄干适量
炼乳适量
绿豆银耳汤适量
步骤
1.绿茶开水泡开，加入冰粉粉搅拌均匀，静置放凉入冷藏室
2.红糖加水隔水蒸化放凉待用
3.绿豆银耳汤熬好放凉冷藏待用
4.食用是加入炼乳适量，葡萄干适量，红糖水适量就可以了
5.葡萄干适量
6.甜而不腻的甜品就OK啦！我家宝宝超喜欢呢
小贴士：红糖加少许水隔水蒸化放凉，绿茶泡开加入冰粉粉搅拌均匀静置，待凉后放入冷藏室。

吃时加入绿豆银耳汤，红糖水适量，炼乳适量。

秋冬季养生食谱

秋冬季养生食谱大推荐秋冬季养生食谱一：干果银耳高粱米粥材料：高粱米100 克，银耳20 克，红葡萄干50 克，核桃30 克，冰糖适量，清水；步骤：1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上；2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2 个小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用；3、将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30 分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。

暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果。

应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。

秋冬季养生食谱二、清蒸鱼用料：活草鱼一条1000 克左右，葱、姜、蒜、香菜。

美极牌鲜酱油。

做法：1、草鱼清洗干净。

锅内放入清水（要没过鱼）加热，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼，水开后煮10 至15 分钟。

注重使用中火，捞出放入鱼盘。

2、葱丝姜丝撒到鱼身上，在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许，搅拌好，均匀的洒在鱼身上。

3、锅内倒入油，烧至八成热，用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上。

4、最后再码上香菜叶即可。

做法极其简单，但是味道很好，可与饭店媲美。

草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼，但是一定要鲜的。

水煮也可变成上锅蒸，主要看有没有那么大的蒸锅。

秋冬季养生食谱三：莲藕炖排骨根据武汉家乡菜砂锅莲藕排骨吊子改编材料：猪肋排1000 克、莲藕（取中节肥嫩的）1 段、蘑菇、笋、豆腐、精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）。

做法：1、排骨切段冷水冲洗干净。

取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。

2、取电高压锅锅，放入少一半水（以没过排骨适宜），接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。