连锁超市要掌握的数据及常用数据分析项目
2023年某超市经营数据分析教材
顾客消费偏好分析
Analysis of customer consumption preferences
数据挖掘
去年超市总销售额为500万美元，同比增长8%。 202年12月的月销售额达到550万美元，较11月增长10%。 顾客平均购买额为30美元。 在12月中，20%的销售额来自食品类别，15%来自日用品类别，其余的来自其他商品类别。 在销售额最高的十个商品中，5个是食品类别商品，3个是日用品类别商品，2个是家居用品类别商品。 顾客购物行为分析： 顾客平均购买频率为10天一次。 顾客购买的最常见商品是牛奶和面包，占总销售额的15%。 在超市购物的顾客中，60%是女性，40%是男性。 顾客最常购买的支付方式是信用卡，占总销售额的40%。 顾客最常光顾的时间段为下午4点至晚上8点。
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2023/8/8
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The Beauty of Silence Tቤተ መጻሕፍቲ ባይዱAM
热门商品
1. 销售排行榜
列出超市各个部门或商品类别的销售排行榜，根据销售额或销售数量进行排序，以显示最受顾客欢 迎的商品。
2. 趋势分析
通过对比前几个月或去年同期的销售数据，分析热门商品的销售趋势，了解其受欢迎程度的变化， 以便制定相应的销售策略。
3. 顾客反馈
收集、整理和分析顾客对热门商品的反馈和评价，如通过店内调查、社交媒体等渠道获取的顾客意 见，并结合销售数据来评估商品的质量和满意度。
2. 顾客购买偏好分析
根据销售数据分析，某超市的顾客购买行为中，低价位商品占比最高，占总销售额的40%；中价位商品占比为30%； 高价位商品占比为30%。此外，尽管低价位商品占比高，但个别高价位商品的净利润贡献较大，例如同一高价位商品 的利润可相当于两件低价位商品的利润总和。通过这一分析，我们可以了解到顾客的购买力以及超市销售策略的有效 性。
超市商品经营数据分析
超市商品经营数据分析预览说明:预览图片所展示的格式为文档的源格式展示,下载源文件没有水印,内容可编辑和复制超市商品经营数据分析目前店长整体专业水平还需要提升，数据分析是其中一个重要方面，店长定期进行科学的数据分析，是店长掌握门店经营方向的重要手段。
门店经营指标数据分析1、销售指标分析：主要分析本月销售情况，本月销售指标完成情况，与去年同期对比情况，通过这组数据的分析可以知道同比销售趋势，实际销售与计划的差距。
2、毛利分析：主要分析本月毛利率、毛利率情况，与去年同期对比情况。
通过这组数据的分析可以知道同比毛利率状况，以及是否在商品毛利方面存在不足。
3、营运可控费用分析：主要是本月各项费用明细分析，与去年同期对比情况，有无节约控制成本费用。
这里的各项费用是指：员工成本、能耗、物料及办公用品费用，维修费用，房租，存货损耗，日常营运费用（电话费、交通费、卫生费、税收、工商费）。
通过这组数据的分析，可清楚地知道门店营运可控费用后的列支，是否有同比异常的费用发生，有无可以节约的费用空间。
4、评效：主要是本月评效情况，与去年同期对比“日均评效”是指“日均单位面积销售额”，即日均销售额/门店营业面积。
5、人均劳效：主要是本月人均劳效情况，与去年同期对比，“本月人均劳效”计算方法：本月销售额/本月工资人数。
6、盘点损耗率分析：主要是门店盘点结果简要分析，通过分析，及时发现门店在药品进、销、存各个环节存在的问题。
7、门店商品库存分析：主要是本月平均商品库存、周转天数，与去年同期对比分析。
通过这组数据分析，看门店库存是否出现异常，特别是否有库存积压现象。
商品经营数据分析1、经营商品目录执行情况总结分析：主要是本店执行商品目录情况与经营业态主力商品情况及新品引进情况、淘汰商品是否进行及时请退。
总部每月1号将最新目录主力商品货号、目录新引进商品货号、目录淘汰商品货号发至各门店，门店根据相关货号查询出经营情况。
特别是主力商品、新引进商品经营情况，以及淘汰产品有没有及时请退，通过这组数据，可以了解门店是否按照商品目录的调整进行了门店的商品结构调整。
超市工作流程数据分析
超市工作流程数据分析超市工作流程数据分析超市是一个消费品零售的场所，其工作流程涉及到商品采购、仓储管理、销售等环节。
通过对这些环节的数据分析，可以帮助超市进行有效的运营和管理。
下面将对超市工作流程的数据进行分析和解读。
首先是商品采购环节，通过对超市的销售数据进行分析，可以确定热销商品和滞销商品。
通过热销商品的销售数据，可以判断消费者的购买喜好和需求，进一步采购相关商品以满足市场需求。
而对于滞销商品，可以通过分析数据找出原因，如调整进货量、降低售价等，以减少库存压力。
其次是仓储管理环节，通过对库存数据的分析，可以判断仓库的运作效率和库存周转率。
低库存周转率可能表明超市存在采购过剩或销售不畅的问题，可以通过降低进货量或促销活动等方式来提高库存周转率。
另外，对不同产品的库存进行分类分析，可以帮助超市优化库存配置，提高出货速度和效率。
最后是销售环节，通过对销售数据的分析，可以了解超市的销售情况和客户行为。
例如，分析销售额和利润的变化趋势可以判断超市的盈利能力和发展趋势。
通过分析不同时间段的销售数据，可以调整营业时间，以适应客户的购买习惯。
对不同商品的销售情况进行分析，可以帮助超市确定促销策略和布局调整。
在数据分析的过程中，超市可以借助数据分析工具和技术，如数据挖掘、数据可视化等，来提升数据分析的效率和准确性。
同时，超市还可以利用数据分析的结果，制定相应的管理和营销策略，优化业务流程，提高运营效率和盈利能力。
综上所述，通过对超市工作流程的数据进行分析，可以帮助超市做出合理的经营决策和策略调整，提高运营管理的效率和质量。
随着数据技术的不断进步，数据分析对于超市的运营和发展将会发挥越来越重要的作用。
超市销售数据分析完整版
超市销售数据分析标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]超市销售数据分析主要从以下几方面入手：销售额分析?从每日的销售额在本周总销售额中所占的比率，看出一周中销售是好的时间段在哪几天，这样有助于安排门店员工的工作与休息，但是也须在分析报表的同时，注意一些特殊的日子，如节假日、突发性的集团购买、发工资日(主要是在大型厂矿机关的门店，销售主要来自于此)。
大部分在周五、六、日三天的销售要高于其他时段，故应该在繁忙时段到来前，备足商品，并减少员工休假，以增加服务人员等举措毛利率分析?从毛利率可以看出超市每日的毛利率和各部门毛利率的高低。
现在大型卖场的综合毛利率在13～18%，标准超市的毛利率在16～20%，便利店的毛利率可能会在22%左右。
其实综合毛利率的高低也不是一成不变的，它会随着节假日的到来而随之提升。
一般来说，节假日时，高毛利的商品会有较大提高，从而对门店的毛利有一定的补充，这样就有助于超市的管理人员合理补货和安排利润计划。
贡献毛利率分析部门的贡献毛利率由高到低的排列可以看出，一般的排列为：文具、塑料五金、针织品、休闲食品、曰化、烟酒、肉食、副食品、粮油。
管理者由此可以逐步调整单品价位和普通商品与利润商品的结构，促使其在综合毛利贡献率上减少差距。
对于贡献毛利率较高的部门应加大要货的力度，对于贡献毛利率较低的商品部门应加大调整力度，了解目标顾客群的消费需求。
例如：肉食品会因夏季的到来而销售下滑.就应通过增加夏季的畅销品来转移定位。
某一部门可能会因利润商品的断货，而使整个部门的贡献毛利率下滑(有时即使是销售额不变，但是利润率却下滑很多)，这就要求超市根据自身的情况，重视利润商品的库存，合理提出要货需求单以便配送中心配送。
提高毛利率如果一周的毛利率低于预计指标，就可以对各部门的毛利率和销售构成比进行人为调整。
例如：一周的整体毛利率为13%，低于预计毛利率15%，而其中休闲食品的销售构成为13.71%，但是毛利率为11%，为了提高总体毛利率，就可以增加休闲食品的品种和数量及展示的排面，以促进销售，提高这一部门的销售构成比，从而达到提高整体毛利率的目的。
连锁超市要掌握的数据及常用数据分析项目
连锁超市要掌握的数据及常用数据分析项目随着信息技术的快速发展，数据已经成为企业管理不可或缺的一部分。
对于连锁超市来说，掌握和分析数据对于提升竞争力和运营效率至关重要。
本文将介绍连锁超市要掌握的数据，并且列举几个常用的数据分析项目。
一. 连锁超市要掌握的数据1. 销售数据：销售数据是连锁超市最基本也是最重要的数据之一。
通过销售数据，可以了解每个产品的销售情况、销售额、销售数量、销售渠道等信息。
通过对销售数据的分析，可以了解哪些产品是热销品、哪些产品是滞销品，从而提供参考决策的依据。
2. 供应链数据：供应链数据包括供应商信息、采购单信息、库存信息等。
通过对供应链数据的分析，可以实现供需匹配，避免供应过剩或供应不足的情况发生。
同时，也可以优化采购流程、减少库存压力，提高资金周转率。
3. 会员数据：连锁超市通常会有会员制度，通过会员数据的分析可以了解会员的购买偏好、消费能力等。
根据会员数据的分析结果，可以制定个性化的营销策略，提高会员的忠诚度和购买频率。
4. 财务数据：财务数据包括营业额、成本、利润等方面的数据。
通过对财务数据的分析，可以了解企业的盈利状况，帮助做出合理的财务决策，优化成本控制，提高盈利能力。
5. 员工数据：员工数据包括员工的工作时间、工资等信息。
通过对员工数据的分析，可以了解员工的工作效率、薪资结构等，从而进行员工管理和激励。
二. 常用数据分析项目1. 销售趋势分析：通过对历史销售数据的分析，可以了解销售的季节性、周期性变化规律，从而制定更加准确的销售计划和推广策略。
2. 产品销售分析：对不同产品的销售数据进行分析，可以了解产品的市场需求、竞争力等。
通过产品销售分析，可以调整产品组合，推出更具市场竞争力的产品。
3. 会员消费分析：对会员消费数据进行分析，可以了解会员的购买偏好、消费习惯等。
根据会员消费分析的结果，可以制定个性化的促销活动，提高会员的购买频率和客单价。
4. 库存管理分析：通过对库存数据的分析，可以实现库存的精细化管理，避免库存过剩或断货的情况发生。
超市重点关注的数据分析
超市重点关注的数据分析一、门店经营指标数据分析1、销售指标分析：主要分析本月销售情况，本月销售指标完成情况，与去年同期对比情况，通过这组数据的分析可以知道同比销售趋势，实际销售与计划的差距。
2、毛利分析：主要分析本月毛利率、毛利率情况，与去年同期对比情况。
通过这组数据的分析可以知道同比毛利率状况，以及是否在商品毛利方面存在不足。
3、营运可控费用分析：主要是本月各项费用明细分析，与去年同期对比情况，有无节约控制成本费用。
这里的各项费用是指：员工成本、能耗、物料及办公用品费用，维修费用，房租，存货损耗，日常营运费用（电话费、交通费、卫生费、税收、工商费）。
通过这组数据的分析，可清楚地知道门店营运可控费用后的列支，是否有同比异常的费用发生，有无可以节约的费用空间。
4、坪效：主要是本月评效情况，与去年同期对比“日均坪效”是指“日均单位面积销售额”，即日均销售额/门店营业面积。
5、人均劳效：主要是本月人均劳效情况，与去年同期对比，“本月人均劳效”计算方法：本月销售额/本月工资人数。
6、盘点损耗率分析：主要是门店盘点结果简要分析，通过分析，及时发现门店在商品进、销、存各个环节存在的问题。
7、门店商品库存分析：主要是本月平均商品库存、周转天数，与去年同期对比分析。
通过这组数据分析，看门店库存是否出现异常，特别是否有库存积压现象。
二、商品经营数据分析1、经营商品目录执行情况总结分析：主要是本店执行商品目录情况与经营业态主力商品情况及新品引进情况、淘汰商品是否进行及时清退。
总部每月1号将最新目录主力商品货号、目录新引进商品货号、目录淘汰商品货号发至各门店，门店根据相关货号查询出经营情况。
特别是主力商品、新引进商品经营情况，以及淘汰产品有没有及时清退，通过这组数据，可以了解门店是否按照商品目录的调整进行了门店的商品结构调整。
2、商品动销率分析：主要是本月商品动销品种统计，动销率分析，与上月对比情况，商品动销率计算公式：动销品种/门店经营总品种数*100。
卖场数据分析(专业店)
案例1：
早上以0.80元∕公斤的价格进了100公斤玫瑰香花，售价1.20元∕公斤，十点钟已经售出70公斤；又进了 一批（200公斤）玫瑰香花，进价只有0.50元∕公斤，门店以0.45元∕公斤低于进价的价格销售，到晚上7 点，剩余10公斤以0.20元∕公斤全部售完，损耗3公斤。请问，当天玫瑰香花的销售会不会亏本，实际毛 利率是多少？分析的基础是不变数字，我们不能去抓那些一直在变动的数字，这里唯一不变的进货总成本： 第一批0.80元∕公斤×100公斤＝80元，第二批0.50元∕公斤×200公斤＝100元，总进货成本＝80元＋100 元＝180元；十点以前销售1.20元∕公斤×70公斤＝84元，剩余30公斤，再加上第二批进货200公斤，库存 为230公斤；十点以后销售0.45元∕公斤×（230－10－3）公斤＝97.65元，此玫瑰香花销售0.20元∕公斤 ×10公斤＝2.00元，当天总销售84元＋97.65元＋2.00元＝183.65元，当天毛利＝183.65元－180元＝3.65 元，毛利率＝3.65元∕180元×100％＝2.03％
月份
一
二
三
四
五
六
七
八
九
十
十一
十二
销售额
5000
2300
1800
1600
1580
4500
5800
6800
3000
320
2200
0
2000
销售额 8000
6000
4000
2000
0 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 十一 十二
§.销售额比例（份额）分析 案例3：销售日报表
类别
销售额
销售占比%
备
注
连锁卖场的数据分析
连锁卖场的数据分析连锁卖场的数据分析连锁卖场是大规模零售连锁企业的代表，通过在多个地区设立门店，实现商品的批量采购和分销。
随着信息技术的快速发展，连锁卖场能够收集大量的销售数据，这些数据可以用于分析消费趋势、制定合理的采购计划、提高营销效率等。
因此，对连锁卖场的数据进行分析，可以为企业提供重要的决策支持和商业洞察。
一、销售数据分析连锁卖场的销售数据是最重要的数据之一，通过对销售数据的分析，可以了解不同产品的销售情况、销售额的分布和变化趋势等。
此外，还可以通过对不同地区的销售数据进行分析，了解不同地区的消费习惯和市场需求。
首先，可以分析产品的销售情况。
通过对销售额和销售数量的统计，可以了解哪些产品是热销产品，哪些产品是滞销产品。
进一步分析，可以得出产品的销售增长率和下降率，了解产品的销售趋势。
这些数据可以用于制定合理的采购计划，保持库存的合理水平。
其次，可以分析销售额的分布和变化趋势。
通过对销售额的分析，可以了解销售额的高峰期和低谷期，进而采取相应的营销策略。
同时，可以分析不同地区的销售额分布，了解哪些地区是销售额的主要贡献者，哪些地区有发展潜力。
二、用户数据分析连锁卖场还可以收集大量的用户数据，如购买记录、会员信息等。
这些数据可以用于用户画像的建立和营销策略的制定。
首先，可以通过购买记录进行用户分析。
通过分析用户的购买记录，可以了解用户的购买偏好和消费习惯。
例如，可以分析用户的购买周期，了解用户的购买频率，判定用户是否具有忠诚度。
同时，还可以分析用户的购买金额，了解不同用户的消费能力，为后续的促销活动提供依据。
其次，可以通过会员信息进行用户分析。
连锁卖场通常设有会员制度，收集会员的个人信息和购买记录。
通过对会员信息的分析，可以建立用户画像，了解用户的年龄、性别、职业等基本信息。
同时，还可以通过会员的消费记录，了解会员的购买偏好和消费习惯，为个性化营销提供依据。
三、竞争对手数据分析连锁卖场还可以通过竞争对手数据的分析，了解市场竞争态势，制定相应的竞争策略。
超市数据分析案例大型超市数据分析(二)2024
超市数据分析案例大型超市数据分析（二）引言概述:本文是《超市数据分析案例大型超市数据分析（二）》的文档，将对大型超市的数据进行分析。
通过对超市销售数据、顾客购买行为等进行分析，旨在寻找并揭示超市的潜在商机和优化营销策略的方法。
本文将从五个大点进行阐述，分别是销售数据分析、顾客购买行为分析、库存管理分析、促销活动分析和竞争对手分析。
正文:一、销售数据分析1.销售趋势分析：分析超市销售数据的趋势变化，包括月度、季度和年度销售额等。
2.销售地域分析：通过销售数据分析不同地理区域的销售情况，找出销售额高的地区，并制定相应的增加销售额的策略。
3.销售产品分析：对超市不同产品类别的销售情况进行分析，了解各个产品的销售情况，为库存管理和采购决策提供参考。
4.销售渠道分析：对超市不同销售渠道（例如线下销售和电子商务）的销售额进行分析，评估不同销售渠道的效果，并制定相应的销售策略。
5.销售季节性分析：分析超市销售数据的季节性特征，了解不同季节对销售额的影响，以便调整促销活动和库存策略。
二、顾客购买行为分析1.顾客流量分析：通过超市销售数据分析客流量的变化情况，找出客流高峰期和低谷期，并采取相应的运营策略。
2.购买力分析：对顾客购买的产品金额进行分析，找出高价值顾客群体，并制定增加他们购买频率的策略。
3.购买偏好分析：通过分析顾客购买的产品类别和品牌偏好，了解他们的购买行为，并根据结果调整产品摆放和促销策略。
4.购买决策路径分析：分析顾客从进店到购买的决策路径，了解他们的购买决策过程，并针对不同路径制定相应的推销策略。
5.顾客满意度分析：通过顾客满意度调查和超市销售数据，分析顾客对超市产品和服务的满意度，找出改进点，并提升顾客满意度。
三、库存管理分析1.库存周转率分析：通过超市销售数据和库存数据，计算库存周转率，评估库存周转效率，并优化库存管理策略。
2.库存预测分析：基于历史销售数据和销售趋势，进行库存需求预测，以便合理调配库存，并避免过剩或缺货情况的发生。
超市经营数据分析项目(二)2024
超市经营数据分析项目（二）引言概述:本文将深入探讨超市经营数据分析项目的相关内容，以帮助超市管理者更好地了解其经营状况，提升经营效果。
通过对超市销售数据、商品库存、营销策略等方面的详细分析，本文将提供实用的数据分析方法和建议，以期为超市经营者提供更科学合理的经营决策。
正文内容:1. 销售数据分析1.1. 销售额分析：对超市销售额进行逐月、逐季度或年度的对比分析，了解销售额的趋势和变化情况。
1.2. 客流量分析：通过对每日客流量的统计分析，了解超市的繁忙和淡季时段，以调整营销策略。
1.3. 促销活动效果分析：对促销活动进行效果评估，包括销售增长率、客流量变化率等指标的分析，以判断促销活动的有效性和潜力。
1.4. 商品销售排行榜分析：根据商品销售额和销量，生成商品销售排行榜，以了解热销商品和滞销商品，并针对性地进行进货和降价策略调整。
1.5. 地理区域销售分析：将销售数据按照地理位置进行分类，分析不同地区的销售状况和消费习惯，以利于制定更加精准的营销计划。
2. 商品库存分析2.1. 库存周转率分析：通过计算库存周转率，了解商品的销售速度和库存周转状况，以控制库存成本和预测下一阶段的需求。
2.2. 流通率分析：根据商品流通率，进行商品分析，确定畅销商品和滞销商品，以调整进货计划和优化商品组合。
2.3. 库存损耗分析：对库存损耗进行统计和分析，包括过期商品、破损商品等，以减少损耗和提高库存管理效率。
2.4. 供应链分析：对供应商的供货效率、价格和质量等进行评估，以选择合适的供应商，确保商品供应的稳定性和质量。
3. 营销策略分析3.1. 价格策略分析：通过对商品价格的调整和定价策略的分析，确定最佳的价格策略，以提高销售额和盈利能力。
3.2. 促销策略分析：对促销活动进行评估，包括促销方式、促销时间和促销力度的分析，以确定最有效的促销策略。
3.3. 会员管理分析：对会员的消费习惯、购买偏好等进行分析，以个性化与定制的方式进行会员管理，提高会员的忠诚度和购买频率。
超市重点关注的数据分析
加强与供应商的合作与沟通，确保货源稳定，减少缺货风险。
供应链协同优化策略探讨
供应链协同管理
通过供应链协同管理，实现与供应商、物流商等 合作伙伴的信息共享和协同作业。
需求预测与计划
利用历史销售数据和市场需求预测，制定精确的 需求计划和采购计划。
物流优化
优化物流配送网络，提高物流效率，降低库存持 有成本和运输成本。
营销策略调整
针对不同季节制定相应的营销策略 ，如促销、打折等，提高销售额。
促销活动对销售额影响评估
促销活动类型
分析超市举办的各类促销活动，如满 减、买赠、打折等。
促销活动效果评估
顾客反馈收集
收集顾客对促销活动的反馈意见，了 解顾客需求和满意度，为优化促销活 动提供参考。
统计促销活动期间的销售额变化，评 估促销活动对销售额的影响。
优化广告投放渠道
根据广告投放效果评估结果，调整广 告投放渠道和预算分配。
提升线上线下活动质量
总结前期活动经验，改进活动策划和 执行，提高活动效果。
加强社交媒体营销
加大社交媒体平台的投入，提高内容 质量和互动性，扩大品牌影响力。
探索新的营销方式
关注市场趋势和新兴技术，尝试引入 新的营销方式，如虚拟现实、增强现 实等，提升顾客体验。
挖掘不同商品之间的关联关系，如同时购买的商品组合。
组合推荐策略制定
基于商品关联度，为顾客提供个性化的商品组合推荐，提高购买转 化率和客单价。
关联规则挖掘技术应用
利用数据挖掘技术，发现隐藏在数据中的有价值信息，为超市运营 提供决策支持。
顾客满意度调查及改进方向
顾客满意度调查方法
通过电话、问卷、网络等多种渠道收集顾客反馈，了解顾客对超市的满意度情况。
超市商品经营数据分析
超市商品经营数据分析目前店长整体专业水平还需要提升，数据分析是其中一个重要方面，店长定期进行科学的数据分析，是店长掌握门店经营方向的重要手段。
门店经营指标数据分析1、销售指标分析：主要分析本月销售情况，本月销售指标完成情况，与去年同期对比情况，通过这组数据的分析可以知道同比销售趋势，实际销售与计划的差距。
2、毛利分析：主要分析本月毛利率、毛利率情况，与去年同期对比情况。
通过这组数据的分析可以知道同比毛利率状况，以及是否在商品毛利方面存在不足。
3、营运可控费用分析：主要是本月各项费用明细分析，与去年同期对比情况，有无节约控制成本费用。
这里的各项费用是指：员工成本、能耗、物料及办公用品费用，维修费用，房租，存货损耗，日常营运费用（电话费、交通费、卫生费、税收、工商费）。
通过这组数据的分析，可清楚地知道门店营运可控费用后的列支，是否有同比异常的费用发生，有无可以节约的费用空间。
4、评效：主要是本月评效情况，与去年同期对比“日均评效”是指“日均单位面积销售额”，即日均销售额/门店营业面积。
5、人均劳效：主要是本月人均劳效情况，与去年同期对比，“本月人均劳效”计算方法：本月销售额/本月工资人数。
6、盘点损耗率分析：主要是门店盘点结果简要分析，通过分析，及时发现门店在药品进、销、存各个环节存在的问题。
7、门店商品库存分析：主要是本月平均商品库存、周转天数，与去年同期对比分析。
通过这组数据分析，看门店库存是否出现异常，特别是否有库存积压现象。
商品经营数据分析1、经营商品目录执行情况总结分析：主要是本店执行商品目录情况与经营业态主力商品情况及新品引进情况、淘汰商品是否进行及时请退。
总部每月1号将最新目录主力商品货号、目录新引进商品货号、目录淘汰商品货号发至各门店，门店根据相关货号查询出经营情况。
特别是主力商品、新引进商品经营情况，以及淘汰产品有没有及时请退，通过这组数据，可以了解门店是否按照商品目录的调整进行了门店的商品结构调整。
超市门店销售分析数据大全
超市门店销售分析数据大全一、总体销售情况1. 销售额：根据最新数据显示，本超市门店在最近一个月内的销售额为X万元，同比增长了Y%。
2. 销售量：本月超市门店的销售量为Z件，同比增长了W%。
3. 客单价：本月超市门店的客单价为A元，同比增长了B%。
二、各类商品销售情况1. 食品类：食品类商品销售额为X1万元，占总销售额的Y1%；销售量为Z1件，占总销售量的W1%。
2. 日用品类：日用品类商品销售额为X2万元，占总销售额的Y2%；销售量为Z2件，占总销售量的W2%。
3. 服装类：服装类商品销售额为X3万元，占总销售额的Y3%；销售量为Z3件，占总销售量的W3%。
4. 家电类：家电类商品销售额为X4万元，占总销售额的Y4%；销售量为Z4件，占总销售量的W4%。
5. 其他类：其他类商品销售额为X5万元，占总销售额的Y5%；销售量为Z5件，占总销售量的W5%。
三、畅销商品分析1. 本月最畅销的商品是商品A，销售额为X6万元，销售量为Z6件。
2. 本月最畅销的前五名商品分别是商品A、商品B、商品C、商品D和商品E。
四、滞销商品分析1. 本月最滞销的商品是商品F，销售额为X7万元，销售量为Z7件。
2. 本月最滞销的前五名商品分别是商品F、商品G、商品H、商品I和商品J。
五、促销活动效果分析1. 本月举办的促销活动有A活动、B活动和C活动。
2. 促销活动A的销售额为X8万元，占总销售额的Y8%；销售量为Z8件，占总销售量的W8%。
3. 促销活动B的销售额为X9万元，占总销售额的Y9%；销售量为Z9件，占总销售量的W9%。
4. 促销活动C的销售额为X10万元，占总销售额的Y10%；销售量为Z10件，占总销售量的W10%。
六、客户满意度分析1. 本月客户满意度调查结果显示，客户满意度为A%。
2. 客户满意度高的原因分析：商品质量好、服务态度好、购物环境舒适等。
3. 客户满意度低的原因分析：商品种类少、价格偏高、服务态度差等。
超市经营数据分析项目
10.产品成本分析
零售业者的主要成本约80%来自商品的进 货成本，故降低进货成本为成立超市的基本 生存立基，但业者若想降低采购进货成本， 就必须进行产品成本分析。
11.促销效果检讨
超市每年举行的促销活动不胜枚举，如 果想累积经验，就须针对以往进行过的促销 活动进行效果检讨，再按模式进行修正，如 此才可真正达到促销效果。
数据分析项目
1． 市场占有率：客源的分析
根据每一季作出访问图，描绘商圈形 态，并记录每个地区的客源。
2． 部门产品销售量分析
按部门对产品进行分析，如水产、畜 产、果菜、日配、一般食品、糖果饼干、 日用品、烟酒类、衣料、书籍等产品的销 售量（一般均以金额为计算单位）分析， 水产、果菜、畜产易受价格波动影响，故 须特别以数量来分析。
没有做不到，只有想不到
3． 分类别分析
部门分析虽可看出销售量的差异，但 找不出销售量降低的真正原因，因此有时 须将部门也细分，进行小分类的分析，以 详细掌握分类用途的营业变化；此外，使 用pos系统来进行管理，也可察觉单种商品 变化分类、值入率、毛利率 的掌握，来管理营业，达到利益分析的 目的。
12.存货分析
存货会影响公司资金的周转以及商品的 鲜度、搬运作业的效率等，因此必须对存货 进行详尽分析，以找出降低存货方法。
13.组织活动力分析
对于无法达成目标的组织，必须进行辅 导，或予以调整，以保持组织的活动力 。
14.损益平衡点分析
找出利润来源，并尽量节约开销，降低固定成 本以达损益平衡点。
7． 卖场效率分析
每平方米卖场所销售的金额，是评估经 营效率的重要指标之一。
8． 商品效率分析
商品的销售额与期中平均库存的比率， 称为商品周转率，是评估商品销售状况的 重要指标之一，若商品周转率乘以商品毛 利率，其所得即称为交叉比率，这也是商 品贡献度的最重要的分析方法。
超市零售业中的商业数据分析方法(一)
超市零售业中的商业数据分析方法（一）引言概述：商业数据分析在现代经济活动中发挥着重要作用，尤其是在超市零售业中。
超市作为零售行业的重要一环，其运营效益与市场竞争力密切相关。
本文将介绍超市零售业中的商业数据分析方法，探讨其应用价值和实际操作。
正文：一、销售数据分析1. 销售趋势分析：通过对销售数据的统计和分析，了解产品销售的整体趋势和变化规律，为制定销售策略和调整产品组合提供依据。
2. 产品销售分析：对各个产品的销售情况进行分析，包括销售额、销售量、销售渠道等等，以了解产品的市场表现和受欢迎程度。
3. 顾客购买行为分析：通过对顾客购买数据的分析，了解顾客的购买偏好、消费习惯等，为提高客户满意度和制定个性化营销策略提供参考。
4. 促销效果分析：针对不同的促销活动进行数据分析，评估促销活动的效果，为调整促销策略和评估促销投入的回报提供依据。
5. 库存管理分析：通过对库存数据的分析，掌握不同产品的库存情况，合理安排采购和销售，避免库存过多或缺货的情况发生。
二、顾客行为数据分析1. 顾客消费模式分析：通过对顾客购物行为数据的分析，了解顾客的消费特征，如购物频率、客单价等，为顾客细分和个性化营销提供依据。
2. 顾客流失分析：通过对顾客流失数据的分析，了解流失原因和流失率，为制定客户挽留策略和改善顾客体验提供参考。
3. 顾客满意度分析：通过对顾客反馈数据的分析，了解顾客对产品和服务的满意度，为提高产品质量和服务水平提供指导。
4. 顾客忠诚度分析：通过对顾客购买行为和消费习惯的分析，评估顾客的忠诚度和重复购买率，为提高客户忠诚度和客户维护提供依据。
5. 顾客推荐行为分析：通过对顾客推荐行为数据的分析，了解顾客对产品的口碑和推荐意愿，为提高品牌影响力和口碑营销提供参考。
三、竞争对手数据分析1. 竞争对手销售分析：通过对竞争对手销售数据的分析，了解竞争对手的市场表现和销售策略，为制定竞争对策和差异化竞争提供参考。
2. 竞争对手价格分析：通过对竞争对手产品定价数据的分析，了解市场价格水平和竞争对手的价格优势，为调整产品定价策略提供依据。
连锁超市要掌握的数据及常用数据分析项目
负库存
库存数量＜0的商品.
负毛利
库存＞0,当日有销售,售价低于当前成本
1.库存＞0
滞销（曾经售出≥1个销售单位的所有商品） 2.食品2周以上无售出记录。
3.百货4周以上无售出记录。
商品淘汰数量
本期商品淘汰的累加数量
淘汰数量同比与环比
商品淘汰数量与同期及上期增减额
商品淘汰比率
商品淘汰数量/本期经营商品品项数
8
商品周转与异常数 据
低库存（食品DMS≤0.99 百货DMS≤0.49） 缺货（食品DMS≤0.99 百货DMS≤0.49）
1.食品库存可销天数≤7天。 2.百货库存可销天数≤14天。 1.食品库存可销天数=0天。 2.百货库存可销天数=0天。
大（高）库存（DMS≥0.01以上）
1.食品库存可销天数≥4周。 2.百货库存可销天数≥8周。
B类商品作为门店培养的重点；
C类商品作为门店着重关注的商品，特别是排
名最后的50名，应逐步给予淘汰。 1、报损率
报损额/销售额
2、损 耗 率
（盘亏金额+报损金额-挽回损失金额）/销售额
主要关注部门 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 采购 品类 采购 品类 采购 品类 采购 品类 采购 品类 采购 品类 采购 品类 采购 品类
营运 采购
本期与上期比较增减变化
营运 采购
其他义务收入项目的累加额
营运 采购
营业外收入总额-营业外支出总额
营运 采购
来自采购部的通道费用、进店费、赞助费的总额 采购 财务
连锁超市销售管理系统数据分析
《数据仓库与数据挖掘》课程设计报告题目：连锁超市销售管理系统数据分析班级：学号：姓名：指导教师：日期：连锁超市销售管理系统数据分析1需求分析与数据理解1.1需求分析随着社会经济的发展，人们的生活水平有着明显的提升，对物质和精神的生活的追求也在不断提升。
在这个竞争的市场上，超市的竞争也进入到了一全新的领域，竞争已不再是规模竞争，而是技术的竞争，管理的竞争，人才的竞争。
技术的提升和管理的提升是连锁超市的竞争核心。
零售领域呈现多元化发展趋势，多种业态：连锁超市、便利店、专卖店、存储店等等相互并存。
如何在激烈的竞争中扩大销售额，减少经营成本，成为超市经营者努力追求的目标。
因此，要对大量的数据进行分析，采用不同的挖掘算法和挖掘软件。
这样我们就可以从结果中提取正确有用的信息，以便于我们在竞争中获得更多的机会。
超市管理系统需要完成的功能包括：(1)各种商品信息的输入、查询、修改、删除等功能(2)供应商信息的输入、查询、修改、删除等功能(3)商品库的关系模式的完整性实现(4)系统管理的管理员登陆(5)连锁超市的各个超市的信息，包括地址，销售额等(6)连锁超市的各个超市的管理系统1.2 数据理解本次聚类分析主要采用的是数据库的数据，主要的数据表包括：连锁超市综合数据表1(超市编号,超市名称,地址,员工人数,商品总额,销售总额,采购费)，其中输入的数据要有一定的代表性而且要有一定的可对比性。
连锁超市综合数据表2(超市编号,超市名称,地址,员工人数,商品总额,销售总额,采购费)，可用命令将数据表1中的数据归一化处理之后重新导入到数据表2中，这样数据表2可得到新的数据，用于聚类分析处理。
2挖掘数据准备连锁超市综合数据表1连锁超市综合数据表23 数据挖掘过程1. 创建“数据挖掘”数据库。
2．在数据挖掘数据库中建立“连锁超市综合数据表1”，输入的数据要有一定的代表性。
3．对数据进行预处理，处理结果存入“连锁超市综合数据表2”中。
超市数据该如何分析(二)
超市数据该如何分析（二）引言概述：超市作为重要的零售行业之一，每天都会产生大量的销售数据。
如何正确地分析和利用这些数据，对于超市的经营和决策具有重要意义。
本文将从数据清洗与准备、销售趋势分析、顾客行为分析、产品管理分析和竞争对手分析五个大点来探讨超市数据的分析方法。
正文：一、数据清洗与准备1.1 数据清洗的重要性1.2 数据清洗的步骤与方法1.3 数据清洗的常见问题与解决方案1.4 数据准备的关键要素1.5 数据准备的技术工具与技巧二、销售趋势分析2.1 销售额和销售量的趋势变化2.2 季节性销售趋势分析2.3 产品销售趋势分析与预测2.4 销售渠道趋势分析2.5 区域销售趋势分析与比较三、顾客行为分析3.1 顾客购物时间与频率分析3.2 顾客购买渠道分析3.3 顾客购买偏好分析3.4 顾客忠诚度分析3.5 顾客流失原因分析与应对策略四、产品管理分析4.1 库存管理分析与优化4.2 产品陈列方式与销售关系分析4.3 产品定价分析与策略制定4.4 产品搭配与促销分析4.5 产品质量与供应链管理分析五、竞争对手分析5.1 竞争对手销售额与市场份额分析5.2 竞争对手定价与促销策略分析5.3 竞争对手产品组合与差异分析5.4 竞争对手顾客群体分析5.5 竞争对手未来趋势预测与应对策略总结：本文从数据清洗与准备、销售趋势分析、顾客行为分析、产品管理分析和竞争对手分析五个大点深入探讨了超市数据分析的方法。
通过对超市数据的科学分析和应用，超市可以更好地了解市场动态、优化经营决策、提升服务质量和增强竞争力。
在超市数据的分析过程中，需要运用多种数据分析工具和技巧，同时还要注意数据清洗与准备的重要性。
只有综合运用各种数据分析方法，超市才能在竞争激烈的市场中占据有利位置。
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水电费用率=水电费用额/销售收入
采购 财务
租房费用率=租房费用额/销售收入
财务 营运
折旧费用率=折旧费用额/销售收入
财务 营运
海报商品销售额/期间总销售收入
企划 采购
海报商品销售毛利/期间总销售毛利
企划 采购
海报宣传费用率=海报宣传费用额/期间总销售收入 企划 采购
连锁超市要掌握的数据及常用数据分析项目
8
商品周转与异常数 据
低库存（食品DMS≤0.99 百货DMS≤0.49） 缺货（食品DMS≤0.99 百货DMS≤0.49）
1.食品库存可销天数≤7天。 2.百货库存可销天数≤14天。 1.食品库存可销天数=0天。 2.百货库存可销天数=0天。
大（高）库存（DMS≥0.01以上）
1.食品库存可销天数≥4周。 2.百货库存可销天数≥8周。
人效 人效同比 人效环比
坪效 坪效同比 平效环比 工资费用额及费用率 水电费总额及费用率 运费总额及费用率 税负总额及费用率 租房费用摊销及费用率 设备折旧摊销及费用率 海报销售额占比 海报销售毛利占比 海报宣传费用率
数据计算方法及说明
主要关注部门
每日营业额的累加
营运 采购
营业额/客单价 营业额/来客数
本期与同期比较增减变化
营运 人力资源
本期与上期比较增减变化
营运 人力资源
销售额/营业面积数
营运 采购
本期与同期比较增减变化
营运 采购
本期与上期比较增减变化
营运 采购
工资费用率=工资费用额/销售收入
营运 人力资源
水电费用率=水电费用额/销售收入
营运 人力资源
运费费用率=运费费用额/销售收入
营运 人力资源
营运 采购 营运 采购
（当前时期-上一时期）/上一时期*100%
营运 采购
部门销售额/总销售额*100%
营运 采购
(今年销售额-去年销售额)/去年销售额*100%
营运 采购
销售收入-销售成本
营运 采购
本期与同期比较增减变化
营运 采购
本期与上期比较增减变化
营运 采购
销售毛利/销售收入
营运 采购
本期与同期比较增减变化
序号
项目
内容
数据计算方法及说明
商品周转率
销售额/{(期初+期末存货)/2}
部门商品周转率
本部门销售额/{(本部门期初+本部门期末存货)/2}
1.食品库存可销天数≤7天。
畅缺畅断商品（食品DMS≥1.00 百货DMS≥0.50）
2.百货库存可销天数≤14天。 3.短期缺货为缺货期间≤10天。
4.长期缺货为缺货期间≥11天且≤60天。
负库存
库存数量＜0的商品.
负毛利
库存＞0,当日有销售,售价低于当前成本
1.库存＞0
滞销（曾经售出≥1个销售单位的所有商品） 2.食品2周以上无售出记录。
3.百货4周以上无售出记录。
商品淘汰数量
本期商品淘汰的累加数量
淘汰数量同比与环比
商品淘汰数量与同期及上期增减额
商品淘汰比率
商品淘汰数量/本期经营商品品项数
采购 品类
采购 品类 采购 品类
采购 品类
防损 营运 防损 营运
连锁超市要掌握的数据及常用数据分析项目
序号
项目
内容
3、对生鲜商品的损耗分析（是门店报损控制 的重点） 4、对散货商品的损耗分析 11 损耗与盘点分析 5、微小体积物品的损耗分析 6、分析门店库存状况是否(偏高偏低)
7、按类别、按金额前50名商品分析盈亏状况
8、分析商品进销存不平衡的原因并采取改进 措施
数据计算方法及说明
主要关注部门
防损 营运 采购
防损 营运 采购 防损 营运 防损 营运 采购 防损 营运 采购
防损 营运 采购
序号
项目
1
销售数据
2其他收入3 Nhomakorabea后台收入
4 人效（劳效）数据
5
卖场效率数据
6
相关费用
7
海报宣传
连锁超市要掌握的数据及常用数据分析项目
内容
销售额（销售收入） 来客数 客单价
销售额环比增长率 部门销售占比
销售额同比增长率 销售毛利
销售毛利同比 销售毛利环比 销售毛利率 销售毛利率同比 销售毛利率环比 其他业务收入总额 营业外收入净额 后台收入总额 后台收入同比与环比 后台收入费用率 费用率同比与环比
B类商品作为门店培养的重点；
C类商品作为门店着重关注的商品，特别是排
名最后的50名，应逐步给予淘汰。 1、报损率
报损额/销售额
2、损 耗 率
（盘亏金额+报损金额-挽回损失金额）/销售额
主要关注部门 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 营运 采购 采购 品类 采购 品类 采购 品类 采购 品类 采购 品类 采购 品类 采购 品类 采购 品类
9
商品汰换
淘汰比率同比与环比 商品引进数量
本期与同期与上期比较增减变化 本期引进商品总和
引进数量同比与环比
本期与同期与上期比较增减变化
商品引进比率
商品引进数量/本期经营商品品项数
引进率同比与环比
本期与同期与上期比较增减变化
按商品销售金额大小顺序，用ABC分析法进
行排名分析
10
商品结构分析 A类商品作为门店管理的重点；
营运 采购
本期与上期比较增减变化
营运 采购
其他义务收入项目的累加额
营运 采购
营业外收入总额-营业外支出总额
营运 采购
来自采购部的通道费用、进店费、赞助费的总额 采购 财务
后台收入总额与同期增减额
采购 财务
后台收入总额/本期期销售额
采购 财务
后台收入费用率与同期及上期增减额
采购 财务
销售额/员工人数
营运 人力资源