沙棘有多少营养元素
沙棘的功效与作用是什么分享沙棘的药理作用
沙棘的功效与作用是什么分享沙棘的药理作用沙棘是一种营养丰富且拥有多种药理作用的植物。
下面是关于沙棘的药理作用的详细信息。
一、营养成分：沙棘含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素、维生素K、维生素B群、维生素A以及矿物质如铁、钙、钾、镁和锰等。
此外，沙棘还含有不饱和脂肪酸、氨基酸、蛋白质和纤维。
二、抗氧化作用：沙棘富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，能够中和自由基，减轻细胞氧化损伤，预防疾病的发生。
研究表明，沙棘具有较高的抗氧化活性，有助于改善皮肤健康、延缓衰老过程，并对预防癌症、心血管疾病和糖尿病等慢性疾病具有保护作用。
三、抗炎作用：沙棘含有丰富的黄酮类化合物，具有一定的抗炎作用。
这些化合物能够减轻炎症反应，缓解炎症相关疾病如风湿性关节炎和炎症性肠病等。
此外，沙棘还含有膳食纤维和维生素C等成分，能够促进消化道健康，减轻消化道炎症。
四、免疫调节作用：沙棘具有增强免疫系统功能的作用。
研究发现，沙棘提取物可以增加淋巴细胞的活性，促进免疫细胞的增殖和活化，增强机体对病原体的抵抗力。
此外，沙棘还能增强血液中免疫球蛋白的水平，提高免疫系统的整体功能。
五、抗菌作用：沙棘具有一定的抗菌作用，可以抑制多种细菌和真菌的生长。
研究表明，沙棘提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌等常见病原体具有杀菌作用。
因此，沙棘可以作为天然的抗菌剂用于预防和治疗感染。
六、促进伤口愈合：沙棘油可促进伤口愈合过程。
沙棘油中富含的维生素C和维生素E可以促进胶原蛋白的合成和伤口的愈合。
此外，沙棘油中的不饱和脂肪酸有助于保持皮肤的湿润，减少创面感染的风险，并加速修复损伤的组织。
沙棘的营养成分一览表
沙棘的营养成分一览表沙棘的营养成分每100克中含经研究发现,沙棘中的活性成份高达12类190多种,其中黄酮和酚类多达36种,维生素14种,脂肪酸22种,脂类42种,氨基酸8种,微量元素11种,三萜、甾体类化合物几十种及磷脂、5－羟色胺等;▲沙棘总黄酮◇曦晟源沙棘含有槲皮素、异鼠李素、山奈酚、氯原酸、猪草苷、儿茶素、黄芪酸、白花青素、苦木素、山茶素、黄酮醇和少量的黄烷酮等活性成份;◇国内外研究充分证明,曦晟源沙棘总黄酮能显着增加冠状动脉血流量,增加心肌营养血流量,降低心肌耗氧量,抑制血小板聚集;对心率失常、高血脂、心肌缺血有明显改善效果,从而预防心脑血管疾病;◇人体的衰老开始于人体的细胞老化,细胞再生功能下降;曦晟源沙棘总黄酮通过清除细胞内有害自由基、防止脂质过氧化,保护组织细胞免受伤害,从而起到提高人体的抗病能力,延缓人体衰老的作用;◇曦晟源沙棘总黄酮比卵磷脂、脑磷脂的分子量小,溶解度大,能迅速进入人体器官,通过血脑屏障,产生醒脑提神、活化脑细胞、促进智能活动、防止大脑萎缩的作用;▲维生素类曦晟源沙棘除含维生素C、维生素E、β－胡萝卜素外,还含有B族维生素,沙棘是维生素“源”植物;β－胡萝卜素的生理功能,除已知的转变成维生素A后,发挥维生素A的功能,如治夜盲症、骨质增生、促进雌雄生殖细胞发育、保护上皮细胞生长与分化防止腺体萎缩等以外,近些年来发现β－胡萝卜素有预防肺癌的作用;对宫颈癌、卵巢癌、食管癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有预防作用;沙棘维生素E目前测知有4种;其生理和药理上的功能主要是：对生物膜的保护作用,延缓衰老、防治褐斑作用,保护神经系统和防治贫血等作用;▲亚油酸、亚麻酸◇亚油酸、亚麻酸与胆固醇的代谢紧密相关;胆固醇与之结合后在体内转运,从而降低血清中胆固醇的含量,清除血液中的甘油三脂,减少内源性胆固醇的合成,降低低密度脂蛋白的含量,从而起到降低血脂的作用;◇亚麻酸还能激活腺苷酸环化酶,增加血小板内环磷酸腺苷的含量,抑制血栓素的生成,从而有效抑制血小板聚集,防止血栓形成,对心脑血管疾病的防止起到重要作用;◇亚油酸和亚麻酸能清除自由基,抗脂质过氧化,有效延缓肌体细胞的衰老,恢复因衰老而受损的组织机能;◇提高胰岛β细胞分泌胰岛素的功能,恢复糖尿病人的细胞的脂肪酸去饱和酶的活性,促进血糖在体内的代谢和转化,降低血糖含量;◇使生物体内细胞膜的流动性及其他膜性质改变,影响癌细胞增殖,同时增强肌体免疫功能,有效抑制癌细胞的生长和增殖,抑制癌细胞转移;◇亚油酸和亚麻酸能抑制体内SRS及LTD因子的产生,减少多核白血球诱发过敏性疾病的发生,从而有效预防皮炎、哮喘等过敏性疾病;▲磷脂类磷脂包括卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油的含量约占曦晟源沙棘果实重量的％左右,促进细胞代谢,有利于抗脂肪肝、抗肝硬化作用,也含有％～％的甜菜碱,它具有趋脂和抗溃疡特性,可用于防止动脉粥样硬化症;▲酚类及有机酸类曦晟源沙棘中的多酚类化合物包括乌所酸、香豆素、β－香豆素、酚酸类等;曦晟源沙棘中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸等多种有机酸类,以及果胶、丹宁等成分;曦晟源沙棘中的酚类化合物具有抗氧化的作用,能使很多生物活性物质保持其活性,并有抗肿瘤和抗辐射的作用;▲ 5－羟色胺曦晟源沙棘茎皮和曦晟源沙棘果中,含有5－羟色胺,这在植物界中是罕见的;它以游离态和化合态存在,可作为一种神经递质,对人的感情状态、血压、体温、肌体的内环境、激素等有重要的调节作用;还具有抗强烈辐射,抗传染病和抗癌的作用;并能加速纤维蛋白原转化为纤维蛋白,有助于血液凝固等方面的作用;。
沙棘的化学成分
沙棘的化学成分:1.维生素类1.1维生素C大量的试验研究证明[1]:沙棘果实中含有丰富的Vc。
每100g沙棘果中含水量Vc580mg~ 800mg,Vc含量是山植的20倍,称猴桃的2一3倍,桔子的6倍,苹果的200倍,西红柿的80倍,可见Vc含量几乎是一切果菜之冠,同时由于不含抗坏血酸氧化酶成分,V C非常稳定[2,3]。
1.2维生素AV A在沙棘中的含量也极其丰富[4]。
具有维生素A原活性的类胡萝卜素有β-胡萝卜素、Y 一胡萝卜素、隐黄质、β-玉米黄质和月亮黄质,占沙棘中18种类胡萝卜素的48%。
活性最强的V A原为p一胡萝卜素和隐黄质,占V A原的5%[4]。
1.3维生素EV E沙棘果实中的维生素E含量在果树植物中居首位。
在每100 g新鲜成熟果实中含有维生素E2.5 mg,果渣中含28 mg,油中为112~153 mg,每100 g果肉油中维生素E含量为100~ 160 mg,种子油中为100~120 mg。
除此之外,维生素B、维生素B、维生素B、维生素K、叶酸,以及少量的维生素D和烟酸[5],因此沙棘可以为人类提供丰富的维生素的种类和数量。
2黄酮类物质沙棘中含有7种以上的黄酮类化合物,主要是异李素、槲皮素、异鼠李素-3-β-D葡萄糖苷、异鼠李素-3-β-芸香苷等[6-7]。
沙棘果实中黄酮含量为309~945mg/100g,而叶中黄酮的含量高于果实,为310~1 238mg/100g。
近年来研究证实,沙棘中黄酮具有抗心肌缺氧缺血、抗心率失常,提高耐缺氧能力、降低血清胆固醇、抑制血小板聚集、抗溃疡、抗肿瘤、抗炎、抗过敏、抗氧化、抗衰老、抗辐射和抗菌、抗病毒及增强免疫等广泛的药理功效。
临床试验证明沙棘黄酮是治疗缺血性心脏病、心绞痛、心肌缺血、慢性心功能不全、高血脂症、预防动脉粥样硬化、心肌梗塞、脑血栓等疾病的纯天然药物。
3酚类沙棘中多酚类化合物包括乌索酸、香豆素。
β-香豆素、酚酸等[2,3,4]。
沙棘的功效与作用
沙棘的功效与作用沙棘（学名：Hippophae rhamnoides）是一种被广泛应用于医疗和食品领域的植物。
它是一种耐寒的落叶灌木，可以在贫瘠土壤和恶劣气候条件下生长。
沙棘植物的果实富含多种营养成分，具有多种功效和作用。
本文将探讨沙棘的功效与作用。
一、丰富的营养成分沙棘果实富含多种营养成分，包括维生素C、维生素E、维生素K、维生素B群、β-胡萝卜素、镁、锌、铁、锰和硒等。
这些营养成分在维持人体正常生理功能中起着重要的作用。
1. 维生素C：沙棘是维生素C的良好来源，每100克沙棘果实可提供超过200毫克的维生素C。
维生素C具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损害，增强免疫系统功能，促进伤口愈合，预防感冒和其他呼吸道疾病。
2. 维生素E：沙棘果实含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的伤害，减缓衰老过程，维护皮肤健康。
3. 维生素K：沙棘中的维生素K有助于维持正常的血液凝结功能，促进伤口愈合。
4. 维生素B群：沙棘富含多种维生素B群，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。
这些维生素对于人体的能量代谢、神经功能和血液细胞的生成具有重要作用。
5. β-胡萝卜素：沙棘果实中富含β-胡萝卜素，是维生素A的前体。
β-胡萝卜素对于保护视力、维护皮肤健康和促进骨骼生长非常重要。
6. 矿物质：沙棘果实富含矿物质，如镁、锌、铁、锰和硒等。
这些矿物质在维持骨骼健康、免疫系统功能和血液成分平衡方面具有重要作用。
二、抗氧化作用沙棘具有明显的抗氧化作用。
它含有大量的维生素C、维生素E和类黄酮等抗氧化剂，可以帮助中和体内的自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受氧化应激的侵害。
抗氧化作用有助于预防衰老、癌症、心血管疾病和神经退行性疾病等。
三、抗炎作用沙棘中的多种成分具有抗炎作用。
研究表明，沙棘果实中的一些活性成分能够抑制炎症介质的释放，减少炎症反应，缓解炎症相关疾病的症状，如关节炎、胃炎和皮炎等。
沙棘的化学成分
沙棘的化学成分：1.维生素类1.1维生素C大量的试验研究证明[1]:沙棘果实中含有丰富的Vc。
每100g沙棘果中含水量Vc580mg～800mg,Vc含量是山植的20倍,称猴桃的2一3倍,桔子的6倍,苹果的200倍,西红柿的80倍,可见Vc含量几乎是一切果菜之冠,同时由于不含抗坏血酸氧化酶成分,V C非常稳定[2,3]。
1.2维生素AV A在沙棘中的含量也极其丰富[4]。
具有维生素A原活性的类胡萝卜素有β-胡萝卜素、Y 一胡萝卜素、隐黄质、β-玉米黄质和月亮黄质,占沙棘中18种类胡萝卜素的48%。
活性最强的V A原为p一胡萝卜素和隐黄质,占V A原的5%[4]。
1.3维生素EV E沙棘果实中的维生素E含量在果树植物中居首位。
在每100 g新鲜成熟果实中含有维生素E2.5 mg,果渣中含28 mg,油中为112～153 mg,每100 g果肉油中维生素E含量为100～160 mg,种子油中为100～120 mg。
除此之外，维生素Ｂ、维生素Ｂ、维生素Ｂ、维生素Ｋ、叶酸,以及少量的维生素Ｄ和烟酸[5],因此沙棘可以为人类提供丰富的维生素的种类和数量。
2黄酮类物质沙棘中含有7种以上的黄酮类化合物,主要是异李素、槲皮素、异鼠李素-3-β-Ｄ葡萄糖苷、异鼠李素-3-β-芸香苷等[6-7]。
沙棘果实中黄酮含量为309～945ｍｇ/100ｇ,而叶中黄酮的含量高于果实,为310～1 238ｍｇ/100ｇ。
近年来研究证实,沙棘中黄酮具有抗心肌缺氧缺血、抗心率失常,提高耐缺氧能力、降低血清胆固醇、抑制血小板聚集、抗溃疡、抗肿瘤、抗炎、抗过敏、抗氧化、抗衰老、抗辐射和抗菌、抗病毒及增强免疫等广泛的药理功效。
临床试验证明沙棘黄酮是治疗缺血性心脏病、心绞痛、心肌缺血、慢性心功能不全、高血脂症、预防动脉粥样硬化、心肌梗塞、脑血栓等疾病的纯天然药物。
3酚类沙棘中多酚类化合物包括乌索酸、香豆素。
β-香豆素、酚酸等[2,3,4]。
沙棘的营养成分一览表
沙棘的营养成分一览表沙棘的营养成分（每100克中含）经研究发现，沙棘中的活性成份高达12类190多种，其中黄酮和酚类多达36种，维生素14种，脂肪酸22种，脂类42种，氨基酸8种，微量元素11种，三萜、甾体类化合物几十种及磷脂、5－羟色胺等。
▲沙棘总黄酮◇曦晟源沙棘含有槲皮素、异鼠李素、山奈酚、氯原酸、猪草苷、儿茶素、黄芪酸、白花青素、苦木素、山茶素、黄酮醇和少量的黄烷酮等活性成份。
◇国内外研究充分证明，曦晟源沙棘总黄酮能显著增加冠状动脉血流量，增加心肌营养血流量，降低心肌耗氧量，抑制血小板聚集。
对心率失常、高血脂、心肌缺血有明显改善效果，从而预防心脑血管疾病。
◇人体的衰老开始于人体的细胞老化，细胞再生功能下降。
曦晟源沙棘总黄酮通过清除细胞内有害自由基、防止脂质过氧化，保护组织细胞免受伤害，从而起到提高人体的抗病能力，延缓人体衰老的作用。
◇曦晟源沙棘总黄酮比卵磷脂、脑磷脂的分子量小，溶解度大，能迅速进入人体器官，通过血脑屏障，产生醒脑提神、活化脑细胞、促进智能活动、防止大脑萎缩的作用。
▲维生素类曦晟源沙棘除含维生素C、维生素E、β－胡萝卜素外，还含有B族维生素，沙棘是维生素“源”植物。
β－胡萝卜素的生理功能，除已知的转变成维生素A 后，发挥维生素A的功能，如治夜盲症、骨质增生、促进雌雄生殖细胞发育、保护上皮细胞生长与分化防止腺体萎缩等以外，近些年来发现β－胡萝卜素有预防肺癌的作用。
对宫颈癌、卵巢癌、食管癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有预防作用。
沙棘维生素E目前测知有4种。
其生理和药理上的功能主要是：对生物膜的保护作用，延缓衰老、防治褐斑作用，保护神经系统和防治贫血等作用。
▲亚油酸、亚麻酸◇亚油酸、亚麻酸与胆固醇的代谢紧密相关。
胆固醇与之结合后在体内转运，从而降低血清中胆固醇的含量，清除血液中的甘油三脂，减少内源性胆固醇的合成，降低低密度脂蛋白的含量，从而起到降低血脂的作用。
◇亚麻酸还能激活腺苷酸环化酶，增加血小板内环磷酸腺苷的含量，抑制血栓素的生成，从而有效抑制血小板聚集，防止血栓形成，对心脑血管疾病的防止起到重要作用。
沙棘的功效与作用
沙棘的功效与作用
沙棘属胡颓科植物。
别名又叫沙枣、大尔卜兴、酸刺、醋柳果。
【营养价值】
沙棘含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。
此外，还含有异鼠李素、亚油酸、亚麻酸、叶酸、苹果酸、硬脂酸、油酸、玉蜀黍黄素、棕榈酸等。
【功效作用】
沙棘性温味酸涩，具有活血散淤、化痰宽胸、生津止渴、清热止泻的功效，主治跌打损伤、肺脓疡、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良、高热伤阴、肠炎痢疾、胃痛、闭经等病症。
沙棘总黄酮可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能，故既可补充营养，又能提高机体的抗病能力。
【宜食】
沙棘汁含有大量的维生素C和多种脂肪酸，既能提高胃液的酸度，又能帮助脂肪的消化，尤其适宜脾胃不好者食用。
【忌食】
沙棘性温，体温热甚者不宜食用。
【文献参考】
《高原中草药治疗手册》：“生津止渴，清热止泻。
治高热伤阴证，支气管炎、肠炎、痢疾。
”
《西藏常用中草药》：“活血散淤，化痰宽胸，补脾健胃，治跌
打损伤，淤肿，咳嗽痰多，呼吸困难，消化不良。
”
《新疆药用植物志》：“滋补肝肾，用于身体虚弱及维生素缺乏症。
外用治皮肤放射线损伤。
”
《内蒙古中草药》：“止咳祛痰，通经。
治肺脓肿，经闭。
”
【食疗偏方】
沙棘汁
原料：新鲜沙棘100克，白糖20克。
制法：将沙棘洗净，以杵捣烂如泥，并用干净消毒纱布绞取果汁。
用法：在果汁中加入白糖，适量温开水，搅匀饮用。
功效：生津止渴，利咽化痰，可用以治疗咽喉干燥、疼痛等病症。
沙棘药用的功效与作用
沙棘药用的功效与作用沙棘是一种药食兼用的植物，具有丰富的营养价值和药用功效。
它是我国传统的特色中药材之一，也是欧洲国家认可的保健品和功能性食品原料。
沙棘富含多种维生素、矿物质和生物活性物质，在调理人体内环境、增强免疫力、抗衰老等方面有着独特的作用。
下面将从多个方面介绍沙棘的药用功效与作用。
一、丰富的营养成分沙棘富含多种维生素和矿物质，含量远超过一般水果和蔬菜。
其中，维生素C、维生素E、维生素A的含量都很高，分别是柑橘类水果的10倍、4倍和2倍之多，并且其中的大部分维生素C和维生素E都是独具活性的天然维生素。
此外，沙棘还富含蛋白质、脂肪、多糖、氨基酸等多种营养成分，是一种综合营养素含量极高的植物。
二、增强免疫力沙棘中富含的维生素C和维生素E是强效的抗氧化剂，具有明显的免疫调节作用。
维生素C可以促进淋巴细胞的形成和活性，增强机体对病原微生物的识别和杀伤能力，增强免疫细胞之间的相互作用，提高机体免疫系统的整体功能。
另外，维生素E可以保护免疫细胞膜的完整性，增强免疫细胞的活力，提高机体对病原微生物的抵抗能力。
沙棘还含有丰富的多糖类物质，可以增强巨噬细胞的吞噬活性和NK细胞的杀伤能力，促进机体对病原微生物的清除。
三、抗炎消肿沙棘具有良好的抗炎作用，可以减轻皮肤炎症和黏膜炎症的症状，加速伤口愈合。
沙棘中的多种生物活性成分，如β-胡萝卜素、脂肪酸等都具有抗炎和抗氧化作用，可以减少炎症引起的组织损伤和氧化应激反应。
沙棘还含有黄酮类物质，具有明显的抗过敏作用，可以减轻过敏性炎症引起的症状，如皮肤瘙痒、红肿等。
四、降血脂和抗动脉粥样硬化沙棘中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸含量很高。
这些脂肪酸具有调节血脂和抗动脉粥样硬化的作用。
亚油酸和亚麻酸可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油的含量，增加高密度脂蛋白胆固醇的比例，改善血液黏稠度，降低动脉硬化的风险。
此外，沙棘中还有一种叫做山楂酸的物质，可以抑制胆固醇的合成和吸收，进一步降低血液中的胆固醇含量。
沙棘的营养保健功效分析
沙棘的营养保健功效分析沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。
沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。
现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
沙棘果中含有190多种营养活性物质，其中维生素C的含量极高，是猕猴桃的4倍以上，苹果的200倍，同时含有18种人体必需的氨基酸，脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质。
因此沙棘是名副其实的“天然维生素宝库”。
曦晟源沙棘产品采用优质沙棘果为原料，具有以下功效：提高缺氧耐受力功能曦晟源沙棘对血栓的形成有抑制作用，对脑缺氧有保护作用，能增强Na+，K+一ATP 酶、Ca2+一ATP 酶的活性，降低LD的含量。
对化学性肝损伤有辅助保护功能曦晟源沙棘油对四氯化碳所致肝损伤小鼠丙二醛和血清谷丙氨酸氨基转移酶的升高有明显的抑制作用，可以防止脂肪肝形成，减少肝脏总脂质及组分的含量；沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其他药物毒性的作用，可保护肝脏；所含磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，并有促进肝细胞恢复蛋白质合成的能力。
对胃黏膜损伤有辅助保护功能曦晟源沙棘可以显著的抑制胃酸的分泌，增强胃蛋白酶的活性，加强胃黏膜的修复功能，可预防胃溃疡和十二脂肠溃疡，因此对胃黏膜的损伤有辅助保护作用。
曦晟源沙棘油中的卢一谷甾醇一卢一D一葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，曦晟源沙棘油还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用。
对辐射危害有辅助保护功能曦晟源沙棘(沙棘果油、沙棘籽油)能使小鼠30d的存活力明显提高，脾造血计数及骨髓核细胞显著增高，能显著降低骨髓嗜染红细胞微核率，有明显的抗辐射作用及对小鼠急性放射病的防护作用。
曦晟源沙棘油对60Co-γ射线和深部X-射线有明显保护作用, 可作为抗急、慢性放射性损伤,减少放射性元素对人体组织造成损伤的比较理想的制剂。
沙棘功效与作用
沙棘功效与作用沙棘也被称为“海上人参”，是我国特产的珍贵果品之一，具有丰富的营养价值和药用价值。
沙棘果实富含多种维生素、矿物质和生物活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗菌等多种功效。
此外，沙棘还具有增强免疫力、促进消化、美容养颜等作用。
以下将详细介绍沙棘的功效与作用。
一、丰富的营养成分沙棘富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
其中，沙棘果实的脂肪含量高达7%至14%，主要是亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，对人体有益。
沙棘还富含维生素C、维生素E和维生素A等多种维生素，其中维生素C的含量较高，每100克沙棘果实中维生素C的含量可达500毫克以上，是柑橘的10倍以上。
此外，沙棘还含有丰富的矿物质，如锌、铜、锰、钙、镁等。
二、抗氧化作用沙棘具有极强的抗氧化能力，主要归功于其中丰富的维生素C 和维生素E。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，在体内可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
维生素E则可保护细胞膜不受氧化损伤，维护细胞的功能。
抗氧化作用可以延缓衰老过程，减少细胞受损，增强机体免疫力。
多个研究表明，沙棘对人体抗氧化能力有显著的促进作用，可以降低患病风险，预防慢性疾病的发生。
三、抗肿瘤作用沙棘中含有丰富的类黄酮物质，如异麦芽酮醇、沙棘黄酮、白葡萄糖等，这些类黄酮物质具有明显的抗肿瘤作用。
研究发现，沙棘提取物能够抑制肿瘤细胞的增殖，诱导肿瘤细胞凋亡，可以用于治疗多种恶性肿瘤，如白血病、肺癌、胃癌等。
沙棘还可以提高放疗和化疗的疗效，减轻毒副作用。
一项研究发现，沙棘果汁可以增强放射线对肿瘤细胞的杀伤作用，同时减少对正常细胞的伤害。
四、抗炎作用沙棘具有显著的抗炎作用，可以有效减轻炎症引起的症状和疼痛。
研究发现，沙棘中的生物活性物质能够抑制炎症介质的释放，减少炎症反应，在治疗关节炎、胃炎、肠炎等炎症性疾病方面具有潜在的应用价值。
五、抗菌作用沙棘中含有多种有效的抗菌物质，可以抑制多种病原微生物的生长和繁殖。
沙棘对肝脏的功效与作用
沙棘对肝脏的功效与作用沙棘是一种药食同源植物，被中医学认为具有滋补肝脏的功效。
它的果实含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K和抗氧化物质等，可以帮助肝脏排毒、修复受损的肝细胞，增强肝功能。
此外，沙棘还含有大量的脂肪、膳食纤维和多种人体所需的氨基酸等，它可以调节血脂、降低胆固醇、增强人体免疫力，还可以预防心血管疾病、抗肿瘤和抗衰老等。
下面是对沙棘对肝脏的功效与作用的详细阐述。
一、沙棘的化学成分1.维生素：沙棘果实富含丰富的维生素C，维生素C是一种非常强效的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减缓细胞老化，强化机体抵抗力；此外，它还含有丰富的维生素E，维生素E是一种脂溶性维生素，可以保护血管壁的健康，抑制血小板凝聚，防止血栓的形成，减少心血管疾病的发生；此外，它还含有维生素K，维生素K具有促进凝血以及维持骨骼健康的功能。
2.脂肪：沙棘的果实的油脂含量非常高，达到12%-35%，而且沙棘的脂肪中富含了大量的多不饱和脂肪酸，特别是次亚麻油酸和亚麻油酸，这些脂肪酸对肝脏有很多益处，可以调节血脂、降低胆固醇，阻止动脉粥样硬化的发生。
3.黄酮类：沙棘中含有多种黄酮类化合物，如槲皮苷、木犀草苷等，这些物质具有很强的抗氧化作用，可以保护肝脏中的细胞免受自由基的损害，减轻肝脏炎症，促进肝脏细胞的生长和修复。
4.氨基酸：沙棘还含有多种人体所需的氨基酸，如亮氨酸、缬氨酸、色氨酸等，这些氨基酸是构成人体蛋白质的基本单位，对于修复受损的肝细胞非常重要。
二、沙棘对肝脏的保护作用1.促进肝细胞修复与再生：沙棘中的黄酮类物质具有很强的抗氧化活性，可以减轻肝细胞受到损害的程度，促进肝细胞的修复与再生。
黄酮类物质还可以抑制肝纤维化的进程，减轻肝脏炎症和纤维化。
2.促进胆汁分泌：沙棘中的黄酮类物质可以促进胆汁分泌，增加胆汁酸的排泄量，减少胆固醇的吸收，从而起到调节血脂，降低胆固醇的作用。
3.降低血脂：沙棘中的脂肪酸具有调节血脂的作用，它可以降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇等指标，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，改善脂质代谢，减少心脑血管疾病的发生。
沙棘简述
沙棘简述一、沙棘——与喜马拉雅山同龄沙棘，与喜马拉雅山同龄，以青藏高原为故乡；沙棘，为落叶直立灌木或小乔木，属胡颓子科。
据专家研究认定，沙棘起源于旧大陆温带，距今2亿年前新生代的第三纪。
那时，发生了喜马拉雅山的造山运动，青藏高原隆起。
沙棘属植物经历了喜马拉雅山的造山运动、第四纪冰期、间冰期，以及黄土化过程的严峻考验。
恶劣、多变的自然条件，使沙棘生物学、生态学习性，向着耐严寒、耐瘠贫的方向进化和发展，生态适应性很强。
正是这种悠久、神奇、艰辛的发展历史，造就了沙棘作为植物之珍品、神奇之果王的特性和美誉。
二、世界国家研究沙棘药用、食用历史中国以研究利用沙棘早而闻名遐迩。
中国是世界上沙棘药用记载最早的国家，也是古代记载沙棘药用经典著作最多的国家。
其中，最具影响的应属1200多年前唐代，中国藏医药经典著作《四部医典》。
本书收集记载了许多沙棘在医疗方面的应用资料。
全书共4卷156章，其中有30章记载了沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的功能，60余处记载了沙棘健脾养胃、化瘀止血的作用，记载了用沙棘制成的汤、散、丸、膏、酥、灰、酒等7合剂以及84种沙棘的配方。
1688—1689年，《四部医典》以英文评论形式传入西方。
国外从我国藏医药应用疗效中尝到启发，陆续取得了一系列的研究成果。
俄罗斯于1965年才有沙棘食用方面的记载。
前苏联研究开发利用沙棘，对沙棘的信用性开发研究，转向医药性的开发应用研究，就是从藏医药文献中了解到沙棘的医药价值后而起步的。
1941—1942年，他们第一次分析出沙棘含V-C和胡萝卜素以来，到20世纪80年代中期，已相继发现沙棘所含生物活性物质上百种之多。
中国解放前百余年，对沙棘的研究开发基本上处于停滞状态。
解放后，关于沙棘研究的第一篇论文，是四川医学院徐仲吕副教授写的。
他于1952年进藏途中发现了沙棘，并对其营养成分进行了分析，写出了《醋柳果汁的研究》。
1958年，他又写了研究沙棘的论文《醋柳——医药新发现》。
沙棘的营养成分列表
沙棘的营养成分列表沙棘是一种常见的营养植物，被广泛用于制作果汁、果酱、保健品等。
它富含各种营养成分，具有多种保健功能。
下面是沙棘的营养成分列表。
维生素C沙棘富含维生素C，每100克沙棘果实中含有120-150毫克维生素C。
维生素C是一种重要的抗氧化物质，帮助提高免疫力，减轻疲劳，促进伤口愈合等。
经常食用沙棘可以增加维生素C的摄入量，有助于预防感冒和维持皮肤健康。
维生素E沙棘也是一种良好的维生素E来源。
维生素E是一种脂溶性维生素，对保护细胞免受自由基损伤有重要作用。
沙棘中含有丰富的维生素E，每100克沙棘果实中含有10毫克维生素E。
维生素E对心脑血管健康、肌肤美容和抗衰老具有积极作用。
β-胡萝卜素沙棘中含有丰富的β-胡萝卜素，每100克沙棘果实中含有10毫克以上的β-胡萝卜素。
β-胡萝卜素是一种重要的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损伤，预防多种慢性疾病的发生。
多种矿物质沙棘还含有多种矿物质，如钾、钠、镁、铁、锌等。
其中，钾的含量相对较高，有助于维持电解质平衡，保持正常的心跳和血压。
铁能提供给身体足够的血红蛋白，预防贫血。
锌是人体免疫系统所必需的微量元素之一，能够增强免疫力。
纤维素沙棘含有丰富的纤维素，每100克果实中含有6-8克纤维素。
纤维素有助于促进肠胃蠕动，预防便秘，降低胆固醇水平，控制血糖，维持消化系统的健康。
多种氨基酸沙棘中富含多种必需氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对人体生长发育和维持日常功能至关重要。
每100克沙棘果实中含有3-4克氨基酸。
总结：沙棘是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、矿物质、纤维素和氨基酸。
这些营养成分多样且全面，对人体健康有诸多益处。
经常食用沙棘可以提高免疫力，保护心脑血管健康，促进肠胃消化，预防贫血和多种慢性疾病的发生。
综上所述，沙棘是一种具有丰富营养价值的水果，在保健和美容领域有着广泛的应用前景。
沙棘的营养成分
长期严酷多变的生态变迁，逆境的生理适应，使沙棘果实中的活性成分已达190多种，沙棘油中的活性成分有106种，其中包括脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类33种。
这许多有效成分，说明沙棘是一种十分珍贵的药用植物，既可以制成各种药品，又可以制成各种功能食品，以及其他多种人类所需要的产品，它含有多种营养成分，主要有：多种黄酮、卵磷脂、脑磷脂、不饱和脂肪酸、氨基酸、微量元素。
沙棘含有极丰富的生物活性物质主要有11大类：1、黄酮类化合物。
沙棘中含有黄酮类化合物7种以上，主要有异鼠李素、槲（hu）皮素、异鼠李素-3-β-D-葡萄糖苷（gan）、异鼠李素-3-β-芸香糖苷等。
药理研究证明，沙棘果实中黄酮类和其他酚类化合物具有增强人体的耐受性，减少毛细血管壁的渗透性，对心血管疾病有特别显著的作用，尤其对心绞痛及心功能改善，对血液中的胆固醇、甘油三酯有明显的降低作用。
对血垢、陈血细胞、血液中的垃圾有显著的净化作用。
2、三萜、甾体类化合物。
熊果酸、齐墩果酸、谷甾（zai）醇、洋地黄甙（dai）、卵黄磷蛋白醇、胆固醇、24-乙基胆甾-7-环-β醇、高二根醇、羽扇豆醇、不饱和醛类、平角甾烯醇、α-香树精、β-香树精、β-谷甾醇等26种以上。
这些均为人体营养调节剂，对增强血管韧性效果特别明显。
3、油和脂肪酸类。
沙棘的果肉、种子、果皮、茎皮和叶中都含有脂肪油，其含量与油的性质随部位不同而有所差别。
沙棘中油和脂肪酸类的活性成分有100多种以上。
主要的脂肪酸有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、十六烯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等。
4、酚类及有机酸类。
沙棘中的多酚类化合物有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、β-香豆素、酚酸等14种以上。
因此，以沙棘为主要原料的营养液，服用起来口感上都有些酸。
如神兴牌欣之安沙棘口服液口感的酸味即来自这里。
酚类及有机酸类，临床上已用于防止冠状动脉硬化。
酸类能明显增加血管的柔韧性和可塑性，并有明显的降压效果，对中老年朋友的冠状动脉硬化、中风后的恢复及预防中风效果特别明显。
沙棘有多少营养元素和食疗价值
沙棘有多少营养元素和食疗价值沙棘中含有的营养元素是较为丰富的，常见的有蛋白质、纤维、脂肪，对人体补充营养和能量也是很有帮助的。
沙棘对人体有着降胆固醇和美容的作用，虽心血管疾病也是有预防作用的。
食疗价值沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。
其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。
含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
美容价值沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。
其高温萃取物——果素，已经成为了祛痘精华液的主要成分，相比普通技术萃取的植物精华，有着更为丰富的营养护肤成分，其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分，并且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合。
沙棘的营养成分列表
沙棘的营养成分列表沙棘特殊成分经研究发现，沙棘中的活性成份高达12类190多种，其中黄酮和酚类多达36种，维生素14种，脂肪酸22种，脂类42种，氨基酸8种，微量元素11种，三萜、甾体类化合物几十种及磷脂、5－羟色胺等。
▲ 沙棘总黄酮◇含有槲皮素、异鼠李素、山奈酚、氯原酸、猪草苷、儿茶素、黄芪酸、白花青素、苦木素、山茶素、黄酮醇和少量的黄烷酮等活性成份。
◇国内外研究充分证明，沙棘总黄酮能显著增加冠状动脉血流量，增加心肌营养血流量，降低心肌耗氧量，抑制血小板聚集。
对心率失常、高血脂、心肌缺血有明显改善效果，从而预防心脑血管疾病。
◇人体的衰老开始于人体的细胞老化，细胞再生功能下降。
沙棘总黄酮通过清除细胞内有害自由基、防止脂质过氧化，保护组织细胞免受伤害，从而起到提高人体的抗病能力，延缓人体衰老的作用。
◇沙棘总黄酮比卵磷脂、脑磷脂的分子量小，溶解度大，能迅速进入人体器官，通过血脑屏障，产生醒脑提神、活化脑细胞、促进智能活动、防止大脑萎缩的作用。
▲ 维生素类沙棘除含维生素C、维生素E、β－胡萝卜素外，还含有B族维生素，沙棘是维生素“源”植物。
β－胡萝卜素的生理功能，除已知的转变成维生素A 后，发挥维生素A的功能，如治夜盲症、骨质增生、促进雌雄生殖细胞发育、保护上皮细胞生长与分化防止腺体萎缩等以外，近些年来发现β－胡萝卜素有预防肺癌的作用。
对宫颈癌、卵巢癌、食管癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有预防作用。
沙棘维生素E目前测知有4种。
其生理和药理上的功能主要是：对生物膜的保护作用，延缓衰老、防治褐斑作用，保护神经系统和防治贫血等作用。
▲ 亚油酸、亚麻酸◇亚油酸、亚麻酸与胆固醇的代谢紧密相关。
胆固醇与之结合后在体内转运，从而降低血清中胆固醇的含量，清除血液中的甘油三脂，减少内源性胆固醇的合成，降低低密度脂蛋白的含量，从而起到降低血脂的作用。
◇亚麻酸还能激活腺苷酸环化酶，增加血小板内环磷酸腺苷的含量，抑制血栓素的生成，从而有效抑制血小板聚集，防止血栓形成，对心脑血管疾病的防止起到重要作用。
沙棘的营养成分表
沙棘的营养成分表引言沙棘是一种有着丰富营养成分的水果，被誉为“植物之王”。
它是一种野生果树，主要生长在北半球的温带和寒带地区。
沙棘富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，具有许多健康益处。
本文将介绍沙棘的主要营养成分和健康效应。
营养成分表下表为每100克沙棘果实所含的营养成分：营养成分含量能量88 千卡碳水化合物19.8 克蛋白质0.9 克脂肪0.6 克纤维 6.8 克维生素C450 毫克维生素E 1.5 毫克维生素A80 微克钾80 毫克钙20 毫克镁15 毫克铁0.8 毫克锌0.5 毫克硒 1.0 微克主要营养成分解读能量沙棘果实的能量含量相对较低，每100克约为88千卡。
这对于希望减肥或控制体重的人来说非常适合。
碳水化合物和纤维沙棘富含碳水化合物，每100克果实含有19.8克。
其中，纤维的含量为6.8克，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统健康。
蛋白质沙棘的蛋白质含量较低，每100克果实只含有0.9克。
因此，沙棘不是蛋白质的主要来源，但它仍然对身体维持正常功能有一定的作用。
脂肪沙棘的脂肪含量相对较低，每100克果实只含有0.6克。
其中，大部分为不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。
维生素C沙棘是维生素C的良好来源，每100克果实含有450毫克维生素C，超过了每天所需的摄入量。
维生素C对于身体免疫系统的正常运转和抗氧化功能十分重要。
维生素E沙棘中的维生素E含量较低，每100克果实含有1.5毫克。
维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损害。
维生素A沙棘富含维生素A，每100克果实含有80微克。
维生素A 对于维护健康视力和皮肤非常重要。
矿物质沙棘含有一些重要的矿物质，包括钾、钙、镁、铁、锌和硒。
这些矿物质在维持正常身体功能和健康方面起着关键作用。
健康效应沙棘的丰富营养成分赋予了它许多健康效应：1.抗氧化作用：沙棘富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害，减缓细胞老化过程。
2.免疫增强：维生素C的高含量使沙棘成为增强免疫力的理想选择，帮助预防感冒和其他疾病。
沙棘的功效与作用及食用方法
沙棘的功效与作用及食用方法沙棘（Sea Buckthorn），又称沙蓟、沙麦、沙柚等，是一种生长在海滨沙丘或高寒山区的植物，主要分布在我国西北地区以及俄罗斯、蒙古等地。
沙棘的果实呈橙黄色，形状像小椭圆，肉质鲜美，具有丰富的营养价值和药用价值。
近年来，沙棘的功效与作用备受关注，并被广泛应用于食疗、美容和保健等方面。
首先，让我们来探讨一下沙棘的功效与作用。
沙棘含有丰富的维生素C，每100克果肉中维生素C的含量约为400-900毫克，远高于柑橘、苹果等常见水果。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，能帮助身体抵抗自由基的伤害，增强免疫力，促进伤口愈合和胶原蛋白的合成。
此外，沙棘还富含维生素E、维生素A、维生素B和维生素K等多种维生素，具有滋养皮肤、保护视力、促进血液循环和促进骨骼健康的作用。
沙棘还含有多种微量元素和生物活性物质，如锌、铁、镁、钙、硒、多酚等。
这些物质对人体健康起着重要的作用。
例如，锌是人体免疫系统的重要组成部分，可以提高免疫功能，预防感冒和其他呼吸道疾病。
而硒是一种天然的抗氧化剂，可以降低氧化应激对身体的损害，预防多种慢性疾病的发生。
此外，沙棘还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，预防便秘和肠道疾病。
除了以上功效外，沙棘还具有抗炎、抗菌、抗肿瘤和抗衰老等作用。
研究表明，沙棘中的多酚和花青素具有明显的抗炎和抗氧化活性，可以减少炎症反应和细胞损伤。
此外，沙棘中的一种酸类物质——齐墩果酸具有一定的抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移。
同时，沙棘中的多酚和维生素C也可以促进皮肤的新陈代谢，减少皱纹和色斑的产生，延缓皮肤的衰老过程。
那么，如何正确食用沙棘呢？由于沙棘的果实酸味较重，直接食用会让人感到酸涩。
因此，一般会将沙棘制成果汁、果酱、果干等形式进行食用。
沙棘果汁是一种非常受欢迎的饮品，具有天然的甜酸口感，可单独饮用，也可与其他水果混合饮用。
沙棘果酱可以涂抹在面包上食用，或者加入酸奶、燕麦粥等食物中，增加口感和营养价值。
沙棘的营养价值
沙棘的营养价值：
现代化学成分分子表明：沙棘富含维生素C，维生素E，类胡萝卜素，多种氨基酸，蛋白质，亚油酸，磷脂，黄铜，多种微量元素灯营养成分，沙棘籽中不饱和脂肪酸高达80%，含有人体必需的八种氨基酸，沙棘含有钙，铁，锌，钾，硒等十一种人体必需的微量元素，沙棘中提取的沙棘籽油富含维生素E，类胡萝卜素，苦木素，香豆素，氨基酸，不饱和脂肪酸等。
其中，沙棘籽油含有的丰富维生素E能够有效的阻断N-亚硝基吗啉的合成，从而切断癌细胞的营养通道和增值，沙棘叶和沙棘皮含有的5-羟色胺则可以很好的调节人体神经系统，促进睡眠，沙棘也片喊粗蛋白15.75%，粗脂肪9.48%，粗纤维14.04%，无氮浸出物54.84%，可制作保健茶。
青海康普生物科技股份有限公司简介青海康普生物科技股份有限公司成立于2002年5月，位于青海省国家级经济开发区生物科技产业园，公司先后投资近亿元，按照GMP规范要求建设了标准生产厂房，利用超临界二氧化碳萃取、喷雾干燥、生物提取纯化等新技术，批量生产沙棘果粉、沙棘籽油、沙棘果油、沙棘浓缩汁、沙棘总黄酮、沙棘多糖、沙棘原花青素、沙棘黄色素等沙棘系列产品。
此外，作为中药材原料，沙棘果实中含有的异鼠李素及其糖，槲皮素，山奈酚等7中黄酮物质，具有止咳，平喘祛痰，扩张冠状血管，降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%，此外，沙棘果和沙棘油，可以有效降低胆固醇，至于心绞痛，还具有防治状动脉粥样硬化性心脏病的作用，还能够治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良，对于烧伤以及冻伤等外伤也有良好的治疗效果。
尤其是对女性的宫颈糜烂症状有着很好的治疗效果。
因此，沙棘被卫生部于1981年确立为药食同源的植物。
沙棘可以生吃吗 新鲜沙棘怎么吃
沙棘可以生吃吗新鲜沙棘怎么吃
沙棘是一种野生的浆果，营养丰富，具有很高的药用价值以及食用价值，那么沙棘可以生吃吗？
一、沙棘可以生吃吗
可以生吃。
沙棘果又叫做醋柳果、酸刺果，其中维生素C含量非常高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，，是猕猴桃的2—3倍，另外，其中还含有脂肪酸、微量元素、黄酮类化合物、各种氨基酸、超氧化物等多种营养成分，营养价值很高，所以沙棘是可以生吃的，但是沙棘果味道很酸，有一部分人群可能无法接受这种酸味。
二、沙棘生吃好还是熟吃好
生吃更好。
沙棘可以生吃，也可以熟吃，但是生吃可以最大限度的保留沙棘的营养成分，而如果加热的话，会破坏沙棘中的维生素C等成分，营养成分会有一定的流失，营养价值会降低，所以从营养学上来说，沙棘建议生吃更好。
三、沙棘一天可以吃多少
100克左右。
沙棘并没有严格的食用量的规定，但是一般也不建议过多食用，因为沙棘中含有大量的有机酸成分，如果一次食用过多，其酸性物质
会刺激肠胃，可能会引起肠胃不适。
四、哪些人不宜吃沙棘
胃肠溃疡者
如胃溃疡、十二指肠溃疡等，沙棘味道很酸，其中的有机酸成分会对溃疡面造成一定的刺激，可能会加重原本的不适症状。
体质偏热者
沙棘性质偏温，体质燥热者不宜过多食用，否则可能会加重体内的燥热之气，导致原本咽干口燥、咽喉肿痛、小便短赤、大便干结等症状加重。
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美容价值
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。
其高温萃取物——果素，已经成为了祛痘精华液的主要成分，相比普通技术萃取的植物精华，有着更为丰富的营养护肤成分，其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分，并且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
文章导读
沙棘中含有的营养元素是较为丰富的，常见的有蛋白质、纤维、脂肪，对人体补充营养和能量也是很有帮助的。沙棘对人体有着降胆固醇和美容的作用，虽心血管疾病也是有预防作用的。
食疗价值
沙酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。