白酒企业申办生产许可证说明

白酒企业申办生产许可证说明

1、企业直接到省局申请办理相关白酒生产许可证事宜（申证、换证、变更、委托等）。

2、办理所有许可证相关工作，企业必需带齐所有有效证件（营业执照、卫生许可证、机构代码和生产许可证的正、副本）的原件和复印件（份数与申请书份数相同）。

3、白酒生产许可证的相关规定与其它食品生产许可证管理规定相同（原来的细则、材料、表格作废）。

4、“白酒生产许可证申请书”应按白酒生产许可证审查细则（2006版）的要求填写（份数是国家发证3份、省级发证2份），特别是《企业主要生产设备、设施一览表》应按审查细则顺序分类填写；《企业主要检测仪器、设备一览表》按审查细则中的必备设备填写，试剂、玻璃器皿等不用填写。

5、办理白酒生产许可证（主要是换证）必需有两个证明：

（1）颁发营业执照的工商局出具证明：说明企业是1999年9月1日前成立至今，以及获证以来名称和企业法人未发生变化。

（2）当地质监局出具证明：企业生产场地（注明具体地点）和生产条件不变证明。

6、企业在申办生产许可证时，需要由省经贸委出具产业政策证明文件的情况：

（1）对已经获得生产许可证的企业进行改制、重组、兼并等重新设立企业，并提出办证申请的；

（2）企业收购（包括异地收购）已经获得生产许可证的破产倒闭企业，并提出办证申请的；

（3）已经获得生产许可证的企业进行搬迁（包括跨省搬迁）生产条件发生重大变化，企业依法提出重新办证申请的；

（4）已经获得生产许可证的企业对原生产能力改造升级后，提出办证申请的；

（5）其他需要对是否符合产业政策作出判断的情况。

有以上情况，企业按属地管理原则向所在市（州、地）经贸委（局）申报，由市（州、地）经贸委（局）出具意见后上报省经贸委；中央企业和省属企业可直接向省经贸委申报。

7、质量管理制度应具备以下基本内容：

质量管理文件按以下内容重写：

（1）按顺序编写目录；

（2）质量方针、质量目标，及质量管理组织机构及人员职责；其中质量目标中应有出厂合格率100%。（3）《不合格管理制度》应是对生产过程中各种不合格行为的识别和纠正，与《不合格产品管理制度》有区别。

（4）《卫生管理制度》；

（5）《生产设备、设施管理制度》；

（6）《文件管理制度》；

（7）《采购控制管理制度》中要对合格供应商评价、验证所需证明材料及验证标准提出具体要求；

（8）《生产过程管理制度》；

（9）《生产工艺中关键控制点关键控制程序或操作规程》要按照配料、发酵、贮存、勾兑分开制定操作规程，并将操作规程、控制参数细化；

（10）《产品质量检验制度》要有检验项目要求、检验方法、检验批次的规定及检验人员职责等内容；（11）《检测设备管理制度》；

（12）《不合格品的控制程序》；

（13）如使用食品添加物质，应制定《食品添加物质备案制度》。