化学药剂熏蒸方法与技术
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中药养护的基本方法与技术——化学药剂熏蒸方法与技术
第一部分:传统的养护方法略
第二部分:现代的养护方法与技术
一、气调养护法(密闭-基础,降氧-中心,管理-保证)
1、充氮降氧:氧气含量-8%以下防虫,2%以下致死,1%以下加速致死,0.5%杀螨、抑菌;
2、充二氧化碳:20%以上防虫,35%杀虫,40%~50%加速杀虫、抑菌;
3、自然降氧:
二、化学药剂熏蒸法
(一)、硫磺熏:
(二)、氯化苦熏:
(三)、磷化铝熏:
三、低温冷藏法
化学药剂熏蒸法
一、硫磺熏蒸法(中药最早期的杀霉、杀虫化学药剂,目前已较少使用和禁用):
1、性质:硫磺系斜方晶系非金属元素的一种。为黄色或黄绿色锐锥状结晶体,成块状和粉末状。燃烧后发生蓝色火焰,并产生无色有毒、具杀虫作用的二氧化硫毒气。二氧化硫毒气能毒死各种药材害虫,但渗透性不如氯化苦、磷化铝。
硫磺加温(点燃)至115℃则会熔成液体,至270℃则会燃烧,二氧化硫的气体比空气重2倍多,易溶于水,对金属设备有腐蚀性;
2、使用方法:采用熏房操作,熏蒸时,每立方米用硫磺100~150克(分量在1~2天内烧完),温度不宜低于15~16℃,二氧化硫毒性在
20℃以上最强烈,杀虫的效果最大,密闭3~4天;为了安全,应采取室外点燃,方法是在熏蒸室的墙上开一小洞,外面用砖砌一炉灶,装上能开关带玻璃的活门,以便观察硫磺燃烧情况;
3、注意事项:
(1)、二氧化硫遇到潮湿水份会生成亚硫酸,具有漂白的作用,易使药材褪色变淡、味发酸变质、发脆和破碎(易变色、变味及含糖多、质脆嫩的药材和动物类药材不宜使用本法);
(2):熏房内不能有电线、电源及其它火源,以免引起火灾造成损失;
(3)、通风、排毒不少于2天后,操作人员进入熏房应戴面具或肥皂水浸湿的多层纱布口罩;
(4)、药材经硫磺熏蒸后,二氧化硫气体持久不散(气体比重大),所以在一个时期内药材不会发生虫霉,且效果显著,但此法现已禁用。
二、氯化苦(三氯硝基甲烷)熏蒸法(对人、畜毒性最大的中药杀虫剂):
1、性质:氯化苦纯品为无色液体,因含杂质和受光的作用而呈黄绿色。具有特殊的剌激气味,即使气体的浓度很低也会引起流泪(其气体比空气重4.7倍),因此,具有较强的“警戒性”。(对金属器具有腐蚀性)
2、使用方法:多采用熏蒸法(全仓密闭熏蒸和帐幕密封货垛熏蒸),熏蒸时,先设好施药点(先铺一层苇席,席上铺多层麻袋,以吸收药液)。然后按点分药,并按自内向外,自上而下施药。施药后,彻实做好密封工作。此外,可将药剂喷洒在隔住药材的多层麻袋、纤维袋上,但切勿将药剂直接喷在药材上面;
每立方米体积用氯化苦35~70克,空间按20~30克计算,可视包装质材、药材质地和类别适当加大施药量,气温高于20℃,湿度低于70%(全仓密闭熏蒸按1.5~2米间距设施药点),密闭72小时以上;
3、注意事项:
(1)、氯化苦有剧毒,空气中氯化苦浓度每立方米达0.2克时,七分钟能使人致死;拆封后通风、排风必须大于四天,如用排风扇排风,可加速散毒,至无剌激眼睛感觉(氧浓度大于18%)时才能进仓工作;
(2)、如果温度较低,毒气约一个月或更长时间才能散尽;经过熏蒸处理的药材,须待药材内无残留氯化苦气味时才能出库;
(3)、从施药、拆封到排毒的整个过程都必须要两人操作,戴防毒面具,橡胶手套。操作后,应用肥皂水洗手、温水漱口;
(4)、:氯化苦化学性质稳定,不燃烧,不爆炸,不与酸碱起作用,具有较强的杀虫力,对常见的、各个发展阶段的害虫都可致死,但其气体比空气重4.7倍,挥发性差,渗透性强,易被所熏的药材所吸附(残留量高,污染严重),日本早在1974年就禁止使用氯化苦熏蒸粮食。
三、磷化铝(磷化铝、氨基甲酸胺)熏蒸法(近年中药杀霉、杀虫应用较广的一种新型高效仓库熏蒸剂,且还有抑制和杀灭药材微生物以及抑制药材呼吸的作用):
1、性质:磷化铝、氨基甲酸铵及其他辅助剂混合压制而成的片剂,每片重3克,可放出1克磷化氢毒气。
磷化铝在空气中逐渐吸水潮解而释放磷化氢气体,气体与空气的比重为1.14,在每立方米浓度0.3毫克时,就会出现电石或大蒜气味,易于被人发觉,有一定的“警戒性”。对铜质器具有腐蚀作用;
2、、使用方法:多采用塑料薄膜罩帐密封货垛操作(熏箱、熏缸密封
熏蒸,整库密封熏蒸
—略)。药片用铁盘:或搪瓷盘盛载,按先上后下,先内后外的次序、一定的距离分散投放;在一般温度下,货垛中的每个投药点不要超过26片,不要将药片直接放在药材上面;
每立方米体积用磷化铝5~7克(约2片),动物类中药需增加30%药量,气温为12℃~15℃时,密闭5天;气温为16℃~20℃时,密闭4天;气温为20℃以上时,密闭3天;不能少于3天,且密闭时间长些收效更好;如用密闭库熏蒸,空间部份每立方米用药2~3克;可用5~10%硝酸银试纸做显色反应,若试纸变黑表明漏气;
3、注意事项:
(1)、磷化铝毒性强,拆封(先开下风口、再开上风口)后通风、排风不少于三天,至磷化氢气体降低到每立方米0.3毫克以下或氧浓度大于18%才能进仓工作;
(2)、磷化氢气体在每立方米达到26克以上浓度时,或药材货垛表面的温度在60℃以上、集中投药超过12克(4片)以上时,会发生自燃;
(3)、磷化铝不仅对各种中药害虫具有强烈的杀虫效能,对常见的、各个发展阶段的害虫都可致死,而且还有抑制和杀灭药材微生物、以及抑制药材呼吸的作用;磷化氢气体与空气的比重为1.14,具有较强的扩散性和渗透性,不易被所熏的药材和物体吸附,故散气快。
(4)、从施药、拆封到排毒的整个过程都必须要两人操作,戴防毒面具和橡胶手套,严禁吸烟事后应用皂水洗手、温水漱口;通风后,须将磷化铝残渣(粉状物)收集,并在空旷处挖坑1.5尺以下深埋;
附:低氧低药量防治(减轻化学养护之弊,弥补自然降氧之不足)一、天津市:(一)、氧浓度10~15%,磷化铝用量0.1~0.3克/立方米;