泰国用餐礼仪：从此吃饭不尴尬.doc

泰国就餐礼仪与禁忌

B
A Apple
B Durian(榴梿)
CＭangosteen（山竹）
DＲambutan（红毛丹）
3 the biggest fruit in the world( )B A Apple B Jackfruit(菠萝蜜) CＭangosteen（山竹） DＲambutan（红毛丹）
4 Thai staple food is （C） A Apple B fish C rice Dbeer
5 早餐吃西餐，如烤面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎鸡蛋等。
5 Western-style food for breakfast, such as toast, butter, jam, coffee, milk, fried eggs and so on.
6 午餐和晚餐则喜用中餐，如中国的川菜和粤菜。
高过长辈。
3 Thailand hands clasped together to exchange greetings when people meet, junior to the ascendant when you salute, bowing his head, forehead, elders will head to return a salute. Hands higher, deeper level of respect. Prostration, as appropriate, of course, if the elders sat, the younger generation can only sit on the ground or crouched on his knees, not higher
7 Pass other things with your (righ)ht and 8 Thailand people don't eat beef and dog meat

泰国用餐基本礼仪

泰国饮食方面都有哪些习俗及特点呢？泰国是临海的热带国家，盛产稻米、绿色蔬菜、甘蔗、椰子，海产也很丰富。因此，泰国菜用料以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。那是因为泰国菜的调料很独特，许多调料是东南亚甚至是泰国特有的。最常用的几种调料有：
1.泰国柠檬泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁，闻过它往往使人终身难忘。它可以用来做柠檬汁饮品、啤酒香剂，最主要是用来做泰国菜的调料。泰国人几乎在每一道菜里都会挤上柠檬汁，使其散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道。
2.鱼露鱼露是一种典型的泰国南部调料，是像酱油一样的调味品，用一些小鱼、小虾发酵而成。
3.泰国朝天椒它是一种虽小但极辣的辣椒。据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。
4.咖喱酱咖喱酱以椰乳为基本作料，还有许多调味料，包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒等，由温和到极辣都有，任人挑选。另外，柠檬叶和香茅也是泰国菜常用的配料。
别具一格的泰国汤、菜
泰国饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又独树一帜，吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种。
中国炒锅大火快炒这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有：米粉(用虾、猪肉、鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖喱鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。YAM(目前尚未找到可替代的中文)。其做法有点像做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较着名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉。这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再拌以鱼酱、大蒜和碎辣椒，口感辛辣。
炖汤对于泰国人来说，炖汤是维持家庭和睦、增进夫妻感情的润滑剂。泰国的柠檬虾汤口味独特，一般外国人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖喱，因此，只有口味比较特殊的外国人才会喜欢。

泰国用餐礼仪文档

2020泰国用餐礼仪文档Document Writing泰国用餐礼仪文档前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】长期在泰国生活，与泰国人交往，掌握一些泰国餐桌礼仪就显得特别重要了。

下面是为大家准备的泰国用餐礼仪，希望可以帮助大家!泰国用餐礼仪泰国食物物美价廉，红绿相间色彩鲜艳，视觉极佳，一吃就上瘾，泰国菜的特点是酸辣，特别开胃，因为泰国人的口味是辛辣，喜欢在菜肴里挤上柠檬汁，放鱼露和味精，调味过后更是口感极佳，清新的味道与酸辣的口感充斥口腔，让人大饱口福。

但是在享受地道的泰国菜时，也不要忘了入乡随俗，保持良好的泰国菜礼仪，所以为了不在餐桌上失礼，就请好好的阅读下面的10条有关泰国菜礼仪的小知识吧。

1、泰国菜通常喜欢用叉子和勺子，且用盘子吃饭，吃米饭也是用勺子舀，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，然后再用餐叉辅助夹菜。

筷子不能用来吃米饭或者捞干面，例如泰式炒河粉这种干面。

筷子通常是用来捞汤面的。

2、泰国菜礼仪贯穿着一种共享的精神，通常把食物放在桌子的中央，不同的香料摆放好，放在主菜的桌子上，直到每个人面前有碗，并盛好米饭后，才开始享受美味佳肴。

3、用勺子舀食物时，从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。

传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在在泰国的餐厅，大多都是用桌椅，如果同长辈用餐，离门最远的上手座位为主位，吃饭时也等主位先吃后再吃。

4、泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。

所以勺子是用来吃泰国菜的主要工具。

西方人只有用勺子喝汤和叉子吃米饭，然而，在吃泰国菜时，通常是不用叉子吃米饭的，因为这很不方便，例如在吃咖喱饭时，使用叉子来吃饭，米饭是很容易掉下来的。

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各国餐桌礼仪须知
各国餐桌礼仪须知
1.泰国，叉子不能放进嘴巴里，而是用它把食物插在汤匙上，再放进嘴巴。

2.阿拉伯世界，人们不会用左手吃东西，因为这只手通常是用来擦屁屁的。

3.英国，汤快喝完时必须把碗斜向外侧，而不是斜向自己用汤匙舀汤。

4.日本，由于在葬礼上会用筷子传递遗骨，因此在餐桌上绝不会用筷子夹
食物给别人。

5.中国，在餐桌上打了个饱嗝代表你很满足(有这回事?)
6.墨西哥，吃Taco时绝对不能用刀叉，只能用手拿起来吃。

7.法国，面包直接放在桌上，而不是盘子里。

8.另外，法国人不在餐前吃面包，通常是在主餐之间或之后才用。

泰国用餐礼仪.doc

泰国用餐礼仪长期在泰国生活，与泰国人交往，掌握一些泰国餐桌礼仪就显得特别重要了。

下面是为大家准备的泰国用餐礼仪，希望可以帮助大家!泰国用餐礼仪泰国食物物美价廉，红绿相间色彩鲜艳，视觉极佳，一吃就上瘾，泰国菜的特点是酸辣，特别开胃，因为泰国人的口味是辛辣，喜欢在菜肴里挤上柠檬汁，放鱼露和味精，调味过后更是口感极佳，清新的味道与酸辣的口感充斥口腔，让人大饱口福。

但是在享受地道的泰国菜时，也不要忘了入乡随俗，保持良好的泰国菜礼仪，所以为了不在餐桌上失礼，就请好好的阅读下面的10条有关泰国菜礼仪的小知识吧。

1、泰国菜通常喜欢用叉子和勺子，且用盘子吃饭，吃米饭也是用勺子舀，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，然后再用餐叉辅助夹菜。

筷子不能用来吃米饭或者捞干面，例如泰式炒河粉这种干面。

筷子通常是用来捞汤面的。

2、泰国菜礼仪贯穿着一种共享的精神，通常把食物放在桌子的中央，不同的香料摆放好，放在主菜的桌子上，直到每个人面前有碗，并盛好米饭后，才开始享受美味佳肴。

3、用勺子舀食物时，从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。

传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在在泰国的餐厅，大多都是用桌椅，如果同长辈用餐，离门最远的上手座位为主位，吃饭时也等主位先吃后再吃。

4、泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。

所以勺子是用来吃泰国菜的主要工具。

西方人只有用勺子喝汤和叉子吃米饭，然而，在吃泰国菜时，通常是不用叉子吃米饭的，因为这很不方便，例如在吃咖喱饭时，使用叉子来吃饭，米饭是很容易掉下来的。

5、吃米饭和咖喱时，，应当小口进食，无论多么美味的食物，都不建议大口的吃掉。

6、喝汤对泰国人来说很重要，泰国的汤汁味道比较浓，是用菜肴熬煮而成的，所以可以作为主菜搭配米饭直接食用。

喝汤时要先从小碗开始喝，如果你一开始就准备喝汤，也要等每一个人桌上都有汤才能喝。

7、不要大声地吃。

喝汤时不要为了表明食物美味，而发出啧啧的声音，泰国人吃饭通常不喜欢说话。

泰国礼仪注意事项

泰国礼仪注意事项
1. 在与泰国人交谈时，不要使用攀比、严肃或嘲笑的语言。

泰国人注重和谐和尊重的交流方式。

2. 在拜访泰国人家庭时，需要穿着整洁、得体的衣服。

拖鞋或光着脚是不适当的。

3. 进入寺庙时，需要穿着得体，女性应该避免露出肩膀和膝盖。

同时，对寺庙内的佛像应保持尊敬。

4. 不可触摸泰国人的头部，因为头被认为是最神圣的部分。

5. 在坐下时，双脚不能指向别人或者神像。

6. 食物方面，应尝试用右手进食。

左手被认为不洁。

7. 接受礼物时，应用右手接收，并立刻送上感谢的表示。

同时，不应在对方面前打开礼物。

8. 在公共场合，不要过于亲昵地触摸或拥抱泰国人，除非你是亲密的关系。

9. 宴会上，不要拒绝主人给予的食物或饮料。

拒绝可能被视为失礼。

10. 在支付账单时，应该主动支付，不要等待泰国人支付。

11. 泰国人非常注重面子，所以应避免批评或公开挑战他们的
观点。

保持友好和谦虚的态度。

12. 当参观寺庙或重要场所时，应穿着适当的服装，避免穿着暴露或不合适的服装。

总之，尊重和谦虚是泰国礼仪的重要原则。

在与泰国人交往时要注意这些事项，以确保和谐友好的交流。

泰国餐桌礼仪

泰国餐桌礼仪泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。

在菩萨和国王像前要低头。

如果你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签。

因为主人可能会回赠你礼物，如果回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会很尴尬。

客人无论是被邀请到主人家里做客，还是在宾馆饭店，客人一般都应当给主人带些小礼物。

过去，泰国人总是要给主人带些自家做的食品或糕点，而如今现代社会礼节规范被广泛地应用，因此，一瓶葡萄酒，一篮新鲜的水果，灌装食品，一两磅新鲜的糕点或一盘传统的泰国甜点总是受欢迎的。

在进行商业访问的时候，尽管人们不是那么严格地遵守时间，但客人应当记住不要过早或过晚抵达。

太早了，也许会给男女主人带来不便，也许接待你的工作尚未完成呢；太晚了，也会引起一些问题。

如果访问后还有派对，也许其他客人已经开始用餐了，试想一想，在一些不可预见的情况下，也许你就不能参加派对了。

当你达到时，也许餐桌上剩下的食物已经不多了，女主人还不得不匆忙找一些东西给你吃。

在非正式的情况下，会见的时间的长短取决于主人的意愿，假如会见后没有安排派对，只是简单的私人拜访，那么十五分钟到二十分钟就足够了。

如果主人还提供用餐，你要记住主人明天还要早起，在主人家停留最多也不要超过三个小时。

记住会见时要遵守适当的礼节。

翘二郎腿，一条腿伸出，在西方文化里，意味着放松、休闲，但在泰国文化中被认为是不适当的，或有失礼节的。

谈话时，过多的身体晃动，例如挥手、挥臂、腿来回摆动都是不合适的。

站立时，如果离年长者过近，被泰国人认为是kham hua phuyai；在年长者头上挥舞手臂也是不妥的，一个受过良好教育的人是从不这样做的。

同样，隔着年长者，无论他是坐着或站立着，与另一个人讲话同样被认为是不合适的。

因为这样的话，会被认为是phut kham hua phuyai。

隔着年长者大声讲话也被认为是不应该的。

在用餐时，必须要让和尚先吃。

通常和尚们参加一个仪式，用餐都是在一个特别的地方，和尚是与大家分开用餐的。

子野丨泰国的饮食习惯与礼仪(一)

子野丨泰国的饮食习惯与礼仪(一)
泰国，一个神奇的国度，就这样成为了旅游胜地！在现在，单就中国来说，这个地方已经成为了网红常去的地方之一！
大部分泰国人都以米饭、糯米饭为主食，配有菜品、甜品和饮料。

餐桌上一般要有一份米饭，佐以一份汤、一份炒菜、一份咖喱菜、一份炸物以及新鲜的蔬菜，餐具则是叉子和大匙。

用餐时在餐桌上最不可缺少的是一人一杯冰水。

不过泰国人通常不喝热茶和开水，喝果汁时习惯加冰块和少许盐，喝啤酒时也放冰块。

当地人喜欢吃很甜的甜品，但只吃小份。

对于菜品的质量，泰国人特别讲究其鲜嫩度和风味特色。

传统的泰国人采取席地而坐的方式用餐，用餐方式是以盘盛饭，以勺舀取汤汁，再以手取饭菜进食。

到了现代，多以桌椅形式进餐。

泰国人使用的餐具为勺子、叉子、筷子（筷子只用来吃面条）以及一个圆盘子。

进餐时将饭盛进盘中，并用勺子取饭菜进食。

为了更好地尊重当地的用餐礼仪，需要特别注意下面几点：
※如果是采用桌椅形式就餐，要坐得端正，不要把手肘放在桌子上。

※如果采用席地而坐，男生要盘腿坐，女生要叠腿侧坐。

※有长辈一同用餐时，须等长辈动手后再开始用餐。

※一般餐桌上会有公用勺子，在就餐时最好用公用勺子取食物，不要用手拿食物。

※在用餐时先用公用勺子舀适量的白饭和菜肴在盘中，左手拿叉右手拿勺子，将菜与饭拌匀，吃完再盛饭菜。

※吃东西时要闭嘴咀嚼，如果要说话，先把嘴里的饭吃完再说，以免食物从嘴里掉出来。

※喝水或喝汤的时候，发出声响是一件非常失礼的事。

※不要冲着别人咳嗽或随地吐痰，很不礼貌。

※吃的东西不要放在地上，也不要用脚去碰、踩踏食物。

泰国的餐桌礼仪

泰国的餐桌礼仪
泰国的餐桌礼仪
泰国餐桌礼仪一：
1.当你得到任何场合的邀请去聚餐的时候，不管是西餐还是泰餐都要遵循同样的餐桌礼仪，如果是坐在椅子就餐的话，就要坐得端端正正的，用属于自己的餐具就餐，例如：碟子、碗、勺子、叉子、刀、分餐盘、擦手布、水杯和酒杯，如果是泰餐的话就用放于餐桌中央的公用筷子来夹菜，而不应拿自己的餐具去盛放于餐桌中央的食物。

2.当就餐的时候一定要小心，不要吃得太“肮脏”满脸都是，嘴腮皆脏，吃东西的时候一定要闭上嘴要咀嚼以免发出太大的声响。

3.不要用自己的手去触碰或拿他人或者餐桌中央的食物。

4.跟长辈一起就餐的时候一定要等到长辈来了再就座，要在长辈就餐后再动手就餐。

5.坐椅子的时候一定要端正，不要把手肘放在桌子上，要是坐在地板上应该摺腿侧坐，不要用手臂撑地。

6.使用擦手布。

在就座就餐之前应该把布平铺在膝盖上，在每次喝酒水之前都要拿布来擦一下嘴巴，避免弄脏杯子，喝完了以后再擦一次嘴巴。

7.在食用泰餐的时候要左手拿叉右手拿勺子。

8.在喝水或者喝汤的时候，要沿着勺子的边缘喝，并且要慢慢的不要发出太大的声响。

9.使用刀的时候。

刀是留着切食物的，不管在任何场合谁要是拿刀把食物放入嘴里的是非常的失礼的。

10.在喝汤或者咖啡的时候，咖啡匙或者茶匙仅仅是用于搅拌的，搅拌好了以后就要放在垫盘上，不要把它放在杯子里，绝对不可以拿着它来喝咖啡或者茶。

泰国见面注意事项中文版

泰国见面注意事项中文版泰国见面注意事项：1. 礼仪和尊重：在泰国，礼仪和尊重非常重要。

当你见面时，要保持礼貌和友善的态度。

泰国人民非常热情好客，他们喜欢与人交往，并展示友好的举止和微笑。

要注意避免触碰别人的头部，因为头被认为是身体最神圣的部位。

2. 手势和体态语言：在泰国，手势和体态语言可以与西方国家有所不同。

例如，用手指指向别人是不礼貌的行为，应该用手指指向自己。

也要注意不要用脚指向别人，因为在泰国脚被认为是不净的部分。

3. 着装：在泰国，保持合适的着装是很重要的。

在正式场合中，穿着得体的西装是被接受的。

然而，在非正式场合中，可以穿着休闲的衣物，但要避免穿得过于暴露或不适当。

此外，参观寺庙时应穿着得体，女性最好穿长裙或裤子，男性最好穿长裤和短袖或长袖衬衫。

4. 礼物：在泰国文化中，送礼是一种常见的表达感激之情的方式。

如果你被邀请到泰国人的家里，最好带上一些小礼物，如花、巧克力或糖果。

要记住，当你接受礼物时，用双手接收，并表示感谢。

5. 用餐礼仪：在泰国，用餐礼仪非常重要。

当你在餐桌上用餐时，要记住一些规矩。

首先，等待主人开始吃饭之前，不要开动筷子。

其次，用勺子而不是叉子来吃饭是常见的。

最后，要注意用餐时保持安静和不发出噪音。

6. 宗教和文化尊重：在泰国，佛教是主要的宗教。

当参观寺庙或其他宗教场所时，要尊重当地的宗教信仰和文化。

避免穿着不得体的服装，尊重神圣的物品和场所，并避免对佛像照相时使用闪光灯。

7. 别指责国王和皇室：泰国对国王和皇室有着特别的尊敬。

在公开场合，避免对国王和皇室发表任何批评或不敬的言论。

这是严重违反泰国的法律，并且可能导致严重的后果。

8. 行为端正：在泰国，保持行为君子和端正是很重要的。

避免大声喧哗、咒骂或争吵。

更重要的是，要注意自己的身体语言和动作，以避免冒犯他人。

总结起来，在泰国见面时，要保持礼貌、尊重和友善的态度。

遵守当地的习俗和文化规范，注意自己的举止和言行，以确保与泰国人民的交往愉快和融洽。

泰国就餐礼仪与禁忌PPT30页

21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
1、不要轻言放弃，否则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香。
泰国就餐礼仪与禁忌4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮回里有你。
25、学习是劳动，是充满思想的

泰国人餐桌礼仪介绍_饮食礼仪_

泰国人餐桌礼仪介绍泰国人的饮食习惯与我国南方大同小异。

那么你们知道泰国人的餐桌礼仪是什么吗?下面是为大家准备的泰国人餐桌礼仪，希望可以帮助大家!泰国人餐桌礼仪主食以大米为主，辅以面粉，东北部人多习惯吃糯米，饭后喜欢水果和甜食。

泰国素以酸辣著名，且一般较肥腻，因此，能吃辣的人吃泰国菜是不用担心的。

菜肴上也没有太多禁忌，只是在南部穆斯林地区都吃清真菜，与我国回族人一样。

泰国菜所用调料很丰富，有辣椒、虾酱、鱼露、酱油、醋等。

泰国华人较多，在一些大城市和旅游地区，都有华人开设的中餐厅，南北风味齐全。

泰国南部两面是海，渔业十分发达，热带海鲜品种丰富，物美价廉，而且有些海鲜在我国是少见的。

但是吃海鲜不能贪食，特别是吃烤虾、烤鱼和生鱼片、生蚝时要特别小心，一定要用按泰人习惯配制的调料吃，吃海鲜最好能喝点酒、多吃点蒜，以防拉肚子。

地道的泰国菜具有独特的风味，通常选用新鲜的食品原料，菜的味道以辛辣为主，但也有些菜与中国南方菜(如粤菜、潮州菜)的味道相似。

主要菜肴有烹饪海鲜、野味、蔬菜和凉拌菜，多有辣味。

因菜肴中有一种调料叫"香茅草"，有股异味，一般人不能接受，若能吃习惯了，也会喜欢其独特的味道。

泰菜中有一道名菜，泰语叫"冬洋宫"，中文菜肴，且有异味，初时可能不习惯，因此，在吃自助餐选择凉拌菜时可先尝后取食。

泰国小吃很多，且物美价廉，全国各地大同小异。

较普遍的有盖浇饭、各式包子、各种汤类、意为、酸辣虾汤"，由鲜虾加上香茅草、野茄子、辣椒、鲜蘑菇等调味品煮制而成，很具泰国菜特色。

另一美味菜肴――咖喱海鲜也值得一尝，如咖喱虾、咖喱蟹等，其味与"冬洋宫"不同，每个人都能接受。

此外，凉拌菜品种也很多，但它多为生冷甜品等。

其中，以中餐馆的小吃最具特色，类似我国广东、香港的早茶食品。

泰国的烧烤食品别具风味，如烤鱿鱼香脆可口，越嚼越香;炸香蕉味道独特，香蕉去皮后油炸成咖啡色软条，吃时感到甜中带酸。

泰国的就餐礼仪

泰国的就餐礼仪每一个到泰国的人都应该了解一下泰国就餐的礼仪，因为在泰国，我们免不了进出各种餐厅、酒店，甚至会去参加宴会、到朋友家用餐，只有在就餐时文明有礼，才会受到众人的喜爱。

那么我们在餐桌上应该怎么表现？注意哪些问题？如何化解尴尬呢？接下来，就跟我一起去做做功课吧。

泰国用餐前的小注意在泰国如果去别人家里做客，进门前要主动脱鞋，并且让年长者或是级别高的人走在自己的前面。

见面时双方都会行合十礼，晚辈向长辈行礼时，要双手举高过额头，举得越高表示越尊重。

如果长辈是坐着的，晚辈只能坐着或是跪蹲着，身体保持比长辈低的状态就可以了。

入座时，最重要或者地位最高的人，要坐在桌子中间的位置，并且要与门保持最远的距离，其他重要人物的位置，则紧挨着最重要的人。

一般主人也要坐在桌子一边的中间位置上，对面则是餐桌上地位最高的人。

坐在椅子上时，要姿态端正，不能把双手的手肘放到桌子上。

在泰国吃饭时，如果同桌的人中有老年人，那么要等老年人入座并开始享用食物时，其他人才能开始用餐，否则，即使是事先喝一口饮料，也会被视为不礼貌。

另外在用餐结束后，也要向主人表示感谢。

泰国用餐时具体的注意事项吃饭前，要用发的手巾，擦拭双手，做好清洁工作。

泰国的餐桌上一般很少使用筷子，只有在必须使用筷子时（如捞面）才会用到，大家普遍使用叉子和勺子，用勺子从餐桌中央把食物放到自己的碗里，如果要切肉，餐厅会发小刀，一般泰国人习惯左手拿叉，右手拿勺子。

泰国的餐桌上，每个人都会有一份用碗单独装着的米饭，一般不与菜品放在一起。

一般人们都会把米饭吃得很干净，表示食物很好吃，无论是在餐厅还是在别人家里，都会显得很礼貌。

当食用餐桌上的主菜时，必须要和米饭一起吃，不能只吃菜或是只吃饭。

吃饭时，细嚼慢咽，不要发出声音也不要吃得太快；吃菜时，要注意不能吃得满嘴都是，如果脸上沾了什么东西，要及时擦拭掉；用餐时，不要用自己的餐具给别人拿食物，不是每一个国家都能喜欢这种中国式的热情；用餐时如果要吐垃圾或是残渣，可以吐在盘子的一边，和里面的食物隔开，或者是在桌上放一张餐纸，把残渣吐在纸上，吐的时候最好先用勺子接住，再放到盘中或是纸上。

泰国餐饮礼仪

泰国餐饮礼仪泰国餐饮礼仪无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。

泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。

泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。

泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。

水生动物、植物和草药是主要的配料。

避免用大块的肉。

后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。

因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。

大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。

泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。

由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。

自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。

在 17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。

泰国人非常擅长"暹罗-伊势"的外国烹饪方法，并替换一些成分。

印度饮食中使用的酥油被椰子油取代，椰子汁代替了其他乳制品。

减少使用过于强烈的纯香料，增加了新鲜的草药，比如柠檬草和高良姜。

最后，在泰国咖喱中使用较少的`香料，而增加新鲜草药的使用量。

通常人们都知道泰国咖喱的辣味很强烈，但持续时间短，而其他咖喱，由于香料味道强烈，辣味会持续很长时间。

泰国菜上菜不是按照一定的顺序，而是一次上齐，这样用餐的人就可以尽情享受各种味道相互补充，相互结合。

完整的泰餐应该包括一份汤，一份有调味品的咖喱菜，鱼和蔬菜。

加香料的色拉可以代替咖喱菜。

汤也可以是辛辣的，但是咖喱应该被不辣的菜取代。

每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。

泰国的饮食文化也因地形而分为四个区域，生产出各式各样不同的菜系特色：一、北部以清迈为首的北部地区，是旧时的古都所在，因此有许多当时留下的文化与艺术，而北部地区的传统主食是以米浆制成的米糕，而在菜肴方面，则以具有中国西南部风味的腌生猪肉或咖哩及色拉为主要特色。

二、东北部邻近高棉的东北部地区处于偏僻，是泰国环境最原始，也较穷困的地区。