酒店寒假实践报告范文三篇
学生寒假酒店社会实践报告(精选4篇)
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学生寒假酒店社会实践报告(精选4篇)学生寒假酒店篇1时间总是在不经意间悄然而过,还记得暑假在家的日子,转眼又到了寒假,不得感叹时间的流逝。
在家的时候就打算今年寒假不回家,出来体验外面的生活,后来又因为自己身上发生了一些事情,就不得不利用寒假出来打工赚钱了。
过年不回家这对我来说是一种体验,也是一种无奈。
在决定了出去打工后,我选择了既熟悉又陌生的礼顿酒店当保安,一来四月份的时候曾经在这间酒店当过客房服务员,基本上了解了这是怎样的一间酒店,还有同学一起同行;二来相比之下这里的工资比其他的地方高,而且工作相对轻松,同事之间相处的氛围也不错。
进过厂区工作的我根本就不想再去进厂,首先很多的中介学生不靠谱,波折颇多,二是厂里面能学到的东西实在少得可怜,完全的成为厂里的一台机器。
这也是实践得来的经验,所以社会实践能让我们更加的接近社会,了解分析身边的事件,从而作出对自己最有利的选择!1月15号,学院放假。
因为去酒店打工的同学比较少,酒店原本答应的专车接送也取消了,这多少给我们带来了麻烦。
这天天气有点阴沉,寒风呼啸,我们带着包袱从学校出发到广州珠江新城。
东西比较多,体会到了什么叫“舟车劳顿”,这也是打工者必须要走的一步。
珠江新城作为广州亚运会开幕式所在地,亚运过后,这里依然干净漂亮,特别是这里的珠江夜景,七彩的小蛮腰,广州国际金融中心,组成了美丽的大都市绚丽多姿。
因为来过这里工作,所以很多的高楼大厦已经不再让我感到震撼和惊讶。
记得四月份来这里的时候,看着这些高楼大厦,仰着头,震撼和感叹萦绕心头。
对我这个从山村里出来的孩子来说,可真是见了老人们所说的世面了。
我住在明月二路,接近海心沙公园,开窗就能看到七彩缤纷的小蛮腰和闪烁的射灯,都市的夜晚是灯光的世界,将广州城映射的繁华多彩。
这样的住宿环境对我来说真的很好了,睡前欣赏下夜景,将美丽的景色带到梦中,这也应该算是一种享受吧!酒店在珠江新城华成路6号,掩映在高楼大厦中,豪华是的装饰,安静舒适的环境,整栋大厦分为东塔,中塔,西塔三部分,其中东、中塔为礼顿阳光公寓,西塔为礼顿酒店。
酒店寒假社会实践报告6篇
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酒店寒假社会实践报告6篇酒店寒假社会实践报告 (1) 一个多月的寒假非常短暂,虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引,但我却毅然选择了社会实践的道路。
一来,是应付学校布置的寒假作业;二来,我也想体验一下这有趣的经历,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。
因此,我当上了饭店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。
一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,而且要一直做到正月二十,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。
以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用语言来表达。
我工作的第一天就遇上了围餐,一共开了6围,对于我这个新手来说,这绝对是一个十分大的挑战。
首先是上菜,一般围餐都有12个菜以上,而这12个菜很难都放在那小小的转盘上,这就需要移位和换小碟了,但开始我什么都不会,只能在一旁看着其他服务员如何上菜。
上完菜后,又要帮客人倒酒,倒酒也是十分有讲究的,但我却不知道,这次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸亏客人也没多注意。
后来我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近满的位置,但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量却非常少,只倒五分之一杯的量。
以前的我总把所有事情都想当然的认为很简单,现在才明白自己知道的原来是这么少。
另外,每个行业都有很多自己的行内术语,我现在所在的这个行业也不例外,但开始时我对这些一窍不通。
当部长或者其他服务员叫我去做时,我都不懂,例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”,但我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,一定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了。
做任何事都会有一个过渡时期,在这个过渡期内,必定是十分艰难的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。
在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就会告诉自己再坚持下去,只不过是区区的一个月而已,一定要坚持下去。
寒假酒店实习报告范文3000字6篇
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寒假酒店实习报告范文3000字6篇(实用版)编制人:______审核人:______审批人:______编制单位:______编制时间:__年__月__日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2024酒店寒假社会实践报告(三篇)
![2024酒店寒假社会实践报告(三篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/ad60d86beffdc8d376eeaeaad1f34693daef10f2.png)
2024酒店寒假社会实践报告(三篇)篇一 2024酒店寒假社会实践报告1950字一、前言根据教学计划的安排,20XX年3月7日至20XX年6月7分配到___酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。
同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在___酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。
二、实习目的本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。
同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
三、实习内容我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。
寒假酒店社会实践报告范例3篇
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寒假酒店社会实践报告范例寒假酒店社会实践报告范例精选3篇(一)报告标题:寒假酒店社会实践报告一、实践背景:寒假期间,本人参加了一次酒店社会实践活动,旨在了解和体验酒店管理、服务等相关工作内容,以提升自身社会实践能力和职业素养。
二、实践内容:1. 接待客人:在酒店前台学习了如何接待客人,包括礼貌用语、处理客户投诉、办理入住手续等。
2. 餐厅服务:在酒店餐厅进行了跟踪学习,体验了服务员工作流程,包括点菜、上菜、为客人提供服务等。
3. 房间清洁:参与了酒店客房清洁工作,学习了清理房间、更换床单被套等工作内容。
三、实践收获:1. 提升了沟通交流能力:通过与客人、员工的互动,学会了如何有效沟通,处理各种突发情况。
2. 感受了服务意识:通过体验餐厅服务和酒店前台接待工作,深刻体会到了良好服务对客人的重要性。
3. 锻炼了团队合作能力:在工作中需要与同事协作,学会了如何在团队中合作,共同完成工作任务。
四、实践心得:通过这次酒店社会实践,我深刻地意识到了在实际工作中的一些问题和挑战,也提升了自己的综合素质。
在未来的学习和工作中,会不断努力提升自己,不断学习,为成为一名合格的从业者做好准备。
五、参考资料:(可列出参考过的书籍、文献或网站链接)以上是关于寒假酒店社会实践报告的范例,希望对您有所帮助。
寒假酒店社会实践报告范例精选3篇(二)寒假酒店社会实践报告一、实践背景近年来,社会实践已经成为大学生课程的重要组成部分,通过参与社会实践,可以增强学生的社会实践能力和实践经验,培养学生的社会责任感和人际交往能力。
本报告主要基于我所参与的寒假酒店社会实践活动,分享我的实践体会和收获。
二、实践活动在寒假期间,我参加了一项酒店实习活动,这是我第一次接触这个行业,也是我第一次进行这样的实践活动。
在酒店实习期间,我主要负责接待客人、协助客房服务、了解酒店运营等工作。
通过这些实践活动,我深入了解了酒店行业的运作模式和管理方式,也锻炼了自己的服务意识和沟通能力。
寒假酒店打工实践报告5篇
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寒假酒店打工实践报告5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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寒假酒店工作社会实践报告3篇
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寒假酒店工作社会实践报告寒假酒店工作社会实践报告精选3篇(一)引言社会实践是学生接触社会、了解社会、服务社会的重要途径,是培养和提高学生实践能力、创新能力和创业能力的有效方式。
本次寒假,我有幸在XX酒店进行了为期一个月的社会实践,通过这段时间的工作体验,我不仅学习到了酒店服务行业的专业知识,还提升了自己的社交能力和团队协作能力,对服务行业有了更深刻的理解和认识。
XX酒店位于市中心繁华地段,是一家集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的五星级酒店。
酒店拥有各类客房数百间,多个大中型会议室,以及风格各异的餐厅和娱乐设施。
酒店以优质的服务和良好的客户体验著称,是商务人士和旅游者的首选。
在实践开始前,我通过查阅资料和网络学习,对酒店服务行业有了初步的了解。
同时,我还参加了酒店组织的新员工培训,学习了基本的服务礼仪、操作流程和酒店文化等。
我的主要工作职责是前台接待,包括客人的入住登记、房间分配、结账服务等。
在这个过程中,我学会了如何与客人进行有效沟通,如何处理各种突发情况,以及如何提供个性化服务以满足客人的需求。
除了前台接待,我还参与了客房服务工作,包括客房清洁、物品补充、设施检查等。
通过这项工作,我了解了客房服务的标准流程和质量要求,也认识到了细节服务的重要性。
在餐饮部门,我协助服务员进行餐前准备、餐中服务和餐后清理工作。
此外,我还学习了如何协调厨房与餐厅之间的工作,确保餐饮服务的高效和顺畅。
通过这次实践,我对酒店服务行业有了更为深入的了解。
我学习到了酒店管理的基本理论和实际操作技能,对酒店的运营模式、服务流程和质量控制有了直观的认识。
在与客人和同事的交流中,我锻炼了自己的沟通能力和人际交往能力。
我学会了如何用积极的态度和专业的知识去赢得客人的信任和满意,如何处理人际关系和解决冲突。
酒店工作是一个团队协作的过程,每个部门、每个岗位都紧密相连。
在这次实践中,我学会了如何与同事协作,共同完成任务。
我也认识到了团队精神的重要性,以及每个成员在团队中的价值。
寒假酒店社会实践报告3篇(推荐)
![寒假酒店社会实践报告3篇(推荐)](https://img.taocdn.com/s3/m/b53f37bf162ded630b1c59eef8c75fbfc67d941c.png)
寒假酒店社会实践报告3篇(推荐)寒假酒店社会实践报告1经过两年多的学习积累,终于在__年,开始了人生的一个新的历程实习。
作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。
刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。
因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,ta_i外叫服务及飞机票订票业务等工作。
另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。
客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。
虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。
当时很气愤,但是,常言道:顾客就是上帝,客人永远是对的'这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。
除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。
其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。
而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。
酒店寒假社会实践报告范文9篇
![酒店寒假社会实践报告范文9篇](https://img.taocdn.com/s3/m/081e3f6ea4e9856a561252d380eb6294dd88223b.png)
酒店寒假社会实践报告范文9篇第1篇示例:酒店寒假社会实践报告一、实践背景寒假期间,作为大学生,我们有着大量的时间可以利用。
考虑到自身专业与兴趣爱好,我和几位同学选择到酒店进行社会实践。
我们选择酒店行业是因为这个行业与我们专业相关度较高,而且在酒店工作的过程中,可以锻炼自己的实际操作能力与人际交往能力。
这次社会实践对我们来说是一个很好的机会,有助于提高自己的综合素质。
二、实践内容我们选择了一家位于城市中心的三星级酒店进行社会实践。
实践期间,我们主要参与了酒店前台接待、客房服务、餐饮服务等工作。
在前台接待工作中,我们学习了如何进行客房预订、办理入住、处理客人投诉等情况;在客房服务中,我们主要负责整理客房、更换床单、清洁浴室等工作;在餐饮服务中,我们学习了餐厅服务流程、服务礼仪等相关知识。
在实践过程中,我们不仅学到了专业知识,还提高了自己的实际操作能力。
在接待客人时,我们要保持微笑、耐心解答客人的问题;在处理客房时,我们要细心、认真;在餐饮服务中,我们要熟悉菜单、礼貌待客。
这些工作都对我们的综合素质提出了很高的要求,也让我们在实践中不断提升。
三、实践心得在这段时间的实践中,让我们深刻体会到了社会实践的重要性。
通过这次实践,我们不仅学到了专业知识,更重要的是锻炼了实际操作能力和人际交往能力。
在实践的过程中,我们还结识了很多工作人员,他们都非常热心地指导我们,让我们受益匪浅。
通过这次实践,我们也更加明白了自己未来要走的道路。
社会实践不仅是一次锻炼,更是对自己自身素质的一次提升。
这段时间的实践让我们更加坚定了选择酒店管理专业的决心,也明白了自己在这个领域要不断努力学习,将自己不断提升。
四、实践收获在这次实践中,我们不仅学到了专业知识,更重要的是锻炼了自己的实际操作能力与人际交往能力。
这次实践对我们来说是一次很好的锻炼机会,也是对未来工作的很好的准备。
通过这次实践,我们更加清晰了以后的发展方向,也更加坚定了自己的未来目标。
2024年大学生酒店寒假实践报告4篇
![2024年大学生酒店寒假实践报告4篇](https://img.taocdn.com/s3/m/379a2507842458fb770bf78a6529647d272834c6.png)
2024年大学生酒店寒假实践报告4篇目录第1篇大学生酒店寒假社会实践报告第2篇大学生酒店寒假打工实践报告第3篇17年大学生酒店寒假社会实践报告范文第4篇2023大学生酒店寒假社会实践报告大学生酒店寒假社会实践报告来大学的第一个假期就有近一个多月的时间,很多同学在放假前就计划着怎么度过这个假期,怎么样让这个假期过的更有意义,所以大部分同学在放假前就去学校图书馆借了自己喜欢看的书准备带回家去看,我也不例外。
我也在学校图书馆借了三本书,当然,寒假看书只是我计划的一部分,因为我在学校时就在自学日语,所以我在放假前就找学习日语专业的同学把课本借来,抄课本,抄单词,下载日语听力。
除了这些,我还计划去广州过年的时候找一份工作,借此锻炼一下自己,也可以赚一些钱开学了留作自己的生活费,减轻妈妈的负担。
来广州找事情做是我的强项,因为每年假期我来广州都会找事情做的,来的第一天我就去了几个餐厅酒楼应聘,但因为工作时间有冲突,我都放弃了,最后我选择了在商场里帮别人卖年货,因为每年来广州,对粤语的要求我能满足,而且,这里过年办年货的人很多,市场需求大,工作时间也宽松,我就可以有多余的时间来看自己借的书,也可以学习日语。
这是我第一次来商场做事,以前总是在餐厅或酒楼或者麦当劳,因为这,我还认识了几个美国朋友,她们还帮了我提高了不少英语,这次来商场帮忙卖年货便是我的一个新尝试。
上班第一天,领班就告诉我哪些商品要打折,哪些商品有提成,对哪个商品放在哪个专柜要清楚,同种类的商品出自不同的产地,编码也不同,而且对不同年龄层次的人对年货的需求不同,学会推荐一些新推出市场的产品等等。
我们要做的就是明白商品在哪,如何介绍一些新产品,学会抓住消费者的求新求异和求福求喜庆的购物心理对他们进行推荐。
这些是对我的一个新挑战,因为在学校里接受的只是书面理论,没有这些通过实践才能获得的东西。
只有通过推荐新产品,你才能获的提成,而且还有竞争,面对这些,我首先要做的便是熟悉那些被包装的新奇五颜六色的产品,熟悉它们放在哪个专柜,获取提成是其次。
酒店寒假社会实践报告(精选6篇)
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酒店寒假社会实践报告(精选6篇)酒店篇1一、实践目的:这个作为我大学里第一个长假的寒假,我决定不让它荒废。
于是早在期末考还未结束之前就计划要出去打工,以此来让我的寒假生活更加丰富多彩,更加与众不同。
我想,现在的打工是对我们来说是一种磨练。
它能让我们提前体会社会上的一些事物,让自己匮乏的人生经历更加丰富,让自己以后能更快更好地适应这个社会。
在学校里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。
理论加实践才是最科学的学习方法。
感谢学校给我们学生布置这样一个作业,社会给我们提供一个社会实践的平台。
所以,有这样一个锻炼自己的机会真是很难得的。
由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短期工,所以这次工作虽然与我们所学专业没有太多相关关系,却一样让我学到了很多东西。
二、实践内容:我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。
酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。
人很和善。
实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。
先说说我在那里的工作情况吧:第一天进去做事时感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。
呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。
每天8点半上班,一直到晚上9点半。
刚进来什么也不懂,阿姨就叫了一个老生来教我们。
第一天只是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。
所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的。
我们每天需要做的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜,而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。
在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候,你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。
平常在酒店吃的时候不觉得,来工作了才发现酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。
虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。
大学生酒店寒假社会实践报告8篇
![大学生酒店寒假社会实践报告8篇](https://img.taocdn.com/s3/m/6f93ba60bc64783e0912a21614791711cc79792b.png)
大学生酒店寒假社会实践报告8篇第1篇示例:大学生酒店寒假社会实践报告一、实践活动背景近年来,社会实践已经成为大学生综合素质教育中的重要组成部分。
在假期期间,为了帮助大学生更好地增长见识、提升能力、促进成长,许多高校都会组织学生进行社会实践活动。
本次寒假社会实践活动由我校组织,选定在当地的一家知名酒店进行。
1.日常实习在酒店实习期间,我们被分配到前台、客房、餐饮等部门进行轮岗实习。
在前台工作期间,我们学习了如何接待客人、办理入住手续、解决客人问题等技能;在客房部门,我们学会了打扫客房、更换床上用品、整理布草等工作;在餐饮部门,我们了解了餐厅运营、食材处理、端菜等基本流程。
2.客户服务在实践中,我们时刻被要求做到“服务至上”,要求我们对待顾客要有礼貌、耐心。
在这个过程中,我们深刻体会到了服务行业的辛苦和忙碌,更加懂得了感恩和尊重。
3.团队合作在酒店实习期间,我们经常需要与同事一起完成工作。
通过团队合作,我们学会了分工合作、互相配合,共同解决问题。
这让我们更好地理解了团队的重要性,也加深了我们对集体主义的理解。
4.自我提升在实践中,我们不断调整自己的状态,提升自己的工作效率和能力。
在与同事和领导的交流中,我们也收获了许多宝贵的建议和经验。
这让我们更加自信和成熟。
通过这次寒假社会实践活动,我们获益匪浅。
我们学到了许多专业知识和技能,深入了解了酒店行业的运作和管理。
我们提升了自己的综合素质,增强了团队合作能力和服务意识。
通过这次实践,我们进一步明确了自己未来的目标和方向,为将来的发展打下了坚实的基础。
四、总结通过这次寒假社会实践活动,我们深刻体会到了实践的重要性和意义。
在未来的学习和工作中,我们将继续保持实践的态度,不断提升自己的能力,为建设和谐社会贡献自己的力量。
我们也感谢学校和酒店的支持和关心,让我们有机会参与这次难得的实践活动。
希望未来能有更多的机会让我们参与实践,不断成长和进步。
第2篇示例:大学生酒店寒假社会实践报告一、背景介绍二、实践内容在寒假期间,我们选择了一家知名的五星级酒店进行社会实践。
酒店社会实践报告(范文6篇)
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酒店社会实践报告(范文6篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如报告总结、演讲致辞、应用文书、教学资源、合同协议、心得体会、读后感、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as report summaries, speeches, applied documents, teaching resources, contract agreements, experiences, reading feedback, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!酒店社会实践报告(范文6篇)本店铺为你整理了多篇相关的《酒店社会实践报告(范文6篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你可以找到更多《酒店社会实践报告(范文6篇)》。
酒店社会实践报告(10篇)
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酒店社会实践报告(10篇)酒店社会实践报告篇1实习单位:广西__市__宾馆实习时光:7月19日至8月20日实习资料:餐饮部中餐厅服务员暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游。
酒店管理专业的七名学生有幸进入__宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。
我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。
也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利透过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不一样的岗位,我被分配到__宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的情绪我们走进了__宾馆,开始了我们的实习。
实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。
一、准备工作虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:第一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店个性安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。
这些培训对于我们以后的学习和工作都是十分有用的。
我们实习的单位——__宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。
其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅。
七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。
漓江厅是__宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
大学生酒店社会实践报告(范例15篇)
![大学生酒店社会实践报告(范例15篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/7107ac8e250c844769eae009581b6bd97f19bc91.png)
大学生酒店社会实践报告(范例15篇)大学生酒店社会实践报告1我利用了暑假中的10天时间,做了一件让我一生都难忘的事——酒店服务社会实践。
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店进行为期10天的服务员生活体验,而且会付给我400元的工资,当我听到这个命令后,我唯一的想法就是不情愿,以前在酒店吃饭,我也观察过当服务员的工作,又脏又累,对于我在家平时连垃圾都不倒的人来说,这无疑就是一个巨大的打击与考验。
但是我哪敢违抗爸爸的.命令啊?只好勉强接受了。
7月15日晚上,我们一家刚刚回到某某,坐了一天车的我筋疲力尽,管理酒店的叔叔和姑姑说让我第二天就上岗,啊呀!真实的!就不能让人家歇一天么?但是我很快的意识到,我的一切反抗都是徒劳。
7月16日,我的体验开始了,早上8:20我从家来到了饭店,换好了衣服准备点名,一声声响亮的答声过后,我开始了我的自我介绍。
当时,我没有一丝对未来10天的恐惧,因为我知道我是老板家的孩子,他们会帮助我的!但是就在散会前,坐在一旁的爸爸给员工们下了命令:“谁都不许过度的帮助她,听见了么?”散会后,我的师傅开始一步步的教起我来。
7月19日,工作的第四天,我打碎了一个盘子,那是我唯一一次打碎东西,客人们见我是一个小孩,就没有计较什么。
作为一个12岁未成年的小孩,当然避免不了被当做是童工,甚至桌桌客人都对我的年龄感兴趣,但你是否会觉得我被他们的天真无邪打败了?当然不会!反之,我每次都会像“中国好舌头”那样,微笑的解释。
业余时间,我还会到吧台帮忙收款。
10天过去了,我的400元工资也就到手了!那种成就感根本不能用言语来形容。
10天的工作,每天站立8个小时,真的很累,但我对这段经历和体验没有半点怨言,当我认真的想干好过这件事的时候,我就已经改变了,变得更明事理,更坚强,也更勤劳了。
大学生酒店社会实践报告2暑假一开始,我便踏上了某某的路程,准备一个人去打工,以便补贴生活,减轻家庭负担和提高自己的社会阅历,锻练自己的能力,使自己在将来的社会生活中更好地生存。
寒假酒店社会实践报告5篇
![寒假酒店社会实践报告5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/247b085f15791711cc7931b765ce0508763275e3.png)
寒假酒店社会实践报告5篇第1篇示例:寒假酒店社会实践报告一、实践背景寒假是大学生们放松心情、锻炼身体的好时机,也是开展社会实践的良机。
本次寒假,我们一行五人组成小组,选择在酒店进行社会实践,从中学习相关管理知识,提升自己的实践能力。
二、实践目的1. 了解酒店管理的基本知识;2. 掌握酒店前台服务流程;3. 学习酒店安全管理知识;4. 提升自己的团队合作能力和沟通能力。
三、实践过程我们在一家三星级酒店进行实践,首先进行了为期两天的培训课程。
在培训过程中,我们学习了酒店的基本管理知识、前台服务流程、客房清洁流程、安全管理知识等。
培训结束后,我们被分配到不同的岗位进行实习。
我被分配到前台部门,主要负责接待客人、办理入住手续、解答客人疑问等工作。
在实践中,我深切感受到前台工作的繁忙和重要性,需要快速反应、耐心细致地与客人沟通,确保客人得到满意的服务。
我在师傅的指导下,逐渐熟悉了前台工作流程,并取得了不错的业绩。
另外四位队友也被分配到不同的岗位,分别是客房服务、餐饮服务、安保服务和后勤服务。
每个岗位都有其独特的工作内容和要求,我们需要相互协作、互相帮助,共同完成工作。
四、实践收获通过寒假在酒店的社会实践,我收获良多。
我对酒店管理的流程和操作有了更深入的了解,掌握了一些行业知识和技能。
我提升了自己的团队合作能力和沟通能力,学会了与他人有效地合作、沟通、解决问题。
我也锻炼了自己的应变能力和耐心,遇到困难和挑战时能保持冷静、勇往直前。
五、总结与展望通过本次寒假酒店社会实践,我收获颇丰。
我将继续努力学习、提升自己的专业知识和实践能力,为将来的就业打下良好的基础。
我也希望通过不断的实践,锻炼自己,成为一个更加优秀的人。
感谢酒店提供了这次实践机会,也感谢老师和师傅们的悉心指导和帮助。
我将永远铭记这段珍贵的实践经历,为自己的成长与进步而努力奋斗!第2篇示例:寒假酒店社会实践报告一、实践背景寒假,是学生们期盼已久的假期。
大学生寒假酒店社会实践报告3篇
![大学生寒假酒店社会实践报告3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/67820ced32d4b14e852458fb770bf78a65293a1b.png)
大学生寒假酒店社会实践报告3篇学生时代的实习就是一个让人变得越来越靠谱的过程。
所以,每个大学生都应该认真对待实习,这次小编为您整理了3篇《大学生寒假酒店社会实践报告》,如果能帮助到您,小编将不胜荣幸。
大学生酒店实习报告篇一同学中有的在这个假期去了__香格里拉实习,有的回家找了工作历练自己,也有同学去了很多地方旅游,增长见识,还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了__县服装城进行了社会实践,在这次社会实践当中,我接触了社会,做了服务人员,了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛,我的专业是酒店管理,也是第三产业服务行业,这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解,相信对我以后的工作会有很大的帮助。
大足县位于__盆地东南部,__市西北部,地处川中丘陵与川东平行岭谷交接地带,东连__县,__市,西接__县,北依__县、__县。
西距__市__公里,东离__市__公里大足县是驰名中外的"石刻之乡",人文自然景观十分丰富,有被列为世界文化遗产的大足石刻,省级风景名胜区龙水湖—玉龙山森林公园、黄花岗72烈士之一的饶国梁故居国梁白鹭自然保护区、白椤桫园、龙水湖温泉等一大批人文景观。
是全国首批甲级旅游开放县,国家确定的长江三峡旅游线的起点,先后荣获中国优秀旅游城市、全国优秀旅游城市、全国文明示范景区、首批aaaa景区,__市最佳旅游景区等殊荣。
大足县是一个旅游城市,每年都有很多游客以及境外旅游者来这里参观游览,因此也带动了当地的经济发展。
我暑期实践的服装城位于大足县步行街口,地理位置很好,每天都有大量的游客以及本地人在店里购买衣物。
在假期实践这段时间,我是服装城里面的导购员,该店一共有__名服务员,每名导购员负责几排衣物,每个人都有自己的区域,衣物都由自己保管归类,衣物遗失也由自己负责赔偿。
作为一名导购员,每天早上是八点半上班然后在自己打扫自己区域的清洁,拖地,抹灰,擦衣架等等。
晚上九点半下班,时间很长,不过该服装城的管理体制是三天休息一天,然后每名服务员轮流到各个卖点。
关于酒店寒假实习报告4篇
![关于酒店寒假实习报告4篇](https://img.taocdn.com/s3/m/65750d966aec0975f46527d3240c844769eaa06a.png)
关于酒店寒假实习报告4篇酒店寒假实习报告篇1工作的第一天因为昨天晚上兴奋过度,导致失眠,但也并没有影响我上班的时间,7点准时起床,洗刷完毕后就在外面任凭吃了点早餐,因为第一天给别人一个好点的印象,早上的工作就是择菜,扫地,拖地,擦桌子。
我首先是扫地,把屋内外全部扫完后,就拖起了地板,刚开始拖得时候还蛮兴奋的,只是拖了两间屋后就觉的很吃力了,拖完后就累的上气不接下气了。
小喝几口水后,便开始择菜,因为在家择菜少,有的菜我还不会择,还好老板好,教了我一些择菜的方法,不一会各试各样的菜都被我择好了!哇,没想到择菜完了还归我洗,没办发也只有认了,在学校洗衣服有时还用热水洗衣服,可现在不可能用热水洗菜吧!水真是刺骨啊!终于明白了妈妈洗衣服的辛苦了,妈妈真是宏大,以前总是她一个人洗家里一大群人的衣服,在冰冷的水中一洗就是几个小时,从来没有半句怨言,等我回家了肯定不让妈妈那么的辛苦了!菜终于洗完了,可是我的手却好像没有了感觉,但也不能休息,地已经干了,还得去擦桌子,一会还有人来吃饭,假如看到桌子不洁净,别人又怎么会吃的香了。
中午时间快到了就看见有许多的客人纷纷的来到酒楼,看到来了客人老板让我们领他们去几号餐厅坐下,还得倒水端茶他们喝,还得始终的站在该号餐厅房的外面等待着被叫喊,有什么需要马上去办。
不敏捷还得被老板说,等客人吃完走后,留下的残局也得我们收洁净。
第一天上班,上天既然这样的照看我。
听老板说今天客人最多,今天跑去跑来估量也有好几十趟了,等我把碗洗好后,已经是下午3点了,在看看被搞脏的地面,又在自己的范围之内,只得拿起扫把,拖把把它弄洁净,还要我半个小时就搞定了!还有也许2个小时的时间可以休息。
在学校2个小时感觉好长好难过啊,一是没事做,又不想出去,在寝室里这边转,那边又转这边,好无聊,如今的2个小时是那么的短暂,还没来得急休息好就过去了,又是客人来吃饭的时间了,又是引导客人们去几号餐厅房。
这次有个很挑的客人,他不是说这个菜没炒熟就是那个菜太淡了,是不是没放盐,我都快被他搞的生气了,可是老板却还是面带笑容的帮他换,真搞不懂,等到晚上快没客人来吃饭的时间,我的工作才算是完成了。
酒店寒假社会实践报告9篇
![酒店寒假社会实践报告9篇](https://img.taocdn.com/s3/m/ed9ec4b00342a8956bec0975f46527d3240ca6ac.png)
酒店寒假社会实践报告9篇第1篇示例:酒店寒假社会实践报告1. 引言寒假期间,我参加了一次酒店实践活动。
这次实践活动让我深刻体会到了酒店行业的工作环境和服务态度,也让我对自己的职业规划有了更清晰的认识。
2. 实践内容我所参与的酒店实践活动主要包括前台接待、客房清洁、餐饮服务等方面的工作。
在前台接待的工作中,我学会了如何礼貌、有效地与顾客沟通,解决他们的问题。
在客房清洁方面,我明白了房间整洁对于顾客的重要性,学会了细致入微地清洁工作。
在餐饮服务方面,我感受到了团队合作的重要性,学会了如何为顾客提供优质的服务。
3. 实践收获通过这次实践活动,我学会了更多与他人相处的技巧,提高了自己的沟通能力和处理问题的能力。
我也体会到了付出努力的重要性,只有脚踏实地地去工作,才能取得更好的成绩。
我对酒店行业有了更深入的了解,对于未来的职业发展有了更清晰的规划。
4. 实践感悟在这次酒店实践活动中,我看到了酒店员工们一丝不苟的工作态度,他们为了顾客的满意度不断努力,这让我深受感动。
我也意识到了自己的不足之处,明白了只有不断学习、提升自己,才能在竞争激烈的社会中立足。
5. 结语这次酒店寒假社会实践活动让我收获颇丰,不仅提升了自己的工作能力和社会适应能力,也让我对未来的发展有了更明确的规划。
我相信,在未来的工作生活中,我会继续努力学习、不断提升自己,争取更好的成就。
感谢这次实践活动给我的机会,我会牢记这次经历,将其发挥到更大的作用中。
第2篇示例:酒店寒假社会实践报告一、实践背景每到寒假,大学生纷纷返乡或者选择外出实习或社会实践,以此丰富自己的人生阅历,增加社会经验。
本次实践是在某知名酒店进行的,旨在了解酒店的日常运营管理情况,以及酒店行业的实际工作情况,增进对实际职场生活的认识。
二、实践目的1. 了解酒店业的管理模式和运营机制;2. 熟悉酒店前台、客房、餐饮等部门的工作内容和流程;3. 掌握酒店行业的服务流程和标准,提高自身的服务能力;4. 增强团队协作能力,培养沟通能力和应变能力。
酒店社会实践报告(精选多篇)
![酒店社会实践报告(精选多篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/744cdae6a216147916112863.png)
酒店社会实践报告(精选多篇)第一篇:酒店社会实践报告这是我上大学以来的第二个暑假,一年到头,忙于学业,在外奔波,理所当然要回家和父母亲人团聚。
不过身为当代大学生,总不该“日出三竿而起,日落西山而息”地无所作为。
况且也是大二学生,应该出去锻炼一下了。
回到家后,我与父母商量,准备找一份工作。
我家不远就是肥牛大世界,放假的第二天就去应聘了。
我先从传菜干起的,在我的印象中,传菜不外乎是把菜交到服务员手里就啥事没有了,但实际上我想错啦,酒店里的传菜员工作很多,当点完名后,就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉,不能小看这活,当你面对成山的瓶子时就有感触啦。
然后去给大厅打热水以供客人喝,两个人抬八十多斤的水桶,起初还不习惯,胳膊酸得抬不起来,慢慢适应了才缓过劲来。
接下来就是最脏的活了——打扫厕所。
由于下水道管子细,又难找人疏通(清扫工过年下班)。
就只有我们拿塞子哼哧哼哧的干啦,好几次都想呕了,真不容易啊!当这些活干完,我已是气喘吁吁了,这时候心理开始不平衡来,心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能干这些零活,怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,不免有点失落。
我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟。
这一站就是四五个小时不能歇着,师傅先教我认了台号和房间,当客人陆陆续续进来时,正式传菜才开始。
我眼睛都跟不上刨肉机的速度,我必须集中精力接好每一盘肉和菜,接肉时还要懂规矩,就是每接盘肉都要大喊菜名,喊菜员告知你地点,你必须回一声才能去传,刚开始我羞于出口,总是惜字如金,总是挨批,后来随着环境的熟悉,拘束感没了,自然也就没事啦。
传菜可有学问,它不仅练体力,还练反应能力和菜名,几十种菜名几天就认清了,但体力是有点吃不消了,晚上回到家时累得一句话也不想说,睡觉时腿抽筋很厉害,开始那会真想打退堂鼓了。
累只是一方面,真正的考验是如何服务好客人,在打工期间里,服务员有的休班回家过年,留下来继续工作的不多,我们传菜员就客串了一回服务员,负责备小菜,出锅,酒水服务。
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酒店寒假实践报告范文三篇学院:xx学院专业:工商企业管理姓名:xx实践地点:xx省xx县xx镇xx洲际大饭店实践时间:xxxx年xxxx月xxxx日至xxxx年xxxx月xxxx日企业性质:私营、民营企业经营范围:它是一家五星级酒店,它是集会议、度假、餐饮、娱乐、体闲、养生、购物、住宿为一体服务式酒店。
经营方式:独资经营状况:营业额不断上升,服务水平比较高,酒店拥有专业管理人员三百余人,常年在岗人员约xxxx00多人。
xx位于中国xx省xxxx自治州境内,由xx县至若尔盖县,纵横数百里,覆盖面积3000余平方公里,是九寨旅游区核心区域,是集会议、度假、寻根祭祖、森林探险、峡谷漂流、科学考察、民俗文化观赏等多功能于一体的大型综合性生态旅游度假区。
它是集会议、度假、餐饮、娱乐、体闲、养生、购物、住宿为一体。
整个建筑静卧在雪山与森林之中,钢拱架透明玻璃结构的6000平方米大堂、xxxx000多平方米的温泉中心、会议中心、各色餐厅,以及具有浓郁xx 风情的酒吧等生动而艺术地分布在绿树与流水之间,奇趣横生,温馨自然。
这里拥有世界一流的会议硬件设施,能为全球顶级会议提供规范的国际化服务。
这里还随时可为客人提供骑马、漂流、登山、攀岩、越野探险等特色旅游服务。
在酒店里我主要做的是客房中心文员的工作,职责大概就是下面的工作:1、时刻关注房态,对总台报告过来的入住或退房信息作好记录,有房态显示牌的或电脑中有房态显示的,要及时做好房态的更改,以免出现差错,尤其不能出现漏登记,使总台产生重复排房;2、管理钥匙,负责办理钥匙的收发手续及保管工作;3、负责宾客出借物品的登记与保管;xxxx、做好客房每日住房报表及月度报表的制作;5、房务中心作为客房事务处理、中转中心,要处理好客人提出的一些要求,并及时安排人员去完成这些要求;6、及时填写维修项目,联系工程部维修,并跟踪维修结果;7、接收送洗客衣,并将每日的客衣的帐输入电脑;8、及时、有礼貌地接听电话,及时记录并以最佳方式回答客人的问题,满足客人的要求,对外线打入的私人电话只作记录不能转接;9、记录每日酒水消耗情况,及时核对吧单,按照吧单发放酒水,并负责酒水饮料的调配、保管工作;xxxx、统计每日从客房中收回的水果数量,及时通知餐饮部收回;11、遗留的登记和归档。
通过这次实践,我真正感觉到步入社会后我们要学习的东西还很多,差距还是有的。
专业知识的欠缺、动手能力不足等等。
我也知道这不是一两天就能学会的,但是我相信我能做到这一点。
回顾我走过的点点滴滴,实践的过程即难忘又充实。
这段实践期间,让我一个从未接触过实际操作客房中心文员的学生,逐渐了解和熟悉了中心文员的业务流程,使我受益匪浅。
人们常说,大学是个象牙塔。
确实,学校与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异。
在角色的转换过程中,人们的观点、行为方式、心理等方面都要进行适当的调整。
所以,不要老是抱怨公司不愿招聘应届毕业生,有时候还得在自己身上找找问题。
而实践提供了一个机会,让大家接触到真实的职场,有了实践的经验,毕业后工作时就能更快、更好的融入新的环境,完成学生成功向职业人士的转换。
其实,在学校期间学校也为我们安排了大型实训的课程,但是那是相对比较简单的,还是缺少实战经验,我们只须做出工作流程图就行了,没有太大的难度。
而真正接触到酒店时,才知道自己的水平也跟初学者一样的迷茫。
而且发现了很多自己专业知识的不足的地方,激发了自己的一种学习的动力。
把以前学过的专业知识巩固,把以前没有学过的专业知识学好。
这样就可以取长补短。
在实践的期间我觉得有很大的收获就是酒店方面的知识得以转化为自身的一种能力和酒店以外的其他知识,比如说酒店各个部门的文员、酒店服务员的服务意识。
这当然多亏了领导的悉心教导和同事的耐心指导下我终于基本上理解客房中心文员的所有的流程了,久而久之工作起来也得心应手,很感谢酒店能给我这个学习与进步的平台。
能接纳我们这种刚走出大学校门的学生。
在实践期间,我慢慢的对酒店的工作熟悉了起来,对于客房中心文员的流程也是得心应手了,不像刚开始那样束手束脚的了。
刚开始时,每天的工作都是别人安排的,自己很迷茫的不知道要做什么,慢慢的过了半个多月,我就能自己安排时间做事情,把每天的事情做的妥妥当当的。
我是一个比较开朗的人,善于与人交流,很快与同事融为一体,酒店宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,让我很快完成了从学生到职员的转变。
我谨记学校培养我们的宗旨“能做、能说、能合作”的精神,把它运用到实际的工作中来,这才让我明白原来融入社会也不是那么困难的。
如何运用知识和对知识的学习“师傅领进门,修行在个人”,自己要敢于提问,接受意见,善于观察学习。
在酒店里,我学会了使用办公自动化设备,如传真机、复印机等。
而我们在学校学习的Office软件在这里也得到使用并有所提高,一个人的工作能力是各方面综合知识的表现,在当今竞争日益激烈的社会,我们光有专业知识是不够的,还要向多方面发展,拓展自己的知识面,才能在如此激烈的竞争中生存,才能在当中有立足之地。
在这期间,我不仅跟着学习了酒店的工作,我还利用空余的时间向别人学习了一些其他方面的知识,比如餐饮,财务等方面的知识我也去做了相应的了解,提高自己的能力。
经过这几个月,我现在已经能够独立处理工作中的问题,部门内部各种资料,从整体上把握酒店的客房中心文员工作的运作流程。
这次的实践经历对我来说是很难忘的,它也相当于我的第一份当中,在当中不仅学到了我想学的,还教会了我许多为人处事的道理,让我在其中成长了不少,不再像当初那个做事不计后果的学生,而是真正的长大了。
作为新时代的大学生,积极参加社会实践活动是非常有必要也是非常有意义的,随着社会的发展,一个只有满腹经纶,却没有实际经验的人,在逐渐被社会淘汰,我们应该在掌握理论知识的基础上,真正的走上社会,将其应用于其中。
为大家了一些关于饭店暑期社会实践报告范文的相关材料,希望对各位朋友的工作和生活有帮助。
这个寒假与我以往的寒假有所不同,不再是学习课本知识,而是开始了我的社会实践。
我在饭店找了份工作,于是,我的寒假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出。
本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。
工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。
孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。
虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多。
我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!刚来的前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我们干起了传菜。
虽然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也可以干的一样好。
开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了!宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。
社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。
实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩。
这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店,每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样。
这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员。
餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味佳肴,令客人吃得满意。
工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我却从中学到不少书本上没有的知识,也顺利的将所学充分运用到实践之中,做到了理论和实践的结合。
每天上班时间不固定,每周都会给我们排班,有早班,中班还有晚班。
上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程,还有今天客人订好的包间,哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。
11点开始站岗了,迎宾在门口等待来临的客人,中午十二点到两点是客流高峰期。
4点半过去又开始打扫卫生。
晚上五点到九点又是一个客流高峰期。
在服务中,有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的,餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热情和蔼地面对顾客们,耐心的满足顾客的所有要求,急顾客所需,这样才能让服务传递到顾客心中,让顾客觉得物有所值,给顾客留下美好的印象。
在这一点上,我丝毫没有马虎,它让我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅速而准确的完成,而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意。
由于我们饭店的假期工比较多,因为社会实践是一笔财富。
一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获。
在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。
社会实践是一种动力,在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。
走出校门融入社会的大舞台,我们才真正体验到自身知识的欠缺,能力的有限。
任何理论知识只有与实践密切结合,才能真正发挥它的价值。
在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两,我们需要虚心的向前辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己。
三、社会实践的感想经过这次实践的经历,让我深刻的认识到,不管做什么事情都一定要认真仔细。
学习也应如此,决不能走马观花,尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。
过程难免有忽略的时候,但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人,不放过任何一次学习的可能,因为再细微的工作都存在着它自身的价值和意义。