企业新员工培训研究以希尔顿酒店为例-毕业论文

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摘要

广州作为粤港澳大湾区的重点城市，是许多重大商业建设项目所在地，酒店商务需求快速增长。随着社会的经济发展转型，服务业的发展速度也越来越快。酒店作为服务业，始终把人力资源作为企业的核心竞争力，是提升员工的满意度和减少员工流失率，做好人力资源工作的关键点。本文通过对广州天河希尔顿酒店的新员工培训现状进行分析，发现酒店新员工培训的问题：该酒店的培训整体上缺乏系统性，培训内容针对性及有效性不足，培训方式比较传统、缺乏新意和培训过程缺乏反馈和激励等。针对这些问题，在结合了培训理论以及酒店的实际情况之后，提出应该建立系统性、完整的培训体系，增加针对95后新员工特点的培训内容，增强培训方法的针对性和有效性以及建立反馈、激励机制。希望本文的研究能为希尔顿酒店的新员工培训工作提供借鉴。

关键词：酒店；员工；培训对策

Research on the Training of New Employees of Enterprises ——Taking the Hilton Hotel as an Example

Abstract

As a key city in the Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area, Guangzhou is home to many major commercial construction projects, and hotel business demand is growing rapidly.With the transformation of society's economic development, the development speed of service industry is getting faster and faster. As a service industry, the hotel always regards human resources as the core competitiveness of the enterprise, which is the key point to improve employee satisfaction, reduce employee turnover rate, and do a good job in human resources.This paper analyzes the training status of new employees at the Hilton Guangzhou Tianhe Hotel, and finds the problems of the hotel ’s new employee training: the hotel ’s training as a whole lacks syst ematicity, the training content is not targeted and effective, the training methods are more traditional, and there is a lack of new ideas The training process lacks feedback and incentives.In response to these problems, after combining the training theory and the actual situation of the hotel, it is proposed that a systematic and complete training system should be established, the training content for the new employees after 95 should be added, the training method should be more targeted, effective and feedback should be established. And incentives.It is hoped that the research in this article can provide a reference for the training of new employees in Hilton Hotel.

Keywords:hotel; staff training; countermeasures

目录

一、绪论

（一）研究背景及意义

1.研究背景

随着《粤港澳大湾区发展规划纲要》的实行，广州作为规划中的重点城市，迎来了新的机遇和挑战，许多重点合作建设项目初见规模，带动了酒店商务需求增长。另一方面，2019年春季广交会参会人次和成交量下降，广州部分酒店的业绩也因此受到负面影响。5G时代的到来，让5G无线网络技术进入我们的生活，由于其更快捷的网速和流畅的用户体验，成为各高端酒店提升行业竞争力的关键点。

本文的研究对象是广州天河希尔顿酒店，位于广州市中心繁华地带。天河区拥有多家大型高端酒店，行业竞争比较激烈，根据迈点研究院在2018年度的广州中高端酒店市场大数据分析报告显示，广州天河希尔顿酒店在酒店竞争力排行榜中排名第十五名，在市场中的综合表现竞争力还有待提升。

在复杂多变的宏观环境下，希尔顿酒店需要用不断进步的管理思维和方式，优化人力资源管理，才能应对时代的挑战。新员工的价值生命周期理论表明，其在进入企业初期通常分为学习投入、价值形成、能力发挥和价值提升4个阶段，每个阶段约6个月。 [1]因此，新员工岗前培训是一个能让新员工价值获得更大提升的必不可少的阶段。希尔顿酒店作为服务型企业，95后新员工成为酒店中坚力量，但是员工流动率比较大，而通过培训可以增强员工对企业的归属感、认同感，所以，做好新员工培训工作符合酒店的发展需求。

2.研究意义

本文通过研究该酒店新员工培训的现状和新员工特点，对新员工培训各阶段的主要内容和工作，培训的方法以及培训的激励等进行分析，结合专业知识对该酒店新员工培训工作存在的问题提出对策。虽然可能新员工本身的能力、素质等也会影响新员工培训效果，但是本次论文主要是从酒店管理的角度论述。粤港澳