痴心石阅读及答案

《神州第一味》
①“夫唯不争，故天下莫能与之争。

”(《老子》)此亦豆腐之谓乎?
②认识中国，可从豆腐找到绝佳切入口。

儒释道左右中国几千年。

道教是中国土生土长的宗教，豆腐最能代表中国的味道，因其多有“道味”。

这，首先因豆腐的发明者是道者。

中国文化史上地位很高的《淮南子》是道家的重要经典之一
．．。

淮南王刘安聚数千方士一边在炼丹中发明了豆腐，一边成就了《淮南子》。

豆腐先是道者的长寿膏丹，后来传入民间。

道家发明的豆腐营养中华文明两千余年，可申报世界文化遗产。

刘安乃汉高祖刘邦之孙。

豆腐因而有了庙堂、江湖和红尘三者的机缘。

故，国人上上下下，神州东西南北，莫不深爱之。

③若说豆腐为道家之味，则红烧肉为法家之味，大蒜炒肉为儒家之味，苦瓜肉丁为墨家之味吧。

红烧肉不能日日吃(犹如治国不能长期用法家)，其它的，但食无妨。

豆腐之味有容乃大，因其“几乎无味”，所以左右逢源：加点肉末，则具儒家韵味;油豆腐烧肉，别有法家风貌;白水煮豆腐，深得佛家情怀……“达则兼济天下，穷则独善其身。

”一块霉豆腐可为穷人下一餐饭，一桌豆腐宴可为主人壮脸面。

豆腐干豆腐丝霉豆腐臭豆腐乃至水豆腐或者豆浆……士农工商兵家戏子三教九流均可在那儿找到胃的知音，正如西方人在“啃得急”、汉堡包以及可乐中寻到胃的伴侣。

据说西方人也开始兴做豆腐，不一味地“啃得急”了——心放慢而食热豆腐也，以至于英文多了个新词“TOFU”(豆腐)。

我想，这不仅仅因豆腐有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量之实用大优点，更因“豆腐得味，远胜燕窝”的至味和内中所藏的东方生活趣味与哲理吧。

④豆腐的温柔朴善，源自她的“娘”——黄豆的良善仁厚。

黄土地，黄豆子。

五谷之一的“菽”(大豆)，中国是最早的栽培者。

《诗经·小雅·小宛》云：“中原有菽。

”读之，思古之幽，五内俱热。

豆子、豆腐为国粹。

玉米、红薯等许多粮食作物传自外邦。

菽，总让我们亲切。

“煮豆燃豆萁”的心酸，“种豆南山下”的向往，“菽水承欢”的亲情，“喜看稻菽千重浪”的农家乐……这些，很中国。

菽，实在有中国人的朴茂含蓄，予多取少，没有麦之芒，不像高粱那样张扬……它营养丰富，以至于军粮(含军马饲料)也少不了它。

但它却不需多少肥料，因为自备了根瘤菌，可固定大气中的游离氮素而自产肥料并改良土壤。

许多粮食用来做酒，大豆却“不参加这类派对”，甘心平凡，大智若愚。

如此良善之“娘”，其“后代”能不好吗?豆腐“之前”的水豆腐，似黛玉，芳心如水才思荡漾。

水豆腐“之前”的豆浆，外活泼内仁和，如史湘云。

豆浆配油条，乃乾与坤、阴与阳、水与火、刚与柔……之配，因其含如许高度之哲理，方成就“油条加豆浆”之美味。

豆浆和牛奶，国人宜豆浆。

牛奶有游牧文明的冲动野力;豆浆具农耕文明的隐忍良善。

豆腐呢，好比宝钗，入得厨房，上得厅堂。

豆干像晴雯，性韧味厚。

油豆腐，可比附一下王熙凤。

霉豆腐像刘姥姥……
⑤“旋乾磨上流琼液，煮月档中滚雪花。

”——唐诗的如此意境当永随国人。

“才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。

滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。

”(清·李调元《豆腐乳》)，如此滋味
当长存人间。

“信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。

最是清廉方正客，一生知己属贫人。

”(清·胡济苍《豆腐》)，如此精神美味应永存天地间!
⑥啊，豆腐，识君之味，百味可解!
1.本文一次介绍了豆腐的相关知识，请根据文章内容在横线上天空。

(2分)
豆腐之源→ → →豆腐之韵
2.从实用角度看，国人乃至西方人喜爱豆腐的原因是什么?(4分)
3. 按要求完成下列题目。

(4分)
(1)“据说西方人也开始兴做豆腐，不一味地…啃得急‟了——心放慢而食热豆腐也，以至于英文多了个新词“TOFU”(豆腐)”中“据说”一词能否去掉，为什么?
(2)“菽，实在有中国人的朴茂含蓄，予多取少，没有麦之芒，不像高粱那样张扬……”这句话用了什么说明方法?有何作用?
4.说说划线的句子中加点词的表达作用？
中国文化史上地位很高的《淮南子》是道家的重要经典之一
．．。

5文末说：“识君之味，百味可解。

”结合全文，你从作者的说明中识到豆腐的哪两种味道?(2分)
《痴心石》
①许多年前，当我还是一个十三岁的少年时，看见街上有人因为要盖房子而挖树，很心疼那棵树的死亡，就站在路边呆呆的看。

树太大了，不好整棵的运走，于是工地的人拿出了锯子，把树分解。

就在那个时候，我鼓足勇气，很不好意思的问，可不可以把那个剩下的树根送给我。

那个人笑着看了我一眼，说：“只要你拿得动，就拿去好了。

”我说我拿不动，可是拖得动。

②父母看见当时发育不良的我拖回来那么一个大树根，不但没有嘲笑和责备，反而帮忙清洗、晒干，然后将它搬到我的睡房中去。

③以后的很多年，我捡过许多奇奇怪怪的东西回家，父母并不嫌烦，反而特别看重那批不值钱但是对我有意义的东西。

我和父母，其实很少一同欣赏同样的事情。

他们有他们的天地，我，埋首在中国书籍里。

④我的父母并不明白也不欣赏我的那些怪癖，可是他们包涵。

我也并不想父母能够了解我对于“美”这种主观事物的看法，只要他们不干涉，我就心安。

⑤有一次，我答应了跟父母和小弟全家去海边。

结果前一天晚上又去看书，看到天亮才睡去。

全家人在次日早晨等着我起床一直等到十一点，母亲不得已叫醒我，又怕我不跟去会失望，又怕叫醒了我要丧失睡眠，总之，她很为难。

半醒了，我只挥一下手，说：“不去。

”醒来发现父亲留了条子，叮咛我一个人也得吃饭。

⑥中午起床，奔回不远处自己的小房子去打扫落花残叶，弄到下午五点多钟才再回父母家中去。

妈妈迎了上来，责我怎么不吃中饭，我问爸爸在哪里，妈妈说：“嗳，在阳台水池里替你洗东西呢。

”我拉开纱门跑出去喊爸爸，他应了一声，也不回头，用一个刷子在刷什么，刷得好用力的。

过了一会儿，爸爸又在厨房里找毛巾，说要擦干什么的，他要我去客厅等着。

⑦一会儿，爸爸出来了，妈妈出来了，两老手中各捧着一块石头。

⑧爸爸说：“你看，我给你捡的这一块，上面不但有纹路，石头顶上还有一抹淡红，你觉得怎么样？”妈妈说：“我挑挑拣拣，才得了一个石球，你看它有多圆！”我注视着这两块石头，眼前立即看见年迈的父母弯着腰，佝着背，在海边的大风里辛苦翻石头的画面。

⑨看着比我还要瘦的父母，看着这两块没有任何颜色可以配上的、世间最朴素的石头，
10一时里，我想骂他们太痴心，可是开不了口，只怕一讲话声音马上哽住。

父母的爱——一生一世的爱，都藏在这两块不说话的石头里给了我。

（节选自《三毛文集》，有删改）1文中第①②段写的是少年时拖树根回家的故事，有人认为这与标题“痴心石”无关，应该删除，你认为呢？（4分）
2理解：作者用“痴心石”作为文章题目的原因是什么？（4分）
3.结合文意，回答下面两个问题
（1）面对父母的浓浓爱意，作者却在第10 段中说“一时里，我想骂他们太痴心”这是为什么？（3分）
②“我注视着这两块石头，眼前立即看见年迈的父母弯着腰，佝着背，在海边的大风里辛苦翻石头的画面。

”这句话表达了作者怎样的情感？（3分）
4．文中“我”的父母理解、尊重孩子的“怪癖”，对此，你肯定很有感受，请结合你的生活实际，谈谈你的看法。

（4分）
神州第一味阅读答案由查字典语文网小编整理，仅供参考：
1.豆腐之味;(2分)豆腐之性。

(2分)
2.因其有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。

(2分，答到两点给1分，答到四点给2分)
3.(1)不能，“据说”是指没有确切的根据，(1分)表示“西方人也开始兴做豆腐”的说法是不十分确定的，删去则过于肯定，这体现了说明文语言的准确性。

(1分(2)作比较，(1分)通过小麦的锋芒和高粱的张扬来突出菽的朴茂含蓄的特点。

(1分)
4.“几乎无味”的豆腐原味(或豆腐之味);(2分)“夫唯不争，故天下莫能与之争”的道家之味(或“东方生活趣味与哲理)。

(2分)
《痴心石》参考答案：29．A
30．作者一方面深深感受到父母的爱，他们想把“我”想得到的一切都给了“我”；另一方面因为父母为“我”付出太多而愧疚，“骂”实际上是反语。

（答出大意即可）
31．①作者通过语言描写，细致地表达了父亲为“我”挑石头、洗石头的良苦用心和浓浓爱意。

（答出大意即可）②作者描写“我”的心理活动（或：通过“我”的联想与想象），细腻地表达了“我”对父母“痴心之爱”的醒悟、感动和自责。

（答出大意即可）
32．“石头”是文中传递情感、表达爱意的物品，用“痴心”修饰“石头”，表达了父母对我的爱达到了痴迷的程度，切中文章主旨。

（意近即可）
33．提示：肯定或否定这种做法均可以，但必须写出充足的理由。