养殖南美白对虾用的生物絮团的培育方法与相关技术
生物絮团技术解析及在水产养殖中的作用
生物絮团技术解析及在水产养殖中的作用用了百瑞的发酵碳源、滤鱼多后，养户普遍反映就是池塘水质变嫩、爽，鱼虾进食变好，长得健康快大，感叹产品神奇之时，我们也需要明白，生物絮团在其中发挥了巨大作用。
作用明理（滤鱼多）大量生物蛋白前后对比图前后一、生物絮团的定义：（1）利用微生物把水体中氨氮、亚硝氮等养殖代谢产物，进行絮凝成絮团颗粒，成为水生动物的食物。
（2）可以作为鱼虾的营养补充，可以提升虾的免疫力、抗病力。
并且还是一种很好的维生素和矿物质来源，尤其是磷的来源，因此饲料成本也有效降低，被认为是水产养殖业可持续发展的终极解决方案。
影响生物絮凝形成的主要因素：· 微生物量· 溶解氧· 有机碳源（C：N）· 温度· pH值二、生物絮团的理论基础有研究证实许多细菌表面带负电荷，负电荷之间相互排斥，使得细菌分散在水体中，当这些负电荷由于某些原因被中和，细菌就产生絮凝。
也有实验认为，导致细菌絮凝的原因还可能是高分子架桥造成的，架桥包括了盐桥、物理作用、直接化学键作用等。
除此之外，一些大分子物质如纤维素、粘多糖、蛋白质等也可能参与了这个过程。
在水产养殖中，水体中存在大量的异养细菌，这些细菌参与了生物絮团的絮凝过程。
生物絮团形成过程是水体中的异养微生物利用氨氮以及外源添加的有机碳源、消耗一定的溶氧和碱度，转化为异养微生物自身成分的过程。
此外，异养细菌的生长速度约是硝化细菌等自养细菌的10 倍。
生物絮团对氨氮的异养氨化明显高于硝化反应。
传统的水产养殖中，水体中的碳主要来源于光合作用和饲料，这些碳无法满足异养微生物生长所需，而且，水体中的氮经常会由于残饵和养殖动物排泄物处于较高水平，若此时添加额外碳源，异养微生物就会同化水体无机氮转化为自身蛋白，同时作为食物被水生动物摄食，并能够净化养殖水体。
三、生物絮团的生态功能在养殖池塘中的生态功能主要有两方面：一是生物絮团中的细菌转化氮、磷等养殖自身污染物质成为菌体蛋白质，降低氨氮和亚硝酸盐氮等有害物质，净化了水体；二是养殖过程中产生的有机碎屑、残饵和排泄物等均可以通过细菌粘附聚集成生物絮团的一部分，进入养殖生物的食物链，提高物质的循环利用，从而降低饲料系数。
生物絮团技术特点及其在对虾养殖中的应用
生物絮团技术特点及其在对虾养殖中的应用概述生物絮团技术是一种利用微生物对废水中悬浮物进行团聚和沉降的技术，其在水处理领域得到广泛应用。
本文将介绍生物絮团技术的特点及其在对虾养殖中的应用。
技术特点生物絮团技术具有以下几个特点：环保性1.：生物絮团技术采用微生物处理废水，无需添加化学药剂，避免了对环境的二次污染。
高效性2.：微生物能够迅速团聚悬浮物形成絮凝物，由于微生物具有吸附性能，可以有效地去除废水中的有机物和微粒。
节能性3.：相比传统的物理化学处理方法，生物絮团技术不需要投入大量能源，节约了能源消耗。
稳定性4.：经过优化设计的生物絮团技术能够提高微生物的抗冲击负荷能力，对废水中的波动能够做出快速响应。
低成本5.：采用生物絮团技术可以降低废水处理的成本，一方面减少了化学药剂的使用，另一方面减少了废水处理设备的维护费用。
对虾养殖中的应用生物絮团技术在对虾养殖中有着广泛的应用价值，包括以下几个方面：水质净化对虾养殖需要保持水质清洁，以提供良好的生长环境。
生物絮团技术可以去除水中的浮游生物、有机物和悬浮颗粒等，有效提高水质。
饵料保存对虾养殖中，合理使用饵料对虾的生长至关重要。
生物絮团技术可以去除水中的浮游生物和颗粒物，减少饵料的浪费，提高饵料利用率。
病害预防对虾养殖中常常受到细菌、病毒等病害的威胁。
应用生物絮团技术可以去除水中的病原体，降低病害发生的概率，提高对虾的健康状况。
水产养殖循环利用生物絮团技术可以将废水中的有机物转化为有机肥料，用于水产养殖的循环利用，减少废水的排放，实现资源的合理利用。
防止养殖环境恶化通过生物絮团技术处理废水，可以避免废水中的有害物质对养殖环境造成污染，保护养殖场周围的生态环境。
结论生物絮团技术以其环保、高效、节能的特点在对虾养殖中得到了广泛的应用。
通过应用该技术，可以改善对虾养殖的水质状况，提高对虾的生长效率，降低养殖成本，实现养殖业的可持续发展。
与传统的废水处理技术相比，生物絮团技术在对虾养殖中具有独特的优势，值得进一步深入研究和推广应用。
南美白对虾生物絮团养殖模式管理要点
技术学堂TECHNOLOGY FORUM074·《当代水产》 2020·7南美白对虾因其生长速度快、盐度适应范围广、易管理等特点，在我国已推广近30年，近些年，传统的池塘养殖模式因气候、水质、管理等因素，导致对虾养殖病害频发，养殖成功率低下。
届时，不少学者开始探索新的养殖模式，如南美白对虾工厂化养殖模式。
工厂化养殖模式具有养殖设备先进、水质环境可控、产品质量可追溯等特点。
俗话说“养虾即养水”，水质环境一直是对虾养殖成功的关键因素之一，为了解决工厂化养殖模式的水环境问题，目前国内外众多学者如曹煜成、徐武杰、孟庆武、范鹏程等提出生物絮团技术，在南美白对虾工厂化养殖模式下实现零换水养殖。
这一模式已成为水产养殖业的热点，但真正应用好且养殖成功的却不多。
鉴于此，结合我司在湛江东海试验基地的实践经验，现将工厂化生物絮团零换水养殖南美白对虾的管理要点总结如下，以供水产养殖者和科技人员参考。
1 养殖条件概述南美白对虾工厂化养殖模式最早是在北方，由原来的大菱鲆、美国红鱼等工厂化养殖池改造养殖。
本试验的南美白对虾工厂化养殖车间前身是对虾种苗生产车间，每个车间有10个方形圆角的水泥池（5m×5m），池底为平底，池中间和池边设有两个排污口，原有的进水系统、排污系统及水质过滤系统保留，仅改造曝气管道系统。
2 曝气系统改造所有生物絮凝系统都需要水流持续运动以保持高氧含量防止絮团沉降。
曝气系统的布局和曝气量尤为重要。
本试验采用纳米管爆气，纳米管布局上采用池中用圆形气盘，池边直列排布的方式。
爆气系统使用罗茨鼓风机供气，爆气功率在10W/㎡以上，南美白对虾生物絮团养殖模式管理要点■ 刘丽燕 刘建军（广东粤海饲料集团股份有限公司）让池中水体充分流动起来，防止絮团形成沉积死角。
3 碳源的选择和添加方式生物絮团养殖技术，是通过添加碳源培养异养细菌，净化水质，从而达到整个养殖过程水体环境稳定，实现南美白对虾工厂化养殖的目的。
生物絮团技术特点及其在对虾养殖中的应用
的提高， 有利于形成细菌聚合物— — —生物絮团。 在调节水体中的 Ｃ ／ Ｎ比方面， 可参考以下公式 Ａ ｖ ｎ ｉ ｍ ｅ ｌ ｅ ｃ ｈ ， １ ９ ９ ９ ） ： （ Ｈ＝ （ ｆ ｅ ｅ ｄ× Ｎ Ｎ ） ／ ０ ． ０ ５ △Ｃ ｆ ｅ ｅ ｄ× ｅ ｘ ｃ ｒ ｅ ｔ ｉ ｏ ｎ 式中： Ｈ 为池塘中所需要碳水化合物的添 △Ｃ 加量； ｆ ｅ ｅ ｄ为投喂给养殖生物的饲料量； Ｎ 为饲料 ｆ ｅ ｅ ｄ 中的 氮 含 量 （ 如３ ０ ％蛋白质饲料含有 ４ ． ６ ５ ％的 氮） ； Ｎ 为养殖生物排泄氮占投喂饲料氮的比例 ｅ ｘ ｃ ｒ ｅ ｔ ｉ ｏ ｎ （ 一般为 ５ ０ ％） ； ０ ． ０ ５为 常 数， 由以下数字计算得 ０ ． ０ ５＝ ５ ０ ％ ×４ ０ ％／ ４ ； 其中， ５ ０ ％ 是所添加的碳 出： 水化合物的含碳量； ４ ０ ％是微生物转化效率； ４是微 ／ Ｎ比。 生物中的 Ｃ 按此公式推算， 使用 ３ ０ ％ 蛋白质含量的饲料， Ｈ ＝（ ｆ ｅ ｅ ｄ×０ ． ０ ４ ６ ５×０ ． ５ ） ／ ０ ． ０ ５ ＝０ ． ４ ６ ５× △Ｃ ｆ ｅ ｅ ｄ ， 需要添加投入饲料量 ４ ６ ． ５ ％的碳水化合物（ 此 时投入物质的 Ｃ ／ Ｎ比为 １ ０ ． ７ ５ ） ， 才能使异养细菌同 化养殖生物所排放的氮成为微生物性蛋白质。
１ ， ２ １ １ Ｌ Ｕ ＯＬ ｉ ａ ｎ ｇ ，Ｚ Ｈ Ａ Ｎ ＧＪ ｉ ａ ｓ ｏ ｎ ｇ ，Ｌ Ｉ Ｚ ｈ ｕ ｏ ｊ ｉ ａ
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
（ １ ． Ｓ ｏ ｕ ｔ ｈＣ ｈ ｉ ｎ ａＳ ｅ ａＦ ｉ ｓ ｈ ｅ ｒ ｉ ｅ ｓ Ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈＩ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ，Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅＡ ｃ ａ ｄ ｅ ｍ ｙｏ ｆ Ｆ ｉ ｓ ｈ ｅ ｒ ｙＳ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ ， Ｇ ｕ ａ ｎ ｇ ｚ ｈ ｏ ｕ ５ １ ０ ３ ０ ０ ，Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ； ２ ． Ｈ ｅ ｉ ｌ ｏ ｎ ｇ ｊ ｉ ａ ｎ ｇＲ ｉ ｖ ｅ ｒ Ｆ ｉ ｓ ｈ ｅ ｒ ｉ ｅ ｓ Ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈＩ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ，Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅＡ ｃ ａ ｄ ｅ ｍ ｙｏ ｆ Ｆ ｉ ｓ ｈ ｅ ｒ ｙ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ，Ｈ ａ ｒ ｂ ｉ ｎ １ ５ ０ ０ ７ ０ ，Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
南美白对虾的十种养殖模式 总有一种适合你!
南美白对虾的十种养殖模式总有一种适合你！概述：近几年，南美白对虾养殖陷入困局，不少养殖户通过总结经验，不断探索一些新的模式。
宝典君整理了一下，这些模式有的具有地域特点，有的具有创新特色，有精养也有混养，混养品种也比较多样化。
主要集中在海南琼海长坡镇一带，这些淡水养虾的池塘大部分都是由罗非鱼池塘改建而成，池塘面积大都在3亩左右。
有条件的养殖户会把土塘铺上地膜，配备其他抽水、排污、蓄水池等设施。
如果池塘条件达不到自动排干效果，养殖户在养殖过程中也会拿着吸污管到池塘人工吸污。
投苗的时候仍然要用海水，海水通过油罐车从海边运到池塘。
海水的盐度在18-21度之间，需要通过河流、水库或者是打井抽淡水淡化，把盐度**到3-5度，水深控制在20-30公分。
虾苗的投放密度在7-13万尾/亩。
放苗一周之后，等虾苗适应了池塘的水质，就开始慢慢抽淡水，根据虾塘实际情况，每天抽几公分，一直抽到卖虾为止。
等虾收成之时，池塘的水也就几乎没有盐度了。
淡水养虾生产速度很快，夏天平均2个月，就能够达到30-40支的规格。
而冬造虾则需要100天左右。
今年的40支/斤的虾价格都能够维持在23元/斤以上，当地一造虾的成本在7元左右，每亩1000斤的收益也能到达16000元。
二、鱼虾混养土塘，没有铺地膜、排污等设施，池塘的条件相对落后。
一般来说，一口3亩左右的虾塘都会混养500-1000尾不等的海水鱼，海水鱼的品种有新斑、龙胆以及珍珠龙胆。
“鱼投放的规格都在10公分以上，这样鱼才能吃到病残弱的虾。
虾苗的投放密度在5万-8万尾/亩，把苗投放到池塘里面20天左右，才把鱼苗放进池塘。
而虾收成之后，鱼一般不会卖掉，先在池塘暂养着，等到自家哪一口池塘的虾苗标够了20天，又从新放到池塘中去，一直轮着来使用。
大部分养殖户饲料投喂以虾料为主，并不会选择投喂鱼料。
万宁鱼虾混养一天投喂三餐为主。
**餐早上7点左右，而中午他们并不投喂，第二餐则已经是傍晚的5点左右，晚上9点再喂第三餐。
生物絮团养虾技术要点
生物絮团养虾技术要点
生物絮团养虾是一种新型的养殖技术，它利用生态系统建立、光合作用和微生物作用等多种因素，使虾养殖过程更加自然、环保、高效。
以下是生物絮团养虾技术的要点：
1. 绮团菌的培育：绮团菌是生物絮团养虾中的重要微生物，它
能够将有机物质转化为有机胶体，形成虾苗喜爱的结构。
因此，养殖前应该培育足够的绮团菌，以确保虾苗养殖过程中有充足的生物絮团。
2. 水质管理：水质是生物絮团养虾中的重要环节。
养殖前应该
对养殖水源进行水质检测，确保水质良好。
养殖过程中，应该定期检测水质，及时调整水质参数，以保证虾苗的健康成长。
3. 经验丰富的养殖人员：生物絮团养虾技术需要有经验丰富的
养殖人员，他们应该了解虾的生长规律，懂得如何管理水质、控制养殖密度、喂养虾苗等技术。
4. 适宜的养殖环境：生物絮团养虾需要适宜的养殖环境，例如
适宜的水温、光照和氧气含量等。
在选择养殖场地时，应该考虑这些因素，以确保虾苗有一个良好的生长环境。
5. 确保虾苗的种质：在生物絮团养虾过程中，虾苗的种质非常
重要。
应该选择优良的虾苗种质，以确保虾苗能够健康成长。
同时，在整个养殖过程中，应该定期检测虾苗的生长状况，及时进行调整。
生物絮团养虾技术是一种非常有前途的养殖技术，它能够有效提高虾养殖的效益和质量。
只有掌握了上述技术要点，才能够成功地进行生物絮团养虾。
南美白对虾茵相养殖模式及关键控制点 - 养殖技术
南美白对虾茵相养殖模式及关键控制点-养殖技术通过利用海水养殖闲置车间，使用菌相养殖模式来进行南美白对虾的无公害工厂化养殖，对其关键控制点进行研究探索。
现阶段南美白对虾工厂化养殖多以藻相养殖为主，但藻相养殖不易控制，藻类死亡容易产生藻毒素，易对南美白对虾形成危害，从而造成死亡，而且在养殖过程中需要投放大量的药物来控制病害，而菌相养殖模式全程不需要使用药物，主要依靠活菌来控制水体环境以及病害。
1基础设施以对虾育苗池或者海参、扇贝等育苗车间作为养殖场地。
育苗车间应满足具有良好的可见光以及通风设施。
养殖池根据车间实际情况而定，一般为长方形，要求池深在1.5m左右。
每个养殖池都设有加水、排水、增氧充气管道。
溶解氧的含量是南美白对虾养殖成功与否的关键条件。
充气系统包括鼓风机、充气管道、气石或气管。
气石充气建议使用悬空垂入水体，建议2～4个/m2气石均匀分布，如使用充气管建议做成圆盘状，均匀布设在养殖池底。
为保证养殖工作正常进行，充气机应配备两台以上，以供备用和轮换使用。
2养殖过程2.1前期准备2.1.1养殖池消毒前期消毒可使用二氧化氯或者三氯异氰尿酸带水浸泡消毒，浸泡一段时间后，将水排出并晾干，使用前使用高锰酸钾进行消毒，而后可直接使用。
2.1.2水处理首先将养殖用水从外海将海水抽入蓄水池进行暴晒，暴晒完成后将海水抽入至车间内经过砂滤，通过热水交换器将水温加热至29～30℃。
进行曝气储存，用作车间加、换水水源，进至车间内时由紫外线进行消毒。
2.2苗种选择及投放苗种采用SPF虾苗，进场时期可为P4—P5期，进场后首先对虾苗进行特定病毒的检测。
经检测对虾虾苗不携带病毒，携带弧菌数量在可控范围之内投放初期一个养殖池可以投入10万～15万尾。
2.3菌相培养虾苗进入养殖池以后就要开始大量培养活菌，目的是抑制藻类及其他有害菌类的繁殖。
池内的水色是由大量活性菌所生成。
布苗前三天至后五天在池中大量投放活菌制剂，活菌制剂主要种类为芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌、硝化细菌等。
深入探讨！对虾养殖中生物絮团技术！
深⼊探讨！对虾养殖中⽣物絮团技术！⽼师您好，我这边准备构建⽣物絮团，是否能对构建⽣物絮团知识给出的⼤体操作。
不知⽼师可否再补充点关键知识？您好，我们对⽣物絮团技术在实践中的了解也并不多，⽬前只是停留在理论探讨的层⾯，只是在我们的⼀些⼯⼚化和⾼位池养殖客户中，出现过⽣物絮团现象，所以，将此类案例拿来探讨⼀下，出现类似⽣物絮团现象的客户，存在以下⼀些共同的特点：1.有底曝⽓设备，同时曝⽓频率⽐较⾼，极端的是24⼩时曝⽓，这符合⽣物絮团对溶解氧要求⾼的特点，毕竟我们要培育的是由⼤量微⽣物细胞组成的絮团，⽔体中的含菌量是极⾼的，这肯定是需要较多的溶氧的；2.这些客户⽤乳酸菌的量和频率也⽐较⾼，更重要的是，同时泼洒的糖（葡萄糖，红糖，或糖蜜）量也⽐较⾼，这也符合微⽣物⽣长繁殖需要较⾼的碳氮⽐的原理和特点；3.这些客户都是⾼密度养殖的多，这意味着投饵料巨⼤，⽔体中存在含量较⾼的总氮，配合经常泼洒糖碳源，所以，形成⽔体中不仅碳氮⽐⽐⼀般⽔产养殖户⾼，⽽且碳和氮的总量也⾼的特点，⽔⾊明显偏深和浓；这样，在⽔体中形成有机碎屑（微⽣物菌胶团的附着点）的机会也更多，所以，更容易引发⽣物絮团的形成；4.这些客户的⽔体理化指标中，看似⽔⾊浓厚，但检测氨氮和亚硝酸盐，并不超标，⽽PH值普遍偏低，这些特征也符合⽣物絮团理论，即因为海量的微⽣物絮团，往往⽔体中氨氮和亚硝酸盐不会超标，同时，由于藻类少，光合作⽤弱，增氧靠曝⽓，所以，PH值也是偏低的；所以，要形成⽣物絮团，是需要⼀定的条件的，甚⾄我认为应该是⽐较苛刻的条件的，并不是每⼀个⼈都能做得到极致的，但是其实，我们并不⼀定要做到极致，我们可以做到半⽣物絮团就可以了，极致的⽣物絮团，往往只是室内⼯⼚化养殖才能做到的；⽽且这种⽣物絮团，需要⽐较精细的⼈⼯维护，不适合粗放的养殖管理，要计算糖的泼洒量，和菌的泼洒量的掌握，以维持海量的菌不断地有营养供给它，但⼜不能过多的供给（供给量过多过快，也会造成氨氮和亚硝酸盐超标），也不能过少的供给（供给营养的速度过慢过少，则会造成⽣物絮团的崩溃），所以，我们也发现，在我们的这些客户中，出现⽣物絮团，也只是偶尔的出现，过⼀段时间⼜消失，过⼀段时间⼜出现了，只能解释成为，条件适合时会出现，条件不适合时消失了；在外塘⾼位池中，⽣物絮团还存在与藻的共⽣和竞争关系，藻类与⽣物絮团竞争有限的微量元素，和竞争有限的总氮，⽽在能量的获得上没有竞争关系（藻要的是光能，菌要的是有机或化能），在碳源的获得上也没有竞争关系（藻要的是⼆氧化碳，菌要的是糖碳），存在竞争关系的微量元素和氮，主要来⾃于对虾饲料中，以及适当的⼈⼯泼洒补充。
南美白对虾养殖技术及病害防治方法 - -
南美白对虾养殖技术及病害防治方法摘要:南美白对虾Penaeusvanamei，原产于中、南美太平洋沿岸水域，是迄今为止世界养殖产量最高的三种优良虾种之一（另两种为中国对虾和斑节对虾）。
南美白对虾与中国对虾酷似，成虾最大体长可达23厘米，外形特征为：额角短，不超出第一触角柄的第二节，第一触角内外鞭等长，皆南美白对虾Penaeusvanamei，原产于中、南美太平洋沿岸水域，是迄今为止世界养殖产量最高的三种优良虾种之一（另两种为中国对虾和斑节对虾）。
南美白对虾与中国对虾酷似，成虾最大体长可达23厘米，外形特征为：额角短，不超出第一触角柄的第二节，第一触角内外鞭等长，皆短小；大触须青灰色，心脏暗黑色，步足白垩色；头胸甲短，与腹躯之比为1：3；雌虾不具纳精囊。
其自然栖息区的生活条件为泥质海底，水深0-72米，水温25-32℃，盐度28‰-34‰，PH值为8.0±0.3。
本种与中国对虾相比，具有以下优点：1．养殖期长，全年皆可进行育苗生产。
2．对水环境因子变化的抗逆能力强，养殖管理比较容易。
3．离水存活时间长，可做活虾销售。
4．抗病能力强，养殖成活率高。
5．生长快，肉质鲜美，正常密度经100天左右养殖，体长可达12厘米。
6．对食物蛋白要求低，饵料中蛋白成分只要含有25%-30%即可正常生长。
7．虾体含肉部分大，加工出肉率可达67%。
现将南美白对虾的养殖技术和病害防治方法总结如下，仅供参考。
1．放养前的准备工作1.1虾池虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。
南美白对虾养殖池面积一般为10-15亩，长方形，池深2.5-3米，砂质底，用加厚塑料薄膜铺池底防渗，并在薄膜上加盖约30厘米细砂压固和营造虾生长的底栖环境，配增氧机0.75千瓦/亩。
增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央，尽可能多的为虾生长创造洁净的栖息场所。
南美白对虾幼体培育
一、南美白对虾幼体培育南美白对虾受精卵的直径为0.28毫米。
在水温28～31℃、盐度29的条件下开始发育。
胚胎发育分6期，即细胞分裂期、桑葚期、裹旺期、原肠期、胚芽期和膜内无节幼体期（图1－1）。
南美白对虾仔虾发育阶段为无节幼体6期，经6次蜕皮后成为溞状幼体，经3次蜕皮后，进入糠虾期，再经3次蜕皮而变态成为仔虾，上述变态过程共需要经历12次蜕皮，历时约12天（南美白对虾自受精卵→无节幼体→溞状幼体→糠虾幼体→仔虾）。
南美白对虾的幼体发育与中国对虾相同，受精卵胚胎发育后，经过N－Z－M三个幼体期，变态到仔虾。
在同一时间产的受精卵经清洗消毒处理后，一般布30万粒／m3(水体)，在26℃水温下，经过24h左右的胚胎发育，即可孵出无节幼体。
在温度的作用下，自无节幼体每经过50－70 h，即可变为溞状幼体、糠虾幼体直至仔虾幼体。
整个变态过程中需220－270 h，直到培育获得1cm左右的仔虾，整个时间为20天左右。
从受精卵至仔虾的出苗率在35％左右。
1．水环境因子从受精卵培育至仔虾是一个复杂的生物发育过程，要想达到理想的苗种生产量，必须造就一个优良的生态环境。
(1)水温。
水温是直接作用胚胎发育和幼体变态的动力。
温度高则变态快，适宜的水温是保证良好的胚胎发育和幼体变态的关键。
南美白对虾比较耐高温，因此，胚胎发育的起始温度要高于中国对虾。
产卵后的温度一股为26℃，低于这个温度，则延续卵子裂变，高于这个湿度，可加快卵子发育。
每到一个幼体阶段可提高0.5－1℃，但整个发育和变态期控制在26－28℃为宜。
如更高的温度，虽然加快了发育和变态的时间，但会出现畸形幼体和纤细苗种。
当进入仔虾3－5天后，水温逐步回落。
在以后的培育过程中，水温一要保持在26℃左右，二要渐变与室外养殖池水温相同。
(2)盐度。
海水盐度对对虾的受精卵和各期幼体有渗透压的作用。
海洋生物通常都具有半透膜的性质，以调节机体与环境因素的变化，保持平衡。
海水中的盐度随着水温的变化而变化，如果育苗用水的盐度忽高忽低，就会使受精卵或幼体渗透压失衡，造成机体的损伤或死亡。
生物絮团技术在罗非鱼南美白对虾养殖过程中的应用实例
生物絮团技术在罗非鱼南美白对虾养殖过程中的应用实例作者：根源水产 张许光水产养殖产业现状 水 首先，随着水产养殖业的发展，国内的水产养殖特征也逐渐趋向于高密度、高消耗、高排放。
尽管存在品质、疾病和安全风险等限制，但市场需求和资源压力促使国内养殖者追求高产甚至是超高产。
国内草鱼可亩产4000斤/亩，广东加州鲈可达10000斤/亩、生鱼更是可以达到16000斤/亩，福建漳浦的南美白对虾养殖更是达到10000斤/亩的水平，然而这高产的背后是伴随着对饲料的高消耗，对水质的高污染和对环境的高排放。
再者，饲料利用率普遍偏低，氮排放量日日超标。
可以说现在的饲料中75-80％的氮，以氨氮、残饵和粪便的形式存在于水体中。
以35％的蛋白含量计算，仅按4000斤饲料/亩/年，1年会向池塘中排放67.2kg氮，氮日增加量为1.62mg/，如不采取措施，池塘废氮必将超负荷。
还有，传统池塘养殖核心技术远落后于产业发展现实。
传统的看水养鱼经验已经跟不上现实需求，同样基于藻类调控的水质管理已经解决不了产生的问题。
我国的水产养殖进入了微生物群落管理时代，微生物群落将取代藻类成为池塘主角。
生物絮团技术的提出 生物絮 在水产养殖产业大背景下，在水产养殖产业面临众多限制和瓶颈时，以色列养殖专家Avnimelec在1999年系统提出，并于2005年在印度尼西亚试验成功，它是指通过操控水体营养结构，向水体中添加有机碳物质，调节水体中的C/N比，促进水体中异养细菌的繁殖，利用微生物同化无机氮，将水体中的氨氮等养殖代谢产物转化成细菌自身成分，并且通过细菌絮凝成颗粒物质被养殖动物所摄食，起到维持水环境稳定、减少换水量、提升动物免疫力、提高养殖成活率、增加产量和降低饲料系数等作用的一项技术，它被认为是解决水产养殖产业发展所面临的环境制约和饲料成本的有效替代技术。
由于此技术创新性和突破性，国内2009年开始黄海所的黄倢研究员和李卓佳研究员开始将其应用于对虾养殖中，珠江所的谢俊研究员更是将其应用于淡水鱼养殖和混养生态养殖中，随后海大、正大（卜蜂）、通威也分别将此技术应用于虾苗标粗、亲虾养殖、成虾养殖和罗非鱼养殖等实际生产中。
生物絮团技术在南美白对虾养殖中的应用研究进展[]
![生物絮团技术在南美白对虾养殖中的应用研究进展[]](https://img.taocdn.com/s3/m/04e8c77a49d7c1c708a1284ac850ad02de8007f9.png)
生物絮团技术在南美白对虾养殖中的应用研究进展[ ]摘要：随着我国水产养殖业的发展，以高产为目的的高密度养殖模式造成的饲料高消耗、养殖环境污染等突出问题日益突出,水产养殖业面临瓶颈。
生物絮团技术（Biofloctechnology，BFT）具有良好的水处理效果、高效的蛋白利用率等特点，并能显著提高水产养殖动物的生态水平，是一种有效替代传统养殖的新兴生态健康养殖模式。
本文回顾分析了目前BFT的技术要点和在南美白对虾养殖中的应用情况，以及当前水产养殖业面临的系列产业发展瓶颈问题提供参考。
关键词：生物絮团技术；废水处理；碳/氮比；南美白对虾中图分类号：S966.12 文献标识码：A1前言“生物絮团技术”以色列养殖专家Avnimelech于1999年首次提出，BFT是通过向养殖水体中补充糖类等有机碳物质，调节水体中的C/N比，促进水体中异养细菌的繁殖，利用微生物同化无机氮，将水体中的氨氮等养殖代谢产物转化成菌体蛋白，被养殖动物摄食[1]。
生物絮团主要由好氧微生物组成，经生物絮凝形作用成团聚物，并结合水体中的有机质、原生动物、丝状菌等。
研究表明，生物絮团的干物质中，粗蛋白质含量超过50%、粗脂肪含量为2.5%、纤维含量为4%、灰分为7%[2]，是一种可被滤食性养殖对象直接摄食的生物絮凝体。
其形成过程是：NH4++1.18C6H12O6+HCO3-+2.06O2→C5H7O2N+6.06H2O+3.07CO22生物絮团养殖系统的类型目前已经开发了多种生物絮团养殖系统，根据养殖场所、养殖强度和采用的技术规程的不同，可分为以下几种类型：悬浮生长生物系统（SGS）、附着生物过滤技术(AGB)、移动床生物膜反应器(MBBR)等。
3影响生物絮凝系统的主要因素3.1 养殖密度养殖密度是影响池塘动态、生产力和可持续性养殖的关键因素。
增加放养密度将意味着需要投入大量的饲料，会导致过多的养分供给可能导致养殖水体富营养化，影响微生物量的发展[3-4]。
应用生物絮凝技术养殖南美白对虾
4．有机碳源 ：添加有机碳源是生
物絮凝体形成与保持的重要工艺技 术之一 。 有机碳源可选择葡萄糖 、蔗 糖 、糖浆 、醋酸盐 、淀粉等 。 有机碳源 的添加量根据所选有机碳源 (因不同 有机碳源的含碳量不同) 与对虾饲料 的蛋白质含量进行调整 ， 使得 C/N 比达到 10。 因形成絮凝体的细菌在养 分供应过剩时会建立细胞储备 ，以供 营养不足期间的使用 ，有机碳源既可 少量连续添加，也可大量定期添加。
扁藻为主 。 在水温 26 — 30℃ ， 幼体经过 11 — 13 天的培育 开 始 出 现 眼 点 、 触 手 ， 面 盘 纤 毛 脱 落 ， 在 13 — 15 天 幼 体 从浮游生活变态为底栖生活的稚贝 。 连续性充 气 ， 充 气 量随着幼体的生长而逐渐增长 。 为了保持良好的水质环
境 ， 每天用虹吸方法换水 1 次 ， 换水量一般为 1/3 — 1/2 。 2． 稚螺的培育 ： 待浮游面盘幼体变态成稚螺后 ， 停止投喂藻类 ， 只投喂 鱼肉 。 摄食方式也由滤食转为用嘴管吸食 。 刚变态后的稚螺口中的齿舌尚 娇嫩 ， 饵料应选急冻再解冻后肉质细软的鱼肉 。 在幼稚期的前阶段用牡蛎 肉浆经 40 目筛网过滤后再进行投喂 ， 上午和下午各投喂 1 次 ， 投喂量为 3 — 4 克 / 平方米 ； 在幼稚期的后阶段 用 杂 鱼 浆 、 蟹 肉 浆 经 12 目 筛 网 过 滤 后 进行投喂 ， 每天只在傍晚投喂 1 次 ， 投喂量为 4 — 5 克 / 平方米 。 刚栖底的幼 稚螺具有爬壁习性 ， 常爬到水面以上的 池 壁 ， 如 不 能 自 己 掉 回 池 中 便 会 干 死 。 可用海水浸湿的双层纱布一边搭在池壁面上 ， 另一边沿池壁垂下并浸 入水中 ， 早晚各收纱布 1 次 ， 将池壁的 稚 螺 冲 洗 入 育 苗 池 水 中 。 稚 螺 长 到 05 厘米以上便能自行掉下 ， 不用再搭纱布 。 3． 注意事项 ： 定期观察幼体的摄食 、 生长发育情况 。 如发现幼体发育异 常或大量沉池死亡 ， 可加一定浓度的抗生素 ， 并加大换水量 。 当全部幼体变 为稚贝后最好全部换水 ， 以防药物出现过渡应激反应 ， 使部分稚贝死亡 。 在 整个培育过程中 ， 及时做好消毒工作 。 □
生物絮团技术在南美白对虾养殖中的应用现状及前景
生物絮团技术在南美白对虾养殖中的应用现状及前景作者：赵莹潘发林杨惠宇庞朔来源：《南方农业·下旬》2022年第01期摘要南美白对虾具有生长速度快、易管理、对盐度适应性强的优点，在我国得到广泛推广，产业发展迅猛。
传统的养殖模式易导致养殖个体病害频发、产业效益下降，而生物絮团技术在水产养殖过程中具有提高養殖成活率、净化水质、减少环境污染及提高饲料利用率的优点，成为目前水产养殖业的热点养殖模式。
基于此，阐述了生物絮团技术的原理、影响因素、作用效果，提出了实际应用中的养殖技术要点和生产管理注意事项，并对其应用在南美白对虾养殖中的前景进行了展望。
关键词生物絮团;南美白对虾;水产养殖中图分类号：S966.12 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2022.02.002目前，南美白对虾的养殖主要采用传统工厂化养殖模式，随着虾的育苗和养殖技术不断进步，养殖密度日益提高，虾苗病害、养殖水体恶化、废水排放污染环境等问题日益严重，阻碍了南美白对虾养殖业的健康发展。
优良的养殖水体环境是影响虾个体发育的关键因素，传统的工厂养殖通过不断换水来解决污染问题，养殖成本居高不下还容易造成水资源浪费。
因此，研究开发一种绿色环保、经济节约的养殖模式至关重要。
生物絮团技术（Biofloc Technology，BFT）是一种采用人为添加有机碳源，通过调节水体中碳氮比（C/N），提高异氧细菌在水体菌群的比例，促进同化吸收作用，将水体中的氮化合物转化为无机氮或菌体蛋白，从而有效消除养殖系统中过多的氨氮、亚硝酸盐氮的养殖技术，可实现降低饲料成本、提高养殖成活率及水质净化的目的[1-4]。
生物絮团的核心是菌胶团和丝状菌，通过微生物的絮凝作用将水体中的有机物、无机物、异氧细菌、硝化细菌、原生动物、真菌及藻类等融合在一起，形成结构多样的、不规则、具有活性的生物凝絮物[5-6]。
1 生物絮团原理、选择及添加1.1 生物絮团原理生物絮团是通过微生物胞外聚合物将水体中的浮游动植物、细菌、有机碎屑等包裹在由丝状菌、菌胶团外围组成的一种形态不规则的絮状悬浮物[7-9]。
工厂化生物絮团南美白对虾健康养殖技术研究
2018.5一、材料和方法1.材料试验在蓬莱市刘家沟镇宏发海水育苗总场进行，工厂化生物絮团南美白对虾养殖技术示范池3000米2，室外生物絮团对虾养殖示范池1个，面积800米3。
2015年4月，放养的虾苗为F 1代苗，规格P 5～P 6，总放苗86万尾。
2.方法(1)生物絮团养殖车间的建造：生物絮团的形成与维持需要在一定的适温范围内，即20～35℃。
因此，养殖车间的设计建造应具有较好的节能保温功能。
新建大棚跨度为20米，面积为1000米2。
采用东西走向以利于采光升温。
棚顶采用透光率高的玻璃钢瓦。
钢架或钢木混合架，拱形结构，门窗对流，以利通风降温。
养殖池池型为外方内圆(池角弧形)。
池底水泥砂浆抹面平整光滑，水深为1.5米，面积为50米2，排污口：方池位于中央，用聚乙烯管与排污井相接，坡度5%，增氧管和进水管也可用于辅助排污。
例如在四周池壁各设一个喷口，方向一致，以形成水的旋流，便于中间集污。
或在池子一端加装喷口，向一侧推动污物，新池建好后用水浸泡30天以上。
另外，建设面积800米3生物絮团生物净化池，以实现养殖废水的回收利用。
(2)生物絮团碳源筛选与絮团浓度①碳源筛选：碳/氮比是生物絮团技术的核心，不同的水体需要不同的碳/氮比，同一个塘在不同阶段有不同的碳/氮比。
测出养殖水体中的氮含量，根据养殖水体所需的合适的碳/氮比，配出水体所需的碳含量，然后根据碳/氮比公式计算得出需要的糖原量添加到养殖水体中。
现有的研究表明合适的碳/氮比在10～20。
当碳/氮比大于10以上，池塘中原以自养性细菌为主的系统将转为以异养性细菌为主的系统。
以异养细菌为主的系统可以降解水体中如残饵、粪便等有机物，转化成自身的细菌蛋白。
但实际池塘水体中碳/氮比一般低于5，因此需要向水体中额外添加碳源如蔗糖、葡萄糖、糖蜜等，提高碳/氮比值。
在本项目中，分别对养殖池塘增加糖蜜(饲料量的64%)和米糠(饲料量的80%)，每次投料1小时后，称取所需碳源与适量养殖水混合搅拌，泼洒于水体中。
一种利用生物絮团技术进行南美白对虾的淡水养殖方法[发明专利]
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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710821064.1(22)申请日 2017.09.13(71)申请人 寿县绿园特种水产生态养殖加工有限责任公司地址 232200 安徽省淮南市寿县迎河镇瓦房村(72)发明人 刘克占 (74)专利代理机构 安徽深蓝律师事务所 34133代理人 汪锋(51)Int.Cl.A01K 61/59(2017.01)C02F 3/34(2006.01)C02F 103/20(2006.01)C02F 101/16(2006.01)(54)发明名称一种利用生物絮团技术进行南美白对虾的淡水养殖方法(57)摘要本发明公开了一种利用生物絮团技术进行南美白对虾的淡水养殖方法，利用乳酸菌与枯草芽孢杆菌生物通过曝气，快速培养生成生物絮团，在南美白对虾的养殖过程中，通过异养菌的同化作用可以实现水质的净化作用，同时提高给对虾所需的粗蛋白和粗脂肪等营养物质，可以提高饲料利用率，减少投饵量；此外通过逐渐降低水体盐度能缓慢调整养殖环境，避免环境中因盐度变化波动给养殖生物带来的负面影响，提高养殖质量和产量，改善对虾对环境的适应性。
权利要求书1页 说明书2页CN 107581122 A 2018.01.16C N 107581122A1.一种利用生物絮团技术进行南美白对虾的淡水养殖方法，其特征在于，包括以下具体步骤：（1）池塘准备：将养殖池进行消毒、暴晒、清塘后，经筛网过滤后注入新水，保持进水量为水池总水量的2/3，调节养殖水系pH值为7.5-8.5，在池底设有温度调节装置；（2）向养殖池内泼洒乳酸菌、枯草芽孢杆菌，一次性添加碳源以及氮源，维持水体中碳含量为25-35mg/L，维持水体中氮含量为 1-3mg/L，使水体中 C/N 的质量比为 12-18:1；（3）生物絮团培养：对养殖池内水体进行充分曝气，同时使用增氧机对水体进行增氧，控制水体溶解氧维持在 5mg/L以上，温度维持在 25℃-35℃，连续培养3-6天，生物絮团初步形成，调节水温在20-25℃后，进行虾苗放养；（4）养殖管理：①、放养后1小时内，通过添加盐调节水体盐度在0.8-1.5‰，然后开始每日加入新水，在长成3-5cm的幼虾时加满水，同时控制水体pH值在7.6-8.2，通过增氧机控制溶氧量在4-6%；②、长成幼虾后，开始进行换水，每日换水量在4-8%，逐渐降低水体盐度，控制pH值在8.0-9.0，溶氧量在5-7%；③、每1-3天向养殖池内施加枯草芽孢杆菌，并调节碳源使水体中 C/N维持稳定，同时每日开启空压机保持池内水体微流动态；（5）捕捞：当成虾长度在8-10cm时进行捕捞。
应用生物絮团技术养殖南美白对虾试验
应用生物絮团技术养殖南美白对虾试验
周爽男
【期刊名称】《水产养殖》
【年(卷),期】2024(45)5
【摘要】生物絮团养殖技术,是一种新兴、能够改善养殖水体、促进养殖动物健康生长的生态养殖技术。
生物絮团是养殖水体中以异养微生物为主体,经生物絮凝作用,结合水体中有机质、无机物、原生动物和藻类等而形成的絮状物。
由于养殖水
体中异养微生物种类和数量不足,及异养微生物的生长繁殖需要消耗大量的碳源,因
此需要在水产养殖过程中,合理添加有益菌和碳源。
例如在水体中添加有机碳,提高
水体中的碳氮比,从而促进水体中异养微生物的生长;利用异养微生物的同化作用,将水体中的氨氮、亚硝酸盐氮等转化为细菌自身成分,大量的异养微生物、残余饵料、生物残体相互聚集,逐渐形成絮团,再被养殖生物摄食、消化吸收,如此循环,维持水体环境的稳定。
【总页数】3页(P39-41)
【作者】周爽男
【作者单位】宁波市奉化区农业技术服务总站
【正文语种】中文
【中图分类】F32
【相关文献】
1.不同碳源培养生物絮团对南美白对虾养殖影响试验
2.生物絮团技术在南美白对虾温棚养殖中的应用研究
3.生物絮团技术在南美白对虾养殖中的应用现状及前景
4.南美白对虾淡水生物絮团循环水养殖试验
5.南美白对虾仔一代生物絮团法工厂化养殖试验
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本技术公开了一种养殖南美白对虾用的生物絮团的培育方法，包括如下步骤：步骤一、添加氮源；水体中投入5PPM用100目搓料袋搓洗好的虾片；步骤二、添加有益菌；投入氮源12小时后，在水体中投入5PPM的冻干EM菌；步骤三、添加碳源；投入10PPM的赤砂糖；步骤四、完成生物絮团培育；经过48小时暴气增氧的培育，形成生物絮团。
本技术的有益效果：培育成本较低，周期短，只需20天左右即可；可用于为南美白对虾提供绿色食品。
权利要求书
1.一种养殖南美白对虾用的生物絮团的培育方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一、添加氮源；
水体中投入5PPM用100目搓料袋搓洗好的虾片；
步骤二、添加有益菌；
投入氮源12小时后，在水体中投入5PPM的冻干EM菌；
步骤三、添加碳源；
投入10PPM的赤砂糖；
步骤四、完成生物絮团培育；
经过48小时暴气增氧的培育，形成生物絮团。
技术说明书
一种养殖南美白对虾用的生物絮团的培育方法
【技术领域】
本技术涉及生物絮团培育技术领域，尤其涉及一种养殖南美白对虾用的生物絮团的培育方法。
【背景技术】
利用微生物的同化、硝化、反硝化等作用，生物絮团对养殖过程残饵粪便及等对养殖生物有害的次级代谢产物进行高效转化吸收，实现养殖水质净化，有利于水产养殖业的健康可持续发展。
现有的生物絮团培养大多采用定期添加碳源的方式，通过控制C/N大于15，使得异养微生物在生物絮团中占优势，对养殖水中有害物质的处理以同化作用为主。
这种方式对碳源的需求量非常大，大大增加了养殖成本，且培训周期长。
【技术内容】
本技术公开了一种养殖南美白对虾用的生物絮团的培育方法，其可以解决背景技术涉及的问题。
为实现上述目的，本技术的技术方案为：
一种养殖南美白对虾用的生物絮团的培育方法，包括如下步骤：
步骤一、添加氮源；
水体中投入5PPM用100目搓料袋搓洗好的虾片；
步骤二、添加有益菌；
投入氮源12小时后，在水体中投入5PPM的冻干EM菌；
步骤三、添加碳源；
投入10PPM的赤砂糖；
步骤四、完成生物絮团培育；
经过48小时暴气增氧的培育，形成生物絮团。
本技术的有益效果：培育成本较低，周期短，只需20天左右即可；可用于为南美白对虾提供绿色食品。
【具体实施方式】
下面将结合本技术实施例对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。
基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
本技术提供一种养殖南美白对虾用的生物絮团的培育方法，包括如下步骤：
步骤一、添加氮源；
水体中投入5PPM用100目搓料袋搓洗好的虾片；
步骤二、添加有益菌；
投入氮源12小时后，在水体中投入5PPM的冻干EM菌；
步骤三、添加碳源；
投入10PPM的赤砂糖；
步骤四、完成生物絮团培育；
经过48小时暴气增氧的培育，形成生物絮团。
本技术的有益效果：培育成本较低，周期短，只需20天左右即可；可用于为南美白对虾提供绿色食品。
尽管本技术的实施方案已公开如上，但并不仅仅限于说明书和实施方案中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本技术的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本技术并不限于特定的细节。