美国食品专业排名

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美国排名前十的保健品

美国排名前十的保健品

美国排名前十的保健品NO.1 健安喜全球第一维生素品牌:在全球 40多个国家拥有超过5000个连锁专卖店,是全世界最大的健康与营养食品连锁专卖店之一。

曾连续十四年被著名杂志《Entrepreneur Magazine》评为美国维生素及营养食品特许经营商第一位。

在亚洲地区, GNC 在新加坡、菲律宾、日本、马来西亚、印尼、泰国、台湾、香港等地均设有连锁店。

NO.2 Puritan’s Pride普瑞登全球著名垂直营销保健互粉美容品牌:创立于1960年美国纽约长岛,至今已有超过40年的历史,是美国垂直整合的营养食品生产商、特许经营商、分销商的航母企业----NBTY Inc.旗下的公司,也是美国最大最全的保健品公司之一。

该公司从事维生素、矿物质、草药及有关健康、美容、减肥等健康食品的开发、研制、生产,销售超过1000种的营养品。

NO.3 Nature Made自然制造美国顶级品牌Nature Made:美国医师推荐品牌,高品质的象征。

该公司成立于1971年,所有产品均经美国食品与药品治理局的优良制造认证(GMP),是美国及全球客户值得信赖的高端品牌。

NO.4 Neocell全球著名胶原保健食品品牌:致力于抗朽迈及肌肤护理类产品的研发和生产,尤其专利胶原蛋白的研制,更是畅销国内外。

公司于1997年景立于加州Newport Beach,但其产品线生产的胶原蛋白早于1986年出现于市场上。

Neocell 注重提供最专业和最全面的胶原保健微博互粉食品给当今的健康和美容市场,同时对于客户的反馈非常敏感,提供100%的满足度。

NO.5 Martek纽曼斯全球着名DHA保健品牌: MARTEK DHA系列产品为纯植物性DHA,按照美国现行GMP规范生产,在布满维生素E的环境下生产,完全杜尽了其他同类产品的氧化题目。

Neuromins DHA系列产品是采用美国MARTEK公司的专利技术,未经任何基因工程处理,按照美国现行GMP 规范生产的专为孕妇和婴幼儿设计的,目前唯一通过美国食品和药品治理局(FDA)的食品最高级别安全认证(GRAS)的植物型纯自然绿色DHA 营养食品。

美国行业收入排名

美国行业收入排名

美国行业收入排名美国是世界上最发达的经济体之一,其经济的发展离不开各个行业的付出和努力。

在这些行业中,有些收入非常高,成为了当之无愧的巨头。

下面将为您介绍美国行业收入排名。

1. 金融业金融业是美国收入最高的行业之一,这不仅仅是因为金融行业是美国GDP最大的行业之一,更因为在金融危机后,政府大力推动经济刺激政策,促进了金融业的发展,许多银行也开始收购其他银行和金融公司,加速了财富的转移。

根据美国劳工统计局公布的数据显示,金融占美国GDP的比例超过15%。

金融业的行业收入高达4.5万亿美元,这是所有行业中的最高收入行业。

2. 制药和生物科技行业制药和生物科技行业是美国的主要行业之一,这两个行业是美国的出口行业之一,也是美国的科技研发行业之一。

美国的制药和生物科技行业经常给我们带来重要的医学进展和新的治疗方法,甚至在这里也催生了全球第一的疫苗生产。

根据美国国家卫生研究院发布的数据,这个行业每年创造的总价值超过4000亿美元。

3. 能源能源是一个非常重要的行业,它不仅关乎美国的国家安全和经济繁荣,同时也为我们的生活提供了必要的基础。

能源业行业收入超过3.7万亿美元,其中主要是石油和天然气产业。

美国在石油和天然气方面的开发和技术走在了世界的前列,这也让美国成为了全球能源领域的大国。

4. 国防和航空航天国防和航空航天是美国的重要行业之一,这两个行业在美国的经济中起到了至关重要的作用,不仅是因为它们与国家安全息息相关,同时也带来了经济利益。

这两个行业的总收入约为3.5万亿美元。

5. 零售业零售业是美国最大的员工雇主之一,大量商店的开业,以及在网上购物的市场需求也不断增加,带动了零售业的发展。

即便如此,零售业仍然是美国的最低收入行业之一,收入约为3.3万亿美元。

以上是美国行业收入排名的前五位,当然,这并不是所有行业的排名。

在美国有许多其他领域,例如制造业、农业、建筑业、媒体产业等等,也是非常重要的行业,为美国经济的发展做出了重要贡献。

食品安全专业排名

食品安全专业排名

食品安全专业排名摘要:一、引言二、食品安全专业排名依据及权重三、国内外食品安全专业排名榜单四、排名榜单解读与应用五、结语正文:随着食品安全问题日益受到重视,越来越多的人开始关注食品安全专业。

为了帮助有志于从事食品安全领域的学生了解相关专业的排名情况,本文将介绍食品安全专业的排名依据、国内外排名榜单以及榜单的解读与应用。

一、引言食品安全专业涵盖了食品科学、食品工程、食品质量与安全等多个领域。

在国内外,有许多机构都会发布食品安全专业的排名榜单,以供学生和家长参考。

下面我们将详细介绍这些排名榜单。

二、食品安全专业排名依据及权重食品安全专业的排名通常会考虑以下几个方面的因素:学术声誉、教师队伍、科研实力、实验设施、毕业生就业率等。

各个榜单的权重分配可能会有所不同,但大致相同。

三、国内外食品安全专业排名榜单1.中国:中国农业大学、江南大学、南京农业大学、华中农业大学等在食品安全专业方面具有较高的声誉。

国内的排名榜单如“中国大学专业排名榜”、“中国高校食品安全专业排名榜”等,都将这些学校列为排名靠前的选项。

2.国际:在国际上,美国新闻周刊、QS世界大学排名、泰晤士高等教育世界大学排名等榜单也涉及食品安全专业排名。

美国的康奈尔大学、澳大利亚的昆士兰大学、荷兰的瓦赫宁根大学等在食品安全领域具有较高声誉。

四、排名榜单解读与应用1.榜单解读:通过对各个榜单的分析,可以发现排名靠前的学校在食品安全专业的教学和研究实力上具有较高水平。

同时,不同榜单的排名也存在一定的差异,反映了各个榜单评价体系的侧重点不同。

2.榜单应用:学生在选择学校时,应结合自身兴趣和发展规划,参考榜单进行综合考虑。

同时,榜单也可作为家长、学生了解食品安全专业发展情况的参考资料。

五、结语食品安全专业排名榜单为广大学生和家长提供了了解食品安全专业的重要参考。

选择适合自己的学校和专业,将为未来职业生涯奠定坚实基础。

留学美国食品营养专业的就业前景

留学美国食品营养专业的就业前景

留学美国食品营养专业的就业前景美国留学食品营养学专业的就业情况就我国经济、医疗卫生事业的发展趋势来看,营养专业人才的需求还是比较大的。

但由于教育体制落后、认识误区及相关法律法规的缺失等多方面问题,掌握专业知识的营养师在国内缺口相当大。

据不完全统计,目前我国人口13亿,而从事营养工作的专业人员却不足4000人,平均每30万人只有1名专业营养师。

而在日本,每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍,已达到40多万;在美国,住院病人的治疗也必须要有营养师的参与。

可以预计,在传统营养概念和原有生活方式已不适应人民需要的情况下,饮食营养保健的问题会越来越得到关注,而进行相关研究和提供专业指导的专门人才需求量也会越来越大。

该专业的毕业生在将来会有更加广阔的就业前景。

美国大学食品营养专业介绍现如今,随着家庭生活水平的提高,很多人都很注重食品的营养,但是并不是所有很都知道哪些食品营养高哪些低,需要有专业的人士来告诉我们。

下面就带您一起来了解一下美国留学食品营养专业。

先偏颇的作个假定,学生科的同学想申请食品营养专业这两个专业,大部分都是不太想继续搞科研,而是想趁机转到industry去的(至少我当初是这样的)。

当然这两专业的名字很诱人,但是有时候做的事情并不能光从名字揣测的。

虽然这里把Food 与Nutrition 合起来写,但是两个专业做的东西还是很有不同的。

食品专业Food 的研究方向一般有Food safety(食品微生物),Food packaging(这个与材料比较相关),food ingredient and bioactive elements (这个偏生化,多分析实验),Food sensory and appreciation system (这个更像社会学研究)。

而营养专业Nutrition的研究方向一般有 molecular nutrition (跟生科其他系的研究没什么本质不同,研究糖尿病呀,叶酸代谢呀,生化免疫分子遗传都包括),human nutrition (研究人的营养需求,可以偏分子研究,也可以宏观研究某一人群的某一营养物质水平),Community Nutrition ( 某一人群的研究,偏公卫和人类学),International nutrition( 本质同community nutrition, 只是平台立足与世界,如世卫组织的工作)。

美国营养学专业的十大名校推荐

美国营养学专业的十大名校推荐

美国营养学专业的十大名校推荐1.California State University, Los Angeles 美国加州州立大学洛杉矶分校加州州立大学洛杉矶卫生和人类服务学院提供营养学学士学位,学生可以在此通过学习和实习为成为营养学家做好准备。

课程允许毕业生报考营养师实习计划完成后的注册考试。

学位课程要求学生至少获得180学分中的127学分主要课程学分。

课程包括人体解剖学和生理学,微生物学,美食文化,人类营养学,食物实验,营养评价,化学基本原理,生物化学和医学营养,治疗营养等课程。

2.Purdue University 美国普渡大学美国普渡大学消费者和家庭科学学院为学生提供许多机会,学生可以选择营养学的课程和实习或双学位课程。

在营养学,健身和健康课程方面,学士学位课程开设130个CADE认可和满足美国饮食协会申请注册考试要求的课程.课程包括生物化学,人性化设计,化学,人力资源开发,食品科学,营养学基础,营养评估,饮食的选择和规划,人类健康和疾病的营养素代谢等。

3.University of Texas – Austin 德克萨斯大学奥斯汀分校德克萨斯州奥斯汀的营养科学系有几个学士学位选项提供给学生,在营养学理学士的学生,可以选择完成学校安排的教学计划,并获得CADE和ADA的认可。

此外,学生可以选择的营养科学,营养和健康学等专业,营养学专业专注于满足教学大纲的要求,以确保学生有资格报考CADE注册考试的资格。

学生学习解剖学,分子学,营养学,卫生等领域的知识,并进行该领域的社会科学和经济学的跨学科研究。

4. Howard University 霍华德大学霍华德大学成立于1867年,大学致力于促进非洲裔毕业生成为社会的领导学生有机会选择从80个本科专业和90多个研究生专业,霍华德大学提供营养科学学士学位,并获得CADE的认可。

灵活的课程方案允许学生根据自己的兴趣和职业目标调整课程方案。

课程包括膳食管理,食品检验,营养学,社区营养,医疗术语和营养状况评估。

食品科学与工程专业评估排名

食品科学与工程专业评估排名

食品科学与工程专业评估排名全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:食品科学与工程专业评估排名是指对全球范围内的食品科学与工程专业进行综合评估,根据各方面的综合实力对不同学校和研究机构进行排名,并提供给学生、家长、教育机构和用人单位作为选择参考依据。

食品科学与工程专业是一个涉及食品生产、加工、贮藏、销售等多个领域的专业领域,具有重要的社会意义和经济价值。

本文将介绍几个国际知名的食品科学与工程专业排名机构,以及他们的评估指标和排名结果。

QS世界大学排名是世界上最知名的高等教育排名机构之一,每年发布全球各个领域的大学排名。

食品科学与工程专业是其中一个考察对象,通常评估的指标包括师资力量、科研水平、学生满意度、国际化程度等方面。

根据最新的排名结果,美国麻省理工学院、加拿大多伦多大学、英国牛津大学等学府在食品科学与工程专业表现突出,位居前列。

泰晤士高等教育也是一家享有盛誉的高等教育排名机构,其世界大学综合排名和学科排名都备受重视。

在食品科学与工程专业方面,泰晤士高等教育通常侧重于研究水平和国际声誉等指标。

据最新排名数据显示,荷兰瓦赫宁根大学、美国康奈尔大学、韩国首尔国立大学等在食品科学与工程领域颇具实力,获得高位排名。

除了以上两家机构,中国的上海交通大学、南方科技大学等也都有自己的食品科学与工程专业排名。

上海交通大学在食品科学与工程领域的科研实力和教学质量备受认可,连续多年跻身国内排名前列。

南方科技大学则以其国际化的教学团队和创新研究成果而备受关注,在国际排名中也有不俗表现。

食品科学与工程专业的评估排名对学生选择专业、学校和科研机构具有指导作用。

希望本文所介绍的国际知名排名机构和他们的排名结果能为广大相关人员提供参考,帮助他们更好地了解各个学府在食品科学与工程领域的实力和特色。

也希望各个教育机构和研究机构能够不断提升自身的实力和水平,为食品科学与工程领域的发展做出更大的贡献。

【此为富文本模板,此处仅作参考内容】。

美食与烹饪学校推荐

美食与烹饪学校推荐

美食与烹饪学校推荐美食与烹饪是一门艺术,它需要技巧、创造力和激情的结合。

对于那些热爱烹饪并希望成为专业厨师的人来说,选择一所优秀的美食与烹饪学校是至关重要的。

本文将向您推荐一些国内外知名的美食与烹饪学校,帮助您在迈向烹饪事业的道路上做出明智的选择。

1. 蓝带烹饪学院(Le Cordon Bleu)蓝带烹饪学院是全球领先的美食与烹饪学校之一,总部位于法国巴黎。

它培养了许多世界级大厨,被公认为烹饪界的权威。

蓝带烹饪学院在全球范围内设有多个校区,包括法国巴黎、英国伦敦、澳大利亚悉尼等地。

学生们将接受严格的专业训练,学习烹饪技巧、食材选购和美食艺术。

毕业生通常能够在国际酒店、餐馆等领域找到就业机会。

2. 联合国际烹饪学校(Culinary Institute of America)联合国际烹饪学校是美国最受尊敬的美食与烹饪学校之一,总部位于纽约。

这所学校以培养专业厨师和餐饮管理人员而闻名,其专业课程广泛涵盖烹饪技巧、食品科学、餐饮业管理等方面。

联合国际烹饪学校不仅在美国本土拥有多所校区,还在新加坡和墨西哥设有分校。

毕业生常常成为顶级餐馆的重要员工,也可选择创立自己的餐厅。

3. 中国烹饪协会烹饪学院中国烹饪协会烹饪学院是国内最著名的烹饪学校之一,也是中国烹饪协会的培训机构。

学院位于北京,拥有现代化的教学设施和专业化的教师队伍。

学生们将学习中国传统烹饪技术、各地菜系的特色烹饪方法以及现代烹饪科技的应用。

中国烹饪协会烹饪学院与国内外知名酒店、餐饮企业有着广泛的合作,为学生提供实习和就业机会。

4. 日本文化艺术交流协会日本料理学院(Tokyo Sushi Academy)日本文化艺术交流协会日本料理学院是亚洲领先的日本料理学校,总部位于东京。

学校提供优质的日本料理培训,学生们将学习寿司、刺身、烤鱼等传统日本料理的制作技术,掌握食材的挑选和处理方法。

学院还为学生提供前往日本的交流机会,让他们亲身体验日本的美食文化。

食品安全专业排名

食品安全专业排名

食品安全专业排名摘要:一、引言二、食品安全专业排名依据及权重三、国内外食品安全专业排名对比四、我国食品安全专业排名具体分析五、食品安全专业发展趋势与就业前景六、结语正文:一、引言随着食品安全事件的频发,越来越多的人开始关注食品安全问题。

食品安全专业作为一门涉及多学科的综合性学科,在我国得到了广泛关注。

本文将为您揭晓食品安全专业的排名情况,并分析其发展趋势与就业前景。

二、食品安全专业排名依据及权重食品安全专业的排名主要依据以下几个方面:教学质量、科研水平、毕业生就业率、行业影响力等。

其中,教学质量占比最高,达到40%,科研水平占比25%,毕业生就业率占比20%,行业影响力占比15%。

三、国内外食品安全专业排名对比在国际上,食品安全专业排名较高的院校主要有美国的康奈尔大学、澳大利亚的昆士兰大学、荷兰的瓦赫宁根大学等。

这些院校在教学质量、科研水平和行业影响力方面具有较高的声誉。

在我国,食品安全专业排名领先的院校有中国农业大学、南京农业大学、华中农业大学等。

这些院校在教学质量、科研水平和毕业生就业率方面表现突出。

四、我国食品安全专业排名具体分析1.中国农业大学:在教学质量方面,中国农业大学食品安全专业拥有丰富的教学资源,师资力量雄厚。

在科研水平方面,该校食品安全专业在国内乃至国际上具有较高的影响力,承担了众多国家级科研项目。

毕业生就业率方面,该校食品安全专业毕业生的就业竞争力较强,广泛分布在食品企业、检测机构、政府部门等。

2.南京农业大学:南京农业大学食品安全专业在教学质量上,注重实践教学,与多家企业开展产学研合作。

在科研水平方面,该校食品安全专业在食品安全检测、风险评估等方面取得了显著成果。

毕业生就业方面,广泛分布在食品企业、科研院所等领域。

3.华中农业大学:华中农业大学食品安全专业在教学质量上,注重培养学生的实际操作能力,开展实验教学。

在科研水平方面,该校食品安全专业在食品安全评价、食品添加剂等领域具有较高影响力。

美国大学食品科学专业本科人才培养模式的基本特征

美国大学食品科学专业本科人才培养模式的基本特征
S ine ce c
6 4 6 4
业精神的高素质食品专业人才 。笔者最近在美 国麻省
理 工 学 院进 行 了 1 的访 问 学 者研 究 ,对 美 国 一 流 理 年 工 科研 究型 大 学 培养 人 才 的模 式 进 行 了探 究 ,重 点研 究 了美 国大 学食 品科 学 专 业 的课 程 设 置和 教 学 模 式 ,
表1
美国大学食品科学专业设置情况表
学校名称 系名
Depa t nt of r me Fo od S cien ce
综合
排名 ( ) 注
1 4
Com e11 Univ ersit
育的发展方 向,多年来也一直贯 穿食品科学教育的发
展 。经 过 5 多 年 的发 展 ,我 国现 已有 2 0 0 0 多所 大 学 设 置 了食 品科 学本 科 专 业 ,数 十 个 博 士 点 ,每 年 培养 食
1 3 的三 级 大 学 4 , 排在 14 5 名 的 四 级大 学 l 9名 所 9  ̄2 8
所 ( 见表 1 )。
亿元 。食 品工 业 的发 展和 技 术 进 步 需要 大 量 的从 业 人
员,包括食 品专业的教育 、研究、管理、生产和市场
营 销 等 各方 面 的人才 , 因此 相 关 的专 业 教育 也显 得 日 益 重 要 。 “ 口径 、厚 基 础 、重 实 践 ”是我 国高 等 教 宽
Rt e sU ie i y u g r n v rs t Tx sA MU ie st ea & nv r iY
Sa in tto
D prm n f Fo c ec ea te to o dS in e C le e o lg Dp rm n fN t iin ad Fo ea te to u rt o n od

中美食品类本科专业设置的比较与借鉴

中美食品类本科专业设置的比较与借鉴

中美食品类本科专业设置的比较与借鉴摘要:人才培养必须随时调整以适应社会需求,本文比较了中美(江浙、台湾及美国东北)食品类本科专业目录及高等教育机构此类专业的设置与布局,以期为大陆食品本科教育的改革与完善提供参考。

关键词:食品类;专业设置;食品人才中图分类号:g718.5 文献标志码:a 文章编号:1674-9324(2013)18-0147-03comparisons of food bachelor’s degree programs between china and americashen hai-jin,li yongchangzhou health college,changzhou,jiangsu,213000,china abstract:human resource cultivation should keep adjusting in order to satisfy the social.guiding catalogues of food bachelor’s degree programs were compared between china (jiangsu & zhejiang and taiwan)and america (the northeast).the related professional setup and layout were analysed,the aim was to help the mainland to reform and improvement the food undergraduate higher education.key words:china,america,food bachelor’s degree programs,professional setup人力资源对确保食品的营养与健康具有决定性意义,然而什么样的人才能满足社会需要?怎样培养这样的人?专业设置是连接社会需求与教学工作的桥梁[1],高校应根据社会需求的发展变化,建立科学、合理的专业结构[2]。

2020USNEWS食品科学专业综合排名

2020USNEWS食品科学专业综合排名

2020USNEWS食品科学专业综合排名2020年USNEWS专业排名已经陆续放出了,今天带大家看一下2020年美国USNEWS食品科学专业的综合排名,供大家参考。

综合排名学校名称专业名称专业英文名开设学位15 康奈尔大学食品科学与技术Food Science and Technology MS、PhD 27 塔夫斯大学食品与营养政策Food and Nutrition Policy MS、PhD38 加州大学戴维斯分校食品科学与技术Food Science and Technology MS、PhD42 伊利诺伊大学厄本那-香槟分校食品科学与人类营养Food Science and HumanNutritionMS、PhD47 威斯康辛大学麦迪逊分校食品科学Food Science MS、PhD48 佛罗里达大学食品科学与人类营养学硕士MS in Food Science andHuman NutritionMS48 佛罗里达大学食品科学博士PhD in Food Science PhD48 宾州州立大学公园分校食品科学Food Science MS、PhD54 俄亥俄州立大学食品、农业与生物工程Food, Agricultural & BiologicalEngineeringMS、PhD54 俄亥俄州立大学食品科学与技术Food Sciences & Technology MS、PhD 58 康涅狄格大学营养科学Nutritional Sciences MS、PhD62 马里兰大学学院公园分校食品科学Food Science MS、PhD62 克莱蒙森大学食品营养与技术Food Nutrition & Technology MS、PhD 62 佐治亚大学食品与营养Foods and Nutrition MS、PhD 62 佐治亚大学食品技术Food Technology MFT62 佐治亚大学食品科学Food Science MS、PhD62 杨百翰大学食品科学Food Science MS62 普渡大学西拉法叶分校食品科学Food Sciences MS、PhD68 德州农工大学食品科学与技术Food Science and Technology MS、PhD 70 罗格斯大学食品科学Food Science MS、PHD71 弗吉尼亚理工学院食品科学与技术Food Science and Technology MS、PhD71 明尼苏达大学双城分校食品科学Food Science MS、PhD76 马萨诸塞大学阿默斯特分校食品科学Food Science MS、PhD76 特拉华大学食品科学Food Science MS85 密歇根州立大学食品科学Food Science MS、PhD 95 德雷塞尔大学食品科学Food Science MS95 北卡罗来纳州立大学食品科学Food Science MS、MR、PhD99 内布拉斯加大学林肯分校食品科学与技术Food Science & Technology MS、PhD99 密苏里大学食品科学Food Science MS、PhD103 奥本大学食品科学Food Science M.Ag、MS、PhD106 爱荷华州立大学食品科学与技术Food Science and Technology MS、PhD 106 田纳西大学食品科学与技术Food Science and Technology MS106 田纳西大学食品化学Food Chemistry PhD106 田纳西大学食品微生物学Food Microbiology PhD106 田纳西大学食品加工Food Processing PhD116 伊利诺伊理工学院食品安全技术Food Safety and Technology MS MAS116 伊利诺伊理工学院食品加工工程Food Process Engineering MS MAS129 肯塔基大学动物与食品科学Animal and Food Sciences MS、PhD 129 路易斯安那州立食品科学Food Science MS、PhD大学135 阿肯色大学食品安全Food Safety MS135 阿肯色大学食品科学Food Science MS、PhD135 俄勒冈州立大学食品科学与技术Food Science and Technology MS、MAg、PhD138 华盛顿州立大学食品科学Food Science MS、PhD 142 堪萨斯州立大学食品科学Food Science MS、PhD161 怀俄明大学食品科学与人类营养Food Science and HumanNutritionMS166 爱达荷大学食品科学Food Science MS、PhD 168 西弗吉尼亚大学营养与食品科学Nutrition and Food Science MS168 西弗吉尼亚大学动物与食品科学Animal and Food Science PhD168 夏威夷大学马诺阿分校食品科学Food Science MS173 缅因大学食品科学与人类营养学Food Science & HumanNutritionMS173 缅因大学食品与营养科学Food & Nutrition Sciences PhDRNP 韦恩州立大学营养与食品科学Nutrition & Food Science MA、MS、PhD 注:(1)本文是美国研究生阶段开设有食品科学(Food Science)的学校列表。

美国食品科学专业介绍及大学排名

美国食品科学专业介绍及大学排名

/美国食品科学专业介绍及大学排名1、简介食品科学(Food Science and Technology)专业综合了化学,生物,营养学以及工程学知识,同时你还会学到如何储存,加工,包装,分销食品,以及如何使食品在经济实惠的条件下确保其安全卫生,又益于健康。

其主要学习内容是生物、化学、物理、生理和行为科学等,对于研究生来说,食品科学主要有四个研究方向:化学和生物化学,微生物学(包括发酵),工程技术,以及健康营养。

研究内容因为涉及到农业、保藏、加工、动物科学、生物工程、健康卫生、营养学等学科,所以食品科学专业一般设置在农学院以及环境科学学院,即:The College of Agriculture & Environmental Sciences。

去美国留学申请该专业,一般要求本科阶段必须有相关的专业背景,修过相关的基础学科,包括:化学、有机化学、物理化学、物理实验、解析几何、统计学、微生物学、营养学、以及食物加工等。

2、概述食品科学一门交叉学科,强调综合运用自然科学,社会科学,工程学,商学来分析食品的特点和属性,以及不同文化,不同生活方式,不同年龄层次人群的营养需求。

学习内容涉及: 化学类(有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等)、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。

本科头两年学习基础课程,包括基础化学,有机化学,生物化学,生物学,基础微生物学,物理学,微积分,统计,人类营养学,沟通学,以及人类学。

很多课程会在实验室进行,强调动手能力。

在高年级时,学习食品加工,防腐,储存技术,以及关于食品的市场营销学,将熟练掌握食品科学仪器和加工设备的使用。

实验室技术也会得到强化训练,并会在食品工业企业和政府相关部门获得有价值的实习经验。

各个大学的食品科学专业研究方面会有所不同,这主要取决于各个大学的师资力量,还有当地食品企业的需求。

有些大学注重对食品和食品成分的研究,强调食品微生物,食品化学,/以及食品工程学。

世界十大食品科学及营养学名校推荐

世界十大食品科学及营养学名校推荐

Programme description:
This is a four-year programme leading to both a degree in Nutrition & Dietetics and Registration in Dietetics (RD). It involves the study of a number of basic sciences including nutrition, as well as both the scientific and professional aspects of dietetics. Students undertake three clinical practical placements (one of four weeks' and two of twelve weeks' duration) spread throughout the degree programme. Students on programmes leading to Registration in Dietetics generally do not pay tuition fees and can apply for National Health Service bursaries.
康奈尔大学是一所位 于美国纽约州伊萨卡的 私立研究型大学,是著 名的常春藤盟校成员。 康奈尔大学食品专业位 列全美第一。
康奈尔大学食品专业师资/实验室情况:
康奈尔的食品科学专业有以教授和专家带头的众多实验室, 一共达到17个。为选择该专业的申请者提供了广阔的研究方向 ,包括有食品化学、食品微生物、食品生物技术、食品工程和 处理、食品毒理学、食品感官评价和营养学。14位经验丰富的 终生教授承接了学院的主要职务和一些学术的工作,包括有一 位高级讲师、两位高级扩展助教、一位普通扩展助教、两位博 士后助教、访问学者、名誉教授和一位来自营养科学系的实验 室成员以及一位美国农业部的科学家。

国内外营养学专业学校排名

国内外营养学专业学校排名

国内营养学专业学校排名中国主要有以下院校招收营养学硕士或博士研究生。

各院校的研究方向略有不同,一般也不禁止跨专业报考。

指导教师、招生人数、考试科目等信息请与报考院校联系。

以下院校排名不分实力先后。

1、京大学公共卫生学院;2、中国农业大学食品科学与营养工程学院;3、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院;4、天津科技大学食品工程与生物技术学院;5、河北医科大学;6、山西医科大学公共卫生学院;7、中国医科大学公共卫生学院;8、中国医科大学第一临床学院;9、吉林大学公共卫生学院;10、哈尔滨医科大学公共卫生学院;11、复旦大学公共卫生学院;12、同济大学医学院;13、上海交通大学公共卫生学院;14、苏州大学放射医学与公共卫生学院;15、东南大学公共卫生学院;16、江南大学食品学院;17、南京医科大学公共卫生学院;18、浙江大学医学院;19、安徽农业大学茶与食品科技学院;20、安徽医科大学公共卫生学院;21、福建医科大学;22、山东大学公共卫生学院;23、郑州大学公共卫生学院;24、武汉大学公共卫生学院;25、华中科技大学公共卫生学院;26、中南大学公共卫生学院;27、湖南农业大学食品科技学院;28、中山大学公共卫生学院;29、广西医科大学公共卫生学院;30、四川大学公共卫生学院;31、重庆医科大学公共卫生学院;32、贵阳医学院公共卫生学院;33、西安交通大学医学院;34、甘肃农业大学食品科学与工程学院;35、新疆医科大学公共卫生学院;36、扬州大学生物科学与技术学院;37、南昌大学生命科学学院;38、天津医科大学;39、青岛大学医学院;40、内蒙古科技大学公共卫生学院;41、南方医科大学公共卫生与热带医学学院;42、中国疾病预防控制中心;43、第二军医大学海医系;44、第三军医大学;45、第四军医大学预防医学系;46、中国人民解放军军事医学科学院卫生学环境医学研究所。

美国大学营养学的排名:1 Princeton University(NJ) 普林斯顿大学2 Harvard University(MA) 哈佛大学3 Yale University(CT) 耶鲁大学4 California Institute of Technology 加州理工学院4 Stanford University(CA) 斯坦福大学4 Massachusetts Inst. of Technology 麻省理工学院7 University of Pennsylvania 宾夕法尼亚大学8 Duke University(NC) 杜克大学9 Dartmouth College(NH) 达特茅斯学院10 Columbia University(NY) 哥伦比亚大学11 University of Chicago 芝加哥大学12 Cornell University(NY) 康奈尔大学12 Washington University in St. Louis 华盛顿大学14 Northwestern University(IL) 西北大学15 Brown University(RI) 布朗大学16 Johns Hopkins University(MD) 约翰·霍普金斯大学17 Rice University(TX) 莱斯大学18 Vanderbilt University(TN) 范德比大学19 Emory University(GA) 埃默里大学20 University of Notre Dame(IN)圣母大学英国的营养学的专业英国大学营养学专业排名1 伦敦大学国王学院(King's College London)2 萨里大学(Surrey)3 利兹大学(Leeds)4 诺丁汉大学(Nottingham)5 纽卡斯尔大学(Newcastle)6 雷丁大学(Reading)7 考文垂大学(Coventry)8 阿尔斯特大学(Ulster)9 利兹都市大学(Leeds Metropolitan)10 Harper Adams University College11 赫瑞瓦特大学(Heriot-Watt )12 普利茅斯大学(Plymouth)13 格林威治大学(Greenwich)13 罗伯特戈登大学(Robert Gordon)15 诺森比亚大学(Northumbria)16 牛津布鲁克斯大学(Oxford Brookes)17 贝尔法斯特女王大学(Queen's Belfast)18 切斯特大学(Chester)19 谢菲尔德哈莱姆大学(Sheffield Hallam)20 巴斯泉大学(Bath Spa)21 爱丁堡玛格丽特皇后学院(Queen Margaret Edinburgh)22 林肯大学(Lincoln)23 波恩茅斯大学(Bournemouth)24 曼彻斯特城市大学(Manchester Metropolitan)25 利物浦约翰摩尔大学(Liverpool JM)26 威尔士大学卡地夫学院(UWIC)27 金斯顿大学(Kingston)28 University College Birmingham29 伦敦都市大学(Metropolitan德国的学校有:2、慕尼黑科技大学、3、耶拿大学、4、基尔大学、5、波恩大学、6、霍恩海姆大学、7、波茨坦大学瑞典营养学专业:Opintoluotsi、奥斯陆大学、karolinska institutet、salhgrenska institutet 一个在斯德哥尔摩,一个在哥德堡,都是医学院,Stockholms univerisitet, Göteborgs universitet, Uppsala universitet, Lunds universitet(文科为主,不一定有)英国开设营养学课程的学校有:1、格拉斯哥大学(University of Glasgow)格拉斯哥大学主要开设了以下相关专业:人类营养学(Human Nutrition)、临床营养学(Clinical Nutrition)和运动与训练医学(Sport & Exercise Medicine)。

各个专业学科的世界大学排名大全

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各个专业学科的世界大学排名大全世界科研机构学科竞争力排行榜(前30名+中国机构)★Papers-发表论文数,Ci-被引次数,Hi-高被引论文数, Hi/p-高被引论文占有率,Hot-热门论文数1 农业科学,AGRICULTURAL SCIENCES(共250个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 USDA 美国农业部 USA 100.00 16 UNIV FLORIDA 佛罗里达大学 USA 60.022 PENN STATE UNIV 宾西法尼亚州立大学 USA 77.41 17 TEXAS A&M UNIV 德州A&M大学 USA 59.823 INRA 法国农业科学研究院 France 75.12 18 UNIV NEBRASKA 内布拉斯加大学 USA 59.714 WAGENINGEN UNIV 瓦赫宁恩农业大学Netherlands71.19 19 UNIV N CAROLINA 北卡罗亚纳大学 USA 59.255 UNIV CALIF DA VIS 加利福尼亚大学戴维斯分校USA70.54 20 UNIV GUELPH贵湖大学 Canada58.896 CORNELL UNIV 康奈尔大学 USA 69.41 21 OREGON STATE UNIV 俄勒冈州立大学 USA 58.467 CSIRO 澳大利亚科学与工业研究院Australia65.47 22 US FDA美国食品与药物管理局USA58.408 CSIC 西班牙农业化学和食品技术协会Spanish65.46 23 HARV ARD UNIV哈佛大学 USA57.889 UNIV MINNESOTA 美国明尼苏达大学USA 64.61 24 MICHIGAN STATE UNIV 美国密歇根州立大学USA 57.7710 TUFTS UNIV 美国塔夫茨大学 USA 63.99 25 N CAROLINA STATE UNIV 北卡罗来纳州立大学USA 57.5611 UNIV HELSINKI 芬兰赫尔辛基大学Finland 63.59 26 INST FOOD RES 57.5112 UNIV ILLINOIS 伊利诺大学 USA 63.35 27 UNIV MILAN 米兰大学 Italy 57.4513 AGR & AGRI FOODCANADA加拿大农业与农产食品部 Canada62.87 28 ROYAL VET & AGR UNIV皇家兽医与农业大学Denmark57.4014 IOWA STATE UNIV 衣阿华州立大学USA 60.51 29 UNIV NEW ENGLAND 新英格兰大学 UK 57.3415 UNIV GEORGIA 佐治亚大学 USA 60.37 30 UNIV MISSOURI 密苏里大学 USA 57.20 其他中国科研机构:146 香港大学,172 中国科学院, 224 香港中文大学2 生物学与生物化学,BIOLOGY & BIOCHEMISTRY(共521个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 HARV ARD UNIV 哈佛大学 USA 100.00 16 SCRIPPS RES INST 加州Scripps研究所USA 28.142 UNIV TEXAS 德克萨斯大学 USA 67.93 17 COLUMBIA UNIV 哥伦比亚大学 USA 27.983 AARHUS UNIV 奥尔胡斯大学 Danmark49.01 18EUROPEAN MOLEC BIOLLAB欧洲分子生物研究室UK27.574 MAX PLANCKSOCIETY德国马普学会 German38.86 19 UNIV CALIF LOS ANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA27.465 DUKE UNIV 杜克大学 USA37.38 20 WASHINGTON UNIV华盛顿大学(圣路易斯)USA26.996 UNIV CALIF SANDIEGO加利福尼亚大学圣迭弋分校USA36.07 21 UNIV CAMBRIDGE剑桥大学 UK26.617 JOHNS HOPKINSUNIV约翰·霍普金斯大学 USA33.79 22 BOSTON UNIV波士顿大学 USA26.188 BAYLOR COLL MED 贝古屋大学USA 32.51 23 UNIV MICHIGAN 美国密歇根大学 USA 26.109 UNIV CALIF SANFRANCISCO加利福尼亚大学旧金山分校USA31.97 24 UNIV CALIF BERKELEY加利福尼亚大学伯克利分校USA25.7010 UNIV TOKYO 东京大学 Japan 31.16 25 CALTECH 加利福尼亚理工学院USA 25.4411 CNRS 法国国家科学研究中心 France 30.09 26 MIT 麻省理工学院 USA 25.0312 UNIV WASHINGTON 华盛顿大学(西雅图) USA 30.09 27 UNIV TORONTO 多伦多大学 USA 25.0013 UNIV PENN 宾西法尼亚大学 USA 29.81 28 AMER MUSEUM NAT HIST 24.8314 YALE UNIV 耶鲁大学 USA29.49 29BETH ISRAEL DEACONESSMED CTR贝斯以色列女执事医疗中心USA24.5315 CORNELL UNIV 康奈尔大学 USA 28.52 30 BURNHAM INST BURNHAM研究所 USA 23.94 其他中国科研机构:77 中国科学院,112 台湾科学院,192 香港科技大学,502 台湾大学,508 香港大学3 化学,CHEMISTRY(共723个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1MAX PLANCKSOCIETY德国马普学会化学研究所 German100.00 16UNIV ILLINOIS伊利诺大学 USA42.402UNIV CALIFBERKELEY加利福尼亚大学伯克利分校 USA85.75 17ETH ZURICH瑞士苏黎世联邦高等工学院Switerzland40.893RUSSIAN ACAD SCI 俄罗斯科学院 RUSSIA71.65 18RUTGERS STATE UNIV美国罗特格斯州立大学USA40.404MIT 麻省理工学院 USA 69.71 19STANFORD UNIV 斯坦福大学USA 40.08 5HARV ARD UNIV 哈佛大学 USA 65.07 20YALE UNIV 耶鲁大学 USA 36.45 6CHINESE ACAD SCI 中国科学院 China 62.84 21TOKYO INST TECHNOL 东京工业大学 Japan 34.367KYOTO UNIV 京都大学 Japan62.43 22UNIV CALIF LOS ANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA34.008CALTECH 加利福尼亚理工学院 USA59.71 23UNIV STRASBOURG 1法国斯特拉斯堡第一大学France33.929UNIV TOKYO 东京大学 Japan58.73 24CNR意大利国家研究理事会Italy33.7410SCRIPPS RES INST 加州Scripps研究所 USA 54.89 25UNIV N CAROLINA 北卡罗亚纳大学 USA 33.5111NORTHWESTERNUNIV西北大学 USA50.92 26TOHOKU UNIV东北大学 Japan32.7312UNIV MINNESOTA 美国明尼苏达大学USA 45.42 27CORNELL UNIV 康奈尔大学 USA 32.01 13UNIV CAMBRIDGE 剑桥大学 UK 45.02 28TEXAS A&M UNIV 德州A&M大学 USA 31.37 14CNRS 法国国家科学研究中心 France 44.78 29UNIV OXFORD 牛津大学 USA 31.26 15UNIV TEXAS 德克萨斯大学 USA 43.68 30PENN STATE UNIV 宾西法尼亚州立大学USA 31.00 其他中国科研机构:81 北京大学,95台湾研究院,120 南京大学,135 中国科学技术大学,190 清华大学,202 浙江大学,203 吉林大学,214 香港科技大学,218 复旦大学,257 台湾清华大学,260 兰州大学,280 香港中文大学,289 中山大学,314 厦门大学,327 香港大学,344 山东大学,384 武汉大学,501 四川大学,543 天津大学,546香港城市大学,700 湖南大学,703 香港浸会大学4 临床医学,CLINICAL MEDICINE(共1445个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 HARV ARD UNIV 哈佛大学 USA 100.00 16 NCI 美国国立癌症研究所USA 25.492 UNIV TEXAS 德克萨斯大学USA 74.90 17 WASHINGTON UNIV 华盛顿大学(圣路易斯)USA 25.173 JOHNS HOPKINSUNIV约翰·霍普金斯大学USA 54.88 18 YALE UNIV 耶鲁大学USA 23.284 UNIV CALIF SANFRANCISCO加利福尼亚大学旧金山分校USA 39.18 19 UNIV MINNESOTA 美国明尼苏达大学 USA 23.255 UNIV WASHINGTON 华盛顿大学(西雅图) USA 38.98 20 UNIV CALIF SAN DIEGO 加利福尼亚大学圣迭弋分校USA 23.056 UNIV CALIF LOSANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA 36.31 21 KAROLINSKA INST 瑞典卡罗林斯卡学院Sweden 23.057 MAYO CLIN &MAYO FDNMAYO临床医学院 USA 35.36 22CTR DIS CONTROL &PREVENT美国疾病防治与控制中心USA 23.028 VET ADM MED CTR 31.96 23 UNIV N CAROLINA 北卡罗亚纳大学 USA 22.829 UNIV MICHIGAN 美国密歇根大学USA 31.90 24 BAYLOR COLL MED 贝古屋大学 USA 22.5910 UNIV PENN 宾西法尼亚大学USA 30.95 25 CLEVELAND CLIN FDN 克里佛兰医学研究院USA 22.1511 STANFORD UNIV 斯坦福大学 USA 30.94 26 EMORY UNIV 埃默里大学 USA 20.9812 UNIV TORONTO 多伦多大学 USA 30.48 27 UNIV ALABAMA 阿拉巴马大学 USA 20.9713 DUKE UNIV 杜克大学 USA 30.15 28 UNIV HELSINKI 赫尔辛基大学 Finland 20.6514 UNIV PITTSBURGH 匹兹堡大学USA 29.90 29 NORTHWESTERN UNIV 美国西北大学 USA 20.6215 COLUMBIA UNIV 哥伦比亚大学 USA 27.67 30 MEM SLOANKETTERINGCANC CTRSLOAN-KETTERING癌症中心USA 20.60其他中国科研机构:151 台湾大学,190香港大学,274 阳明大学,592 中国协和医科大学,810 台湾研究院,934 中国科学院,944 北京大学,971 复旦大学, 1125 上海癌症研究院,1198 香港政治大学5 计算机科学,COMPUTER SCIENCE(共254个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 MIT麻省理工学院 USA 100.00 16 COLUMBIA UNIV 哥伦比亚大学 USA 39.412 STANFORD UNIV斯坦福大学USA 96.81 17 NATL UNIV SINGAPORE 国立新加坡大学 Singapore 39.253 UNIV CALIFBERKELEY加利福尼亚大学伯克利分校USA96.72 18 UNIV WASHINGTON华盛顿大学(西雅图)USA39.064 UNIV TEXAS德克萨斯大学 USA 75.44 19 TEL A VIV UNIV 特拉维夫大学 Israel 37.535 UNIV ILLINOIS 伊利诺大学 USA75.24 20 UNIV CALIF LOS ANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA37.206 PENN STATE UNIV宾西法尼亚州立大学 USA 72.59 21 UNIV TORONTO多伦多大学 USA 36.257 INRIA 法国国家计算机科学研究所France57.83 22 UNIV SO CALIF南加利福尼亚大学 USA36.118 CARNEGIE MELLONUNIV卡耐基梅隆大学 USA57.60 23 UNIV TOKYO东京大学 Japan33.789 UNIV MARYLAND美国马里兰大学 USA 49.72 24 CORNELL UNIV 康奈尔大学 USA 33.4510 UNIV CALIF SANDIEGO加利福尼亚大学圣迭弋分校USA46.59 25 PURDUE UNIV美国普渡大学 USA33.2911 TECHNION ISRAELINST TECHNOL以色列理工大学Israel43.02 26 CALTECH加利福尼亚理工学院USA33.2812 GEORGIA INSTTECHNOL佐治亚理工科技学院 USA42.98 27 UNIV CAMBRIDGE剑桥大学 UK33.2613 UNIV MINNESOTA 美国明尼苏达大学 USA39.92 28 UNIV CALIF DA VIS加利福尼亚大学戴维斯分校USA33.1614 PRINCETON UNIV 普林斯顿大学USA 39.69 29 MAX PLANCK SOCIETY 德国马普学会研究所German 31.9815 UNIV MICHIGAN 美国密歇根大学 USA39.65 30 UNIV CALIF IRVINE加利福尼亚大学欧文分校USA30.79其他中国科研机构:36台湾交通大学,50 清华大学,53 中国科学院,57 香港城市大学,62 香港科技大学,101 香港中文大学,180 台湾研究院6 经济学与商学,ECONOMICS & BUSINESS(共144个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 HARV ARDUNIV 哈佛大学 USA100.00 16 UNIV CALIF LOS ANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA33.482 NATL BUR ECONRES美国货币经济研究所 USA82.96 17 UNIVMINNESOTA美国明尼苏达大学 USA31.953 UNIVPENN 宾西法尼亚大学 USA 72.95 18 UNIVWISCONSIN 威斯康星大学 USA 31.94 4 UNIVCHICAGO 芝加哥大学 USA 63.29 19 CORNELLUNIV 康奈尔大学 USA 30.90 5 MIT 麻省理工学院 USA 58.50 20PRINCETONUNIV 普林斯顿大学 USA 30.296 UNIV CALIFBERKELEY加利福尼亚大学伯克利分校USA49.75 21 YALEUNIV耶鲁大学 USA29.927 PENN STATE UNIV 宾西法尼亚州立大学 USA 48.08 22 UNIV N CAROLINA 北卡罗亚纳大学 USA 28.358 COLUMBIAUNIV 哥伦比亚大学 USA 45.43 23 UNIV SO CALIF 南加利福尼亚大学 USA 26.97 9 STANFORDUNIV 斯坦福大学 USA 45.35 24 OHIO STATE UNIV 俄亥俄州立大学 USA 26.78 10 UNIVMICHIGAN 美国密歇根大学 USA 43.29 25 DUKEUNIV 杜克大学 USA 26.47 11 NEWYORKUNIV 纽约大学 USA 43.21 26 MICHIGAN STATE UNIV 美国密歇根州立大学USA 25.8312 NORTHWESTERNUNIV美国西北大学 USA41.31 27LONDON SCH ECON & POLITSCI伦敦经济与政治学院UK24.8513 UNIVTEXAS 德克萨斯大学 USA 40.40 28 CARNEGIE MELLON UNIV 卡耐基梅隆大学 USA 24.4414 UNIVMARYLAND 美国马里兰大学 USA 35.76 29 UNIVWASHINGTON 华盛顿大学(西雅图)USA 23.8515 UNIVILLINOIS 伊利诺伊大学 USA 34.02 30 UNIVOXFORD 牛津大学 UK 23.75 其他中国科研机构: 76 香港中文大学7 工程学,ENGINEERING(共809个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1MIT 麻省理工学院 USA 100.00 16PENN STATE UNIV 宾西法尼亚州立大学USA 44.182UNIV CALIFBERKELEY加利福尼亚大学伯克利分校USA95.45 17INDIAN INST TECHNOL印度理工学院 Indian43.053UNIV ILLINOIS 伊利诺伊大学 USA 85.66 18UNIV MARYLAND 美国马里兰大学 USA 43.04 4UNIV TEXAS 德克萨斯大学 USA 66.86 19TEXAS A&M UNIV 德州A&M大学 USA 42.99 5STANFORD UNIV 斯坦福大学 USA 66.50 20UNIV CAMBRIDGE 剑桥大学 USA 42.49 6CALTECH 加利福尼亚理工学院USA 65.60 21NATL UNIV SINGAPORE 国立新加坡大学 USA 42.25 7UNIV MICHIGAN 美国密歇根大学 USA 64.88 22CORNELL UNIV 康奈尔大学 USA 41.57 8NASA 美国航天航天局 USA63.75 23CNRS法国国家科学研究中心France40.129RUSSIAN ACAD SCI 俄罗斯科学院 Russia60.73 24UNIV CALIF SANTABARBARA加利福尼亚大学圣巴巴拉分校USA40.0610UNIV CALIF LOSANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA55.63 25UNIV TORONTO多伦多大学 USA40.0011GEORGIA INSTTECHNOL佐治亚理工科技学院 USA52.79 26CARNEGIE MELLON UNIV卡耐基梅隆大学 USA39.2612UNIV TOKYO 东京大学 Japan 51.16 27PRINCETON UNIV 普林斯顿大学 USA 38.95 13PURDUE UNIV 美国普渡大学 USA 49.00 28DELFT UNIV TECHNOL 代尔夫特大学 Netherlands38.52 14UNIV MINNESOTA 美国明尼苏达大学 USA45.37 29UNIV CALIF SAN DIEGO加利福尼亚大学圣迭弋分校USA38.3015MAX PLANCKSOCIETY德国马普学会研究所 German45.16 30NANYANG TECHNOL UNIV南洋理工大学 Singapore37.68其他中国科研机构:56 清华大学,69 香港城市大学,83 香港科技大学,89 香港政治大学,134 台湾清华大学,142 台湾研究院,173 香港大学,190 上海交通大学,243 浙江大学,248 西安交通大学,279 北京大学,285 华中科技大学,340 中国科学技术大学,401复旦大学,446 南京大学,460 上海大学,526 天津大学,563 武汉大学,564 湖南大学,567 南京科技大学,573 同济大学,604 北京航空航天大学,677 山东大学,679 吉林大学,746 香港浸会大学,768 厦门大学8 环境科学与生态学,ENVIRONMENT & ECOLOGY(共387个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1USDA 美国农业部 USA 100.00 16UNIV MARYLAND 美国马里兰大学USA 56.37 2US EPA 美国联邦环保署USA 99.32 17US FOREST SERV 美国林业研究所 USA 56.373UNIV CALIF DA VIS 加利福尼亚大学戴维斯分校USA94.08 18HARV ARD UNIV哈佛大学 USA55.654WAGENINGEN UNIV 瓦赫宁恩农业大学Netherlands89.20 19UNIV ARIZONA 利桑那大学 USA 54.415UNIV CALIFBERKELEY加利福尼亚大学伯克利分校USA86.26 20MICHIGAN STATE UNIV美国密歇根州立大学USA52.716UNIV MINNESOTA 美国明尼苏达大学USA 83.09 21STOCKHOLM UNIV 斯德哥尔摩大学 Sweden 51.697CSIRO 澳大利亚科学与工业研究院Australia73.93 22UNIV CALIF SANTABARBARA加利福尼亚大学圣巴巴拉分校USA51.428OREGON STATEUNIV俄勒冈州立大学 USA72.32 23UNIV FLORIDA佛罗里达大学 USA50.689UNIV WASHINGTON 华盛顿大学(西雅图) USA 66.80 24UNIV TORONTO 多伦多大学 Canada 50.48 10CORNELL UNIV 康奈尔大学 USA 65.41 25UNIV MICHIGAN 美国密歇根大学 USA 49.86 11SWEDISH UNIV AGRSCI瑞典农业科技大学 Sweden63.49 26UNIV HELSINKI赫尔辛基大学 Finland47.4912DUKE UNIV 杜克大学 USA 62.72 27UNIV GEORGIA 佐治亚大学USA 47.48 13US GEOL SURVEY 美国地质调查局USA 60.76 28SMITHSONIAN INST 史密森研究所 USA 47.0614PENN STATE UNIV 宾西法尼亚州立大学 USA57.46 29CSIC西班牙农业化学和食品技术协会Spain46.8415COLORADO STATEUNIV科罗拉多州立大学 USA56.39 30UNIV LUND兰德大学 Sweden46.61其他中国科研机构:46 中国科学院9 地球科学,GEOSCIENCES(共327)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1NOAA 美国国家海洋大气局 USA 100.00 16UNIV MARYLAND 美国马里兰大学 USA 34.662NATL CTRATMOSPHER RES国家大气研究中心 USA 80.68 17CHINESE ACAD SCI 中国科学院 China 34.333UNIV COLORADO 科罗拉多大学USA 72.71 18UNIV ARIZONA 利桑那大学 USA 34.004UNIV WASHINGTON 华盛顿大学(西雅图) USA 71.30 19CSIRO 澳大利亚科学与工业研究院Australia 33.905MAX PLANCKSOCIETY德国马普学会研究所 German 65.78 20CNRS法国国家科学研究中心France 33.716CALTECH 加利福尼亚理工学院USA 64.92 21UNIV CALIF BERKELEY 加利福尼亚大学伯克利分校USA 32.507RUSSIAN ACAD SCI 俄罗斯科学院Russia 64.84 22UNIV CAMBRIDGE 剑桥大学 UK 31.83 8COLUMBIA UNIV 哥伦比亚大学USA 58.55 23AUSTRALIAN NATL UNIV 澳大利亚国立大学 Australia 31.839WOODS HOLEOCEANOG INST美国伍兹霍尔海洋研究所USA 47.64 24COLORADO STATE UNIV 科罗拉多州立大学 USA 29.3110HARV ARD UNIV 哈佛大学 USA 47.22 25UNIV TOKYO 东京大学 Japan 29.1111UNIV CALIF SANDIEGO加利福尼亚大学圣迭弋分校USA 46.99 26UNIV HAWAII 夏威夷大学 USA 28.9512MIT 麻省理工学院 USA 42.27 27PENN STATE UNIV 宾西法尼亚州立大学USA 27.3013US GEOL SURVEY 美国地质调查局USA 37.89 28ETH ZURICH 瑞士苏黎世联邦高等工学院Switerzland26.4214PRINCETON UNIV 普林斯顿大学 USA 35.80 29UNIV TEXAS 德克萨斯大学 USA 25.1515UNIV CALIF LOSANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA 34.82 30UNIV MIAMI 迈阿密大学 USA 25.10其他中国科研机构:114 中国科学院地理研究院,157 中国地质大学,246 北京大学,256 南京大学10 免疫学,IMMUNOLOGY(共214个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1HARV ARD UNIV 哈佛大学 USA 100.00 16STANFORD UNIV 斯坦福大学 USA 23.622NIAID 美国基因组学研究院 USA56.63 17CTR DIS CONTROL &PREVENT美国疾病控制与预防中心USA23.563UNIV TEXAS 德克萨斯大学 USA38.09 18JST日本科学技术振兴机构Japan21.634YALE UNIV 耶鲁大学 USA 37.72 19ROCKEFELLER UNIV 美国洛克菲勒大学 USA 21.39 5WASHINGTON UNIV 华盛顿大学(圣路易斯) USA 34.50 20KAROLINSKA INST 瑞典卡罗林斯卡学院Sweden 20.51 6NCI 美国癌症研究所 USA 31.78 21UNIV ALABAMA 阿拉巴马大学 USA 20.00 7UNIV WASHINGTON 华盛顿大学(西雅图) USA 31.72 22UNIV TORONTO 多伦多大学 Canada 19.648UNIV CALIF SANFRANCISCO加利福尼亚大学旧金山分校USA31.46 23UNIV TOKYO东京大学 Japan18.769JOHNS HOPKINSUNIV约翰·霍普金斯大学 USA31.41 24UNIV CHICAGO芝加哥大学 USA17.9410INST PASTEUR 法国Pasteur研究所France 29.63 25DUKE UNIV 杜克大学 USA 17.80 11SCRIPPS RES INST 加州Scripps研究所 USA 29.34 26KYOTO UNIV 京都大学 Japan 17.7812CANCER RES UK 英国癌症中心 UK26.45 27UNIV CALIF SAN DIEGO加利福尼亚大学圣迭弋分校USA17.5913UNIV CALIF LOSANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA26.38 28UNIV OXFORD牛津大学 UK17.4714UNIV PENN 宾西法尼亚大学USA 24.36 29UNIV AMSTERDAM 阿姆斯特丹大学 Netherlands17.21 15VET ADM MED CTR 23.77 30EMORY UNIV 埃默里大学 USA 17.08 其他中国科研机构:无11 材料科学,MATERIALS SCIENCE(共480个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 MAX PLANCKSOCIETY德国马普学会研究所 German100.00 16 UNIV TEXAS德克萨斯大学 USA40.862 TOHOKU UNIV 东北大学 Japan87.57 17 CNRS法国国家科学研究中心France40.733 CHINESE ACAD SCI 中国科学院 China 86.45 18 TSING HUA UNIV 清华大学 China 38.524 MIT 麻省理工学院 USA 75.87 19 UNIV ILLINOIS 伊利诺伊大学 USA 36.405 RUSSIAN ACAD SCI 俄罗斯科学院 Russia63.67 20NATL INST STAND &TECHNOL国家工程技术研究所USA35.526 UNIV CALIF SANTABARBARA加利福尼亚大学圣巴巴拉分校USA60.00 21 UNIV MINNESOTA美国明尼苏达大学 USA35.417 UNIV CAMBRIDGE 剑桥大学 UK 50.39 22 UNIV MICHIGAN 美国密歇根大学 USA 33.928 UNIV CALIFBERKELEY加利福尼亚大学伯克利分USA47.56 23 KYUSHU UNIV九州大学 Japan33.309 HARV ARD UNIV 哈佛大学 USA 44.98 24 UNIV SO CALIF 南加利福尼亚大学 USA 32.9810 PENN STATE UNIV 宾西法尼亚州立大学USA 44.71 25 NORTHWESTERN UNIV 美国西北大学 USA 32.2811 CSIC 西班牙农业化学和食品技术协会Spain44.58 26 INDIAN INST TECHNOL印度理工学院 INDIAN32.1812 KYOTO UNIV 京都大学 Japan 44.39 27 SEOUL NATL UNIV 国立汉城大学 South Korea31.9613 UNIV TOKYO 东京大学 Japan 41.92 28 OAK RIDGE NATL LAB 橡树岭国家实验室 USA 31.3714 TOKYO INSTTECHNOL东京理工学院 Japan41.89 29 NATL UNIV SINGAPORE国立新加坡大学 Singapore31.3015 NATL INST MAT SCI 国家材料研究院 France40.88 30KOREA ADV INST SCI &TECHNOL韩国科学技术发展研Korea31.24其他中国科研机构:39 台湾研究院,56中国科学技术大学,58 香港城市大学,75 台湾大学,80 台湾清华大学,100 浙江大学,122 南京大学,125 吉林大学,149 复旦大学,156 西安交通大学,166 武汉理工大学,202 香港科技大学,210 山东大学,335 四川大学,355 华中科技大学,360 北京航空航天大学12 数学,MATHEMATICS(共150个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 PENN STATE UNIV 宾夕法尼亚州立大学 USA 100.00 16 UNIV CHICAGO 芝加哥大学 USA 52.742 HARV ARD UNIV 哈佛大学 USA 97.07 17 UNIV ILLINOIS 伊利诺大学 USA 51.943 UNIV CALIFBERKELEY加利福尼亚大学伯克利分校USA96.40 18 UNIV TEXAS德克萨斯大学 USA51.234 UNIV WASHINGTON 华盛顿大学(西雅图) USA 82.41 19 UNIVTORONTO 多伦多大学 Canada 47.625 UNIV MINNESOTA 明尼苏达大学USA 79.22 20 UNIV WISCONSIN 威斯康星大学 USA 46.316 UNIV MICHIGAN 密歇根大学 USA 79.12 21 TEL A VIV UNIV 科威特大学 USA 46.287 STANFORD UNIV 斯坦福大学USA 71.57 22 UNIV CAMBRIDGE 剑桥大学 UK 45.828 UNIV CALIF LOSANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA66.14 23 COLUMBIA UNIV哥伦比亚大学 USA44.219 UNIV PARIS 11 巴黎第11大学 France 62.32 24 UNIV NEW S WALES 新南威尔士大学 USA 44.0110 CORNELL UNIV 康奈尔大学 USA 61.48 25 CNRS 法国国家科研中心 France 43.5711 NEW YORK UNIV 纽约大学USA 61.22 26 OHIO STATE UNIV 俄亥俄州立大学 USA 43.2412 MOSCOW MVLOMONOSOV STATEUNIV莫斯科大学 Russia60.41 27 GEORGIA INST TECHNOL东京工业大学 Japan42.5013 RUSSIAN ACAD SCI 俄罗斯科学院 Russia 57.74 28 PURDUE UNIV 普渡大学 USA 42.4714 PRINCETON UNIV 普林斯顿大学 USA 56.95 29 CALTECH 加州理工 USA 41.6215 MIT 麻省理工学院 USA 55.87 30 TEXAS A&M UNIV 德克萨斯农机大学 USA 41.56 其他中国科研机构:46 台湾研究院,76 中国科学院,98 北京大学,144 复旦大学13 微生物学,MICROBIOLOGY(共234个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 HARV ARD UNIV 哈佛大学 USA 100.00 16 CORNELL UNIV 康奈尔大学 USA 38.192 INST PASTEUR 法国Pasteur研究所USA81.57 17 WASHINGTON UNIV华盛顿大学(圣路易斯)USA35.863 NIAID 国家过敏及感染性疾病研究所USA74.28 18 RUSSIAN ACAD SCI俄罗斯科学院 USA35.684 UNIV TEXAS 德克萨斯大学 USA 56.67 19 CNRS 法国国家科研中心 France 33.965 USDA 美国农业部USA 47.41 20 UNIV TOKYO 东京大学Japan 33.466 PENN STATE UNIV 宾夕法尼亚州立大学 USA 47.08 21 UNIV MARYLAND 马里兰大学 USA 33.087 UNIV PENN 宾夕法尼亚大学 USA 46.94 22 UNIV ALABAMA 阿拉巴马大学 USA 32.268 MAX PLANCKSOCIETY马克思·普朗克学会 USA45.31 23 UNIV IOWA伊阿华大学 USA30.889 UNIV WASHINGTON 华盛顿大学 USA44.08 24 UNIV CALIF LOS ANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA30.2710 JOHNS HOPKINSUNIV约翰·霍普金斯大学 USA42.84 25 CSIC加拿大移民顾问协会Canada29.6411 STANFORD UNIV 斯坦福大学 USA 41.98 26 INST GENOM RES USA 29.2312 UNIV WISCONSIN 威斯康星大学 USA40.84 27 UNIV CALIF BERKELEY加利福尼亚大学伯克利分校USA28.5613 UNIV OXFORD 牛津大学 UK 40.03 28 NCI 美国国立癌症研究所USA 28.4314 INRA 法国农科院 France 38.79 29 SCRIPPS RES INST 加州Scripps研究所USA 28.3215 CTR DIS CONTROL& PREVENT疾病控制与防中心 USA38.56 30 ROCKEFELLER UNIV洛克菲勒大学 USA27.81其他中国科研机构:无14 分子生物学与遗传学,MOLECULAR BIOLOGY & GENETICS (共288个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 HARV ARD UNIV 哈佛大学 USA 100.00 16 UNIV TOKYO 东京大学 Japan 63.072 UNIV TEXAS 德克萨斯大学USA 74.12 17 UNIV WASHINGTON 华盛顿大学(西雅图)62.643 UNIV CALIF SANFRANCISCO加利福尼亚大学旧金山分校 USA69.82 18 UNIV TORONTO多伦多大学 Canada61.004 MAX PLANCKSOCIETY马克思·普朗克学会 USA69.76 19EUROPEAN MOLEC BIOLLAB欧洲分子生物实验室UK60.905 MIT 麻省理工学院 USA 68.73 20 UNIV CAMBRIDGE 剑桥大学 UK 60.766 STANFORD UNIV 斯坦福大学 USA 68.61 21 ROCKEFELLER UNIV 洛克菲勒大学 USA 60.227 JOHNS HOPKINSUNIV约翰·霍普金斯大学 USA67.43 22 UNIV CALIF LOS ANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA60.158 UNIV CALIF SANDIEGO加利福尼亚大学圣迭弋分校 USA65.46 23 SCRIPPS RES INST加州Scripps研究所60.099 YALE UNIV 耶鲁大学 USAMEM SLOAN KETTERINGCANC CTRSLOAN-KETTERING癌症中心 59.7210 BAYLOR COLL MED 贝古屋大学 65.0225 CNRS 法国国家科研中心 France 59.6011 UNIV CALIFBERKELEY加利福尼亚大学伯克利分校 USA64.85 26 KYOTO UNIV京都大学 Japan59.5512 UNIV PENN 宾西法尼亚大学USA 64.08 27 UNIV MICHIGAN 密歇根大学 USA 59.2113 WASHINGTON UNIV 华盛顿大学 USA 63.95 28 RUSSIAN ACAD SCI 俄罗斯科学院 Russia 59.0014 COLUMBIA UNIV 哥伦比亚大学USA 63.81 29 UNIV CHICAGO 芝加哥大学 USA 58.9315 NCI 美国国立癌症研究所 USA 63.42 30 MCGILL UNIV 麦克吉尔大学 Canada 58.82 其他中国科研机构:128 中国科学院15 综合交叉学科,MULTIDISCIPLINARY(共60个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTAL1HARV ARD UNIV 哈佛大学 USA 100.00 16SCRIPPS RES INST 加州Scripps研究所 24.95 2UNIV CAMBRIDGE 剑桥大学 UK 66.00 17UNIV TOKYO 东京大学 Japan 24.683RUSSIAN ACAD SCI 俄罗斯科学院Russia 57.41 18KYOTO UNIV 京都大学 Japan 24.464MAX PLANCKSOCIETY马克思·普朗克学会 USA42.76 19CORNELL UNIV康奈尔大学 USA23.745CHINESE ACAD SCI 中国科学院China 39.89 20STANFORD UNIV 斯坦福大学 USA 23.53 6UNIV TEXAS 德克萨斯大学 USA 38.41 21UNIV CHICAGO 芝加哥大学 USA 22.13 7CALTECH 加州理工大学USA 36.34 22ROCKEFELLER UNIV 约翰·霍普金斯大学USA 21.54 8MIT 麻省理工学院USA 36.00 23UNIV TORONTO 多伦多大学Canada 20.87 9YALE UNIV 耶鲁大学 USA 30.98 24WASHINGTON UNIV 华盛顿大学 USA 20.1110UNIV CALIFBERKELEY加利福尼亚大学伯克利分校 USA30.90 25UNIV CALIF LOS ANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA20.0211PRINCETON UNIV 普林斯顿大学USA 28.02 26UNIV WASHINGTON 华盛顿大学(西雅图)USA 19.77 12UNIV UTAH 犹他大学USA 28.02 27GERMAN CANC RES CTR 德国癌症研究中心German 19.0313SALK INST BIOLSTUDIES美国Salk生物研究中心 USA27.91 28UNIV ILLINOIS伊利诺大学 USA18.1414NCI 美国国立癌症研究所 USA26.74 29EUROPEAN MOLEC BIOLLAB欧洲分子生物实验室UK18.0515JOHNS HOPKINSUNIV约翰·霍普金斯大学 USA26.32 30UNIV OXFORD牛津大学 UK18.00其他中国科研机构:无16 神经科学与行为科学,NEUROSCIENCE & BEHA VIOR(共328个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 HARV ARD UNIV 哈佛大学USA 100.00 16 KAROLINSKA INST 瑞典卡罗林斯卡学院Sweden 35.472 JOHNS HOPKINSUNIV约翰·霍普金斯大学 USA63.36 17 UNIV CAMBRIDGE剑桥大学 UK34.413 STANFORD UNIV 斯坦福大学USA 51.49 18 UNIV WASHINGTON 华盛顿大学(西雅图)32.774 MAX PLANCKSOCIETY马克思·普朗克学会 USA51.35 19 UNIV PITTSBURGH匹兹堡大学 USA32.135 COLUMBIA UNIV 哥伦比亚大学USA 48.99 20 UNIV TORONTO 多伦多大学 Canada 31.696 UNIV CALIF SANFRANCISCO加利福尼亚大学旧金山分校USA48.69 21 DUKE UNIV杜克大学 USA29.157 UNIV TEXAS 德克萨斯大学 USA48.26 22 NINDS美国国立神经系统疾病与脑卒中研究院USA27.798 YALE UNIV 耶鲁大学 USA47.77 23 SALK INST BIOL STUDIES美国Salk生物研究中心USA27.219 UNIV CALIF SANDIEGO加利福尼亚大学圣地亚哥分校(USA44.61 24 INST NEUROL 26.6710 UNIV COLLLONDON伦敦大学 UK43.88 25 UNIV MICHIGAN密切根大学 USA26.2411 UNIV CALIF LOSANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA43.29 26 NEW YORK UNIV纽约大学 USA25.9212 WASHINGTON UNIV 华盛顿大学 USA 40.55 27 UNIV CALIF IRVINE 尔湾加州大学 USA 25.8013 VET ADM MED CTR 38.96 28 EMORY UNIV 艾摩雷大学 USA 24.9114 UNIV PENN 宾夕法尼亚大学USA 38.02 29 UNIV MINNESOTA 明尼苏达大学 USA 24.2815 MCGILL UNIV 加拿大麦克吉尔大学Canada 37.81 30 CORNELL UNIV 康奈尔大学 USA 24.07 其他中国科研机构:无17 药理学与毒物学,PHARMACOLOGY & TOXICOLOGY(共252个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 UNIV TEXAS 德克萨斯大学USA 100.00 16 UNIV COLL LONDON 伦敦国王学院 UK 50.112 UNIV N CAROLINA 北卡罗来那大学USA 79.74 17 UNIV ARIZONA 亚利桑那大学 USA 49.213 UNIV CALIF LOSANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA78.66 18 PENN STATE UNIV宾夕法尼亚州立大学USA49.004 KAROLINSKA INST 卡罗林斯卡学院 Sweden 78.16 19 UNIV PENN 宾夕法尼亚大学 USA 48.415 UNIV TOKYO 东京大学 Japan 66.07 20 UNIV KANSAS 堪萨斯大学 USA 46.956 V ANDERBILT UNIV 范德比尔特大学 USA 65.28 21 JOHNS HOPKINS UNIV 约翰·霍普金斯大学USA 46.537 UNIV MICHIGAN 密切根大学 USA 65.09 22 UNIV MILAN 米兰大学 Italy 44.738 NCI 国立癌症研究所USA 63.52 23 KYOTO UNIV 京都大学Japan 44.389 HARV ARD UNIV 哈佛大学 USA 62.87 24 UNIV TORONTO 多伦多大学 Canada 44.3610 NIEHS 国立环境卫生研究所 USA 62.29 25 UNIV UTRECHT 荷兰乌得勒支大学 Netherlands43.7311 US EPA 美国联邦环保署 USA58.24 26VIRGINIACOMMONWEALTH UNIV维吉尼亚州立联邦大学 43.5112 UNIV WASHINGTON 华盛顿大学(西雅图) USA 55.15 27 UNIV ILLINOIS 伊利诺大学 USA 42.5013 UNIV CALIF SANFRANCISCO加利福尼亚大学旧金山分校USA53.92 28 UNIV LONDON KINGS COLL伦敦学院大学 UK41.5814 UNIV UPPSALA 瑞典乌普萨拉大学 Sweden53.33 29 UNIV CALIF SAN DIEGO加利福尼亚大学圣地亚哥分校USA41.4615 UNIV MINNESOTA 明尼苏达大学 USA 53.08 30 FREE UNIV BERLIN 柏林自由大学 German 39.93 其他中国科研机构:74 中国科学院,184 香港中文大学18 物理学,PHYSICS(共558个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 MAX PLANCKSOCIETY马克思·普朗克学会 USA100.00 16 UNIV ILLINOIS伊利诺大学 USA41.232 MIT 麻省理工学院USA 74.45 17 ARGONNE NATL LAB Argonne国家实验室USA 41.183 UNIV TOKYO 东京大学 Japan 74.34 18 CALTECH 加州理工学院 USA 39.804 RUSSIAN ACAD SCI 俄罗斯科学院 Russia 70.65 19 UNIV PARIS 11 巴黎第11大学 France 37.625 IST NAZL FIS NUCL 国立原子物理学研究所Japan 69.62 20 CNRS 法国国家科研中心 France 37.366 CERN 欧洲核子研究中心 UK59.14 21 CEA SACLAY法国原子能机构物理研究所France36.257 STANFORD UNIV 斯坦福大学 USA 58.47 22 KYOTO UNIV 京都大学 Japan 36.008 UNIV CALIFBERKELEY加利福尼亚大学伯克利分校USA53.64 23 CHINESE ACAD SCI中国科学院 China35.849 UNIV CALIF SANTABARBARA加利福尼亚大学圣巴巴拉分校USA49.82 24 UNIV MARYLAND马里兰大学 USA34.2010 PRINCETON UNIV 普林斯顿大学 USA49.01 25NATL INST STAND &TECHNOL国家工程技术研究所USA30.9911 BROOKHA VEN NATLLAB厄普顿国立实验室 USA47.29 26 TOKYO INST TECHNOL东京工业大学 Japan30.9312 LOS ALAMOS NATLLAB洛斯阿拉莫斯国家实验室 USA46.80 27UNIV LONDON IMPERIALCOLL SCI TECHNOL & MED伦敦大学帝国理工学院UK30.1113 TOHOKU UNIV 东北大学 Japan 46.27 28 UNIV OXFORD 牛津大学 UK 29.9414 UNIV CAMBRIDGE 剑桥大学 UK44.51 29 UNIV CALIF LOS ANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA27.7015 HARV ARD UNIV 哈佛大学 UK42.95 30LAWRENCE LIVERMORENATL LABLAWRENCE LIVERMORE国家实验室USA27.62其他中国科研机构:41台湾研究院,137 北京大学,140 中国科学技术大学,202 南京大学,212 清华大学,332 浙江大学,380 香港城市大学,392 复旦大学,424 国立成功大学,471 中国科学技术发展研究中心,486 香港中文大学,494 香港大学504 北京师范大学19 植物学与动物学,PLANT & ANIMAL SCIENCE(共627个)Rank Institution ChineseName Country TOTALSCORERank Institution ChineseNameCountryTOTALSCORE1 USDA 美国农业部 USA100.00 16 UNIV CALIF LOS ANGELES加利福尼亚大学洛杉矶分校USA33.592 UNIV CALIF DA VIS 加利福尼亚大学戴维斯分校USA68.25 17 UNIV MINNESOTA明尼苏达大学 USA33.403 INRA 法国农业科学研究院 France 64.26 18 UNIV ARIZONA 利桑那大学 USA 33.294 MAX PLANCKSOCIETY马克思·普朗克学会 USA61.17 19 OHIO STATE UNIV美科罗拉多大学 USA31.855 CORNELL UNIV 康乃尔大学 USA 61.05 20 SWEDISH UNIV AGR SCI 瑞典农业科技大学 31.006 JOHN INNES CTRPLANT SCI RESJOHN INNES植物研究中心 UK59.20 21 UNIV MISSOURI密苏里大学 USA30.617 WAGENINGEN UNIV 华盛顿大学(西雅图) USA 52.15 22 CSIC 加拿大移民顾问协会Canada 30.248 UNIV CALIFBERKELEY加利福尼亚大学伯克利分校USA47.34 23 UNIV TOKYO东京大学 Japan29.189 CSIRO 联邦科学研究院 Australia 43.97 24 UNIV ILLINOIS 伊利诺大学 USA 28.6110 MICHIGAN STATEUNIV密切根州立大学 USA40.27 25 UNIV WITWATERSRAND金山大学 SouthAfrica 28.3511 UNIV GEORGIA 佐治亚大学 USA 39.33 26 RIKEN 日本理研Japan 27.6112 UNIV FLORIDA 佛罗里达大学USA 39.31 27 STATE UNIV GHENT 根特州立大学 USA 27.4713 TEXAS A&M UNIV 德州A&M大学USA 38.26 28 IOWA STATE UNIV 衣阿华州立大学 USA 27.3514 N CAROLINA STATEUNIV北卡罗来纳州立大学 USA36.01 29 KYOTO UNIV京都大学 Japan26.8515 PURDUE UNIV 普渡大学 USA34.10 30 SALK INST BIOL STUDIES美国Salk生物研究中心USA26.30其他中国科研机构:59中国科学院,254 北京大学,331 香港大学,354 浙江大学,472 华中农业大学,506 香港科技大学,519 南京农业大学。

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美国大学食品科学专业排名1.Purdue university 普渡大学西拉法叶分校,综合排名562.Cornell university 康奈尔大学,综合排名153.University of California-Davis 加州大学戴维斯分校综合排名394. Rutgers: Rutgers, the State University of New Jersey 罗格斯大学新布论兹维克分校综合排名 645.University of Georgia 佐治亚大学,综合排名566.Ohio State University 俄亥俄州里大学,综合排名567.University of Minnesota 明尼苏达大学,综合排名648.Texas A&M University德州农工大学,综合排名639.Pennsylvania State University 宾州州立大学,综合排名4710.Oregon State University 俄勒冈州立大学,综合排名14011.University of Wisconsin-Madison 威斯康辛大学麦迪逊分校,综合排名4512.Michigan State University 密歇根州立大学,综合排名7913.Virginia Tech 弗吉尼亚理工大学,综合排名6914.University of Illinois-Urbana Champaign 伊利诺伊大学香槟分校,综合排名47美国留学:食品科学专业申请解读食品科学专业在美国大学的研究生院中属于特殊专业,不是每个学校都会有的。

而如今有一部分申请人对于美国研究生专业的选择已经不再局限于商科金融、计算机、工程等这些热门专业了,所以我们今天就来给大家介绍一个特殊专业——食品科学。

食品科学专业Food Science and Technology的主要学习内容是生物、化学、物理、生理和行为科学等,对于研究生来说,食品科学主要有四个研究方向:化学和生物化学,微生物学(包括发酵),工程技术,以及健康营养。

研究内容因为涉及到农业、保藏、加工、动物科学、生物工程、健康卫生、营养学等学科,所以食品科学专业一般设置在农学院以及环境科学学院,即:The College of Agriculture & Environmental Sciences。

该专业的申请,一般要求本科阶段必须有相关的专业背景,修过相关的基础学科,包括:化学、有机化学、物理化学、物理实验、解析几何、统计学、微生物学、营养学、以及食物加工等。

专业细分(concentrations)方向举例:Food Chemistry and Biochemistry:食品化学和生物化学Foods and Nutrition食品和营养学,主要研究人类健康,包括维他命,钙等人体必须的营养元素,食物平衡,癌症预防等。

Nutrition营养学,单独的营养学,涉及到的面更加广一些,可能会有学科间的交叉,但也有不同的侧重方向,比如生物化学和分子营养学,侧重研究营养控制、新陈代谢、营养治疗等;人类临床营养学,涉及到生理学、生理化学等,侧重营养学在临床治疗以及公共卫生等领域的应用;另外就是上述的食物营养学。

Food Chemistry and Product Development食品化学和产品研发Food Science and Technology食品科学技术专业课程举例:发酵酶enzymes蛋白质proteins营养物nutrients色素pigments油脂 lipids维他命vitamins生化原理和食品成分Biochemical principles and methods related to food compositio n毒素toxic constituents食品保存和加工 food preservation and processing就业领域:食品技术专家营养学专家食品研究和发展科学工作者质量检测食品检测员食品处理工程师食品包装技术食品包装材料公司零售食品供应食品配料公司食品加工设备企业食品服务的机构政府机构和独立的检测实验室大学研究所总的来说:食品科学领域的就业前景是很好的,随着人们越来越重视生活质量和饮食健康,食品科学将更多的运用于人们的生活,以及未来的研究创新领域中。

Food Science在美国没有在中国这么冷,由于美国食品加工产业发达,食品专业在那边的就业环境相当好,根据IFT的官方统计,博士的平均起薪是7万美金/年,本科4万美金/年,属于申请的次热门专业。

以下是有食品科学专业研究生课程的学校:purdue universitycornel universityUC-Davis:University of California-DavisRutgers: Rutgers, the State University of New JerseyUGA: University of GeorgiaOSU: Ohio State UniversityUMN: University of MinnesotaTAMU: Texas A&M UniversityPSU: Pennsylvania State UniversityORST: Oregon State UniversityWISC: University of Wisconsin-MadisonMSU: Michigan State UniversityVT: Virginia TechUIUC: University of Illinois-Urbana ChampaignPurdue:食品很强,不过文章数不多,感觉Purdue的出现率并不多,不过它的Faculty 很强大,申请时不宜错过,竞争很激烈。

要求GRE verbal 〉400,Quantitative 〉500,An alytical Writing 〉4.0。

托福〉550,TWE 〉4.0。

这样的要求应该不算高,不过你要是低于这个标准,千万别申请。

Purdue是几大名校中最重视GT的。

IFT主席就在Purdue。

它的方向很全面,Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。

Cornell:据说美国食品专业是Top 1,Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学,综合实力非常强,研究方向很全面,涉及所有食品科学的研究方向。

每年来自世界各地的申请者非常多。

Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系,学生可以接触到不同背景的教授,也可以拜他们为导师。

Cornell没有GRE的底线,声称只看申请者综合实力,他们的教授都很热情,小秘也很热情,有疑问的话发E-mail给小秘有去必有回。

无处不显示名校风范。

UC-Davis:都说它的食品科学是全美第二,确实很强,Davis同样没有GRE底线(你会发现,越是排名高的名校,对GRE越是没有底线要求)。

Davis在加州,地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的,所以申请的人很多,录取比大概100:15,很激烈。

Davis 的另一个特点是给的奖学金少,据Pertersons统计,fellowship居然1年1万都不到,RA 也只有1.1万/年,在加州生活起来有些拮据,不过应该足够了。

Davis食品系资金偏少,据浙大在Davis读食品的同学说,食品系最近钱少,就是有一点钱也给国内学生了。

Rutgers:Rutgers是新泽西州立大学,是食品专业申请的热门学校,食品教授阵容强大,有好几个IFT fellow在里面。

食品化学方向的几个教授居然有人问鼎Nature和Science,很了不起。

学生也非常多,因为新泽西食品工业发达,有很多食品公司的研究人员在里面充电,或充当part time student,学校的资金也很多,给的奖学金也高(不过在新泽西物价高昂),实验室装备精良。

它对GRE的要求是这样说的:V 400以上,但最好是500,Q最好700以上,托福最好550以上,拿TA的话最好575以上。

要求不算高。

UGA:它的食品专业非常强大,教授很多,系主任是LWT主编,他是美国食品界的大红人,不知道为什么就算不是LWT上的论文,很多其他学校的人发文章都要写上他的名字,也许他的合作研究比较多。

我投稿的时候与他有过E-mail联系。

来自中国的访问学者很多,好像中国人很多喜欢去那里。

对GRE没有底线要求。

研究生院的办事方式有点死板,申请材料明明很完善,它也要看出点问题来,要你重新寄材料或纠正某个材料上的"错误",给他们自己找麻烦,他们也不厌其烦。

OSU:OSU是中国学生的大众情人,它的地理位置很好,五大湖的热门学校。

很多人喜欢申请,中国学生有3000人,据说到了那里只讲中文都能过日子,反正满大街都是中国人。

该校食品与营养系很强,学生也多,化学、微生物、工程都涉及一点。

对GRE的要求是V +Q>1000,AW不低于3.0,很弱智吧,呵呵。

UMN:该校排名位于美国前列,虽然很冷,是中国人申请的热土。

食品系很强,毕业于麻省理工的Labuza曾经是食品货架期理论的奠基人,他在80年代的经典著作仍然被广泛引用,是个大碗级人物,目前仍活跃于UMN的食品系。

我们的李掌门曾在该校学习过。

就是申请费贵一点,要75美刀。

UMN对GRE没有底线要求,声称"We do not have preferr ed minimum GRE score",很开明的大学。

UMN很重视GPA和研究能力,如发表的文章等。

TAMU:该校排名位于美国前列。

食品系很强,研究生有61人。

申请费很贵75刀,中国人的热门学校,理工农实力都很强。

TAMU很古怪,规定只要GRE verbal高于400就不用考托福了,考了也不用寄,我寄了才知道,浪费15刀。

它对GRE的要求是V+Q〉1100。

该规定针对全校所有专业的学生,是我见过的唯一一所可以免托福的学校。

TAMU唯一的不好就是交税很多,好像是周内学费。

紫霞上说它地理位置很偏,是中国的青海西藏。

PSU:该校综合实力很不错,也是申请的热门,理工农都很好。

食品系很强,PSU食品系中国学生也不少,食品化学、微生物、工程一应俱全,教授阵容强大。

宾州地理位置好。

对GRE的要求是V+Q〉1000。

ORST:俄勒冈州在美国西海岸,俄勒冈州立大学食品系很强,Cornell的系主任是那里毕业的。

食品化学、微生物、工程都很有特色,有研究生35人,其中国际学生29人。

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