出国旅游为什么要给小费.doc
小费
小费tips服务行业中顾客感谢服务人员的一种报酬形式。
源于18世纪英国伦敦，当时酒店的饭桌中间摆着写有：to insure prompt service(保证服务迅速)的碗。
顾客将零钱放入碗中，将会得到招待人员迅速而周到的服务。
把上面几个英文单词的头一个字母联起来就成了tips，译为小费。
日本：进入饭店门前只须向女服务员付小费即可泰国：对象无论男女必须付小费新加坡：付小费是被禁止的因为付小费是说明服务质量差瑞士：付小费是不公开的但出租车明文规定收取车费10%的小费法国：与瑞士相反公开的不能低于总价款的10% 服务员的小费计算入财政税收中意大利：不公开但要给北非中东地区是必须要给小费的，若没有给那追上去索取，是老人和小孩的生活费用在日本，当进人饭店大门时，顾客可向女招待员付一些小费，而对于其他人员可不必付。
在泰国，顾客所付的小费，无论多少，都是需要的。
在新加坡，付小费是被禁止的，如若付小费，则会被认为服务质量差。
而澳大利亚没有给小费的习惯。
在瑞士的饭店餐馆，不公开收取小费，而司机则可按明文规定收取车费10%的小费。
在法国，付小费是公开的，服务性的行业可收不低于价款10%的小费，财政税收也将小费计入。
在意大利，收小费属于“犹抱琵琶半掩面”的半公开现象。
当遇到“拒收”的“示意”时，你最好是乘送账单之机递上小费。
一般在意大利饭店里(餐馆)，客人最多给10%的小费。
在咖啡馆酒吧，一般酒台上放着专给你放小费的小盘子或储钱猪。
在旅馆里，通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。
坐出租车则不一定要给小费，把车钱凑成整数就行了。
在北非及中东地区，收取小费是“理所当然”的事。
因为，许多从事服务性活动的老人与孩子，小费是其全部收入。
如遇顾客忘却付小费，他们会追上去索取的。
在美国，小费现象是极普通而自然的礼节性行为。
一般来说小费是消费的10%-15%，不过经常有人高兴多给点。
有些餐厅在结账的时候专门列有一项是“小费”(gratuity)，必须要交的。
外国小费的计算标准
外国小费的计算标准
不同国家和地区的文化习惯不同，小费的计算标准也有所不同。
以下是一些常见国家和地区的计算标准：
1. 美国：在餐厅，通常需要给服务员15%-20%的小费。
如果账单中包含了服务费，可以适当减少小费。
在酒吧，通常需要为每杯饮料额外支付1美元的小费。
对于出租车司机，一般需要支付15%的小费。
2. 加拿大：小费文化与美国相似，通常需要给服务员15%-20%的小费。
在酒吧，需要为每杯饮料额外支付1美元的小费。
对于出租车司机，也需要支付15%的小费。
3. 英国：在英国，给服务员留下10%-15%的小费已经成为习惯。
在酒吧、咖啡馆和酒店，通常不需要额外支付小费。
对于出租车司机，也不需要支付小费。
4. 欧洲大陆：在欧洲大陆，小费文化较为不同。
在一些国家，如法国、德国和意大利等，餐厅小费一般为账单总额的10%-20%。
在意大利和希腊，虽然不强制要求给小费，但习惯上会给服务员留下10%的小费。
在酒店和出租车行业中，小费通常也是给服务员的额外赏金，而不是必需的费用。
总的来说，小费的计算标准主要取决于当地的文化习惯和行业惯例。
在旅行时，了解当地的小费习惯可以帮助您更好地与当地人沟通并享受更好的服务。
欧洲小费一般给多少？英国法国德国意大利小费支付指南
给小费这事儿有点复杂。
它不是强制规定，也没有固定规则，只是约定俗成的习惯。
只要出国，小费就是一件不得不面对的事情。
由于中国没有小费制度，华人并没有支付小费的习惯，所以很多国内的朋友去欧洲旅行，每到结账时总是拿捏不定该如何给小费，给多了心疼，给少了怕失礼。
那欧洲小费一般给多少呢？跟着我趣旅行一起来涨姿势吧！1. 法国在法国，付小费是公开的，服务性行业可以收取不低于价款10%的小费，财政税收也会将小费计入。
法国小费具体怎么给？1）家常菜小馆Bistrot提供传统的家常菜，价格比较便宜，气氛也较为轻松舒适，即使明知没有多少顾客也最好提前预订。
这既是对厨师的礼貌，也能享受到更周到的服务，特别是想点这家店的名菜。
付给侍者10-15%的小费。
2）自助餐厅Cafeteria没有侍者上菜，自取菜肴，不用付小费。
3）咖啡馆Cafe、下午茶馆Salon、小酒馆Bistrot au Vin、啤酒屋Brasserie除了提供酒、咖啡以及饮料外，也供应一些简单的菜肴，付给侍者10-15%的小费。
法国旅游攻略、景点介绍、旅行线路推荐：/france/dest?utm_source=huisi&utm_medium=baiduwenku&utm_keyword=12. 英国小费的英语单词是“tips”，源于18世纪英国伦敦。
当时英国酒店的餐桌中间会摆放写有“To Insure PromptService（保证服务迅速）”的碗。
顾客将零钱放在碗中，将会得到招待人员迅速而周到的服务，由以上几个英文单词的首字母联在一起就是“TIPS”。
虽然小费文化起源于英国，但是现在英国的小费意识并没有那么强。
英国小费具体怎么给？1）在英国就餐时，许多选择性的费用已经涵盖小费，不用重复支付。
2）如果发现帐单没有附加服务费，建议以餐费的10%-15%支付小费，更常见的是将找零的少许硬币全部留在盘子里。
3）快餐无需付小费，一些高级餐厅会加收12%-15%的服务费，也就必给小费。
浅析美国小费文化
浅析美国小费文化去国外旅游、读书、生活很容易遭遇文化冲击（culture shock）, 我们要学习、适应的地方有很多；而给小费恐怕是国人最不适应也最不喜欢的文化冲击了。
支付小费是欧美等国文化的一部分，如果你不懂这个文化潜规则，可能在不知不觉中就成为不受待见的人。
小费起源于18世纪的英国伦敦。
相传当时餐馆的餐桌上经常会放着一只碗，上面写着：to insure prompt service；顾客将小额的零钱放入碗中就能得到快速而优质的服务。
后来人们把这几个英文单词的首字母串联在一起组成了tips，翻译为小费。
小费是表扬服务员的赏钱，在有的国家已成为一种约定俗成的文化；但是在所有国家，小费都不是法定要给的，且数额也没有明确规定。
不同国家之间的小费习俗差别巨大，下面来看一看Wikipedia提供的一张统计图：图中的颜色表示国家或地区对于小费的重视程度，大红色是指对小费的极度期盼和依赖。
美国以“15-20%，expected”排行第一。
美国的小费文化由来已久：20世纪初欧洲是世界的中心，很多美国人去欧洲旅行之后也学习欧洲的文化习俗，给服务员支付小费。
后来支付小费就发展成为一种特定的文化风俗沿袭至今。
最初在美国只有服务质量较好的服务人员才会获得小费，但是后来美国大部分州的法律允许餐馆可以不遵循最低工资标准支付工资，因此服务员的工资较少，小费也就成了服务员的主要收入。
慢慢的，在美国给小费就成为一种习惯。
理论上小费是自愿给予服务人员的；但在美国，除非遭遇极其恶劣的服务，给小费早已是社会常态。
在餐馆、旅馆、出租车等诸多场合接受服务都需支付小费。
以在美国餐厅就餐为例，通常给予账单15%-20%左右的小费，不给小费是非常无礼的行为。
在美国，一般情况下，午餐需要付10% - 15%的小费，晚餐则需要15% - 20%。
而如果就餐人数超过五人或六人，有些餐厅会有小费最低要求，会自动在结账中加上18%-20%的小费！我曾经去过纽约的一家米其林三星餐厅Jean Georges就餐，因为服务很好，给了25%的小费（要知道为了省钱，我还特意预订了午餐而不是晚餐）。
土耳其是怎么收小费的
土耳其当地是什么收取小费的？可能很多人都不知道，土耳其向许多欧洲国家一样，也是一个小费文化盛行的国家，不管是餐馆还是住宿还是泊车，到土耳其旅行的人们要实现准备好零钱作为小费。
土耳其这个国家对于从业服务人员的来说，小费是他们收入的重要组成部分，所以他们都认为收取小费是天经地义的。
土耳其的旅游资源丰富，每年接待数以百万计的国外游客。
旅游业已成为土耳其重要窗口行业之一。
在旅游从业人员收取小费这一问题上，土耳其并无相关法规，国家旅游管理部门、地方政府以及行业协会也无明文规定。
然而，向旅游从业人员支付一定数量的小费已成为该行业约定俗成的规矩。
随旅游团到土耳其观光的游客需向导游和司机支付小费，数额从数美元到数十美元不等，一般最低为每人每天5美元，其中3美元付给导游，2美元付给司机。
在土耳其，从事导游行业的人多为自由职业者，在专业部门考取导游证后，便可执证上岗。
导游和旅行社关系并不固定，绝大多数导游和各大旅行社均签有协议，如有旅行团或客户旅行社便会与之联系安排接待。
在土耳其，导游并无行业规定的固定工资，他们收入来源一般有3部分，其中包括旅行社支付的一部分、游客支付的小费，以及景点、酒店给予的回扣。
在土耳其，导游拿回扣也是约定俗成的行规之一。
景点和酒店一般会付给导游10%到20%的回扣。
到土耳其旅游的外国游客中，欧洲游客占多数。
由于小费文化在欧洲国家盛行，旅游从业人员收取小费已是司空见惯，绝大多数欧洲游客对此已习以为常，因而在付小费方面并不存在问题。
对于中国游客，由于一般没有付小费的习惯，因此在赴土耳其旅游前，苹果旅行社通常会根据土耳其当地情况，将小费标准明确告知顾客。
苹果旅行社在向国内游客报价时，会将小费包含在内，以避免不必要的麻烦。
但总体来说，随着中国游客对国外习俗的了解以及素质的不断提高，国人在出境游支付小费方面能够做到入乡随俗。
小费文化总结
小费文化总结引言小费是人们在享受服务时额外支付给服务员的一笔钱。
在不同的国家和地区，小费的文化习惯有所不同。
本文将总结全球不同地区的小费文化，包括小费的金额、支付方式以及背后的文化原因。
1. 北美地区在北美地区，小费是一种普遍的行为。
在餐厅用餐时，顾客通常会支付一定比例的小费，一般为账单总额的15%至20%不等。
小费的支付方式一般为将现金放在账单夹中交给服务员，或者直接在支付信用卡账单时加上小费金额。
这种文化的背后，反映了北美地区对于服务员的尊重和认可。
2. 欧洲地区在欧洲地区，小费文化因地区而异。
在大多数欧洲国家，小费不是强制性的，但通常会给一些额外的零钱作为感谢。
一般来说，支付5%至10%的小费是非常普遍的。
相比于北美地区，欧洲地区的小费金额较低，这反映了欧洲文化中对于公共服务员的较高工资和福利待遇的重视。
3. 亚洲地区在亚洲地区，小费文化相对较弱。
在许多亚洲国家，如中国、日本和韩国，小费不是一个普遍的现象。
在这些国家，服务员通常会收到一定的工资，消费者不需要支付额外的小费。
然而，一些高档餐厅和酒店可能会鼓励小费文化，但这并不是强制性的。
小费文化在亚洲地区的相对薄弱反映了这些国家在薪酬和服务行业待遇方面的差异。
4. 中东地区在中东地区，小费文化非常普遍。
无论是在餐厅、酒店还是出租车上，小费都是一个国内外游客需要注意的事项。
中东地区的小费支付方式通常是给现金，直接递给服务员或司机。
小费金额的比例因不同地区和场合而异，但一般来说，支付10%至15%的小费是常见的。
5. 非洲地区在非洲地区，小费文化也存在一定的差异。
在一些非洲国家，如南非、埃及和肯尼亚，小费是普遍的行为，消费者通常支付10%至15%的小费。
然而，一些非洲国家的小费文化较弱，消费者可能需要根据实际情况决定是否给小费，小费金额也更加灵活。
结论小费文化是一种反映不同地区服务态度和文化价值观的现象。
在北美地区，小费是一种普遍的行为，反映了对服务员的尊重和认可；在欧洲地区，小费金额较低，体现了对服务员薪酬和福利待遇的重视；在亚洲地区，小费文化相对较弱，反映了薪酬和服务行业待遇的差异；在中东和非洲地区，小费文化普遍存在，支付小费已成为一种社会习惯。
美国小费文化(崔老师的世界之窗课程)
美国的小费标准
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ• 美国人对于小费有着严格的标准，在美国游玩， 按照美国人的标准，去支付小费，是对他们的尊 重。
• 可是没有没有受到良好的服务，是没必要按照标 准给他们小费的，可以少给，甚至可以不给!
小费是如何产生的？
• 美国人小费文化盛行，但是小费却不起源于 美国。它源于18世纪英国伦敦，当时酒店的 饭桌中间摆着写有：to insure prompt service （保证服务迅速）的碗。 • 顾客将零钱放入碗中，将会得到招待人员迅 速而周到的服务。把上面几个英文单词的头 一个字母联起来就成了tips，译为小费。
法国
• 在法国给小费更多是一种象征性的礼节，本地人 都基本不怎么给小费。
意大利
• 意大利对于小费的意识更淡漠，基本上酒店、餐 厅的费用都包括小费了，如果你额外付小费的话， 说明你对服务及其满意。
泰国
• 泰国人大多数没有给小费的习惯，只有在中高 档餐厅或酒店内，如果觉得服务做的确实好， 可以相对多给30—50泰铢（记着别给硬币）。
马来西亚
• 一般来说，要多掏6%的政府税和10%的服务税， 而这些都清楚的写在账单里了。
马尔代夫
• 一般来讲，普通的服务1美元/次即可；潜水，环 岛游之类的，可以给船老大5~10美元小费。
出国游
• 出国游之前一定要做好功课，了解目的地风俗习惯； 尊重他人，爱护自己。
课程完毕！ 谢谢聆听！ Thank you for listening！
为什么要给小费
• 我们中的很多人可能不明白，在美国为什么需要 给小费！ • 我们的衣食住行里面，基本不涉及小费！ • 在中国，服务费用很多时候，已经包含在了账单 里面，直接支付给商家了；不单独给服务人员。 • 下文，我们将从三个方面说明，在美国，为什么 要给小费。
小费的利弊
2、国外的企业（主要是支小费, 至 、国外的企业（主要是支小费 少不反对, 同时也作付小费的国家） 少不反对 同时也作付小费的国家） , 既是一种惯例 就鼓励人员接收为 既是一种惯例, 服务人员的一项收入来源。 服务人员的一项收入来源。
3、小费是服务人员可以直接带回 、 家的收入, 家的收入 已经属于服务人员基本 服务报酬的一部分， 服务报酬的一部分，甚至已经占到 西方服务人员基本工资的80%。因 西方服务人员基本工资的 。 此,所有的员工都会希望和努力争 所有的员工都会希望和努力争 取小费。 取小费。
小费的起源
小费最早起源于18世纪的英国伦敦，当时伦敦的一些酒家、 小费最早起源于 世纪的英国伦敦，当时伦敦的一些酒家、 世纪的英国伦敦 饭店的餐桌上都摆有写着“保证服务迅速”字样的碗， 饭店的餐桌上都摆有写着“保证服务迅速”字样的碗，顾 客只要将零钞放入碗中，便会得到服务员热情周到、 客只要将零钞放入碗中，便会得到服务员热情周到、快捷 妥当的服务。此后这种收服务“小费” 妥当的服务。此后这种收服务“小费”之风不断在英国很 多城市流行，乃至流行到世界各大国家。 多城市流行，乃至流行到世界各大国家。成为感谢服务员 提供热情周到服务的一种报酬。久而久之，遂形成“ 提供热情周到服务的一种报酬。久而久之，遂形成“付小 之风。在这里， 小费” 费”之风。在这里，“小费”特指顾客对其提供服务的人 员给予合理的酬劳，含有一定的礼节性， 员给予合理的酬劳，含有一定的礼节性，在一定Leabharlann 度上表 示了顾客对服务人员的爱护与尊重
4、由于已是惯例, 即使不想 、由于已是惯例 给也必须给,不然会遭到羞辱 不然会遭到羞辱。 给也必须给 不然会遭到羞辱。 这在无形中给顾客形成一种 约束压力。在美国,顾客每年 约束压力。在美国 顾客每年 仅在餐厅就要支付总额约为 260亿美元的小费。 亿美元的小费。 亿美元的小费
小费由来和习俗
小费服务行业中顾客感谢服务人员的一种报酬形式。
源于18世纪英国伦敦，当时酒店的饭桌中间摆着写有：to insure prompt service(保证服务迅速)的碗。
顾客将零钱放入碗中，将会得到招待人员迅速而周到的服务。
把上面几个英文单词的头一个字母联起来就成了tips，译为小费。
大概付总支出的5%至25%各国小费给法美国在美国，小费现象是极普通而自然的礼节性行为。
一般来说小费是消费的10%-15%，不过经常有人高兴多给点。
有些餐厅在结账的时候专门列有一项是“小费”(gratuity)，必须要交的。
付小费的其他情况包括坐出租车和到旅馆请人搬行李等。
在这些情况下付一两块钱小费就行了，而不是15%。
坐出租车付10%的小费。
德国德国就餐的小费有个不成文的规矩，那就是 5－10％。
只不过没有人会勉强你。
有时你就要看别人给多少了。
奥地利在餐馆饭店，跟德国一样，通常给5－10％是合适的。
在宾馆里，提箱子的，每件行李要给1欧元，给打扫清洁的女工，每天1到2欧元，这些钱要在你离开旅馆时直接塞给宾馆员工。
给理发师和出租车司机的小费在5－10％之间。
意大利在饭店里（餐馆），客人一般最多给10％的小费。
在咖啡馆酒吧，一般酒台上放着专给你放小费的小盘子或储钱猪。
在旅馆里，通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。
坐出租车则不一定要给小费，把车钱凑成整数就行了。
法国不能低于总价款的10% 服务员的小费计算入财政税收中.在餐馆或咖啡馆，通常给10－15％的小费。
假如已经对餐费和饮料费加计了服务费，可以适当少给一些。
小费应该放在桌上，然后走人。
旅馆里不一定非给小费。
但客人也可留些小费在床头柜上。
给出租车司机的小费是10％。
土耳其餐馆里通常是10％。
一点小费都不给被视为不懂礼貌。
旅馆里的规矩跟德国和奥地利一样。
坐出租车，客人应该凑成整数，但最多不超过10％。
英国和爱尔兰在英国吃饭要给10－15％的小费，在爱尔兰则不超过10％。
假如帐单上已经开出了“服务费”，客人就可以适当少给一些。
小费的利弊
2、国外的企业（主要是支小费, 至 少不反对, 同时也作付小费的国家） , 既是一种惯例, 就鼓励人员接收为 服务人员的一项收入来源。
3、小费是服务人员可以直接带回 家的收入, 已经属于服务人员基本 服务报酬的一部分，甚至已经占到 西方服务人员基本工资的80%。因 此,所有的员工都会希望和努力争 取小费。
小费带来的消极作用
1、助长行业不正之风 2、导致顾客歧视
3、影响整体的社会风气
国内外的差异（国外）
1、小费虽然没有成文的法律规定, 但已成 为一种惯例, 谁不给小费就会遭到羞辱。当 然, 在亚洲的一些国家, 比如新加坡是禁止 给小费的, 认为是服务不好的表现。小费不 仅仅是钱的问题, 更是消费者消费成熟的表 现, 是对服务人员工作的一种赞扬和肯定, 更可以减轻服务人员的地位不平等的不舒 服感。
实施小费制应由相应的规章规范之。原有 的《旅游服务人员管理条例》应加以补充 和完善,以清晰地界定给付小费的范围;规 定服务员不能强行索要或变相索要小费, 但客人可根据服务员提供服务的质量,根 据自己的意愿支付小费;规定在规定的范 围内,服务员获得客人自愿给付的小费是 合法的。
实施小费制后,对服务员变相收费现象应 设立惩罚机制,设立监督机构,对违者进行 有效责罚。这种监督机制不仅仅只对于服 务员,也应针对酒店。监督机制可以从三 个方面入手:一是从客人的投诉中进行调 查,二是对酒店进行抽查。在这种监督机 制下,客人可更专心于游览,并可得到服务 员提供的优质服务。同时和,必须明确规 定,实施小费制后,酒店不能将小费纳入服 务员的工资收入。
Байду номын сангаас
2、由于国家政策的规定, 许多 服务性的企业明文规定不能收 小费, 而且在企业内部明显标志 出“NO TIPPING)”。有的企业 对此睁一只眼闭一只眼, 不鼓励 也不反对。当然, 也有少数的企 业鼓励顾客给小费, 服务人员收 小费, 认为小费是对优质服务的 肯定。
网上导游忽悠人案例分析题
网上导游忽悠人案例分析题案例1：出境游隐瞒真实费用，强收小费事件:不少游客在出游过程中,往往会遇到这样情况:以出国游为例,首先是旅行社隐瞒出国游的真实费用,等消费者交齐款做足准备欲罢不能时再让消费者多掏钱;其次是旅游项目与出行前所宣传的有较大出入;第三是有的旅行社甚至不让游客下车,只让其在车上“远观”;第四是旅行社常向游客收取不合理费用。
在出国游期间,旅行社往往以国际惯例为由强行收取导游费、司机费。
有些导游甚至连同地陪威胁、恐吓游客。
而事实上,国家旅游局已经三令五申强调导游不得索要小费。
分析:出游前,消费者要和旅行社签订合同,双方应在合同中明确出境游的行程、路线、景点安排、食宿安排等。
如果在春节期间的旅游过程中出现了与合同中不符的情况,就可以根据这些在旅游结束后进行投诉。
解决:保留相关证据是关键。
在旅游过程中,假如出现涉及餐饮、住宿、游览、交通等方面的纠纷时,游客要勇于维护自身合法权益。
发现权益受到损害时,一方面应据理力争,一方面则应保留相关凭据,为回国后投诉或起诉做准备。
案例2：游客旅游中受伤应该由谁来赔?事件:汉口市民朱清参加一家旅行社的庐山三日游,爬山过程中,不慎滑倒扭伤了脚。
回汉后,朱认为报团时旅行社购买了旅行社责任险,于是要求旅行社赔偿部分医疗费用,旅行社却认为爬山途中,该社导游已尽到提醒义务,朱属于自己扭伤,不在旅行社赔偿范围之内。
分析:旅行社责任险的责任范围是:旅游过程中,如果因为旅行社的疏忽或者失误导致游客受伤或发生意外,游客可以向旅行社索赔。
但如果是自己不小心,或者遭遇不可预料的意外事件,如地震、山洪等受到伤害,这不属于旅行社赔偿的范围。
解决:按照旅游条例相关规定,旅行社必须为游客购买旅游意外伤害保险,但是由于并非强制,所以不少旅行社在实际操作中能省则省。
故而如果是参与危险度较高的旅游项目,建议游客自行购买或请旅行社帮忙购买旅游意外伤害保险。
案例3：参团游客临时退团订金该扣吗?事件:沈女士想利用五一长假带女儿到云南昆明去旅游,于是到一家旅行社参加报名并交了预付款。
小费文化
小费文化在日本，顾客给餐厅、酒店等场所的服务员小费这一习俗就算有，也并不常见。
事实上，要是有人试图给服务人员小费，对方很可能觉得自己受到了侮辱。
有这样一个事例，曾有一个朋友从美国来日本看望我。
我带她到餐厅吃饭，那是我最喜欢的餐厅之一，我也是那儿的常客。
我的朋友对为我们服务的男服务员印象深刻，他在我们用餐过程中非常尽心和友好。
当我们准备离开时，我起身先去收银台结账。
朋友在收拾东西的时候，发现我没在餐桌上留“小费”。
出于好意，也是为我请吃这餐饭尽点心意，离开前她在餐桌中央放了一张相当于10美元的日钞。
离开餐厅后，我们匆匆赶往另一地点赴约。
几分钟后，一位服务员追着我们跑过来，气喘吁吁地喊着我的名字。
我压根儿不知道他为什么追着我们跑，因为在离开餐厅前我已经反复检查，确认没有落下包和衣物。
追上我们后，服务员把那张面值1000的日钞递给我，说道：“您把这个忘在餐桌上了。
”我完全被弄糊涂了，因为我很清楚自己并没有在餐桌上留下什么钱。
由于我跟服务员说的是日语，朋友也不知道为什么钱会被退还给我，还以为是我在收银台多付钱了。
我转身对她说，“真奇怪，他在我们吃饭的餐桌上发现了这张钞票，我不知道这是打哪来的。
”她立即解释道，她以为我忘了付小费，钱是她留下做小费的。
然后我对服务员解释说，因为他在我们用餐期间服务周到友好，钱是我朋友留下给他的。
服务员的第一反应是困惑，接着很快露出不知所措的神色，继而又变得尴尬不已。
对他来说，周到友好地为我们服务是他的职责，餐厅也因此付了他工资，他认为接受顾客的钱是不道德的，因为这本身就是他工作的一部分。
我的朋友试图把钱硬塞给他，但他只是恭敬地鞠躬道歉，直到我朋友从他手上接过钱。
我感谢他特地把钱送回来，并解释说，在美国，饭后在桌上额外留些钱给上菜的服务员当“小费”是一种习俗。
他说他听说过付小费这种习俗，但仍然觉得接受一个“熟”客（比如我），特别是造访日本的客人（比如我朋友）的钱很不自在。
他很可能觉得让我这位来旅游的朋友对日本有个好印象是他的责任，因此他很乐意提供周到友好的就餐服务。
泰国小费文化
泰国小费文化自从泰国政府宣布对中国及台湾地区游客实施赴泰旅游签证费免除政策，最近国内赴泰旅游热潮大涨。
笔者身边也有好多亲朋好友趁着暑假档期全家赴泰旅游，但是每当问起到泰国旅游需要注意点什么，大家都会不约而同地问到诸如此类的问题：听说泰国是小费国家，大概哪些场合需要给小费？怎么给？给多少？下面给大家介绍小费的由来、在泰国几种场合需要给小费、以及需要给多少。
小费的由来给小费是服务行业中通行的对服务人员的酬谢方式。
小费也叫小帐，相传在公元18世纪的伦敦餐馆里，餐桌上常放着一只碗，碗上写着“保证迅速服务”。
客人只要将小额钞票或硬币投入碗里，便能享受侍应生提供的优质快速服务，有人认为这是小费“制度”的起源。
其实中国古代早已有给“赏钱”的习惯，赏赐对象有店小二、奴仆、书童、小厮、跟脚等。
中世纪末，德国的酒店主通常都要向客人索取小费，时称（给侍者的）“饮酒钱”，因在酒店里当帮工的女眷和伙计是不拿报酬的，以小费充作薪水。
后来，小费的给予范围不断扩大，很多公职人员也能收到叮当作响的钱币。
19世纪末，有钱人为了达到某种目的，常以小费的名义向有影响的人物和新闻界人士行贿。
约100年前，西方出现过一次反小费浪潮，当时的反小费协会认为给小费是一种不良风气，号召人们加以抵制，开始效果甚微，原因是很多侍者以小费为生。
第一次世界大战以后，餐、旅馆开始实行“10%服务费”制度，将价格提高10%作为服务人员的固定工资。
收入尽管已有保障，然而新规定还是难以战胜老习惯，对服务上乘者，顾客依旧甘心解囊，给小费的风气始终没有根绝。
泰国小费由于泰国受西方文化影响非常大，加上东南亚普遍被称为西方国家的服务站，所以小费的惯例非常西化。
饭店小费为10%，少于10个泰铢会被视为羞辱。
在泰国，对象无论男女必须付小费。
泰国常用的小费是20面值的泰铢，因为能用到的地方太广，建议到了泰国，就去小超市买点水，多换几张，那边的711很普及也很方便。
除了大部分旅馆和饭店会在账单中增加10%的服务费外，还有其他一些地方可能需要支付小费。
有关于小费的礼仪_饮食礼仪_
有关于小费的礼仪小费，兴起在18世纪英国的餐厅里，只要放些小钱在餐桌的小碗里，就能得到“保证最迅速的服务”，这个方法扩展到了其他行业。
以下是小编为大家整理的有关于小费的礼仪，欢迎大家阅读！在海外，由于服务业相当发达，小费无处不在，忘记给或者不会给小费，必然会给海外生活自寻烦恼。
以下这些行业是经常需要收小费的：第一，酒店:门童、行李员、送餐员、客房服务员;第二，餐厅:领位员、侍者、乐手、卫生间保洁员;第三，美容美发:美容师、发型师、泊车者;第四，出租车司机;第五，影剧院:衣帽厅侍者、节目单发放者、剧场领位员;第六，旅游观光:导游员、驾驶员。
除了以上六类行业，还有其他一些行业流行付小费。
在不同的国家付小费有不同的方式。
其一，列入账单，除宾馆、餐厅外，把小费打入账单比较少见;其二，不取找零。
其三，多付现金当作小费。
其四，有的国家禁止小费，消费者可以送些小礼物给服务人员。
其五，有的地方人们习惯私下将小费给服务人员。
经常是消费者悄悄将小费塞到服务人员的手里。
其六，有的地方习惯将小费放在床头、茶盘或者酒杯之下。
每个地方付多少小费也是有讲究的。
往往是既不可以多给，也不可以少给。
给少了，会认为吝啬，给多了，会被当作故意炫耀。
一种是按照一定比例付小费，例如：在酒店，占消费总额10%～15%;在餐厅，占消费总额5%～20%;出租车，一般为15%;在酒吧，占消费总额15%;美容美发，按本人消费总额的10%～20%。
另外一种是按照各地约定俗成的小费额度来支付。
例如：在宾馆，给门童应该在1美元左右;给客房服务员的小费在l美元～2美元。
在机场、港口、火车站，按照行李件数给行李员小费，一般一件行李大体算0.5美元～1美元。
给存车者1美元左右。
观看影剧时，给领位员与发放者的小费，应为0.5美元～1美元。
在卫生间给保洁员应为0.5美元左右。
小费礼仪需要注意的“五要”：要尊重对方;要悄然给对方;要掌握给小费时机;要按质付费;要注意区别不同地方的付费方式。
去欧洲旅游,小费怎么给？看看这份秘籍吧！
去欧洲旅游,小费怎么给？看看这份秘籍吧！小费小费这件事儿有点复杂。
它并不是强制规定，也没有固定规则，只是约定俗成的习惯。
只要出国，小费就是一件不得不面对的事情，尤其是到欧洲。
由于中国没有小费制度，华人并没有支付小费的习惯，所以，很多国内的朋友去欧洲旅行，每到结账时总是拿捏不定该如何给小费，给多了不划算，给少了又怕失礼。
那么究竟该怎样给消费呢？到哪些地方要给多少小费？哪里需要给美元、欧元或者当地货币？看过本文，您就明白啦!但是有一件事是相当肯定的“记得用现金给小费，而不是用信用卡哦。
1克罗地亚在餐厅：如果你只是点了一杯咖啡或饮料，留下零钱就好。
在当地人称为“Konoba”的酒馆吃一顿快餐，小费留下账单的3%-5%。
在一家稍好的餐厅用餐，小费一般不会包含在账单中，所以需要留大约10%-15%的小费。
在酒店：酒店服务员没有通用的小费标准。
如果酒店服务员帮你做了些什么，那一家小酒店通常付5-10美元小费,一家奢华酒店通常付10-20美元小费；在你退房后，清洁人员会按每天1-2美元收取小费；如果早餐侍者为你提供了很好的服务，你可以考虑留下每天1-2美元的小费。
导游和司机：需分开付小费。
导游每天10%-20%小费，出租司机只要留下零头。
2捷克共和国在餐厅：通常有个服务费，但小费通常15%封顶。
在酒店：如果酒店服务员确实为你做了什么，可以考虑给20美元小费。
清洁人员一般在每天3-5美元。
导游和司机：小团导游15-20美元一天，司机为导游的一半。
出租司机只要车费向上取整即可。
PS：捷克共和国接受美元和欧元。
如果你有一次特殊的后台之旅—比如到莫扎特首次登台《唐乔凡尼》的布拉格庄园剧院的后台，那么你最好给导游几美元小费。
3法国在餐厅：你账单上写着“服务费在内”则你不必付小费，但一般当地人会留下10%的小费。
在酒吧一般不用付小费。
在酒店：行李搬运工一个包裹两欧元；管家1-2欧元；为你预订餐厅位置的服务员10-15欧元。
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出国旅游为什么要给小费
相信春节期间很多人都会选择出国旅游，那么出国旅游之前，有一个事情是需要提前了解的，那就是小费问题。
为什么出国旅游要给小费呢?让我告诉你吧。
居住在中国的我们，很少碰到需要给小费的时候。
也许有些高档餐馆或饭店会直接把10%的服务费算在账单内，但大多数情况下，我们不会特别在意服务的品质，也对小费没有个正确的认识。
但如果要出国旅游或者生活，小费文化将是你必须了解的一部分。
许多国人出去之后也会对这一点产生疑惑：到底该给多少小费呢?怎么给?哪些场合该给?都该给谁呢?今天我们就来了解一下小费。
到底该如何礼貌优雅的给小费。
小费的起源
小费(Tips)一词的来源，可以从它的四个字母来拆解认识。
在17世纪英格兰地区，餐桌上常放着一只碗，碗上写着"To
InsurePromptService(保证服务迅速)"，一些消费者往往会给侍者付写额外的费用，以期得带迅捷的服务。
所以Tips就代表四个字意，T就是To，I就是Insure，P就是Prompt，S就是Service，联合起来就是确保获得立即的服务的意思。
逐渐的一些赴欧旅行的美国人将这种习俗带回了美国，经历数百年的演变成今天的小费模式。
小费不是一种施舍，是一种文化!
我们首先要了解国外小费的背景。
国外的小费，不是我们一些人想的那种嗟来之食。
其实，国外，小费的概念，是对你工作给予的肯定。
他们觉得，你的服务做的很好，这钱是你应得的。
中国人到餐厅用餐，很习惯吃饱买单走人;而在以美国为首的许多国家，按菜单价格买单之后，另外要支付小费(或服务费)给服务你这张桌子的服务员。
我们国人在出国后，都不太习惯给小费，一方面是因为我们没有这样的习惯，另一方面也是因为国外餐饮服务的确也挺贵，再额外支付一笔钱对很多人来说也是相当大一笔钱了。
但是在西方，如果你没有支付这笔小费，其实是对该餐厅或服务人员的服务予以否定，对较高质量的餐厅或服务人员而言，是一种污辱;甚至于有时候，因为顾客没有支付这笔额外的小费，服务人员还会追问是哪里服务不好。
这笔费用，对于那些倾心给你提供良好服务的人来说，是一种肯定，一种对他们服务的嘉奖。
而且小费出了是对该服务的评价以外，也是服务人员很重要的收入。
在国外，服务生本身能得到的薪水也许并不多，很大程度上，他们的收入来自于小费。
有时候，他们获得的小费会占他们总所得的70%以上。
在欧洲，这种情况也极为普遍，一家五星级的酒店或餐厅，非常重视服务水平，自然会从小费的获得来看待餐厅的服务质量与顾客的满意度。