食用真菌的教案
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种类多样的食用真菌
香菇 猴头菇
牛肝菌 冬 虫 夏 草
１
生活环境 温暖、潮湿、有机物丰富的地方
1. 观察新鲜蘑菇，了解它的形态、颜色和结构：
2. 蘑菇是怎样进行生殖的呢？
孢子生殖
蘑菇的营养方式：蘑菇的细胞里不含叶 绿素，它依靠地下部分的菌丝从土壤 或腐殖质中吸收水分和有机养料，进 行腐生生活。
异养、腐生
危害：误食毒蘑菇会引起 中毒，甚至危及生命！
花褶伞
毒粉褶菌
毒红菇
毒蘑菇特征：一般颜色鲜艳，不生虫蛆，菌伞顶
部有黏液或瘤状突起，菌柄上有菌环，受伤后变
色，有腥、辣、苦、臭等特殊气味
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香菇 猴头菇
牛肝菌 冬 虫 夏 草
１
生活环境 温暖、潮湿、有机物丰富的地方
1. 观察新鲜蘑菇，了解它的形态、颜色和结构：
2. 蘑菇是怎样进行生殖的呢？
孢子生殖
蘑菇的营养方式：蘑菇的细胞里不含叶 绿素，它依靠地下部分的菌丝从土壤 或腐殖质中吸收水分和有机养料，进 行腐生生活。
异养、腐生
危害：误食毒蘑菇会引起 中毒，甚至危及生命！
花褶伞
毒粉褶菌
毒红菇
毒蘑菇特征：一般颜色鲜艳，不生虫蛆，菌伞顶
部有黏液或瘤状突起，菌柄上有菌环，受伤后变
色，有腥、辣、苦、臭等特殊气味
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