水果沙拉活动方案

安高·城市天地幼儿园

“迎五一”亲子制作《水果沙拉》活动方案

活动设计:

幼儿教育就是一个人成长过程中的一个重要环节,而亲子教育又就是幼儿教育中的一个重要组成部分,亲子活动在孩子的发展中有着十分重要的意义:首先,亲子活动就是为了寻求快乐而自愿参加的一种活动。它即可以促进幼儿身体生长,又可促进幼儿智力的发展,还可以激发幼儿的良好情绪。而幼儿园亲子活动恰恰就是幼儿游戏的一种重要形式,也就是家庭内成员与幼儿交往的一种重要形式。第二.亲子活动让幼儿体验了初步的交往关系,为幼儿与幼儿之间,幼儿与家长之间搭建了交往平台,有助于社会性关系的发展,让孩子体验与她人分享的快乐。最后.亲子活动联结了亲子之间的情感联系,有助于幼儿个性的完善与发展。在五一劳动节来到之际,我园开展“劳动最光荣”主题活动之水果沙拉亲子制作活动。活动目标:

1、让幼儿知道水果沙拉的制作方法。

2、感受劳动的乐趣,进一步培养幼儿动手能力。

3、增强幼儿自我服务与为她人服务的能力。

4、让家长有进一步了解自己孩子的机会,加深家园情、师生情、亲子情。活动时间:

2014年4月30日下午3:30—4:30

活动地点:

各班教室

活动准备

1、各种水果、沙拉酱、水果盆、菜板、勺子,碗、一次性手套、牙签若干

2、教师提前一周把活动安排告诉家长,请家长抽签分组,并选一个组长。

3、请家长在网页了解水果沙拉的制作方法。

4、做好家长签到、活动拍照、全园拍照等工作安排

5、显示屏祝福语、活动前后播放关于劳动方面的红色歌谣。

6、小班水果洗好切好、中班水果洗好、大班水果自行处理。

7、通知家长当天下午校车不送幼儿。

活动过程

1、家长下午3:30前到达班级并签到,(组织家长、幼儿洗手)请家长带着孩子在教室做好。请家长抽签分组,带孩子到自己的座位上。

2、班主任讲话,欢迎各位家长来参加这次的活动并交代活动时注意的安全事项。

3、向家长、幼儿介绍说明今天特色活动的内容:《水果沙拉》

并告知活动流程:做水果沙拉(洗水果、切水果、调上水果沙拉请孩子来拌)详细分工,我们将分为7组并每组有一位组长作为总负责人。讲清规则:首先家长抽签分组,带孩子到自己的座位上,请每组的总负责人分配工作,并且进行活动。活动过程中请孩子告诉家人都一些什么水果,就是什么颜色的,就是什么味道的。

4、请家长与幼儿瞧做水果沙拉的示范。

5、请老师分组发放水果食材,盆、勺子、一次性手套、牙签等,家长与幼儿共同进行操作活动。

6、请小朋友与家长一起感受并分享亲子做的水果沙拉。

7、进行集体分享。请小朋友说出自己的感受。

8、收拾工作:各组选出三位家长做洗刷工作,其余三位家长带着孩子收拾桌面。

9、活动的效果及评价。

水果沙拉的制作方法

●水果沙拉(A)材料小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克; 配料酸奶50毫升; 制作将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。特点甜酸可口,红白相映。

●水果沙拉(B)材料菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 配料红葡萄酒1杯,白糖少许; 制作1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖与红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。特点爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。

●水果沙拉(C) 材料苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个; 配料白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。贴士可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。特点香味浓郁,具别国风味。

●水果沙拉(D) 材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 配料沙拉调料100克; 制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米与半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。

2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;

3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点造型美观,酸甜适口。

●水果沙拉(E) 材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料冰激凌适量制作1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴

桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。特点色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。

●水果沙拉(F) 材料苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克; 配料沙拉酱2匙、果味酒少许。制作1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。贴士1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。