餐厅开业促销活动方案【五篇】.doc
餐厅开业的促销活动方案（通用3篇）
餐厅开业的促销活动方案（通用3篇）餐厅开业的促销篇11、主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券;2、时间：20__.05.20——20__.06.20;3、区域：各加盟店二、目的：1、带动6.7月消费，从而提高营业额;2、提高活动期的翻台率;3、提高过江龙火锅知名度;三、活动内容：1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张，菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张，以此类推!(备注：加盟商根据实际状况安排啤酒品牌。
)2、凡端午节三天(20__.06.04—06.06)至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份，过江龙火锅爽一扎啤酒抵用券使用说明：1)此券只限于重庆过学习火锅加盟店使用;2)此券不可兑换现金、不找零、不撕票;3)此券仅限于堂内消费，不包括打包产品;4)活动期间凡单桌菜品消费金额满100元(不包括锅底、味碟、饮料和酒水)的顾客可使用“啤酒抵用劵”一张，菜品消费金额满200元(不包括锅底、味碟、饮料和酒水)的顾客即可使用“啤酒抵用劵”两张，以此类推;5)此券为啤酒抵用券，仅限活动所列明指定啤酒消费，不抵用其它消费;6)请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠;7)此券复印无效;8)此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效，详细使用方法请咨询店内;;9)此优惠活动最终解释权在法律允许范围内归本餐厅所有;10)本券有效期以发劵当日起计算7天内有效;四、推广计划：表现形式时间方式/内容端午粽20__.5.20——20__.6.20购买数量根据店面实际情况桌贴15cm_10cm此为写真背胶，直接贴于桌面上店内海报60㎝_80㎝店面适宜位置张贴、摆放_展架180㎝_80㎝DM 单A4大小用于扫楼、店内发放啤酒抵用券客人到店消费买单之后赠送会员短信每周1次五、活动人力计划：客营：活动方案拟定、组织、现场执行;策划：广宣设计、店面布置;财务：收银系统设置及监控，啤酒抵用劵管理;店面：店面具体执行、安排、协调，送返劵相关解释工作;(送劵必须做好相关登记;返劵必须在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字)采购：广宣所需物资采购;宣传海报及DM单模板请询过江龙公司策划部将予以网络传递以便各店适用餐厅开业的促销活动方案篇2一、活动形式(一) 开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
餐厅开业促销活动方案范文(5篇)
餐厅开业促销活动方案范文（5篇）餐厅开业促销活动方案最新范文（通用5篇）餐厅开业促销活动方案最新范文篇1前言：传统的开业庆典促销模式已经形成固定的模式，渐渐流入程序化，打折+返金+礼品三套促销手段已经很难有效的吸引目标客户了，往往商家投入了大量的人力、物力财力，而消费者根本不买帐，根本无法达到理想的广告宣传效果。
本次开业庆典促销欲想达到热闹、超人气的效果，必须大胆采用全新的餐饮营销模式，创造威海餐饮业促销最新浪潮。
促销整体策略分析：根据威海餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。
川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。
以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。
促销策略一、软文硬做以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。
并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。
2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容能以真实顾客的经历为佳。
不妨列出顾客的姓名，工作单位等。
促销策略二、主题互动。
1、活动方案：评选威海人最喜欢的餐厅活动目地：暗喻张家老院子的特色性，并提升餐厅的知名度互动形式：和威海餐饮协会合作，列出威海比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。
2、活动方案：征集张家老院子特色菜肴的名称活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。
互动形式：在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。
根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。
餐饮开业活动营销策划方案(精选10篇)
餐饮开业活动营销策划方案作为一家餐饮企业，新店开业是非常重要的节点，除了要有良好的菜品和服务质量，还需要有效地进行营销策划，以吸引顾客，提高销售。
本文将介绍一份餐饮开业活动营销策划方案，以帮助企业在开业期间获得更好的营销效果。
1.制定策划方案在策划方案之前，应首先明确目标。
除了增加客流量和销售额之外，还需注意品牌推广、口碑营销等方面。
在确定了目标后，制定出具体的营销策划方案，包括以下方面：（1）宣传方案：发放宣传单、海报，通过社交媒体发布文章、视频、图片等，可以在餐饮开业前两周开始进行宣传，以提高公众对于新店的关注度。
（2）优惠促销方案：制作特别优惠的优惠券、折扣券来吸引顾客，或者提供免费饮料或小吃。
在生意淡季，进行优惠促销，可以扩大品牌知名度。
（3）互动营销方案：可以在社交媒体上开展线上抽奖活动，或者在店内设置签到打卡活动，赠送指定礼品。
2. 餐饮开业策划的时间安排在策划新店开业前，企业应该制定一个合理、明确、可行的项目计划，计划中需要考虑以下时间方面的安排：（1）预备期：包含场地租赁、主题确定、菜单设计、装修、员工招聘、设备采购等上百个大大小小的事务，企业应提前制定计划，避免因为时间不合理而导致的一些问题。
（2）预热期：开业前1-2周，加大宣传力度，提高公众对新店关注度，可以通过社交媒体发布文章、视频、图片等以调动公众的积极性。
（3）开业当日：新店对外营业，迎接各类客户，尽力为各类客户提供最佳服务。
3. 开业策划环节虽然开业期间的工作繁琐，但是执行一个完美的餐饮策划需要各方面的配合。
以下环节是必须要注意的：（1）开业前站台并发放折扣券开业前，我们需要寻找一个合适的广场场地或者步行街，邀请街坊巷友们与我们一起庆祝新店开业，为这个特殊的日子带来喜悦和热闹。
在这个过程中，我们可以在开业现场设置摊位，发放店铺折扣券、优惠券等，吸引顾客前往。
（2）开业酒会可以在餐厅提供开业酒会服务，与客户一起边品酒边品尝自家的美食，增加客户的互动感。
2021实用的餐馆开业促销活动方案5篇
2021实用的餐馆开业促销活动方案5篇餐馆开业促销活动方案1一年一度，中国人最隆重、最喜庆的节日-春节即将来到了，为更好的凸现我们___国际会所品牌夜场的文化氛围，也更好的迎合消费者的消费心理。
根据我们___一直以来的经营风格和市场需求，本部门特做出如下春节期间活动方案及促销计划。
一.活动主题20__粉红新春嘉年华二.活动构想本次活动不以单纯的销售为目的，最终的目标是在提升____国际会所消费人气的同时，考虑我们春节后的娱乐消费淡场期。
因此，在活动的设计上更多想到的是如何能吸引消费者的关注程度，让消费者对我们产生极大的兴趣、好感，然后，再在此基础上提升营业额。
因此，本次活动预期效果是要达到红红火火的闹新年的热烈、喜庆的气氛。
三.活动目的1.利用春节的契机，提升夜总会大厅、ktv在春节、情人节期间的消费气氛，挖掘周边年轻消费者的消费潜力;2.提升客人关注程度，培养节后消费者的消费潜力，抢占市场先机。
四.活动时间20__年_月_日(除夕夜)-_日(元宵节)20__年_月_日开始春节广告宣传，_月_日开始情人节广告宣传。
届时，集团公司旗下企业一起推出本次活动广告、促销方案。
五. 广告诉求1.媒体计划：宣传贺卡、_展架、内场喷画、短信息、人员促销2.广告词：①金龙快乐辞旧岁，五福欢腾闹新年②给您一个快乐、给您一个吉祥、给您一份祝愿，给您一片真情。
金至尊恭贺：新春快乐!③20__粉红新春嘉年华一个缤纷四射的新年愿我们的快乐与您共享!3.促销礼品：春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。
情人节的玫瑰花、心形巧克力;六. 促销内容在我们传统的春节期间，人人都期盼来年大吉大利，出门有个好“口彩”，求一份富贵，祈家人平安。
因此，我们时刻要注意：客人来我们会所进行娱乐消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到开心。
因此，各服务部门要加强春节期间服务培训，通过一个好的“口彩”、加上我们精心制造的喜庆气氛，就能大大加强客人的消费欲望和消费冲动。
餐饮店开业活动策划模板范文5篇(精选)
餐饮店开业活动策划模板范文5篇（精选）餐饮店开业活动策划模板范文1篇一一、活动策划的原则1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力;2、通过开业庆典，吸引更多的消费者进店，并争取给首次光顾的消费者留下深刻的印象;3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感;4、促销活动要能让顾客感到“实惠”，最终增加本专卖店的美誉度;5、本项目策划方案应该便于操作实施，并具有风险可控性。
二、活动的目的1、通过开业活动聚集人气、吸引行人观望，形成口碑宣传、达到传播的效果，进一步扩大家家知品牌在一定范围内的知名度、美誉度;2、通过活动吸引消费者进店，争取促成首次光顾门店的消费者购买。
三、宣传策略1、在主要街道悬挂大型户外广告或灯杆灯箱广告，一般是短期广告，靠近新店附近，主要是开业专用，发布开业时间及惊喜活动内容，在开业前后10天左右较合适。
2、开业前一周：①向商业集中区、重点街区或居民小区入户发放DM传单，主要是传达开业信息及开业的惊喜活动内容，刺激消费者参与和购买的欲望;②条件允许，可以找当地强势报媒合作，进行宣传单夹带宣传;③经费允许，也可通过报媒、电视进行宣传。
3、开业前三天：加强推广力度，利用短信平台发布开业信息，在商圈周围放置飘空气球，下悬开业庆典条幅及新店邻近街和主干道悬挂横幅、营造开业气氛，加强刺激过往的行人，为正式开业庆典做预热工作。
4、开业当天，可在附近主要街道进行__宣传，引起行人关注，发布开业信息及活动内容。
5、开业后一周：持续开业时的热度，根据当地的消费习惯出台新的促销方案，确保客流量和销售量。
四、活动项目设置1、开业庆典剪彩仪式2、促销活动五、活动现场布置1、新店门口拱门，飘空气球、条幅及规格适当的竖条幅(从新店店所在楼栋上层悬挂而下);2、在新店门前沿街铺红地毯，地毯长度为20米;3、在新店大门左右两边摆放开业庆典花蓝;4、开业当天确保新店人手，员工着家家知统一标准服装站在新店门口两侧或入口处欢迎来宾，并随客人进店帮客人介绍及夹包等，尽量争取一对一跟踪(开业前三天);5、音响、话筒配备并调试好。
餐厅开业优惠活动策划方案8篇
餐厅开业优惠活动策划方案8篇推荐文章新店开业宣传活动策划7篇热度：开业典礼策划方案8篇热度：开业广告活动策划方案热度：新店开业促销策划方案热度：酒店开业餐饮营销策划方案热度：餐饮业的要想能够较好的开展下去是必定需要举办一些活动来推动消费者的。
那么餐厅优惠活动策划怎么写呢?以下是小编精心收集整理的餐厅优惠活动策划，欢迎阅读借鉴。
餐厅优惠活动策划1一、美食节活动目的通过美食节活动，让市民进一步了解餐厅、认识、喜欢，从而提升餐厅餐饮的竞争力。
二、美食节活动原则实惠第一，大众参与，体验昔曰满汉全席/今上百姓餐桌和亲情服务。
三、美食节活动卖点精典的菜肴、布衣的消费，把美食和文化相结合，走食疗、功效、价廉新路线。
四、美食节活动理念餐厅菜肴很有个性化!五、美食节活动主题感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“中国第一次满汉全席美食节”。
了解更多相关资讯请关注微信平台六、美食节活动组织1、组织机构：餐厅2、工作分工：营销部经理总指挥3、协调联络：餐厅总经办4、对外宣传：营销部经理出提纲，餐厅执行5、客户营销：营销部经理培训营销人员并指挥营销队伍6、活动保障：餐厅财力、物力、人力7、安全防护：保安部七、美食节活动内容(一)美食节活动筹备1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;2、通过各级媒体的新闻炒作，了解更多相关资讯请关注微信平台精美的宣传单、新疑的流动宣传车,二十万条短信群发等宣传,传递美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注;3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)美食节活动举办了解更多相关资讯请关注微信平台1、品牌、菜肴形象展示1)主题：有滋有味、色、香、味、形再加上质、器、名。
2)方式：设固定的展区，制作成品展示。
3)形式：通过菜肴体验，展示品牌及其文化形象。
4)互动：现场参入满汉时期的抽签模式，每天设一等奖一名“永州皇帝享受权”价值上万元;二等奖二名''宰相享受权''价值三千元，现场开奖，营造活跃气氛。
餐饮新店开业活动方案5篇
餐饮新店开业活动方案5篇餐饮新店开业活动方案 (1)一、筹划开业典礼在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1.做好餐厅开业前的公关宣传餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。
一般来说，要在餐厅正式开业前1-2个月，做好以下公关宣传工作。
(1)利用媒体进行公关宣传在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
(2)利用餐厅门脸进行广告宣传在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
(3)利用宣传册进行宣传餐厅正式开业前5-10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2.做好开业典礼的准备工作开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。
具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
(1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
(2)制定开业时间表。
人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
(3)准备好附带的广告宣传品(小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料)。
确认印刷商知道交货的最后期限。
印刷品最好在开业前两星期准备好。
(4)随后的事也应处理好。
例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
新店开业促销活动方案5篇
新店开业促销活动方案5篇总结是指对已经告一段落或者已经完成的工作进行回顾检查，并分析评价形成的一种书面总结材料。
通过对过去一定时间内的的工作、学习及思想情况进行回顾及分析，并做出的客观评价。
值得注意的是，我们不仅要做好工作，还要学会对所做的事情进行总结，写出一份好的总结。
下面我整理的《新店开业促销活动方案5篇》，一起来看看！新店开业促销活动方案篇1一、新店开业促销活动目的1、一是快速聚集人气，有了人气才能保证活动的有效举行，这是开业活动的前提。
2、二是店面和产品的宣传，活动内容一定要围绕店面和产品这两个点进行。
3、三是店面的文化品牌的塑造，每个公司的文化品牌都有自己的特色，所以在活动中让消费者对品牌文化的认可非常关键。
二、对活动内容的要求1、活动内容要简洁具体：店面地址、产品类别、活动时间和地点、品牌文化等信息要优先传达给消费者，并且能让消费者容易记住。
2、活动内容要有娱乐性和互动性，让大家看到活动宣传后就想来参与活动，也要让一来到活动现场的的人能很好的参与进来。
3、活动内容要有促销性：开业活动的目的不是为了赚钱，主要是为了让更多的消费者到店体验和感受，所以一定要真正让利给消费者，不能做文字游戏，这样才真正达到活动的目的，最大大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，从而增加对店面的好感和粘度。
三、活动具体内容1、活动时间和周期：时间最好选择在周六周日或节假日，周期为9天(2个周六和2个周日)2、活动主题：主题要新颖、体现出优惠促销的特点。
3、促销活动方案：活动一：进店有礼，为了吸引消费者的到来，只要到店就可以赠送精美礼品，礼品上最好有店面的宣传内容。
活动二：满额立减或满额就送，可以设几个金额层次，消费金额越多越实惠。
活动三：部分特价，折扣一定要足够大，这样才足够吸引人。
活动四：会员卡，活动期间办会员卡享受更多优惠。
活动五：多块化促销，与电影院、ktv、图书馆等合作。
活动六：抽奖，凡进店消费的都有机会抽奖，一定要设几个大奖来吸引消费者。
餐厅开业活动方案4篇
餐厅开业活动方案餐厅开业活动方案精选4篇（一）开业活动方案1. 开业仪式：在餐厅门口进行开业仪式，包括剪彩、点燃爆竹、拜神等传统仪式，吸引人流。
2. 特色推介：将餐厅的特色菜品进行推介，准备小样供顾客品尝，同时制作宣传材料进行发放。
3. 优惠活动：推出开业期间的优惠活动，如买一送一、八折优惠等，吸引消费者前来品尝菜品。
4. 小食品牌合作：与当地小食品牌合作，如甜品店、饮品店等，提供优惠券或礼品卡，以增加互利互惠的合作。
5. 网络推广：通过社交媒体、网站和手机应用程序进行广告宣传，提供在线预订服务和优惠券。
6. 艺术表演：邀请当地的艺术家或乐队举办现场演出，营造欢乐的氛围。
7. 红包活动：在开业当天进行红包抽奖活动，准备一些红包奖品吸引消费者。
8. 签约活动：邀请知名人士或当地名人来餐厅进行签约合作，增加餐厅的知名度和影响力。
9. 周年庆典：为餐厅设立一年一度的庆典活动，提供优惠菜单、特色表演和抽奖活动，以回馈忠实顾客。
10. 社区参与：参与当地社区的慈善活动或公益项目，为餐厅赢得良好的口碑和社区支持。
以上是一些餐厅开业活动的方案，根据实际情况可进行适当的调整和创新。
在策划和执行过程中，注意与目标客户群体的互动，提供舒适愉快的用餐环境，并持续提供优质的菜品和服务，以确保餐厅长期发展。
餐厅开业活动方案精选4篇（二）活动名称：餐厅开业庆典活动目标：1. 宣传和推广新开业的餐厅，提高知名度和曝光度。
2. 吸引顾客参与，增加餐厅开业期间的客流量。
3. 营造欢乐、热烈的氛围，让顾客愿意多次光顾。
活动方案：1. 筹备阶段：- 确定主题：根据餐厅的风格和特色确定一个主题，可以是时尚、传统或是特色文化等。
- 制定预算：确定活动的预算，包括物料、广告、娱乐等方面的费用。
- 活动宣传：通过社交媒体、传统媒体和宣传品等方式宣传活动，吸引顾客的关注和参与。
2. 开幕式：- 主题布置：根据确定的主题设计开业布置，如横幅、气球、鲜花等，增加气氛。
饭店开业活动营销策划方案（通用5篇）
饭店开业活动营销策划方案（通用5篇）饭店开业活动营销策划方案1一、市场背景分析1、消费者对韩式理解不多，需时间进行宣传与指导。
2、由于刚刚进入当地市场，市场品牌知名度影响力相对不够。
3、逐步引导消费者进行消费，逐步提升消费者口味，为店面开业提供良好的消费群体。
二、策略思考1、策略分析◆如何在开业中取的轰动效益，提升业绩是至关重要的一点。
一是靠产品，二靠服务，三靠促销力度。
◆利用当地店面本身的广告资源进行一系列的开业促销以及品牌推广活动。
◆拓展宣传渠道，利用单张、临时户外广告、短信平台、电台等媒体手段，在各个衷心市场及人流聚集地广泛发布信息，同时考虑软文宣传。
2、策划原则◆ 必须在开业气势上“一炮打响”，体现出多多米“韩式”卖点。
◆ 体现店面干净、整洁、品味的形象。
◆ 促销活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播、易操作。
◆ 促销活动要真实的让顾客感到“实惠”，最终增加美誉度。
3、策略拟定根据以上分析，本次开业的核心为：利用开业带来的市场轰动，吸引客户，树立良好的售后服务体系以及形成口碑效益，促成消费。
具体策略导向为：◆促销方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以感动消费者。
拉近距离感，产生亲切的效果。
◆促销力度：以“开业”为切入点，进行折扣、优惠券等促销方式来达成目标。
◆活动力度：保证活动的输出力度，以得到市场客户的认可，价格包装手段仍是关键。
◆客源抢夺：用优质的售后服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
◆整合渠道资源，精准目标客户营销：一是，抢夺市场消费群;二是加强中心区宣传推广。
三、开业促销主题及时间上的安排1、促销主题：韩式盛宴，倾情绽放.三重好礼·倾城惠购·恭迎品鉴广告文案：一种口味，简单而时尚。
一种国度，源自韩式。
2、促销时间：3、促销活动：1.消费满XX元，立减XX元。
2、开业特价，不限量：XX原价XX,现价XX，省XX。
3、套装组合更优惠。
四、策略指导我们提出要“小处锋利，输出最强价格诉求”，以提高打击力度，增强对竟品的杀伤力和对消费者的诱惑力。
餐饮开业庆典策划案范文5篇
餐饮开业庆典策划案范文5篇餐饮开业庆典策划案范文1一、推广目标：1.通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对京途品牌的认知度。
2.结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对本品牌的友好度。
3.为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为本店销售业绩提供有力支持。
二、推广策略1.线上线下，立体宣传。
在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新;新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。
2.互动沟通，人气为先。
有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获;站在我方立场，则要达到即有口碑又能让京途品牌形象深入心的目的。
3.媒体组合，软硬兼施。
宣传单虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于新店开业时期的品牌传播正面作用不可抹杀;同时结合于媒体第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。
4.优惠方案，引爆消费。
在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费，只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。
三、推广方案推广前期准备资料：◆宣传单◆代金券◆邀请函◆广告气球◆墙贴◆书签◆礼品礼包◆张贴开业海报：电梯里面，电线杆上;◆媒体宣传◆微信宣传，分享或集赞竞奖活动。
餐饮开业庆典策划案范文2前期宣传：1.宣传单肯定是要有的，宣传单印得精美些，多找几个人去发，统一服装，具有宣传效果。
早晨到居民小区，上班时一看门就可以看到。
中午晚上到小学门口，那些等孩子放学的妈妈们一般都很无聊正好用这时间详细看看宣传单，还有就是晚上散步的人，要有针对性的发，18到45岁之间的女性和20到30之间的男性，避免浪费。
2.找建设局协商，在街上悬挂一些横幅，可以用一些爆炸性的字眼：化妆品产品全市!这样才能吸引别人的眼球。
多挂一些时间。
3.找两辆小卡，把大幅的宣传彩页四面贴在车厢上，加上音乐，每天在县城各条道路转，这个一般做宣传的都知道，很简单。
餐厅开业活动策划方案范文12篇
餐厅开业活动策划方案范文12篇餐厅开业活动策划方案范文精选篇1一、活动目的中秋佳节历来是餐厅做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:“中秋同欢喜，好礼送不停”三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间:9月12日——9月22日五、活动形式:打折;赠送;抽奖六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。
并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。
同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略人员调动、餐厅布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
餐厅开业活动策划方案范文精选篇2一、活动主题妈妈，谢谢您!二、活动时间__月__日—__月__日。
三、主推品类餐饮。
四、活动内容活动一：“送__全家福”——全家的幸福是送给妈妈的礼物!在本次活动期间，累计购物满__元的顾客，凭当日有效购物凭证，即可获得价值__元__全家福免费摄影卡一张。
每人限领一张。
领取地点：南门共享空间特设赠礼处。
活动二：“妈妈，谢谢您!”亲情特卖场参加品类：女装、家居用品(礼品)、针织内衣。
特卖地点：南门共享空间。
特卖时间：__月__日—__月__日。
活动三：“妈妈模特秀”——天下最美丽的永远是妈妈!地点：西广场。
时间：__月__日、__日每天下午3：00—4：30。
注意：走秀当中会穿插现场互动问答，答对有奖。
活动四：“康乃馨送妈妈”——花香饱含儿女心。
活动时间：__月__日。
当日购物的顾客，凭当日单张小票(满__元)即可获得康乃馨一枝。
2024年餐饮营销策划方案(精选5篇)
2024年餐饮营销策划方案（精选5篇）餐饮营销策划方案1一、目的：以端午节为契机，大势宣传餐饮新出品（粽）、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，电话联络或拜访团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过“粽”文化的渲染，浓厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲刺开启前奏。
二、目标：做旺西餐（铁板烧、大堂吧），仅粽子销售额力争达到5万元。
三、主题：粽香传情香飘万家四、时间：5月28日端午节（促销时段：5月25日D28日）五、策划思维出发点：1、人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。
2、思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。
3、金至尊粽子食品是来自历史发源地——洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。
4、时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险者多，“至尊粽”有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。
5、根据粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。
包粽比赛，吸引参与。
6、通过电视广告“空中轰炸”，金至尊“龙船”出水激起百丈浪花（动画），引起百家瞩目，近悦远来。
六、宣传措施：1、印制宣传单、粽券各2000份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。
（价格1500元，5月23日到货）2、制作大型龙船一个，放置西餐展台；配文字：粽行千里，香飘万家。
3、广告展架2个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。
4、设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。
5、对所有粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议）6、宣传横幅：（1）粽香千年，驱邪益智，香飘万家！（2）快乐端午、健康美食——相约金至尊！（3）政府防流感指定饮品——大堂吧免费享用！7、宣传单派发方式两种：A、跟报刊发售点联系，拿2000份粽子宣传单夹在报纸中派发。
餐厅开业典礼活动方案（通用5篇）
餐厅开业典礼活动方案餐厅开业典礼活动方案（通用5篇）为确保活动顺利开展，预先制定活动方案是必不可少的，活动方案是整场活动的战略，可以为活动指明方向。
那么什么样的活动方案才是好的呢？以下是小编帮大家整理的餐厅开业典礼活动方案（通用5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐厅开业典礼活动方案1一、开业前期筹划开业庆典活动是一个系统工程，涉及面广，头绪多，需前期周密布置。
必须成立筹备小组，专职事前各项活动的落实工作，以确保xxx 开业庆典仪式的水到渠成，不因前期工作的仓促准备而影响既定的实施效果。
(1) 确定开业时间，向部门申请占道手续，获取开业当天的天气情况资料。
(2) 落实出席庆典仪式的宾客名单、有关领导，企业单位的领导，并征集祝贺单位和供应商赞助。
(3) 联系新闻媒体广告的制作与投放时间安排，拟定新闻采访邀请函，找准可供媒体炒做的切入点;(4) 确定各位领导讲话稿，主持领导的主持稿、签词，等讲话议程(5) 落实现场停车位，各单位代表停车安排;(6) 落实电源位置并调试及其他相关事宜;(7) 落实典礼活动的应急措施;(8) 确定开业剪彩仪式宣传标语的内容，需提前4天交由广告公司制作。
(9) 请相关新闻媒体记者到酒楼采写新闻稿。
现场设置(一)宏观静态元素布设整体布设效果要求：所设各种庆典元素和谐搭配，整体上注重点、线、面的完美结合，凸现立体感，空间层次感，色彩追求强烈的视觉冲击力，张扬喜庆展现隆重。
使场面大气恢弘，不落俗套，热烈隆重且典雅有序。
(1)剪彩区布设剪彩区开业剪彩仪式设在xxx正门前，用红地毯铺就的剪彩舞台区，两边摆放两排花篮装饰。
当剪彩开始时，乐队可在剪彩区旁边表演，做为后背景。
彩虹门横跨剪彩区升置18米彩虹门1座，悬挂“热烈祝贺xxx盛大开业”。
彩花 12套，剪彩仪式进行时，由礼仪小姐整齐列队捧出，礼仪小姐文雅轻盈稳步走上剪彩台，映着鲜艳热烈的剪彩花，预示着苗岭野生菌盛大开业的顺利圆满成功。
餐厅开业庆典活动策划方案
餐厅开业庆典活动策划方案餐厅开业庆典活动策划方案范文5篇（实用）热情会有成果，付出变成收获，生活红红火火喜庆开店。
下面给大家分享一些关于餐厅开业庆典活动策划方案范文5篇，期望能够对大家有所帮助。
餐厅开业庆典活动策划方案（篇1）一、活动主题：“庆佳节，优待、美味等你来”。
二、活动时间：1月1日~1月4日三、活动目的：提升客单价，增进销售目标达成。
四、主题活动内容：消费者在1月1日~1月4日期间，只要消费满__元，即可加x 元换取我们精心为消费者准备的商品中的任意一件。
备注：单张小票不累计。
赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利缺失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上五、介绍活动由当日的工作人员负责。
六、气氛布置：店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营建，店内海报。
七、活动实行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。
财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
食品促销内容：1、菜式：餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者挑选。
2、制作：让消费者参与到全部制作进程中，更能满足消费者的成绩感与体验的愿望。
3、观赏：在消费者眼前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
4、价格：通过价格来吸引消费者，不要着落价格的同时也着落餐厅的品牌。
5、赠品：提供一些节日相干的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提早预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮淡季促销方法：1、环绕主营产品进行延伸开发，推出一系列合适当季消费的产品，比如，主营产品是以__为主的，就可以引进一些以__为主要材料的特点菜品，做为餐厅的补充;2、开发合适当季消费的品种，制造卖点。
比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、平淡型火锅等，让顾客有更多的挑选，同时新品种也能够为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费。
饭店新开张促销方案最新范文5篇
饭店新开张促销方案最新范文5篇餐饮行业通过开业活动聚集人气、吸引行人观望，形成口碑宣传、达到传播的效果，进一步扩大家家知品牌在一定范围内的知名度、美誉度，进而使企业以后的商路更加平坦。
今天小编在这给大家整理了一些饭店新开张促销方案最新范文，我们一起来看看吧!饭店新开张促销方案11. 媒体宣传在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在__电视台，__教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。
2. 网站宣传开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。
重点介绍、宣传我公司______的盛大开业信息。
3. __餐饮旗下__家分店全面宣传制作“热烈祝贺__饮_____市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。
(平均每家店日客流260人_14_30天，约有109200宣传受众。
4. 餐厅开业促销支持① 团购支持在与我公司长期合作的知名团购网站《___网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流) ② 餐厅开业大酬宾活动在餐厅开业前3个月内，▲ 凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠(海鲜酒水主食除外)，▲ DM单凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1)，▲ 套餐餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾▲ “幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。
5. 其他支持① 在开业前期全面进行员工的各项技能培训(前厅服务、厨房操作)，提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。
② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。
以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案，敬请领导审阅，不足之处，望予以指正!_________店20__年7月5日饭店新开张促销方案2现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服务态度再好，宣传做的不到位，就无法开掘大量的消费者。
餐饮店促销活动方案
餐饮店促销活动方案餐饮店促销活动方案(5篇)为了保障餐饮店促销活动顺利、圆满进行，促销活动的负责人就需要事先准备活动方案，活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等都部署可操作性的计划。
以下是小编整理的餐饮店促销活动方案，欢迎大家借鉴与参考！餐饮店促销活动方案篇1一、（25日——30日）试营业期内重点工作安排1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。
2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。
3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。
（建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份）4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。
5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
二、（3月1日——3日）正式营业期前三日，促销策略执行计划1、开业首日：（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。
（2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
（3）吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。
锣声一响，礼炮应马上响起。
大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。
此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
（4）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。
（5）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临。
（6）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。
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开业普遍用于取得工商行政管理部门许可后，经过一番筹备，具备经营活动场所等必备条件后，开始从事生产、经营的第一个工作日。
或者把择日举行开业典礼的那一天，定为正式开业。
以下是精心收集整理的餐厅开业促销活动方案，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!餐厅开业促销活动方案1一、活动形式(一)开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知__酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《__晚报》发布内容：a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版发布日期：20__年_月_日星期_--------_月_日星期_发布媒体：《__晚报》2、精美画册(5万份)以及开业纪念品,发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介(酒楼柜台、各包房等)作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。
所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布发布内容：a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。
广告突出大天然的气势和“__十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在__的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：__年_月_日——__年_月_日4、彩色宣传单张夹报发行发布内容：a、新店装饰b、布局特点c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《__日报》、《__晚报》发布数量：5万份发布日期：__年_月_日、__年_月_日(二)后期宣传方案1、《__晚报》说明：①宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借__海鲜美食节的余热，在《__晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在__新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。
(三)开业当日活动设置1、剪彩仪式(基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。
)庆典活动程序：开业庆典初定于__年_月_日上午_点在__广场举行。
——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪;(说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。
目的不止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。
)——10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作;——10：55庆典司仪(邀请电视台主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位;——11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白;——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;——庆典司仪宣布：开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);——庆典司仪请军乐队奏乐一首;——庆典司仪请舞龙队表演;——庆典司仪请醒狮队表演;——庆典司仪宣布：请__讲话;(公司领导);——庆典司仪宣布：请__讲话;(贵宾);——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;——庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。
——领导宣布：新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮;——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖)——领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。
——孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话;——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐!——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
——庆典结束。
2、中式自助餐款客活动说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：a)酒楼海鲜闻名，适合中式烹饪。
b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。
c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排：a、孤儿园小孩以及职员b、各级领导以及名流c、同行三、庆典气氛布置(一)市内主要路段气氛布置1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个。
2、新旧酒楼门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛;(二)大堂内气氛布置气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
(三)会场气氛布置1、会场带直幅升空气球8个;2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“__酒楼开业典礼”;门口正上方悬挂直径 1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛;3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个;4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场;6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演;7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座;8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临__酒楼指导!”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺__新店开业”对来宾表示热烈欢迎;9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号标语1、热烈庆祝__酒楼新店开业!2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!3、__海鲜酒楼，引海鲜餐饮潮流!餐厅开业促销活动方案2(一)餐厅概况与任务餐厅分为上下两层，各70平方米，一楼餐桌总数为10桌，二楼大包厢2个，蒙古包(小包厢)4个。
餐厅可同时容纳人数为140人。
营业时间从早上10:00至晚上23:00。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、冰激凌(情侣冰激凌)、寿司、炸鸡汉堡等!餐厅已有的特色服务:会员制度，情侣套餐，生日送花，免费包厢，包厢含KTV等!(二)市场分析1、前景分析:当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。
由于大学生年龄较轻，群体较特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。
一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。
大学生的消费心理总体上处于成长健全期。
他们在质量、价格、品牌、情绪等诸多影响购买的因素里面，他们首先考虑质量的因素，但更注重价格与情绪的影响。
我们餐厅的就餐环境优雅，更加考虑就餐者的感性诉求，这也更符合大学生的消费心理。
2据调查结果显示:大学生日常餐饮消费主要在400~600.其中聚餐与恋爱支出占很大比重，而我们推出的特色服务正迎合了这一市场需求。
在价格方面我们充分考虑了大学生的消费能力，价格公道，更在适当时机推出各种促销策略。
2、供给分析据调查，南信大周边现有西式餐厅2家(主要是西式快餐)，有一定规模的中式餐厅有3家，而其中的大番茄意式西餐厅环境氛围与我们的非常6-1的构想有相似之处，但产品过于单一，价格较高。
值得一提的是，市场上缺少中西结合的餐厅，并且情侣市场并未得到充分开拓，具有很大的发展前景;一家中西食餐厅(修身阁)更偏向于中餐，规模较小，环境欠佳;这使得我们非常6-1时尚餐厅具有更广阔的市场前景。
3、需求分析受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。
从我们的调查结果来看，学校附近的这家西式快餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。
有很多同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。
所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。
由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。
据不完全统计，大学城里，谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。
而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。
因为情侣在就餐他们一般选择环时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点:境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
(三)市场竞争分析1、竞争对象确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的餐厅作为确定竞争对象的依据。
学校旁边的盘城路沿路地区仅有两家西餐厅，但无论是餐厅环境还是产品质量，非常6-1时尚餐厅的构想都在它们之上。
我们以顾客的身份走访了这一些餐厅，考虑了餐厅的设备、面积及顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅作为非常6-1的竞争对象。
(重庆辣子村刚开业不久)2、非常6-1与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较(四)餐厅SWOT分析(优势、劣势和机会、威胁分析)(五)市场营销目标1、目标市场根据上述分析，餐厅的目标市场主要是:学生个人、情侣、学生团体、校内协会等。
学生个人市场:主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的学生为主。
调查中65.5%的同学对体验西餐文化有兴趣。
学生团体市场:包括生日宴、同学聚会、社团聚餐、班级活动等。
情侣市场:学校内及附近环境好，又有气氛的餐厅店并不多。
而餐厅的地理位置优势和价格优势，可吸引情侣学生前来就餐。
调查显示，34.7%的同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。
(并且随着情侣数量的增加，这个数字有进一步增长的趋势。
)校内协会:由于学校正在建设，校内设施不完善，学生组织活动的场所较少。
因此一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。
2、销售目标鉴于对今年的市场分析，情侣学生和学生团体是主要的目标市场，人员增减不会太大。
消费主要以牛排、汉堡类、寿司、冰激凌为主。
适当经营大众餐类以及面食等。
据调查问卷得知:同学们去西餐厅消费，选择的食品中，排类占53.3%，汉堡类占31.6%。