中国健康管理的发展前景陈君石院士
中医健康管理发展现状和人才需求分析
中医健康管理发展现状和人才需求分析1. 引言1.1 中医健康管理发展现状和人才需求分析中医健康管理是指运用中医药理论和技术，结合现代医学管理理念和方法，对个体或群体的健康进行全面管理和服务的一种健康管理模式。
随着人们对传统医学的重新认识和健康管理需求的不断增加，中医健康管理已成为当前健康管理领域的热点和发展趋势。
在我国，中医健康管理的发展现状呈现出多样化和快速发展的态势。
各地政府和医疗机构纷纷加大对中医健康管理的支持力度，推动中医健康管理服务向基层延伸，提升中医健康管理水平，并积极探索中医药在健康管理中的应用模式。
与中医健康管理的快速发展相比，中医健康管理人才的培养相对滞后。
目前，我国缺乏专业的中医健康管理人才，人才队伍整体素质不高，这制约了中医健康管理的进一步发展。
加强对中医健康管理人才的培养，提高其综合素质和专业技能，助力中医健康管理产业繁荣发展，具有重要的现实意义和战略意义。
为了更好地满足中医健康管理行业对人才的需求，需要深入分析中医健康管理人才的需求现状。
根据行业发展的需求趋势和市场需求变化，结合中医健康管理的特点和要求，制定科学合理的人才培养策略，培养更多高素质、高水平的中医健康管理人才，为中医健康管理行业的可持续发展做出贡献。
2. 正文2.1 中医健康管理的定义和背景中医健康管理是指运用中医药理论和方法对个人或群体的健康状况进行全面管理和干预的一种健康管理模式。
中医健康管理的背景可以追溯到古代中医药理论的养生观念，强调预防为主，注重调理身心，提高人体自身抵抗力，以达到健康的目的。
随着现代医学的发展和人们健康意识的提高，中医健康管理逐渐受到重视。
传统中医药文化的积淀和丰富，在健康管理领域具有独特优势，能够有效地促进健康、延缓衰老、提高生活质量。
中医健康管理强调人的整体性和个性化，注重阴阳平衡、五行调和，强调自然界与人体的相互关系，具有独特的生态观念和整体观念。
中医健康管理的推广和应用，可以改变传统医疗模式的单一性，注重疾病的治疗，而转向预防为主，提升人们的生活质量和健康水平。
中国健康服务业发展现状和展望——根据陈凯先院士在第十五届中国健康服务业大会上的报告整理
中国健康服务业进步现状和展望——依据陈凯先院士在第十五届中国健康服务业大会上的报告整理近年来，随着人民生活水平的提高和健康意识的加强，中国的健康服务业得到了快速的进步。
在第十五届中国健康服务业大会上，著名医学专家陈凯先院士发表了一篇题为“中国健康服务业进步现状和展望”的报告，对当前的形势进行了深度的分析和总结。
在报告中，陈院士指出，中国的健康服务业目前正处在一个快速进步的阶段。
随着人口老龄化程度的加深和慢性病患者数量的增多，人们对健康服务的需求也日益增长。
同时，随着经济的进步和社会的进步，人们对健康服务质量和水平的要求也越来越高。
目前，国内健康服务市场已经形成了一些有实力、规模较大的企业，如阿里健康、京东健康等，它们通过整合线下医疗资源和线上服务平台，为用户提供全方位的健康服务，有力地推动了行业的进步。
然而，陈院士也指出，中国的健康服务业在进步中仍面临一些逆境和挑战。
起首，我国的医疗资源依旧存在着分布不均衡的问题，大城市的医疗资源相对丰富，但是农村地区和一些边遥地区的健康服务依旧不够完善。
其次，医疗体制改革的进程依旧较慢，公立医院依旧占据主导地位，市场化、多元化的竞争机制尚未形成。
此外，医患干系也面临诸多问题，互信、沟通不畅导致冲突和纠纷时有发生。
解决这些问题需要政府、医疗机构和社会各界的共同努力。
针对当前的形势，陈院士提出了进步健康服务业的展望和建议。
起首，要加大对健康服务业的政策支持力度，完善相关法律法规，并制定一系列政策措施，引导和推动行业的进步。
其次，要优化医疗资源的配置，鼓舞社会力气参与健康服务领域，构建多元化的服务体系。
同时，还应加强医患沟通，提高医生的专业素养和社会责任感，增加人们对医生的信任度。
最后，要加强健康教育和健康管理，提高人们的健康素养和自我保健能力。
展望将来，陈院士对中国的健康服务业抱有信心。
他认为，中国经济的持续进步将为健康服务业提供良好的机遇和空间，人们对健康的关注将越来越多，市场需求将不息增长。
陈君石院士- 中国人遍及缺锌和铁
陈君石院士: 中国人遍及缺锌和铁我国工程院院士、养分与食物安全专家陈君石，日前在食协法规作业委员会会议中清晰标明，我国人遍及缺锌和铁，首要原因是粮食、蔬菜等首要膳食中，铁和锌的生物利用率太低，最有用的改进办法是鼓舞养分强化，针对我国人现有的膳食现状开发养分强化食物。
经过多年的开展，我国我国食物安全规范和法规已日趋完善，食物安全是职业开展的底线，而职业要长足开展仍是要靠养分和健康，食物职业的关注点要回归到养分健康上面来。
早在2014年，170个国家的部长和高级官员在罗马举办的第二届世界养分大会上同意的《养分问题罗马宣言》中，在公民遍及缺少的元素中新添加Zn（曩昔是碘、维生素A、铁）。
研讨标明，锌缺少人群会集在婴儿、儿童、孕妈妈、和育龄妇女中，发作区域会集在经济落后的开展我国家或区域，尤以经济状况较差的人群损害更为严重。
我国养分学家陈学存，经过查询703名1-6岁城市儿童的发锌发现，发锌含量低于70ug/g者占34%。
中华医学会儿科分会儿童保健学组证明，锌缺少使儿童身高添加缓慢。
中华儿科杂志《儿童微量养分素缺少防治主张》，补锌时有必要考虑铁、锌、铜等元素之间平衡。
依据标明：惯例剂量弥补锌、可导致铜缺少，并继发贫血。
锌和铁之间的搅扰则更为显着。
腹泻时补锌，有积极地防备和辅佐医治效果。
下呼吸道感染患儿，在抗生素医治一起弥补锌。
缺锌临床表现：儿童轻中度缺锌表现为：成长缓慢、重复感染、细微皮疹、胃口下降等。
重复腹泻、呼吸道感染，使锌丢掉添加而吸收削减，是构成锌缺少重要因素。
从国内补锌开展进程来看，共阅历了三个阶段，开始是仅经过食物来历（富锌食物）来补锌，但因植酸、纤维素及离子影响吸收率较低。
第一代补锌产品为无机锌，如硫酸锌,因为生物利费用低（仅为7%）,副效果显着,现在多用于外科手术,以促进创伤的愈合。
第二代有机锌如各种氨基酸锌、乳酸锌、甘草锌、柠檬酸锌、葡萄糖酸锌等，生物利费用到达14%,因为此类化学锌对肠胃必定影响，一般要求在饭后服用,比较合适成年人服用；第三代生物锌：如酵母锌等,它以用硫酸锌或葡萄糖酸锌做饲料喂食酵母而得来的,经过酵母在成长过程中对锌进行吸收和转化,使锌与酵母蛋白和多糖结合,构成一种纯生物态的锌。
健康管理行业的发展趋势及应对策略
健康管理行业的发展趋势及应对策略一、健康管理行业的发展趋势近年来，随着人们对健康意识的提高和生活水平的提升，健康管理行业得到了快速发展。
健康管理是以预防疾病、促进健康为导向的一种全面管理模式，涵盖了健康监测、个性化干预、长期跟踪等多个方面。
以下将从智能化、大数据分析和个性化服务这三个角度探讨健康管理行业的发展趋势。
1.智能化随着科技进步的不断推动，智能化已经成为健康管理行业必须关注的重要方向。
通过运用物联网和人工智能技术，实现设备之间的互联互通、数据的自动采集和分析处理。
例如，在家中使用智能穿戴设备可以实时监测心率、血压等生理指标，并将数据传输至医生处进行远程诊断与干预。
智能化还促进了在线问诊与咨询服务，在线医生平台可以减少患者因排队挂号而耽误治疗时间，提供更便捷高效的医疗服务。
2.大数据分析随着健康管理行业数据量的不断增加，大数据分析成为推动行业发展的重要基石。
通过对海量数据进行智能分析，可以建立起全面、精确的健康档案，深入挖掘和分析这些数据对身体状态和疾病风险进行预测与干预。
例如，根据大样本的年龄、性别、生活方式等相关信息，结合个人基因组学资料进行深度学习，可以评估患者患某种疾病的几率，并提供相应的健康建议。
大数据分析还能帮助公共卫生部门制定健康政策、指导资源配置和疫情防控。
3.个性化服务个性化服务是未来健康管理行业发展的必然趋势。
通过采集用户多维度的数据（如身体指标、饮食运动习惯），将其与专业医学知识相结合，为每个人提供针对性的健康管理方案和问题解答。
例如，一位在工作中长时间处于压力环境下的白领职员所需注重调节压力和改善睡眠质量；而一位年纪较大的患有慢性病的人则需要更关注饮食禁忌和药物合理使用。
个性化的健康管理服务符合每个人的需求，从而提高管理效果。
二、应对策略面对健康管理行业的发展趋势，相关企业和机构需要制定相应的应对策略来提升竞争力和适应市场需求。
以下将介绍几个重要的应对策略。
1.加强科技创新能力科技创新是推动健康管理行业发展的核心驱动力之一。
中国医疗健康管理的现状与前景
中国医疗健康管理的现状与前景近年来，中国的医疗健康管理已经逐渐吸引了越来越多的关注。
在中国的许多城市和地区，人们对于自身健康的关注度逐渐提高，同时，卫生设施和医疗资源的不断完善也为中国医疗健康管理的发展奠定了良好的基础。
中国的医疗健康管理可以追溯到上世纪八十年代初期。
当时国家在长期奋斗中积累了丰富的卫生管理经验和医疗资源，同时，一些国际知名的医疗服务企业也进入了中国市场，推广国际化的医疗服务模式，为中国的医疗健康管理发展提供了重要的引领作用。
此后，中国的医疗健康管理迅速发展，逐渐形成了一个系统的医疗健康管理体系，为广大患者提供了更加便捷和高效的医疗服务，大大提高了公共卫生水平和整体生命质量指数。
近年来，中国政府积极推进“健康中国”战略，全力打造国际化的医疗健康管理。
根据国家卫生健康委员会发布的《2019年全国卫生健康工作会议纪要》，中国将在未来加强医疗服务品质监管和信息透明，加大医疗卫生资源配置力度，推动医疗健康管理与科技创新的深入融合，用科技赋能医疗健康管理，为广大人民提供更优质的医疗服务。
在未来的发展中，中国的医疗健康管理将持续推进创新和变革，朝着更高质量和效率的目标进发。
首先，医疗健康管理将更多地注重人性化和定制化服务，根据患者的不同需求和特殊情况，个性化制定医疗服务方案，提升医疗服务的质量和用户体验。
其次，随着互联网和大数据技术的发展，医疗健康管理将逐渐实现实时数据收集与交换，依托人工智能、物联网和云计算等技术手段，为患者提供更便捷、安全、精准和价值化的医疗服务。
再次，医疗健康管理将更主动地融入到全球健康管理体系中，积极学习国际先进的医疗管理经验，探索与国际医疗服务企业的深度合作，推动越来越多的人享受到国际化的医疗服务。
综上所述，中国的医疗健康管理已经进入了一个快速发展的新时期，从目前的发展趋势来看，未来的前景将更加广阔而美好。
我们相信，在未来，中国的医疗健康管理将会继续引领健康管理行业的进步，为广大人民提供更加优质和智慧的医疗服务。
陈君石院士：中国营养与食品安全的“守护者”
陈君⽯院⼠:中国营养与⾷品安全的“守护者”2019-10-24出⾝⽂化世家，踏上从医道路，⽂化⼒量成就“⾷品安全院⼠”1935年6⽉出⽣于上海的陈君⽯，是我国著名诗⼈柳亚⼦的外孙。
青少年时期，陈君⽯受外祖⽗和同样从事⽂化事业的⽗母熏陶，不仅拥有良好的⽂化教养，还养成了良好的个性、思想品德和⾏为习惯。
即使后来，他并没有像他的外祖⽗那样成为著名的“⼀代诗圣”，但家庭中浓厚的⽂化⽓息，还是让陈君⽯受益⽆穷，最终成为国内外享有盛誉的营养学和⾷品安全专家，取得多项突出科研成果。
陈君⽯于1956年毕业于北京医学院公共卫⽣学系。
此后，他⼀直从事营养学与⾷品毒理、⾷品安全等科技⼯作。
作为⼀个科学家，陈君⽯不仅具有很⾼的科学素养和科学道德，还具有⼲实事的精神。
他努⼒将科研成果转化为政策、措施和实际⾏动，让中国⽼百姓真正享受到营养研究的好处。
他更关⼼⾷品安全，曾多次提出加强国家⾷品安全控制措施的重要建议，为我国营养学和⾷品安全的发展做出了杰出的贡献。
硒与克⼭病研究的先驱，标志着中国在世界“硒”研究领域中的学术地位20世纪70年代，陈君⽯作为中国医学科学院克⼭病防治⼩分队（由临床医⽣、基础医学家、营养学家共同组成）的负责⼈之⼀，证明了硒缺乏是克⼭病的重要病因，⽽补充亚硒酸钠对预防和控制克⼭病的发⽣有明显效果。
这⼀成果不但为阐明硒与克⼭病的病因关系和控制克⼭病发⽣提供了重要依据，⽽且成为国际上确认硒是⼈体必需微量元素的重要直接依据。
同时，⼩分队还进⼀步论证了硒具有抗氧化、增强免疫⼒等重要功效。
为此，国际⽆机化学家学会在1984年授予⼩分队国际“施⽡茨奖”。
此后，陈君⽯从事硒与癌症关系的动物实验和⼤型流⾏病学研究，提供了硒缺乏与多种癌症⾼发有关的⽀持证据。
国际上不少国家，包括美国和中国营养学会提出的⼈体适宜和安全硒摄⼊量都是以中国学者对硒的研究成果为依据的。
在相当长的时间⾥，在硒研究领域⾥，陈君⽯所带领的中国科学家团队⼀直处于国际领先⽔平。
陈君石--黄建始2006-10-14课件
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灾难性病伤管理（1）
• 灾难性病伤管理是疾病管理的一个特殊 类型，顾名思义，它关注的是“灾难性” 的疾病或伤害。
• 这里的“灾难性”可以是指对健康的危 害十分严重，也可以是指其造成的医疗 卫生花费巨大，常见于肿瘤、肾衰、严 重外伤等情形。
• 灾难性病伤是十分严重的病伤，需要特 别复杂的管理，经常需要多种服务和转 移治疗地点。
3
健康管理的性质，内容、宗旨和特点
• 性质:健康管理，就是针对健康需求对健康资源进行计 划、组织、指挥、协调和控制的过程，也就是对个体 和群体健康进行全面监测,分析,评估、提供健康咨询和 指导及对健康危险因素进行干预的过程。
• 内容:对个体和群体健康进行全面监测,分析,评估、提 供健康咨询和指导及对健康危险因素进行干预。
2
健康管理的定义
• 对个体或群体的健康进行全面监测,分析, 评估、提供健康咨询和指导以及对健康 危险因素进行干预的全过程。健康管理 的宗旨是调动个体和群体及整个社会的 积极性，有效地利用有限的资源来达到 最大的健康效果。健康管理的具体做法 就是为个体和群体(包括政府)提供有针对 性的科学健康信息并创造条件采取行动 来改善健康。
6
健康管理的起源，发展和现状
• 人群中最不健康的1%和患慢性病的19%共用 了70%的医疗卫生费用。最健康的70%人口只 用了10%的医疗费用。
• 现代社会每个人都处在疾病的威胁之下。每个 人都有可能成为最不健康的1%或患慢性病的 19%。
• 如果只关注疾病人群，只在“诊断和治疗”系 统上投资，忽视各种健康风险因素对现在健康 的80%人口的损害，疾病人群必将不断扩大， 现有的医疗系统必将不堪负荷。
• 宗旨:调动个体和群体及整个社会的积极性，有效地利 用有限的资源来达到最大的健康效果
健康管理专业人才或大有可为
中国工程 院 院士 陈君 石在题 为 “ 健 康管 理 与人才 培养 ” 主题 报告 中指出 ， 的 目前 我 国 人 口有 三 大 特 征 ：一 是 我 国 人 口已 从 高 出 生 率 、 自然 增 长 率 、 死 亡 高 低 率 的 人 口增 长 模 式 转 变 为 低 自然 增 长 率 、 低 出生 率 、低 死亡 率 的人 口增长 模式 ；
一
建 － 有 关 情 况 时 ，也 表 达 了 相 同 的 理 Ｌ 殳” 念 。 指 出 ， 彻 “ 防 为主 ” 实施 “ 他 贯 预 是 健
康 中国 ２ ２ ”的主要 原则 之一 。 ００
新 职 业 的 设 定 ， 极 大 地 推 动 了 健 康
主 题 ，与 会 代 表 交 流 了 看 法 。 北 京 协 和 医 学 院 公 共 卫 生 学 院 院 长
关 各 方 正 在 携 手 推 进 中 国 健 康 管 理 人 才 工 程 。 康 管 理 专 业 人 员 有 望 在 “ 康 中 健 健
应 的 健 康 管 理 专 业 人 员队 伍 建 设 也 受 到
二 是 中 国 ６ 岁 以 上 的 人 口已 经 超 过 总 人 ５
口的 ７ ％，根 据 ｗ Ｈｏ 定 义 ， 中 国 已经 步 入老 龄社 会 ；三是新 增 劳动 力的数 量将 逐 渐 下 降 ，０ 后 劳 动 力 将 出 现 匮 乏 。 ５年 而 贫 血 、超 重 和 肥 胖 、 血 压 、冠 心 病 、 高 肿 瘤 、糖尿 病则 是 中国劳 动力面 临 的主要 健 康危 机 。
陈 君 石 强 调 ，开 展 劳 动 力 人 口健 康
管 理 是 保 护 和 提 高 劳 动 生 产 力 的 重 要 手
老年健康市场
项目优势市场背景21世纪人类面临严重慢性病危害，据统计，在2001年，全球5650万总死亡人口中，约60%是死于慢性病；全球疾病总负担的46%是由慢性疾病所致。
预计到2020年，全球总死亡的75%、全球疾病总负担的57%将由慢性非传染性疾病所致。
目前中国代谢性疾病导致的心脑血管疾病死亡人数占据首位，现在仅糖尿病就有9200万糖尿病患者，另外有1.46亿糖尿病高危人群。
卫生部长陈竺最近忧虑的表示，未来的30年将是中国人慢性病发生的井喷期。
中国工程院陈君石院士指出：国内外成功的经验告诉我们，健康管理是预防慢性病发生的最有效的适宜技术。
因为健康管理是一种对个人及人群的健康危险因素进行全面管理的过程。
其宗旨是调动个人及集体的积极性，有效地利用有限的资源来达到最大健康效果。
慢性病的预防重在生活行为的改变，行为的改变的关键是人的健康素养提高，只有提高了对慢性病危害的认识，才能够有健康改善行动的驱动力。
只要有所改变，健康危险因素就会得到明显降低，就会远离慢性病的伤害。
1. 宏观环境中国预防医学会会长王陇德指出：“据我们调查，现在我国15岁—64岁的劳动人口中间，慢性病的发生率已经达到52％，死亡已经占了30％，这将会给经济和社会的发展造成巨大的影响和损失。
因此，控制慢性病的发展是我们工作的当务之急。
”显而易见，中国将面临着巨大的慢性病所带来的挑战和健康管理商机2. 巨大的市场需求根据卫生部公布的《中国居民营养与健康现状》报告：¤调查显示我国成人高血压患病率为18.8％，估计全国现患人数为1.6亿，比1991年增加7000多万。
¤我国成人糖尿病患病率为2.6%，空腹血糖受损率为1.9%。
¤我国成人血脂异常患病率为18.6％，估计全国血脂异常现患人数1.6亿。
值得注意的是，中年人与老年人患病率相近，城乡差别不大。
¤我国成人超重率为22.8％，肥胖率为7.1％，估计现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万。
中医健康管理发展现状和人才需求分析
中医健康管理发展现状和人才需求分析随着人们对健康管理的重视和中医在健康领域的不断发展，中医健康管理成为了当前热门行业之一。
中医健康管理通过中医理论和技术，结合现代医疗手段，对个体健康进行科学的评估和干预，提供个性化的健康管理方案，受到了越来越多人的青睐。
那么，中医健康管理的发展现状到底如何？当前人才需求又是怎样的呢？本文将从这两个方面进行分析。
一、中医健康管理发展现状1.市场需求旺盛随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，中医健康管理市场需求逐渐旺盛。
越来越多的社会人士开始关注自身的健康问题，寻求更加全面、系统的健康管理服务。
而中医健康管理正是以中医理论为基础，运用中医的方法和手段针对性地进行健康干预，满足了这一需求。
2.各类健康管理机构日渐增多为了满足市场的需求，各种中医健康管理机构如雨后春笋般涌现，包括专业的中医养生馆、中医养生会所、中医健康管理中心等。
这些机构针对不同人群提供个性化的中医健康管理服务，受到了广大消费者的欢迎。
3.中医健康管理技术不断创新随着医学技术的不断发展，中医健康管理的技术也在不断创新。
传统的中医诊疗手段结合了现代医学的检测仪器，使中医健康管理更加科学、准确，大大提高了中医健康管理的水平和效果。
4.政策支持力度加大为了促进中医健康管理行业的发展，国家和地方政府相继颁布了一系列支持中医健康管理行业发展的政策，包括鼓励中医健康管理机构的建设、加大对中医健康管理人才的培养和引进力度等，为中医健康管理行业的发展提供了有力保障。
以上种种都表明了中医健康管理的发展现状非常乐观。
二、中医健康管理人才需求分析1.中医执业医生作为中医健康管理的主要从业人员，中医执业医生肩负着中医健康管理的诊疗、干预、康复等工作。
随着中医健康管理行业的不断扩大，对中医执业医生的需求也越来越大。
这些中医执业医生不仅需要精通中医经典理论，还需要了解现代医学知识，掌握相关的健康管理技术和方法，能够独立进行中医健康管理工作。
中医健康管理发展现状和人才需求分析
中医健康管理发展现状和人才需求分析中医健康管理是一门不断发展和壮大的学科，是一种综合性、系统性的健康管理方式。
中医健康管理的主要任务是帮助人们维持健康、预防疾病、提高免疫功能和抗病能力，以及为患者提供个性化的治疗方案。
中医健康管理的发展对人才的需求也日益增大。
自20世纪80年代以来，中医健康管理逐渐发展起来，并在21世纪获得了更快的发展。
目前，国内外各地都有数以万计的中医健康管理机构和中医保健书店，正逐渐成为一种新型的健康管理方式。
从业人员包括中医师、护士、健康管理师、营养师、专家学者等。
中医健康管理在保障人们健康方面发挥着日益重要的作用。
随着中医健康管理的不断发展，越来越多的人们开始接受并使用中医健康管理，在这个领域与日俱增的机会也为中医健康管理人才提供了广泛的发展空间。
这里我们就中医健康管理的人才需求进行分析。
1.中医师中医师是中医健康管理中最基本的人才，为整个中医健康管理行业提供重要的服务和支持。
中医师需要具备扎实的中医理论知识，同时具有良好的沟通、协调能力和分析问题的能力。
2.护理专业人才中医健康管理中的护理专业人才是非常重要的。
中医健康管理需要护士进行健康检查、病例记录和康复治疗等。
护理专业人才需要具备扎实的护理理论知识，具有良好的护理技能和沟通能力。
3.健康管理师中医健康管理的健康管理师是整个中医健康管理体系的重要组成部分。
健康管理师需要具备丰富的中医、营养、心理等相关知识，并能够根据患者的情况制定合适的个性化治疗方案。
健康管理师还需要具有管理能力，能够有效地管理和协调整个中医健康管理团队的工作。
4.营养师营养师在中医健康管理中的地位越来越重要。
营养师需要具备丰富的营养学知识，能够针对患者的情况进行膳食指导和营养方案制定，以达到缓解疾病和保持身体健康的目的。
5.专家学者中医健康管理中的专家学者是整个中医健康管理行业的精髓。
专家学者需要具备高水平的中医理论和实践经验，并能够在中医健康管理领域中做出重要贡献，持续推动中医健康管理的发展。
吃得安全又健康——访中国工程院院士、营养与食品安全专家陈君石
吃得安全又健康——访中国工程院院士、营养与食品安全专
家陈君石
程欣乔
【期刊名称】《食品指南》
【年(卷),期】2012(000)001
【摘要】衣食住行．自古就是最重要的民生事件：民以食为天．吃饭是“天大”的事情。
随着社会与经济发展，大多数中国人．尤其是城市居民对食品的首要要求也逐渐从有无，价格、质量．发展为安全和科学。
但许多人却感觉．食品安全的问题正越来越多大家在吃东西的时候越来越缺乏安全感。
【总页数】5页(P14-18)
【作者】程欣乔
【作者单位】《食品指南》编辑部
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.6
【相关文献】
1.我国应尽快建立食品安全风险分析框架——中国工程院院士陈君石谈访录 [J], 李家杰
2.食品安全现状不像说得那么差——访中国工程院院士、中国疾病预防与控制中心营养与食品安全所研究员陈君石 [J],
3.正确认识保健品——访中国食品安全首席科学家、中国工程院院士陈君石 [J],
王兵
4.遵循风险分析框架应对食品安全问题——专访中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石 [J], 谢庆
5.正视问题,理智对待食品安全——专访中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养和食品安全所研究员陈君石 [J], 张程
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个人健康管理在健康保险中的应用现状与发展趋势_陈君石
·视点·个人健康管理在健康保险中的应用现状与发展趋势陈君石 李明 慢性非传染性疾病在世界范围内的广泛流行、医疗费用的不断上升以及所带来的沉重家庭和社会负担,促进了现代医学服务模式的转变,医生从单纯的诊治疾病发展到对人群健康和疾病进行管理。
与单纯诊治疾病所不同的是,健康和疾病管理服务模式的重点是为具有慢性疾病高危险度的人群服务,与患者相比,高危人群应该是医疗卫生服务资源低利用的人群,管理好这些人有利于资源用于控制疾病的患病危险,而不是将资源侧重于那些资源高利用的患者。
这种服务模式称之为健康管理[1,2]。
表1 两种常用健康评价方法的比较评价方法定义方法结果表示单因素加权法判断个人死于某些特定健康状况的可能性多为借贷式计分法,不采用统计概率论方法计算多以健康评分,危险因素评分的方式多因素模型法判断一定特征的人患某一特定疾病或死亡的可能性采用疾病预测模型法,以数据为基础,定量评价,可用于效果评估(费用及健康改善)患病危险性,寿命损失计算,经济指标计算健康管理作为一门学科及服务行业是最近二三十年逐步兴起的,如同其他行业一样,健康管理行业的兴起也是由于市场的需要,特别是由于人的寿命延长和慢性疾病发生的增加以及由此而造成的医疗费用大幅度持续上升。
一、健康管理的概念和组成部分健康管理是对个人及人群的健康危险因素进行全面管理的过程。
其宗旨是调动个人及集体的积极性,有效地利用有限的资源来达到最大健康效果。
具体做法是在对个人健康状况进行评价的基础上,提供有针对性的健康管理计划,并鼓励和促使人们采取行动来改善和维护自己的健康[1,3]。
健康管理一般由三部分组成[4]。
1.收集服务对象的个人健康信息:包括个人一般情况(性别、年龄等)、目前健康状况和疾病家族史、生活方式(膳食、体力活动、吸烟、饮酒等)、医学体检(身高、体重、血压等)和实验室检查(血脂、血糖等)。
2.健康评价:是根据所收集的个人健康信息预测个人在一定时间内发生某种疾病或健康危险的可能性。
陈君石院士- 中国人遍及缺锌和铁
陈君石院士: 中国人遍及缺锌和铁我国工程院院士、养分与食物平安专家陈君石，日前在食协法规作业委员会会议中清楚标明，我国人遍及缺锌和铁，首要缘故是粮食、蔬菜等首要膳食中，铁和锌的生物利用率太低，最有效的改良方法是鼓舞养分强化，针对我国人现有的膳食现状开发养分强化食物。
通过量年的开展，我国我国食物平安标准和法规已日趋完善，食物安满是职业开展的底线，而职业要长足开展仍是要靠养分和健康，食物职业的关注点要回归到养分健康上面来。
早在2021年，170个国家的部长和高级官员在罗马举行的第二届世界养分大会上同意的《养分问题罗马宣言》中，在公民遍及缺少的元素中新添加Zn（曩昔是碘、维生素A、铁）。
研讨标明，锌缺少人群会集在婴儿、儿童、孕妈妈、和育龄妇女中，发作区域会集在经济掉队的开展我国家或区域，尤以经济状况较差的人群损害更为严峻。
我国养分学家陈学存，通过查询703名1-6岁城市儿童的发锌发觉，发锌含量低于70ug/g者占34%。
中华医学会儿科分会儿童保健学组证明，锌缺少使儿童身高添加缓慢。
中华儿科杂志《儿童微量养分素缺少防治主张》，补锌时有必要考虑铁、锌、铜等元素之间平稳。
依据标明：老例剂量弥补锌、可致使铜缺少，并继发贫血。
锌和铁之间的烦扰那么更为显着。
腹泻时补锌，有踊跃地防范和辅佐医治成效。
下呼吸道感染患儿，在抗生素医治一路弥补锌。
缺锌临床表现：儿童轻中度缺锌表现为：成长缓慢、重复感染、细微皮疹、胃口下降等。
重复腹泻、呼吸道感染，使锌丢掉添加而吸收削减，是组成锌缺少重要因素。
从国内补锌开展进程来看，共阅历了三个时期，开始是仅通过食物来历（富锌食物）来补锌，但因植酸、纤维素及离子阻碍吸收率较低。
第一代补锌产品为无机锌，如硫酸锌,因为生物利费用低（仅为7%）,副成效显着,此刻多用于外科手术,以增进创伤的愈合。
第二代有机锌如各类氨基酸锌、乳酸锌、甘草锌、柠檬酸锌、葡萄糖酸锌等，生物利费用抵达14%,因为此类化学锌对肠胃必然阻碍，一样要求在饭后服用,比较适合成年人服用；第三代生物锌：如酵母锌等,它以用硫酸锌或葡萄糖酸锌做饲料喂食酵母而得来的,通过酵母在成长进程中对锌进行吸收和转化,使锌与酵母蛋白和多糖结合,组成一种纯生物态的锌。
课程资料：健康管理信息系统简介12.02
科学化
动态分析员工健康变化趋势，有利开展针对性的健康 教育与促进。
特色化
提升了健康管理整体水平，突显内设医疗机构服务特 色。
傅华教授 复旦大学公卫学院
复旦大学公共卫生学院党委书 记、博士生导师、中华预防医学会健康 风险评估与控制专业委员会常委、上海 医学会卫生分会主任委员、卫生部社区 慢性病综合防治专家组成员、上海市政 府卫生改革与发展专家咨询组成员。
二、了解健康管理——健康管理定义及基本
步骤
监测
第一步：
第二步：
第三步：
健康评估 干预 健康计划 分析 健康改善
• 在体检基础上， 收集个人健康信 息进行专业化健 康评估，帮助个 人明确相关危险 因素及健康发展 趋势，实现健康 信息动态管理
指导
• 针对健康改善需 求确定个人健康 干预目标，把可 控制指标为管理 重点，按不同阶 段制定个人化的
健康咨管理询计划
评估
• 在医生的指导下 实施个人健康管 理计划，通过阶 段性的跟踪指导， 帮助个人进行健 康改善，从而达 到健康目标。
健康风险评估内容 （一）心血管疾病类：缺血性心血管病、高血压 （二）代谢性疾病：糖尿病、骨质疏松、代谢综合征、血脂异常、肥胖症 （三）健康状况评估：健康生活方式、膳食习惯、体力活动、尼古丁成瘾 （四）健康改善处方：个性化运动处方、个性化膳食处方、健康改善指南
（三）开展健康风险评估与危险因素改善评价——精细化的生活方式管理与指导
（一）检后数据汇总与指标变化动态统计分析——体检指标对比分析
（一）检后数据汇总与指标变化动态统计分析——跨年度体检报告对比
（一）检后数据汇总与指标变化动态统计分析——团体体检报告分析
（二）慢性病（高血压、糖尿病）的随访和管理——人群自动分组管理
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r 2005年劳动社会保障部发布,委托卫生部 职业技能监定中心管理;
r 制定健康管理师职业标准;
r 制定健康管理师培训基地条件和认定办法 ;
r 编制健康管理师培训教材；
r 健康管理师的培训、考试和发证。
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结束语
r 实施健康管理是有效预防和控制慢性病的重要 手段；
•%
•绝对患病风险
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人群健康风险分类分布
•%
•健康风险
•分级方法：个体具有的可干预危险因素的个数。0－2个危险因素的为低危；3－4个为中危；4个以上的为3级。 学识习创改造变未•命来G运oe,t知zel, Ron Z., Anderson, David R., et al. The Relations中hi国p健Be康tw管e理en的M发o展d前ifi景ab陈le君H石ea院lt士h Risks and Health Care E
2型糖尿病两次评价预期患病人数比较 （
n=7,600）
•预期发病人数
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健康管理服务的应用领域
r 健康保险行业 r 医疗机构(各级医院、门诊部、社区卫生
服务中心、体检中心) r 单位(机关、企业、学校) r 新药研究开发 r 其他:干部保健机构、健康俱乐部等
•INTERNET
•PSTN
•DDN专线
•网络服务器
•中心接收 •TCP/IP局域网
•局域网用户 •局域网管
•应用服务器 •中心数据库 •数据库备份
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•文件服
健康管理的应用案例
1、安阳钢铁公司社区人群 2、徐州市老干部局
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Outcomes: Healthier Individual, Productive Organization
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健康管理服务的发展与现状
❖ 新兴行业 最近20-30年作为一门学科及行业在西方兴起并日趋完善
❖ 市场需要是健康管理行业兴起的基础 - 人的寿命延长； - 慢性疾病患病率增加； - 医疗费大幅度持续上升；
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个体化健康管理系统的组成
•三步曲
第一部分：个人健康信息管理 第二部分：个人疾病危险性评价 第三部分：个人健康改善：行为矫正与危险因素控制
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•健康管理系统组成
•连续收集管理信息
•个人健康信息收集 •与健康档案的建立
1,715万空腹血糖受损
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中国医疗费用(2003)
平均门诊费 两周门诊率 平均住院费 年住院率 人均医疗费 人均GDP 医疗费/GDP 十年GDP年增长率 十年医疗费年增长率
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108.2元 13.38% 3,894元
ð 危险因素多元化 ð 多种危险因素无病症
r 激发个人对改变生活方式以利健康的愿望
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•疾病危险性评价报告
•冠心病 学习改变命运,知
识创造未来
•中风 •糖尿病 中国健康管理的发展前景陈君石院士
•肺
IT支持系统
核心：中心数据库及动态数据分析模块 - 方便，安全的用户数据接口界面 - 使用及交换为一体
设计特点：
兼容性：电子健康档案
个人与医疗机构间的信息流通及反馈
灵活性：在线及不在线录入、当地与中央录入、 行集体、个人及服务单位的授权等
先进性：数据的管理及流通采用了先进的系统框 结构，能适应发展的需要
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•网络运行结构示意图
•远程用户 •远程集体用户
3.6% 516.6元, 63美元
1,269美元 5% 8.5%
13.8%
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如何控制慢性病?
r 治疗：先进的诊断、治疗和康复手段
ð 先进的医疗设备，药物，手术方法…. ð 降低患病死亡率，延长寿命 ð 无法控制人群现患率，延长患病时间，高昂的经济投入
r 预防：先进的健康管理（风险评估与控制）手段
❖ 很快地向规范性及普及性方面发展 - 多种类型的服务方式： - 广泛的应用： - 系统的研究与评价机制： - 以公司面貌出现
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健康管理是实现健康风险控制的关键
健康管理是指对个人或人群的健康危险因素进行 全面管理的过程。
范畴 — 个人及人群的健康和疾病风险控制 手段 — 以循证医学为基础的干预过程 特点 — 个体化、可量化、标准化
r 中华医师协会健康管理与健康保险专 业委员会;
r 中华医学会健康管理专业委员会.
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安阳钢铁公司社区及徐州市老干部局
总人数：7,371 年龄：26 - 65
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体重状况及三种慢病的平均绝对患病风险图
•%
•绝对患病风险
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血压水平与人群三种慢病平均 绝对患病风险的关系
Personal Health Management : A comprehensive risk management approach that encourages individuals to take action to improve health and organizations to support positive health practices (Bernard Sullivan, Washington Business Journal, Aug. 29, 1997).
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我国当前健康管理市场存在的问题
r 概念不清； r 认识不统一； r 技术水平不高，• 特别是健康风险评估； r 缺少专业机构； r 缺少专业人员； r 政策支持有待加强。
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新职业 – 健康管理师
•临床干预
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•健康管理 (Health Management
•概念与特点
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健康管理的概念
健康管理是一种对个人及人群的健康危险因素进行全面 的过程。其宗旨是调动个人及集体的积极性，有效地利 限的资源来达到最大健康效果。
中国健康管理的发展前 景陈君石院士
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2021年2月19日星期五
报告内容
r 健康管理的需求 r 健康管理的概பைடு நூலகம்与特点 r 健康管理行业与健康管理师
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中国人群健康危险因素
3亿成年男性吸烟 1.6亿成人患高血压 2亿人超重和肥胖 城市20% 7-17岁儿童 1.6亿成人血脂异常 2,346万糖尿病患者，
•(1)
•健康信息利用
•个体及人群健康改善 •效果评价 •(4)
•个体健康风险评估 •与人群分类 • (2)
•跟踪与指导
•个体健康改善处方 •及群体健康改善计划
•(3)
•确定重点目标人
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健康风险评估的目的
r 利于制订个体化健康干预措施 r 人群分类并筛选高危人群 r 评价干预措施有效性 r 使个体对健康风险有一个综合认识
ð 降低患病率 ð 提高生活质量 ð 降低医疗费用 ð 以社区为基础
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•遗传易感性
•慢性病的病因
•环境因素 •(膳食、生活方式
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•老龄化
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•健• 康
•科学基础
•预防干预
•疾 病
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r 健康管理是一项多领域科学；
ð 预防医学，临床医学，流行病学，统计学，经济学 ，营养学，神经行为心理学…
r 健康管理学科的发展需要政府, 企业(健康管理公司 保险公司, 医院与社区)和学术界的共同努力。
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相关学术机构
r 中华予防医学会健康风险评估与管理 专业委员会;
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我国开展健康管理的条件日趋成熟
r 需求 - 慢病防治、控制医疗费用、行业发 r 政策 - 预防为主、“防线前移”、加强社区
生服务中心、健康管理师职业 r 技术 - 健康风险评估、信息技术 r 人员 - 各级专业人员 r 经济能力 - 有能力花钱买健康