现代物流管理概论课件 第十章 企业物流OK

一、供应物流的概念
为制造企业提供原材料、零部件或其他物品 时，物品在提供者与需求者之间的实体流动， 称为供应物流。
二、供应物流系统的构成
供 采购
应
物 供应
流
系 统
库存管理
（一）采购
1．采购的概念
所谓采购，是指企业在一定的条件下从供应 市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业 生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。 一般是指从多个对象中选择购买自己所需要的物 品的意思。这里所谓对象，既可以是市场、厂家 、商店，也可以是物品。
经济订货批量(Economic Order Quantity，EOQ)在《中华人民 共和国国家标准物流术语》(GB／T18354—2006)中的定义是： 指通过平衡采购进货成本和保管仓储成本核算，以实现总库存成 本最低的最佳订货量。
1）物品购入成本。
即物品的采购价值，是年度需求量与价格乘积。
年度采购成本=年度需求量×物资单价 2）订货成本。即每进行一次订货时所发生的费用，主 要包括差旅费、通信费、手续费以及跟踪订单的成本 等。
年度订货成本= 一次订货成本×订货次数 = 一次订货成本×全年需要量／订货批量
3）库存持有成本。即保管仓储成本，是指因保管存储物 资而发生的费用，包括存储设施的成本、搬运费、保 险费、折旧费以及货物损失等支出的费用。
年度库存保管成本=订货批量／2×单位物资年存储费 =订货批量／2×物资单价×单位物资年保管费率
（1）按工艺专业化形式组织生产物流 工艺专业化形式也叫工艺原则或功能性 生产物流体系。其特点是把同类的生产设备集中在一起，对企业欲生产的各 种产品进行相同工艺的加工，即加工对象多样化但加工工艺、方法却基本一 致。
这种方式的优点是对产品品种的变化和加工顺序的变化适应能力强，生产系 统的可靠性较高，工艺及设备管理较方便；其缺点是物料在加工过程中物流 次数及路线复杂，难于协调。
1）产品系列化、多样化，使得企业的库存水平上升。 2）存货由零售商转向供应商。 3）库存被看成是一项投资 4）总成本最小的目标。
4．存货控制
《中华人民共和国国家标准物流术语》(GB／T 18354—2006)中 对存货成本的定义是：指因存货而发生的各种费用的总和，由物 品购入成本、订货成本、库存持有成本等构成。
2．库存的分类
（1）按库存的用途进行分类 原材料库存 在制品库存
库 维护/维修/作业用品库存 存
包装物和低值易耗品库存
产成品库存
（2）按照库存的目的进行分类
经常库存
库 存
保险库存
季节性储备
经常库存和安全库存的关系如下图
（
（
经
经
常
常
库
库
存
存
）
）
经常库存
安全库存
① ②
图4－3 经常库存和安全库存
3．企业库存管理的特点
2.企业物流的特点
(1)实现价值的特点 (2)主要功能要素的特点 (3)物流过程的特点 (4)物流运行的特点 (5)企业生产物流的连续性 (6)物料流转是企业生产物流的关键特征 (7)企业物流成本的二律背反性
二、企业物流的分类
1．按企业性质不同分类
生产企业物流
供应物流突出的类型 生产物流突出的类型 销售物流突出的类型 废弃物物流突出的类型
(2)物资消耗定额 物资消耗定额是在一定生产技术条件下，为制 造单位产品或完成某项任务所规定的物资消耗量标准。
物资消耗量标准的制订方法大致有以下三种。
1)技术计算法。它是根据产品图样和工艺说明等资料计算物资消 耗定额的方法。
2)实际测定法。它是运用理论、称重、计算等方式，对实际物资 消耗进行测定，然后通过分析研究，制订物资消耗定额的方法 。
年度总库存成本=年度采购成本+年度订货成本+年度 库存保管成本
年度总库存成本与订货批量的关系
成本
总成本 储存成本
订货规模
图4－4 存货成本与订货规模的关系图
订货规模
EOQ=
2 DC 2 DC
K
PF
； 式中EOQ——经济订货批量
D——全年需要量；
C一一一次订购成本； K-----单位物资年存储费； P------物资单价； F------单位物资年保管费率。
第四节 企业销售物流
一、销售物流的概念
销售物流在《中华人民共和国国家标准物流 术语》(GB／T18354—2006)中的定义是： 企业在出售商品过程中所发生的物流活动。
二、销售物流的功能
1．进行市场调节和需求预测 2．开拓市场和制定销售产品的方针和策略 3．编制销售计划 4．组织、管理订货合同 5．组织产品推销 6．组织对用户的服务工作 7．进行成本分析
在企业生产规模不大，生产专业化程度低，产品品种不稳定的单件小批生产 条件下，适宜于按工艺专业化组织生产物流。
•
（2）按对象专业化形式组织生产物流 对象专业化形式也叫产品专 业化原则或流水线，其特点是把生产设备、辅助设备按生产对象 的加工路线组织起来，即加工对象单一但加工工艺、方法却多样 化。
这种方式的优点是可减少运输次数，缩短运输路线；协作关系简 单从而简化了生产管理；在制品少，生产周期短。其缺点是对品 种的变化适应性差，生产系统的可靠性较低，工艺及设备管理较 复杂。
3)统计分析法。统计分析法是根据实际物资消耗的历史统计资料 ，进行简单的计算和分析，借以确定物资消耗定额的方法。
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(三)库存管理
1．库存的概念
库存在《中华人民共和国国家标准物流术语》(GB／ T18354一2006)中的定义是：指储存作为今后按预定 目的使用而处于闲置或非生产状态的物品。广义的库 存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。
（二）准时制采购的策略
1．小批量采购 2．保证采购的质量 3．合理选择供货方 4．可靠的送货和特定的包装要求
第三节 企业生产物流
一、生产物流概述
（一）生产物流的概念
生产物流在《中华人民共和国国家标准物流术语》 (GB／T18354--2006)中的定义是：在生产过程中原 材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实 体流动。
例；某工厂年需要甲种物资50 000件，单价为每件50元，
年存储费率为l％，每次订购费20元。试用经济订购批量法 计算出每次订货数量及所需费用。 解：
EOQ=年度采购成本=(50 000×20)元=1 000 000元 年度订货成本=(20×50 000／2 000)元＝500元 年度库存保管成本=(2 000／2×50×l％) =500元
（二）生产物流的主要影响因素
1．生产类型 2．生产规模 3．企业的专业化与协作水平
（三）生产物流的组织特性
1．物流过程的连续性 2．物流过程的节奏性 3．物流过程的平行性 4．物流过程的适应性 5．物流过程的比例性 6．物流过程的准时性
二、生产物流的合理组织
（一）生产物流的空间组织
生产物流的空间组织是相对于企业生产区域而言，其目标是如何缩短物料在 工艺流程中的移动距离。
2．采购流程
采购需 求计划
认证 供应商
发出采 购订单
物料入 库验收
评价采 购工作
图4－1 采购流程图
3．采购的控制与管理
要控制采购成本，关键是把握几个“控制点”：
（1）采购计划是企业采购的基本依据，要根据生产计划、物料需求 计划、资金条件、采购手段等信息编制并且严格执行计划，做到 无采购计划不采购。
（2）采购订单是与供应商签订的采购合同，要严格采购订单的管理 ，对于可能拖期的供应商应及时催货，以避免对生产造成影响。
（3）采购业务的确认和付款是企业采购中的日常业务。 （4）供应商的正确选择对于稳定物料来源、保证物料质量是十分重
要的。
4．采购管理的目标
采购管理的目标，是和企业总目标相一致的。其具体的目标 要求是： （1）适用 品种规格要对路，质量和技术性能要适宜，数量要准确。 （2）及时 指进货时间安排必须与生产使用时间相互衔接。 （3）齐备 指各种物品的采购要满足生产使用上的配套性要求。 （4）经济 指采购物品时要努力降低采购费用，为企业盈利创造条件。 （5）协作 协作是指供需双方、采购部门与供应部门内部，以及与其他
三、准时制采购
（一）准时制采购的含义
准时制采购是企业内部准时制系统的延伸，是实施准时制生产 经营的必然要求和前提条件，是一种理想的物资采购方式，它的 极限目标是原材料和外购件的库存为零、缺陷为零。在向最终目 标努力的过程中，企业不断地降低原材料和外购件的库存，从而 不断地暴露物资采购工作中的问题，并采取措施解决问题，进一 步降低库存。
第十章 企业物流
• 知识目标：了解企业物流的分类、影响生产物流的主 要因素、销售物流的功能及回收物流与废弃物物流技 术。理解企业物流的特点、供应物流的管理内容与管 理理念、理解销售物流的管理模式与管理内容，理解 回收物流与废弃物物流的意义；熟练掌握企业物流的 概念，掌握供应物流、生产物流、销售物流、回收物 流与废弃物物流的含义。
三、销售物流信息系统的组成
1．接受订货系统 2．订货系统 3．收货系统 4．库存管理系统 5．发货系统 6．配送系统
四、销售物流的管理模式
1．大量化 2．计划化 3．商物分离 4．差别化 5．标准化
五、销售物流的管理内容
1．产成品的包装 2．产成品的储存 3．销售渠道的选择 销售渠道的结构有以下几种： ·生产者——消费者，销售渠道最短； ·生产者——批发商——零售商——消费者，渠道最长； ·生产者——零售商或批发商——消费者，销售渠道介于以上两者之
生产、研发、财务、销售等部门的各业务环节都要建立良好的协作 关系。
5．采购管理的内容
采购管理的内容包括计划、组织实施和监控
用料部门 请购单
搜集信息
选 择 供 应 商
协 商 谈 判
签 订 合 同
验 收 入 库
采
编
购
制
决
计
策
划
供应链中 供应商
物流 配送
组织供应
审 核 并 付 款
合 同 监 督
购 后 评 价
调 整
计划
组织实施
监控
图4－2 采购管理的内容
（二）供应
1．供应的概念
在企业内部以物品补充生产经营消耗的过程， 就称之为供应。供应过程包括采购、储存、供 料等环节，涉及商流、物流、信息流和资金流 。
2．供应物流的主要业务
(1)物资供应计划 正确地确定物资需要量，是编制物资计划的重要环节。不同用 途、不同种类 物资需要量的确定，方法是不同的。概括说来， 有直接计算法和间接计算法两种。 1)直接计算法。它是直接根据物资消耗定额和计划任务来核算需 要量，也叫定额计算法。 2)间接计算法。一般用来确定不便于制订消耗定额的辅助材料 需 用量，或用来确定某些辅助生产部门的部分用料。
（二）生产物流的时间组织
生产物流的时间组织是指一批物料在生产过程中各生产单位、各 道工序时间上的衔接和结合方式。要合理组织生产物流，不但要 缩短物料流程的距离，而且还要加快物料流程的速度，减少物料 的成批等待，实现物流的节奏性、连续性。
三、生产物流控制
（一）控制系统组成要素 1．控制对象 2．控制目标 3．控制主体
（二）生产物流控制的内容
1．进度控制 物流控制的核心是进度控制。 2．在制品管理 3．偏差的测定和处理
(三)控制的程序
1．制订作业计划标准 2．制订生产物流计划 3．物流信息的收集、传送和处理 4．按期调整
1)短期调整 2)长期调整
（四）常见生产物流控制原理 1．推进式物流控制 2．拉引式物流控制
在企业专业方向已经确定，产品品种比较稳定，生产类型属于大 量、大批生产，设备比较齐全并能有充分负荷的条件下，适宜于 按产品专业化组织生产物流。
（3）按成组工艺形式组织生产物流
成组工艺形式是结合了上述两种形式的特点，按成组技术原理， 把具有相似性的零件分成一个成组生产单元，并根据其加工路线 组织设备。其主要优点是可以大大地简化零件的加工流程，减少 物流迂回路线，在满足品种变化的基础上有一定的批量生产，具 有柔性和适应性。
供应物流
企
农业生产企业物流
生产物流 销售物流
业
废弃物物流
物
大型企业销售网络中的批发企业
流
批发企业物流 独立批发企业
配送企业物流 仓储企业物流 第三方物流企业物流
零售企业物流
一般多品种零售企业
连锁店零售企业 直销企业
2．按照物流活动的主体分类
企业自营物流 企 业 专业子公司物流 物 流
第三方物流
第二节 企业供应物流
• 技能目标：能对组成企业物流系统的各个组成部分进 行详尽的分析，综合地对企业物流系统进行评价；能 结合实际对本章所列举物流系统案例进行分析，
第一节 企业物流概述
一、企业物流的概念与特点
1.企业物流的概念 企业物流(Internal Logistics) ：是企业内 部的物品实体流动。它是和社会物流这个名 词相对应的。