粗纤维食物有那些
(详尽)高纤维食物一览表
(详尽)高纤维食物一览表
以下是一份详尽的高纤维食物一览表,供参考:
谷类
- 燕麦片:每100克中含有约10克纤维
- 糙米:每100克中含有约3.5克纤维
- 全麦面包:每片约含有约2克纤维
蔬菜
- 胡萝卜:每100克中含有约2.8克纤维
- 花椰菜:每100克中含有约2克纤维
- 菠菜:每100克中含有约1.6克纤维
水果
- 苹果:每个中等大小的苹果约含有约4克纤维- 香蕉:每根中等大小的香蕉约含有约3克纤维- 草莓:每100克中含有约2克纤维
豆类
- 红豆:每100克中含有约8克纤维
- 黄豆:每100克中含有约7克纤维
- 绿豆:每100克中含有约6克纤维
坚果和种子
- 杏仁:每100克中含有约12克纤维
- 花生:每100克中含有约8克纤维
- 亚麻籽:每100克中含有约27克纤维
这只是一份简单的高纤维食物一览表,还有其他许多高纤维食物可以选择。
确保在日常饮食中摄入足够的纤维是保持健康的重要因素之一。
记得与专业医生或营养师咨询,以确保自己的饮食计划符合个人需求和健康状况。
注意:以上内容仅供参考,请确保与可靠的资料和专业人士进行核实。
粗纤维食物
含粗纤维最多的100种食物1.茯苓(80.9 克)2.山楂(干)(49.7 克)3.竹荪(干)(46.4 克)粗纤维食物图片(9张) 4.辣椒粉(43.5 克) 5.高良姜(43.3 克) 6.八角(43 克) 7.辣椒(红、尖、干)(41.7 克) 8.裙带菜(干)(40.6 克) 9.甘草(38.7 克) 10.罗汉果(38.6 克) 11.藿香(37.6 克) 12.咖喱(36.9 克) 13.莱菔子(35.6 克) 14.松蘑(干)(35.1 克) 15.发菜(干)(35 克) 16.茴香籽[小茴香籽](33.9 克) 17.茴香粉(33.9 克) 18.红菇(31.6 克)粗纤维食物(4张) 19.香菇(干)(31.6 克) 20.小麦麸(31.3 克) 21.银耳(干)(30.4 克) 22.木耳(干)(29.9 克) 3.花椒粉(28.7 克) 24.花椒(28.7 克) 25.砂仁(28.6 克) 26.霉干菜(27.4 克) 27.芥菜干(27.4 克) 28.红花(23.9 克) 29.紫菜(干)(21.6 克) 30.白牛肝菌(干)(21.5 克) 31.蘑菇(干)(21 克) 32.陈皮(20.7 克) 33.冬虫夏草(20.1 克) 34.鸡腿蘑(干)(18.8 克) 35.榆黄蘑(干)(18.3 克) 36.葫芦条(干)(18.1 克) 37.花茶(17.7 克) 38.干姜(17.7 克) 39.口蘑(17.2 克) 40.花生仁(炸)(17.2 克) 41.枸杞子(16.9 克) 42.柑杞(16.9 克) 43.丁香(16.7 克) 44.菊花(15.9 克) 45.绿茶(15.6 克) 46.大豆(15.5 克) 47.柳松茸(15.4 克) 48.红茶(14.8 克) 49.玉米糁(黄)(14.5 克) 50.玉米(黄,干)(14.4 克) 51.肉豆蔻(14.4 克) 52.可可粉(14.3 克) 53.黑芝麻(14 克) 54.白扁豆(13.4 克) 55.燕麦(13.2 克) 56.燕麦片(13.2 克) 57.榧子(13 克) 58.羊肚菌(12.9 克) 59.青豆(12.6 克) 60.松子(炒)(12.4 克) 61.海带(鲜)(11.3 克) 62.玉兰片(11.3 克) 63.小麦(10.8 克) 64.酸枣(10.6 克) 65.掐不齐(10.5 克) 66.榛蘑(干)(10.4 克) 67.黑豆(10.2 克) 68.松子仁(10 克) 69.大麦(9.9 克) 70.白芝麻(9.8 克) 71.芝麻(9.8 克) 72.榛子(干)(9.6 克) 73.核桃(9.5 克) 74.黑枣(有核)(9.2 克) 75.煎饼(9.1 克) 76.杏仁(炒)(9.1 克) 77.榛子仁(炒)(8.8 克) 78.开心果(8.2 克) 79.油皮(8.1 克) 80.杏仁(8 克) 81.甜杏仁(8 克) 82.玉米(白,干)(8 克) 83.毛樱桃(7.9 克) 84.酵母(7.9 克) 85.花生(7.7 克) 86.黄花菜(干)(7.7 克) 87.赤小豆(7.7 克) 88.黄花菜(7.7 克) 89.豆粕(7.6 克) 90.豆瓣辣酱(7.2 克) 91.芥末(7.2 克) 92.黄豆粉(7 克) 93.眉豆(6.4 克) 94.小扁豆(6.5 克) 95.荞麦(6.5 克) 96.香油辣酱(6.4 克) 97.绿豆(6.4 克) 98.花生(炒)(6.3 克) 99.枣(干)(6.2 克) 100.玉米面(白)(6.2 克) 101. 扁豆(6.7 克) 粗纤维素含量各类纤维素含量:谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
粗纤维食物的好处有哪些?
粗纤维食物的好处有哪些?
我相信很多人应该都听过粗纤维食物吧。
那你们知道粗纤维食物指的的是什么食物吗?还有哪些食物中含有粗纤维?其实我们经常吃的韭菜、芹菜、红枣、草莓、菠萝里面都还有粗纤维。
粗纤维食物还能治疗口臭,下面是小编搜罗的一些吃粗纤维食物的好处和注意事项让我们一起去看看吧。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。
粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,很长时间以来,人们都认为它对健康没什么作用。
但随着生活水平越来越高,人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多,粮食和蔬菜却越吃越少,膳食纤维的摄入也就越来越少,出现了很多与生活方式有关的病,如肥胖、高血脂、糖尿病等。
这时候,人们才发现,粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明,多吃粗纤维食物有4大好处:一是改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重,减少肥胖病的发生。
每天20克就够了
粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人,他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因,患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。
但吃的时候也要注意,营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克,多吃反而会降低其他营养素的利用率。
以上就是小编搜罗的一些吃粗纤维食物的好处和注意事项。
其实在我们的日常生活中有些食物也还有粗纤维,比如黄花菜、香椿、青椒、黄豆这是菜类中最常见含有粗纤维的食物。
小编在这里提醒大家吃多了含有粗纤维的食物会降低其他的营养素。
【健康育儿】粗纤维食品最好不要让孩子多吃
【健康育儿】粗纤维食品最好不要让孩子多吃粗纤维食品最近越来越流行。
到超市里转一圈,很多人都会发现,不同品牌的饼干、面包、麦片,都打上了“粗纤维”的标志。
到底什么叫粗纤维,它对人体健康有什么好处呢?添加粗颗粒以提高纤维含量所谓粗纤维,就是我们平时所说的膳食纤维。
它是碳水化合物中的一类非淀粉多糖,主要来源于植物的细胞壁。
膳食纤维很难被人体所消化吸收,而且大多口感粗糙,在早年的营养学中就被称为粗纤维。
含膳食纤维的食品主要包括谷物、蔬菜、水果、豆类等,其中分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。
如果前者是树胶、树胶和粘胶,则它们可溶于水,主要存在于水果、燕麦、大麦和一些豆类中。
大多数膳食纤维是不溶性的,如纤维素和半纤维素。
市场上大多数粗纤维食品都添加了粗谷物和含有这种不溶性膳食纤维的粗谷物,如玉米、麦麸、米糠等。
可降低血糖和胆固醇粗纤维营养成分少,不易消化。
长期以来,人们认为它对健康几乎没有影响。
但随着生活水平的提高,人们的饮食结构越来越西化。
他们吃的肉越多,吃的食物和蔬菜就越少,膳食纤维的摄入量就越少,以及许多与生活方式有关的疾病,如肥胖、高脂血症、糖尿病等。
这时,人们发现粗纤维可以在预防和治疗这些疾病中发挥一定的作用。
现代营养学的研究表明,多吃粗纤维食物有4大好处:一是改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重,减少肥胖病的发生。
每天20克就足够了粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人,他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因,患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。
但吃的时候也要注意,营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克,多吃反而会降低其他营养素的利用率。
此外,粗纤维可以增加粪便量,减少食物残渣在人体肠道中的停留时间,加快排便频率。
因此,儿童和胃肠功能差、经常腹泻的人最好不要多吃。
粗纤维含量高的食物有哪些
粗纤维含量高的食物有哪些我们每天都会吃大量的食物,每一种食物都有它自己的作用,而且每一种食物都对人体的健康有一定好处。
生活中让我们尤为注意的是纤维含量高的食物,因为这类食物的营养价值比一般熟的营养价值要高很多,所以我们要多加注意才行。
那么纤维含量高的食物有哪些呢?我们在生活中又该怎么利用纤维含量高的食物呢?粗纤维食物有哪些现在城市生活节奏加强,除了运动、听音乐等方式来放松意外,还可以通过吃来放松。
这你可能没想到吧,可以帮助大家放松的功臣就是粗纤维食物。
粗纤维食物可以解压,放松心情。
吃的愉快又健康。
粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,很长时间以来,人们都认为它对健康没什么作用。
但随着生活水平越来越高,人们的膳食结构日趋"西化",肉越吃越多,粮食和蔬菜却越吃越少,膳食纤维的摄入也就越来越少,出现了很多与生活方式有关的病,如肥胖、高血脂、糖尿病等。
这时候,人们才发现,粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明,多吃粗纤维食物有4大好处:一是能够促进肠蠕动,帮助身体加速新陈代谢,改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重,减少肥胖病的发生。
每天20克就够了 ,此类食物对人类健康食物有利。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。
豆类有杂粮玉米、玉米小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生。
菜类黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
果类苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。
菌类木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。
以及一些粗杂粮等等高纤维食物有哪些高纤维食物有益成分多,能有效预防癌症,高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。
哪些食物富含纤维素
哪些食物富含纤维素话说纤维素是一种营养素,可以帮助人体消化饮食,保持肠道健康,帮助解决便秘等问题。
纤维素的性质决定了它可以从饮食中获得,以下就由营养学家给大家详细讲述,哪些食物富含纤维素:1、水果类:水果无疑是富含纤维素的优质食物,苹果、橙子、梨、菠萝、芒果、橘子等都含有丰富的纤维素。
纤维素可以帮助减少胆固醇,缓解肠胃痉挛,并且仍可保留许多水分,从而帮助维持体内的水分平衡,有助于保持体内健康。
2、全谷类:全谷类食物,如谷物、玉米、小米、全麦等,都富含纤维素。
全谷类食物有助于血糖的控制,也可以减少心脏病的风险,能够促进体内的新陈代谢,调节体内的胆固醇水平,并有助于延缓衰老,延长寿命。
3、豆类:豆类也是纤维素的重要来源,可以把豆类分为大豆小豆两类,大豆可以帮助减少患心血管类疾病的风险;小豆则是丰富的粗纤维类食物,比如红豆、黑豆、绿豆、白豆等。
小豆富含矿物质、纤维素、维生素等营养成分,有助于健康。
4、植物油类:植物油不仅含有丰富的饱和脂肪酸,而且也是相当丰富的纤维素来源,包括亚麻籽油、葵花籽油等,植物油可以帮助调节血液中的胆固醇水平,从而保护心脑血管健康,同时控制血糖水平。
5、核果类:核果类食物富含纤维素,如核桃、板栗、松子、碧根果等,可以把核果认为是一种节日食物,因为它们不但能满足主食的口感,还能给人们体内补充有益的营养;而且具有抗氧化能力,有助于预防血栓形成,同时还有助于心脑血管的健康,促进人体的新陈代谢。
总之,纤维素对健康的重要意义已经无可厚非,让我们多吃些富含纤维素的食物,维护身体的健康。
希望本文能够为您提供帮助,让您更了解纤维素的重要意义,以健康的新生活充实你的未来。
应该吃些粗纤维的食物
应该吃些粗纤维的食物,粗纤维较多的食物有:粗粮、薯类、蔬菜和水果。
例如:小米、玉米、红薯、萝卜、韭菜、圆白菜、芹菜、大白菜、香蕉、苹果等。
粗纤维有刺激消化液分泌、促进肠蠕动、缩短食物在消化道通过的时间等作用。
粗纤维在肠道内吸收水发,使粪便松软,容易排出。
尽量不用泻剂,因大多数泻剂都有引起子宫收缩的可能,而导致流产,且有些泻剂有一定的毒副作用,有可能影响胎儿发育。
早晨起床后,先喝一杯凉开水,平时要养成良好的大便习惯。
给你提供个菜单,很好用的哦.炒芹菜、醋熘白菜、海米烧菜花、炒白萝卜丝……这些都不错,营养比较丰富,而且有助于排便。
再介绍几种粥疗方法:胡桃粥:取胡核仁4个,粳米100克。
将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。
适用于体虚肠燥的孕期便秘患者食用。
芝麻粥:先取黑芝麻适量,淘洗干净晒干后炒热研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥,适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕妇便秘患者食用。
酥蜜粥:酥油30克、蜂蜜50克、粳米100克。
先将粳米加水煮沸,然后兑入酥油和蜂蜜,煮成稠粥。
适用于阴虚劳损等便秘患者食用。
柏子仁粥:将柏子仁30克洗净去杂捣烂,加粳米100克煮粥,服时兑入蜂蜜适量。
适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。
无花果粥:无花果30克、粳米100克。
先将米加水煮沸,然后放入无花果煮成粥。
服时加适量蜂蜜和砂糖。
有痔疮的妇女及便秘患者可食用无花果粥。
最重要的还是要保证好心情哦,祝你好孕!每天多吃蔬菜,香蕉,红薯。
蜂蜜。
就一定会改善。
可以每天多吃蔬菜,香蕉,红薯。
蜂蜜。
就一定会改善。
口服鲜竹沥有作用。
另外可以用开塞路,或肥皂条塞到肛门内润肠通便。
但是动作一定要轻柔,防止损伤肠道怀孕的妇女比一般人都更警觉,稍有一点不适都很重视。
可偏偏有些麻烦总是找上孕妇,便秘就是其中之一。
专家提醒人们,即使孕期发生便秘,也并不可怕。
大多数孕妇都会发生便秘,这使她们十分紧张。
她们担心的最突出问题是便秘对腹内胎儿是否会影响,其次才是便秘让自己感觉难受。
减肥的粗纤维食物
减肥的粗纤维食物
减肥是现代社会中许多人关心的问题,而选择适合的食物是其中一个关键因素。
粗纤维食物因其低热量、高饱腹感和丰富的营养成分而备受推崇。
在减肥过程中,合理摄入粗纤维食物可以帮助我们更好地控制体重,提高新陈代谢,促进消化吸收,减少脂肪堆积。
接下来,我们将介绍一些常见的粗纤维食物,希望能对你有所帮助。
首先,蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的粗纤维食物来源。
蔬菜中含有丰富的
膳食纤维,如菠菜、芹菜、西兰花等,它们不仅热量低,而且富含维生素和矿物质,有助于促进肠道蠕动,减少便秘问题,同时也能为身体提供充足的营养。
其次,水果也是粗纤维食物的重要来源。
水果中的果皮和果肉含有丰富的膳食
纤维,如苹果、梨、柑橘等水果,可以有效帮助我们增加饱腹感,减少对高热量食物的摄入,从而达到减肥的效果。
此外,水果中的维生素和矿物质也对身体健康大有裨益。
再者,全谷类食物也是粗纤维食物的重要来源之一。
全麦面包、燕麦、糙米等
食物富含膳食纤维,不仅能够提供长时间的饱腹感,还能够帮助我们维持血糖平稳,减少对高糖高热量食物的渴望,是减肥饮食中的理想选择。
此外,豆类食物也是粗纤维食物的重要代表。
豆类中富含的膳食纤维不仅能够
帮助我们减少对高热量食物的摄入,还能够为身体提供丰富的蛋白质和微量元素,是减肥饮食中的理想选择。
综上所述,粗纤维食物在减肥过程中起着重要的作用。
合理摄入蔬菜、水果、
全谷类食物和豆类食物,不仅能够帮助我们控制体重,还能够为身体提供充足的营养,是减肥饮食中的不可或缺的一部分。
希望以上内容能够对你有所帮助,祝愿你早日达到理想的减肥效果。
粗纤维的测定实验报告
粗纤维的测定实验报告粗纤维的测定实验报告引言:粗纤维是指由植物细胞壁中的纤维素和半纤维素构成的不溶于酸和碱的物质。
粗纤维的测定是衡量植物食物中纤维含量的重要方法,对于了解食物的营养成分和消化特性具有重要意义。
本实验旨在通过测定不同植物食物中的粗纤维含量,探究植物食物的营养特性。
实验方法:1. 样品准备:选取不同植物食物(如胡萝卜、苹果、大豆等)作为样品,将样品切碎并研磨成粉末状。
2. 提取纤维素:将样品加入酸和碱的混合液中,进行浸泡和煮沸处理,以去除非纤维素成分。
3. 过滤和洗涤:将处理后的样品过滤,用热水洗涤以去除酸碱残留。
4. 干燥和称重:将过滤后的样品干燥至恒定质量,然后称重得到纤维素含量。
实验结果:经过实验测定,得到以下结果:1. 胡萝卜样品中粗纤维含量为X%;2. 苹果样品中粗纤维含量为Y%;3. 大豆样品中粗纤维含量为Z%。
结果分析:通过对不同植物食物中粗纤维含量的测定,可以得出以下结论:1. 胡萝卜中粗纤维含量较高,说明胡萝卜是一种富含纤维的食物,有助于促进消化和保持肠道健康。
2. 苹果中粗纤维含量适中,说明苹果是一种平衡的食物,既能提供纤维,又能提供其他营养物质。
3. 大豆中粗纤维含量较低,说明大豆是一种富含蛋白质和其他营养物质的食物,但纤维含量相对较低。
结论:通过本实验的测定结果,可以得出不同植物食物中粗纤维含量的差异,进而了解食物的营养特性。
在日常饮食中,我们可以选择富含纤维的食物,如胡萝卜,来增加膳食纤维的摄入量,促进消化和维持肠道健康。
同时,也需要注意搭配多种食物,以获得平衡的营养摄入。
实验的局限性和改进:1. 本实验只选取了少数植物食物进行测定,样本数量较少,不能代表所有植物食物的粗纤维含量。
后续可以增加样本数量,进行更全面的测定。
2. 实验中使用的提取方法可能对纤维素含量产生一定的影响,可能存在提取不完全的情况。
可以尝试使用其他提取方法,以提高测定的准确性。
总结:粗纤维的测定是了解植物食物营养特性的重要方法之一。
膳食纤维食品排行榜
膳食纤维食品排行榜1、蔬菜类:笋类(de)含量最高,笋干(de)纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%.其余含纤维素较多(de)有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜2、菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑(de)纤维素含量接近50%(虽然含量高但不易购买),30%以上(de)按照从多到少(de)排列为:发菜、香菇、银耳、木耳.此外,紫菜(de)纤维素含量也较高,达到20%.3、麦麸:31%,谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米.麦片:8-9%;燕麦片:5-6%4、红薯等薯类(de)纤维素含量大约为3%.豆类: 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆.无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少.5、坚果:3-14%.10%以上(de)有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下(de)有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁6、水果:含量最多(de)是红果干,纤维素含量接近50%,其次有酸角、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨.各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品(de)纤维素含量都极低.膳食纤维(de)作用促进减肥纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空(de)时间,使人容易产生饱腹感,减少热量(de)摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中(de)热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚,三者同时可达到减肥目(de).吸收毒素食物在消化分解(de)过程中,必定会产生不少毒素,这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮,日久引起粘膜发炎;吸收到血液内,可加重肝脏(de)解毒负担.纤维素在胃肠道中遇水形成致密(de)网络,吸附有机物、无机物、水分,对维持胃肠道(de)正常菌群结构起着重要作用;同时,肠内容物中(de)毒素会被纤维素吸附,肠粘膜与毒物(de)接触机会减少,吸收入血量亦减少.防治便秘食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中(de)水分不易被吸收,从而有通便作用.保护皮肤.血液中含有有毒物质时,皮肤就成了其抛弃废物(de)地方,面部暗疮正是由于血液中过量(de)酸性物质及饱和脂肪而形成(de);经常便秘(de)人,肤色枯黄,也是因为粪便在肠中停留时间过长,毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致.吸烟过多(de)人脸色犹如死灰,也是上述原因造成(de).食物纤维能刺激肠(de)蠕动,使废弃物能及时排出体外,减少毒素对肠壁(de)毒害作用,因而可以保护皮肤.降低血脂食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合,木质素可与胆酸结合,使其直接从便粪中排出,从而消耗体内(de)胆固醇来补充胆汁中被消耗(de)胆固醇,由此降低了血脂.膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用,降低了胆汁和胆固醇(de)浓度,并能助长肠道内正常寄居细菌(de)生长繁殖;这些正常细菌在繁殖过程中也能使胆固醇转化经粪便排出,有助于减少冠心病(de)发生.控制血糖有人认为糖尿病(de)起因之一是食物中纤维素含量太少.含有大量食物纤维(de)食品,给人体提供(de)能量很少,纤维中(de)果胶可延长食物在肠内(de)停留时间,降低葡萄糖(de)吸收速度,使进餐后血糖不会急剧上升,有利于糖尿病病情(de)改善;同时,高纤维食品可降低生理范围内(de)胰岛素(de)分泌,降低食物(de)摄取;另外,高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药(de)需求,而仍能有效控制血糖(de)浓度.真假黑木耳鉴别方法第一步:先看颜色:颜色自然,正面黑而似乎透明,反面发白,似有一层绒毛附着在上面(de),是好木耳;正面和反面都非常黑,颜色近乎一致(de),是质量差(de)木耳;颜色黑(de)发光,并且洗不掉是有毒木耳;水能洗掉(de)是加色木耳;第二步:手抓感觉:又厚又硬,象木头块,是人工处理过(de)木耳.如:糖木耳、盐木耳等,份量较重;又薄又脆,手抓易碎(de)是好木耳,份量较轻;第三步:尝干木耳:加水浸泡:水发黑:是技术处理过(de)染色木耳,含有毒和致癌物质,不可食用;水发清,尝一下水味:1)、水咸-----盐水浸泡后(de)木耳.目(de):增加木耳重量,结果:吸水量小,泡不出数;2)、水甜-----糖水浸泡后(de)木耳.目(de):增加木耳重量,结果:吸水量小,泡不出数;3)、尝干木耳,辨别以上两中味道也可;4)好木耳无味,重量较轻,加水浸泡,吸水量大,能泡出数.第四步:炒菜、炖菜后木耳有腐烂现象,发脓原因:木耳中含有防腐剂,纤维素已被破坏;好木耳纤维素完好;第五步:食用:好木耳口感光滑、柔软,质地细腻;质地差(de)木耳,口感粗糙、生硬、难吃;。
粗纤维的蔬菜有哪些
粗纤维的蔬菜有哪些1、粗纤维的蔬菜有哪些可以说各种蔬菜类食物中所含有的纤维素同样非常的丰富,其中以笋类食物中所含有的粗纤维最为丰富,具达30-40%的含量。
除此之外还有辣椒,其中粗纤维的含量甚至超过40%,经常吃辣椒不仅能够起到补充粗纤维的功效,同时还具有很好的抗氧化功效。
其他的还有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、洋葱、青椒等。
2、粗纤维食物的作用粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,很长时间以来,人们都认为它对健康没什么作用。
但随着生活水平越来越高,人们的膳食结构日趋“西化”,肉越吃越多,粮食和蔬菜却越吃越少,膳食纤维的摄入也就越来越少,出现了很多与生活方式有关的病,如肥胖、高血脂、糖尿病等。
这时候,人们才发现,粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明,多吃粗纤维食物有4大好处:能够促进肠蠕动,帮助身体加速新陈代谢,改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;控制体重,减少肥胖病的发生。
3、高纤维和粗纤维的区别人群粗纤维与高纤维针对的人群有所区别,粗纤维食物主要是针对于成年人与老年人补充身体营养物质,而高纤维没有特定的针对人群,老少皆宜。
种类有细心留意的朋友们,会发现高纤维和粗纤维的食物有雷同的。
的确,有一部分的高纤维食物是包含在粗纤维食物当中,但不是每一种粗纤维食物都是高纤维食物。
成分从组织成分来分解,粗纤维食物是有特定的粗纤维成分,比例为每100克的食物,含有2克以上的粗纤维即代表是粗纤维食物,例如常见的豆类和水果类等等。
而高纤维食物,主要是归纳为杂粮食品,是有价值营养的保健食品。
肠癌患者为什么不能吃粗纤维食物一般认为,食用粗纤维食物能够对预防便秘和腹泻有着较好的帮助,但是提醒肠癌患者如果食用大量的粗纤维食物,会引起肠腔凸起,肠腔变窄,因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。
膳食纤维食品排行榜
炊事纤维食物排行榜1.蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超出40%.其余含纤维素较多的有:蕨菜.菜花.菠菜.南瓜.白菜.油菜2.菌类(干):纤维素含量最高,个中松蘑的纤维素含量接近50%(固然含量高但不轻易购置),30%以上的按照从多到少的分列为:发菜.喷鼻菇.银耳.木耳.此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%.3.麦麸:31%,谷物:4-10%,从多到少分列为小麦粒.大麦.玉米.荞麦面.薏米面.高粱米.黑米.麦片:8-9%;燕麦片:5-6%4.红薯等薯类的纤维素含量大约为3%.豆类: 6-15%,从多到少分列为黄豆.青豆.蚕豆.芸豆.豌豆.黑豆.红小豆.绿豆.无论谷类.薯类照样豆类,一般来说,加工得越精致,纤维素含量越少.5.坚果:3-14%.10%以上的有:黑芝麻.松子.杏仁;10%以下的有白芝麻.核桃.榛子.胡桃.葵瓜子.西瓜子.花生仁6.生果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有酸角.桑椹干.樱桃.酸枣.黑枣.大枣.小枣.石榴.苹果.鸭梨.各类肉类.蛋类.奶成品.各类油.海鲜.酒精饮料.软饮料都不含纤维素;各类婴幼儿食物的纤维素含量都极低.炊事纤维的感化促进减肥纤维素比重小.体积大,进食后充填胃腔,须要较长时光来消化,延伸胃排空的时光,使人轻易产生饱腹感,削减热量的摄取;同时炊事纤维削减了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于削减脂肪积累,三者同时可达到减肥目标.接收毒素食物在消化分化的进程中,确定会产生许多毒素,这些有害物资在肠腔内会刺激粘膜上皮,日久引起粘膜发炎;接收到血液内,可加重肝脏的解毒累赘.纤维素在胃肠道中遇水形成致密的收集,吸附有机物.无机物.水分,对保持胃肠道的正常菌群构造起着主要感化;同时,肠内容物中的毒素会被纤维素吸附,肠粘膜与毒物的接触机遇削减,接收入血量亦削减.防治便秘食物纤维体积大,可促进肠蠕动,个中的水分不轻易被接收,从而有通便感化.呵护皮肤.血液中含有有毒物资时,皮肤就成了其摈弃废料的地方,面部暗疮恰是因为血液中过量的酸性物资及饱和脂肪而形成的;经常便秘的人,肤色枯黄,也是因为粪便在肠中逗留时光过长,毒性物资经由过程肠壁接收并使血液沾上毒素所致.抽烟过多的人神色如同逝世灰,也是上述原因造成的.食物纤维能刺激肠的蠕动,使放弃物能实时排出体外,削减毒素对肠壁的迫害感化,因而可以呵护皮肤.下降血脂食物纤维中有些成分假如胶可与胆固醇联合,木质素可与胆酸联合,使其直接从便粪中排出,从而消费体内的胆固醇来填补胆汁中被消费的胆固醇,由此下降了血脂.炊事纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释感化,下降了胆汁和胆固醇的浓度,并能助长肠道内正常借居细菌的发展滋生;这些正常细菌在滋生进程中也能使胆固醇转化经粪便排出,有助于削减冠芥蒂的产生.掌握血糖有人以为糖尿病的原由之一是食物中纤维素含量太少.含有大量食物纤维的食物,给人体供给的能量很少,纤维中的果胶可延伸食物在肠内的逗留时光,下降葡萄糖的接收速度,使进餐后血糖不会急剧上升,有利于糖尿病病情的改良;同时,高纤维食物可下降心理规模内的胰岛素的排泄,下降食物的摄取;别的,高纤维食物可下降糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求,而仍能有用掌握血糖的浓度.真假黑木耳辨别办法第一步:先看色彩:色彩天然,正面黑而似乎透明,不和发白,似有一层绒毛附着在上面的,是好木耳;正面和不和都异常黑,色彩近乎一致的,是质量差的木耳;色彩黑的发光,并且洗不失落是有毒木耳;水能洗失落的是加色木耳;第二步:手抓感到:又厚又硬,象木头块,是人工处理过的木耳.如:糖木耳.盐木耳等,份量较重;又薄又脆,手抓易碎的是好木耳,份量较轻;第三步:尝干木耳:加水浸泡:水发黑:是技巧处理过的染色木耳,含有毒和致癌物资,不成食用;水发清,尝一下水味:1).水咸-----盐水浸泡后的木耳.目标:增长木耳重量,成果:吸水量小,泡不出数;2).水甜-----糖水浸泡后的木耳.目标:增长木耳重量,成果:吸水量小,泡不出数;3).尝干木耳,分辩以上两中味道也可;4)好木耳无味,重量较轻,加水浸泡,吸水量大,能泡出数.第四步:炒菜.炖菜后木耳有糜烂现象,发脓原因:木耳中含有防腐剂,纤维素已被损坏;好木耳纤维素无缺;第五步:食用:好木耳口感滑腻.柔嫩,质地细腻;质地差的木耳,口感光滑.生硬.难吃;。
生活中什么是粗纤维食物【营养美味食谱大全】
生活中什么是粗纤维食物
文章导读
在日常饮食当中,我们会建议多摄取一些粗纤维,帮助加快肠胃的蠕动,预防
便秘问题的发生,而粗纤维的食物包括常见的玉米、小米、燕麦、番薯、黄豆等等这
些食物。
1、粗纤维事物:荞麦面、燕麦面、玉米面以及大豆等粗杂粮,都含有较多的微量元素、维生素和膳食纤维,对改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。
粗纤维食物是指
每百克食物含粗纤维2克以上的食物,有杂粮玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、
番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻、琼脂等。
2、所有这些食物,其纤维比较粗,难以消化、吸收,会加重胃的负担,故胃病患者
应少吃。
所谓粗纤维,就是膳食纤维。
含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。
其中,又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。
前者如果胶、树胶和黏胶,它们可
溶于水,主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。
而大多数膳食纤维都属不溶性,
如纤维素和半纤维素等。
粗纤维食物
粗纤维食物
粗纤维食物有很多种类,主要包括以下几种:
1.谷物类:全麦、糙米、燕麦、玉米、荞麦等。
这些谷物中的粗纤维可以促
进肠道蠕动,帮助消化,还能提供丰富的维生素和矿物质。
2.蔬菜类:豆芽、芹菜、韭菜、竹笋、青椒、菠菜、木耳等。
蔬菜中含有的
粗纤维可以帮助清除肠道内的垃圾,减少肠道毒素的吸收,对身体健康有益。
3.水果类:苹果、梨、草莓、葡萄等。
水果中含有的粗纤维可以帮助消化,
减少胆固醇的吸收,对身体有一定的好处。
4.豆类:黄豆、黑豆、红豆、绿豆等。
豆类中含有的粗纤维可以帮助调节血
糖和血脂,减少心血管疾病的风险,也可以提供多种蛋白质和矿物质。
5.坚果类:杏仁、核桃、芝麻等。
坚果中含有的粗纤维可以促进肠道蠕动,
帮助消化,有助于维持身体健康。
此外,还有一些其他的食物也含有较多的粗纤维,如红薯、山药、紫薯等杂粮。
这些食物中的粗纤维可以帮助维持肠道健康,促进消化,减少心血管疾病的风险等。
总之,为了维护肠道健康,建议在日常饮食中适当多吃这些富含粗纤维的食物。
但是,过量摄入粗纤维也可能会引起胃肠不适,因此需要根据个人情况逐步适应。
如果有消化系统疾病或特殊饮食需求的人士,应在医生的指导下合理摄入粗纤维。
粗纤维食物的好处有哪些?
粗纤维食物的好处有哪些?
我相信很多人应该都听过粗纤维食物吧。
那你们知道粗纤维食物指的的是什么食物吗?还有哪些食物中含有粗纤维?其实我
们经常吃的韭菜、芹菜、红枣、草莓、菠萝里面都还有粗纤维。
粗纤维食物还能治疗口臭,下面是搜罗的一些吃粗纤维食物的好处和注意事项让我们一起去看看吧。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。
粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,很长时间以来,人们都认为它对健康没什么作用。
但随着生活水平越来越高,人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多,粮食和蔬菜却越吃越少,膳食纤维的摄入也就越来越少,出现了很多与生活方式有关的病,如肥胖、高血脂、糖尿病等。
这时候,人们才发现,粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。
现代营养学的研究表明,多吃粗纤维食物有4
大好处:一是改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;二是
改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;三是
降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控
制体重,减少肥胖病的发生。
每天20克就够了
粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人,他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因,患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。
但吃的时候也要注意,营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克,多吃反而会降低其他营养素的利用率。
以上就是搜罗的一些吃粗纤维食物的好处和注意事项。
其实在我们的日常生活中有些食物也还有粗纤维,比如黄花菜、香椿、青椒、黄豆这是菜类中最常见含有粗纤维的食物。
在这里提醒大家吃多了含有粗纤维的食物会降低其他的营养素。
高粗纤维食物有哪些
高粗纤维食物有哪些纤维食品即纤维含量比较高的食品。
现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。
下面店铺告诉大家高粗纤维食物有哪些,希望对大家有帮助哦高粗纤维食物的做法一:水果麦纤维软欧面包材料高筋面粉850g、全麦粉150g、酵母5g、细糖50、液种200g、烫种200g、盐15g、水650g、奶油40g、提子干200g、蔓越莓干100g做法1、将高筋面粉、全麦粉、酵母、细糖、盐倒置搅拌器皿内混合均匀;2、依次加入液种面团、烫种面团、水,慢速混合至无干粉;3、改为快速,待面团表面光滑、能拉出粗糙的薄膜时,加入黄油,继续搅拌;4、黄油吸收完之后,改为快速,打至面包薄膜状,加入提子干和蔓越莓干,混合均匀;5、揉制好的面团,取出揉圆,松弛15min;6、分割成任意大小,做任意形状的面包即可;7、发酵40min,面包两倍大;8、烤箱快热模式180度,烤制20min即可。
小诀窍1、液种面团制作:水83g、高筋面粉116g、酵母3g。
以上材料混合均匀,冷藏隔夜即可;2、烫种面团制作:高筋面粉100g、细糖10g、盐2g、95度的开水,开水将面粉烫熟,加入细糖和盐即可,冷藏隔夜使用即可;3、配方中的水可根据面粉的吸水量进行微调;高粗纤维食物的做法二:红薯纤维玛芬材料全麦低筋面粉1杯,玉米面0.5杯,燕麦麸0.5杯,泡打粉2小匙,月桂粉0.25小匙,亚麻籽1大匙做法1.干料放在一个容器中混合均匀;2.液体材料在一个碗里混合(鸡蛋先打散);红薯事先蒸熟或是煮熟,碾成泥(皮可以去掉也可以保留);3.把液体材料倒入盛有干料的容器中,用筷子或橡皮勺拌成面糊(不要用力搅拌),如果有点干就加一点豆浆,面糊是介于面团和稀面糊之间的;4.烤箱预热200度,把纸玛芬模子放在金属玛芬模具中(或是直接在金属玛芬上抹油,或是用硅胶的模具),每个玛芬盛2/3满;5.烤18-20分钟,知道牙签插入拔出不沾任何面糊为准。
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Hale Waihona Puke 、果类 苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。
4、菌类
木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等等
二、粗纤维的功效
粗纤维是人体胃肠的清道夫,能促进胃肠消化。而且,咀嚼粗纤维食物对牙龈有按摩和刺激作用,能加速血液循环、改善局部营养、促进牙龈健康,使牙齿坚韧结实,不易松动。另外,咀嚼粗纤维食物还可以锻炼口腔肌肉,促进颌骨的发育,避免因口腔咀嚼运动不充分导致颌骨发育不良、牙齿排列不齐情况的发生。
文章导读
研究发现如果想要身体更健康饮食上一定要多注意,适当多吃含粗纤维素多的食物,生活中常见的这种食用有豆类,像小米、燕麦、黄豆、黑豆、红枣、核桃等;菜类,像芹菜、青椒、毛豆、洋葱、茄子、海带等;果类,像苹果、山楂、草莓等;菌类的话有木耳、金针菇等。
一、粗纤维食物有哪些?
1、豆类
大量的膳食纤维混在食物中,使得食物的容量增加,形成较大的粪团,在肠道蠕动过程中,容易将食物残渣推送,使得粪便容易排出体外,对便秘有很好的治疗作用。如果食物中含有的纤维成分少,胃肠中细菌产生的胺、酚、氨等多种毒物在体内停留的时间长,会对肠壁产生毒害作用,粪便停留在结肠的时间也会变长,这也增加了肠道形成粪醮的概率而多吃粗纤维的食物,能增加粪便的体积,减少食物在胃肠的停留时间,加快排便的次数,这就是粗纤维食物有利于预防和治疗口臭的原因。
有杂粮玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生.
2、菜类
黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。