食品安全事故应急预案范本

合集下载

食品安全应急预案(精选12篇)

食品安全应急预案(精选12篇)

食品安全应急预案(精选12篇)食品安全应急预案模板在日常学习、工作抑或是生活中,有时会遇到无法预料的突发事故,为了可以及时作出应急响应,降低事故后果,总归要预先编制应急预案。

你知道什么样的应急预案才能切实地帮助到我们吗?下面是小编精心整理的食品安全应急预案(精选12篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食品安全应急预案1一、食品退市制度为了加强本公司食品质量管理,严厉打击制售假冒伪劣食品活动,确保本公司按照法定条件、要求从事食品经营活动,销售符合法定要求的食品,维护本公司声誉,制定本制度,本公司相关人员均应遵守本制度。

(一)若产品为下列条件之一的,应停止销售,退出本经营单位:1、腐烂变质、污秽不洁的;2、包装破损和其他不符合食品卫生要求的;3、超过安全试用期或者保质日期的;4、应当检验、检疫而未检验、检疫,或检验、检疫不合格的;5、掺杂、掺假,以假充真、以次充好的;6、使用非食用色素或其他非食用物质加工的;7、伪造产地,伪造或者冒用他人厂名、厂址,在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等质量标志的,对商品质量作引人误解的虚假表示或使用绝对宣传用语的;8、假冒他人的注册商标,或者擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名商品相混淆,使购买者误以为是该商品的;9、行政监管机关公布属于秴食品的;10、其他违反法律、法规规定的,或者存在隐患,可能对人体健康和生命安全造成损害的。

(二)本公司工作人员若发现所销售的食品属于本制度所列的不合格食品,应立即停止销售该食品,并采取下列措施:1、立即清点不合格食品,登记入册;2、将不合格食品撤出市场,并通知生产企业或供货方,配合召回以售出食品,并向有关监督管理部门报告;3、对有害有毒、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁;4、可能造成安全卫生危害的,立即向当地工商行政管理部门或相关行政监督管理部门报告。

食品安全事故应急预案范本(四篇)

食品安全事故应急预案范本(四篇)

食品安全事故应急预案范本食品安全是一项重要的民生工作,为了应对食品安全事故的发生,确保人民群众的身体健康和生命安全,每个单位和机构都应制定相应的食品安全事故应急预案。

下面是一个____字的食品安全事故应急预案的示例。

食品安全事故应急预案第一章总则第一条为了应对食品安全事故的发生,协调各方力量,迅速采取措施,有效处置食品安全事故,保障人民群众的身体健康和生命安全,制定本预案。

第二条本预案适用于全国范围内的食品生产经营单位、相关政府部门以及社会组织等。

第三条食品安全事故应急处置应坚持科学、及时、公开、公正的原则,强化食品安全风险的预防和监测,提高食品安全事故应急处置的能力。

第四条本预案的任务是通过组织、协调、监督和指导,确保食品安全事故应急处置工作的有序进行,最大限度减少食品安全事故造成的损失。

第二章应急组织机构第五条食品安全事故应急组织机构由政府食品安全监管部门牵头,由相关部门、单位和专家组成,分级负责食品安全事故应急处置工作。

第六条食品安全事故应急组织机构的主要职责包括:(一)制定食品安全事故应急预案和应急处置方案;(二)组织开展食品安全事故应急演练,提升应急处置能力;(三)指导和协调食品安全事故的调查和处置工作;(四)监督食品安全事故的警示教育和隐患整改;(五)发布食品安全事故的信息和警示,保障公众权益。

第七条食品安全事故应急组织机构设立临时指挥部,由指挥长、副指挥长和各职能部门(单位)负责人组成。

临时指挥部的职责是指挥、办公、决策、协调、监督、保障食品安全事故应急处置工作。

第三章预防和监测第八条食品生产经营单位应建立健全食品安全管理制度,严格执行食品安全标准,确保食品安全。

第九条食品安全监测机构应加强食品检测和监测工作,定期对食品进行抽检,及时发现和排查食品安全隐患。

第十条相关政府部门应加强食品安全监管工作,建立食品安全风险预警机制,及时发布食品安全风险信息。

第四章应急处置第十一条食品安全事故发生后,相关单位应立即启动应急预案,及时进行处置,确保人民群众的生命安全和身体健康。

食品安全的应急预案(精选6篇)

食品安全的应急预案(精选6篇)

食品安全的应急预案(精选6篇)食品安全的应急预案(精选6篇)在学校抑或是社会中,有时会突发一些不在预期的事故,为了避免事情更糟,常常要提前编制一份优秀的应急预案。

那么什么样的应急预案才是好的呢?下面是小编帮大家整理的食品安全的应急预案(精选6篇),欢迎阅读与收藏。

食品安全的应急预案11、目的为了防止因操作体系不健全或其他因素,给生产和产品带来的不安全隐患,为保证本公司信誉,同时能有效快速和全面的进入应急调查程序,使损失降低到最低点,保护生产正常进行,也为消费者提供安全、健康的食品,达到顾客满意,特制定以下食品安全应急预案2、适用范围适用于本公司所有生产过程及生产的产品。

3、职责3.1副厂长任产品安全小组组长,负责产品安全应急的全面工作。

3.2安全小组成员职责详见《产品安全小组成员》中职责。

4、工作程序4.1启动产品安全应急程序4.1.1在未经副厂长同意并授权的情况下,任何部门均不得启动产品安全应急计划。

如果产品的安全程序是由政府部门或其他原因启动的,则需要立即将该情况报告给厂长。

4.3由产品安全小组组长制定了一份产品安全小组联系表中包括:姓名、职务、联系电话、职责。

5、对生产中突法事故处理5.1突发事件的报告,任何小组和个人有权及时向领导小组报告突发事件。

在获得有关突发事件信息时,应立即向公司安全应急小组报告,重大突发事件,需在1小时内上报,不得隐瞒、缓报和谎报。

5.2应急小组成员,在接到突发事件的信息或报告后,应立即进行情况调查、分析和汇总,在规定时间内上报副厂长。

5.3根据突发事件的发展态势,应急报告分为初次报告、动态报告和总结报告。

初次报告内容:根据突发事件发生的时间、地点、涉及面、潜在影响、发展趋势分析、拟采取的措施等。

动态报告内容:根据突发事件的发展趋势,及时报告突发事件的发展、变化以及采取的应对或处理措施。

总结报告内容:根据突发事件的因果分析和应对措施的处置结果,对今后类似突发事件的防范和建议等。

关于食品安全应急处置预案范文(精选6篇)

关于食品安全应急处置预案范文(精选6篇)

关于食品安全应急处置预案范文(精选6篇)食品安全应急处置预案范文【篇1】根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部《食物中毒事故处理办法》、卫生部教育部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关学校食品安全工作的法律、法规及省市有关文件精神,结合我市学校食品安全管理工作实际,特制订《兴化市学校突发食品安全事故应急处置预案》。

进一步落实学校食堂“服务师生、安全第一、查防并举、预防为主”的食品安全工作方针,提高学校师生快速处置突发食品安全事故的应急能力,最大限度地减轻突发食品安全事故造成的师生人身损害,保障学校师生员工的身体健康与生命安全,维护学校正常教育教学秩序和校园安全稳定,构建平安和谐校园。

(一)充分发挥学校食品安全管理机构的作用,进一步完善学校食品安全工作管理制度,夯实安全监管岗位责任,落实学校食品安全工作各项措施,实现学校食品安全“零事故”,安全管理制度化、规范化、科学化。

(二)建立反应快速的应急、救援工作机制,及时采取科学有效的防控措施,预防食品安全事故的发生,杜绝责任性事故,有效降低和及时控制食品安全事故的危害和影响。

1.预防为主。

各级各类学校要根据市委、市政府以及市食安委的有关要求,积极宣传普及食品安全知识,提高师生安全防范意识和自救能力,切实加强食品安全日常管理,及时发现隐患,减少安全事故发生,降低损失程度。

2.依法管理。

要严格执行食品安全管理相关法律法规,对学校安全的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理。

要切实做好学校食堂、超市食品配送工作,建立健全学校食品中毒事故责任追究制度,对于违法行为,依法追究责任。

3.属地负责。

学校食品安全工作的预防与控制实行条块结合,以块为主,属地管理。

学校校长对本校食品安全工作负责,并主动接受乡镇的领导和监管,经常进行工作汇报,市教育局对全市境内各级各类学校食品安全有义不容辞的责任。

4.快速反应。

教育局和各学校建立预警和快速反应机制,强化人力、物力、财力储备,增强应急处理能力。

食品安全的应急预案范文(通用7篇)

食品安全的应急预案范文(通用7篇)

食品安全的应急预案食品安全的应急预案范文(通用7篇)在日常学习、工作抑或是生活中,难免会面对无法预料的突发事件,为了可以第一时间作出应急响应,时常要预先开展应急预案准备工作。

写应急预案需要注意哪些格式呢?以下是小编为大家整理的食品安全的应急预案范文(通用7篇),欢迎大家分享。

食品安全的应急预案1为了应对公司突发性重大食品安全事故,根据国务院《突发公共卫生事件应急条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》、《食物中毒事故处理办法》有关精神,制定本预案。

一、组织领导成立食品安全事件应急工作领导小组,由李红英为组长,李小龙、梁军任副组长。

组员:各部门负责人,负责应急处理突发性食品安全事件。

二、应急准备应急领导小组建立与相应疾病控制机构建立密切联系,定期对相关人员进行应急训练和技能培训。

三、疫情报告1、有下列情况之一者,各食品服务实体负责人在30分钟内向应急工作领导小组组长报告情况。

(1)发生或发现不明原因的群体性疾病的;(2)发生或可能发生重大食物中毒事件的;2、应急领导小组在1小时内向行政部门报告。

3、各食品服务实体和个人对突发事件不许瞒报、谎报、缓报或授意他人隐瞒、缓报、谎报。

4、接到报告的同时,立即启动应急预案,领导小组成员各司其职,展开对报告事件的调查核实,并配合公司及有关部门开展应急处理工作。

四、应急处理1、应急领导小组迅速启动应急处理工作,组织专家对突发事件进行综合评估,初步判断突发事件的类型,提出启动突发事件应急预案的建议,并对突发事件的技术调查、取证、处置、控制的具体措施,分头落实到位。

2、应急预案启动后,根据预案规定和职责要求,严格服从公司突发事件应急处理的统一指挥,全部到达规定岗位并采取有关的控制措施。

3 、根据突发事件应急处理需要,进行人员疏散或隔离。

同时,协同食品药品监督管理局对突发事件现场采取控制措施,宣传突发事件防治知识,及时对易感人群和其他易受损害的人群采取应急接种、预防性投药和群体性防护。

食品安全突发事件应急处置预案5篇

食品安全突发事件应急处置预案5篇

食品安全突发事件应急处置预案5篇食品安全突发事件应急处置预案篇1为切实提高公司食堂应对食品安全突发事件的应急救援能力,有效的组织救援,保障就餐人员的身体健康,深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,根据《餐饮服务许可管理办法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《中华人民共和国突发事件应对法》要求,结合食堂实际情况,特制定本食堂突发事件应急处理预案。

一、食品安全突发事件应急处置预案(一)组织机构成立以公司总经理为责任人的食堂安全突发事件应急处置小组。

组长:副组长:组员:(二)小组成员工作职责1、组长主要公司对食堂安全突发事件的统一领导指挥、组织协调,具体全面主要和协调突发食品安全事故的应急处置和善后处理工作。

2、副组长主要现场整体工作安排,配合组长对应急处置的布置安排。

3、组员下设四个专项工作组(1)信息组①主要与附近的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系;②主要与病人家属联系;③主要应急事件信息收集、汇总和报送,做到信息准确、公开、透明。

处理组①主要协助医疗部门的救治工作,并及时掌握相关动态;②主要随时了解应急事故状态,伤亡人数;③协助处理好善后的其他各项工作。

(3)后勤组①主要应急物资采购,建立应急物资储备保障体系;②主要车辆的安排。

现场秩序维护组①主要维持应急事件现场秩序;②提供一线的情况,向员工和病人家属做好解释工作。

(三)应急处理程序在食堂建立安全值班制度,设置值班电话并保证24小时轮流值班制度。

如发现食品安全事故立即上报,具体程序如下:现场第一发现人--现场值班人员或厨师长--食堂主管--食堂突发事件应急处置小组--向上级部门报告。

食品安全事故发生后,应急救援组立即启动如下应急求援程序:1、现场第一发现人立即向现场值班人员或厨师长报告。

2、现场值班人员(厨师长)立即上报食堂主管,并控制事态、通知就餐人员停止食用可疑食品。

3、食堂主管立即上报总经理,并立即保护现场组织抢救、疏导人员。

4、信息组立即与附近的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系;5、后勤组立即组织车辆,送往联系的医院;6、处理组立即了解事故及伤亡人数等情况,收集相关病情信息;7、秩序维护组立即维持应急事件现场秩序,保护现场;8、处理组封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料,临时封锁现场,采集病人排泄物和可疑食品等标本并配合卫生部门调查,如实提供材料和样品,协助卫生部门进行事件调查、处理;9、信息组了解病人信息,联系病人家属。

食品安全事件应急预案(优选5篇)

食品安全事件应急预案(优选5篇)

食品安全事件应急预案(优选5篇)为维护市场环境的稳定,保障广大群众的生命安全,我们都会提前制定好各类应急预案,以便正确处理突发事件。

根据大家的需求,小编精心为大家整理了“食品安全事件应急预案”范文,可供大家参考与借鉴,希望能帮助到大家。

篇一:食品安全事件应急预案食品安全突发事件一般表现为集体食物中毒,为了及时处理和控制食物中毒事故,保障本园幼儿及教职工的身体健康,特制定本预案预案。

一、食品安全突发事件处置应急领导小组组长:XXX副组长:XXX成员:XXX二、发生食品安全突发事件后的报告当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心,呕吐、腹泻、腹痛等症状时应怀疑食物中毒。

此时,第一发现人应立即向学校食物中毒领导小组组长报告,组长在接到报告后,应立即向当地食品药品监管部门报告,并通知领导小组成员立即到岗,部署各项就治及处理工作。

三、具体措施及责任1.组织抢救工作由负责人立即联系医疗单位,及时向医院运送患者进行救治2.幼儿园保健医生做好食物中毒事件的专项登记工作,其内容包括:班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等,并积极协助食品药品监管部门做好调查工作,以利于有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法。

若怀疑为投毒事件,应立即向公安部门报案。

由保健医生负责向部门报告。

3.由园长向上级主管部门报告,说明事故的经过及严重程度,必要时请求支援;4.现场的封闭保护。

发生中毒的食堂应立即封闭,任何人不得进入。

保护好现场和可疑食物,吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,对病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便食品药品监管部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。

5.在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。

查明情况后,对确定的引起食物中毒的食品,应按规定进行处理。

6.在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。

查明情况后,对确定的引起食物中毒的食品,应按规定进行处理。

食品安全处置应急预案范文(精选6篇)

食品安全处置应急预案范文(精选6篇)

食品安全处置应急预案食品安全处置应急预案范文(精选6篇)在日常学习、工作或生活中,有时会出现一些突发事件,为了控制事故的发展,时常需要预先编制应急预案。

那么你有了解过应急预案吗?下面是小编帮大家整理的食品安全处置应急预案范文(精选6篇),欢迎阅读与收藏。

食品安全处置应急预案1为规范食品安全事故应急处置工作,及时高效、合理有序地处理食品安全事故,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章要求,结合本单位实际,制定本预案。

一、领导小组成立食品安全事故应急处置领导小组,负责本单位食品安全事故应急处置工作。

组长:副组长:成员:二、应急处置程序(一)及时报告发生食品安全事故后,有关人员立即向主管部门和食品安全事故应急处置领导小组报告;立即停止生产经营活动,封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。

自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民的政府卫生行政部门和食品安全监督部门报告,报告内容有:发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。

并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

(二)立即抢救在第一时间组织人员,立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救。

(三)保护现场发生食物中毒后,在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于捯掉,食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,提供留样食物。

(四)配合调查负责人及有关工作人员,要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理,如实反映食品安全事故情况。

将病人所吃的食物,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

三、对事故延报、瞒报、漏报或处置不当的,要追究当事人责任食品安全事故应急处置领导小组要组织力量做好中毒人员及家属的安抚工作,确保不让事态扩大,任何个人不得自行散布事故情况信息,造成严重后果的要追究其法律责任。

关于食品安全应急预案范文(精选5篇)

关于食品安全应急预案范文(精选5篇)

关于食品安全应急预案范文(精选5篇)食品安全应急预案1一、总则(一)编制目的有效预防、及时控制和消除突发食品卫生事件及其危害,指导和规范全市突发食品卫生事件的应急处理工作,最大程度地减少突发食品卫生事件对公众健康造成的危害,保障公众身心健康与生命安全,维护社会稳定,促进经济发展。

(二)编制依据依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、卫生部制定的《食物中毒事故处理办法》、《食品卫生监督程序》和《咸宁市食品卫生突发事件应急处置预案》(草案),制定本预案。

(三)适用范围本预案适用于在本市范围内突然发生,造成或者可能造成社会公众身心健康严重损害的重大食物中毒、食品污染事故和以食品为载体的恐怖事件的应急处理工作。

(四)食品卫生突发事件的分级根据突发公共卫生事件性质、危害程度、涉及范围,将食品卫生突发事件划分为特别重大(ⅰ级)、重大(ⅱ级)、较大(ⅲ级)和一般(ⅳ级)四级。

1、特别重大食品卫生突发事件(ⅰ级)__卫生行政部门认定的特别重大的食品卫生突发事件。

2、重大食品卫生突发事件(ⅱ级)一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例,或出现10例以上死亡病例。

3、较大食品卫生突发事件(ⅲ级)一次食物中毒人数超过100人,或出现死亡病例。

4、一般食品卫生突发事件(ⅳ级)一次食物中毒人数30?99人,未出现死亡病例,或一起食物中毒人数在30人以下,但事故发生在学校、全市、全省或全国性重要活动期间的。

(五)工作原则1、预防为主,常备不懈。

提高全社会对突发食品卫生事件的防范意识,落实各项防范措施,做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。

对各类可能引发突发食品卫生事件的情况要及时进行分析、预警,做到早发现、早报告、早处理。

2、统一领导,分级负责。

根据突发食品卫生事件的范围、性质和危害程度,对突发食品卫生事件实行分级管理。

市政府负责突发食品卫生事件应急处理的统一领导和指挥,各有关部门和单位按照预案规定,在各自的职责范围内做好突发食品卫生事件应急处理的有关工作。

食品安全的应急预案(优秀8篇)

食品安全的应急预案(优秀8篇)

食品安全的应急预案(优秀8篇)食品安全应急预案模板篇一为规范食品安全事故应急处置工作,及时高效、合理有序地处理食品安全事故,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章要求,结合本单位实际,制定本预案。

一、领导小组成立食品安全事故应急处置领导小组,负责本单位食品安全事故应急处置工作。

组长:副组长:成员:二、应急处置程序(一)及时报告发生食品安全事故后,有关人员立即向主管部门和食品安全事故应急处置领导小组报告;立即停止生产经营活动,封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。

自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民的政府卫生行政部门和食品安全监督部门报告,报告内容有:发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。

并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

(二)立即抢救在第一时间组织人员,立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救。

(三)保护现场发生食物中毒后,在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于捯掉,食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,提供留样食物。

(四)配合调查负责人及有关工作人员,要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理,如实反映食品安全事故情况。

将病人所吃的食物,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

三、对事故延报、瞒报、漏报或处置不当的,要追究当事人责任食品安全事故应急处置领导小组要组织力量做好中毒人员及家属的安抚工作,确保不让事态扩大,任何个人不得自行散布事故情况信息,造成严重后果的要追究其法律责任。

食品安全应急预案篇二一、目标任务从建立幼儿园食品卫生安全工作长效机制和责任追究制度入手,以量化分级管理为监督手段,以构建幼儿园食品卫生安全网络、形成规范化有序及时高效的集体食物中毒应急处理和快速反应机制入手,以完善食品卫生安全事故络为要求,大力普及食品卫生安全事故,最大限度地减少食品卫生安全事故的不良影响,控制食物中毒事故扩散。

食品安全事件的应急预案(精选6篇)

食品安全事件的应急预案(精选6篇)

食品安全事件的应急预案(精选6篇)食品安全事件的应急预案(精选6篇)在日常学习、工作或生活中,有时会出现一些不在自己预料之中的事件,为了降低事故后果,就有可能需要事先制定应急预案。

优秀的应急预案都具备一些什么特点呢?以下是小编为大家收集的食品安全事件的应急预案(精选6篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食品安全事件的应急预案1一、食品卫生安全关系到广大消费者的生命健康和企业的生死存亡,为有效预防、及时控制和消除餐饮消费环节突发事故的危害,为提高保障本企业食品卫生安全和处置突发事件的应急能力,依据相关法律法规和上级部门突发事件应急预案,结合本企业实际,制订该预案。

二、成立食品卫生安全突发事件应急预案处置小组,负责本企业食品安全突发事件应急处理的组织、协调和相关责任的处理工作:组长:副组长:成员:以上相关成员对各相关部门负责,并在组长领导下密切协作。

三、工作要求与工作职责:1、提高认识,加强领导。

各部门成员要以按照以人为本、安全第一、统一领导、分级负责的指导原则,认真做好食品安全突发事件的预防和应急处置工作,确保消费者生命健康安全,维护消费者切身利益。

2、制定方案,提高应急能力。

制定本农庄食品安全突发事件预防和应急处理预案,各部门成员结合实际,按照《应急预案》,加强应急演练,熟悉掌握分级报告、人员救助、原因分析、责任追究等应急处置的具体工作,提高处置突发事件的能力和水平。

3、工作职责与应急措施:组长负责召集组织协调成员对突发事件的预防、控制、应急处置,保持与卫生管理部门以及政府相关部门的密切沟通与联系。

一旦发生食品安全突发事件,相关成员必须立即报组长,根据突发事件等级由组长报县卫生局以及县食品安全突发事件应急领导小组。

同时应立即启动应急预案,及时请求政府应急机构实施应急增援。

四、应急措施:1、加强日常监测,根据就餐规律,密切注意就餐人员状况,如出现就餐人员出现异常,相关人员应第一时间报告组长。

食品安全事故应急预案范文(三篇)

食品安全事故应急预案范文(三篇)

食品安全事故应急预案范文一、事故背景食品安全事故是指在食品生产、生鲜食品流通和店铺餐饮等环节中,由于各种原因引起的食品安全事件,包括食物污染、食品中毒、食品造假等。

食品安全事故一旦发生,不仅会威胁人们的身体健康,还会对社会经济产生严重的负面影响。

因此,建立食品安全事故应急预案是保障公众食品安全的重要措施。

二、应急预案内容1. 应急指挥机构及人员安排制定应急预案的单位应成立应急指挥机构,负责组织协调应急处置工作。

应急指挥机构包括指挥部、联络组、物资人员等,指挥人员应具备应急处置经验和能力。

2. 应急设备及物资储备建立食品安全应急设备储备库,储备应急设备和物资,包括应急卫生用品、维生素补给药物、急救药品、消毒剂等。

定期检查设备功能和物资有效期,并保持储备物资的充足性。

3. 应急监测及预警系统建立全面有效的食品安全监测与预警系统,及时发现食品安全问题。

相关部门应加强对食品安全关键环节的监测,包括食品生产、运输、保管和销售等环节,并对检测结果及时向公众发布预警信息,提醒公众做好食品安全防范措施。

4. 应急人员培训针对食品安全事故的应急处置工作,组织相关人员进行培训,提高应急处理能力。

培训内容包括应急预案的内容、相关法规法规、食品安全知识、应急处理技能等。

5. 应急社会宣传加强对食品安全知识的宣传教育,提高公众对食品安全的认识和认知,增强公众的防范意识。

组织开展食品安全宣传活动,包括宣传展板、宣传册、讲座等。

三、应急处理步骤1. 事故发现与报告食品安全事故发生后,第一时间将情况报告给上级主管部门,并启动应急预案,迅速组织专业队伍到达现场进行应急处置。

2. 现场调查与隔离到达现场后,立即进行现场调查,确定事故范围和受影响的食品品种和批次。

同时,采取措施隔离已受污染的食品,防止进一步扩散。

3. 风险评估与应急控制对已受影响的食品进行风险评估,判断可能造成的危害程度。

根据评估结果,采取控制措施,如暂停销售、召回受污染食品、查封相关企业等。

食品安全事故应急预案(通用5篇)

食品安全事故应急预案(通用5篇)

食品安全事故应急预案(通用5篇)食品安全事故应急预案篇一一、目的及时有效预防、控制食物中毒和消除各类食品安全事故的危害,提高快速反应和紧急处理的能力,最大限度地减少食品安全事故对人民群众造成的危害,保障人民群众身体健康与生命安全。

二、报告任何单位和个人发现食物中毒事件应急时(2小时内)向建管处相关部门报告。

三、处置1、由相关人员将食品安全事故立即报告站食品安全协调领导小组,由领导小组统一指挥、统一组织、统一安排、统一处理。

2、立即派专人到事发地保护好现场、疏散群众、维持好秩序并设立临时警示标志。

3、根据伤亡情况上报相关职能部门,并请求他们立即出示现场共同处理。

4、采取果断措施,立即将伤员输送到附近的医疗机构进行抢救,并根据伤情请求上级医疗机构共同救助,同时开展病人的初诊、转诊和应急医疗救治工作。

5、妥善安置好伤员和遇难同志的亲属,做好解释和安抚工作。

6、采取边调查、边处理、边抢救、边核实的方式,确保迅速有效地控制食品卫生安全。

7、协助相关部门开展食品安全的调查工作。

四、要求1、必须服从站领导小组统一指挥、统一调度、做到令行禁止。

2、事发地单位要在第一时间赶赴现场,立即启动预案,及时向上级报告相关情况。

3、凡因工作不到位,不履职尽责,不服从安排和指挥的单位和个人根据情况给予相应的处分和经济制裁。

五、站食品安全协调领导小组成员和站应急处理分队1、领导小组成员:组长:副组长:成员:2、医疗救护应急小组:组长:队员:3、防疫应急小组:组长:杨洪伟副组长:成员:4、后勤保障组:组长:副组长:成员:食品安全事故应急预案篇二一、食品退市制度为了加强本公司食品质量管理,严厉打击制售假冒伪劣食品活动,确保本公司按照法定条件、要求从事食品经营活动,销售符合法定要求的食品,维护本公司声誉,制定本制度,本公司相关人员均应遵守本制度。

(一)若产品为下列条件之一的,应停止销售,退出本经营单位:1、腐烂变质、污秽不洁的;2、包装破损和其他不符合食品卫生要求的;3、超过安全试用期或者保质日期的;4、应当检验、检疫而未检验、检疫,或检验、检疫不合格的;5、掺杂、掺假,以假充真、以次充好的;6、使用非食用色素或其他非食用物质加工的;7、伪造产地,伪造或者冒用他人厂名、厂址,在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等质量标志的,对商品质量作引人误解的虚假表示或使用绝对宣传用语的;8、假冒他人的注册商标,或者擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名商品相混淆,使购买者误以为是该商品的;9、行政监管机关公布属于秴食品的;10、其他违反法律、法规规定的,或者存在隐患,可能对人体健康和生命安全造成损害的。

食品安全事故处理的应急预案范文(精选5篇)

食品安全事故处理的应急预案范文(精选5篇)

食品安全事故处理的应急预案食品安全事故处理的应急预案范文(精选5篇)在日常学习、工作抑或是生活中,保不齐会出现一些突发事件,为了尽可能减小事故造成的不良影响,往往需要预先编制好应急预案。

那么问题来了,应急预案应该怎么写?以下是小编精心整理的食品安全事故处理的应急预案范文(精选5篇),欢迎大家分享。

食品安全事故处理的应急预案1为建立和完善应急处理机制,增强应对突发食品安全事故的反应能力,确保对食品安全事故反应迅速、决策正确、措施果断、运转高效、处置得当、处理到位,把事故的损失降到最低限度,特制定新街镇食品安全事故应急预案如下:一、总则(一)目的建立健全我镇突发食品安全事故的应急救援体系,有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害,最大限度地保障人民群众身体健康与生命安全,维护正常的社会秩序。

(二)原则1、以人为本,生命至上。

预防和控制重大食品安全事故的发生,最大限度地保护人民群众的食品安全,切实保障广大人民群众的切身利益。

2、预防为主,常抓不懈。

各村和有关部门要加强食品安全的日常监管,积极开展食品安全事故的预防工作,做到早发现、早报告、早控制。

3、统一领导,分级负责。

镇政府统一领导全镇食品安全事故的应急处置工作。

各有关单位按照本预案规定和职责分工,认真落实重大食品安全事故的各项应急处置措施。

4、依靠科学,处置有力。

一旦发生食品安全事故,各村及有关部门的负责人应在第一时间赶到事故现场,依靠科学,果断处置,抢救伤员,减少事故损失,保持社会稳定。

(三)适用范围本预案适用于在食物(食品)种植、管理、加工、包装、流通、储存、消费等过程中发生的对社会公众健康造成严重损害的重大食品安全事故,或者有科学依据证明可能对社会公众健康和生命安全构成潜在重大危害,并造成严重社会影响的重大食品安全事故。

二、组织机构及职责根据食品安全应急工作需要和形势需要,设立新街镇食品安全应急领导小组,领导小组下设办公室和5个职能小组。

一旦发生重大食品安全事故,食品安全应急领导小组成立现场指挥部,负责指挥救援、排险等应急处置工作。

食品事故应急预案范文4篇

食品事故应急预案范文4篇

食品事故应急预案范文4篇食品事故应急预案【篇1】为进一步加强社会主义新农村建设,提高全镇食品药品安全保障水平,切实维护人民群众的身体健康,特制订本预案。

一、总则(一)目的为了有效预防、积极应对和控制可能发生的食品药品安全事故,及时采取措施、有序、高效地组织应急救援工作,最大限度地减少事故对公众健康和生命带来的危害和损失,保障人民身体健康和生命,维护正常的社会秩序,制定本预案。

(二)工作原则食品药品安全事故应急处理工作,应当遵循以预防为主,常备不懈,保护人民生命健康,贯彻统一指挥、群防群控、依靠科学、整合资源、措施果断、严格控制、信息共享、分工协作、形成合力的原则。

(三)适用范围本应急预案适用于下列情况的食品药品安全事故:1、事故危害造成严重社会影响的;2、事故性质特别严重,超过职能部门应急处理能力的;3、事故处理涉及多个职能部门,需要实施统一领导、统一指挥协调的;4、事故原因有可能是新的不明生物所引发,或者隐含重大食品药品安全风险,需要实施统一领导,统一指挥协调的。

二、组织指挥体系及职责任务由镇成立食品药品安全事故应急救援指挥部;负责全镇重大食品安全事故应急救援工作,并进行统一领导、统一指挥和监督实施。

总指挥:副指挥:成员:总指挥部的职责:1、研究确定食品药品安全事故应急处理工作方针、政策和预案。

2、研究确定食品药品安全事故应急处理系统和保障体系。

3、研究确定食品药品安全事故应急处理工作规则。

4、研究确定食品药品安全事故应急处理中的重大问题。

5、审议批准食品药品安全事故应急指挥办公室提交的应急处理工作报告等。

应急指挥办公室设在镇政府办公室,应急指挥办公室是应急指挥部下设的日常办事机构,具体负责组织协调工作。

应急指挥部办公室职责:1、贯彻应急指挥部的指示,统一指挥食品药品安全事故的应急处理工作。

2、检查督促各部门做好各项应急处理工作,及时有效控制事故的蔓延扩大。

3、研究协调解决食品药品安全事故应急处理工作中的具体问题。

食品安全应急预案范文(通用3篇)

食品安全应急预案范文(通用3篇)

食品安全应急预案范文(通用3篇)食品安全应急预案范文(通用3篇)在平时的学习、工作或生活中,难免会有事故发生,为了降低事故后果,通常需要提前准备好一份应急预案。

那么应当如何编制应急预案呢?以下是小编精心整理的食品安全应急预案范文(通用3篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

食品安全应急预案1一、目的为确保我园师生的身体健康和生命安全,根据《食品卫生法》的有关规定,必须切实加强学校食品卫生安全工作,加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理,杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行,现将有关安全应急工作预案如下:二、成立安全应急情况工作小组三、安全措施1、为保证全园师生的生命安全和生活质量,伙食团严格执行园内制定的各项管理制度:即《食品卫生制度》、《岗位责任制度》、《奖惩制度》等。

2、工作人员必须持身体健康合格证上岗,每天上班前要清理个人卫生,操作和分饭时要戴口罩和手套,并且穿戴洁白色衣帽。

3、严格把好采购、保管、操作三个关口,采购的.食物要新鲜,肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买;保管要符合要求,各种食品要分类存放,生熟食品要分开冷藏,坚决不进"三无"产品。

4、把卫生工作列入议事日程,制定切实可行卫生管理责任目标,把食品卫生、环境卫生、个人卫生管理工作明确职责,责任到人,把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好、抓落实。

5、每餐的食物烹调后要保留样品,48小时后才能取消,以备检查,每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能提供给学生,而且每餐的留样要有记载。

6、操作间做到每日清扫,每周大清扫,保证墙壁、地面清洁无污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分钟以上,再放入消毒柜),存放柜要保持清洁。

7、随时提高警觉,注意每个环节把好关,非工作人员不得擅自出入工作地,定时地对工作人员进行政治学习和素质培养。

四、具体处理办法1、一旦发现有什么异常情况,一边向卫生监督部门和园领导反应,同时马上与医院和有关部门联系或打120急救中心。

食品安全事故处置的应急预案范文(通用6篇)

食品安全事故处置的应急预案范文(通用6篇)

食品安全事故处置的应急预案食品安全事故处置的应急预案范文(通用6篇)在生活、工作和学习中,有时会面对自然灾害、重特大事故、环境公害及人为破坏等突发事件,为了控制事故的发展,往往需要预先进行应急预案编制工作。

那么应急预案应该怎么编制才合适呢?下面是小编为大家收集的食品安全事故处置的应急预案范文(通用6篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食品安全事故处置的应急预案1一、防止食物中毒的措施(一)健全食物中毒报告制度餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于(食物中毒调查报告办法)的精神,以便及时采取防治措施。

(二)广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物中毒的宣传,结合学校的实际情况,充分利用广播、电视、报刊、黑板报,宣传画和实物标本等各种形式,宣传普及有关的卫生知识,提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平,减少食物中毒发生。

(三)细菌性食物中毒的预防措施(1)防止细菌对仪器的污染:食品工业和食品商业系统,以及集体食堂,应对食品加强卫生管理,特别是肉类,鱼类和奶类等动物性食品,要防止在生产加工和供销过程中的污染。

须知到专车运输,低温贮藏,工具售货,食品从业人员要重视个人卫生,定期进行身体检查,发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者,应及时调换工作。

(2)控制细菌的污染,控制细菌生长繁殖措施,主要是低温保藏。

按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品,防止食品腐烂变质。

(3)杀灭病原菌。

杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌,当肉类食品深部温度达80度时,经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。

隔餐的熟食品和剩菜饭,在销售或食用前必须充分加热。

(四)化学性食物中毒的预防(1)有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状相似,以常发生误用,误食而造成中毒。

因此,对备有有毒化学物质的单位,要加强管理,要严格执行保管和领取制度,严禁把有毒化学物质带回家中使用。

(2)加强农药的管理和使用。

农药要专库保管,不能与食品同仓存放,防止污染食品。

食品卫生安全突发事件应急预案范文(通用13篇)

食品卫生安全突发事件应急预案范文(通用13篇)

食品卫生安全突发事件应急预案食品卫生安全突发事件应急预案范文(通用13篇)在我们平凡的日常里,有时会出现一些突发事件,为了控制事故的发展,就有必要提前进行细致的应急预案准备工作。

你知道什么样的应急预案才能切实地帮助到我们吗?下面是小编收集整理的食品卫生安全突发事件应急预案范文,希望对大家有所帮助。

食品卫生安全突发事件应急预案 1一、成立食品安全突发事件应急处理工作小组:组长副组长组员二、小组成员职责:组长负责总体协调,组织、指挥、做出相应的应急工作安排。

副组长协助现场整体工作安排,收集记录相关情况,形成文字材料。

组员负责现场救治,与卫生、防疫、医疗等部门联系。

组员提供一线的情况,查明事因,及时落实相关工作安排,并向师生及家长做好解释工作。

三、应急处理程序1、对中毒者采取紧急处理⑴停止食用中毒食品;⑵采集病人排泄物和可疑食品等标本,以备检验;⑶组织好对中毒人员进行救治;⑷及时将病人送医院进行治疗;⑸对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。

2、对中毒食品控制处理⑴保护现场,封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料。

⑵为控制食品中毒事故扩散,责令商家和生产经营者回收已出售的'造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品。

⑶经检验,属于被污染的食品,予以销毁或监督销毁。

3、对相关用品采取相应的消毒处理。

⑴封存被污染的食品用具及工具,并进行清洗消毒。

⑵对微生物食物中毒,要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备,加工人员的手也要进行消毒处理,对餐具,用具、抹布最简单的办法是采取煮沸办法,煮沸时间不应少于5分钟,对不能进行热力消毒的物品,可用百分之七十五酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。

⑶对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、用具等,并对剩余的食物彻底清理,杜绝中毒隐患。

4、食物中毒紧急报告制度发生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的报告应及时填写《食物中毒事故报告登记表》并报告上级主管部门和食品药品监管部门,说明发生食物中毒的单位、地址、时间,中毒人数,以及食物中毒等有关内容。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

星梦幼儿园食品安全
事故应急预案
本预案适用于食品生产、加工、活动中发生的造成人员伤亡、患病或对人体健康构成潜在重大危害的食品安全事故。

一、组织机构
星梦幼儿园食品安全事故应急领导小组
组长:李张强
副组长:张桂霞刘红艳
成员:石艳艳谢瑞
曹艳柴聪
二、处置职责
食品安全事故发生后,领导小组各成员按各自职责开展应急处置。

(一)先期处置。

刘红艳负责保护事故现场,封存造成或可能造成食品安全事故的食品及其他物品,组织回收已售出的造成或有证据证明可能造成食品安全事故的食品及其他原材料,将中毒人员或吃过同样食物者立即送往就近的医院进行救治,降低事故的危害。

(二)医疗救护。

曹艳负责组织医疗救护队迅速赶赴事发地开展医疗救治工作,并协调救治过程中所需特殊和紧缺药品的供应。

(三)维护秩序。

张桂霞负责事故现场的安全保卫,维护现场秩序,防止群体性治安事件的发生。

介入现场调查取证,对造成食品安全事故的当事人应依法控制,开展事故的调查和责任追究。

必要时,封闭或者限制使用相关的食品生产经营场所,防止事件扩大。

(四)发布信息。

李张强负责制定信息发布方案,及时采用适当方式组织信息发布食品安全事故有关信息。

严格按照信息归口、统一对外发布的原则,对媒体发布的信息,应当经应急领导小组审查同意后,向社会发布。

(五)后期处置。

柴聪负责组织食品安全事故的后期处置工作。

人员安置、补偿,污染物收集、清理与处理等;妥善安置和慰问受害和受影响人员,尽快恢复正常秩序,保证社会稳定;协调造成食品安全事故的责任单位对受害人给予赔偿。

石艳艳负责应急处置中的综合协调,并指定人员负责信息收集、汇总和报送工作。

上述人员如遇人事变动、岗位和分工调整,接替人员自动顶替,以职务和分管工作为准。

本文档部分内容来源于网络,如有内容侵权请告知删除,感谢您的配合!。

相关文档
最新文档