各种蔬菜的中英文名字

各种蔬菜的中英文名字

leek 韭菜

caraway/coriander 香菜spinach 菠菜

cabbage 卷心菜

chinese cabbage 白菜celery 芹菜

cress 水芹

cauliflower 菜花

lettuce 生菜/莴笋mustard leaf 芥菜/芥末romaine 生菜

shepherd's purse 荠菜water shield 莼菜

kale 甘蓝菜

rape/cole 油菜

mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜tarragon 蒿菜

agar-agar 紫菜

greens 青菜

day-lily buds 黄花菜turnip 白萝卜

carrot 胡萝卜

summer radish 水萝卜potato 土豆

tomato 番茄

cucumber 黄瓜

loofah 丝瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜

white gourd 冬瓜

string bean 四季豆

pea 豌豆

lentil/ hycacinth bean 扁豆soy 大豆

marrow bean 菜豆

mung bean 绿豆soybean 黄豆

kidney bean 芸豆

green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽

bean sprout 豆芽

lotus root 莲藕

garlic 蒜

garlic sprout 蒜苗/苔

green pepper 青椒

hot pepper 辣椒

marrow 西葫芦

onion 洋葱

scallion 葱

chive 香葱

sweet pepper 甜椒

toon 香椿

water chestnut 荸荠

yam 山药

lily 百合

water caltrop 菱角

lotus seed 莲子

taro 芋头

cabbage mustard 芥兰

cane shoots 茭白

ginger 姜

dried ginger 干姜

asparagus 芦笋

bamboo sprout 竹笋

winter bamboo shoots 冬笋mushroom 蘑菇

edible fungus/agaric 木耳tremella 银耳

black mushroom 冬菇champignon 香菇

buton mushroom 草菇

needle mushroom 金针菇asparagus 芦荟

eggplant 茄子

tender leaves of chinese toon 香椿fennel 茴香

chinese chives 韭黄

corn 玉米