糖尿病饮食控制知识点

?饮食控制比较复杂，多向专业人员咨询。
3、控制饮食不等于不吃甜食
?绝大多数甜食的含量都比较高，但控制饮食只是不吃甜食是错误的。
?日常吃的食物到体内都会转化成糖。
?即使不吃甜食，吃的总热量过多也会造成血糖升高。
提醒：饮食控制的原则是总量控制、营养均衡。
4、无糖食品不含糖，可以多吃
?无糖食品不是不含糖。
16、不加选择的吃水果
?不同的水果含糖量不同，有的含糖量少，有的含糖很高。
?推荐选用每100克含糖量少于10克的水果，如鸭梨、橙子、柚子、菠萝、草莓、葡萄、樱桃等。
?慎选每100克含糖量为11-20克的水果，如石榴、甜瓜、桔子、苹果、荔枝、芒果等。
?不宜选用每100克含糖量高于20克的水果，如红枣、香蕉、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等。
?空腹血糖在8mmol/l以上，餐后血糖在11.1mmol/l以上但有糖尿病典型症状如：多饮、多食、多尿等也要禁用水果。
15、餐前或饭后立即吃水果
?饭后立即吃水果，会使餐后血糖过高过快，加重胰岛负担。餐前吃水果正餐要相应减少主食。
提醒：吃水果最好在两餐之间，可选在上午10点或下午3点左右。
饮食控制知识点
1、不控制饮食
?饮食、运动和药物必须达到均衡血糖才会稳定，不控制饮食血糖易波动。
?吃的总热量多，药物在服用上也要相应增多，但药物又不能随意增加。
?药量增加副作用相应也增加。
专家提醒：糖尿病人不控制饮食，只靠药物无法使血糖长期平稳。
2、控制饮食不等于过度节食
有些糖尿病人害怕血糖升高或血糖升高时过度节食，可对于糖尿病人来说，过度节食有4个坏处:
6、有以下疾病的糖尿病人要避免不适合的运动项目。
?眼底动脉硬化：不适合做爆发性、重体力运动，如：重物上举等。
?糖尿病足前兆：不适合做走石子路、赤脚锻炼等。
?骨质疏松：不适合做超负荷的运动量或不当的运动形式，否则易造成骨折。如：大幅蹦跳运动。
?关节疾病：不适合做反复针对所患病关节的运动。如：膝关节有问题，还经常反复的做下蹲运动。
13、以下糖尿病人可适当吃些水果
?60岁以上，空腹血糖在7.0mmol/l以下、餐后2小时血糖在10mmol/l以下：糖化血红蛋白在6.5%以下，且血糖没有较大波动。
?年轻人：空腹在6.8mmol/l以下，餐后在8mmol/l以下；糖化血红蛋白在6.5%以下，且血糖没有较大波动。
?符合以上情况后若食用水果必须在两餐之间，否则需相应减少主食。
?避免在药效高峰期运动，以免出现低血糖。
8、以下糖尿病人不适合做运动
?血糖居高不下，空腹高于14mmol/l或忽高忽低。
?有重度心脑血管疾病
?有较重的眼底病变，如看东西很模糊。
?有较重的肾病
?收缩压（即高压）大于180mmHg
?其它应激情况，包括各种感染，心或脑血管病变尚末稳定时，处于酮症酸中毒恢复期等。
?食物加工方法不同，血糖生成指数也不一样，如：米做成粥，血糖生成指高。
提醒：在主食方面不要刻意吃馒头而不吃米饭。
9、某食物可以降糖的说法万不可信
?食物都含有热量。
?摄入任何食物都会升高血糖。
?把苦瓜、南瓜、山药等当成降糖药物，是错误的。
?除非食物中添加降糖药，这是绝对不允许的。
提醒：用食物降血糖是不可取的。
7、适量吃粗粮好处多
?粗粮富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，改善便秘。
?粗粮富含膳食纤维，可以减缓糖的吸收速度，对餐后血糖的控制有一定帮助。
?粗粮富含膳食纤维，可以帮助调节血脂。
提醒：中国营养学会建议中国人每天需要补充25-35g的膳食纤维。
8、馒头比米饭更易升高血糖
?面粉和大米的血糖生成指数非常接近，产热量接近。
?大量饮酒可损害胰腺，加重糖尿病病情。
?过量饮酒、暴饮、暴食可导致糖尿病酮症酸中毒.
?过量饮酒可诱发心肌梗死和脑血管意外。
提醒：如果不能戒酒，一定要少喝，且注意适当减少主食量。
26、酒喝的虽少，但空腹喝
?空腹喝酒对心脏、肝、肾有损伤。
?空腹喝酒吸收快且一两白酒相当于一两主食的热量，这样容易导致血糖波动。
5、适合绝大多数糖尿病人的运动项目有
?散步、快走、慢跑
?跳舞、扭秧歌。
?打太极拳、太极剑、太极扇
?踩脚踏车。
?爬山游泳、羽毛球、老年门球等活动。
提醒：
?不要轻易改变运动方式，否则易造成血糖波动。
?运动要保质保量，持之以恒。
?如果采取步行运动：步行速度可因人而异。全身情况较好的轻度肥胖患者可快速步行。
提醒：掌握科学的食物等热量交换同样能享受美食生活。
6、增加药量“抵消”多吃的食物
?一些病人误以为饮食增加了多吃点降糖药就把多吃的食物抵消了，这是不对的。
?靠增加药量抵消多吃的食物，既增加胰岛负担又增加了药物的毒副作用，如助肝肾损伤。
?提醒：在饮食定时定量的前提下，药物才能很好的控制血糖。
18、以下食物尽量别吃，它们会导致血糖很快升高：
?主食：米粥、稀饭、汤面、油饼、油条、米饼、烙饼、煎饺、馅饼，无糖汤圆、年糕、粘糕饼、粘豆包、粽子、热干面、粘米饭等。
?副食：土豆泥、煮甘薯、部分南瓜、勾芡的炒菜和汤类等。
?冲制食品：无糖芝麻糊、无糖核桃粉、藕粉等。
?即食食品：精白面包、棍子面包、小麦饼干、苏打饼干、膨化薄脆饼干、麦芽糖等。
?糖尿病人如果多尿首先应该控制血糖，而不是少喝水！
?血糖正常后，多尿自然消失。
提醒：糖尿病人多饮多尿是高血糖导致的，此时控制饮水是错误的，每天生理需水量2000-2500毫升。
11、对糖尿病人重要的2-3杯水
?睡前一杯水：睡眠时血流慢，如果血液粘稠度很容易导致血栓形成，睡前一杯水，可以稀释血液，改善血液粘稠度，也可降低血糖浓度。
?建议食用：全麦、燕麦、苦瓜、莴笋、竹笋、菠菜、蕨菜、蘑菇、银耳等。
19、有肾脏疾病的糖尿病患者不宜食用豆制品，适量吃些鱼、禽等肉类食品。
?多食豆类或豆制品会加重肾脏疾病，可适量摄取鱼、禽类等优质蛋白，但鱼籽、带鱼，动物内脏等会增加肾脏负担也尽量不要食用。
20、糖尿病人选择优质蛋白质的诀窍：
提醒：吃水果时选含糖量低的水果，如樱桃、柚子、猕猴桃、草莓、杨梅、李子、鸭梨等。
14、血糖控制不好的患者，尽量不吃水果
如果确实想吃，既要选低糖的水果又要少吃，如1、2个李子或1、2个草莓或3、4个葡萄或5、6个樱桃或少量的菠萝、桃子、杏、橙子、柚子、柠檬、枇杷等。
提醒：
?空腹血糖在8mmol/l以上，餐后血糖在11.1mmol/l以上最好不要食用水果；空腹血糖在10mmol/l以上，餐后血糖在13mmol/l以上禁用水果。
?无糖食品都是用粮食制作而成，其主要成分是淀粉，淀粉最终会转化成糖被吸收。
?如果无糖食品吃多了仍然会导致血糖升高。
提醒：无糖食品也要算在一天的总热量之内，不可一味的多吃。
5、患上糖尿病就再也不能享受美食了
?糖尿病人不是“苦行僧”，不能吃肉，不能多吃饭，不能吃水果，不能…都是错误的。
?糖尿病人多营养失衡，更需要合理搭配饮食，平衡营养。
?盐吃的多会使血压增高。
?盐吃的多会加重肾脏负担。
?合并动脉硬化、高血压的糖尿病人吃的盐多会加重血管疾病，导致血糖升高。
提醒：糖尿病人应少吃盐，饮食以清淡为主。低盐有助于血糖血压的控制。
24、不戒烟
?吸烟有害健康，对糖尿病人危害更大。
?吸烟会导致动脉硬化。
?吸烟会加速大血管及微血管并发症的发生与发展。
10、怕多尿而少喝水
?水有保护细胞、排毒、清胃肠、冲洗尿道、稀释血糖、降低血粘度的作用。
?人每天正常生理活动需要一定量的水不，必须保证每天的生理需水量。
?糖尿病人多尿是血糖升高身体自我保护的一种表现，并不是体内多水造成的。
?口渴是身体处于失水状态下的一种保护性反应，失水会导致血容量减少，血糖升高。
提醒：糖尿病人不要空腹喝酒且要少喝，以免引起血糖巨大波动，增加对身体重要脏器的损害。
27、盲目补充营养不可取
?补充营养因人而异。
?补充营养一要补得对二要补得适量。
?如果营养补充不当会给身体带来伤害，如患高血压的糖尿病人吃人参会加重高血压。
?如果营养补充过量也会带来不良后果，如过量补充蛋白质会加重肾脏负担。
?运Байду номын сангаас强度以微微出汗为宜，即见汗就止。
3、空腹运动
?空腹时血糖相对较低，尤其是在吃降糖药的情况下，而且运动本身就能降低血糖。
?空腹运动可能发生低血糖。
提醒：最好在餐40分钟后到1个小时之内开始运动，雾气大时不宜运动。
4、运动要适量，见汗就停止
?运动量过大易导致低血糖或酮症酸中毒。
?吸烟会引起血管收缩、血压增高。
?吸烟会造成心动过速，血压升高，血糖波动，会加重病情。
?吸烟会促发冠心病，诱发心肌梗死。
提醒：吸烟加重血管硬化，戒烟是糖尿病病友防治心血管疾病的重要环节，宁可早死2年也要吸烟的做法是不可取的。糖尿病人必须戒烟。
25、过量饮酒
?酒的热量很高。营养状态好时饮酒，可使血糖升高，营养状态不好或饥饿饮酒会导致低血糖。
?选择低脂肉类，如鱼肉、去皮鸡肉、瘦肉。
?食用优质蛋白质首选鱼肉，次选禽类，最后是畜类。
?每周吃2-3次鱼、禽或瘦肉，每次总量1-2两。
?每日或隔日食用一个鸡蛋。
?每日饮无糖酸奶或牛奶250ml左右。
21、糖尿病人喝牛奶要注意饮用时间：
?牛奶在早餐时饮用为好，且每日喝250ml左右为宜。