川农《配方饲料制造工艺与技术(专科)》17年9月在线作业满分答案

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川农《养猪学(专科)》17年9月在线作业

《养猪学(专科)》17年9月在线作业一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。

）V 1. （）猪对粗纤维的利用率很高。

A. 对B. 错满分：5 分2. （）微量元素、维生素添加剂和香味剂等物质应该经过预混后再与其他原料混合，以防止局部含量过高而发生中毒。

A. 对B. 错满分：5 分3. ( ) 当前，场内性能测定是生产性能测定的主要形式。

A. 对B. 错满分：5 分4. （）保育猪转入生长肥育舍时，为避免猪只相互打斗，可将来源、强弱程度、体重大小相似的个体分为一群，最好按窝分群。

(A) 对 (B) 错A. 对B. 错满分：5 分5. （）约克夏原产美国，又名大白猪，是世界上应用范围最为广泛的大型瘦肉型猪。

A. 对B. 错满分：5 分6. （）对于配种准备期的母猪而言，如果母猪太瘦则会造成产后发情推迟等不良后果。

故对于配种准备期的母猪重点要供给营养全面的日粮，以使其尽可能多地积累体脂为妊娠和哺乳阶段大量的营养消耗做好物质准备。

A. 对B. 错满分：5 分7. ( ) 猪的食欲在傍晚时最为旺盛，早晨次之，中午最差。

A. 对B. 错满分：5 分8. ( ) 猪的体温调节机能较强。

A. 对B. 错满分：5 分9. （）对于肉猪的饲养而言，饲喂效果是颗粒料优于粉料、湿拌料优于干或湿颗粒料。

故不论粉状料还是颗粒料都应该拌湿后再生喂，以提高利用率。

A. 对B. 错满分：5 分10. ( ) 在以煮熟后的粥样饲料为主饲喂种猪或肉猪的广大的农村，由于在采食饲料的同时饮入了大量的水，故不需要再进行额外的补充饮水。

A. 对B. 错满分：5 分11. ( ) 相对其它家畜而言，猪的胚胎期和生后期都最短，故猪出生时发育不充分，初生期的生长强度大。

A. 对B. 错满分：5 分12. ( )只要采取的措施得当，完全可以让1头母猪年产3.2胎仔猪。

A. 对B. 错满分：5 分13. ( ) 在场内性能测定过程中，对后备个体应该任其自由采食以充分暴露其遗传上所具有的潜能。

川农大《药剂学》17秋在线作业任务任务及答案解析

川农大《药剂学》17秋在线作业及答案总分：100分一、单选题共15题，45分1、微晶纤维素为常用的片剂辅料，正确描述为（）。

A、CMC，可用作粘合剂，且对片剂的崩解度影响小B、MCC，可作为干燥合剂，且有崩解作用C、CMS，可作为崩解剂，且不影响片剂硬度D、HPC，可作为包衣材料和粘合剂正确答案：B2、散剂的吸湿性取决于原、辅料的CRH%值，如A、B两种粉末的CRH%值分别为30%和70%。

则混合物的CRH%值约为（）。

A、1B、50%C、20%D、40%正确答案：C3、关于气雾剂，说法正确的是（）。

A即为喷雾剂B以压缩二氧化碳为喷射动力C需加入抛射剂D均不对正确答案：C4、制片时，可用作水溶性润滑剂的高分子材料为（）。

A、PVAB、PEGC、CAPD、PVP正确答案：B5、下列关于胶囊剂的叙述哪一条不正确（）。

A吸收好，生物利用度高B可提高药物的稳定性C可避免肝的首过效应D可掩盖药物的不良反嗅味正确答案：C6、含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂溶液，当加热到某一温度时，溶液出现浑浊，此温度称（）。

A临界胶团浓度点B昙点D共沉淀点正确答案：B7、制备O/W型乳剂时，乳化剂的最佳HLB值为（）。

A、16B、2C、6D、8正确答案：A8、单糖浆有矫味、助悬等作用，是不含药物的蔗糖溶液，含糖量为（）。

A、85%（g/ml）B、100%(g/g)C、40%(g/ml)D、60%(g/ml)以上正确答案：A9、药品生产质量管理规范是药品生产和管理的准则，英文缩写为（）。

A、GLPB、GCPD、GFP正确答案：C10、乳剂由于分散相和连续相的比重不同，造成上浮或下沉的现象称为( )。

A表相B破裂C酸败D乳析正确答案：D11、由于乳剂的分散相和连续相的比重不同，造成的上浮或下沉的现象称（）。

A絮凝B破裂C分层D转相正确答案：C12、下面关于液体制剂的特点错误的是（）。

A吸收快，分剂量方便，给药途径广泛B溶液型液体制剂是热力学稳定型分散系，故物理化学稳定性好C溶液制剂可以减少胃肠道刺激D液体制剂贮存运输不方便正确答案：B13、压片时以下哪个（）条件不是粘冲的原因。

川农《配方饲料制造工艺与技术(专科)》18年6月在线作业

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ (单选题) 1: 先配料后粉碎的工艺特点有A: 不需要大量的配料仓,节约投资B: 粉碎物料单一,节省能耗C: 操作.输送方便D: 粉碎机停机不影响生产正确答案:(单选题) 2: 一仓一秤配料工艺的特点是A: 配料周期短，精度高B: 配料周期长，精度低C: 配料秤少，易于安装维修D: 配料秤多，不易安装维修正确答案:(单选题) 3: 颗粒冷却器选配的风机一般为A: 大风量高压风机B: 大风量低压风机C: 小风量高压风机D: 小风量低压风机正确答案:(单选题) 4: 对辊式粉碎机粉碎物料的方法是A: 压碎B: 锯切碎C: 击碎D: 磨碎正确答案:(单选题) 5: 11．斗式提升机的应用特点是有A: 结构简单,灰尘少B: 工作可靠,输送距离远C: 占地面积大,充满系数低D: 对过载敏感,需均匀给料正确答案:(单选题) 6: 多仓一秤配料工艺的特点有A: 工艺简单，设备少，易于自动化B: 配料周期短且精度高C: 工艺复杂，配料误差大D: 配料周期长，投资费用大正确答案:(单选题) 7: 进行饲料厂工艺流程设计时，应先确定A: 粉碎机的生产能力和型号规格B: 混合机的生产能力和型号规格C: 配料秤的大小和型号规格D: 制粒机的生产能力和型号规格正确答案:(单选题) 8: 料位指示器的的作用是------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ A: 显示料仓内物料的位置B: 指示进料和出料C: 避免料仓结拱D: 控制进料机进料正确答案:(单选题) 9: 饲料加工工艺中,保证产品质量的关键工序是A: 清理和粉碎B: 配料和混合C: 制粒和打包D: 膨化和冷却正确答案:(单选题) 10: 和机械输送相比，气力输送的主要特点有A: 生产率低，能耗低B: 生产率高，能耗高，噪声大C: 输送距离短、平稳、无噪声 D.结构复杂，安装不灵活正确答案:(单选题) 11: 对调质效果最有利的饲料成分有A: 纤维素和脂B: 矿物质和纤维C: 维生素和矿物质D: 淀粉和蛋白质正确答案:(单选题) 12: 添加剂预混合料生产中添加油脂的主要目的有A: 增加能量提高适口性B: 减少粉尘,消除静电,有利承载C: 增加能量提高粘结性D: 减少混和时间,提高均匀度正确答案:(单选题) 13: 混合好的物料，为避免分离，常采用A: 延长混合时间的办法B: 振动和气力输送的办法C: 螺旋输送机加吸风的办法D: 混合前加油脂和混合后制粒的办正确答案:(单选题) 14: 螺旋输送机的应用特点有A: 结构紧凑,进出料机构简单B: 工作可靠，适用于长距离输送物料C: 生产率大，噪声大D: 输送能耗低，效率高，磨损小正确答案:(单选题) 15: 采用变螺距变直径结构的螺旋给料器主要目的是A: 结构简单,使用方便B: 防止过载,减少压力------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ C: 均匀下料,避免产生死区D: 减少磨损,延长使用寿命正确答案:(单选题) 16: 测定标准与饲养标准完全一致，简单易行但较粗放的粒度测定方法是A: 四层筛法B: 八层筛法C: 三层筛法D: 十五层筛法正确答案:(单选题) 17: 用螺杆挤压膨化机生产膨化饲料，对原料进行调质的主要目的是A: 使淀粉充分糊化，提高消化率B: 有利于饲料粘结成形C: 提高颗粒硬度，降低粉化率D: 将饲料调湿，调温，提高饲料的加工性能正确答案:(单选题) 18: 环模制粒机的动力传动方式是A: 环模是主动，压辊是随动B: 压辊是主动，环模是隨动C: 环模和压辊都是主动D: 环模和压辊都是随动正确答案:(单选题) 19: 卧式环带混合机的优点是A: 混合均匀度低，配套动力大B: 混合时间短，残留少C: 混合均匀度高，配套动力小D: 混合时间长，残留少正确答案:(单选题) 20: 带式输送机的特点有A: 设备结构复B: 粉尘大，物料残留大C: 结构简单，工作平稳无噪声D: 能耗高，噪声大正确答案:(单选题) 1: 先配料后粉碎的工艺特点有A: 不需要大量的配料仓,节约投资B: 粉碎物料单一,节省能耗C: 操作.输送方便D: 粉碎机停机不影响生产正确答案:(单选题) 2: 一仓一秤配料工艺的特点是A: 配料周期短，精度高B: 配料周期长，精度低C: 配料秤少，易于安装维修------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ D: 配料秤多，不易安装维修正确答案:(单选题) 3: 颗粒冷却器选配的风机一般为A: 大风量高压风机B: 大风量低压风机C: 小风量高压风机D: 小风量低压风机正确答案:(单选题) 4: 对辊式粉碎机粉碎物料的方法是A: 压碎B: 锯切碎C: 击碎D: 磨碎正确答案:(单选题) 5: 11．斗式提升机的应用特点是有A: 结构简单,灰尘少B: 工作可靠,输送距离远C: 占地面积大,充满系数低D: 对过载敏感,需均匀给料正确答案:(单选题) 6: 多仓一秤配料工艺的特点有A: 工艺简单，设备少，易于自动化B: 配料周期短且精度高C: 工艺复杂，配料误差大D: 配料周期长，投资费用大正确答案:(单选题) 7: 进行饲料厂工艺流程设计时，应先确定A: 粉碎机的生产能力和型号规格B: 混合机的生产能力和型号规格C: 配料秤的大小和型号规格D: 制粒机的生产能力和型号规格正确答案:(单选题) 8: 料位指示器的的作用是A: 显示料仓内物料的位置B: 指示进料和出料C: 避免料仓结拱D: 控制进料机进料正确答案:(单选题) 9: 饲料加工工艺中,保证产品质量的关键工序是A: 清理和粉碎B: 配料和混合C: 制粒和打包D: 膨化和冷却------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 正确答案:(单选题) 10: 和机械输送相比，气力输送的主要特点有A: 生产率低，能耗低B: 生产率高，能耗高，噪声大C: 输送距离短、平稳、无噪声 D.结构复杂，安装不灵活正确答案:(单选题) 11: 对调质效果最有利的饲料成分有A: 纤维素和脂B: 矿物质和纤维C: 维生素和矿物质D: 淀粉和蛋白质正确答案:(单选题) 12: 添加剂预混合料生产中添加油脂的主要目的有A: 增加能量提高适口性B: 减少粉尘,消除静电,有利承载C: 增加能量提高粘结性D: 减少混和时间,提高均匀度正确答案:(单选题) 13: 混合好的物料，为避免分离，常采用A: 延长混合时间的办法B: 振动和气力输送的办法C: 螺旋输送机加吸风的办法D: 混合前加油脂和混合后制粒的办正确答案:(单选题) 14: 螺旋输送机的应用特点有A: 结构紧凑,进出料机构简单B: 工作可靠，适用于长距离输送物料C: 生产率大，噪声大D: 输送能耗低，效率高，磨损小正确答案:(单选题) 15: 采用变螺距变直径结构的螺旋给料器主要目的是A: 结构简单,使用方便B: 防止过载,减少压力C: 均匀下料,避免产生死区D: 减少磨损,延长使用寿命正确答案:(单选题) 16: 测定标准与饲养标准完全一致，简单易行但较粗放的粒度测定方法是A: 四层筛法B: 八层筛法C: 三层筛法D: 十五层筛法正确答案:(单选题) 17: 用螺杆挤压膨化机生产膨化饲料，对原料进行调质的主要目的是------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ A: 使淀粉充分糊化，提高消化率B: 有利于饲料粘结成形C: 提高颗粒硬度，降低粉化率D: 将饲料调湿，调温，提高饲料的加工性能正确答案:(单选题) 18: 环模制粒机的动力传动方式是A: 环模是主动，压辊是随动B: 压辊是主动，环模是隨动C: 环模和压辊都是主动D: 环模和压辊都是随动正确答案:(单选题) 19: 卧式环带混合机的优点是A: 混合均匀度低，配套动力大B: 混合时间短，残留少C: 混合均匀度高，配套动力小D: 混合时间长，残留少正确答案:(单选题) 20: 带式输送机的特点有A: 设备结构复B: 粉尘大，物料残留大C: 结构简单，工作平稳无噪声D: 能耗高，噪声大正确答案:。

川农《水产饵料生物培养(专科)》17春在线作业

奥鹏17春川农《水产饵料生物培养(专科)》16秋在线作业一、单选题（共20 道试题，共100 分。

）1. 根据“肥活嫩爽”的生物学分析，可以看出渔农在长期生产实践中认识到的鞭毛藻类肥水的生物指标。

藻种方面应该是（）A. 鞭毛藻类较多，小型蓝藻较少B. 鞭毛藻类较多，小型蓝藻较多C. 鞭毛藻类较少，小型蓝藻较多D. 鞭毛藻类较少，小型蓝藻较少正确答案：2. 轮虫培养常用的饵料主要是（）A. 蓝藻B. 微藻和酵母C. 枝角类D. 桡足类正确答案：3. 轮虫一般采用（）的方式进行保种A. 保存夏卵B. 保存冬卵C. 保存幼体D. 保存成体正确答案：4. 卤虫在孵化时，对温度要有严格的控制，为了保证正常的孵化时间与正常的胚胎发育，最好保持恒温，并控制其温度在（）A. <25℃B. 25-33℃C. 35-40℃D. >40℃正确答案：5. 用何种办法补充碳源主要是根据藻类生长的pH最适点而定，若某藻的最适pH为7.5-8.5，那么其应该用（）来补充碳源A. 含1～5％CO2B. 碳酸盐C. 碳酸氢盐D. 有机肥正确答案：6. 当用面包酵母培养轮虫时，残饵会败坏水质，必须进行换水。

每次的换水量最好为（）A. <20％B. 50％C. 80％D. 彻底更换正确答案：7. 由于蛋白质含量丰富，且饲养容易，天然资源量大，有望取代鱼粉成为水产养殖业最重要的蛋白质源的生物是（）A. 轮虫B. 枝角类C. 桡足类D. 卤虫正确答案：8. 浮游动物的室内培养时，一般都要求培养用水的pH保持在（），含氧量都希望达到饱和A. 7.0-8.5B. 7.0C. 11-12D. 2-3正确答案：9. “看水”通常也就是指的看水色。

水色取决于很多因素，但在养鱼池肥水中主要由（）所引起A. 浮游生物B. 悬浮颗粒C. 鱼类D. 大型水生植物正确答案：10. 鞭毛藻类塘是指以隐藻、裸藻、金藻、甲藻和（）各门中具有鞭毛的藻类占优势的鱼池肥水A. 黄藻B. 蓝藻C. 硅藻D. 绿藻正确答案：11. 鱼池清塘、注水和施肥后，浮游植物量迅速增长，群落种类随时间发生演替。

配方饲料制造工艺与技术_复习题_fxt322042_1606(内后面附带有答案)

配方饲料制造工艺与技术复习题
（课程代码322042）
一、填空题
1、环模制粒机压模和压辊的间隙间隙过小，会造成；间隙过大，则会造成。

适宜间隙为。

2、配料装置按其工作原理可分为和，按其工作过程可分为
和。

3、国际上对饲料混合均匀度指标多采用表示。

我国规定，对配合饲料则应不超过 %，对于预混料添加剂则不应超过 %。

4、按照工作原理，饲料厂电子配料秤的称重传感器一般采用称重传感器，其主要由和组成。

5、影响破碎机工作性能的参数，主要包括、、、
和。

6、延长调质时间的方法有：①；②；③。

7、实现物料筛选的三个必要条件是：（1）；（2）；（3）。

8、锤片式粉碎机常用的锤片排列方式有、、
和。

9、在利用示踪剂法测定饲料的混合均匀度时，示踪物来源分为和。

10、环模制粒机饲料制成颗粒的基本条件为：①；②。

11、粉体在仓内的流动状态典型有和两种。

参考答案：
1、加剧模辊摩擦；物料在模辊间打滑；0.1-0.3mm
2、重量式、容积式；连续式、分批式
3、变异系数（CV）；10、7
4、电阻应变式，弹性元件、电阻应变片
5、轧辊直径、轧距、轧辊齿形、快慢辊速度比、轧辊长度
6、增加调质器长度；增加熟化罐；降低调质器转速
7、配置合适的筛孔、物料与筛面应充分地接触、物料与筛面之间应有适当的相对运动
1/ 6。

饲料加工试题及答案

饲料加工试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 饲料的水分含量超过多少时，会加速饲料的霉变？A. 10%B. 15%C. 20%D. 25%答案：B2. 下列哪种维生素在饲料加工过程中最易被破坏？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K答案：A3. 饲料加工过程中，哪种设备主要用于粉碎饲料原料？A. 混合机B. 制粒机C. 粉碎机D. 干燥机答案：C4. 饲料中添加的酶制剂主要作用是什么？A. 提高饲料的营养价值B. 增加饲料的适口性C. 提高饲料的消化率D. 改善饲料的色泽答案：C5. 饲料加工过程中，哪种添加剂可以提高饲料的储存稳定性？A. 抗氧化剂B. 防腐剂C. 着色剂D. 香味剂答案：A6. 饲料制粒过程中，制粒机的温度一般控制在多少度？A. 60-80℃B. 80-100℃C. 100-120℃D. 120-140℃答案：B7. 饲料中添加的矿物质添加剂主要有哪些？A. 钙、磷、钾B. 钠、氯、镁C. 铁、铜、锌D. 所有上述选项答案：D8. 饲料加工过程中，哪种设备用于混合不同的饲料原料？A. 混合机B. 制粒机C. 粉碎机D. 干燥机答案：A9. 饲料加工过程中，哪种添加剂可以提高饲料的营养价值？A. 抗氧化剂B. 防腐剂C. 氨基酸D. 香味剂答案：C10. 饲料中添加的抗氧化剂主要作用是什么？A. 增加饲料的适口性B. 提高饲料的消化率C. 延长饲料的保质期D. 改善饲料的色泽答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 饲料加工过程中，以下哪些因素会影响饲料的质量？A. 原料的质量B. 加工设备的性能C. 操作人员的技术水平D. 饲料添加剂的种类答案：ABCD2. 饲料制粒过程中，以下哪些因素会影响制粒的质量？A. 制粒机的温度B. 制粒机的压力C. 原料的粉碎细度D. 制粒机的转速答案：ABCD3. 饲料中添加的维生素添加剂主要包括哪些？A. 脂溶性维生素B. 水溶性维生素C. 氨基酸D. 矿物质答案：AB4. 饲料中添加的矿物质添加剂主要包括哪些？A. 钙B. 磷C. 钾D. 钠答案：ABCD5. 饲料加工过程中，以下哪些设备是必不可少的？A. 粉碎机B. 混合机C. 制粒机D. 干燥机答案：ABCD三、判断题（每题2分，共10分）1. 饲料加工过程中，原料的粉碎细度越细，饲料的消化率越高。

配方饲料制造工艺与技术试题（附答案）

配方饲料制造工艺与技术试题（附答案）一、填空题1、环模制粒机压模和压辊的间隙间隙过小，会造成加剧模辊摩擦；间隙过大，则会造成物料在模辊间打滑。

适宜间隙为 0.1-0.3mm 。

2、配料装置按其工作原理可分为重量式和容积式，按其工作过程可分为连续式和分批式。

3、国际上对饲料混合均匀度指标多采用变异系数（CV）表示。

我国规定，对配合饲料则应不超过 10 %，对于预混料添加剂则不应超过 7 %。

4、按照工作原理，饲料厂电子配料秤的称重传感器一般采用电阻应变式称重传感器，其主要由弹性元件和电阻应变片组成。

5、影响破碎机工作性能的参数，主要包括轧辊直径、轧距、轧辊齿形、快慢辊速度比和轧辊长度。

6、延长调质时间的方法有：①增加调质器长度；②增加熟化罐；③ 降低调质器转速。

7、实现物料筛选的三个必要条件是：（1）降低调质器转速；（2）物料与筛面应充分地接触；（3）物料与筛面之间应有适当的相对运动。

8、锤片式粉碎机常用的锤片排列方式有螺旋线排列、对称排列、交错排列和对称交错排列。

9、在利用示踪剂法测定饲料的混合均匀度时，示踪物来源分为原有组分和外加组分。

10、环模制粒机饲料制成颗粒的基本条件为：① 物料被摄入模辊间隙；②压辊对物料的挤压力大于物料与模孔间的摩擦力。

11、粉体在仓内的流动状态典型有整体流和漏斗流两种。

二、判断题1、配料秤的灵敏度愈高，则配料秤的精度愈高。

（╳）2、振动分级筛筛体的运动应该有利于物料产生自动分级。

( √）3、饲料厂贮藏原料的原则是控制贮藏条件，先进后出。

（╳）4、气力输送系统接收输送玉米等粒状原料具有操作方便、无残留、生产率高且能远距离输送等优点。

（√）5、永磁筒中磁体各组磁铁应按异极相邻的原则安装。

（╳）6、饲料加工车间采用通风除尘网络，应做到“以吸风为主，以密闭为辅”。

（╳）7、自动分级会使混合均匀后物料变异系数增加。

（√）8、压模的厚度越大，摩擦的阻力越大，但颗粒密度越小。

（╳）9、粒度愈细，比表面积愈大，饲料愈易被消化。

川农养禽学(专科)17年9月在线作业

《养禽学(专科)》17年9月在线作业一、单选题（共19 道试题，共95 分。

）V 1. 蛋的哪部份形成的时刻最长（）A. 蛋黄B. 蛋白C. 蛋壳D. 蛋壳膜满分：5 分2. 鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。

A. 10～11B. 13～14C. 18～19D. 20～21满分：5 分3. 母鸭产蛋时刻多集中在（）A. 早晨B. 中午C. 下午D. 傍晚满分：5 分4. 成禽产蛋的适宜温度为（）℃A. 5～10B. 13～20C. 25～28D. 30～35满分：5 分5. 以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（）A. 种鸡日粮中维生素D不足B. 抓鸡、接种疫苗等强烈反映C. 输卵管发生逆向蠕动D. 子宫部份泌性能失常满分：5 分6. 轻型产蛋鸡天天每只的大致采食量为（）克A. 50B. 80C. 110D. 140满分：5 分7. 我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（）位。

A. 三B. 二C. 一D. 四满分：5 分8. 鸡有（）个胃A. 1B. 2C. 3D. 4满分：5 分9. 家禽中（）对粗纤维的消化力较强。

A. 肉鸡B. 蛋鸡C. 鸭D. 鹅满分：5 分10. 大型鹅种适宜的公母比例为（）A. 1:9～10B. 1:7～8D. 1:3～4满分：5 分11. 鸡的下列哪一种羽毛不具有第二性征征状。

（）A. 梳羽B. 性指羽C. 镰羽D. 主翼羽满分：5 分12. 来航鸡属于（）品种。

A. 肉用型B. 蛋用型C. 兼用型D. 观赏型满分：5 分13. 禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，当即被输卵管的___接纳。

A. 喇叭部B. 子宫部C. 峡部D. 膨大部满分：5 分14. 成年公鸭尾部一般有（）A. 镰羽B. 梳羽C. 蓑羽D. 性指羽满分：5 分15. 鸡蛋孵化到18天进行照蛋检查，现在特征性的蛋相为（）A. 起眼B. 合拢D. 封门满分：5 分16. 母禽产蛋期间天天的光照时刻为（）小时A. 8～10B. 12～13C. 16～17D. 18～19满分：5 分17. 生产上阴道输精深度一般为（）厘米A. 1B. 2-3C. 4D. 5满分：5 分18. 家禽第一次人工输精后一般第（）天开始搜集种蛋A. 2B. 3C. 4D. 5满分：5 分19. 现代肉鸡业起源于（）A. 中国B. 德国C. 美国D. 法国满分：5 分二、多选题（共1 道试题，共5 分。

川农《农产品加工工艺(专科)》17年9月在线作业

《农产品加工工艺(专科)》17年9月在线作业一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。

）1. 下列食品中属于罐藏食品的是哪一个？（）A. 瓶装果汁B. 散装干枣C. 真空袋装大米D. 包装净菜正确答案：A2. 在一定的加热标准温度条件下，微生物数量获得指定减少所需的时间是（）A. Z值B. F值C. D值D. T值正确答案：B3. 冻藏食品，解冻后发生流汁的主要原因是（）A. 脂肪酸败B. 蛋白质水解C. 维生素氧化D. 细胞壁破坏正确答案：D4. 果酒、果汁一般采用（）杀菌A. 超高温瞬时B. 沸水或巴氏C. 高压D. 辐照正确答案：B5. 冻结食品不能采用以下哪种包装材料进行包装（）A. 玻璃B. 蜡纸C. 涂膜纸板D. 塑料薄膜正确答案：A6. 在肌肉中起持水性和结着性作用的蛋白质是以下哪一种（）A. 肌溶蛋白B. 肌动蛋白C. 间质蛋白D. 肌球蛋白正确答案：D7. 我国辐照食品中最常用的放射源是（A. U235B. 氚C. Co60D. Cs 137正确答案：D8. 在罐藏食品杀菌过程中，实际杀菌F值应该（）安全杀菌F值A. 小于B. 等于或略大于C. 大于D. 二者没有关系正确答案：B9. 以下哪一种材料是用作烟熏材料的最好材料（）A. 山毛榉B. 杂树锯末C. 鲜松柏枝D. 谷壳正确答案：A10. 食品热加工过程中，Z值的单位是（）A. 小时B. 分C. 秒D. ℃正确答案：D11. pH值在下列哪个范围的食品被称为高酸性食品（）A. pH值大于4.5而小于5.0B. pH值大于4.0而小于4.5C. pH值大于5.0D. pH值小于4.0正确答案：D12. 工业微生物发酵生产时，（）期的污染会导致挽救处理很困难，其危害性也最大A. 种子培养时期B. 发酵前期C. 发酵中期D. 发酵后期正确答案：A13. 浓缩啤酒的最好浓缩方法是（）A. 冷冻浓缩B. 真空蒸发浓缩C. 闪蒸浓缩D. 常压浓缩正确答案：A14. 熏烟成分中，具有致癌作用的成分是（）A. 乙醛B. 乙醇C. 3,4-苯并芘D. 甲酚正确答案：C15. 食品冷藏时，真空冷却法主要用于以下哪一种类食品的预冷（）A. 畜肉类B. 叶菜类C. 水果类D. 禽肉类正确答案：B16. 食品工业中超临界萃取常采用的萃取剂是（）A. N2B. 甲烷C. CO2D. 乙醇正确答案：C17. 下列哪一种均质设备主要用于牛乳加工中（）A. 超声波均质机B. 喷射式均质机C. 胶体磨D. 离心式均质机正确答案：D18. 食品冻藏时，食品冰点温度比水的冰点0℃（）A. 低B. 高C. 相等D. 不确定正确答案：C19. 低海拔地方生产的合格罐装食品带到高海拔地区，最不可能出现的现象是（）A. 胖听B. 突角C. 瘪罐D. 无变化正确答案：A20. 冻藏食品时，最经济的冻藏温度是（））A. －4℃B. 0℃C. －18℃D. －36℃正确答案：C。

四川农业大学网络教育配方饲料制造工艺与技术试卷及答案.doc

四川农业大学网络教育专科考试配方饲料制造工艺与技术试卷（课程代码322042）一、填空题（每空1分，共10分）1、电子配料秤最核心的部件是称重传感器O2、锤片式粉碎机小的两个易损部件锤片和筛片对粉碎性能和效率都有重大影响。

3、饲料原料的清理通常采用筛选来清除大杂,用磁选来清除铁磁杂质，用吸风除住方式清除轻小杂质。

4、对物料混合起主要作用的方式是一对流混合、剪切混合和扩散混合三种。

5、粉料在环模制粒机中的环模和压馄作用下能被压制成颗粒料必须满足两个条件：一是物料能被模、辘带入到挤压区；二是压辘对物料的挤压力要人于模孔内料林的摩擦阻力。

二、判断并改错（每小题2分，共10分）1、压模的厚度越人，饲料受到的摩擦的阻力越人，颗粒密度越大。

答:对2、饲料厂贮藏原料的原则是控制贮藏条件，先进后出。

答：错。

饲料厂贮藏原料的原则是控制贮藏条件，先进先出。

3、卧式螺带混合机的转了工作转速应大于临界转速。

答：错。

卧式螺带混合机的转子工作转速应小于临界转速。

4、多仓一秤配料工艺适用于小型饲料加工机组。

答：错。

一仓一秤配料工艺适用于小型饲料加工机组。

5、饲料加工车间采用通风除尘网络，应做到“以吸风为主，以密闭为辅”。

答：错，饲料加工车间采用通风除尘网络，应做到“以密闭为主，以吸风为辅”。

三、选择题（每小题3分，共15分）1、制粒工段各加工设备的正确启动操作顺序是（D ）。

A、制粒机、调质器、给料器、冷却器B、给料器、调质器、制粒机、冷却器C、调质器、给料器、冷却器、制粒机D、冷却器、制粒机、调质器、给料器2、我国采用的饲料粉碎粒度测定方法是（A ）。

A、筛上物存留率法B、四层筛法C、八层筛法D、十五层筛法3、-般，在饲料加工设备布置时，应先确定（B ）0A、粉碎机的大小和位置B、配料仓的大小和位置C、混合机的大小和位置D、冷却器的大小和位置4、饲料加工工艺中，保证产品质量的关键工序是（B ）。

A、清理和粉碎B、配料和混合C、制粒和打包D、膨化和冷却5、一仓一秤配料工艺的特点是（D ）oA、配料周期短，精度低B、配料周期长，梢度低C、配料秤少，易于安装维修D、配料秤多，不易安装维修四、名词解释题（每小题5分，共25分）1、饲料结拱当料仓内物料在斗仓某点剪断力小于挤压强度时，物料在料仓内不流动的现象。

畜牧饲料加工工艺与技术考核试卷

A.自然冷却
B.强制风冷
C.水冷
D.冷却塔
8.适合作为家畜饲料的谷物原料有哪些？（）
A.玉米
B.大豆
C.小麦
D.米糠Байду номын сангаас
9.饲料添加剂的正确使用原则包括哪些？（）
A.根据动物种类和生长阶段选择合适的添加剂
B.严格按照推荐剂量使用
C.确保添加剂的质量
D.避免随意更换添加剂品牌
10.下列哪些因素会影响饲料的储存稳定性？（）
3.饲料制粒过程中，原料的含水量一般应控制在______左右。（）
4.饲料添加剂包括______和______两大类。（）
5.饲料的粒度对动物的______和______有直接影响。（）
6.饲料储存时，应避免______、______和______等因素的影响。（）
7.饲料加工过程中的冷却环节可以防止饲料中的______流失。（）
A.原料检验
B.设备清洁
C.工作人员培训
D.定期设备维护
20.下列哪些条件会影响饲料原料的储存稳定性？（）
A.温度
B.湿度
C.氧气
D.光照
三、填空题（本题共10小题，每小题2分，共20分，请将正确答案填到题目空白处）
1.在饲料加工中，粉碎原料的细度一般用______表示。（）
2.饲料混合的目的是为了提高饲料的______和______。（）
8.饲料加工设备的选择对饲料的质量和产量都有重要影响。（）
9.饲料中的微生物污染主要是在储存过程中产生的。（）
10.饲料加工过程中的粉尘控制主要依靠提高粉碎细度来实现。（）
五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）
1.请简述饲料粉碎过程中粉碎细度对动物消化吸收的影响，并说明如何选择合适的粉碎细度。

川农20年3月《配方饲料制造工艺与技术(专科)》在线作业【答案】

试卷称号:《配方饲料制造工艺与技术(专科)》20年3月在线作业1.带式运送机的特色有A.设备结构复B.粉尘大，物料残留大C.结构简略，工作平稳无噪声D.能耗高，噪声大答案:-2.力量运送的特色是A.残留少，能耗低B.残留多，能耗高C.残留少，噪声高D.残留多，噪声低答案:-3.在饲料加工设备安置时，为到达合理、节省的意图，应先断定A.配料仓的巨细和方位B.破坏机的巨细和方位C.混合机的巨细和方位#冷却器的巨细和方位答案:-4.用螺杆揉捏膨化机生产膨化饲料，对质料进行调质的首要意图是A.使淀粉充沛糊化，进步消化率B.有利于饲料粘结成形C.进步颗粒硬度，下降粉化率D.将饲料调湿，调温，进步饲料的加工功能答案:-5.卧式环带混合机的长处是A.混合均匀度低，配套动力大B.混合时刻短，残留少C.混合均匀度高，配套动力小D.混合时刻长，残留少答案:-6.料位指示器的的效果是A.显现料仓内物料的方位B.指示进料和出料C.防止料仓结拱D.操控进料机进料答案:-7.一仓一秤配料工艺的特色是A.配料周期短，精度高B.配料周期长，精度低C.配料秤少，易于装置修理D.配料秤多，不易装置修理答案:-8.颗粒冷却器选配的风机一般为A.劲风量高压风机B.劲风量低压风机C.小风量高压风机D.小风量低压风机答案:-9.混合好的物料，为防止别离，常选用A.延伸混合时刻的方法B.振荡和力量运送的方法C.螺旋运送机加吸风的方法D.混合前加油脂和混合后制粒的办答案:-10.双轴桨叶式混合机的特色有A.混合均匀度高,混合时刻短B.混合均匀度底,混合时刻长C.装备动力小,占地上积小D.残留大,易形成污染答案:-11.先配料后破坏的工艺特色有A.不需求很多的配料仓,节省出资B.破坏物料单一,节约能耗C.操作.运送便利D.破坏机停机不影响生产答案:-12.环模制粒机的动力传动方法是A.环模是自动，压辊是随动B.压辊是自动，环模是隨动C.环模和压辊都是自动D.环模和压辊都是随动答案:-13.11．斗式提高机的应用特色是有A.结构简略,尘埃少B.工作牢靠,运送间隔远C.占地上积大,充溢系数低D.对过载灵敏,需均匀给料答案:-14.选用变螺距变直径结构的螺旋给料器首要意图是A.结构简略,运用便利B.避免过载,削减压力C.均匀下料,防止发生死区D.削减磨损,延伸运用寿数答案:-15.生产增加剂预混料的配料工艺流程应选用A.容积式配料工艺B.多仓一秤配料工艺C.分组配料工艺D.一仓一秤配料工艺答案:-16.饲料加工工艺中,确保商品质量的要害工序是A.整理和破坏B.配料和混合C.制粒和打包D.膨化和冷却答案:-17.对辊式破坏机破坏物料的方法是A.压碎B.锯切碎C.击碎D.磨碎答案:-18.进行饲料厂工艺流程设计时，应先断定A.破坏机的生产才能和类型标准B.混合机的生产才能和类型标准C.配料秤的巨细和类型标准D.制粒机的生产才能和类型标准答案:-19.螺旋运送机的应用特色有A.结构紧凑,进出料组织简略B.工作牢靠，适用于长间隔运送物料C.生产率大，噪声大D.运送能耗低，功率高，磨损小答案:-20.多仓一秤配料工艺的特色有A.工艺简略，设备少，易于自动化B.配料周期短且精度高C.工艺杂乱，配料差错大D.配料周期长，出资费用大答案:-。

川农《生态学(专科)》17年9月在线作业

《生态学(专科)》17年9月在线作业一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。

）1. 决定菊科植物深秋开花的因素是( )A. 短日照B. 长日照C. 高温D. 低温正确答案：A2. 植物光合作用的光谱范围主要是A. 可见光区B. 紫外光区C. 红外光区D. 绿光区正确答案：A3. 欧洲的穴兔于 1859 年由英国引人澳大利亚，十几年内数量急剧增长，与牛羊竞争牧场，成为一大危害。

这种现象从种群数量变动角度看是属于A. 种群大发生B. 生态人侵C. 不规则波动D. 种群大爆发正确答案：B4. 阳光对植物最根本的影响是A. 植物的形态B. 植物的分布C. 植物的开花D. 植物的光合作用正确答案：D5. 在渔业生产上为获得持续最大捕捞量，海洋捕捞时，应使鱼类的种群数量保持在A. K / 2B. KC. K / 4D. K / 3正确答案：A6. 昆虫的休眠和滞育主要与下列哪一生态因子有关A. 温度B. 食物C. 湿度D. 光正确答案：A7. 在土壤有机质分解转化及土壤团粒结构形成过程中，起主要作用的一类生物是( )A. 植物B. 原生动物C. 节肢动物D. 微生物正确答案：D8. 生物体对实验环境条件变化产生的适应性反应称为A. 气候驯化B. 调节C. 驯化D. 适应正确答案：C9. ( )往往是动物适应不良环境条件的第一种手段A. 行为适应B. 生理适应C. 滞育D. 休眠正确答案：D10. 下列表述正确的是( )A. 生态学是研究生物形态的一门科学B. 生态学是研究人与环境相互关系的一门科学C. 生态学是研究生物与其周围环境之间相互关系的一门科学D. 生态学是研究自然环境因素相互关系的一门科学正确答案：C11. 氧气对水生动物来说，属于(A. 综合因子B. 一般生态因子C. 替代因子D. 限制因子正确答案：D12. 最小因子法则是由哪一位科学家提出的A. TansleyB. LiebigC. HaeckelD. Shelford正确答案：B13. 适合在强光照环境中生活的植物称为A. 湿生植物B. 中生植物C. 阳生植物D. 阴生植物正确答案：C14. 下列关于生态型的说法，不正确的是A. 生态型是一个物种对某一特定生境发生基因型反应的产物B. 生态型是种内适应不同生态条件的遗传类群C. 生态型是种内的分异，在生物分类学上也叫亚种D. 生态型按生态主导因素的不同可有气候、土壤生态型等正确答案：C15. 最早给出“生态学”定义的是A. 奥德姆B. 郝克尔C. 达尔文D. 高斯正确答案：B16. 环境中影响生物的形态、生理和分布等的因素叫做A. 环境因素B. 生物因素C. 非生物因素D. 生态因素正确答案：D17. ( )陈述了来自冷气候中的内温动物与来自温暖气候的内温动物相比，趋向于具有更短的末端(耳朵和四肢)。

___15春《配方饲料制造工艺与技术(专科)》在线作业答案

___15春《配方饲料制造工艺与技术(专科)》在线作业答案B.提高物料的输送效率C.减少设备的占地面积D.降低设备的噪音正确答案：B15.饲料加工中，制粒工艺对产品质量的影响主要体现在A.颗粒大小和形状B.颜色和气味C.含水率和营养成分D.颗粒硬度和稳定性正确答案：D16.饲料生产中，常用的物料储存设备有A.筒仓和平仓B.料塔和料槽C.螺旋输送机和振动给料机D.气力输送系统和真空输送系统正确答案：A17.饲料加工设备的清洁卫生要求主要包括A.设备表面的清洁B.设备内部的清洁C.物料的清洁D.操作人员的卫生正确答案：B18.饲料加工中，常用的颗粒制粒机有A.平模制粒机和环模制粒机B.压片机和粉碎机C.振动筛和烘干机D.冷却器和包装机正确答案：A19.饲料加工中，筛分工艺的主要目的是A.去除颗粒中的杂质B.调控颗粒的大小C.改善颗粒的形状D.提高颗粒的硬度正确答案：B20.饲料加工中，常用的混合机有A.双轴桨叶式混合机和单轴桨叶式混合机B.振动筛和压片机C.平模制粒机和环模制粒机D.冷却器和包装机正确答案：A正确答案：B15.粒度测定方法中，与饲养标准完全一致、简单易行但较粗放的方法是三层筛法。

16.卧式环带混合机的优点是混合时间短，残留少。

17.料位指示器的作用是显示料仓内物料的位置。

18.用螺杆挤压膨化机生产膨化饲料时，对原料进行调质的主要目的是将饲料调湿、调温，提高饲料的加工性能。

19.对调质效果最有利的饲料成分是维生素和矿物质。

20.斗式提升机的应用特点是工作可靠，输送距离远。

川农配方饲料制造工艺与技术专科在线作业

川农配方饲料制造工艺与技术专科在线作业配方饲料是指将各种饲料原料按一定比例配制而成的饲料。

它是农业生产中的重要环节，对于健康发展的畜禽养殖行业起着关键性作用。

川农配方饲料制造工艺与技术是指在川农配方饲料制造过程中所采用的工艺和技术方法，它涉及到饲料原料的选择与加工、饲料配方的制定与调整、饲料加工设备的运用等方面。

饲料原料的选择与加工是川农配方饲料制造工艺与技术的第一环节。

在选择饲料原料时，需要考虑畜禽的需求和市场的需求，选择营养丰富、价格实惠的饲料原料。

在饲料原料加工过程中，需要采取适当的加工方法，如破碎、磨粉、烘干等，以保证饲料原料的质量和营养价值。

饲料配方的制定与调整是川农配方饲料制造工艺与技术的核心内容。

饲料配方是根据畜禽的营养需求和市场需求，对各种饲料原料按一定比例进行配制的过程。

在制定饲料配方时，需要考虑饲料原料的营养成分以及畜禽的需求，并依据科学的原则和方法进行计算和调整。

饲料配方的好坏直接关系到畜禽的生产性能和经济效益。

饲料加工设备的运用是川农配方饲料制造工艺与技术的重要环节。

饲料加工设备的运用可以提高饲料制造的效率和质量，减少人工劳动，降低生产成本。

常见的饲料加工设备有破碎机、混合机、造粒机等。

在使用饲料加工设备时，需要掌握其使用方法和注意事项，确保安全生产。

除了上述的工艺与技术，川农配方饲料制造还需要注意以下几个方面。

首先，要做好饲料储存和运输工作，保证饲料的质量和安全性。

其次，要进行饲料的质量控制，包括饲料外观、气味、颗粒度和含水量等指标的监测和调整。

最后，要对饲料的使用效果进行监测和评价，根据实际情况进行调整和改进。

总之，川农配方饲料制造工艺与技术是畜禽养殖行业中的重要环节，它涉及到饲料原料的选择与加工、饲料配方的制定与调整、饲料加工设备的运用等方面。

通过科学的方法和技术，可以提高饲料制造的效率和质量，促进畜禽养殖行业的健康发展。

四川农业大学智慧树知到“畜牧兽医”《动物营养与饲料学(专科)》网课测试题答案1

四川农业大学智慧树知到“畜牧兽医”《动物营养与饲料学(专科)》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共15题)1.限制高粱饲用的主要抗营养因子是游离棉酚。

()A.错误B.正确2.Van Soest(1976)建议用NDF、ADF、ADL作为测定饲料中纤维性物质的指标，其目的是为了减少()的计算误差A.粗蛋白质B.无氮浸出物C.粗灰分D.粗脂肪3.哺乳动物和家禽饲料能量的最主要来源是脂肪。

()A.错误B.正确4.一般而言，产奶量越高，则乳的品质就越差。

()A.错误B.正确5.下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是()A.酶制剂B.氨基酸C.矿物质D.维生素6.缺铁的典型症状是贫血。

()A.错误B.正确7.蛋白质的营养生理作用：8.唯一含金属元素的维生素是维生素B2。

()A.错误B.正确9.NDF的名称是()A.无氮浸出物B.非蛋白氮C.粗蛋白D.中性洗涤纤维10.三大有机物包括()A.蛋白质B.维生素C.碳水化合物D.脂肪11.为有利于长期繁殖性能的提高，母畜应维持适度低的营养水平。

()A.错误B.正确12.蛋白质饲料的特点是()A.粗纤维大于20%，粗蛋白小于20%B.粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%C.粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%D.粗纤维大于18%，粗蛋白小于20%13.饲料中的水分常以两种状态存在()A.自由水B.结合水C.吸附水D.离子水14.下列哪个元素属于微量元素()A.钙B.磷C.钾D.硒15.挥发性脂肪酸主要包括()A.甲酸B.乙酸C.丙酸D.丁酸第2卷一.综合考核(共15题)1.必需脂肪酸通常包括()A.亚油酸B.亚麻酸C.花生四烯酸D.棕榈酸2.碳水化合物主要中常见的元素是()A.氯B.镁C.碳D.氦3.属于常量元素的是()A.铁B.铜C.硫D.硒4.标准乳的含脂率为()A.0.05B.0.025C.0.04D.0.15.胎儿的生长发育主要是在()A.母畜妊娠的前期B.妊娠中期C.妊娠后期D.不确定6.氨基酸不平衡的问题主要是()A.量的不足B.氨基酸氧化分解C.氨基酸间的比例不适宜D.能蛋比不平衡7.初乳和常乳最大的差别是()的含量不同A.免疫球蛋白B.粗蛋白C.白蛋白D.真蛋白8.按照国际饲料分类原则，干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料称为能量饲料。