八年级生物上册 第五单元 第二章 第一节《酵母菌和霉菌》导学案 (新版)冀教版

八年级生物上册第五单元第二章第一节《酵母菌和霉菌》导学案 (新版)冀教版

1、重点:能说出酵母菌的主要特点,并识别青霉和曲霉。

2、知道酵母菌和霉菌的作用以及真菌的主要特征。

知识点一:酵母菌

1、酵母菌的特点: 单细胞生物, 卵形;由细胞

壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核组成;细胞质内有明显的液泡。在适宜的环境中,可通过出芽生殖的方式进行繁殖。

2、酵母菌的生活方式:属于腐生生活。在有氧条件下,酵母菌把葡萄糖彻底分解为二氧化和水,并释放出较多的能量;在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精,释放出较少的能量。知识点二:霉菌

1、据图识别青霉和曲霉根据直立菌丝顶端孢子的着生结构不同判断,呈扫帚状的是青霉,呈球状的是曲霉。

2、酵母菌和霉菌:细胞构成生殖方式营养方式与人类的关系酵母菌单细胞出芽生殖腐生益处酿酒、制作食品害处霉菌多细胞孢子生殖腐生或寄生益处青霉素,制酱、酱油、腐乳害处食物霉变,引起病害,致癌知识点三:真菌

1、真菌的主要特征:具有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核;不含叶绿素, 异养生活;多为孢子生殖。

2、真菌与人类的关系:(1) 酵母菌可用于蒸馒头、制面包以及酒精发酵。(2) 青霉素是从青霉中提炼出来的抗生素,可以治疗肺炎、脑膜炎等疾病。(3)发霉食物上的黄曲霉,能产生

黄曲霉毒素,可以导致癌症。(4) 寄生性霉菌,会导致动植物和人患病。

1、真菌在结构上和细菌最主要的区别是什么?真菌具有真正的细胞核,属于真核生物;细菌没有真正的细胞核,属于原核生物。

2、你能总结出真菌的主要特点吗?(1)细胞内具有真正的细胞核。(2)能产生孢子,利用孢子繁殖。(3)细胞内没有叶绿素,营异养生活。

3、有一天,小明和小李在一块丢弃的橘子皮上发现了一块霉菌。围绕橘子皮上的霉菌是青霉还是曲霉的问题,两人发生争执。你认为区别它们的可靠方法是观察(D)

A、营养方式

B、有无孢子

C、有无细胞核

D、长有孢子的菌丝的形态

4、青霉和曲霉所呈现的颜色,是下列哪种结构的颜色(A)

A、孢子

B、菌盖

C、菌丝

D、菌柄

5、一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上,细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来,开始进入蟋蟀湿润的身体。丝线在生长的过程中还会释放出一些化合物,这些化合物会慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。丝线进一步深入蟋蟀的体内。数日后,这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀的体外延伸。它们长出柄,并且柄顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开,就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来,风将带着它们再次去“犯罪”。(1)你认为使蟋蟀致死的是哪种生物? 真菌(填“细菌”、“真菌”或“病毒”)。(2)文中所说的“尘埃”指的是

孢子,“丝线”指的是菌丝。(3)这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”,与蟋蟀是什么关系? 寄生关系。(4)文中的“风将带着它们再次去‘犯罪’”的含义是什么?孢子随风飘散,当落到适宜的地方时,可以重新去感染其他生物(蟋蟀)。