丝瓜对人体的功效与作用
丝瓜的功效与作用
丝瓜，属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
目前，供蔬菜用的丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。
前者大江南北均有栽培，后者主要在华南栽培。
丝瓜的药用价值很高，全身都可入。
常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。
丝瓜的吃法很多，丝瓜叶可以制作丝瓜粥，丝瓜茶；嫩丝瓜可以清炒、凉拌；丝瓜花可以生吃、作汤等。
丝瓜味甘；性凉清热化痰；凉血解毒丝瓜子味苦；性寒清热；利水；通便；驱虫丝瓜根味甘；微苦；性寒活血通络；清热解毒丝瓜叶味苦；性微寒清热解毒；止血；祛暑丝瓜皮味甘；性凉清热解毒丝瓜络味苦；性凉通经活络；解毒消肿丝瓜花味甘；微苦；性寒清热解毒；化痰止咳丝瓜蒂味苦；性微寒清热解毒；化痰定惊丝瓜藤味苦；性微寒舒筋活血；止咳化痰；解毒杀虫丝瓜水的功效都哪些？首先需要知道提取丝瓜水的过程，丝瓜水是从刚开始成熟丝瓜的根部大约30公分的地方切口，然后经过大约一个晚上的时间采集获得，这也可以说是丝瓜的血液，所有精华都在这丝瓜水里面。
这里推荐阅读丝瓜水的来源及有哪些功效然后经过过滤、杀菌、浓缩等几个复杂的工序精制而成，是绝对的纯天然美白补水之精品。
丝瓜水里含有丰富的维生素B、维生素C、矿物质、生物碱、甘露等数种营养成分，可以更好的让你的肌肤保持水分、去除色斑、减少皱纹，让肌肤不再缺水，让肌肤充满弹性，靓丽，通过丝瓜水套装同时更具有收缩皮肤的功效。
在《本草纲目》里都有关于丝瓜水的记载，丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。
丝瓜水的作用就更加鲜明了，补水、保湿美白、去皱等功效。
丝瓜的功效与作用及禁忌
丝瓜的功效与作用及禁忌丝瓜，别名胜瓜，为夏季时令蔬菜，可炒、可烧、可炖汤，还可以榨汁饮用。
丝瓜全身都是宝，成熟丝瓜里面的网状纤维称为丝瓜络，是一味中药，有祛风解毒、通经活血的作用；丝瓜的种子也可入药，能够利水通便、清热驱虫；丝瓜花、丝瓜藤、丝瓜叶也都具有很高的药用价值，所以丝瓜也被称为“瓜果药材”。
小编今天先为大家介绍一下丝瓜的功效与作用以及食用注意事项，一起了解下吧。
丝瓜的营养价值丝瓜营养非常丰富，所含营养素在瓜类蔬菜中名列前茅，除了含有蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、脂肪及微量元素外，还含有皂苷、木聚糖、植物粘液、丝瓜苦味质等成分。
据测定，每100g丝瓜含蛋白质1克、碳水化合物4.2克、膳食纤维0.6克、脂肪0.2毫克、维生素E 0.22毫克、维生素C 5毫克、维生素A 15微克、胡萝卜素90微克、烟酸0.4毫克、叶酸22.6微克、维生素B6 0.11毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素B1 0.02毫克、钾115毫克、磷29毫克、钙14毫克、镁11毫克、钠2.6毫克、铁0.4毫克、硒0.86微克、锌0.21毫克、锰0.06毫克、铜0.06毫克。
丝瓜全身都可入药，中医认为其性凉味甘，有清热凉血、消暑除烦、活络通经、祛风化痰的功效，是夏季不可多得的保健蔬菜。
丝瓜的功效与作用美肤养颜丝瓜粘液中含有大量保湿因子，这些成分能够舒缓紧绷干燥的肌肤，保持角质层正常含水量，为肌肤补充必要的水分，让面部肌肤保持湿润有弹性，所以日常生活中丝瓜汁也被称为“美人水”。
此外，丝瓜中还含有防止皮肤老化的B族维生素和美白肌肤的维生素C等，因此，经常食用丝瓜可抑制黑色素沉着，淡化色斑，使肤质更洁白细腻。
解毒凉血丝瓜性寒味甘，有清热解毒、凉血止血的功效，尤适合夏季暑热烦躁、燥热烦渴者食用。
强心丝瓜中还含有参类药材中所含的皂甙成分，有显著的强心作用，有助于改善心功能不全。
健脑丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
丝瓜有什么功效
丝瓜有什么功效
丝瓜作为食物，味道鲜美，口感嫩滑细腻，可以补充人体所需维生素和相关营养。
丝瓜作为美容佳品，有效淡化黑色素，从而达到祛斑的作用。
丝瓜还富含各种矿物质和微量元素，那么，丝瓜都有什么功效呢?
美容养颜——丝瓜含有丰富维生素，有利于淡化黑色素，有效防止黑色素沉淀出现的斑，特别对于女性朋友来讲，具有很大的疗效，可以将丝瓜水外敷，也可以烹饪作为食材食用，此时用老丝瓜进行煲汤，效果特别好，淡化色斑，美化皮肤，对皮肤发挥着很大的积极作用。
清热解毒——夏季，由于天气太热，人体易于急躁发怒，就会就容易出现上火的症状，而丝瓜口感清甜，可以有效缓解体内火气残留的现象，达到清热解毒的良好功效，有利于及时排出
热火气，对人体起到清热祛火的作用，减少体内有关有毒物质，帮助抵御预防某类疾病的发生，提高人体免疫能力。
疏通经脉——丝瓜具有疏通体内经脉的功效。
有助于排出体内一些毒素，大大减低体内有害物质的残留物，活化体内血液，有利于减轻疲劳感。
清理肠胃内容物，减轻负担，达到通便排泄的良好作用，有利于缓解以及有效治疗病毒性疾病和过敏。
丝瓜富含各种营养物质以及微量元素，不仅仅对人体内部补充养分还是滋润外部皮肤都具有非常有利的功效，是很多人喜欢的一种食材和所含丝瓜成分的护肤佳品。
丝瓜的美容功效与作用
丝瓜的美容功效与作用丝瓜一直以来都被认为是一种美容和保健的佳品，其美容功效与作用深受人们的喜爱。
丝瓜富含多种营养物质，具有抗氧化、美白、保湿、清热解毒等多种功效，尤其对皮肤的美容效果非常显著。
下面我将详细介绍丝瓜的美容功效与作用。
1. 抗氧化丝瓜富含多种抗氧化剂，如维生素C和E，多酚等，可以帮助抑制自由基的产生，减少氧化损伤对皮肤的影响。
自由基是一种导致皮肤衰老的物质，会破坏皮肤中的胶原蛋白和弹性纤维，导致皮肤松弛、皱纹和色斑的产生。
通过食用丝瓜，可以提供足够的抗氧化剂，保护皮肤免受氧化损伤。
2. 美白丝瓜富含维生素C和铜等成分，这些成分可以抑制黑色素的生成，减少色斑和雀斑的产生。
维生素C是一种美白成分，可以抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的合成。
铜可以调节黑色素的代谢，减少黑色素的沉积和固定。
经常食用丝瓜，可以使皮肤逐渐变得白皙、均匀。
3. 保湿丝瓜中含有丰富的水分和多种保湿因子，可以有效地为皮肤补充水分和营养，保持皮肤的水润和弹性。
丝瓜所含的葫芦素、瓜氨酸等活性成分可以渗透皮肤，修复皮肤的保护屏障，增强皮肤对外界环境的抵抗力，减少水分的流失。
使用丝瓜进行面膜或敷料，可以使皮肤保持充足的水分，延缓皮肤的衰老。
4. 清热解毒丝瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒的作用。
在中医理论中，火热邪气会导致皮肤问题的产生，如痤疮、粉刺等。
丝瓜可以通过清热解毒，调节体内的阴阳平衡，减少火热邪气对皮肤的影响，从而改善皮肤问题。
5. 抗衰老丝瓜中富含的维生素A、C和E等抗氧化成分，可以帮助减少自由基的产生，延缓细胞的衰老过程。
此外，丝瓜中的丰富水分和营养物质也可以滋养皮肤，使皮肤更加年轻和紧致。
食用丝瓜可以从内部滋养皮肤，同时外部使用丝瓜面膜或敷料可以进一步改善皮肤的弹性和紧致度。
6. 舒缓肌肤丝瓜中的多酚类物质具有舒缓肌肤的作用，可以减少皮肤的炎症和敏感反应。
丝瓜中的苦瓜酮成分可以抑制皮肤的炎症反应，减少红肿和痒痛的情况。
丝瓜滕的功效与作用
丝瓜滕的功效与作用丝瓜是一种常见的蔬菜，被广大人们称为“长寿菜”。
它不仅味道鲜美，而且具有多种功效和作用，对人体健康有着积极的影响。
本文将详细介绍丝瓜的功效与作用。
一、清热解暑丝瓜含有丰富的水分，所以它具有清热解暑的功效。
夏天气温高，人们容易感到燥热不适，此时适量食用丝瓜能够起到降温的作用。
丝瓜还含有丰富的维生素和矿物质，可以促进新陈代谢，增强人体的抵抗力，减轻暑气对身体的影响。
二、利尿通便丝瓜具有良好的利尿作用，能够促进体内废物的排出。
丝瓜中的纤维素能够刺激肠道蠕动，增加排便次数，有效缓解便秘问题。
此外，丝瓜还可以去除体内多余的水分，减轻浮肿症状。
三、降血压丝瓜含有一种叫作丝瓜乳”的成分，它具有降血压的作用。
科学家研究发现，丝瓜乳能够放松血管，增加血管的弹性，减轻血管的压力，从而降低血压水平。
因此，高血压患者可以适量食用丝瓜，起到辅助治疗的效果。
四、抗癌防癌丝瓜中含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，减少细胞氧化，延缓细胞衰老，具有抗癌防癌的功效。
科学家研究发现，丝瓜中的一种特殊成分“丝瓜蛋白酶”能够阻止癌细胞的生长和扩散，对预防乳腺癌、肺癌等恶性肿瘤有一定的保护作用。
五、强壮肌肤丝瓜中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是维持皮肤弹性与光泽的关键物质。
适量食用丝瓜能够增加胶原蛋白的合成，改善皮肤干燥、痒痛等问题。
此外，丝瓜还含有丰富的维生素C，能够抑制黑色素的合成，淡化色斑和雀斑，使肌肤变得更加光滑细腻。
六、保护肝脏丝瓜中富含的一种叫作硅酸的物质能够加速肝细胞的再生，促进肝脏的代谢能力，起到保护肝脏健康的作用。
此外，丝瓜还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E等，能够调节肝脏功能，提高肝脏解毒能力。
丝瓜功效和作用的应用：1.丝瓜虽然补，但也要注意适量食用。
丝瓜肉中所含的黏液质是很多孕妇所忌讳的。
但是适量食用对胎儿和孕妇自身都是有好处的。
2.丝瓜性凉味甘，有利尿、滋润肌肤、健脾开胃、消暑解毒、且对维护视力、清热去火有良好效果。
丝瓜经水的功效与作用
丝瓜经水的功效与作用丝瓜经水的功效与作用丝瓜，又称为苦瓜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用功效。
除了可以作为食物之外，丝瓜也可以通过煮水的方式来饮用。
丝瓜经水是一种传统的中医养生方法，有着多种功效和作用。
下面将就丝瓜经水的功效与作用进行详细介绍。
一、清热解毒丝瓜具有清热解毒的作用，对于各种热病、中暑、感冒等有很好的疗效。
丝瓜中含有一种苦味物质，具有清热解毒、消炎杀菌的作用，可以帮助降低人体内的体温，缓解发热症状。
二、健胃消食丝瓜经水对于胃肠道的调理有很大的作用。
丝瓜中含有一种特殊的酶类物质，可以帮助人体分解蛋白质，促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，提高食物的消化吸收效率，对于胃寒、胃痛、胃胀、消化不良等症状有着明显的改善作用。
三、清除体内毒素丝瓜经水中含有多种有效成分，具有良好的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少氧化物质对细胞的损害。
同时，丝瓜中富含的膳食纤维可以帮助排出体内的垃圾和毒素，净化血液，改善机体代谢功能，保持身体的健康状态。
四、降血压、降血糖丝瓜经水对于高血压和高血糖症状有一定的改善作用。
丝瓜中的一种活性物质可以影响人体胰岛素的分泌，帮助降低血糖水平；丝瓜中的一种物质可以放松血管，扩张血管，增加血流量，从而降低血压，保护心血管健康。
五、美容养颜丝瓜经水中的维生素C、维生素E等营养成分，可以帮助提高皮肤的新陈代谢能力，增加皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和色斑，延缓皮肤的衰老速度。
此外，丝瓜中的膳食纤维和多种矿物质，也可以帮助排除体内的毒素，保持皮肤的健康状态。
六、保护肝脏丝瓜经水对于保护肝脏有很好的作用。
丝瓜中的一种活性物质可以促进肝细胞再生和修复，增加肝脏的代谢能力。
此外，丝瓜中的多种维生素和矿物质，也可以增强肝脏的解毒能力，减少肝脏受损，保护肝脏健康。
丝瓜经水的制作方法：1. 选择新鲜的丝瓜，洗净后切成薄片。
2. 将丝瓜片放入锅中，加入适量的清水。
3. 炖煮20-30分钟，使丝瓜的营养成分充分溶于水中。
老丝瓜的功效与作用
老丝瓜的功效与作用老丝瓜，又称为老黄瓜，是一种常见的夏季蔬菜，它与年轻的黄瓜相比，形状更加细长，皮肤呈现出黄色或者金黄色。
老丝瓜含有丰富的营养成分，除了可供人们食用之外，它还有许多其他的功效与作用。
首先，老丝瓜有助于清热解毒。
在炎热的夏季，人体内往往会有过多的热量积聚，容易出现口渴、疲倦等症状。
而老丝瓜具有清热解毒的作用，可以帮助体内热量的消散，并且有利于排毒和解除疲劳感。
其次，老丝瓜有益于保护心脏。
老丝瓜中含有一种特殊的物质，叫做甜瓜苷，它可以显著降低血液中的胆固醇水平，减少血液黏稠度，从而促进血液循环，减少心脏病的发生风险。
此外，老丝瓜对于肠道有很多好处。
老丝瓜中富含膳食纤维，它可以增加肠道蠕动，促进排便，减轻便秘的问题。
而且膳食纤维还能够吸附体内的有害物质，加速它们的排出，起到清肠解毒的作用。
另外，老丝瓜中的一种成分叫做纤维素酶，可以分解蔬菜中的纤维素，提高其消化吸收的效率。
除了对肠道有益外，老丝瓜还对皮肤具有一定的美容功效。
老丝瓜中富含的维生素C可以促进皮肤的新陈代谢，减少皮肤的色斑和暗沉。
此外，老丝瓜中还含有多种维生素和矿物质，能够为皮肤提供充足的营养，帮助皮肤维持水分平衡，延缓衰老的速度。
不仅如此，老丝瓜还有助于降低血压。
老丝瓜中含有一种叫做丙二醛酸的物质，它可以放松血管，扩张血管，从而降低血压。
此外，老丝瓜还富含钾元素，钾元素可以促进钠离子的排出，减少血管内钠离子的水平，对于高血压患者来说，具有一定的辅助降压的作用。
最后，老丝瓜还有助于增强免疫力。
它富含的维生素C和其他的抗氧化物质可以帮助抵抗自由基的伤害，增强免疫细胞的活性，提高机体的抵抗力。
而且，老丝瓜中还富含一种叫做铜的微量元素，它对于免疫系统的正常功能发挥至关重要。
综上所述，老丝瓜作为一种常见的夏季蔬菜，不仅具有丰富的营养成分，而且还有诸多的功效与作用。
它不仅可以清热解毒、保护心脏、改善肠道功能、美容养颜、降低血压，还可以增强免疫力。
丝瓜的功效与作用吃法
丝瓜的功效与作用吃法丝瓜，又称细瓜，是一种夏季常见的蔬菜。
它的外形细长而爽脆，口感清甜，被誉为夏季的小黄瓜。
丝瓜既可以生吃，也可以烹煮或制作成各种菜肴，深受人们喜爱。
除了美味可口外，丝瓜还有许多功效与作用，下面我们就来详细了解一下。
丝瓜不仅可以满足味蕾，更能满足人体各种营养需求。
首先，丝瓜是一种低热量的蔬菜，每100克只含有15卡的热量，对于想要减肥的人来说是理想的食物之一。
其次，丝瓜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、镁、钙、磷等。
这些营养物质对我们的健康至关重要，可以保护身体免受自由基的损害，提高免疫力，增强体力等。
丝瓜还有许多医疗保健功效。
首先，丝瓜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病的发生。
其次，丝瓜还具有利尿作用，可以帮助排除体内的废物和毒素，保护肾脏功能。
此外，丝瓜中的一种成分叫做丝瓜多糖，具有降血糖、降血脂、降胆固醇、抗炎抗肿瘤等作用。
丝瓜还含有丰富的蛋白质、氨基酸等，可以促进伤口的愈合，提高身体的抗病能力。
在丝瓜的吃法方面，可以说是千变万化。
首先，我们可以将丝瓜生吃，口感清脆，汁水丰富，可以直接生食或搭配凉拌调料。
其次，丝瓜还可以烹饪成各种菜肴，如丝瓜炒鸡蛋、丝瓜炒肉片等。
烹饪时要注意火候，不要煮过久，以保持丝瓜的爽脆口感。
此外，丝瓜还可以腌制、泡制、炖汤等，都能带来不同的口味和营养。
最后，我们还要注意一些丝瓜的食用禁忌。
首先，丝瓜中含有一种称为山丹酚的成分，这种物质在体内受到酸性环境的刺激，容易发生血栓形成，引起心脑血管疾病。
所以，患有心血管疾病、高血压、冠心病等患者最好少食或不食丝瓜。
其次，丝瓜中也含有一定的草酸，长期大量食用容易导致结石和牙齿磨损。
因此，患有结石病、牙齿问题的人应该适量食用或避免吃丝瓜。
综上所述，丝瓜作为一种夏季常见的蔬菜，不仅美味可口，而且具有许多功效和作用。
它不仅可以提供丰富的营养，还有许多医疗保健的作用。
丝瓜的功效与作用食疗方
丝瓜的功效与作用食疗方丝瓜的功效与作用1.润肤美白保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。
丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。
能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2.健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络有止咳化痰、凉血解毒的作用。
外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。
丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜食疗方(1)治鼻窦炎：干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。
每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。
(2)治咽喉炎：嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。
每日1匙，每天3次。
(3)治风寒咳嗽：丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。
(4)治菌痢：丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。
(5)治奶水不足：方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。
方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。
(6)治过敏性哮喘：方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。
方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。
(7)治痔疮引起大便带血：方法1：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。
方法2：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。
(8)治疗神经痛：把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。
(9)治皮肤疖肿：鲜丝瓜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。
(10)治荨麻疹：鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。
(11)治斑秃：老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2-3次。
(12)治脚汗过多：将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。
丝瓜的功效与作用
丝瓜的功效与作用是什么?1.抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2.健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
3.抗病毒，抗过敏丝瓜提取物Lo43对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%。
在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
丝瓜煮后为什么会变黑? 因为人们再煮丝瓜是就把调料加入那样是错误，正确的煮法应该是在煮好后放入，这样才会使丝瓜煮后不会变黑了。
4.治疗鼻窦炎用开水冲丝瓜可以治疗鼻窦炎。
我们将干丝瓜用铁锅焙焦，然后研成细末。
在早晨空腹时用温水冲服，连续八天，每次6克。
5.治疗咽喉炎我们将嫩丝瓜洗净，捣烂挤出汁，然后加入适量的白沙糖，然后每天一勺，每天三次。
连续服用，直到病情好了为止。
6.治疗过敏性哮喘我们可以将丝瓜藤洗净捣烂，然后挤出汁，每天服用一勺，一天三次。
我们还可以将小丝瓜放锅里煮烂，取浓汁服用，每天三次。
7.治脚汗过多将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。
8.治疗风寒咳嗽将丝瓜晾干，然后研成细末，用蜂蜜炼成丸子，每次九克，每天三次。
9.美白抗衰老丝瓜汁还有美白抗衰老的作用，这个大家都应该知道，因为有很多化妆品里都含有丝瓜的成分。
丝瓜里含有防止皮肤老化的B族维生素，是保护皮肤很好元素，我们可以将丝瓜搅成汁，调入甘油或蜂蜜直接敷到皮肤上。
丝瓜怎么吃?1.烧丝瓜材料：丝瓜800克，水发香菇50克，姜汁适量。
做法：先将水发香菇去蒂洗净，丝瓜去皮洗净切片;锅烧热，加入生油，用姜汁烹，再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，调匀即成。
此菜肴具有益气血，通经络的功效。
适用于妇女产后乳汁不下，乳房胀痛等病症。
2.西红柿丝瓜汤材料：丝瓜1根，西红柿2个，香葱花适量。
【丝瓜】丝瓜的功效与作用
哺乳期能吃丝瓜吗
哺乳期妈妈是可以吃丝瓜的，多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
丝瓜食用时可去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
需要注意的是，丝瓜不可生食。在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净，如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉，如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分，以免影响口感。
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孕妇能吃丝瓜吗
孕妇能吃丝瓜吗
孕妇是能吃丝瓜的。孕妇吃丝瓜能解热毒、活血脉、通经络，还能做驱痰通奶之用。嫩的丝瓜除了可以食用外，其液汁还可以润肤，若内服的话还可作为化痰剂。孕妇吃丝瓜是很有好处的，但要注意不可过量。
6、菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。
和丝瓜相克的食材搭配：
1、菠菜、芦荟：丝瓜和菠菜、芦......
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吃冬瓜的注意事项
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孕妇能吃苦瓜吗
孕妇能吃荸荠吗
宝宝能吃丝瓜吗
宝宝能，清香脆甜，是夏秋季节常见的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有皂甙。
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宝宝能吃冬瓜吗
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宝宝能吃小米吗
吃荸荠的注意事项
丝瓜的功效与作用
丝瓜的功效与作用丝瓜可食用也可入药，可谓全身是宝，有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称，并且丝瓜汁是美容佳品，甚至被誉为“美容水”。
成熟时里面的网状纤维可代替海绵用作洗刷灶具及家具，还可供药用有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效，下面我们就一起来看一看丝瓜的功效与作用吧!丝瓜的功效与作用1、清热凉血：丝瓜性凉，味甘，在食物属性上丝瓜属于寒凉性，食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效。
适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。
2、美容护肤：丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。
丝瓜汁的做法：丝瓜去皮，洗净，焯熟，切碎，然后放入果蔬加工机中，加适量的水，搅打成汁即可。
3、增强心肌：现代医学表明，丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。
4、催乳下奶：丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，丝瓜是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。
5、治疗月经不调：丝瓜老之后去掉其籽，将其络收集好，丝瓜络是一味不可多得的良药，尤其是对女性的月经紊乱有很好的调节作用，直接将丝瓜络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。
6、排毒护肝：丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，能给肝脏解毒，有效预防癌症和动脉硬化。
7、润肠通便：丝瓜中的维生素B族除了有利于丰胸下奶之外，能有效促进人体新陈代谢和消化液分泌，经常有便秘症状的人群多吃丝瓜能够有效促进肠胃蠕动，有助于大便顺畅排出。
8、增强免疫力：丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能。
丝瓜的副作用丝瓜性寒，并且具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。
丝瓜的功效与作用
丝瓜的功效与作用丝瓜又称菜瓜，在夏季最为常见，味稍苦还具有黏液，瓜氨酸等多种物质，具有多种用途，既可以食用也可以用作药物。
丝瓜全身都是宝，老化之后的丝瓜囊，又可以代替海绵、洗碗布作为刷洗工具，效果很好，还可以减少洗洁精的用量对圣体也有好处，下面让我们看看丝瓜有什么功效与作用。
丝瓜水的功效与作用
1.丝瓜中丰富的维生素，其中维生素B1可以防止皮肤老化，维生素C能增加皮肤的白皙是皮肤细嫩、有弹性，即可以保护皮肤还能减少色斑的生成。
2.丝瓜络性平味甘，以通络见长，可以用于调节孕妇产后身体恢复，例如缺乳、气血瘀滞、胸胀疼痛等等。
3.丝瓜一般人均可食用，还可以调节月经不调，补充精力。
月经不调者和身体疲乏者都适宜多吃丝瓜。
4.丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用，在中组织培养液中还可以提取到一种抗过敏性物质，具有很强的抗过敏作用。
5.丝瓜药用价值高，全省都可以入，常吃还能提高机体免疫力，预防疾病、延缓衰老等等并且做法丰富可以符合大多数人口味。
丝瓜的功效与作用及注意事项
丝瓜的功效与作用及注意事项1、抗坏血病。
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑。
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3、美容去皱。
丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
4、美白肌肤。
丝瓜具有保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化的作用，是不可多得的美容佳品。
5、丝瓜中所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
6、抗过敏。
在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
7、活血通络。
有止咳化痰、凉血解毒的作用。
外用可以止血消炎、女性多吃能缓解月经不调的症状。
8、解毒消肿丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。
1、丝瓜性寒滑，多食易致泄泻;不可生食，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
5丝瓜不宜与白萝卜一同食用，容易引起身体不适。
6、脾胃虚寒、容易腹泻者不宜食用丝瓜。
除此之外，为了保持丝瓜的新鲜度及避免营养的流失，在选购和存储丝瓜的时候也需要注意。
在选购丝瓜的时候，应选择头尾粗细均匀的、表皮为嫩绿色或淡绿色，并且瓜体是有弹性的。
材料：丝瓜2条调味料：大蒜1个，红辣椒半个，蒸鱼豉油20ml、油、葱适量做法：1、将丝瓜刮去外皮洗净，切段后切厚片摆入盘中。
2、大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。
排骨焯开后放盘子里备用。
3、撒上蒜蓉和红椒碎，取一蒸锅坐火加水，锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅。
4、将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上，撒上香葱末，取一炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热淋在蒜蓉上即可。
丝瓜的功效和作用及禁忌
丝瓜的功效和作用及禁忌生活中常见的丝瓜属味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。
下面就由店铺为大家介绍下丝瓜的功效和作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。
丝瓜的功效和作用1抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症2健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;3抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
丝瓜的搭配禁忌丝瓜+泥鳅,易破坏人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有较多的维生素B1.如果与泥鳅一起炒制成菜，泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用。
丝瓜+竹笋,易破坏人体对类湖萝卜素的吸收和利用:丝瓜不宜与竹笋一起炒食.因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素.如果遇到竹笋中的生物活性物质.会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用，降低了丝瓜的营养价值。
丝瓜+白酒,干扰人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有丰富的维生素B1.与白酒中的酒精相遇会干扰人体对维生素B1的吸收和利用.降低丝瓜的食疗功效。
丝瓜的营养价值丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。
抗坏血酸5-8毫克。
[6] 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
丝瓜的选方1.预防小儿出痘：立冬前收下之丝瓜，煅存性，加少许朱砂，每次3至5g，用蜜调服。
丝瓜煮水的功效与作用
丝瓜煮水的功效与作用丝瓜是一种具有丰富营养价值的蔬菜，常常被用来煮水饮用，具有许多功效与作用。
在这篇文章中，我们将详细介绍丝瓜煮水的功效与作用，并探讨为什么它对人体健康有益。
丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质。
煮丝瓜水是一种简单易行的方法，可以将其中的营养物质释放出来，并满足身体所需。
丝瓜煮水的功效与作用主要体现在以下几个方面：1. 利尿排毒：丝瓜具有利尿的作用，可以帮助排除体内多余的水分和废物。
煮丝瓜水后饮用可以促进尿液的排出，有助于排除体内的毒素，净化身体。
2. 改善消化：丝瓜煮水含有丰富的纤维，可以促进消化系统的运作，改善消化。
它还可以缓解胃部不适，减少胃酸的分泌，有助于消化食物，预防胃炎等胃部疾病的发生。
3. 降低血压：丝瓜煮水含有一定的镁元素，可以帮助放松血管，降低血压。
它还含有一些抗氧化物质，可以帮助减少脂肪氧化，预防血管疾病的发生。
4. 润肺止咳：丝瓜煮水对呼吸道有一定的保护作用。
它含有一些抗炎物质，可以减少呼吸道的炎症反应，缓解咳嗽和气喘等症状。
同时，它还可润肺生津，舒缓干咳、咽痛等不适。
5. 增强免疫力：丝瓜煮水中含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，可以增强免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
它还含有一些抗病毒物质，可以抑制病毒的生长繁殖。
6. 改善睡眠：丝瓜煮水富含谷氨酸和蛋氨酸等物质，可以帮助舒缓神经系统，促进睡眠。
饮用丝瓜煮水可以改善睡眠质量，缓解失眠和焦虑等问题。
以上只是丝瓜煮水的一些功效与作用，它还有许多其他的好处。
丝瓜煮水不仅可以改善身体的健康，还有助于美容养颜。
它含有膳食纤维和多种维生素，可以帮助调节肠道功能，清除体内的毒素，改善肤色和延缓衰老。
此外，丝瓜煮水味道清淡，可以作为饭前饮品，帮助消化。
它还可以作为一种滋补饮品，适用于各个年龄段的人群。
无论是老人、孩子还是孕妇，都可以饮用丝瓜煮水，获得其中的营养。
关于丝瓜煮水的制作方法，以下是一种简单的配方：材料：- 1根中等大小的丝瓜- 适量的清水步骤：1. 将丝瓜切成薄片或块状，去皮。
丝瓜的功效与作用禁忌
丝瓜的功效与作用禁忌丝瓜是一种夏季常见的蔬菜，它的形状细长，瓜身表面有很多长而硬的须，有点类似蜈蚣。
丝瓜的瓜肉鲜嫩，味道清甜，营养丰富，被广大人们所喜爱。
丝瓜既可以炒、煮、煎、炖，也可以做凉拌菜，还可以制成丝瓜汁，非常美味可口。
除了美味之外，丝瓜还具有很多的功效与作用，下面就让我们来一起了解一下丝瓜的功效与作用。
一、丝瓜的营养成分丝瓜的营养成分非常丰富，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
丝瓜含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2，这些维生素对身体有很重要的保健作用。
此外，丝瓜还富含多种矿物质，如钙、磷、铁、锌等。
这些矿物质对生长发育和维护身体健康都起到了重要的作用。
二、丝瓜的功效与作用1. 清热解毒：丝瓜具有清热解毒的功效，可以帮助人们清热解毒，降低体内的炎症反应，缓解炎症引起的不适感。
丝瓜中含有一种植物性黏液物质，可以保护胃黏膜，缓解胃炎和胃溃疡的症状。
2. 促进消化：丝瓜富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便的排出，缓解便秘问题。
丝瓜对于胃寒体质的人们来说尤其适宜，可以帮助人们消化食物，增加食欲。
3. 补肝养肾：丝瓜具有养肝养肾的功效，可以帮助人们调养肝肾，增强肝肾的功能。
丝瓜中的一种特殊成分可以促进肝细胞的再生，加速肾脏的新陈代谢，有助于促进体内废物的排除。
4. 降血压：丝瓜中含有多种有效成分，可以帮助人们降低血压，保持血压在正常范围内。
丝瓜中的一种特殊的物质可以扩张血管，促进血液循环，从而降低血压。
5. 抗癌防癌：丝瓜中富含的多种抗氧化物质，可以帮助人们抵抗自由基的侵害，减少细胞的氧化损伤。
丝瓜中的一种特殊成分被称为丝瓜素，具有抗癌作用，可以预防多种癌症的发生。
6. 美容养颜：丝瓜中含有多种维生素和矿物质，可以滋养肌肤，促进肌肤的新陈代谢，帮助人们保持皮肤的弹性和光泽。
丝瓜中的一种特殊成分被称为丝瓜多糖，可以帮助人们抑制黑色素的生成，减少色斑和雀斑的出现。
丝瓜功效与作用
丝瓜功效与作用丝瓜，又名细瓜、素瓜，为葫芦科植物丝瓜的果实，是我国常见的一种夏季蔬菜。
丝瓜果实细长而柔软，皮薄、色泽青绿，质地肥嫩，口感清脆，营养丰富。
丝瓜还具有一些非常独特的药理作用，被广泛应用于中医健康保健和药膳调理，研究表明，丝瓜功效与作用多方面，以下将详细介绍丝瓜的功效与作用。
一、清热解毒丝瓜性凉味甘微苦，具有清热解毒的作用。
中医认为，丝瓜味甘、性微寒，具有清热解毒，生津止渴，滋润肌肤等功效。
丝瓜中的粗纤维是清热解毒的最佳食品，清除体内有害物质，能保护消化系统的因炎症而受损的部位。
丝瓜中蕴含的生物碱和多糖类物质具有较强的抗氧化作用，具有一定的解毒作用，能有效清除体内的自由基，降低癌症和其他慢性疾病的风险。
二、利尿消肿丝瓜有利尿消肿的作用，是治疗尿道感染、尿路结石等疾病的理想食品。
中医认为，丝瓜性凉味甘，有益Q乎胃，利尿除烦，祛风通络一类作用。
丝瓜含有大量的水分和维生素B1，B2等，这些成分可以有效地排出体内的废物和多余的水分，对肾脏有很好的保护作用，预防尿道感染和尿路结石等疾病的发生。
此外，丝瓜还具有利尿、消肿的作用，可以通过排尿将体内的多余水分排出体外，消除肿胀和浮肿的问题。
三、降血压丝瓜中的丝瓜碱是一种强效的血管扩张剂，能够扩张血管、增加血管弹性，有助于降低血压。
研究发现，丝瓜碱的血压调节作用是通过其对心血管系统的影响实现的。
丝瓜碱的摄入可以增加内皮释放血管舒张因子一氧化氮（NO）的水平，增强血管扩张作用，从而降低血压。
此外，丝瓜还富含钙、磷、铁等矿物质，这些矿物质对血液循环和心脏功能有益，可以降低血压，预防心脏病和中风等心血管疾病的发生。
四、促进消化丝瓜富含纤维素，可以增加粪便的体积，并可以延缓胃肠道的蠕动，促进食物在肠道的排除。
中医认为，丝瓜性凉味甘，能清热解毒，通便利尿，健胃和中，长肌肤。
丝瓜还富含大量的维生素C和维生素B群，这些维生素可以促进胃液和肠液的分泌，提高胃肠道的消化功能，帮助人体更好地吸收和利用食物中的营养物质。
丝瓜泡水的功效与作用
丝瓜泡水的功效与作用丝瓜是夏季常见的一种蔬菜，它不仅有着鲜美的味道，还被称为“美容蔬菜”的代表。
丝瓜泡水是很多人在夏天选择的一种健康饮品，它不仅可以解渴，还有许多种功效与作用。
下面，我将详细介绍丝瓜泡水的功效与作用。
首先，丝瓜泡水具有清热解毒的作用。
夏季气温升高，人体易受外界环境的影响造成热气上升，会出现口干舌燥、烦躁不安、失眠多梦等症状。
而丝瓜泡水具有清热作用，可以帮助人体散热，达到解渴的效果。
丝瓜中含有丰富的水分和维生素，可以在人体内部形成一层保护膜，减少热气射出体外，从而使体温逐渐下降，舒缓烦躁情绪。
其次，丝瓜泡水有利于美容养颜。
丝瓜中富含维生素C和胶原蛋白，这些物质对皮肤有很好的保湿、抗氧化作用，可以使皮肤保持滋润和弹性，促进皮肤的新陈代谢，减少皱纹和黑斑的产生。
此外，丝瓜中还含有丰富的微量元素和胡萝卜素，可以促进皮肤细胞的新生，保持皮肤的光泽和紧致，使皮肤更加白皙细腻。
再次，丝瓜泡水具有降低血压的作用。
丝瓜中含有一种叫做丝瓜苷的物质，它具有降低血压的功效，对于高血压和心血管疾病患者具有很好的调节作用。
丝瓜泡水可以稳定血压，减少心脏负荷，降低心脏病发作的风险。
此外，丝瓜中还含有多种有益于心脑血管健康的成分，如维生素B、维生素E等，可以预防动脉硬化和血栓形成，保护心血管系统的健康。
此外，丝瓜泡水还有助于消化和减肥。
丝瓜中含有丰富的纤维素和果胶，能够促进胃肠蠕动，增加肠道蠕动力，帮助食物的消化和排泄，减少便秘的发生。
泡水后的丝瓜中的纤维素还可以增加人体饱腹感，减少过量的摄食量，达到减肥的效果。
此外，丝瓜中的蛋白质含量较低，热量也比较低，是一种减肥期间的理想食物，可以有效控制体重。
另外，丝瓜泡水还被认为具有防癌作用。
丝瓜中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减少癌细胞的产生，起到预防癌症的作用。
丝瓜中还含有多种对人体有益的植物化合物，如黄酮类、植物甾醇等，这些物质具有抗肿瘤和抗癌的作用，可以预防多种常见癌症的发生，如乳腺癌、肺癌、结肠癌等。
丝瓜的功效有哪些 丝瓜的功效与作用
丝瓜的功效有哪些丝瓜的功效与作用丝瓜又叫天丝瓜，也叫天罗、布瓜、蛮瓜。
味甘，性平，无毒。
丝瓜主治痘疮不出，将枯丝瓜烧灰存性，加朱砂研末，用蜜水调服，很好。
同鸡、鸭、猪、鱼烹食也佳，能除热利肠。
将老丝瓜烧灰存性服，可去风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁，治大小便带血、痔漏、崩中、黄积、疝痛卵肿、血气作痛、痈疽疮肿、虫牙、痘疹胎毒。
能暖胃补阳，固气和胎。
【附方】治肠风：丝瓜不拘多少，烧灰存性，酒调10克。
空心下。
治风热腮肿：丝瓜烧存性，研末，酒服io克。
治痘不起发，或未出的：可用老丝瓜接近蒂的150克，连皮烧存性，研末，用砂糖调服。
治痈疽不敛，疮口太深：可用丝瓜捣汁频频抹擦。
治玉茎疮溃：将丝瓜连子捣汁，和五倍子末，频频擦涂。
治下血危急不可救的：将丝瓜一条烧存性，槐花减半，捣为末。
每次空腹用米饭服10克，即愈。
治咽喉肿痛：用丝瓜研水灌进咽喉。
治咽喉骨鲠：7月7日，取丝瓜根阴干，烧存性，每服10克，用原鲠物煮汤服。
立即有效。
治痔漏脱肛：将丝瓜烧灰，取25克，再用多年石灰、雄黄各25克，一同捣为末，和猪胆、鸡蛋清及香油调后贴用。
治水鼓腹胀：将老丝瓜一条去皮剪碎，同14粒巴豆一起炒，当豆变黄时铲去豆，再放入陈仓米一同炒熟，去掉瓜，磨米为丸，糊成梧桐子大的丸，每服100丸，白开水送下。
治肺经火热，面部疳疮：用丝瓜、牙皂各等份，烧灰，调油涂抹。
治冻疮：将老丝瓜烧存性，调腊猪油涂抹。
治下血不止：将老丝瓜和棕榈烧灰，各取等份，用淡盐水送服。
治乳汁不通：把丝瓜连予烧存性，研末，用酒服10克，盖被取汗即通。
治小肠疝气，疼痛冲心：将连蒂老丝瓜烧成性，研末。
每次服l5克，热酒调下。
严重的不过2、3次即愈。
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丝瓜对人体的功效与作用
丝瓜的营养价值
丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。
丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。
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女性多吃丝瓜对身体很有好处，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻。
另外，丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、调理月经不顺等功效，月经不调者，身体疲乏，体质虚弱的女性更宜多食用。
1、丝瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。
2、丝瓜络性平味甘，以通络见长，可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。
3、丝瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒之功，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。
4、丝瓜藤舒筋活络，并且可以祛痰。
5、丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。
6、丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。
7、月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。
丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、调理月经不顺等功效，月经不调者，身体疲乏，体质虚弱的女性更宜多食用。
1、看外观
不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。
然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种。
2、掂重量
把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性；手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。
3、尝味道
如果卖丝瓜老板答应，还可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦啦。
4、看手感
好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。
皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。
1、保湿
丝瓜水含有果胶、植物黏液和多糖成分，涂抹在面部不易挥发，而且丝瓜水所含的维生素还能渗透我们的皮肤细胞，滋养我们的皮肤，从而达到保湿养肤的目的。
2、抗衰老，去皱纹
丝瓜水含有维生素E等抗氧化营养成分，这些抗氧化营养成分能直接作用于我们的脸部肌肤，使我们脸部皮肤长久的充满活力，衰老减慢，而且丝瓜水还有一定的粘附能力，用丝瓜水涂抹脸部洗净后，可以去除我们脸部皮肤的深层污垢，使我们的皮肤洁净健康，所以丝瓜水能从各个方面达到活肤去皱的目的。
3、美白嫩肤
丝瓜水还含有多种氨基酸，核黄素等等，这些营养成分具有一定的淡化色素的功效哦。
所以用丝瓜水洗脸能起到一定的祛斑美白的功效。
丝瓜水里含有的维生素C也具有很好的嫩肤健肤的目的。
1、爽肤水
丝瓜水最普通的用法了。
洗完脸之后直接将丝瓜水擦在脸上，拍打吸收。
作用是补水保湿。
2、喷雾
也是比较普遍的用法。
就是将丝瓜水装在喷雾小瓶里面，感觉脸蛋比较干的时候就拿出来喷一下;或者是夏天使用完吸油纸后喷一下。
除了保湿，也利用了丝瓜水的镇静作用。
3、敷脸水膜
用丝瓜水浸泡纸膜，然后拿出来敷脸就可以了。
4、搭配DIY
就是将丝瓜水和其他的精华混用咯。
在做DIY护肤品的时候，可以用丝瓜水替代纯净水。
5、丝瓜水防晒面膜
在冰过的牛奶、蜂蜜中，加入适量的丝瓜水，混合均匀，成糊状，然后敷在面部、颈部，大约20分钟洗净。
丝瓜水防晒面膜不仅滋养肌肤，对晒后肌肤也有修复作用。
丝瓜不宜生吃。
丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
孕妇可以吃丝瓜吗？其实是可以的。
丝瓜不是孕妇禁忌的食物，同时丝瓜有通络的作用，对乳房有好处，可治乳汁不通，是孕妇食谱中不错的选择。
但是丝瓜性凉，多吃对胎儿不好。