乌鸡生产养殖技术(doc 15页)
乌鸡的养殖技术方法
乌鸡的养殖技术方法乌鸡属鸟纲、鸡形目、雉科。
它是小型鸡，头小颈短，颌下有须，耳叶蓝中透绿，全身羽毛白色，除两翅主翼和尾羽为箭形羽毛外，全呈绒状细毛。
雄性为桑椹状紫黑色圆冠，冠后为一撮细毛髻。
雌性头顶戴白色绒球髻，上颌下连两颊面上有许多细的短毛。
爪分五趾，即后趾上多生一趾，毛脚，跖毛多而密。
因为它的眼、喙、舌头、皮、肉、骨、跖趾、内脏及脂肪均为黑色，由此而得名乌鸡。
1.精心育雏。
雏鸡刚孵出时，必须采取保温育雏。
第1周最适温度35～36℃，第2周龄为32～34℃，以后每周降低2℃，5～7周就可脱温。
雏鸡2日龄后，如发现三分之一的雏鸡有用嘴啄地的现象时即可开食。
开食头几天饲喂煮得半熟的小米，并拌入熟蛋黄，蛋黄量按每18只雏鸡每天1个即可。
7天后改喂混合饲料，饲料以半熟的谷物为主，辅以青菜、鱼粉、维生素。
育雏时每平方米可饲养17只左右。
饮水要充足清洁，初期喂温水，水中应加入万分之一的高锰酸钾。
2.成年鸡饲养。
雏鸡生长较快，30日龄即可生长丝毛，50日龄体重可达250克。
平时要保持鸡舍卫生，湿度适宜，饮水充足。
产蛋期间保持每天光照16～17小时，光照不足时早晚要人工进行补充。
日粮要采用配合饲料，配合情况是：鱼粉10%、豆饼10%、谷物粉20%、玉米(2316,2.00,0.09%)粉30%、高粱5%、米糠7%、贝壳粉2%、生长素1%、青绿饲料15%。
采用干、湿结合的饲喂方法。
4月龄前日喂4～5次。
产蛋期间，适当多喂青绿多汁饲料，以防止产蛋鸡过肥;适当加入锰盐，提高产蛋量和蛋的品质。
3.防治疫病。
乌鸡虽抗病力强，疫病较少，但也应坚持“无病早防，有病早治”的原则。
每天打扫鸡舍，清除粪便，注意防潮;每周消毒1次，每隔3～5天刷洗消毒食槽;不喂霉烂变质饲料。
4.繁殖选种。
乌鸡的繁殖，必须选择重冠、绿耳、白绒、五爪、乌黑五大特征俱全的优良个体。
孵化可在春、秋两季，但以春孵为好。
公鸡要求健壮、性特征明显;母鸡要求产蛋多、就巢性差。
乌鸡养殖技术
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食品产业网 （2009年10月6日15:39）
乌鸡养殖技术
乌鸡原产于我国和印度、印尼等地，又名乌骨鸡、药鸡、竹丝鸡、泰和鸡等，具有很高的蛋用、肉用、药用、保健和观赏价值。其体态轻盈、紧凑，外貌奇丽，具有黑丝毛或白丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、风头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征，而且舌头、内脏、血液、脂肪均呈黑色或浅乌色。眼多为棕色，少数黑色。卵、骨、肉均可入药。明李时珍《本草纲目》记载：“乌鸡味甘、平，无毒，具有补虚劳羸弱；治消渴，脾虚滑泄；益产妇；治崩中带下，一切虚劳亏损，下痢口禁”。同时又可防癌、治癌、抗衰老，我国民间盛传其“清补胜甲鱼，养伤赛白鸽，养颜如珍珠”。以乌鸡为原料的中成药在我国唐、宋时期已有应用。明末，乌鸡便成为宫廷秘方“白凤丸”的主剂。近年来，乌鸡又成为肝炎和各种慢性虚弱疾病扶正固本之佳品，在美容保健食品及功能性食品业中也倍受重视。其饲养和保健品的开发在我国、日本及东南亚一些国家悄然兴起。 1 生物学特性 乌鸡属鸟纲鸡形目雉科原鸡属原鸡种动物。其体形小，雄性成鸡体重不超过2.0kg，雌性1.0～1.5kg头冠小，颈翅短，飞翔能力弱，全身白色或黑色羽毛。耐寒能力差，幼体发育所需温度高，比家鸡生长发育慢。适应性差，怕冷、怕热、怕潮，抗病力弱。性情温驯，与人亲和，胆小易惊，环境应激明显，易造成惊群。产蛋鸡有突出的“就巢性”，每产蛋10～15枚即“抱窝”，停产20～30天，四季均如此，尤以夏、秋季明显。年产蛋75～140枚，平均蛋重41g，最重53g。杂食性，采食能力强，青饲料利用率高，育成鸡（产蛋前1～2个月的童鸡）多放牧饲养。 2 繁殖 2.1 性成熟 乌鸡性成熟晚。公鸡14～18周
《乌鸡养殖技术》(怎样养殖乌鸡)
光照，15 日后每天要有 8～10 小时光照。光照强度是：按每平方米，第一周 用 1 个 40 瓦灯泡悬挂于 2 米高处，第二周改用 25 瓦灯泡，三周后采用自然光 照就可以了。
⑤密度：3 日龄内每平方米饲养 50 只，10 日龄内 45 只，20 日龄内 40 只， 30 日龄内 35 只，40 日龄内 30 只，50 日龄内 25 只，60 日龄内 20 只。
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力强的个体。 ⑵公母比例与利用年限：一般笼养公母比例以 1：8 为宜，地面平养以 1：
6 为宜。在选留公鸡时，数量要比实际需要多一些，作为备用。公鸡的利用 年限一般为 2 年，每年要有计划地更新 50%的种公鸡，母鸡的利用年限为 1～ 2 个产蛋年。淘汰的种鸡可作为商品鸡出售。
⑶环境要求： ①光照：乌鸡从 150 日龄开始从青年阶段过渡到产蛋阶段。光照按要求逐 渐达到 16 小时，以后保持不变。产蛋期的光照时间只能逐渐延长，不能缩短。 ②温度：温度主要影响鸡的采食量和饲料利用率，种鸡最佳温度应在 20～ 26℃之间。 ③相对湿度：鸡舍内应保持干燥为好，种鸡舍内的相对湿度以 50～55%比 较合适。 ④通风：改善鸡舍的空气环境，防止有害气体的含量增加，主要措施是加 强通风，当气温低于 20℃时，要尽量减少通风。 ⑷种鸡的饲料 种鸡日粮配方：玉米 40％，糠、麸 26%，豆粕、豆饼 10％，芝麻粕、菜 籽粕 6％，鱼粉 6％，骨粉、贝壳粉 5.2％，草粉 6％，食盐 0.3％，添加剂 0.5％。 饲喂方法：自由采食 ⑸种鸡的管理：种鸡的管理分为四季管理。 ①春季管理：春季气温渐暖，也是各种微生物和寄生虫的繁殖季节，在管 理上要加强清洁卫生和消毒工作，对疫病加强监测和防疫。 ②夏季管理：夏季气候炎热，当温度超过 30℃时，种鸡采食量和产蛋率明 显下降。因此中心任务是防暑降温，要做到：勤通风、降低乌鸡饲养密度、 及时清除粪便，防止湿度增加，影响散热。 ③秋季管理：秋季日照逐渐缩短，要注意人工补充光照。秋末还应做好越 冬准备工作。 ④冬季管理：在自然气温降至 10℃以下时，母鸡产蛋受到严重影响，因此， 鸡舍防寒保温和通风换气工作特别重要。鸡舍的窗户要关闭严密，防漏风。
乌鸡养殖技术
乌鸡养殖技术药用乌鸡的品种及其特性乌鸡以皮肤、骨骼、肌肉均呈乌黑色而得名，是我国劳动人民通过比较原始的方法选拔、培育出来的稀有珍禽。
它遗传性能稳定，品种纯正。
其中最着名的品种是江西省泰和县原产的泰和鸡和该省余干县原产的余干乌黑鸡。
此外，还有江山乌鸡、略阳乌鸡、雪峰乌鸡等，均有一定的饲养量。
现将泰和鸡和余干乌黑鸡的特征特性作较全面的介绍。
(一)鸡舍设计的要求5.牢固严密鸡舍的屋顶或墙壁，要求没有缝隙与漏洞，地面与水泥墙裙要牢固，所有的口、孔均安装牢固的金属网，以防野禽、老鼠等飞窜或掏洞。
6.门和过道的结构要紧凑一般单门高2米、宽1米，双门高2～2.1米、宽1.6米(2米×0.8米)，窗户须兼顾通风与采光系数(窗户面积与地面面积之比值)，一般采光系数为0.1～0.07，寒冷地区可低一些，约为0.04。
过道的宽狭必须考虑到人行和操作方便。
跨度小的平养鸡舍过道设计在北侧，宽约1.2米，跨度大于9米的鸡舍，过道设在中间，宽约1.5米。
笼养鸡舍的过道宽以不少于1米为宜。
总之，门和过道的结构要便于工作、运输和防寒。
7.地面与运动场2.鸡场合理布局(1)区域划分：①生产区：包括孵化室、育雏室、后备鸡舍、种鸡舍等。
②辅助生产区：包括饲料仓库、饲料加工厂、车库、蛋库、兽医室等。
③行政管理区：门卫传达室、进场消毒室、办公室、财务室、生产技术室、卫生防疫间等。
④生活区：宿舍、食堂、居民点等。
各区之间要严格分开，各区间距应在80～100米以上，行政管理区应接近生产区，便于指导与管理生产。
生活区应根据场区内的主导风向及季节风情况，设在上风向，以保证生活区的环境卫生，知活区的污水严禁进入生产区。
(2)鸡舍的布局：按孵化室、育雏室、后备鸡舍、种鸡舍等顺序排列。
孵化室最好选在整体布局的上风向。
开放式鸡舍应坐北朝南或朝东南，以利光照、保温与通风。
鸡舍间距应在30～50米以上。
(3)场内道路：鸡场内应少开道路，有条件的场，可将运送饲料、垫草与运送粪便、死鸡的道路分开，以防交叉感染。
乌鸡的饲养技术
乌鸡的饲养技术
程洪花
【期刊名称】《当代畜禽养殖业》
【年(卷),期】2013(000)001
【总页数】2页(P42-43)
【作者】程洪花
【作者单位】
【正文语种】中文
饲养乌鸡既要看到有利可图，又要看到一定的风险。
能否实现预期的经济效益或效益的高低，这与乌鸡生产者的综合技术水平密切相关，这些技术包括的内容如下：1 防病防治措施
对于乌鸡养殖场、户来讲，控制鸡群发病、死亡是头等重要大事，因此，乌鸡生产者应在投产前掌握和做好鸡场的综合性防疫措施，以确保鸡群体质健康，这是提高鸡群生产水平的基本保证。
2 环境控制技术
鸡的生活环境如舍内温度、湿度、通风、光照及卫生状况等对其生长发育、饲料效率及健康都有直接的影响。
所以在养鸡过程中应尽量给乌鸡创造和提供一个良好的饲养环境，使其遗传潜力得以充分的表现。
3 饲养管理技术
内容包括饲养原料的选购、调配、贮存、使用方法、饮水管理、饲喂方法和日常管
理等。
饲养管理技术的高低对鸡群的增重、饲料转化率及产品合格率等影响很大，必须学会和掌握先进的科学饲养管理技术，才能提高乌鸡生产水平和实现养鸡的高效益。
4 经营管理知识
养好乌鸡除了学习和掌握以上专业技术知识外，乌鸡生产者还应掌握一定的经营管理知识，乌鸡养殖场的高效益与管理的相关性也越来越高。
激励原则，乌鸡养殖场的劳动报酬管理，乌鸡养殖场的工资类别及支付方法，适用范围，还可以采取效益工资制和综合考核工资制。
乌鸡养殖技术
乌鸡养殖技术一、引言乌鸡，又称黑鸡，是一种珍贵的农产品。
它肉质鲜嫩，营养丰富，被誉为“禽中至宝”。
乌鸡养殖技术的掌握对于提高养殖效益和保证产品质量至关重要。
本文将介绍乌鸡养殖技术的关键点，帮助养殖户有效地进行乌鸡养殖。
二、选种与繁殖乌鸡的选种非常重要，要选择身体健康、外形完整的乌鸡作为种鸡。
种鸡的选取直接影响后代的质量和产量。
种鸡的繁殖可以采用自然交配或人工授精的方式。
在繁殖过程中，要注意控制种鸡的饲养条件和饲料，提供良好的生活环境。
三、饲养管理1. 圈舍建设乌鸡的圈舍建设要符合其生长特点和行为习性。
圈舍要保持通风良好，温度适宜，环境干净卫生。
饲养密度要适中，避免过度拥挤。
2. 饲料配制乌鸡的饲料配制要科学合理，根据不同生长阶段的需求进行调整。
饲料中应包含适量的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。
同时，要注意饲料的质量和卫生，避免使用变质或污染的饲料。
3. 给水给料乌鸡的给水给料要及时、充足。
水源要保持清洁，水质要符合卫生标准。
饲料要定时定量地供给，避免浪费和过度喂养。
4. 疾病防控乌鸡养殖过程中要加强疾病的防控工作。
定期对乌鸡进行健康检查，及时发现并处理疾病。
注意环境的清洁和消毒，控制病菌和虫害的传播。
四、生长与养护1. 生长管理乌鸡的生长过程需要合理的管理。
要控制饲养密度，避免过度拥挤。
定期测量体重和生长情况，根据需要进行调整。
适当的运动和活动对于乌鸡的生长发育也非常重要。
2. 养护管理乌鸡的养护工作包括羽毛护理、疾病防治、环境清洁等方面。
要定期给乌鸡梳理羽毛，保持羽毛的整洁和健康。
注意乌鸡的饮水和饲料，避免受到污染和变质。
五、市场营销乌鸡养殖的最终目的是为了获得经济效益。
要根据市场需求制定合理的销售策略，选择适宜的销售渠道。
同时，要关注乌鸡市场的动态和价格变化，合理调整养殖规模和销售策略。
六、经济效益分析乌鸡养殖的经济效益主要体现在肉价和乌鸡的产量上。
根据市场需求和价格，合理安排养殖规模和养殖周期，控制成本，提高产量和质量，确保乌鸡养殖的经济效益。
最新乌鸡养殖技术1
乌鸡养殖技术乌鸡又称乌骨鸡、泰和鸡、竹丝鸡、丝毛鸡等，原产于我国江西省泰和县，是我国特有的药用名贵鸡种，饲养历史悠久，现在全国各地均有饲养。
乌鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，肌体富含氨基酸、黑色素、多种维生素、矿物质和微量元素，经常食用能增加人体内的血红细胞和血色素，提高肌体的免疫力，具有较高的滋补、药用和观赏价值。
（注：开篇介绍动物的名称、别名、学术分类、价值功用如药用价值、食用价值、营养价值、经济价值、观赏价值等）一、乌鸡的生物学特性1、体型外貌乌鸡外貌美观奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有"十全"之誉。
成年公鸡体重1.5-2公斤，成年母鸡体重1-1.3公斤。
2、生产性能乌鸡180-200日龄开产，年产蛋120-150枚。
乌鸡体小，生长速度慢，一般饲养90天体重为750克左右。
3、生活习性乌鸡性情温顺，喜欢群居。
喜欢吃杂粮，采食量少，少食多餐。
耐热，喜欢干燥清洁环境。
胆小怕惊，怕冷怕潮湿。
抱窝性强，每下20枚蛋就抱窝，要适时醒抱，提高产蛋率。
（注：养殖类节目应先介绍动物品种特性、生产性能、适宜养殖区域，以便于观众了解，从而有针对性地选择养殖。
）二、乌鸡场建设1、场址选择选择鸡场场址要求交通方便，又不能离公路太近，要求离主干道500米以上，离次干道100米以上。
场内外道路平坦，场址要远离居民点、其他畜禽场和屠宰场以及有烟尘、有害气体的工厂，以利于卫生防疫。
2、鸡场建设与布局布局：生产区、生活区、辅助设施（如兽医室）等生产区包括雏鸡、育成鸡、成年鸡、种鸡的鸡舍与设备。
（注：农广天地节目所讲技术要求权威、规范、先进，拍摄场地必须是规模化养殖场，具有示范效应，因此交待场地建设是一项必不可少的技术内容。
）三、乌鸡的孵化1、种蛋选择挑选种蛋必须来自纯正鸡种，必须来自饲养管理正常、健康高产、无传染病的鸡群。
要选择母鸡开产3周后所产的新鲜蛋，蛋形以椭圆形为好，蛋壳清洁、颜色正常，厚度适中，一般选择重40～50克的乌鸡种蛋。
乌鸡养殖技术
黑河坝乡中心小学校本培训教材乌鸡养殖技术二00九年九月第一章品种简介黑河乌鸡是陕西省秦岭深山中的古老优良地方品种，以皮乌、体大、肉质好、药作价值高而著称，属肉药两用型，是我国目前五个乌鸡品种中体重最大的鸡种。
黑河乌鸡具有良好的体形外貌和生长发育特性。
乌鸡个体大、生长快，六点乌（皮乌、喙乌、腿乌、趾乌、舌乌、冠乌），体躯粗状结实，肉质细嫩鲜香，成年鸡体重公、母分别为2.78和2.46公斤，公鸡最大可达4.5公斤左右，成年母鸡年产蛋180-220枚。
黑河乌鸡抗逆性强，全国各地均可饲养。
第二章黑河乌鸡雏鸡的饲养管理雏鸡指0～60日龄的鸡。
乌鸡要养好，必须育好雏。
育雏的好坏直接关系到育成鸡的生长发育，种鸡的生产力和种用价值的利用，是养鸡生产成败的关键时期。
因此，育雏是一项十分耐心细致又重要的工作。
1.育雏前的准备雏鸡由胚胎期生活转为外界生活，体小娇嫩，适应能力差，对环境条件的影响十分敏感，容易发生死亡。
为了使雏鸡能正常地生长发育，必须做好各项雏前的准备工作，创造最适宜的环境。
(1)准备好育雏舍：有雏舍是专门用来饲养幼雏的。
此期要求温度湿度适宜，室温平均为25～27℃，育雏舍要求保温性能好，并有一定通风条件。
育雏前必须将育雏舍冲洗干净，并进行严格的消毒，墙壁用10%生石灰水刷白、消毒。
地面打扫冲洗干净后用3%烧碱水喷酒一次，然后再用福尔马林溶液熏蒸消毒一次，方法是将育雏舍封闭，按每立方米空间用30毫升福尔马林加15克高锰酸钾熏蒸1～2小时。
育雏舍门口应备有消毒池。
(2)育雏用具与设备：①供热设备：育雏所需的热源有电、煤、天然气、柴草、木炭等。
育雏舍的保温设备常用的有电保温伞、红外线灯、煤炉或木炭炉等。
育雏开始时，为防雏鸡远离热源，在育雏保温器周围用护板挡好，与热源的距离，冬季约75厘米，夏季约90厘米。
②照明灯：在育雏舍内和育雏伞下均应安一盏照明灯，以便雏鸡靠近热源并便于采食、饮水，1周后即可关闭。
③温度计：用来检测室内和育雏伞内温度，并根据不同育雏方式选择能代表室内温度的位置，放置温度计。
乌鸡精养技术要点
特种养殖但也出现一些常见病，主要是肠炎、拉稀、感冒、肺炎等，一旦发现及时治疗。
六、出栏草狸鼠成年体重为1.5～2千克。
种鼠饲养100～120天性成熟就可出栏。
皮用鼠体重达1.5千克以上即可出栏。
其屠宰与毛皮加工方法如下。
1.取皮时间。
草狸鼠在11月下旬至翌年2月取皮为宜。
毛皮成熟的主要特征是全身毛锋长齐，绒毛丰厚，毛绒紧密适中且灵活、蓬松、具光泽，口吹见到皮肤，毛绒能迅速恢复，当鼠活动时，周身“裂纹”现象明显。
2.屠宰方法。
一般采取颈椎折断法、药杀法、心脏注射空气法、电击法等屠宰方法。
3.剥皮方法。
对处死后的鼠，不要停放过久，应稍放一会，鼠尸还保持一定温度时即可剥皮。
在剥皮前用毛刷把鼠尸刷一遍，去其泥土、脏物、血污，保持尸体干净，然后按收购规格剥皮，再进行刮油、洗皮、上楦、干燥和整理。
（江苏苏州倪世俊）乌鸡精养技术要点乌鸡精养技术要点一、保温控湿在雏鸡管理阶段，要做好保温、控湿措施，在育雏室配备温度计。
1周龄雏鸡，育雏室温度控制在32～34℃，湿度控制在60%～65%；1～2周龄，温度控制在28～32℃，湿度控制在60%～65%；2～3周龄，温度控制在25～27℃，湿度控制在60%～65%；3～4周龄，温度控制在23～25℃，湿度控制在60%左右；4周龄以后，温度控制在20℃左右，湿度控制在60%左右。
此外，还应学会“看鸡施温”，通过观察雏鸡运动、摄食、睡眠情况，合理调控温湿度。
二、饮水开食雏鸡出壳20小时后，就可以进入育雏室饲养。
进入育雏室时，遵循“先饮水，后喂料”的原则。
在饮水时，先饮用半天5%～10%白糖水，有助于提高雏鸡存活率。
在雏鸡10日龄前，要饮用跟育雏室温度相近的开水，最好是采用雏鸡饮水器，保持雏鸡饮水器随时有水供应。
饮水2小时后即可开食。
在开食前，先把雏鸡饲料用水浸泡，然后均匀撒在塑料布上，让雏鸡自由采食。
三、繁殖管理用于繁殖的种公鸡应选择15周龄、性成熟早的公鸡；种母鸡应选择25周龄、性成熟早的或是已开始产蛋的母鸡。
乌鸡高效养殖技术
乌鸡高效养殖技术乌鸡形似家鸡，但头小颈短，眼黑色。
冠小而翅短，飞翔能力差。
全身羽毛白色，腿短而呈黑色，毛细密，后趾呈分叉状。
乌鸡体型小，雄性成鸡体重不超过2公斤，雌性体重1公斤-1.5公斤，年产蛋80枚左右，平均蛋重41克。
乌鸡的繁育乌鸡公鸡性成熟早，15周龄左右；母鸡25周龄左右性成熟，开始产蛋，33周龄达到产蛋高峰期。
通常采用公鸡与母鸡自然交配方式配种，大群散养时公母搭配比例为1∶10。
配组笼养时，每笼7只，公母搭配比例为1∶6。
乌鸡的自然寿命可达10余年，但繁殖旺期只有2年。
收集种蛋后立即进行福尔马林熏蒸消毒，消毒后贮存。
种蛋贮存的适宜温度10℃-15℃，湿度65%-70%，保存超过一周后，每天转蛋一次，防止蛋黄与壳膜粘连。
通常存放时种蛋小头向上竖放，孵化期21天。
孵化条件有6个：温度、湿度、通风、翻蛋、晾蛋与照蛋。
适宜温度为39℃；湿度在孵化初期和中期为55%，后期（19天-21天）防止雏鸡绒毛与蛋壳膜粘连增加到60%-70%；保持通风，供给胚胎新鲜空气；入孵后必须翻蛋，每3小时翻蛋1次。
18胚龄后停止翻蛋，翻蛋的角度为前后45°。
17胚龄后需晾蛋降温，切断电源，打开孵化室门，照常转动风扇，蛋壳凉至32℃即可。
照蛋在于观察胚胎是否正常，如发现不正常，及时找出原因调整孵化条件。
乌鸡的饲养管理育雏饲养管理。
0-6周龄的乌鸡，要给温保暖，1周内35℃，每周降2℃-3℃，6周龄时23℃为宜。
适宜密度1周龄-2周龄每平方米50只，3周龄-5周龄每平方米30只，6周龄-10周龄每平方米20只。
雏鸡进入育雏室后，应先饮水，饮水2小时-3小时后再开食。
第一次喂料，可用碎米、小米或颗粒料开食。
当雏鸡学会饮水、自动采食后，第二天应尽量让雏鸡吃上营养全面的全价配合饲料。
育雏期饲料配方为：玉米60%、豆饼24%、麸皮5%、进口鱼粉6%、酵母粉2%、骨粉2.5%、食盐0.4%、微量元素0.1%、多维素10克，每天喂6次-8次，3周后每天喂4次-6次。
乌鸡高效的养殖技术技巧分享
乌鸡高效的养殖技术技巧分享乌鸡又称泰和鸡、乌骨鸡，原产于江西省泰和县，已有2000年饲养历史，有白毛乌骨、黑毛乌骨等外形区别，可食药两用，营养价值极高，具有较高的滋补药用作用，是一种名贵优良鸡种。
市场上对乌鸡的需求较多，想要养殖的农户也越来越多，下面我就来介绍一下乌鸡的高效养殖技术。
1、鸡舍建设鸡舍一般选择在交通方便、道路平坦、水源充足，鸡舍周围没有噪声源和污染源的地方。
鸡舍的形式有多种，家庭养殖一般选择开放式鸡舍或大棚式鸡舍。
开放式鸡舍长20～30米、宽6～9米、高4～5米，用砖砌成。
每问鸡舍留2个对流的窗户，每2～3间留一个门。
为了便于防疫和打扫卫生，地面用水泥砌成。
大棚式鸡舍建造与蔬菜塑料大棚相似，用水泥棒和竹竿等建造。
高度2.5～3.5米，用双层塑料薄膜覆盖，有些在双层塑料薄膜之间放入作物的秸秆，增强防寒和防暑能力。
冬天鸡舍四周用塑料薄膜封闭，夏天为便于通风，用尼龙封闭。
2、选择品种目前我国乌骨鸡的品种较多，各地主要的优良品种有：十全丝羽乌骨鸡、八全丝羽乌骨鸡、江西白羽乌骨鸡、郧阳乌骨鸡、盐津乌骨鸡、雪峰乌骨鸡、苏禽黑羽乌骨鸡、川南黑羽乌骨鸡等。
全国饲养量最大、分布最广的是白色丝羽乌骨鸡。
各地可根据当地的消费习惯，选择适合本地的优良品种进行饲养。
3、卫生防疫鸡舍内外要用20%的火碱水消毒，墙壁用10%的石灰水刷白。
垫草要勤晒勤换。
食槽、饮水器等每天要洗刷干净，每半个月要用1%~2%苛性钠溶液消毒1次。
清扫出的粪便和垫草要远离鸡舍深埋。
4、药物控制雏鸡孵出后的前两周，每天在饲料中加万分之四的痢特灵或4000单位的氯霉素控制副伤寒和白痢。
15日龄后，每天喂万分之一的痢特灵或按饲料量的千分之二喂5天磺胺二甲基嘧啶。
然后停1天~2天再喂。
45日龄后，要防治蛔虫。
另外，8日龄、25日龄、66日龄要接种鸡新城疫苗。
5、精心喂养乌鸡成活率的高低、育肥的快慢与管理好坏的关系很大。
应及时将病鸡隔离饲养。
发现快慢不一，体质强弱不均的鸡，要分群饲养。
黑乌鸡养殖技术
黑乌鸡养殖技术黑乌鸡是乌鸡的一种品种，全身全部都是黑的包括黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏等，但鸡蛋为绿色且营养丰富，因此很受消费者的喜欢。
今天店铺就给大家整理了养殖黑乌鸡的方法，欢迎参考。
黑乌鸡养殖技术一、鸡舍建造鸡舍应建造在通风向阳处，鸡舍前后可每隔3米开一个70厘米×120厘米的采光透风窗，室内一侧放置栖架、饮水器、料槽，等距离分布于舍内，同时在向阳面的一边开一个高160厘米，宽70厘米的小门，门外设置铺有沙子的运动场。
一般的普通鸡舍均适合于饲养绿壳蛋鸡，鸡舍也可因地制宜用闲房或搭置简易棚。
黑乌鸡养殖技术二、孵化技术分批入孵宜采用恒温孵化，每批蛋要求交叉间隔放置，入孵种蛋要注意大头向上放在蛋盘上，孵化第1天～18天，孵化机内(蛋面温度)以冬天37.8℃、夏天37.5℃为宜，孵化至第19天转入出雏机。
种蛋注意放平，机内温度冬天37.2℃，夏天37℃。
相对湿度第1天～18天为60%，第19天～21天为70%。
黑乌鸡养殖技术三、疾病防治疾病预防应贯穿于整个饲养过程中。
出壳苗鸡要注射鸡马立克氏疫苗，雏鸡在1日龄～5日龄、12日龄～14日龄、病多管理差的35日龄～37日龄各投药一次，每次3天～5天。
预防沙门氏杆菌、大肠杆菌等细菌性疾病，首选药物为恩诺沙星，用10%溶液100毫升溶于100公斤水中饮半天，或按每公斤体重用10毫克。
乌鸡养殖在不同时期需要关注的事件今年来乌鸡也逐渐被大家认识，乌鸡的药物价值比价高，同时乌鸡的价格也要比一般的鸡要高，养殖乌鸡的养殖户也越来越大。
但是在养殖乌鸡的时候还要注意好一些问题，在不同的时节上养殖方式是也不尽相同，养殖户一定要根据不同的时节对乌鸡进行饲养，这样才能保证乌鸡的健康生长，才能保证养殖户的利益。
比如说是早春季，在这个季节天气温度比较适中，在这个时期是乌鸡生产能力最强的时候，所以在这个时候在给乌鸡的饲料中就要增加营养水平，以便可以很好的补充乌鸡的体力。
在这个时候还应该搞好乌鸡的配种和繁殖，同时还要做好疾病的防御工作这样就可以有效的防止乌鸡群疾病的爆发。
乌鸡养殖技术及5个注意事项
乌鸡养殖技术及5个注意事项乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，养殖历史悠久，有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。
乌鸡在市场上的需求量较大，营养价值和药用价值极高，价格也不便宜，是很多养鸡户挑选的养鸡品种。
下面小编就来介绍一下乌鸡养殖的技术及注意事项。
1、养殖准备乌鸡的品种繁多，为了增加养殖效益，可以根据饲养难易程度来挑选养殖品种，由于乌鸡的适应能力强，散养能够更快的确保乌鸡肉的品质，而且能够很好的着落养殖本钱，鸡舍要保持干燥和暖和。
可以着落乌鸡患病几率。
2、饲养管理饲养乌鸡要注意将鸡舍内温度保持在30℃以上，随着乌鸡生长时间的变化，温度可以逐渐着落，饲料主要以精料为主外加适量青菜，等雏鸡生理性能复原就可以正常喂食了，另外，放养乌鸡，能有效提高乌鸡肉质，在产蛋期，需要找到一个最合适的地方，才能有效的着落养殖本钱，提高经济效益。
3、饲养密度适当的饲养密度可以提高乌鸡生长速度减少饲料浪费，成年的乌鸡以8-10只左右/㎡为佳，雏鸡以40只左右/㎡为佳，这样对于乌鸡进行分群管理有助于乌鸡快速健康生长。
4、病害防治鸡舍养殖数量不可过量，可以有效的减少病害产生，另外，定期豢养抗生素来提高其免疫能力，定期注射疫苗，可以有效的减少由于细菌感染显现的鸡瘟，并将剩余的食渣或粪便清算干净，能够很好的防治乌鸡疾病。
5、注意透风控温透风控温能够很好的保证乌鸡的生长环境，快速育肥，没有好的透风条件，乌鸡排泄物会变得散乱和稀释，造成病菌积存，污染乌鸡生长环境。
以上就是乌鸡养殖的技术及注意事项，乌鸡虽然抗病力强，养殖户也应坚持无病早防、有病早治的原则。
每天打扫鸡舍，清除粪便，注意防潮。
每周可以消毒1次，每隔3-5天洗擦消毒食槽，不喂霉烂变质饲料，期望以上内容对养鸡户们能够有所帮助。
乌鸡养殖实施方案
乌鸡养殖实施方案一、前期准备乌鸡养殖是一项需要认真准备的工作，首先需要选择适合养殖的场地。
场地应该远离工业污染和噪音污染，空气流通，阳光充足，水源充足，土壤肥沃，便于排泄物处理。
同时需要进行场地的清理和消毒，确保饲养环境清洁卫生。
二、饲养管理1. 选购健康种鸡：选购健康的乌鸡种鸡是乌鸡养殖成功的关键。
种鸡应该健康、外形端正、毛色鲜艳、行动敏捷。
购买时要注意选择正规的养殖场或者养殖基地，确保种鸡的健康和品质。
2. 合理饲养密度：在养殖乌鸡时，需要根据养殖场地的大小和乌鸡的品种选择合理的饲养密度。
一般来说，每平方米养殖面积可养殖10-15只乌鸡为宜。
3. 合理饲料配给：乌鸡的饲料需求量随着生长阶段的不同而有所差异。
在不同生长阶段，需要给予不同的饲料配给，保证乌鸡的营养需求。
4. 定期健康检查：定期对乌鸡进行健康检查，及时发现并处理疾病，保证养殖场的卫生和乌鸡的健康。
三、疫病防治1. 加强养殖场卫生管理：定期对养殖场进行清洁和消毒，保持场地的清洁卫生，减少疾病传播的可能性。
2. 疫苗接种：根据乌鸡的生长阶段和当地的疫情情况，对乌鸡进行定期的疫苗接种，提高乌鸡的免疫力。
3. 疾病监测：定期对乌鸡进行疾病监测，及时发现并处理疾病，防止疾病的传播和扩散。
四、经营管理1. 市场调研：养殖乌鸡前需要进行市场调研，了解当地乌鸡市场的需求和价格，制定合理的经营计划。
2. 销售渠道：建立稳定的销售渠道，可以通过批发市场、农贸市场、电商平台等多种方式进行销售。
3. 产品宣传：通过宣传推广，提高乌鸡产品的知名度和美誉度，吸引更多的消费者。
总结：乌鸡养殖是一项需要细心经营的工作，只有做好前期准备和饲养管理，加强疫病防治，合理经营管理，才能取得良好的经济效益。
希望本文提供的乌鸡养殖实施方案对您有所帮助。
乌鸡养殖技术
母鸡经历一年的产蛋有的开始换羽停产，秋季可以根据鸡群换羽的情况挑选高产的母鸡。
凡是到秋季就开始换羽毛的母鸡其产蛋成绩都不好，仍然产蛋的母鸡都为高产者。
将那些换羽早，产蛋少的以及体质衰弱的老母鸡适时淘汰。
选留换羽迟产蛋多的母鸡。
冬季管理：冬季气温低，日照时间短。
在自然气温降至10℃以下时，母鸡产蛋受到严重影响。
因此鸡舍内防寒保温以及通风换气工作很重要。
鸡舍的窗户要关闭紧密防止漏风。
并且要保持鸡舍内的干燥和卫生，可以利用阳光照射来保暖，鸡舍内的空气应经常更换。
冬季气温低，要用温水拌料。
有条件时，饮水也要用温水。
禁止喂冻菜和烂菜。
冬季喂鸡的饲料应根据气候调整配方，增加能量饲料的比例。
北方冬季气温低，促使鸡体对疾病的抵抗力下降。
此时，鸡群极易患呼吸道疾病。
因此，在冬季一方面要加强饲养管理，增强鸡体的抵抗力，另一方面，应尽量减少外界因素对鸡体的不良影响。
特别要解决好保温与通风换气的矛盾。
为种鸡创造一个适宜的生活环境。
肉用仔乌鸡育肥提供适宜的环境温度是饲养肉用仔乌鸡的关键问题。
温度控制的是否合适主要看鸡只的活动表现。
如果鸡舍内温度适宜鸡只的采食饮水等活动均表现正常。
在控温时应注意在短时间内温度的变化不宜过大。
鸡舍内的相对湿度不宜低于40%，乌鸡喜温暖，怕湿冷。
湿度过低会使鸡舍内尘土飞扬，鸡群容易诱发呼吸系统疾病；湿度过大对低温时的保温，高温时的散热都不利。
对于肉用乌鸡的光照时间一般保持每天10-14个小时，照度为5-10勒克斯。
光照的目的主要是保证乌鸡的采食、饮水、活动和饲养员能正常进行工作。
在大型饲养的情况下应注意育肥后期鸡舍内的光线尽可能的暗一些。
以免发生鸡群啄皮。
通风是为了保证鸡舍内空气新鲜同时也能调节鸡舍内的温度和湿度。
如果含氧量不足，肉用仔乌鸡会诱发鸡腹水症对肉鸡的危害极大。
掌握通风的原则是：鸡舍内风俗不宜过高，以人进入鸡舍后，无明显臭味儿不刺激眼睛为准。
饲养密度是养鸡生产中重要的技术经济指标。
饲养密度过高或过低都会影响经济效益。
乌鸡养殖-养殖技术
乌鸡养殖骨鸡俗名黑脚鸡、乌鸡，有白毛乌骨鸡、黑毛乌骨鸡、丝毛乌骨鸡、黄毛乌骨鸡。
骨肉全乌、肉白骨乌之分。
真正的乌骨鸡，从鸡皮、鸡肉到鸡骨头都是黑的，这是因为乌骨鸡的细胞中含有一种叫“美拉宁”的黑色色素。
有学者认为这种色素可以增进免疫力，正对其进行深入的研究。
目前，很多农民朋友的乌骨鸡饲养，已成为增收的一条捷径。
从营养价值上看，乌骨鸡的营养远远高于普通鸡。
它的血清总蛋白及丙种球蛋白均高于普通肉鸡。
乌骨鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必须氨基酸，其中10种比普通肉鸡的含量高。
乌骨鸡含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E等，其中维生素E的含量是普通肉鸡的2.6倍，胡萝卜素和维生素C含量均高于普通肉鸡。
此外，乌骨鸡还含有多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等，难怪人们称乌骨鸡为“黑了心的宝贝”。
黑毛乌骨鸡与白毛乌骨鸡的区别为2个类型资源,分别进行营养功能评价,提出黑毛乌骨鸡的蛋白质、赖氨酸、脂肪、黑色素的含量在肉、血、爪、毛中均显著高于白毛乌骨鸡,具有很大的开发前景.建议有关企业应当优中选优,利用黑毛乌骨鸡资源开发系列食品.同时还在动物性的黑色食品乌骨鸡中发现富含七大营养素之外的超营养素--黄酮类化合物.故乌骨鸡药用价值较高，用全鸡可配成主治多种妇科疾病贵重名药"乌鸡白凤丸"。
乌骨鸡适应性强，耐粗饲，各地均可饲养。
公鸡重1.3～1.8公斤，母鸡重1.0～1.6公斤，年产蛋140个左右。
（一）鸡舍选择与消毒鸡舍建造。
鸡舍应建在放养地中心地带向阳平地上，建材可因地制宜、就地取材，木材、毛竹、塑料、油毛毡、帆布、草帘等皆可。
搭建一座座北朝南的简易鸡舍，以金字塔或大棚形为好，南边敞门，鸡舍边缘高1.5－2米，舍顶高2－2.5米，地面平整、压实、铺垫料。
鸡舍要求保温、挡风、不漏雨、不积水。
鸡舍内每平方米可容纳约8－10只鸡。
同时在鸡舍外设置运动场，面积为鸡舍的2倍以上。
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乌鸡生产养殖技术(doc 15页)
乌鸡养殖技术
药用乌鸡的品种及其特性
乌鸡以皮肤、骨骼、肌肉均呈乌黑色而得名，是我国劳动人民通过比较原始的方法选拔、培育出来的稀有珍禽。
它遗传性能稳定，品种纯正。
其中最著名的品种是江西省泰和县原产的泰和鸡和该省余干县原产的余干乌黑鸡。
此外，还有江山乌鸡、略阳乌鸡、雪峰乌鸡等，均有一定的饲养量。
现将泰和鸡和余干乌黑鸡的特征特性作较全面的介绍。
(一)泰和鸡
泰和鸡，又名丝毛鸡，医学上爱称乌骨鸡。
根据其外貌某一特征给予的称呼则更名目繁多，如：绒毛鸡、羊毛鸡、狮毛鸡、松毛鸡、白绒鸡、绢丝鸡、竹丝鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、龙爪鸡、白凤鸡等；根据原产地又称武山鸡、泰和鸡。
该鸡在广东、福建等省也有少量分布。
泰和鸡具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，故称“十全”、“十锦”。
泰和鸡全身羽毛洁白无疵，体型娇小玲珑，体态紧凑，外貌奇特艳丽，真是风韵多姿，千妩百媚，惹人喜爱，在国内外享有盛誉，尤其以药用、滋补、观赏闻名于世。
泰和鸡外貌十大特征齐全，遗传性能稳定，品质纯正，是世界稀有珍禽，是我国宝贵的品种资源，曾是历代进贡皇室之珍品，现已列为国际标准品种。
(8)乌皮：全身皮肤均为黑色。
(9)乌肉：全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉颜色较浅。
(10)乌骨：骨膜漆黑发亮，骨质暗乌。
泰和鸡的十大特征人们形象地概括为：一顶凤冠头上戴，绿耳碧环配两边；乌皮乌骨乌内脏，胡须飘逸似神仙；绒毛丝丝满身白，毛脚恰似一蒲扇；五爪生得很奇特，十大特征众口传。
2.生物学特性泰和鸡具有悠久的历史，由于长期以来在生态条件的自然选择下，世代衍生形成了独特的生物学特性。
它具有体小、敏捷、觅食力强、适应性好等特点。
(1)适应性：成鸡对环境的适应的性较强，患病较少，但幼雏体小，体质弱，抗逆性差，过去人们普遍认为易病，易死，难养。
但经多年来的选育研究和提高饲养管理技术水平，育雏率、育成率和种鸡存活率均达95%左右。
泰和鸡耐热性很强，但怕冷怕湿，饲养中应特别注意。
(2)胆小怕惊：泰和鸡胆小，一有异常动静即会造成鸡群受惊，影响生长发育和产蛋，因此，应创造一个较宁静的饲养环境。
(3)群居性强：泰和鸡性情极为温和，不善争斗，但最好公母分群，大小分群饲养，使鸡群生长发育均匀、整齐。
(4)善走喜动：泰和鸡善走喜动，但飞翔能力较差，管理方便，一般采用地面平养或网上平养为宜。
(5)食性广杂：一般的玉米、稻谷、大小麦、糠麸、青绿饲料均能喂饲，但应注意饲料要全价，这样有利于鸡的生长发育和繁殖性能的提高。
(6)就巢性强：抱性是繁殖后代的本能，泰和鸡抱性较强。
3.生产性能泰和鸡体型较小，成年公鸡体重1 300～1 500克，成年母鸡体重1 000～1 250克。
公鸡开啼日龄150～160天。
母鸡开产日龄170～180天。
年产蛋100枚左右，蛋重40克左右，蛋壳呈浅白色，蛋形小而正常，蛋形指数74左右。
母鸡就巢性强，在自然情况下，一般每产10～ 12枚蛋就巢1次，每次就巢在15天以上。
种蛋孵化期为21天。
4.经济价值泰和鸡外貌奇特，营养丰富，它集药用、滋补、美食、观赏于一身，是驰名中外的多用途优良鸡种。
(1)药用：泰和鸡重要的经济价值在于药用，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，被誉为“药鸡”，民间用乌鸡治病的验方颇多。
据《本草纲目》记载：“泰和老鸡，甘平、无毒，内托小儿痘疮，家家畜之”。
又“乌鸡甘平无毒，益助阳气，起阴补肾，主治虚劳亏损，治消渴、中恶、胸腹痛，益产妇，治女人崩中带下，一切虚损诸病，大人小儿下痢噤口，煮食饮汁，亦可捣和药丸”。
清朝康熙年间，汪昂所著《本草备要》中记载：“乌鸡补
虚劳，甘平，鸡属木，骨黑者属水，得水木之精气，故能益肝肾，退热补虚，男用雌，女用雄”。
近代医学记载：乌鸡还有治头痛、胃病、慢性肾炎、慢性肝炎、风湿性关节炎、哮喘、气管炎、喉炎、骨折、脑神经病、心脏病及促进创伤愈合等功能。
以乌鸡为原料生产的中成药就有数十种，如著名的妇科名药“乌鸡白凤丸”、“参茸白凤丸”；还有治疗腰腿疼痛的“乌鸡天麻酒”。
以乌鸡为原料的“乌鸡药酒”在我国四大礼品酒中名列榜首。
(2)滋补：泰和鸡肉质乌黑细嫩，味鲜可口，营养丰富，对人体最具滋补效能，是高级营养滋补品。
据分析，乌鸡肉中含丰富而全面的人体所需的营养成分，蛋白质含量和人体所必需的氨基酸含量均比普通鸡高，蛋白质含量为43～56%，还含有丰富的微量元素，如铁、铜、锌等，血液中所含有的γ球蛋白、血小板、血清酶类均经晋通鸡高。
乌鸡对老人、儿童、产妇及体弱久病者的补益尤为显著。
(3)观赏：泰和鸡体型娇小玲珑，外貌奇特俊俏，头小颈短，眼乌舌黑，紫冠绿耳，丛冠凤头，五爪毛脚，两颊生须，羽毛洁白绢亮如丝，被誉为观赏珍禽，1915年荣膺巴拿马国际博览会金奖，并被命名为“世界观赏鸡”，一时蜚声世界，誉满全球。
现在日本等国内一些大中城市的许多公园都养有此鸡供游客观赏。