初中生物创新实验

合集下载

初中生物创新实验

个人收集整理-ZQ
南江县红光乡初级中学
作者：李英
一、创新实验名称：探究萌发种子呼吸时吸收氧气和产生二氧化碳
二、实验目地：.检验萌发种子呼吸时吸收氧气
.验证萌发种子呼吸时产生二氧化碳
三、实验仪器及用品：带支管地锥形瓶、橡皮管、止水夹、塑料管、单孔橡胶塞、燃烧匙、长颈漏斗、小烧杯、萌发种子（黄豆）、未萌发种子（煮熟黄豆）、小蜡烛、澄清石灰水等.
四、实验操作步骤
.检查实验材料用具.
.组装实验仪器.
（）把燃烧匙和长颈漏斗分别固定在带孔橡胶塞上，安装好小蜡烛.
（）将提前准备好装瓶地萌发种子和未萌发种子分别换上，已装好燃烧匙和长颈漏斗地橡胶塞.
（）用橡皮管连接支管和塑料管，套上止水夹.
（）将塑料管末端深入已备好澄清石灰水地小试管和小烧杯中.
. 检验萌发种子呼吸时吸收氧气.
换置提前准备好地萌发种子和未萌发种子，将点燃地小蜡烛同时伸入两瓶中，观
发种子呼吸时吸收氧气.
.验证萌发种子呼吸时产生二氧化碳.
打开止水夹，分别向装好种子地两瓶地漏斗中加水（利用加水排气法），观察
水中无明显现象.实验证明，萌发种子呼吸时产生二氧化碳.
.整理器材.
将废液倒入指定烧杯中，清洗烧杯和长颈漏斗，擦净燃烧匙，规范实验用品.
1 / 1。

初中生物创新实验

初中生物创新实验
一、创新实验名称探究叶片与植物散失水分的关系
（生文宏峄庄中学滕州邮编：）
二、创新实验目的把叶片作为变量，托盘天平的失去平衡快速明显地说明叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。

三、实验仪器及用品两株带根茎叶的相似植物体、同种规格的烧杯2个、滴管、托盘天平清水
四、实验装置图及说明
图1
图2
五、实验操作
1.选取两株根茎叶相似的植物体，一株保留叶片，另一株去掉叶片。

2.向两个同种规格的烧杯中分别注入等量的清水，把两株植物体分别插入烧杯里，然后放在托盘天平两端的托盘里，用滴管滴水使天平两端平衡。

（如图1）
3.一段时间后，有叶片的植物体的一端上升，没有叶片的植物体的另一端下降（如图2），说明水分从有叶片的植物体内以气体状态散失到体外，从而证明了叶是植物蒸腾作用的主要器官。

六、实验创新点及意义：我学了物理以后，有了这个想法，使用托盘天平能够使实验的现象更明显更快捷，而且将教材中探究叶片面积与植物散失水分的关系，改为探究叶片与植物散失水分的关系，以叶片作为变量，更能说明叶是植物进行蒸腾作用的主要器官，且所用材料实验室中都有，易获得。

将所学的知识应用到创新实践中，其乐无穷。

创新实验参加选手的汇总表。

初中生物创新实验100例

初中生物创新实验100例
以下是一些初中生物创新实验的例子：
1. 制作水中植物的根芽：将一根水中植物（如水葱）的茎切割下来，放入一杯水中，观察其是否能够生长出新的根芽。

可以尝试使用不同的水质、不同的切割方式等进行实验。

2. 比较不同食物对果蝇产卵的影响：将不同种类的食物放入不同的容器中，放入一些果蝇并观察它们选择产卵的位置。

可以尝试比较不同食物对果蝇产卵的吸引力，进一步探究果蝇的食物选择行为。

3. 制作自制肥料：收集一些厨余垃圾，如果皮、蔬菜残渣等，将其混合在一起，加入一些土壤，并观察其对植物生长的影响。

可以尝试比较不同组合的厨余垃圾对植物生长的效果，以及对比自制肥料与商用肥料的效果。

4. 制作自制食物颜料：收集一些不同种类的食物，如红薯、胡萝卜等，将其捣碎并加入一些水，待颜料溶解后可以尝试涂抹在纸上观察颜色的变化和持久性。

5. 探究温度对种子发芽的影响：取若干相同种类的种子分成几组，分别放入不同温度的环境中观察发芽情况。

可以尝试比较不同温度下种子的发芽率和速度，进一步探究温度对种子发芽的影响规律。

这些例子是初中生物创新实验的一部分，通过这些实验能够激
发学生的创造力和动手能力，同时帮助他们深入了解生物学知识。

不过，在进行这些实验前，请确保有适当的实验环境和专业指导的情况下进行。

初中生物教学中生物实验的改进与创新

初中生物教学中生物实验的改进与创新生物学是一门以实验为基础的自然科学。

实验是生物学教学、科研的重要手段和途径，通过实验可以使生物学教学更加生动、直观，更加丰富多彩。

然而，在传统的生物实验中，存在很多不尽如人意的地方，如在实验方法上存在局限性，使得一些生物实验的结果无法得到科学的论证。

这就导致了在以往的教学过程中，实验操作效果往往不佳，学生们只能依靠教师们的讲述进行理解和想象，极大地限制了学生们学习生物的兴趣。

近年来，随着我国素质教育的推进和基础教育课程改革的实施，在中学生物学实验教学中的创新和实践得到了广大教师的重视。

那么，如何进行改进与创新呢？笔者根据自身多年的初中生物教学实践经验，总结了以下的一些观点。

一、培养学生自主创新能力首先，生物教师需要从观念上进行转变，即要从以往的“以教师为中心”的教学观念转变为“以学生为中心”的教学观念。

在这种观念下，学生们的创新意识和创新能力得到了极大的提升。

教师们需要在教学过程中，积极引导学生们主动参与实验过程，自主设计实验方案，自主操作实验过程，并从中发现问题、解决问题。

这样一来，学生们不仅可以在实验中获得更多的知识，还可以在实践中提升自己的创新能力。

二、对实验方法进行改进传统的生物实验方法往往具有一定的局限性，如在某些生物实验中，实验材料是有限的或者是唯一的，这就限制了实验结果的普遍性。

因此，对实验方法进行改进是非常必要的。

教师可以引导学生们从多角度思考问题，积极寻找不同的实验材料和方法。

比如在进行“绿叶中色素的提取和分离”实验时，可以使用不同浓度的有机溶剂来进行实验；还可以尝试在不同的条件下对绿叶进行浸泡、提取等操作，观察绿叶中色素的变化情况。

通过这些方法上的改进和创新，不仅可以使学生们获得更多的实验经验，还可以加深他们对生物学知识的理解。

三、运用现代科技手段辅助实验教学现代科技的发展为教育领域提供了更多的便利条件和新的教学工具。

教师们可以充分利用多媒体技术、数字化技术等现代科技手段来辅助实验教学。

生物初中趣味实验自制教案

生物初中趣味实验自制教案
实验目的：通过观察水生植物的生长过程，培养学生的实践能力，增强对植物生长的认识。

实验材料：
1. 透明玻璃容器
2. 沙子
3. 泥土
4. 水生植物种子（如水葫芦、小萍等）
5. 水
实验步骤：
1. 在玻璃容器中放入一层沙子，厚度约2厘米。

2. 再放入一层泥土，厚度约5厘米。

3. 将水生植物种子均匀撒在泥土表面上。

4. 缓缓地往容器中加入水，水的高度要覆盖到泥土表面，但不能淹没种子。

5. 将容器放在充足的阳光下，并每天给植物适量的水。

6. 每隔一段时间观察植物的生长情况，记录下观察到的变化。

实验结果：
随着时间的推移，学生将会观察到水生植物的生长过程：种子发芽、根系生长、叶子展开
等现象。

通过观察，学生可以认识到植物的生长需要适当的阳光、水分和土壤等因素的影响。

实验评价：
这个实验不仅可以增加学生对植物生长的认识，还可以培养他们的实际动手能力和观察能力。

同时，通过记录和观察植物的生长过程，可以锻炼学生的科学思维和观察能力。

希望
通过这个实验，学生能够更深入地了解植物生长的原理，培养对自然界的热爱和保护意识。

苏科版初中生物实验的改进与创新

苏科版初中生物实验的改进与创新连云港市东港中学新校区翟天智生物学科是一门实验科学。

生物实验对激发学生学习兴趣，发展学生生物科学素养、形成学生科学探究能力非常重要。

本人仅就苏科版初中生物实验的改进与创新谈一些做法和体会，仅供参考，不足之处欢迎大家批评指正。

一(实验材料的拓展在七年级上册《能量的释放和利用》有关植物的呼吸释放二氧化碳、需要氧的实验中，有许多学生会认为呼吸只和叶有关，为此，我引导学生考虑选用其他植物器官来做实验材料。

如，课前分小组分别选择根、茎、叶、花、果实和种子六大器官来设计对照实验，将教材上的验证实验变为探究实验，对照组多采用微波炉烤干，这样既节省时间又操作方便。

探究实验一:植物呼吸释放二氧化碳课前准备:选取新鲜的植物根、茎、叶、花、果实和种子六大器官作为实验材料。

将大葱根、微波炉烤过的大葱根;萝卜片、微波炉烤过的萝卜片;新鲜的藕片、微波炉烤过的藕片;新鲜的青菜叶、微波炉烤过的青菜叶;鲜花、微波炉烤过的花、小西红柿、微波炉烤过的的小西红柿;毛豆、微波炉烤过的毛豆;黄豆芽、微波炉烤过的黄豆芽等等分别装入两个不漏气的黑塑料袋中。

插入软管扎紧袋口，把软管用止水夹夹紧，不加标记。

(用黑塑料袋代替透明塑料袋，可以避免了光合作用对实验的影响，也不用再暗处理。

)课上实验:学生在未知塑料袋里是新鲜的还是微波炉烤过的实验材料的情况下，把两袋内的气体分别通入装有澄清石灰水的两个烧杯中，通过观察现象，得出结论:生活的细胞才有呼吸现象。

实验二: 植物的呼吸需要氧气课前准备:分小组分别将鲜花和微波烤干的干花、新鲜的葱白和煮熟的葱白、新鲜的萝卜条和微波炉烤过的萝卜条、新鲜绿豆芽和微波炉烤过的绿豆芽、新鲜的香菜根和微波炉烤过香菜根、新鲜的青菜叶和微波烤干的青菜叶、新鲜的包菜叶和微波烤干的包菜、鲜毛豆和微波炉烤过的毛豆等放入两个锥形瓶中，然后用黑色塑料袋密封一昼夜。

(用黑塑料袋密封避免了暗处理)课上实验:分别将点燃的蜡烛迅速伸入到甲、乙两瓶中，观察蜡烛的燃烧情况，分析实验结果。

初中生物实验改进与创新的专题研究-

《初中生物实验改进与创新的专题研究》研究报告执笔：王乃平第一部分前言一、研究背景实验是学习生物学的基本方法，在课程教学中具有重要的作用。

新课程改革，要求大力培养学生的实践能力和创新精神，更决定了实验的地位与作用。

对实验改进与创新，可以使实验更具科学性、有效性、探究性、趣味性、新颖性、简便性和启迪性等特点，是培养学生创新意识和激发创新思维的重要途径，也是培养学生创新能力和创新精神的最佳途径。

1. 实验本身的现状分析。

在组织实验活动时，有时会碰到一些影响实验顺利开展的制约因素，如因实验时间、季节的因素而导致实验不能在适当时间内开展；或因实验成本过高、材料不易获得而导致实验无法实施；或因实验技能要求较高而使实验无法面向全体学生，或因实验方法不佳而使实验现象、效果不太明显等。

这些因素在一定程度上影响师生正常开展实验活动的积极性，需要加以改进才能有利于实验的开展。

2. 实验案例的现状分析。

在新课程的指导下，各种教材（人教版、苏教版、苏科版、上海科学教材等）中都提供了大量的实验素材，这些素材各有特色，加之一些优秀教师积极参加课程改革，改进创新了许多实验设计，成果发表在各级各类刊物上，网络上也有较为丰富的资源，国外也有一些与生命现象有关的趣味实验，各种改进与创新的成功案例很多。

但这些实验改进创新的的成果缺乏整合利用。

学习优秀的实验创新案例是训练创新思维的有效资源。

3. 实验教学的现状分析。

教师、学生是实验活动的主体，当前师生开展实验普遍以教材为蓝本，按照教材中的实验步骤完成实验活动，对实施实验中出现的问题缺乏质疑的态度，创新的意识比较淡泊，习惯于重复和验证教材中的实验。

对在实验中出现的“问题或麻烦”要么回避，要么绕道，失去了训练创新思维和培养创新能力的大好机会。

加强实验教学的改革，优化实验教学过程能激发师生的创新意识，培养创新能力和创新精神。

基于以上背景及思考，将问题提炼，上升为课题，于提出本课题，省实验教学研究中心于同年9月30日批准立项。

(完整版)初中生物创新实验

一、创新实验名称二氧化碳是光合作用的原料
二、创新实验目的凉开水能更好的控制变量，石蕊颜色的变化能更明显的证明光合作用的原料是二氧化碳
三、实验仪器及用品：大烧杯2个、金鱼藻、石蕊溶液、石灰石、稀盐酸、试管、带导管的双孔橡皮塞、铁架台、长颈漏斗、凉开水
四、实验装置图及说明
五、实验操作
1.取一些金鱼藻，放在盛有等量凉开水（凉开水里面没有空气）的A、B大烧杯里。

2.在两个烧杯中分别装入等量的石蕊溶液，两个烧杯内溶液为紫色
（如左图）试管内放入石灰石，从长颈漏斗通入盐酸，将制得的二氧化碳由导管通入B烧杯，直至B内的溶液变为红色。

停止通气。

3．将两个装置放在同样的光照下，观察溶液颜色的变化。

4.一段时间后，A烧杯颜色没有变化；B烧杯溶液由红色变回紫色，说明水中的二氧化碳被植物的光合作用消耗了，从而证明了二氧化碳是光合作用的原料。

六、实验创新点及意义：我是初三学了化学以后，有了这个想法，使用石蕊溶液能够使本实验的现象更明显，而且将教材中清水改为凉开水，两个装置中都没有二氧化碳，严格的控制了变量。

且所用材料实验室中都有，易获得。

将所学的知识应用到实践中，其乐无穷。

金点子演讲/现场成果展示
向B烧杯内通入适量的二氧化碳，直到石蕊
溶液变成红色为止
将A 、B装置放在同样的阳光下，
观察溶液颜色的变化。

初中生物部分实验的改进与创新

初中生物部分实验的改进与创新标签：生物教学；实验；改进；创新03—0125—01一、实验材料的改进实验材料是每个实验中非常必要的辅助工具。

实验材料的恰当选取对实验能否开设、成功与否有着至关重要的作用。

有些实验的材料比较常规，课前准备简单，效果也非常好，我们可以放心地采用书本介绍的实验材料进行实验。

而有些实验的材料受某些条件的限制，需要教师在课前做好充分的准备，寻找并筛选出一些取材方便、操作简单、观察效果好的实验材料。

例如，教材选用大豆种子作为观察种子结构的材料，但由于大豆种子较小，胚芽、胚轴、胚根不易观察到，再加上子叶中淀粉含量较少，用碘液鉴定淀粉时，实验效果并不明显。

这时可以选取颗粒比较大的蚕豆种子来替代大豆种子。

观察前先将蚕豆种子浸泡24h，让蚕豆种子种皮变软，胚芽稍稍萌发。

在观察种子内部结构时，肉眼即可清晰地观察到胚芽、胚轴、胚根等结构，在教学中可让学生用不同颜色的水笔对观察到的胚芽、胚轴、胚根进行着色标记，以便教师检测学生观察的结果是否正确。

用碘液对子叶中的淀粉进行鉴定时，淀粉遇碘变蓝现象明显。

这样的简单处理不仅能让学生更加清楚地看到实验现象，同时也能帮助学生理解书本的相关原理，起到事半功倍的效果。

二、实验器材的替换实验器材是生物实验中必不可少的，而安全、操作方便、损耗少、实验效果好是实验器材的最基本要求。

如果我们选用的实验器材不恰当，反而会影响实验的观察，最终影响实验结论的得出。

例如，在“探究蚯蚓的运动”的实验中，“蚯蚓的运动”教材上选用粗糙的硬纸板和光滑的玻璃板进行对照实验，通过多年的教学体会，我认为实际上这样的一组对照实验中实验器材的选择是欠妥的，硬纸板和玻璃板本来存在材料质地的不同，现又出现了粗糙和光滑的不同，与对照实验要求单一变量为原则相违背。

于是我们在实验中果断改成光滑的玻璃板和毛玻璃板作为实验器材，不仅和实验原则相一致，也为学生得出正确的结论指明了方向。

三、实验方法的优化验证性实验和探究性实验是初中生物开设的两种主要实验类型，如果学校开设的实验中都以验证性实验为主而缺少探究性实验的话，就不利于学生学习能力的发展。

生物初中肾脏创新实验教案

生物初中肾脏创新实验教案
目标：通过这个实验，学生将了解肾脏的功能和作用，掌握科学实验的基本方法，并培养
他们的实验操作能力和分析思维能力。

时间：2个课时
材料：
1. 肾脏解剖动物（可以是小鸡、小鸭等）
2. 手术刀和手术剪
3. 显微镜和载玻片
4. 生理盐水
5. 小试管或小瓶子
6. 盐和糖
实验步骤：
1. 将肾脏解剖动物置于实验台上，用手术刀和手术剪小心地切开动物的腹部，取出肾脏。

2. 将肾脏放置在试管或瓶子中，用生理盐水洗净，去除外部的血块和其他杂质。

3. 在显微镜下观察肾脏的结构，并让学生通过观察，了解肾脏的基本构造和功能。

4. 将肾脏切成小片，放入盐水中，让学生观察片状肾脏在盐水中的变化。

5. 在另外的试管或瓶子中，准备一种含有盐和糖的溶液，将肾脏片放入其中，观察片状肾
脏在溶液中的变化。

6. 让学生观察实验结果，并讨论为什么肾脏会对不同的溶液产生不同的反应，引导他们思
考背后的科学原理。

总结与讨论：
1. 通过这个实验，学生将了解到肾脏在维持体内稳态中的重要作用，以及肾脏对外界环境
的反应。

2. 学生也将学会如何进行科学实验，观察和记录实验结果，并通过实验结果进行数据分析。

3. 这个实验还可以引发学生对肾脏和整个泌尿系统的更深入的思考，为日后学习相关知识
打下基础。

补充说明：在进行这个实验时，要求学生注意实验安全，避免对动物的伤害，并对实验结果进行正确的记录和分析。

同时，老师需要引导学生深入思考，启发他们对生物学知识的兴趣和理解。

初中生物实践创新实验教案

初中生物实践创新实验教案
一、实验目的：
通过本实验，让学生了解不同因素对植物生长的影响，并培养学生的实践能力和观察能力。

二、实验材料：
1. 小型花盆或小塑料盒；
2. 泥土；
3. 植物种子；
4. 水；
5. 光照器具；
6. 温度计。

三、实验步骤：
1. 将泥土填满花盆或小塑料盒；
2. 在泥土上撒播适量的植物种子；
3. 分成不同组，每组设置不同的实验条件，如：
a. 一组放在阳光直射的地方；
b. 一组放在阴凉处；
c. 一组在光照器具下照射；
d. 一组放在常温下；
e. 一组放在高温环境下。

4. 每天浇水并观察植物的生长情况，记录下生长的高度、叶片颜色等数据；
5. 实验结束后，对实验结果进行分析和讨论。

四、实验预期结果：
1. 光照对植物生长有明显的影响，阳光足够的情况下植物生长较好；
2. 温度适宜时，植物生长较为健康；
3. 水分也是植物生长的重要因素，缺水或过多水都会影响植物的生长。

五、实验注意事项：
1. 实验过程中要小心操作，避免造成伤害；
2. 注意保持实验环境的清洁，保持观察的质量；
3. 实验结束后及时清理实验用具，彻底清洗干净。

六、实验延伸：
可以让学生自行设计其他有关植物生长的实验，比如添加不同种类的肥料对植物生长的影响等。

七、实验总结：
通过本实验，学生可以了解到植物生长的多种因素，培养了他们的实践能力和观察能力，为后续的学习打下基础。

【初中生物】浅谈初中生物实验的创新与改进

【初中生物】浅谈初中生物实验的创新与改进【—浅谈初中的创新与改进】，创新是民族立足之本，相信同学们听过这句话吧，同样也适用于生物实验中。

改进实验材料的选取和处理1．材料挑选出教材中提供更多的一些生物材料往往由于受季节、地理位置等原因难于满足用户实际教学的须要。

生物教师们在平时的教学和生活中要多注意安全、多深入细致至小自然中，经过反反复复的实验和比较从中挑选出来一些当地难找出的、实验效果与教材上了解相同的、并且就是经济实用的材料去替代。

2材料处理在实验中有些材料直接用于观察或提取、鉴定生化成分往往效果不很好，但是稍加处理后就可使获得的效果明显改善。

3实验装置和用具的改良教材中有些实验装置使用的仪器较多、也较繁杂，在实际教学中，由于各种原因难以获得理想效果。

我们通过思维的开拓，挑选出生活中养胃的材料改良成操作方式简单易行的装置去替代，往往可以接到较好的效果。

“种子萌生释出二氧化碳”的实验中，我们用饮料瓶替代广口玻璃瓶，在瓶口塞上单孔橡皮塞，用弹簧夹包住Auron气管。

在温暖的条件下，置放数小时后，将Auron气管的另一端填入回应的石灰水中，然后慢慢地侵蚀饮料瓶，并使瓶中的气体排出回应石灰水中，回应石灰水变小混浊后抽出Auron气管即可。

该操作方式简单易行、材料养胃。

我们在实践中还用微波炉和镜面瓷砖去快速制作植物腊叶标本，用白色空穴板上的任一两个小孔替代两只培养皿，回收圆珠笔芯改建后替代毛细液体用做滤液画线笔等，均可获得较好的效果。

在对实验装置和用具的改良时巴戟获得操作方式上的便利，达至实验的预期效果外，还应当考量安全等其它因素。

如在有些书上刊登的对叶绿素分离装置改进为在圆形虑纸的中心直接滴滤液和层析液，形成几个色素环。

对此实验的改进虽可达到现象明显，也克服了虑纸条易落入层析液的缺点，但我觉得此种改进忽略了丙酮是一种易挥发且有毒的物质，对学生的健康有影响，实为欠妥。

4优化操作过程改变操作方法有些实验在操作方法上做些改进也可使实验现象更为明显、直观。

初中生物实验教学的改进及创新初探

初中生物实验教学的改进及创新初探【摘要】本文探讨了初中生物实验教学的改进及创新，首先介绍了实验教学的重要性和存在的问题。

随后分析了传统实验教学模式的局限性，提出了基于实践教学和现代科技手段的改进措施和创新方法。

同时探讨了跨学科融合和学校、家庭、社会的协同合作对实验教学的重要性。

在结论部分指出了深化实验教学改革的重要性，并提出了未来发展方向和对学生成长的积极影响。

通过本文的研究，旨在促进初中生物实验教学的创新和进步，为学生提供更加丰富、实用的实验教学体验，提高学生的科学素养和创新能力。

【关键词】初中生物实验教学、改进、创新、实践教学、科技手段、跨学科融合、协同合作、实验教学改革、未来发展方向、终身发展Impact。

1. 引言1.1 初中生物实验教学的重要性初中生物实验教学在学生的科学素养培养中起着至关重要的作用。

通过实验教学，学生可以亲身感受科学知识的魅力，增强对知识的理解和记忆，培养动手能力和观察能力，提高问题解决和实验设计能力，激发学生对科学的热爱和探索欲望。

生物实验教学能够使学生在实践中进行观察、实验、分析和判断，培养学生的科学思维和创新能力，促进学生综合素质的全面提高。

生物实验教学还可以培养学生的合作意识和团队精神，激发学生对生命科学的兴趣，引导学生树立正确的科学态度和价值观。

初中生物实验教学在学生的综合素质和科学素养培养中具有不可替代的重要性，是促进学生全面发展的有效途径。

通过不断改进和创新实验教学方法，可以更好地发挥生物实验教学的作用，为学生的成长和发展提供更有价值的支持和帮助。

1.2 存在的问题和挑战初中生物实验教学虽然在教学中起着重要的作用，但也存在一些问题和挑战。

传统的实验教学模式往往以教师为中心，缺乏学生的参与和互动，导致学生对实验内容的理解和掌握程度不够深入。

实验设备和材料有限，导致实验过程中学生无法亲自动手进行操作，影响了他们的实践能力和动手能力的培养。

实验内容和形式单一，缺乏创新和趣味性，难以激发学生的学习兴趣和积极性。

初中生物实验的创新

初中生物实验“发酵现象"得创新设计实验目得:1、观察酵母菌得发酵现象，探究酵母菌发酵作用产生二氧化碳与酒精。

２、体验知识与技术在生产与生活中得应用。

3、尝试自备实验器具,提高实验操作能力。

实验原理：酵母菌喜欢在偏酸性且含糖较多得环境中生长。

酵母菌就是兼性厌氧菌,在有氧与无氧得环境中都能生长,在缺氧得情况下,酵母菌把葡萄糖分解成酒精与二氧化碳；在有氧得情况下，酵母菌生长繁殖速度较快，它把葡萄糖分解成二氧化碳与水.实验仪器及用品：１、实验仪器：带胶塞与胶管得锥形瓶、小气球、Ｙ形管、大烧杯、温度计、试管、比色板、小烧杯、玻璃棒。

2、实验用品: 白糖100 g、一小包干酵母(约３0 g）、澄清石灰水、酒精、检测酒精得试剂——橙色得重铬酸钾溶液(0、5ml得浓硫酸溶有0、1ｇ重铬酸钾,体积分数为95%～9７％.在酸性条件下与酒精发生化学反应由橙色变为灰绿色。

）实验装置得做法(略)这就是济南版《生物学》七年级上册《真菌》一节得内容，书上得要求只就是简单了解，并没有深入得探究,学生也很难真正体会具体过程，为此，我把原人教版课本演示实验装置“发酵现象"（内容）引入课堂，但此演示实验只能证明酵母菌在发酵时产生了气体,但不能说明产生得气体就就是二氧化碳;同时酵母菌在发酵时也产生了酒精,而演示实验并没有直观地说明这一点;基于此,我对演示实验装置进行了一定得改进：不用气球套在瓶口,改用带有Y形管得橡皮塞塞住锥形瓶口(瓶内端导管稍露出橡皮塞即可),将导管另一端浸入装有适量澄清石灰水得小烧杯中。

最后将装有糖水与酵母混合液得锥形瓶放在一个大烧杯中水浴保温（温度保持在30～40 ℃左右,效果更快）。

这样不仅让同学们瞧到了酵母菌发酵液冒出得气泡、胀大得气球，澄清石灰水变浑浊.闻到了发酵后特殊得甜酒得芳香气味，还用重铬酸钾试剂测试有酒精得存在，学生学习得兴趣特浓,效果很好.另外，改进后得演示实验还有另几个优点：①用时短，见效快；②可证明酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精，产生得气体为二氧化碳.实验操作：１、先让酵母菌进行有氧呼吸（此时繁殖快）：将１00 ｍL40 ℃左右得温水倒入锥形瓶，再用汤匙将一大勺糖及适量干酵母加进来，搅拌均匀后，将锥形瓶放在大烧杯中水浴保温(温度保持在３０～４0 ℃左右,效果更快).２、酵母菌得无氧呼吸(产生酒精必备得条件):观察到酵母菌培养液有气泡产生，塞上橡胶塞（既可以避免气体散失,影响后面实验效果,也为酒精得产生提供保障）。