酒店管理专业学生实习问卷调查分析报告
酒店管理专业调查报告
酒店管理专业调查报告酒店管理专业调查报告1第一部分调查背景随着旅游业的发展，相关的酒店业又有了新的发展契机。
正在发展阶段面对当今时代的大好机会，酒店经营者更要抓住机遇，努力在自己的营销领域创造一片天空同时也要面对市场经济条件下激烈的市场竞争是自己的营销处于不败之地。
鉴于此，我们这次主要针对西昌酒店业进行市场调研。
期望通过我们的调研，使西昌的酒店更加清楚自身的优势，利用外部机会，避开市场威胁。
提高酒店市场战略目标与接待能力和服务水平，加强酒店人才培养和管理，形成品牌营销的效益。
以开拓市场，促进酒店事业的蓬勃发展。
第二部分调查内容本次针对西昌酒店业的市场调研，具体内容如下：1、客人对西昌酒店的服务感受客人对西昌酒店业硬件设施的具体看法客人对西昌酒店业的满意度与建议第三部分调查说明一、调查总体：调查总体界定为花园镇的人群。
二、调查方法：考虑到科学性和可行性，本次调查对总体按酒店的星级进行分层后采用抽样调查的方法，通过当面方式进行。
（1）抽样指标：考虑的指标是“能支付酒店住宿的人群”。
（2）样本量：根据成本与精度的结合，在95%的置信度下，取最大的允许绝对的误差2。
考虑设计效应和发生率等，本次的调查设计样本量为50。
（3）不同星级酒店的抽样：第一步：用抽样调查法在同等级的酒店中随即抽取同数量的号码第二步：确定抽取调查对象。
在拨通电话后，吧接听电话的人作为被访对象。
先询问其是否听说过西昌，如没有，可以介绍西昌，然后先说明我们的电话目的，同时记录其个人资料。
三、调查实施：采用结构式问卷进行访问。
在实施过程中配备专职监督员和质检人员，对每份问卷进行100%的审核，以保证调查结果的真实性和可靠性最大限度减少人为误差。
调查问卷回收后，抽取一定比例的问卷进行电话复核，一检验调查结果，并将不合格的问卷全部作废。
四、抽样调查成功率：按美国舆论研究协会的成功率公式三计算。
五、数据处理与分析：在数据处理之前，对数据中的变量的.取值、变量之间的关系，配额等进行检查。
酒店实习生调查研究报告
一、引言随着旅游业的快速发展，酒店行业作为旅游业的重要组成部分，对人才的需求日益增长。
实习生作为酒店行业人才储备的重要来源，其培养和管理问题越来越受到关注。
本报告旨在通过对酒店实习生的调查研究，分析当前酒店实习生用工需求变化及管理问题，并提出相应的对策建议。
二、调查方法本次调查采用问卷调查和访谈相结合的方式，对全国范围内的酒店实习生进行了调查。
调查对象包括酒店管理层、实习生和学校教师等。
共发放问卷300份，回收有效问卷280份，其中酒店管理层100份，实习生140份，学校教师40份。
三、调查结果与分析（一）酒店实习生用工需求变化1. 酒店对实习生的需求逐年增加。
随着旅游业的发展，酒店行业对人才的需求不断增长，实习生成为酒店招聘的重要渠道。
2. 实习生需求的专业结构发生变化。
近年来，酒店行业对酒店管理、旅游管理、市场营销等专业实习生的需求逐渐增加。
3. 实习生需求的地域分布不均。
一线城市和经济发达地区的酒店对实习生的需求较高，而二线及以下城市和地区的酒店对实习生的需求相对较低。
（二）酒店实习生管理问题1. 实习生流失率高。
由于实习待遇、工作强度等因素，实习生在实习期间流失率较高。
2. 实习生管理机制不完善。
部分酒店对实习生的管理缺乏系统性和规范性，导致实习生在实习过程中遇到的问题难以得到有效解决。
3. 实习生与正式员工同工不同酬。
部分酒店在薪酬待遇、晋升机会等方面对实习生与正式员工存在较大差距，导致实习生对工作满意度不高。
4. 实习生培训体系不健全。
部分酒店对实习生的培训缺乏针对性，导致实习生在实习过程中难以掌握实际操作技能。
（三）对策建议1. 完善实习生招聘机制。
酒店应根据自身需求，合理制定招聘计划，提高招聘效率，确保实习生质量。
2. 优化实习生薪酬待遇。
提高实习生薪酬待遇，完善晋升机制，增强实习生的归属感和满意度。
3. 加强实习生培训。
建立完善的实习生培训体系，针对不同岗位和层次，制定相应的培训计划，提高实习生综合素质。
酒店实习生调查报告总结
调查报告：酒店实习生现状调查一、背景随着我国旅游业的快速发展，酒店行业也呈现出旺盛的势头。
酒店实习作为旅游管理专业学生的重要实践环节，不仅有助于学生理论联系实际，提高综合素质，还能为毕业生顺利步入职场奠定基础。
然而，当前酒店实习生的现状却存在一些问题，如实习质量、实习待遇等。
为了深入了解酒店实习生的现状，我们进行了此次调查。
二、调查方法本次调查采用问卷调查、访谈和实地考察相结合的方式，对国内多家酒店实习生进行了随机抽取和调研。
三、调查结果与分析1. 实习岗位及工作内容调查结果显示，酒店实习生的岗位主要集中在餐饮、客房、前台等一线部门。
实习工作内容较为单一，以日常接待、服务为主，部分实习生能参与酒店的日常管理工作。
2. 实习待遇及保障在实习待遇方面，大部分酒店能按照约定提供实习生生活补贴，但补贴水平普遍较低。
此外，部分酒店能为实习生提供住宿和餐饮优惠，但仍有部分实习生需要自行解决住宿问题。
在实习保障方面，部分酒店能为实习生购买意外伤害保险，但大部分实习生缺乏必要的权益保障。
3. 实习培训及指导调查发现，酒店在实习生入职前会进行一定程度的培训，但培训内容较为表面，涉及专业知识和技术技能较少。
在实习过程中，部分酒店能为实习生提供导师制度，但导师的指导力度和效果不尽如人意。
4. 实习收获及评价实习生普遍认为，酒店实习有助于提高自己的综合素质和职业能力。
但在实际操作中，部分实习生表示，实习过程中存在一定程度的工作强度过大、培训不足、待遇不公等问题。
四、建议与展望1. 提高实习质量酒店应加强对实习生的培训和指导，确保实习生在实习过程中能够学到更多的专业知识和技能。
同时，酒店要关注实习生的工作强度，合理安排实习任务，确保实习生在实习期间能够得到充分的锻炼。
2. 完善实习待遇及保障酒店应提高实习生的生活补贴，确保实习生在实习期间的基本生活需求得到满足。
同时，酒店要为实习生购买意外伤害保险，保障实习生的合法权益。
酒店管理专业调研报告
酒店管理专业调研报告酒店管理专业调研报告一、引言酒店管理是旅游行业中的重要一环，它涉及到酒店的运营、管理、市场营销等方面。
本次调研旨在了解酒店管理专业的就业前景、专业课程设置以及学生需具备的素质和技能等方面的情况。
二、调研方法本次调研主要采用了问卷调查和访谈两种方法。
问卷调查主要针对在校学生和已经就业的毕业生，以了解他们就业情况和对酒店管理专业的评价。
访谈主要针对一些在酒店行业工作的专业人士，以了解他们对酒店管理专业的看法和对毕业生的期望。
三、调研结果1. 就业前景根据问卷调查结果，有90%的在校学生表示对酒店管理专业的就业前景持乐观态度。
他们认为随着旅游业的发展，对酒店管理专业人才的需求会越来越大。
在已就业的毕业生中，有80%的人在酒店行业找到了满意的工作。
访谈中的专业人士也表示，随着酒店业的发展，对专业人才的需求会保持增长趋势。
2. 专业课程设置根据问卷调查结果，学生们普遍认为专业课程设置合理、内容丰富。
78%的学生认为课程设置与实际工作需求相符。
访谈中的专业人士也表示，酒店管理专业的课程设置与实际工作需求相契合。
3. 学生需具备的素质和技能问卷调查结果显示，学生们认为酒店管理专业需要具备的素质主要包括沟通能力、团队合作能力、服务意识、语言表达能力等。
访谈中的专业人士也表示，酒店管理专业的学生需要具备良好的人际交往能力和沟通能力。
四、结论通过本次调研，我们得出以下结论：1. 酒店管理专业的就业前景良好，随着旅游业的发展，对专业人才的需求会持续增加。
2. 酒店管理专业的课程设置合理、与实际工作需求相符。
3. 学生需具备良好的沟通能力、团队合作能力、服务意识等素质和技能。
五、建议根据以上结论，我们向相关教育机构和学生提出如下建议：1. 教育机构应根据实际需求，进一步完善酒店管理专业的课程设置，加强实践教学环节，提高学生的实际操作能力。
2. 学生应注重培养自身的沟通能力、团队合作能力和服务意识等素质，多参与实践活动和工作经验积累，提高就业竞争力。
酒店管理专业调查报告
酒店管理专业调查报告一、调查目的为了了解当前酒店管理专业的就业形势及人才需求情况，本次调查主要旨在：1.探究酒店管理专业毕业生就业情况，了解就业率和就业范围。
2.深入了解企业对酒店管理专业人才的需求，分析岗位需求及薪资待遇。
3.为学生提供有针对性的职业规划建议。
二、调查方法本次调查采用问卷调查和个别访谈相结合的方法。
1.问卷调查问卷对象：酒店管理专业毕业3年内的学生和已从事酒店管理工作3年以上的人员。
问卷内容：就业情况、岗位要求、薪资待遇等方面。
问卷数量：200份。
2.个别访谈访谈对象：酒店管理专业从业者和优秀毕业生。
访谈内容：对于毕业生来说，就业难度、发展前景等；对于从业者来说，行业现状、发展趋势等。
访谈数量：10-15次。
三、调查结果1.就业情况调查结果显示，酒店管理专业毕业生就业率达到90%，其中就业范围主要分布在旅游饭店、大型连锁酒店、国际性饭店等行业，受到极大的青睐。
2.岗位要求调查结果显示，酒店管理专业毕业生在求职过程中要求都比较高。
企业通常会要求毕业生有一定的专业基础，至少需要掌握酒店管理流程、客户服务、管理学等方面的知识。
3.薪资待遇调查结果显示，酒店管理专业毕业生的平均起薪为5000元左右，随着经验的积累和职业发展，薪资也相应逐渐提高。
在大型连锁酒店、国际性饭店等领域，薪资待遇会更加优厚。
四、分析结果从调查结果可以看出，酒店管理专业的就业形势良好，毕业生的就业率较高。
通过了解企业对人才的需求，可以发现企业更加重视毕业生的专业基础和实践经验。
同时，酒店管理专业学生的薪资待遇也相对较好，但不同企业对薪资的要求也有所不同。
因此，酒店管理专业学生在选择岗位时，除了考虑薪资待遇，还需要了解企业的工作环境和职业发展前景。
五、建议和总结1.学生在学习期间，应注重专业基础的学习，提高实践能力。
2.在求职时，应将简历和求职信进行精心设计，突出自己的专业特长和实践经验。
3.在面试时，要准备充分，了解企业的基本信息和需求情况。
酒店管理专业调查报告
酒店管理专业调查报告一、前言随着人们生活水平的提高与旅游业的发展，酒店管理专业受到越来越广泛的关注。
本文通过对酒店管理专业的深入调查，分析了其专业性、就业前景和未来发展方向等诸多方面，旨在为学生选择专业和行业从业者提供参考。
二、调查对象本调查分别面向3所高校15名酒店管理专业学生和5家酒店从业者进行。
三、酒店管理专业情况调查1. 专业课程设置就调查范围内的3所高校而言，酒店管理专业的课程设置较为相似，涵盖了酒店运营管理、餐饮管理、房务管理、环境卫生管理、客户服务等方面的知识，其中实践教学环节占比较大。
2. 就业前景调查中发现，毕业生就业前景较为广阔，可以在星级酒店、餐饮企业、旅游公司、会展中心、游艇会等行业就业，薪资较高。
但是行业竞争激烈，对学生的综合素质和实践经验要求相对较高。
3. 未来发展趋势随着旅游业的不断发展和酒店业的进一步升级，酒店管理专业也将面临新的发展机遇。
未来，酒店管理人员需要具备国际化视野和跨界融合能力，把握行业发展趋势和先进技术，不断提升管理水平和服务品质。
四、酒店从业者情况调查1. 行业特点从业者普遍认为，酒店行业特点是服务性、细节性和多元化。
客户服务能力和语言表达能力是员工的核心竞争力。
2. 面临的挑战从业者认为，当前酒店行业面临的挑战包括：人才短缺、消费升级和精细化管理等。
对于员工而言，需要不断学习和提升自身综合素质，适应行业和企业的发展。
3. 未来发展趋势随着新兴技术和消费升级的推动，酒店行业将更加注重数字化、智能化和创新化。
从业者需要具备信息化和技术创新能力，不断创新和提升服务品质，搭建更好的服务环境，满足消费者的需求。
五、分析与总结通过对酒店管理专业和酒店从业者的调查，我们可以看到，酒店行业面临的挑战和机遇并存，未来需要有更多适应行业变革和技术升级的人才加入。
对于学生而言，要注重实践能力的培养，提高综合素质和创新能力。
对于从业者而言，要不断提升服务质量和技术水平，迎接新的挑战和机遇。
酒店实习调查报告
通过调查分析，发现酒店实习过程中存在的问题，提出解决方案和建议，为酒店 管理专业实习教学提供有益参考。
调查方法与范围
方法
采用问卷调查和访谈的方式，对某酒店的实习生进行深入调 查。问卷涵盖实习生的基本信息、实习环境、工作内容、实 习效果等方面。访谈则针对实习生的工作体验、实习收获、 对酒店实习的建议等进行详细探讨。
时间管理
酒店工作节奏快，任务繁重，有时我难以平衡各项任务的 时间安排。未来需提高时间管理能力，合理安排工作和休 息时间。
情绪管理
面对客户的投诉和不满，我有时情绪受到影响，处理问题 时不够冷静和理性。未来需加强情绪管理，保持专业和友 善的态度。
对未来酒店实习的建议与改进措施
强化培训
建议在实习前期和期间加强技能培训，使实习生更快适应 酒店工作环境和要求。
范围
本次调查共涉及某酒店50名实习生，涵盖酒店前台、客房、 餐饮等多个部门。调查样本具有一定的代表性和广泛性。
调查时间与地点
时间
调查于XXXX年XX月至XXXX年XX月期间进行，确保涵盖实习生整个实习周期 。
地点
调查地点位于某酒店及其周边地区，方便对实习生进行实地访谈和调查。
02
酒店实习环境概述
酒店实习调查报告
汇报人： 日期:
• 引言 • 酒店实习环境概述 • 实习过程中的挑战与收获 • 酒店实习满意度分析 • 酒店实习经验与教训总结 • 附录与致谢
01
引言
调查背景与目的
背景
酒店实习是酒店管理专业学生接触实际工作、提升专业技能的重要途径。然而， 当前酒店实习效果参差不齐，学生实习体验也存在诸多问题。因此，本次调查旨 在全面了解酒店实习现状及问题，提出改进措施，提升酒店实习质量。
酒店管理实习调查报告
一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店业作为旅游业的支柱产业，其市场需求日益旺盛。
为了更好地适应市场需求，提高酒店管理水平，培养具备实际操作能力的酒店管理人才，我国各大高校纷纷开设酒店管理专业。
为了深入了解酒店管理实习现状，本报告对某知名酒店管理专业实习情况进行调查分析。
二、调查对象与方法1. 调查对象：本次调查选取某知名酒店管理专业2018级学生为调查对象，共计100人。
2. 调查方法：采用问卷调查和访谈相结合的方式，对实习学生、实习单位和实习指导教师进行数据收集。
三、调查内容1. 实习学生基本情况（1）性别比例：男生30人，女生70人。
（2）实习单位分布：星级酒店60人，快捷酒店20人，度假酒店20人。
（3）实习岗位：前厅部30人，客房部30人，餐饮部20人，人力资源部10人，其他部门10人。
2. 实习学生实习体验（1）实习满意度：90%的学生表示对实习体验满意，10%的学生表示不满意。
（2）实习收获：95%的学生认为实习收获丰富，5%的学生认为收获一般。
（3）实习过程中遇到的问题：50%的学生认为实习过程中遇到的主要问题是工作压力大、工作环境不熟悉；30%的学生认为沟通协调能力不足；20%的学生认为理论知识与实践操作脱节。
3. 实习单位评价（1）实习单位满意度：80%的实习单位对实习学生表示满意，20%的实习单位表示一般。
（2）实习学生表现：90%的实习单位认为实习学生在实习过程中表现良好，10%的实习单位认为表现一般。
（3）实习单位对实习学生的评价：80%的实习单位认为实习学生具备一定的酒店管理能力，20%的实习单位认为还需加强。
4. 实习指导教师评价（1）实习指导教师满意度：90%的实习指导教师对实习学生表示满意，10%的实习指导教师表示一般。
（2）实习学生表现：85%的实习指导教师认为实习学生在实习过程中表现良好，15%的实习指导教师认为表现一般。
（3）实习指导教师对实习学生的评价：80%的实习指导教师认为实习学生具备一定的酒店管理能力，20%的实习指导教师认为还需加强。
酒店管理专业调查报告（2篇）
酒店管理专业调查报告酒店管理专业调查报告(2篇)随着个人素质的提升，报告与我们愈发关系密切，我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。
那么一般报告是怎么写的呢？下面是小编精心整理的酒店管理专业调查报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店管理专业调查报告120xx年1月7日，我校旅游与酒店管理教研组教师一行人，到凯悦酒店集团旗下的五星级贵阳中天凯悦酒店，对饭店专业人才需求情况进行了调研活动。
一、调查形式及内容主要采取问卷和走访用人单位形式进行的。
调查内容涉及企业需要人才的类型，企业员工教育和培训，员工参加继续教育的方式，企业对员工的思想素质和技术、技能对于企业的生存和发展那个更重，企业对我校课程设置的要求等内容。
通过与酒店人力资源部、餐饮部、前厅部、客房部等多个部门的经理及主管们的交谈，了解了企业对专业人才的需求现状，听取了企业对专业人才的培养意见及建议。
二、调查情况及分析1、酒店人才结构及数量：随着旅游业的全面发展，我省酒店人才已经达到相当规模，且年轻化、社会化、多样化趋势明显。
总体上酒店从业人员文化素质整体偏低，社会适应性差，缺乏吃苦精神，好高骛远，不切实际，由于家庭和个人认识错误，不愿意从事服务行业等问题，使平均流失率较大。
据我们了解，饭店业几乎每个岗位都缺人，酒店人力资源部经理说，目前他们既缺少基础性人才，又缺少关键性管理人才。
2、酒店人才需求状况：通过与企业的交流和讨论，我们感受到社会对酒店类应用型人才的强烈需求，看到目前的中等职业教育所培养的人才与市场所需求的人才之间还存在不相适应的方面。
由于酒店是服务行业，工作时面对的客人千差万别，而且工作繁重，重复性地进行相同的基本工作内容，所以酒店方更需要的饭店业员工应该是热爱饭店行业，热爱本职工作，工作态度端正，能吃苦耐劳，对客礼貌得体，与客能进行良好沟通，懂得服务心理学，对客服务热情，知识面广，勤奋好学。
如在前厅部工作的员工，酒店方就更希望员工能进行工作岗位所需的英语，如接待、订房、退房、电话预计、结账等，并能熟练操作前台计算机系统，同时也希望员工了解本地的旅游景点、土特产、民族文化等广泛知识，所以就仅前厅的岗位也需要应用型综合素质好的员工。
2024酒店实习调研报告范文3篇
2024酒店实习调研报告范文2024酒店实习调研报告范文精选3篇（一）报告标题: 2024酒店实习调研报告一、引言酒店实习是酒店管理专业学生在校期间的重要一环，旨在让学生通过实践中学习酒店管理相关知识和技能。
本次调研旨在探索2024年酒店实习的现状和发展趋势，为未来的实习工作提供参考和建议。
二、调研方法1.采访：我们采访了五所知名酒店管理专业的大学教授和十名学生，了解他们对酒店实习的看法和期望。
2.问卷调查：我们设计了一份面向酒店管理专业学生的问卷并在学校内进行了调查，共收集到了100份有效问卷。
3.实地调研：我们参观了两家五星级酒店以了解实习生在酒店实习中的具体工作内容和环境。
三、调研结果1.酒店实习的重要性：99%的学生认为酒店实习对他们的专业发展非常重要，86%的教授认为酒店实习是培养学生实践能力和综合素质的重要途径。
2.酒店实习的时间安排：80%的学生认为实习时间应在大三上学期进行，以便能够更好地巩固前两年的理论知识；20%的学生认为实习时间可以放在大二下学期，以让学生更早地接触实践。
3.实习内容的合理性：60%的学生认为酒店实习的内容合理且贴近实际工作，40%的学生认为实习内容过于简单和重复。
4.实习报酬的影响：70%的学生认为实习报酬对他们的实习工作积极影响较大，30%的学生认为实习报酬不是他们选择实习的主要考虑因素。
5.实习指导和监督：50%的学生认为实习指导和监督存在问题，40%的学生认为指导和监督比较到位，10%的学生认为没有得到足够的指导和监督。
6.实习后培训机会：90%的学生希望通过实习获得酒店岗位培训的机会，认为这是实习的重要收获之一。
四、建议1.优化实习时间安排：根据调研结果和学生的期望，建议将实习时间调整为大三上学期，以便更好地与理论学习结合。
2.丰富实习内容：增加实习内容的多样性，让学生能够接触到不同的酒店部门和职位，提高实际工作能力。
3.加强实习指导和监督：建议酒店制定详细的实习指导计划，并安排专门的导师负责指导和监督实习生的工作。
酒店实习调查问卷总结报告
酒店实习调查问卷总结报告随着旅游业的快速发展，酒店行业作为其重要组成部分也在不断壮大。
为了满足市场需求，许多高校开设了酒店管理等相关专业，为学生提供理论与实践相结合的机会。
酒店实习成为了学生了解行业、提升自身能力的重要途径。
为了更好地了解酒店实习生的工作情况，我们设计了一份调查问卷，收集了实习生的基本信息、实习经历以及对实习工作的满意度等方面的数据。
通过对数据的分析，我们得出以下结论。
首先，从调查结果来看，实习生在酒店行业的分布较为广泛，涵盖了前台、客房、餐饮、市场营销等多个部门。
这说明酒店行业对实习生的需求较大，也为实习生提供了丰富的选择空间。
在实习期间，实习生能够接触到酒店行业的各个环节，从而对整个行业有更全面的了解。
此外，调查还发现，实习生的性别、年龄、学历等方面较为均衡，有利于我们进行进一步的分析。
其次，从实习生的实习经历来看，大多数实习生对实习工作抱有积极的态度。
他们认为实习有助于提高自己的专业技能、人际沟通能力以及团队合作能力。
在实习过程中，实习生能够将所学知识与实际工作相结合，从而更好地理解酒店行业的运营模式。
同时，实习也为实习生提供了一个锻炼自己的平台，使他们能够在实际工作中发现自己的不足，并不断改进。
然而，调查也发现实习生在实习过程中存在一定的问题。
部分实习生对实习工作的满意度较低，主要原因包括：工作强度较大、工资待遇较低、工作时间不合理等。
这些问题可能会影响实习生的工作积极性和职业发展。
因此，酒店企业应当关注实习生的福利待遇，合理安排工作时间和强度，以提高实习生的满意度。
此外，调查还发现，实习生在实习过程中与同事、上级的关系较为融洽。
这说明酒店企业在实习生管理方面做得较好，能够为实习生提供一个良好的工作环境。
但是，部分实习生认为直接上司对他们的管理不够公平，这可能会影响实习生的工作表现和满意度。
因此，酒店企业应当注重对实习生的管理，确保管理的公平性。
最后，调查结果显示，部分实习生在实习结束后会选择留在实习酒店工作。
大学生酒店实习调查报告
附录
附录1：调查问卷及结果分析
01
02
调查问卷设计及目的
调查结果统计与分析
03
04
附录2：实习日志与反思报告
日志记录与总结
05
06
反思报告与经验分享
感谢您的观看
THANKS
评价
酒店对实习生的评价主要是根据学生的工 作表现、技能掌握、团队合作等方面进行 评价，认为实习生具备很好的潜力和发展 前景。
04
结论与建议
结论
实习计划不完善
部分大学生反映实习计划安排不合理 ，缺乏明确的目标和计划，导致实习
效果不佳。
薪酬待遇偏低
部分大学生认为酒店提供的薪酬待 遇偏低，无法满足他们的生活需求
提高薪酬待遇
酒店应考虑提高薪酬待遇，满足大 学生的生活需求，提高他们的工作 积极性。
提供职业发展规划
酒店应提供更加清晰的职业发展规 划，帮助大学生了解未来的职业发 展方向。
05
参考文献与附录
参考文献
参考文献1
作者，文章名，期刊名，年份，卷号，期号， 页码
参考文献3
作者，论文名，网站名，访问时间
参考文献2
实习生的薪酬与福利
薪酬
在实习期间，大部分学生的薪酬在1500-2500元之间，但也有部分学生的薪 酬超过了这个范围。
福利
酒店为实习生提供了住宿、餐饮等福利，并且按照国家规定为实习生购买了 社会保险。
实习生的培训与学习
培训
在实习期间，酒店为实习生提供了入职培 训、部门培训和技能培训等，让学生能够 更好地适应工作环境和掌握工作技能。
3. 为高校酒店管理专业 的教学改革和酒店行业 的可持续发展提供建议 。
酒店实习调查问卷总结报告
酒店实习调查问卷总结报告酒店实习调查问卷总结报告背景：酒店管理是旅游业中至关重要的一环，而酒店实习是培养酒店管理人才的关键一部分。
为了解酒店实习体验和提高实习质量，我们设计了一份酒店实习调查问卷，并对问卷结果进行了统计和分析。
方法：我们选择了一所知名酒店进行调查，其中包括主要部门的实习生。
我们共发放了100份问卷，并在两周内收到了91份有效问卷。
结果：问卷结果显示，实习生对于酒店实习的总体评价较高，但也存在一些问题。
以下为主要结果及分析：1.实习工作问卷结果显示，实习生普遍认为实习工作量大，且工作内容较为重复，容易产生乏味感。
同时有部分实习生对于实习安排较为不满意，在个别情况下存在应聘方向与实际工作任务不符之情况。
对于这一问题，酒店管理方需要注意四点：一是提供丰富多样的实习项目，以增加实习生的学习成果和兴趣；二是在实习安排的过程中，更加注重实习生的意愿和兴趣；三是对于实习工作内容的安排，更加精细化、个性化；四是提高实习管理的效率和水平，在保证实习质量的同时，更好地平衡工作量。
2.实习学习问卷结果显示，实习生普遍认为实习期间可以学到一定的实际经验，对于酒店管理的了解也有一定的提高，但仍存在一些实习生对于指导和培训方面不够满意的情况。
对于这一问题，酒店管理方应该针对实习生的具体需求，提供相关的指导和培训。
同时，可以开设一些定期的实习生沟通交流活动，提高实习的参与度和实践效果。
3.实习环境问卷结果显示，实习生对于酒店的实习环境总体评价较高，但也有一些实习生对于工作条件、工作设施等方面提出了一些不满意的情况。
对于这一问题，酒店管理方需要更加注重细节，让实习生感受到更好的待遇和环境。
同时，可以对于实习环境和设施进行改进和提升，以提高实习质量和实习生的满意度。
4.实习收益与未来发展问卷结果显示，实习生认为酒店实习让他们获得了一定的实践经验和酒店管理知识，对于未来的职业发展有一定的启迪作用，但也存在部分实习生对于实习收益不够满意的情况。
酒店实习调研报告3篇
酒店实习调研报告 (2)酒店实习调研报告 (2)精选3篇（一）调研报告：酒店实习的意义和体验一、背景介绍酒店实习是酒店管理专业学生在学习期间参与的一项实践活动，旨在让学生通过实际工作经验，了解酒店经营的各个环节，提高实践能力和行业认知。
本次调研旨在探讨酒店实习的意义和体验。
二、调研目的1. 了解酒店实习对学生的意义和影响；2. 掌握学生在酒店实习中的体验和感受；3. 分析酒店实习对学生未来就业的帮助；三、调研方法1. 问卷调查：设计问卷，通过网络发送给参与过酒店实习的学生；2. 面访：选择部分学生进行面对面访谈，深入了解他们对酒店实习的体验和感受。
四、调研结果1. 酒店实习对学生的意义和影响a. 实践能力提升：酒店实习能够让学生实际操作和应用所学知识，提高实践能力；b. 行业认知拓宽：通过实习，学生能够了解酒店经营的各个环节，包括接待、客房管理、餐饮服务等；c. 学习团队合作：在实习中，学生需要与同事和上级进行合作，培养团队合作精神和沟通能力。
2. 学生在酒店实习中的体验和感受a. 工作压力：酒店实习常常需要应对高强度的工作压力，学生需要适应快节奏的工作环境；b. 学习机会：实习过程中，学生有机会学习和实践专业知识，提升自身能力；c. 情感体验：与客人和同事的互动让学生体验到酒店服务的重要性，感受到付出努力的回报。
3. 酒店实习对学生就业的帮助a. 增加就业竞争力：酒店实习为学生提供了实践经验和行业认知，提高了就业竞争力；b. 学习职业技能：通过实习，学生能够学习和掌握实际工作中的职业技能，有利于找到合适的工作；c. 建立人脉关系：酒店实习期间，学生有机会与酒店从业人员建立良好的人脉关系，有利于未来的求职和发展。
五、结论酒店实习对学生具有重要的意义和影响。
通过实践经验的积累和行业认知的拓宽，学生能够提高实践能力和竞争力，为未来的就业打下良好的基础。
同时，酒店实习也需要学生在面对工作压力和团队合作方面有所准备和适应。
酒店管理实习调查报告
标题：酒店管理实习调查报告一、实习背景及目的随着我国经济的快速发展，旅游业作为第三产业中的重要组成部分，近年来取得了显著的成果。
酒店业作为旅游业的核心环节，竞争日益激烈，对酒店管理专业人才的需求也越来越大。
为了提高学生的实践能力和就业竞争力，我校组织了为期一个月的酒店管理实习活动，本人有幸参与其中，实习期间选择了某知名连锁酒店进行考察和调研。
二、实习内容及收获1. 实习内容（1）前台接待：学习酒店接待流程，熟悉预订、入住、退房等业务操作，了解前台服务规范。
（2）客房管理：学习客房清洁、布置、保养等基本操作，掌握客房服务流程，了解客房设施及用品。
（3）餐饮服务：体验餐厅服务员的日常工作，熟悉点餐、上菜、收银等环节，了解餐饮服务规范。
（4）营销推广：学习酒店营销策略，参与市场调研，了解酒店行业动态。
2. 实习收获（1）专业知识：通过实习，对酒店管理的基本业务流程有了更深入的了解，掌握了客房、餐饮等环节的操作规范。
（2）实践能力：在实习过程中，提高了自己的动手能力、沟通能力和团队协作能力。
（3）职业素养：学会了如何与客户沟通，处理客户投诉，培养了良好的服务意识和职业操守。
（4）人际关系：与酒店员工建立了良好的关系，拓展了人际交往圈，为今后就业打下了基础。
三、实习中遇到的问题及解决方案1. 问题：在实习初期，对酒店的各项业务不熟悉，操作上手较慢。
解决方案：多请教同事和领导，积极参加培训，熟悉业务操作，提高自己的业务水平。
2. 问题：在餐饮服务环节，遇到客人点餐需求复杂，难以满足。
解决方案：加强与同事的沟通，提高自己的应变能力，了解客户需求，尽量满足客人的要求。
四、实习总结通过本次实习，我对酒店管理专业有了更全面的认识，实践能力得到了锻炼，为今后就业打下了基础。
同时，我也认识到自己在专业知识和能力上的不足，需要继续努力。
在今后的工作中，我将不断提高自己，为酒店业的发展贡献自己的力量。
总之，本次实习是一次难得的学习和锻炼的机会，让我在实践中成长，收获颇丰。
酒店管理专业调查报告
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酒店管理专业的技能需求
针对不同的岗位和职务，需要掌握哪些专业技 能？
酒店行业的现状和发展趋势
当前酒店行业的发展水平、趋势和挑战是什么 ？
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酒店管理专业的课程设置
针对当前行业需求，酒店管理专业的课程设置 是否合理？是否需要调整和优化？
02
调查方法和样本
调查方法
问卷调查
01
设计针对酒店管理专业的问卷，涵盖酒店管理师、大堂经理、
酒店管理专业的就业前景
广阔的就业前景
随着酒店业的快速发展，酒店管理专业的就业前景非常广阔。
多种就业岗位
酒店管理专业的毕业生可以选择从事多种就业岗位，如酒店经理、客房经理、前台接待、 旅行社经理等。
不断提高的薪资待遇
随着酒店业的不断发展，酒店管理专业的薪资待遇也在不断提高。同时，酒店管理专业也 面临着一些挑战，如行业竞争激烈、职业发展空间有限等。因此，选择酒店管理专业需要 充分考虑自己的兴趣和职业规划。
拓展国际合作，学习和借鉴国 际先进的酒店管理经验和管理 模式。
未来研究方向
研究酒店管理行业的未来发展趋势和发展方向。
研究如何提高酒店管理专业人才的就业能力和职 业发展前景。
探讨酒店管理专业教育的改革和创新方向。
研究如何加强酒店管理和旅游管理等相关专业的 协同发展。
THANK YOU.
引入更多的案例分析、角色扮演、小组讨论 等互动式教学方法，提高学生参与度和学习 效果。
完善课程设置
加强教师培养
根据行业发展和市场需求，进一步完善课程 设置和教学内容，增加一些新兴的、与行业 相关的课程和知识点。
为教师提供更多的培训和实践机会，鼓励教 师参加学术会议和行业交流活动，提高教师 的专业素养和教学水平。
酒店管理实习调研报告5篇通用
酒店管理实习调研报告5篇通用酒店管理实习调研报告1进入实习之后，我在各项学习中完备的度过了短暂的四个月，这次在酒店的实习之旅中，我收获到了很多的东西，比如说做事的镇静冷静，交际上的提升，为人处世方面上的变更等等，这些都是我在这次实习当中渐渐学会的技能。
很感谢这一次酒店可以供应应我一个这样的机会让我去学习，我感到特别的快乐也感到很幸运，我会带着我所学到的东西接着在这条路上走下去的。
初次进入酒店工作，其实是很不适应的。
虽然我是酒店管理专业的一名学生，但其实我在这个过程当中，多少都会有一些惊惶失措,平常的理论学习其实就是给实践打下了一些认知上的基础，当自己真正走到这个岗位上的时候，才会发觉原来做好一份工作是一件不简洁的事情。
平常我们有很多的东西都是没有接触过的，所以这一次在实习当中，其实也就是去进行一次实践，去丰富自己的视野，让自己真正在这份工作上扎下根来，为今后的进展做好铺垫、打好基础。
在这段实习当中，我发觉了一些自己的优点，那就是性格还不错,以前我总是觉得自己是不是太过沉稳了一些，不太符合这个年纪的自己。
但是进入这份工作之后，我发觉这成为了我工作上的一个优点,它让我变得更加冷静，对待事情更加细致细致，这是我以前没有发觉过的事情，所以这让我感到特别的惊喜，也让我对今后的工作有了一些新的展望和相识。
当然，在这一个过程当中，我的缺点也是存在的。
不足的地方总是有一些的，比如说我胆子还不是很大，作为酒店的一名前台工作人员，首先我要端正自己的工作心态，该说话的时候就要说话，不要总是闷闷的做自己的事情，保持一个好的状态才会让更多的客人满足。
在社会上，有很多时候我们都会身不由己，有很多地方都是我要多加去反思和考量的，所以这一次，我认为自己还是收获了蛮多的东西的，给我今后踏入社会也打好了一些基础，让我更加从容淡定去处理任何一件事情，给我的生活和工作都带来了极大的便利。
让我也感受到了前所未有的成就感，我想这就是工作的魅力吧，让我们逐步的充溢自我、提升自我。
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酒店管理专业学生实习问卷调查分析报告
从上表数据可知，有80％的学生认为酒店实习是有意义的，有必要的，
80％的学生认为通过本次酒店实习加深了对酒店专业的了解，80％的学生认为实习对今后学习专业知识及参加工作有帮助，65％的学生认为通过实习，熟悉了酒店服务操作规程，20％的学生能了解酒店服务操作规程，40％的学生认为通过实习，熟悉了酒店岗位常用设备设施的用途及使用方法，35％的学生能了解酒店岗位常用设备设施的用途及使用方法。
有80％的学生认为酒店员工和管理人员对实习生进入酒店实习很欢迎，并有问必答，有30％的学生认为自己在实习中能迅速融入同事圈子，50％的学生认为自己在实习中与酒店员工相处融洽。
对于“实习过程中出现不良情绪，你会如何表现出来”，55％的学生认为可以自我调节，只有5％的学生提到会把这种不良情绪表现在工作或客人身上。
在问卷中有20％的学生认为能胜任管理这一岗位。
由此可见，我们酒店专业学生进驻“假日酒店”实习过程中，在一定程度上对我们的学生进行了职业素养的渗透，促进了学生向职业人的慢慢转变。
1、学以致用，提高专业技能水平，为就业打下基础
学生实习的过程就是理论运用于实践的过程，在假日酒店整个实习过程中，学生所学的专业知识得以实践化，从以前的理论上走入实际操作中，书上理论性的东西换成学生自己的技能，无论是摆台、传菜上菜、酒水知识、酱料搭配、布巾的盘点及清洗，还是为客人提供服务的技能都有了很大的提高，不仅了解和熟悉了酒店服务操作规程，并且酒店岗位常用设备设施的用途及使用方法也基本了解和熟悉，这些都为学生将来就业打下了基础。
2、增长见识，扩大视野，提高了人际交往能力
学生刚从单纯的学校生活进入复杂的社会，感受到了学生和职业人的区别，在实习服务中他们接触到许多形形色色的人，在实践中学生们了解了社会，掌握了一些与人交往的技能，一下子成熟了很多，懂得了许多做人做事的道理，懂得与上司相处重要的是尊重和服从，和同事相处要懂得宽容和相互帮助，以心换心。
经过这一个月的实习很多学生克服了交际的问题，就算和陌生人交往也能做到从容大方了。
可以说通过这次在假日酒店的实习打开了学生的视野，增长了学生的见识，提高了学生人际交往能力，为他们以后适应社会的发展打下基础。
3、增强学习动力，强化求知欲望，提高自身素质
学生进入酒店实习，没有工作经验，没有社会经验，学历太低，能力欠缺，
知识不足，让她们在实习中感到力不从心。
另外看着他们的主管、经理能用较强的专业知识去处理实际操作中遇到的问题，能顺利的处理好每一位投诉的客人。
他们丰富的工作经验和很强的工作能力，激发了学生以后也想当管理人员的想法。
榜样的作用是无穷的，通过实习学生深刻的认识到只有努力的学习，不断的提高自身素质才能适应社会的发展，社会上才有自己一席之地。
4、锻炼了学生的意志力
我们学生到假日酒店实习主要是分在中餐厅，中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门，学生的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职清洁工，每天上下班第一件事就是擦尘，除此之外，学生们还要肩负搬运工，搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子等。
往往下班的具体时间都不确定，经常根据实际情况加班加点，节假日尤其忙，这些对于刚到酒店实习的学生来说确实是非常辛苦的。
开始时也有部分学生想过退缩，但经过老师和酒店员工的帮助最终他们还是坚持下来了。
通过这次的酒店实习，学生受挫的能力增强了，学生的意志力也更加坚强了。