紫菜包饭怎么做

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紫菜包饭的5种美味做法

紫菜包饭的5种美味做法紫菜包饭的美味做法一材料米饭250克，胡萝卜30克，火腿30克，黄瓜30克，肉松适量，盐少许，香油少许，黑芝麻少许，鸡蛋1个，海苔3张做法1.1、原材料大集合：海苔、火腿、蛋皮、胡萝卜、黄瓜。

除海苔、肉松外，均切成条。

黄瓜和胡萝卜用盐稍腌片刻。

2.2、米饭蒸熟后，趁热拌入食盐、香油和芝麻，拌匀。

均匀地铺在海苔上，利用寿司帘卷好。

3.3、卷成结实的寿司卷，然后用锋利的刀蘸水后，快速切开。

4.尽情享用美味吧~紫菜包饭的美味做法二材料韩国紫菜若干，米饭适量，广味香肠，鸡蛋3个，黄瓜一根，盐，香油，做法1.温热米饭中加入少许盐调味，一点点香油拌匀备用2.鸡蛋3个磕入碗中打散，点上一点点盐。

煎锅烧热，倒入适量蛋液，小火摊成蛋饼3.见蛋液凝固后，翻面摊熟取出放凉备用4.香肠切成细条，蛋饼切条，黄瓜用盐腌好备用5.我用的韩国紫菜包装6.取一片紫菜，放到帘子上，马上适量的米饭，不要太多，以免卷不起来7.在米饭上码上香肠，蛋皮，黄瓜，如果喜欢可以放入2根香肠，嘿嘿8.把紫菜卷起，卷紧9.用帘子卷紧紫菜卷，并且塑形成方的10.最好后建议做好后尽快食用紫菜包饭的美味做法三材料原料：香米、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、火腿、肉松、腌萝卜调料：盐、芝麻油(香油)做法1、准备好所有配料。

2、鸡蛋打散，起锅摊成蛋饼盛出备用。

3、锅内放少许油，下入菠菜炒至菠菜变软。

4、锅内放少许油，下胡萝卜丝炒至断生。

5、蒸好的米饭打散。

6、调入芝麻油、少许盐拌匀。

7、寿司帘上铺紫菜，米饭铺均匀，最边缘不要铺。

8、依次码入火腿、鸡蛋、菠菜、肉松、腌萝卜。

9、从一端卷起，一边卷一边将卷好的部分捏紧，最后在紫菜边缘沾少许水与贴实。

紫菜包饭的美味做法四材料寿司专用海苔，火腿肠，黄瓜，盐，糖，白醋，米饭，鸡蛋做法1、米饭煮熟(我选用的东北大米)后拌匀搅散加入少量盐、芝麻、糖、白醋(糖醋比例我用的1：1)，试一下.火腿肠、鸡蛋、黄瓜切条备用。

紫菜包饭的4种可口好吃做法

紫菜包饭的4种可口好吃做法紫菜包饭的可口做法1材料米饭250克，胡萝卜30克，火腿30克，黄瓜30克，肉松适量，盐少许，香油少许，黑芝麻少许，鸡蛋1个，海苔3张做法1.1、原材料大集合：海苔、火腿、蛋皮、胡萝卜、黄瓜。

除海苔、肉松外，均切成条。

黄瓜和胡萝卜用盐稍腌片刻。

2.2、米饭蒸熟后，趁热拌入食盐、香油和芝麻，拌匀。

均匀地铺在海苔上，利用寿司帘卷好。

3.3、卷成结实的寿司卷，然后用锋利的刀蘸水后，快速切开。

4.尽情享用美味吧~紫菜包饭的可口做法2材料黄瓜1根，胡萝卜半根，鱼饼1袋，韩国萝卜和桔梗1袋，专用紫菜1包，寿司醋适量，盐适量，香油适量，晾凉的米饭1串做法1.将黄瓜和胡萝卜切条备用;2.将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下，使之变软;3.鱼饼也下锅煸炒一下，变软;4.所有都晾凉备用;5.米饭趁热加入寿司醋和酱油;6.接着加入盐，搅拌均匀放凉;7.将紫菜准备好;8.取出一片，放在竹帘上;9.均匀的铺上一层米饭，压扁，铺平;10.将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端;11.从下向上卷起，在最后的边上，沾少许水，使之粘牢;12.待寿司卷固定后，用刀子分割成固定的块儿即可。

紫菜包饭的可口做法3材料紫菜，米饭(凉的)，火腿肠(我选的是鱼肉肠)，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，金针菇注：这些都可以依个人口味灵活添减做法1.将米饭与番茄酱一起搅拌(如果不喜欢番茄酱可以不加)2.将胡萝卜，黄瓜切条放入锅里煎一下(让它变软和)，锅里的油附着在锅表层即可，多余的油到处去。

3.乘出煎好的胡萝卜调和黄瓜条，让后煎鸡蛋饼，将鸡蛋搅拌均匀，放入少许盐，倒入锅中，没成型不要翻炒，怎么不把它煎糊还有待研究。

4.将煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋条，火腿肠切条备用。

5.将卷紫菜包饭的小莲子铺好，放上一张紫菜，将拌好的饭均匀扑在紫菜上，要铺得平平的。

在下方分别放上刚才准备好的黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，我又放了点金针菇。

6.然后从下向上慢慢卷，卷得紧一些，如果不小心将紫菜卷破，没关系，再添一张紫菜将漏洞补好接着卷，封口时可以填一些水将紫菜粘住。

紫菜包饭的做法

紫菜包饭的做法紫菜包饭的做法导语：紫菜包饭是一种常见的韩式料理，口感很不错，而且做法简单易学，下面我们就来一起学习一下吧。

紫菜包饭材料紫菜，适量饭，黄瓜，甜萝卜，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋，盐，香油，寿司帘。

做法1、准备工作~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条，胡萝卜焯一下黄瓜用精盐奄上甜萝卜都切成条，这些一定水分控净。

2、煮好米饭`然后把香油和盐适量放拌好香油别放太多有喜欢的放些芝麻也可以~3、在寿司帘上放好紫菜匀细的扑上饭然后把准备好的材料包好然后卷。

4、包上最后卷上的用力握握让它结实密实点。

5、包几卷包完~这样子然后切好。

6、放入盘中大功告成~!小诀窍1、煮出来的饭不要粘的粘的不香，最好一粒是一粒的.，但别硬掌握好水量。

2、包好后用力握握开口，一定要密实，开了的话就不美观了。

3、重要的是做出来后最好不要放的超过4个小时，否则硬了就不那么香，营养价值也不那么高了。

紫菜肉松包(附肉松食谱)材料煲汤猪肉500G、生抽3汤匙、鱼露1汤匙、盐及胡椒粉各一小掫、糖2汤匙、麻油及紫菜适量、高筋粉250G、全麦粉50G、糖1.5汤匙、有糖豆浆100ML、水90ML、酵母7G、盐3G。

做法先做肉松，用刀背拍扁猪肉，撕成细丝，放入平底镬慢烤，肉开始变干便加入生抽、鱼露、盐、胡椒粉、糖与肉炒匀，直至完全干身及金黄;如有需要，试味后再作调味，调至合适味道后，加入适量麻油炒匀，可在此时放入芝麻或紫菜等加添香味，盛起放凉，置于容器储存即可。

所有面包材料混合，搓成面团，至有薄膜后盖上保鲜纸，放入雪柜发酵一晚。

取出面团回温15分钟，排气后分成6份滚圆，静止10分钟。

将面团擀平，包入肉松馅收口，放在模具或已铺上牛油纸的烤盘上，发酵至2倍大。

放入已预热焗炉，用180度焗20-25分钟即可。

紫菜包饭的6种不同做法_紫菜包饭的做法

紫菜包饭的6种不同做法_紫菜包饭的做法韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的，而日本寿司，已有接近四百年的历史。

那么大家知道紫菜包饭怎么做好吃吗？接下来店铺给你推荐紫菜包饭的6种做法。

紫菜包饭的6种做法紫菜包饭的做法一材料原料：米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜调料：米醋、糖、盐、芝麻油各适量做法1. 把盐、糖、醋放进米饭中拌匀，三者的比例一般为1:5:10，适量加一点芝麻油;2. 金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜，鸡蛋等其他原料准备好;3. 鸡蛋稍加一点盐打散，摊成蛋饼。

4. 黄瓜胡萝卜切成长条，沸水锅里烫一下，捞出沥干水分;5. 鸡蛋饼稍晾凉切成条，跟黄瓜条胡萝卜条放在一起;6. 取一张紫菜光面朝下铺在寿司帘上面;7. 在紫菜上均匀抹上一层米饭，不用留空余;8. 在米饭的一端放上金枪鱼肉，9. 再放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝;10. 利用寿司帘卷起来，再用手紧握几下，以便卷紧;11. 放开寿司帘，一条紫菜包饭就卷好了;12..用锯齿刀均匀的切成段即可。

紫菜包饭的做法二材料黄瓜1根，胡萝卜半根，鱼饼1袋，韩国萝卜和桔梗1袋，专用紫菜1包，寿司醋适量，盐适量，香油适量，晾凉的米饭1串做法1.将黄瓜和胡萝卜切条备用;2.将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下，使之变软;3.鱼饼也下锅煸炒一下，变软;4.所有都晾凉备用;5.米饭趁热加入寿司醋和酱油;6.接着加入盐，搅拌均匀放凉;7.将紫菜准备好;8.取出一片，放在竹帘上;9.均匀的铺上一层米饭，压扁，铺平;10.将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端;11.从下向上卷起，在最后的边上，沾少许水，使之粘牢;12.待寿司卷固定后，用刀子分割成固定的块儿即可。

紫菜包饭的做法三材料紫菜，米饭(凉的)，火腿肠(我选的是鱼肉肠)，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，金针菇注：这些都可以依个人口味灵活添减做法1.将米饭与番茄酱一起搅拌(如果不喜欢番茄酱可以不加)2.将胡萝卜，黄瓜切条放入锅里煎一下(让它变软和)，锅里的油附着在锅表层即可，多余的油到处去。

紫菜包饭 - 美食杰

紫菜包饭
作者：Joan
栏目：韩国料理
工艺：拌
口味：咸鲜味
难度：简单
烹饪时间：10
主料：米饭：适量
辅料：紫菜：适量、生菜：适量、蟹肉：适量、火腿：适量、胡萝卜：适量、银鱼干：适量、番茄酱：适量
步骤：
1、竹帘上铺张紫菜，再铺层米饭（压米饭的勺子最好沾点水，这样比较好压）
2、米饭上涂点番茄酱（也可以不涂，我两种都做了）
3、依次放上生菜、蟹肉棒和火腿条
4、再放胡萝卜丝和小银鱼
5、用竹帘将紫菜包饭卷起压实了即可
6、切好的紫菜包饭
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紫菜包饭的做法4种

紫菜包饭的做法4种一、韩国美食DIY：紫菜包饭【材料准备】1、熟米饭（1碗为例）若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。

有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。

2、紫菜（1片）那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。

当然是韩国运来的味道最正宗了~3、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。

4、胡萝卜、黄瓜各1长条。

5、辅料肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。

除了肉松，其它能切的要切成条啊。

6、佐料白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。

【开工】1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。

懒人可跳过此步2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。

懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

3、把紫菜用微波炉烘半分钟。

懒人和无设备者还是可跳过这一步。

ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。

4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。

一定要卷紧（最好有寿司竹帘）。

5、打开时用刀切成1.5cm的小片。

有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。

二、紫菜包饭的做法材料：(绿色)芹菜\(肉类)牛肉沫、(橘黄色)胡萝卜、米饭、(黄色)鸡蛋竹编子辅料切成条先将大米用水泡半小时,然后入电饭锅材料准备:：(绿色)芹菜\(肉类)牛肉沫、(橘黄色)胡萝卜、米饭、(黄色)鸡蛋竹编子具体做法:(绿色)芹菜根据喜好切成条用水超一下(肉类)牛肉沫,用油炒熟(橘黄色)胡萝卜喜好切成条用水超一下,加少量盐(黄色)鸡蛋,打匀后煎一大饼,出锅后切条竹编子上铺上保鲜膜和海苔，如果买不到整片的大海苔可以用波力海苔拼起来均匀地铺上米饭用勺子压平，放上辅料卷起完成三、紫菜包饭的做法材料：烤紫菜(要那种专门做包饭的，成片的，表面越光滑越好），米饭，黄瓜，黄萝卜，三明治火腿，芝麻，胡萝卜，香油,摊个鸡蛋饼薄薄的那种……做法：1，黏米和少量的小米一起煮（扔电饭锅里就行）2，把香油和芝麻和在饭里，拌匀（以个人口味调适）??最好饭凉一点再弄，烫手……3，把黄瓜，黄萝卜，胡萝卜，火腿,鸡蛋饼切成条（手指粗细吧）4，把米饭平铺在烤紫菜上，（边上留出来一点空处，以免卷的时候破掉），把3中的东西摆好，就可以卷了（有无竹帘均可，手也可以弄得很好噢！）5，准备好一碗清水，卷完的时候，若不好粘的话在空出的边上蘸点水就好了PS：切的时候，在刀上蘸点水，省得黏米粘刀。

紫菜包饭的做法

紫菜包饭的做法
紫菜包饭营养丰富，老少皆
宜。

现在将自己做紫菜
包饭的方法写出来，感兴趣的
朋友可以试着做做，孩子不
爱吃饭的时候，只要做紫菜包
饭，他一定会吃很多。

紫菜包饭可以根据自己的
口味，放一些自己喜欢吃的
菜。

必备材料：
（一）一小锅米饭。

（可以少放些黏米，吃起来口感更好）
（二）韩国紫菜。

【是那种薄的一大张一大张的，不要买做汤用
的紫菜，到
韩国商店能买到。

有的大型超市也有卖的。

】
（三）香肠、鸡蛋、胡萝卜、菠菜（也可以根据自己的口味加肉松、腊肠、蟹棒等）
（四）少许的盐、芝麻、香油。

做紫菜包饭的步骤：
1往热米饭中，放些盐、芝麻、香油，然后用勺子搅拌均匀，放在一边晾着。

2鸡蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮，切作长条。

3平底锅中再放少许油把切成条（或切成丝）的胡萝卜炒熟。

（胡萝卜切成丝
做起来更方便。

）
4菠菜洗净用开水焯一下，放在盘中待用。

5黄瓜切成丝撒少许盐，过几分钟把水挤掉。

（也可以把黄瓜切成条）
6香肠切成条。

可根据自己的口味放腊肠、肉松、蟹棒、辣白菜等。

紫菜包饭制作方法

紫菜包饭制作方法紫菜包饭制作方法紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，紫菜包饭常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

以下是店铺整理的紫菜包饭制作方法，欢迎参考阅读!做法一制作食材：做紫菜包饭必备的材料米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃（可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味）韩国紫菜若干张（韩国紫菜是薄薄的一大片的，在韩国有很多，在中国的大型超市也都有得卖，找不到的可以问一下）若干个香肠。

正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入）若干个鸡蛋。

一定要适量，否则会浪费的胡萝卜一至二条，与之搭配的是日本腌萝卜，不过味道很咸。

若买不到可以忽略不影响口感。

新鲜嫩绿的菠菜。

少许的盐、白芝麻、芝麻油制作流程：首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。

蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。

趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。

一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。

用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。

（然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜）把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。

因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。

最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。

做法二制作食材：烤紫菜两张，米饭一碗，白醋两大匙，盐、糖少许，蟹柳两条，玉米笋两条，胡萝卜、黄瓜一根，肉松，火腿，香肠鸡蛋两只制作流程：1、紫菜是薄的，一片片的。

不是平时做汤的那种。

当然是韩国运来的味道最正宗。

薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。

2、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。

具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。

懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

3、胡萝卜、黄瓜各一长条。

胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己喜欢的其它好吃的。

厨房美食菜谱：紫菜包饭的做法_2

厨房美食菜谱：紫菜包饭的做法
早饭总是吃那几样，难免会吃腻了，这个紫菜包饭是突发奇想做出来的，加了辣椒酱在里边，很开胃
食材
主料：
米饭1碗
紫菜
油适量
盐适量
土豆半个
胡萝卜半根
蒜蓉辣酱1勺
步骤
1.土豆洗净去皮
2.切成小丁
3.胡萝卜洗净去皮切成小丁
4.锅内倒入适量的油，下土豆丁胡萝卜丁翻炒至熟，加入适量的盐胡椒粉调味
5.米饭一碗加入一大勺蒜蓉辣酱炒香
6.炒好的土豆萝卜丁和米饭拌匀
7.将拌好的的米饭扑在紫菜上
8.从一边卷起，稍静置一会
9.切两段食用就可以了
小贴士：米饭稍微放凉一点在铺在紫菜上，卷起来的时候一定要卷紧。

【早餐记录】——紫菜包饭

【早餐记录】——紫菜包饭
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。

常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

营养丰富的米饭，和蔬菜，紫菜等一起食用，个人感觉很合适早餐做主食。

另外也可按个人喜好加入菠菜，肉松等。

原料：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香肠、寿司醋、紫菜、米饭（加了点糯米）。

做法：
1、原料备用。

2、油锅烧热，倒入鸡蛋液。

3、摊成鸡蛋皮。

4、蛋皮和香肠，切成丝。

5、胡萝卜洗净，切丝
6、胡萝卜丝用水焯一下。

7、黄瓜切丝备用。

8、蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋（米饭和醋的比例是5∶1，）搅拌均匀，然后将其放凉（略低于手温即可）。

9、铺开寿司帘，摊开紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。

10、再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝。

香肠丝均匀的放在一端。

11、用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。

12、卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。

食物相克：
米饭（蒸）：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

紫菜（干）：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。

鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。

紫菜包饭的3种做法

紫菜包饭的3种做法紫菜包饭的3种做法导语：紫菜包饭方便携带又美味可口，还可以搭配自己喜欢的各种食材进行搭配，颜色点缀和味道加持简直让人欲罢不能呢，那么自己在家要怎样制作紫菜包饭呢？以下是店铺为大家精心整理的烹饪知识，欢迎大家参考！一、韩式紫菜包饭的做法主料：米饭1大碗。

辅料：紫菜适量韩式拌饭酱适量番茄沙司适量沙拉酱适量熟芝麻适量专用竹帘1块一次性手套1只。

制作方法：1、锅子加水烧开放入菠菜焯烫至菠菜变软，菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根挤净水分后待用。

2、重新起锅倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液中小火煎熟，盛出放凉后切成条待用。

3、利用煎鸡蛋后的余油将蟹棒煎至表面微焦，放凉后撕成条待用。

4、取一张紫菜放在专用的竹帘上，戴上一次性手套将米饭均匀的铺在紫菜上，铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满要留一小条紫菜不铺米饭。

5、再靠近自己的这一边依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒，挤上一些沙拉酱撒一些芝麻。

6、将竹帘卷起先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。

然后继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷一边将卷好的部分捏紧待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷。

7、卷好的紫菜卷用刀切成约1、5-2cm厚。

装盘即完成啦~小贴士：1、根据自己的口味和爱好来选择使用韩式拌饭酱、沙拉酱或者番茄沙司。

2、里面的配料也可以根据自己的口味和爱好来选择和搭配，除了今天用到的这些还可以添加黄瓜、胡萝卜、辣白菜、桔梗、金枪鱼、咸蛋黄、肉松等。

反正怎么高兴怎么来不过最好是荤素搭配，这样营养才均衡。

3、铺米饭的时候使用一次性手套米饭才不会粘在手上，当然也可以在手上抹一些香油或者清水。

4、米饭焖好之后盛出来要放至微温。

可以在焖米饭的时候加一些糯米一起蒸，这样可以增加米饭的粘性。

5、卷好之后一定要用竹帘将紫菜包饭包好双手均匀用力的多捏几下，这样卷出来的紫菜包饭菜够紧切出来才不会散。

6、卷好的紫菜包饭稍微放置一会再用刀切。

紫菜包饭的家常做法

紫菜包饭的家常做法【紫菜包饭的材料】蒸米饭200克，紫菜干50克，鸡蛋150克，胡萝卜100克，火腿肠100克，菠菜100克，猪肉松50克，盐5克，白芝麻20克，香油10克。

【紫菜包饭的做法】1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着。

2、蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。

3、火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用。

4、拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落。

5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等。

6、把紫菜卷起来，一定要卷紧，最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5厘米的小片就可以了。

【紫菜包饭的功效】1、米饭：米饭的主要成分是碳水化合物，蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，可提供丰富B族维生素，具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

2、紫菜：紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

富含胆碱和钙、铁，能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼、牙齿的生长和保健。

所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，可显著降低进血清胆固醇的总含量。

3、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。

同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

4、胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。

5、火腿肠：火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

紫菜包饭，其实做这个有很多小秘诀！比如米饭配料的搭配和调味！

紫菜包饭，其实做这个有很多小秘诀！比如米饭配料的搭配和
调味！
大晚上，也要安利你们这个绝赞紫菜包饭了……
真的太好吃了，外面买不到只能自己做了
不过真的很方便，其实做这个有很多小秘诀！比如米饭、配料的搭配和调味！
掌握【紫菜包饭万能公式：米饭+蛋白质+蔬菜】真的换着花样吃！减肥的妹纸也完全可以吃，因为这样一份米饭很少，但是却很满足！！制作步骤
步骤一：超好吃的米饭：白米+糯米+黑米=2:1:1的比例。

煮好趁热加上芝麻油、盐搅拌均匀，待凉了使用。

直接用白米饭也可以哦。

步骤二：配菜：（可根据自己需要选择）
黄瓜（用盐腌一下出水挤干）+胡萝卜（加点盐炒一下）+大根（超市可买）+鸡蛋（一点点油煎成蛋饼）+午餐肉（少许油煎一下）+菠菜（焯水挤掉多余水分、加生抽、芝麻搅拌）+蟹柳（锅内翻炒一下）+肥牛卷（用芝麻油、生抽2勺、蜂蜜少许腌20分钟入锅翻炒）。

步骤三：所有配菜切成条状！！然后先铺米饭！！
注意米饭一定要少哦。

然后配料不要太多，留出空间卷～最后封口处记得涂一点芝麻油。

卷的时候，记得卷一下，按压一下！
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韩式料理紫菜包饭16种做法，米饭与蔬菜，肉类等包卷起来的美味

韩式料理紫菜包饭16种做法，米饭与蔬菜，肉类等包卷起来的美味一、紫菜包饭食材沙拉酱适量、醋15克、糖2克、广式腊肠1根、胡萝卜适量、米饭2大碗、盐1克、鸡蛋2个、黄瓜适量。

做法1、大米洗净放入锅内煮成米饭，就平时吃的就可以，煮的时候稍微带点湿会更好吃哦，煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了。

2、鸡蛋磕入碗内，加入少许盐搅打均匀。

3、小火热锅，不粘锅热锅刷入一层薄油，倒入鸡蛋液，摊平。

4、等底下那面凝结了就可以翻面了，煎好的蛋饼切长条备用。

5、黄瓜去皮，切长条，胡萝卜切长条焯水备用。

6、广式腊肠煮熟后切长条。

7、米饭煮好后，盛出放凉至40度左右。

8、把盐，糖和醋混合均匀后倒入米饭内，拌匀9、在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜，放上适量的米饭10、把馅摆好放在1/3处，挤上沙拉酱，用竹帘卷起来，压实切块即可。

二、紫菜包饭食材米饭800克、火腿肠300克、黄瓜一根、蛋皮2张、紫菜4张、寿司醋适量、沙拉酱适量、鱼子酱适量、辣根少许、淡口酱油适量。

做法1、刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；2、卷帘上铺一张紫菜或海苔；3、在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条；4、挤上适量的沙拉酱，借助卷帘卷起紫菜；5、利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；三、家常紫菜包饭食材米饭适量、芝麻油适量、盐适量、紫菜适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、黄萝卜适量、菠菜适量、鸡蛋适量、油适量、芝麻油适量、芝麻适量、绞牛肉适量、酱油适量、砂糖适量、芝麻油适量、盐适量、胡椒适量、蒜适量。

做法1、首先在做好的米饭里倒入芝麻油和少许盐，轻轻搅拌均匀，勺要竖着像切东西那样搅拌才不会容易捣碎米粒。

2、把洗好的菠菜在沸水里汤30秒钟，然后再放进冷水里待用。

紫菜包饭也可以在家做紫菜包饭家常做法

紫菜包饭也可以在家做紫菜包饭家常做法
喜欢韩剧的妹妹们，你们是不是也喜欢韩国料理。

尤其是里面的海带汤，大酱汤，紫菜包饭，石锅拌饭，炒年糕等等，看着那些韩剧明星们在电视剧里面吃的那叫一个香。

今天我们就来学习一下最简单的紫菜包饭的家常做法吧。

紫菜包饭需要准备食材：米饭，海苔，火腿，黄瓜，鸡蛋，盐，油，醋，糖
1.准备好做紫菜包饭的原材料，黄瓜以及火腿肠切成小条状。

鸡蛋打到碗中，加入少许盐。

2.火腿肠在锅内煎一下，鸡蛋摊成薄饼，然后切成丝。

3.米饭蒸熟之后，加入少许的糖搅拌均匀，不喜欢吃糖的，可以直接用米饭就行。

4.摊好的鸡蛋以及黄瓜，火腿等装盘备用。

5.铺上紫菜包饭竹板，以及海苔，之后放米饭，铺到海苔三分之二的位置即可。

然后依次放入黄瓜，鸡蛋条，火腿肠，之后裹起来，裹实。

6.把准的米饭以及火腿都包完之后，用到切开，放入盘中，倒入醋到小盘配味。

看看紫菜包饭是不是超级简单好做，你在家里是不是也想学习一下，当然还有比较复杂的做法，因人而异了。

大家没事的时候，就自己研究研究吧。

正宗韩国紫菜包饭的做法

正宗韩国紫菜包饭的做法
紫菜包饭是60年代以后韩国*喜欢的主食，把米饭用芝麻油与盐调味，再在紫菜上面放上各种材料卷成圆柱形的食品。

下面小编给大家介绍正宗韩国紫菜包饭的做法，欢迎阅读!
主料
热米饭2小碗(2人份)紫菜2-3张
胡萝卜1根黄瓜半根
鸡蛋2个火腿三明治100g
辣白菜50g
辅料
寿司醋约1.5汤匙食盐2茶匙
香油1汤匙
做法步骤
1.胡萝卜洗净切细段，沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮，切成细长条，长度和紫的宽度一致;三明治切截面为1cm左右的细长条;鸡蛋放入半茶匙盐打散，摊厚蛋皮，放凉切1cm宽的长丝;辣白菜切窄段备用;
2.将煮好的米饭盛出，放凉至不烫手的温度，放入食盐、寿司醋和香油拌匀;
3.寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将紫菜放在竹帘上;
4.带上一次*手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满;不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以;
5.把食材沿着紫菜下端依次往上放;
6.开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。

卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉;
7.切*切之前磨一下，再在两边抹上食用油，然后垂直切下，寿司厚度约1.5cm左右即可。

小贴士
1.米饭用刚煮好的粘*好，如果家里的米饭不够粘可以加点糯米;
2.这个菜谱是两人份的，米饭里裹的食材大家可以根据自己喜好增减，还可以在里面淋上沙拉酱;
3.卷紫菜包饭的时候，竹帘容易粘很多米饭粒，清洗的时候先用水泡半小时，米粒都发胀了，一拉竹帘，自己就掉下来了。

或者在竹帘和紫菜之间放一张保鲜膜，也可以不让米粒黏在帘子上;。

家庭寿司紫菜包饭的做法

家庭寿司紫菜包饭的做法
家庭寿司紫菜包饭的做法
食材：
烤紫菜两张，米饭一碗，白醋两大匙，盐、糖少许，蟹柳两条，玉米笋两条，胡萝卜、黄瓜一根，肉松，火腿，香肠鸡蛋两只。

做法：
1、从超市里选购大片的紫菜，用微波炉烘半分钟。

2、鸡蛋打散后，入平底锅中小火煎成蛋皮后，切成长条。

3、胡萝卜、黄瓜分别切成长条。

辅料可选择肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己喜欢的其它好吃的。

4、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，最好准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。

5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋(白醋，糖，盐按5∶2∶1比例调制)搅拌均匀，米饭和醋的比例是5∶1，然后将其放凉。

6、等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开，把米饭平铺在紫菜上，用勺子弄扁铺平(米饭的厚度大约0.5厘米)，最好用日本料理专用的紫菜。

铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。

7、包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中，可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。

8、然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。

均匀放入适量蟹柳条，玉米笋和黄瓜。

9、用手卷起竹帘，一定要卷紧，包成饭团。

10、打开时用刀切成1.5cm的小片即可。

小贴士：
1、上面可以放点鱼子酱，或者沾绿芥末、日式酱油、沙拉酱、番茄酱等味道更佳。

2、鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻搭配起来会特别好吃。

3、趁热吃或者放在冰箱里冰了再吃，味道各有不同。