超市岗位人员配置标准
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超市岗位人员配置标准(建议)合理的人员配置可以提升工作效率,降低人工成本。通过市场调研和数据统计分析,具体的计算方法建议如下:一、销售测算法:
平均人力成本销售额占比4-6%,其中:
大卖场(8000平方米以上) 4%
标准超市(3000-8000平方米) 5%
社区店(200-3000平方米) 6%
平均人效 1200元/天
二、面积测算法:
平均每50平米安排1人,其中:
大卖场(8000平方米以上) 平均每60平米安排1人
标准超市(3000-8000平方米) 平均每50平米安排1人
社区店(200-3000平方米) 平均每30-40平米安排1人
三、工作量测算法:
平均每人管理的货架:5M
平均每人管理的单品数:120-180个
每8米排面安排的促销员不能超过6个
每1台收银机应配备1.3个收银员
四、比例测算法:
各岗位人员占比,其中:
管理人员占18%
理货员占51%
收银、客服人员占21% 防损员占10%