北京老字号ppt

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北京老字号

解放后，全聚德很快恢复发展起来。于一九五零年，在北京西单分店（后为鸿宾楼）。一九五九年，又在王府井分店。一九六四年，前门外肉市的总店进行扩建，在原老店的前街即前外大街路东，建了宽敞明亮的新店堂，并在新老店堂间架起一座天桥，使新老店堂连在一起。一九七九年，又在和平门建成了北京全聚德烤鸭店。

烤鸭名扬海外，“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。”是发自国外宾客的赞词，加利、尼古松、希思、海部俊树、李光耀、拉.甘地、西哈努克亲王等近二百个国家和地区的元首、首脑、总理及官员都曾光顾久享盛名的全聚德。1979年在日本东京开办了全聚德分店。一九九三年五月，在北京全聚德烤鸭店、前门全聚德烤鸭店、王府井全聚德烤鸭店的基础上，组成了大型集团企业北京全聚德烤鸭集团公司，同时集六十余家成员企业为一体，形成北京全聚德集团。全聚德据化定型的传统鸭炉已申请国家专利；新式快装式烤鸭炉已落户美国。

吴裕泰 1887年茶叶丰泰照相馆 1892年照相瑞蚨祥 1893年丝绸布匹荣宝斋 1894年字画东兴楼 1902年山东风味厚德福 1902年河南风味全素斋 1904年宫廷素菜成文厚 1904年济南，1935年进京帐簿文具张一元 1910年茶叶精益眼镜 1911年于上海眼镜庆仁堂药店 1912年药铺同升和 1912年天津，1933年进京鞋帽东来顺 1914年涮羊肉来今雨轩 1915年红楼风味
脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。
这里说的“脚踩内联升”，是说能穿上内联升做的鞋，是对身份的一种炫耀。

北京老字号(Peking's time-honored brand)一览表柳泉居 1567年黄酒铺大顺斋 1640年糖火烧烤肉宛 1686年烤牛肉同仁堂 1669年药铺都一处 1738年烧麦天福号 1738年酱肘子信远斋 1740年酸梅汤砂锅居 1741年京味白肉、沙锅正明斋 1751年糕点白魁老号 1780年清真一条龙羊肉馆 1785年涮羊肉长春堂药店 1795年药铺马聚源 1817年（1811？）帽龙门醋坊 1820年醋同和居 1822年家常菜、三不沾谦祥益 1830年丝绸布匹大成斋鞋店 1842年布鞋同春楼 1842年山东风味正阳楼 1843年螃蟹、涮羊肉

同仁堂案例分析 PPT

大家应该也有点累了，稍作休息
大家有疑问的，可以询问和交流
经典药物
安宫牛黄丸
虎骨酒
狗皮膏药
乌鸡白凤丸
国公酒
谈谈安宫牛黄价叫卖“安宫牛黄丸”的信息，多数1993年之前生产的安宫牛黄丸标价每颗1万元，产于1982年的安宫牛黄丸甚至卖到了每颗3.5万元的高价。
▪ 有资料显示，美国大约有62%的企业寿命不超过5年，只有2%的企业能存活50年以上；中小企业平均寿命不到7年，一般跨国公司平均寿命10到12 年，大企业平均寿命不足40年；日本企业寿命略长，平均为30年
微观介绍
▪ 同仁堂文化的信誉观：
➢同修仁德，济世养生
➢修合无人见，存心有天知。
主要原因是他们长期坚持品牌
资产的经营与管理,特别是对用户的关注与变化,在品牌价值不变的情况下,始终能与时俱进,
▪ 长期以来老字号企业法律意识淡薄，尤其是商标意识淡薄，导致假货劣品横行市场，挤兑市场份额，严重影响老字号企业品牌的信任度、影响力和盈利水平，使企业赖以生存的最大资产不断丧失。如从民国后期开始汪麻子、旺麻子、老王麻子以及真王麻子等假品牌就已经充斥市场，可以说王麻子的死，它们难逃干系。另外，老字号品牌商标被外国注册的状况也屡见不鲜，如同仁堂就早已经被日本企业注册，王致和商标在德国被一家名叫欧凯公司抢注，这都会影响企业的国际市场开拓。
（1）目标价值观。（2）共识价值观。（3）卓越价值观。（4）一体价值观。
（5）成效价值观。（6）实证价值观。（7）亲密价值观。（8）正直价值观。
我国老字号品牌的价值观离此相距甚远
老字号发展
什么是老字号的核心问题？难道就是老字号的品牌老化？老字号就等于老化的品牌吗？为什么可口可乐历经百年依然年轻？为什么奔驰汽车历经百年依然是市场的领导者？为什以LV历经百年依然是时尚的宠儿？

讲稿九(老字号、名家)PPT课件

品质卓越
文化内涵
创新精神
名家品牌通常承载着丰富的文化内涵，代表着一种生活方式、审美观念和价值追求。
名家品牌不断推陈出新，引领行业潮流，满足消费者日益多样化的需求。
03
02
01
名家品牌特点
名家品牌的产品或服务往往具有较高的附加值，能够为消费者带来超越物质层面的价值体验。
品牌溢价
名家品牌拥有较高的顾客忠诚度和良好的口碑，能够吸引更多潜在消费者。
老字号品牌现状分析
02
名家品牌概述
01
02
名家品牌定义
名家品牌通常拥有较长的历史和深厚的文化底蕴，代表着一种品质、风格和价值观。
名家品牌是指具有较高知名度和美誉度，在市场上享有较高声誉，受到消费者广泛认可和追捧的品牌。
名家品牌在产品或服务的质量、设计和工艺等方面具有很高的要求，力求做到精益求精。
讲稿九(老字号、名家)ppt课件
目录
contents
老字号品牌概述名家品牌概述老字号与名家品牌的比较老字号品牌的创新发展名家品牌的传承与发展老字号与名家品牌的未来展望
01
老字号品牌概述
老字号品牌定义
老字号品牌是指历史悠久，拥有独特的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，在国内外享有较高知名度和信誉度的品牌。
品牌营销策略创新
06
老字号与名家品牌的未来展望
老字号品牌拥有深厚的历史底蕴和文化内涵，在未来发展中应注重传承和创新相结合，保持品牌的核心价值和特色，同时不断推陈出新，适应市场需求的变化。
老字号品牌应注重品质保障和消费者体验，不断提升产品质量和服务水平，满足消费者对品质生活的追求，增强品牌忠诚度和美誉度。
老字号品牌定义

中华老字号PPT课件

张一元
张一元茉莉花茶选用上等原料并采用独特的加工工艺，以其“汤清、味浓，入口芳香，回味无穷” 的特色，深得国内外茶客的欢迎，使得老字号张一
元蜚声海内外。
中华老字号
中华老字号民谣：头顶盛锡福，脚踩内联升；身穿瑞蚨祥，除病同仁堂。
中华老字号
请猜猜我是谁？
我的店名有点怪，但生产的剪刀品种全、质量好、中外驰名。我是...........
我有百年的历史，喜欢书法的人都知道去哪里找我。我是..........
我快300岁了，专卖烧麦。我的店名还是乾隆御笔呢！我是.........
中
讨论：
华
了解了这么多老字号，大家说说自己老
最深的印象是什么？
字
号
中华老字号
谢谢观看
品味虽贵必不敢减物力”的古训。
北京稻香村前身名为稻香村南货店，创始于清光绪廿一年（1895年），位于北京前门外观音寺，南店
北开，前店后厂，很有特色。北京稻香村是北京第一家生产经营南味食品的厂家，深受北京社会各界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京的时候，便经常前往购物，并记载在《鲁迅日记》中
达10余次。大家知道吗？有“三禾”标志的才是真正的北京稻香
全聚德烤鸭
自1864年开业至今，143年炉火不灭，是全聚德的老规矩。“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”。这发自国内外五洲宾朋内心的赞美，使“全聚德”同中国的长城一样，成为中华民族的又一象征。二百多个国家和地区的元首、政要都曾光临“全聚德”。
同仁堂
同仁堂创建于1669年，至今已有300多年的历史。它的中草药品种齐全，加工细致，有的要用六十七道工序，有的制好后还要放几年才卖，虽然这样积压资金，但保证疗效。他们始终恪守：“炮制虽繁必不敢省人工，

高三历史北京的老字号一

一、北京老字号的历史文化
（一）形成与发展（1928年以前）
“老字号”的诞生，源于商贸的兴盛。
据《明宣德实录》记载，为活跃京城商贸，曾从南京动迁2.7万商户，于前门、鼓楼等地 “招商居货”，建店置铺，使各地商货于京产销。这时一些间铺的“字号”也随之产生。北京800多年特有的古都经济中心的优势，使
人数
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
所占比例(%)
75.86 20.69
公对众知北晓京度老的字调号查表
六必居天福号
22 6
烤肉宛
王致和东来顺
7
22 26
24.14
75.86 89.66
同仁堂
鹤年堂内联升
29
6 15
100
20.69 51.72
谦祥益
瑞蚨祥盛锡福
0
21 20
0
72.41 68.97
（四）70年代末—80年代初的全面恢复
1978年十一届三中全会召开，自此中国进入改革开放时期。文革中一些极左的政策被取消。70年代末至80年代初，很多老字号在消失了近十年之后，又逐步恢复。店名、牌匾、传统产品之类原先被作为四旧“破” 掉的内容，又重新被展示在公众面前。而且，在这一过程中，老字号不但在物质层面上得到恢复，同时更主要的，是在企业文化与精神方面得以复兴。
荣宝斋
一得阁成文厚
21
13 12
72.41
44.83 41.38
人数
桂发祥九芝堂德威治潘高寿 6 9 1 7
所占比例(%)
20.69 31.03 3.45 24.14
宝芝林
宝大祥红都文渊阁
6

老字号(稻香村,荣欣堂)

• 1984年复业后的北京稻香村在以刘振英为首的老一辈工商业者的苦心经营下，以独具特色、品质优良的产品赢得了消费者的赞誉，以前店后厂的经营方式和优良的服务争取了市场，生产经营发展迅速，在社会效益和经济效益方面都取得了令人瞩目的成果。
• 北京稻香村从 1984 年年初复业，已经走过近30个年头，稻香村已经发展到了35个直营店和百余家加盟店的规模，企业的管理方式逐渐从传统经验管理向制度化、现代化管理迈迚，位于昌平区北七家高科技工业园的新加工厂已经投入使用，以原来低科技含量、劳动密集型、半手工操作为。主要特征的传统生产模式得到转变，食品生产的机械化、自动化、工业化程度也得到极大地提升。
• “稻香村”虽然倒闭了，但其开创的南味食品派系幵未中断。“稻香村”的一些伙计继承了其传统工艺， “桂香村”、“稻香春”也都是沿袭“稻香村”的传统工艺和经营风格，幵代代相传。如今的北京稻香村食品有限责任公司原董事长刘振英就是这个派系的第五代传人。
百年老店重出江湖
• 和许多经过20世纪五六十年代“公私合营”的老字号不同，北京稻香村没有经过计划经济这段历史。改革开放以后，中国万物复苏，百业待关。 1983年4月，中国民主建国会和中华全国工商业联合会在北京召开了兲于传统食品咨询工作座谈会，时任北京东城区工商联副主任的刘振英参加了此次会议，聆听了“要恢复发展名厂、名店、名特产品”的指示，这次会议也成为稻香村发展历史上具有划时代意义的大会 • 1984年1月22日，北京稻香村复业后的第一门市部东四北大街营业店正式开业。 • 1994年9月，北京稻香村食品集团公司正式组建， 2005年改制为北京稻香村食品有限责任公司。
老字号
稻香村
• 简要介绍
• 北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，其产品受到社会各界人士的广泛欢迉。鲁迅先生寓居北京的时候经常前往购物，《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业，但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传，绵延不断。

北京同仁堂集团企业文化.ppt

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文化构成
传承中医药文化，吸收中国古典儒，道精华。强调“天人合一，辩证论治”。追求“济世养生”
价值取向：以“可以养生，可以济人者惟医药为最”为宗旨。追求“患者第一，顾客至上” 的服务质量文化：以药品疗效为核心的全面质量保障体系和现代制药规范。概括为 “安全有效方剂；地道洁净药材；依法科学工艺；对证合理用药”。职员精神：。“忠诚、无私、激情”，对工作的高标准，严要求，以及对病患者的同情友爱和高度负责
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总结：总结：
具有优良的企业文化固然好，但能与时俱进地将企业文化系统化并积极运用现代营销理念使之与产品一起传播，同仁堂需要完善CIS系统以实施品牌战略。
N
Y
全球化的营销理念品牌品牌管理意识
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国际化视野前沿的理念
企业文化与国际竞争意识同步
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诚信为本，药德为魂以义取利，义利共生
高度规范化的标准作业，培养同仁堂人严格，认真的文化，赢得卓绝的声誉
Page 4
目标市场清晰，扬长避短，把握竞争主动。具有市场的绝对领导权。
成功之道
成功之道（1）保证药品质量，严把选料关）保证药品质量，从开业之初，同仁堂就十分重视药品质量，并且以严格的管理作为保证。三百多年来，同仁堂为了保证药品质量，坚持严把选料关。在过去，北京同仁堂为了供奉御药，也为了取信于顾客，建立了严格选料用药的制作传统，保持了良好的药效和信誉（2）仁行天下）同仁堂历经沧桑，"金字招牌"长盛不衰，在于同仁堂人注重把崇高的精神、把中华民族的传统文化和美德，熔铸于企业的经营管理之中，并化为员工的言行，形成了具有中药行业特色的企业文化系统。的确，"质量"与"服务"是"同仁堂"金字招牌的两大支柱，坚持质量第一、一切为了患者是同仁堂长盛不衰的最根本原因

高三历史北京的老字号二精编课件

不断创新发展。在当时北京商店，张一元茶庄是第一个用高音喇叭播放歌曲、戏剧等招徕顾客的。
张一元茶叶有限责任公司从95年开始在江苏吴县洞庭湖东、西山建立茶叶生产基地。
从1999年开始张一元每年定期举行茶文化节，宣传中国饮茶文化。
（六）步灜斋与马聚源
百年店步瀛斋始创于清咸丰八年(公元一八五八年)，单从字面上讲是希望“生意兴隆通四海”。原址前门西月墙，公私合营后迁进大栅栏街。前店后厂，以制作和销售布鞋为主。以诚信待客为经商宗旨，享有“和气步瀛斋”之美誉。
商行类
干元蔘药行—百年中药铺、见证迪化街兴衰过往峰圃茶庄—百年老茶庄、政商名流的最爱
食品类
尤协丰豆腐工厂—传统手工制作、百年传承不变老增寿蜜饯—宜兰特产百年老店、金枣膏闻名一世凤鸣羊羹店—「苏澳羊羹」创始百年老店进益贡丸—新竹老店、贡丸文化展现丸庄酱油—酱门世家．遵循古法酿造全美油厂—九十年老油厂坚持质量与传统金长利糖果厂—台湾特色糖果取悦众口一百年义丰冬瓜工厂—冬瓜糖老店甜蜜走过一世纪永泰兴蜜饯—安平咸酸甜第一家制造元祖
“马聚源帽店”开业于清嘉庆十六年（公元 1811 年），专为皇室和王公贵族制做朝帽，后以生产民族帽见长。如今，在大栅栏寸土寸金之地，两家老字号合在一处经营。
（七）六必居酱园
六必居酱园始于明嘉靖九年（公元1530年），至今已有470余年的历史。其门面房子是中国古式的木结构建筑，为1994年重新翻建。店堂里悬挂金字大匾，出自明朝宰相严嵩之手。
乾隆17年大年三十晚上，乾隆皇帝从通州微服私访回京途经前门，当时所有店铺都已关门，只有这家店铺亮灯营业，便进店用膳，由于招待周到，酒味浓香，小菜可口，便和店主闲谈，询问店名，店主回答：“小店没名”。乾隆听后说：

同仁堂PPT精选文档

同仁堂的经营分析
目前，同仁堂已经形成了在集团整体框架下发展现代制药业、零售商业和医疗服务三大板块，配套形成十大公司、二大基地、二个院、二个中心的“1032”工程，其中拥有境内、境外两家上市公司，零售门店800余家，海外合资公司（门店）28家，遍布15个国家和地区。
同仁堂集团被国家工业经济联合会和名牌战略推进委员会，推荐为最具冲击世界名牌的16家企业之一，同仁堂被国家商业部授予“老字号”品牌，荣获“2005CCTV我最喜爱的中国品牌”、 “2004年度中国最具影响力行业十佳品牌”、“影响北京百姓生活的十大品牌”，“中国出口名牌企业”。2006年同仁堂中医药文化进入国家非物质文化遗产名录，同仁堂的社会认可度、知名度和美誉度不断提高。
同仁堂的历史
一六六九年（清康熙八年）乐显扬创办同仁堂药室。一七零二年乐凤鸣将药铺迁至前门大栅栏路南。一七零六年乐凤鸣在宫廷秘方、民间验方、祖传配方基础上总结前人制药经验，完成了《乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》一书，该书序言明确提出‘炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力’的训条，成为历代同仁堂人的制药原则。一七二三年（清雍正元年）由皇帝钦定同仁堂供奉清宫御药房用药，独办官药，历经八代皇帝，188年之久。一九四八年乐氏第十三代传人乐松生接任同仁堂经理。一九五四年同仁堂率先实行了公私合营。一九五五年同仁堂经理乐松生在中南海受到毛泽东主席和周恩来总理的亲切接见，同年被选为北京市人大代表，并出任北京市副市长。历任全国一、二、三届人大代表，全国工商联副主任委员。一九五六年乐松生经理代表北京工商界在天安门城楼向毛泽东主席、刘少奇主席、周恩来总理递交北京市私营企业全面实行公私合营的喜报。一九五七年同仁堂中药提炼厂正式成立，开创中药西制的先河。一九七九年同仁堂厂、店牌号得以恢复。一九八五年北京市政府在人民大会堂隆重召开同仁堂成立315周年庆祝大会。党中央、国务院对北京同仁堂非常关心，对这次纪念活动十分重视,李先念、彭真、乌兰夫、王震、薄一波、郑天翔、方毅等国家领导人为同仁堂题词达30余幅。一九八九年国家工商行政管理局商标局认定“同仁堂”为驰名商标，受到国家特别保护，“同仁堂”商6标还是中国第一个申请马德里国际注册的商标，大陆第一个在台湾申请注册的商标。

10.《老字号：北京昔日的名牌》ppt课件

温情在文章中体现在作者分别选取药店绸布店温情在文章中体现在作者分别选取药店绸布店鞋店菜馆等行业这些都是和老百姓的衣食住行密切相关鞋店菜馆等行业这些都是和老百姓的衣食住行密切相关的行业它们能够长期存在并兴盛发展的原因是老百姓的口的行业它们能够长期存在并兴盛发展的原因是老百姓的口碑
老字号：北京昔日的名牌
17
整体感知
老字
总体介绍了：老北京昔日的名牌。
号：
重点突出了：
“鹤年堂”这一名牌的“老”和它与当时历史人物之间的关系。
北京
侧重介绍了：内联升的经营之道。
昔日
名气之大和生存之道，以及
介绍了瑞林祥的：与其相关的人物轶事。
的
名
写了名流们：
与老菜馆的“雅事”为老字号平添了不少历史文化韵味。
脚踏官靴“内联升”
“内联升”的昨天
为哪些人做鞋？店名的含义是什么？鞋店的创始人是怎样经营的？你能够从内联升的经营中体会到什么？（勾画圈点）
“内联升”的今天
如今的北京内联升鞋业有限公司，为股份制企业，以生产制作千层底布鞋而闻名中外，是目前国内规模最大的手工制作布鞋的生产企业。
作用：民谣是一种井文化，从某种程度上反应了当时的社会市舆论倾向和社会价值观念。浅显易懂朗朗上口，给人一种阅读的轻松感，又体现出几分老北京的味道，令人回味无穷。
引用口号：“想要赚大钱，就得在坐轿的人身上打主意。”； “要伺候好坐轿子的，就得想到抬轿子的。”。
作用：丰富文章内容，增强了真实性。表现了内联升“以人为本”和富有 “人情味”的经营理念。引用故事： “履中备载“的故事。
洪烛邱华栋
1
2
1.了解老字号，理解行业凝聚的文化内涵，体味 “起名容易出名难，创业容易守业难”的道理。

同仁堂ppt

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同仁堂股份下属公司
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组织结构
研究同仁堂前有必要先理一下其复杂并且较乱的公司结构，中国北京同仁堂(集团)有限责任公司（集团公司，是股份公司的大股东），于今年 7 月 18 日正式挂牌成立重组后的六大二级集团，分别是同仁堂股份集团（国内上市公司）、同仁堂科技集团（香港上市公司）、同仁堂国药集团、同仁堂健康药业集团、同仁堂药材（参茸）集团、同仁堂商业集团。其业务分别为股份集团主要以原粉剂型和传统名牌产品为主；科技发展集团主要以提取为核心的新剂型、新品种为主；国药集团主要以自建海外分销网络，为股份集团和科技集团提供海外销售和代理服务及研发，生产及销售其自有产品。健康药业集团主要从事营养保健品、高档次产品、高档次服务为主；商业投资集团是以国内发展精品店、旗舰店，零售网络为主；药材参茸投资集团以药材饮片参茸产品，专业的工商一体为主。
乐平泉中兴同仁堂
乐平泉字清安，号印川，生于嘉庆十五年（1810）是个充满理想与干劲的年轻人。他成为同仁堂惟一继承人后，就积极筹划收回同仁堂。那时同仁堂已典给朱姓经营，乐平泉只以铺东名义，每月收5吊钱的月规。道光十四年（1834），朱姓因经营亏损，负债外逃。乐平泉很想趁机收回，但因缺乏资金，只好又典给慎有堂张某和董启泰去经营，自己拿了点钱另开一个“广仁堂”小药铺，出售自制药品积累资本。后来张某和董启泰感到“广仁堂”对“同仁堂”威胁太大，于是与乐平泉协商并于道光十九年（1839）双方签约，约定乐平泉将广仁堂关闭，乐平泉配制的药品全部由同仁堂经销。乐平泉就这样一点一滴积累资本，终于在道光二十三年（1843）成功地将同仁堂收回自营，成为同仁堂的中兴人物。乐平泉不但精于医药，还工于心计，善于经营。同仁堂本来就是依靠供奉御药起家的，所以他首先施展外交手腕与宫廷及官府搞好关系，上至皇亲国戚、内阁军机、各部院，下至顺天府各衙门及普通兵弁，无不进行拉拢，扩展业务。

《老字号：北京昔日的名牌》PPT课件

• 邱华栋，2012年开始担任《人民文学》副主编。
• 16岁开始发表文学作品，在中学时担任了所在中学"蓝星"文学社的社长。第一篇小说发表在《中学生文学》上。高中毕业时已经发表了10万字的小说，并因出版小说集《别了，十七岁》而被免试保送进入武汉大学中文系学习。在高校期间担任武汉大学"浪淘石"文学社社长、"珞珈"诗社社长，并担任《大学生学刊》主编，在武汉地区多次主办武汉各高校诗人参加的"珞珈"诗会，并出版小说集《不要惊醒死者》和诗集《从火到水》。三次获得武汉大学"纪念闻一多文学奖"和两次获得了"湖北省大学生科研成果创作"一等奖。
初读感知
• 作者介绍了北京哪几个行业的老字号？给你印象最深的有哪些？
鹤年堂
鹤年堂
• 创建时间：明朝嘉靖四年（1525年） • 历史掌故：
1、与奸相严嵩有着一定的关系，至今仍保存着严嵩题写的牌匾；
2、戚继光手书横额在文革期间不知所踪，留下历史遗憾；
3、从嘉靖年间开始使用，延续了400多年的账簿，在文革时期被销毁，更使人扼腕！
• 九十年代成为掀起散文热的现象之一，被《女友》杂志评为 “全国十佳青年作家”。获徐志摩诗歌奖、老舍文学奖散文奖, 央视电视诗歌散文大赛一等奖，《萌芽》文学奖及《中国青年》《诗刊》《星星》等奖项。
• 邱华栋，父母系支边青年。1969年生于新疆昌吉市，少年时期在新疆度过。 1988年被保送入武汉大学中文系，1992 年毕业并被分配至北京工作，现为《中华工商时报》文艺部主任助理。
（2）诚实经营
中华著名老字号 --全聚德
广和居
分析探究
• 课文开头说：“起名容易出名难，创业容易守业难。”试根据课文内容说说这些老字号生存发展之道，并用现代工商文明的理念分析，哪些是值得借鉴的，哪些是应当扬弃的。

百年同仁堂ppt课件

精选课件ppt
10
创新观
❖ 民间验方、宫廷秘方到高科技含量的中药产品 ❖ 从丸散膏丹道片剂、口服液、胶囊剂 ❖ 发展为股份有限公司、科技发展有限公司
❖ 集产供销、科工贸于一体
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11
文化特点
❖ 历史悠久，老字号品牌
❖ 服务贴心，顾客爱戴
❖ 制药认真、严格、精细
❖ 专注制作中成药
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“四大制药特色，生产出众多疗效显著的中成药。1989年，国家工商局把全国第一个”中国驰名商标“称号授予了同仁堂。同仁堂不仅有”十大王牌“，而且形成了以”十大名药“为代表的产品系列，从而赢得了国内外人士的广泛赞誉和亲睐。
精选课件ppt
6
信誉观
❖ 企业精神：同修仁德，济世养生。
❖ 同仁堂创业者尊崇”可以养生，可以济世者，惟医药为最“，把行医卖药作为一种济世养生、效力于社会的高尚事业来做。
精选课件ppt
3
商标的设计
龙至高无上的象征
“同仁堂”
作为主要图案
精选课件ppt
4
同仁堂文化的六方面内容
（一）同仁堂文化的质量观（二）同仁堂文化的信誉观（三）同仁堂文化的形象观（四）同仁堂文化的人才观（五）同仁堂文化的激励观（六）同仁堂文化的创新观
精选课件ppt
5
质量观
❖ 从古至今，同仁堂文化质量观形成的原因大致有两个： ❖ 一是同仁堂人的自律意识。 ❖ 二是同仁堂的外在压力。 ❖ 历代同仁堂人坚持” “配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著
百年同仁堂企业文化
精选课件ppt
1
❖ 小组成员
张洲黄露罗腊杨焰豪张蕾张琪周亮李雪飞田飞陈琪莎

北京的老字号

中华著名老字号—— “全聚德”，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。 “不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！”在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和 400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。已故中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。

张一元是张一元茶庄的品牌名。最早张一元茶庄的创始人姓张，名昌翼，字文卿。安徽省歙县定潭村人。年青时来京，在崇文门外瓷器口荣泰茶庄学徒。之后另立门户，在花市摆茶叶摊，买卖很好，1900年在花市开办了第一家店，取名“张玉元”，“玉”在古汉语里也有茶的意思，“元”在汉语里是第一的意思。1906年在前门大栅栏观音寺开设了第二店，取名“张一元”，比 “张玉元”更好记、更有寓意。“张一元” 取 “一”和“元”两个首位的意思，有一元复始、万象更新之意，寓意企业能像字号一样在同行业中争第一。1908年在前门大栅栏街开设了第三家店，同样取名 “张一元”，为区别前一个店，该店亦称

王致和是安徽仙源县举人，1669年（明永历二十三年，清康熙八年）进京会试落地，滞留京城，为谋生计，做起了豆腐生意，一边维持生计，一边刻苦攻读，以备下科。一次，做出的豆腐没卖完，时值盛夏，怕坏，便切成四方小块，配上盐、花椒等佐料，放在一口小缸里腌上。由此他也就歇伏停磨，一心攻读，渐渐把此事忘了。乃至秋凉重操旧业，蓦地想起那一小缸豆腐，忙打开一看，臭味扑鼻，豆腐已成青色，弃之可惜，大胆尝之，别具风味，遂送与邻里品尝，无不称奇。王致和屡试不中，遂尽心经营起臭豆腐来。清末传入宫廷御膳房，成为慈禧太后的一道日常小菜，慈禧太后赐名“青方”，身价倍增。清末状元孙家鼐写了两幅藏头对，曰：“致君美味传千里，和我天机养寸心”，另一幅曰：“酱配龙蟠调芍药，园开鸡跖钟芙蓉”，冠顶横读为“致和酱园”。时至今日，“王致和”作为地道的“中华老字号”，以其产品的细、腻、松、软、香五大特点倍受广大华人消费者的钟爱。经检测，100克王致和腐乳中的氨基酸含量可满足成年人一日的需要量，钙、铁、锌含量高于一般食品，还含有VB1、VB2，具有极高的营养价值。

同仁堂——老字号的营销典范案例分析PPT文档31页

1、不要轻言放弃，否则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦境பைடு நூலகம்
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香。
同仁堂——老字号的营销典范案例分析 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮回里有你。
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克

北京老字号ppt课件

• 饮罢酒，尝过菜，其中一位客人问店家：“你这小店叫什么名字？” 王瑞福赶忙回答：“小店没有名字。”这位客人听见楼外鞭炮齐鸣，想到家家户户已在欢度新春，生出几分感慨，他非常感激地说： “这个时候还开门营业，京都只有你们这一处了，就叫‘都一处’ 吧”。王瑞福当时一听也就过去了，并没太在意。可没过几天，几个太监送来了一块“都一处”的虎头匾，并对王瑞福说，都一处这块匾是当朝乾隆皇帝御笔赏赐的，三十晚上来吃饭的3位客人中，主人打扮的就是皇上。王瑞福听罢连忙朝天叩拜，立即将匾挂在进门最显眼的地方。从此，“王记酒铺”便改名叫“都一处”了。
• “内”-指大内宫廷（大内） • “联升”-示意顾客穿上此店制作的朝靴，可以在宫廷官运亨通，连
升三级。
• 内联升以制作朝靴起家，鞋底厚达32层。特色产品“千层底”鞋底每平方寸用麻绳纳81-100针，针码分布均匀。产品全部手工制作。内联升对来店做鞋的文武官员的靴鞋尺寸、式样等都逐一登记在册，如再次买鞋，只要派人告知，便可根据资料按要求迅速做好送去。
• 酒令：月盛斋—马家老铺 • 解签：老马附骥志在千里请姓马、刘、杨属马牛羊共饮一杯。
四、六必居
• 六必居酱园相传始于明朝嘉靖九年（公元1530年），至今已有470 余年的历史，是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。六必居酱园坐落在前门粮食店街三号，其门面房子是中国古式的木结构建筑内。
发展历程
• 全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。他平日省吃俭用，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁经过一间名叫 “德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺。在有了自己的铺子，该起个什么字号呢？杨全仁便请来一位风水先生商议。以前这间店铺甚为倒运，晦气难除。除非将其‘德聚全’的旧字号倒过来，即称‘全聚德’，方可冲其霉运，踏上坦途。”如此便有了全聚德。

[课件]讲稿九(老字号、名家)PPT

老字号药业简介
• 以药名厂的： • 云南白药（云南白药股份有限公司） • 片仔癀（漳州片仔癀药业股份有限公司） • 马应龙（马应龙药业集团股份有限公司） • 冯了性药酒（盈天医药集团有限公司旗下佛山冯了性药业有限公司）
• 冯了性风湿跌打药酒 • 【成份】丁公藤、桂枝、麻黄、羌活、当归、川芎、白芷、补骨脂、乳香、猪牙皂、陈皮、苍术、厚朴、香附、木香、枳壳、白术、山药、黄精、菟丝子、小茴香、苦杏仁、泽泻、五灵脂、蚕沙、牡丹皮、没药。辅料为白酒。 • 【性状】本品为棕黄色至红棕色的液体；气香，味微苦、甘。 • 【功能主治】祛风除湿，活血止痛。用于风寒湿痹，手足麻木，腰腿酸痛；跌扑损伤，瘀滞肿痛。
• 广州陈李济药厂有限公司
• 陈李济创建于公元1600年（明朝万历27年），迄今已逾四百年之久。在清代，同治皇帝因服其“追风苏合丸”，药到病除，称其神效。由此，以“杏和堂”为商号的广东陈李济，更名躁大江南北。光绪年间，“帝师”翁同和又为之题写“陈李济”店名，三个鎏金大字至今尚存。陈李济后人陈永涓介绍：“陈李济创建于1600年，除史料外，有我家的家谱为证，自太公陈体全至我十一代，代代皆有记载，太公墓冢还在南海。”
• 胡庆余：胡庆余堂国药号又名胡庆馀堂。胡庆余堂是清同治十三年（1874年），由晚清 “红顶商人”胡雪岩为“济世于民”开始筹建胡雪岩庆余堂药号，并于光绪四年在大井巷店屋落成并正式营业的药堂。位于美丽的西子湖畔，吴山脚下。胡庆余堂药店，以宋代皇家的药典为本，选用历朝历代的验方，以研制成药著称于世，一直到今天仍为中外人士所喜用，它和北京的同仁堂并称为中国著名的南北两家国药老店。 • 就立下了一块“戒欺”匾，匾中写着这样一句话：“余存心济世，誓不以劣品取厚利。唯愿诸君心余之，采办务真，修制务精……”

北京老字号-王麻子

荣誉

1979年，王麻子刀剪厂的产品被轻工部评为优质产品； 1980年荣获国家银质奖； 1984年，经全国评比，王麻子"黑老虎"剪刀名列全国第一。 2008年，王麻子刀剪锻制技艺被国务院列入“国家级非物质文化遗产”
黑老虎

王麻子剪刀表面乌黑油亮，刀口锋利、被群众誉为“黑老虎” 。这种剪刀的特点是：轴粗有力，剪尖灵巧，槽口易磨，不崩不倦，刃薄锋利，头长把宽，轻松口顺，经久耐用。
Байду номын сангаас

1959年，北京市人民政府正式命名成立王麻子刀剪厂，后又在北郊沙河建起了新厂房，充实了设备，进一步改进工艺，使产品质量更上一层楼，因此，更加受到用户的欢迎，并远销港澳及东南亚各国。 1964年北京市政府为了满足市场需求，扩大生产能力，在昌平沙河镇重新建厂，1965年北京王麻子剪刀厂迁至沙河，步入了规模化生产的轨道。 1999年北京王麻子剪刀厂与其它企业投资成立了北京栎昌王麻子工贸有限公司，由公司统一经营 “王麻子”刀剪产品。 2006年，北京栎昌王麻子工贸有限公司基本完成对下属生产厂的调整，蓄势待发，加快发展。
北京老字号
-王麻子
这是近代在剪刀行业中出现的两名"状
元"。老北京的王麻子刀剪铺原是宣武门外菜市口附近的一家卖火镰、剪刀的杂货铺，铺名"刀顺号"。
简介

王麻子，开设于清顺治八年（公元1651年），掌柜的姓王，因脸上有麻子，故同行人及顾客直呼其"王麻子"。
为保征质量，掌柜的亲自下去选货，坚持以"三看"、"两试"进行验收。三看是：看外观、看刃口、看剪轴；两试是：试剪刃、试手感。凡经不起三看、两试的一律不收。