食盐的121个妙用很全很实用
18个食盐妙用小常识
18个食盐妙用小常识食盐是我们日常生活中常见的调味品，但你可知道食盐还有许多其他的妙用小常识吗？下面就为大家介绍18个食盐的妙用小常识，让我们一起来了解一下吧！1. 清洁砧板：在使用砧板之后，撒上食盐并用湿布擦拭，可以去除砧板上的异味和污渍。
2. 去除咖啡壶内的咖啡渍：将食盐倒入咖啡壶中，加入热水搅拌，然后冲洗干净，可以轻松去除咖啡渍。
3. 去除蔬菜上的农药残留：将蔬菜浸泡在盐水中约10分钟，然后用清水洗净，可以去除部分农药残留。
4. 清洁水果：将水果浸泡在盐水中约10分钟，然后用清水洗净，可以去除水果表面的细菌和农药残留。
5. 去除切洋葱的异味：在切洋葱之前，将刀浸泡在盐水中约5分钟，可以减轻洋葱的刺激气味。
6. 去除鱼腥味：用盐水漂洗鱼肉，可以去除鱼腥味。
7. 去除水壶内的水垢：将食盐倒入水壶中，加入适量的水，煮沸后用刷子清洗，可以去除水垢。
8. 去除油烟机上的油污：用湿布蘸取食盐擦拭油烟机表面，可以去除油污。
9. 清洁茶具：将茶具浸泡在盐水中约10分钟，然后用清水冲洗干净，可以去除茶渍和茶垢。
10. 去除杯子上的茶渍：在杯子中加入食盐和温水，静置片刻后用刷子清洗，可以去除茶渍。
11. 去除锅底焦糊：将食盐倒入锅底，加入适量的水，煮沸后用刷子清洗，可以去除焦糊。
12. 清洁铁锅：将食盐撒在铁锅表面，用湿布擦拭，可以去除锅底的油渍和污垢。
13. 驱除蚂蚁：将食盐撒在蚂蚁出没的地方，可以驱赶蚂蚁。
14. 去除鱼刺：将鱼肉浸泡在盐水中约10分钟，可以使鱼刺变硬，便于取出。
15. 去除碗具上的茶渍：将食盐洒在茶渍上，用湿布擦拭，可以去除茶渍。
16. 去除菜板上的臭味：将食盐撒在菜板上，用湿布擦拭，可以去除菜板上的异味。
17. 去除切洋葱的眼泪：在切洋葱时，在刀旁边放一碗盐水，可以减少刺激眼泪的产生。
18. 清洁花瓶：将食盐倒入花瓶中，加入适量的水，静置片刻后用刷子清洗，可以去除花瓶内的污垢和异味。
以上就是18个食盐的妙用小常识，希望对大家有所帮助。
食盐妙用10条
大脑
血压
正常剂量的黑巧克力能提 高大脑
每 天吃 几 小方块 巧克 力 （ 约 １ ０ ０
动 力和 记 忆 力 水 平 。
克） 能使 血 压 稍 稍 减低 。
物质就 能被 血液吸 收 ，提 高体 内的 ５ 一羟 色
心脏 研 究证 明 ，吃 黑巧 克力与血液 中 坏胆 固醇含 量 降低 有 关联 ；还 有研 究 显示 ，
食 盐妙 用 １ ０条
我们 的生 活中不 只有炒 菜的时候 才会 用
到盐 ，下 面告诉 你一 些厨房 里的 用盐妙招 ，
盐水 中解冻 ，不仅 快，而且可保持鲜嫩 。
５ 、宰好 的鸡 鸭洗 净后 ，先在 其 内外抹
上盐 ，然后烘烤 ，能增加香味 。 ６ 、将 核 桃 放在 盐水 中浸 泡数 小 时后 ，
面条煮熟后不会烂。 （ 大众卫生报）
４ 、从 冰 箱冷 冻室里取 出的冻 肉，放在
吃 黑 巧 悫 力 降 血 压 益 六 眩
英国 （ （ 每 日电讯报》 指 出，平 时适 当吃 些黑巧克力对 身体健康很 有益处 。下面我们 就 来一起 了解一下 ，它对 身体各部位都有哪
些好 处吧 。
以快 速调 匀 。
８ 、凡 带有 苦味 和 涩味 的 蔬菜 ，切 好后 加 盐 渍一 下 ，滤 去 汁水 烹 炒 ，可减 少苦 涩
味。
２ 、买来的新鲜生姜 、鸡蛋一 时吃不 了，
埋入 盐里 ，能保 存 较 久 而 新 鲜 如初 。
Hale Waihona Puke ９ 、在存 放 面 包的容 器里 先撒 一 些 盐 ，
核桃仁 易剔 出。 ７ 、茄 片用盐腌 １ ０分钟 后再炒 ，既 省油
又好 吃 。
食盐的妙用大全
食盐的妙用大全食盐是我们生活中最不可缺少的调味料之一，除了能调味，它还有很多其它的妙用，或许你只知其一不知其二，今天小编就整理了几十种食盐的妙用介绍给大家，看了保证你受益匪浅！一、用盐清洗衣物1.衣服被油污沾污，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很干净。
2.洗衣服领口时在上面撒些细盐末，污渍就容易除去。
3.为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗，可防褪色。
4.衣服上若沾上酒渍，可立即撒上一些盐，过1小时后再如常清洗。
5.衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸1小时后按常规清洗。
6.将胡萝卜砸碎，拌上盐，能擦掉衣服上的血迹。
食盐7.衣服上沾有青草渍时，可将衣服浸入食盐水中(1升水加100克盐)，轻轻揉搓，即可除去青草渍。
8.有汗渍的衣服，可先泡在10％的盐水里搓洗10分钟，用清水冲洗后，再用肥皂洗，就可去掉汗渍。
9.染衣服放点盐，可使衣服颜色鲜艳。
10.衣服染上墨迹较难洗。
可先在清水里搓洗然后再取几粒米饭与食盐拌和，放在有墨迹处搓洗，再放到清水里搓洗，一次未净可重复几次，则可除去墨迹。
11.牛仔裤穿脏了洗时易褪色，可先将其放在浓盐水中浸泡2小时(需冷水)，再用肥皂洗刷，这样就不褪色了。
12.用洗衣机洗衣物时，如果泡沫太多，在泡沫上撒些盐，即可减少泡沫。
13.洗蚊帐用少许细盐，能避臭虫。
14.毛巾用久会变硬，有怪味。
最好用盐水搓洗，能除怪味，又不发粘。
15.夏天用毛巾揩汗，毛巾会变得粘乎乎的。
若先用食盐搓洗，再用清水漂净后，即可清洁如新。
16.如果棉丝品熨焦了，用精盐少许，放在烫焦处揉搓，焦痕即可消除。
17.棉织晶发黄了，可用盐加苏打粉，用水煮1小时，黄色即可退去。
18.织物上的霉斑或锈斑，可用柠檬汁与盐混合液浸泡并置于阳光下漂白，最后用清水洗干净。
二、除味19.砧板上有鱼肉腥味时，用淘米水加盐洗擦：再用热水清洗，可除腥味。
20.盐水可除去油漆味，如果在室内放置两盆冷盐水，涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除。
食盐的15种用途
不 到 相 同颜 色的 袜 子 ， 里的奶酪盖起 来，可以防止变霉发 臭．
可以把 两只不 同颜 色的放 在 盐水 中煮 ， 这样 两只袜 子就会 变成相 同的颜色。 ＾、
、
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１． ４ 如果花 园里有菜虫， 可以在早晚 ５Ｃ （ ． 做馅饼或派的 时候 ，如果在 烤炉 混 ２：） 里有很 多 屑， 者派 外溢 这时， 一 有 露 水 的 时候 ， 合 面粉 和 食 盐 （ １， 碎 或 撒 些盐在 这些碎屑上 ，可 以防止烤 出来的 撒 到 花 园 里 可除 虫。 食物有股 焦味。等烤 箱冷却下 来的时候，
生 活 技 巧
几千年以前 ，盐是一种很 昂贵 的商 水 中 ， 可 以 防止 变 色。
品， 只有 少部分人能够 买得起 。 它能用在
７在 冬天洗 了衣服 晾 出去后 ，衣服 ．
很 多方面，用来做 不同的事情．不过 ， 、 现 很 容易被 “ 冻僵” 如果在晾衣服之前 用 。
在我们所知道 的，一般只是 用于烹饪和 盐 水 泡 一 下 ，就 可 以防 止 衣服 被 冻 僵 。 调 味 了。
２ 防蚂 蚁 。把 盐 洒 在 蚂蚁 门 窗缝 隙 ．
下面，以及 蚂蚁 们可能会进入房 间的地 盐 。
方 。这 样 ，蚂蚁 就 不会 进 来 了。
点 盐 。可 以 使味 道 变得 更好 。
用 。 ３ 煮苹果 （ 果冻 ）的时候 ，放一 ． 做
４如 ．
途。
－ 果． 你找
１． ２ 用盐水浸泡过 的湿布。把 冰箱 １． 鲜花插在 盐水中，可以让 它 ３把
看 你 了解 多少
盐（ 的）
８如 果把 坚果 ， ． 比如核桃 、 胡桃等 ， 壳。
食盐的妙用
食盐的妙用1.煮蛋时，若在水中加入少许食盐，蛋壳就不易破裂。
2.如果把有裂纹的蛋放入加有少量食盐的水中煮，蛋白就不会流出来。
3.油炸食物时，可放少许食盐在锅底，能防止沸油飞溅。
4.炒菜时不慎，油锅着火，可抓一把盐撒在锅里，便能灭火。
5.苹果、梨、土豆等削皮后，容易变色。
若削皮后将它们用淡盐水冲洗一卞，即可防止变色。
6.把鸡蛋埋在食盐里，可使鸡蛋在相当长时间内不坏。
7.检查鸡蛋是否新鲜，除了用灯光照射检查外，还可把它放入盐水中(1盆水加1匙盐）检查：新鲜鸡蛋沉入水下，不新鲜的鸡蛋浮在水面上。
8.把新鲜的鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥味，使味道更鲜美。
9.若发现将要烹制的鱼不太新鲜，可用食盐把鱼的里里外外擦一遍，过1小时后，再入锅煎，这样做出来的鱼鲜味如常。
10.牛奶中加入少量的食盐，可延长保鲜时间。
11.做馒头时，面粉里掺些盐水，可以帮助发酵，蒸出来的馒头既白又松软。
12.用食盐腌各种蔬菜、肉类、鱼类等，既能防止腐败，味道又可口。
13.炒窝苣、黄瓜时，应在切好后先用食盐腌演几分钟，然后控干水再烹炒，就能保持菜质的鲜嫩清脆。
14.用肉末调馅时，加入少许食盐，可使肉馅愈搅粘度愈大，使馅料成团不散，吃起来松软鲜嫩。
15.在制作甜味点心、菜肴时，略加点食盐，这样不仅能调剂口味，还可起到以咸助甜的作用。
16.夏秋季擀面条时，在和面的水中加入少量食盐，可使面和得筋道，并在短时间内不易发酵。
17.在制作一些油炸面类小吃时，面中加入一些食盐，可使炸出的食品酥脆香甜。
18.将一些粗粒食盐放入锅内炒热，把待发的干肉皮放入同炒，经盐传热后肉皮就会逐渐发起来。
19.煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄；可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
20.热剩饭时，在饭内撤少量食盐，可除去饭中的异味。
21.将冻鱼、冻鸡、冻肉放入盐水中解冻，不但解冻快，而且成菜后更鲜嫩味美。
22.在醋和黄酒中，放入少许食盐，可使它们久存不坏。
23.把洗净晾干的鲜姜埋入食盐缸内，可保持其在较长时间内质地鲜嫩，不失水分。
盐的20个小妙用
盐的20个小妙用来源:互联网信息，2345实用查询收集整理，仅供参考“盐”在我们的生活中扮演着重要的角色，但这一颗颗小如细沙的晶莹颗粒除了可以调味外，还可以在厨房的方寸天地施展其它“特殊才能”。
一起来看看，食盐在厨房里的小妙用。
1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。
2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。
吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
3、牛奶中少放些盐，不易变坏。
4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。
5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10-15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。
7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。
8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。
9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。
10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。
11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。
煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。
13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。
15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。
16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。
17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。
18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。
这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。
19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。
关于食用盐的二十几种妙用
关于食用盐的二十几种妙用食用盐是人体不可缺少的物质，它的主要成分为氯化钠，还有少量的镁、钾、钙等微量元素，有5到10克的盐，就可以满足人体的需要，无盐（无钠）会使人体内环境失去平衡，出现严重的衰竭症状，需补充生理盐水。
但是盐又不能多吃，如果多吃，盐中的钠能使血管收缩，并影响血管的通透性，使小血管壁水肿，增加了血液流动的阻力，妨碍肾脏的排泄功能，引起血压升高和水的潴留，增加心、肝、肾的负担。
盐除食用外还有以下功效：1、盐的溶解度受温度的影响不大，因此在使用盐的过程中不要太在意水的温度。
2、开锅下饺子时先放入少量的盐，饺子不烂，也不粘锅。
3、海水浴可使皮肤富于弹性和更加健康。
4、将破了壳的鸡蛋或鸭蛋，如果放在盐水里面煮，蛋白绝不会漏出来。
5、洗澡时，先用纱布包盐，轻轻地擦身，可以促进新陈代谢、促使血液循环正常。
6、油炸食物时，油里放少许食盐，油就不会外溅。
7、食盐和蛋白质混合后敷面，对面部的伤疤具有杀菌、收敛之功效。
8、磨刀时，先将刀在盐水里泡半小时，然后浇着盐水磨刀，刀能磨得飞快还耐用。
9、皮肤晒得脱皮时，待红肿消失后，手指蘸细盐末擦搓伤处，可使半脱落的皮顺利脱落。
10、调浆糊时，放一些食盐，浆糊经久不坏。
11、食盐与杏仁油混合后，可用作磨砂膏的代用品使用。
12、新买的碗、碟等，先放在盐水里煮一下，以后用时就不容易破裂。
13、用纱布包上炒热的食盐，擦腋下，可除狐臭。
14、先把胡萝卜砸碎里面拌上盐，可擦掉衣服上的血迹。
15、热盐水泡脚，可减少脚气的发作。
16、洗衣时放少许食盐可防衣服褪色。
17、茄子根加食盐煮水泡脚治脚气。
18、热水烫痛皮肤擦食用盐可减轻痛。
19、早上喝淡盐水通大便。
20、阿狄逊患者更应多喝淡盐水。
21、大量出汗后，要喝0.5%的淡盐水。
22、误食毒物者可喝少量饱和盐水，刺激胃引起反射作用，而吐出毒物。
此法副作用大非妥善处理或危急之际不可滥用。
23、用生理盐水洗伤口有好处。
24、一旦过量服用了溴或碘化物药物，喝盐水解毒。
食盐的其他作用：食盐除做饭外的一些特殊用途
食盐的其他作用：食盐除做饭外的一些特殊用途
>食盐在我们的生活中非常的常见也很普通，那么您知道食盐的一些特殊用途吗，下面我们来看一下，生活小常识大全中关于食盐的一些其他的实用生活小窍门。
食盐的其他作用：食盐除做饭外的一些特殊用途
１、西瓜食用过量的话，小腹发胀，可取少量的盐，含化咽下，片刻即消。
２、受寒胃痛，将食盐２斤炒热，分均用布包裹，反复轮换热敷胃处，止痛效果甚佳。
３、这个生活小常识大全讲的是如果被蛇虫咬伤，煎浓盐水，擦与患处数遍，能够稳定症状。
４、急性胃肠炎呕吐、腹泻时，饮食中盐分增加一些，有利于保护胃肠器官。
５、这个生活小常识大全指的是女性的痛经问题，因寒痛经的女性不在少数，今天就跟大家分享下，因寒痛经、经闭或产后腹痛等，炒盐用布包好，外敷肚脐部，有显着疗效。
６、初生的疮疖，痛痒难熬，口嚼食盐涂擦，即刻变得安宁。
用盐水洗澡，冻疮也能止痒。
７、酒糟鼻患者，常用精盐擦赤鼻部位，一日数次，久之好转。
８、往花盆里浇一点盐水，花的颜色会更鲜艳，而且开的时间会较长。
９、唱歌以前喝点淡盐开水，能防止嗓子干哑。
１０、在洗澡水里放点盐，能
治疗皮肤病。
１１、误食有毒食物，喝盐水有解毒作用。
１２、洗头时，先用５％的食盐水冲洗，再用洗头膏搓洗，可使头发松软发亮。
１３、准备生吃的蔬菜、水果。
用１５％的盐水浸泡２０分钟，可以杀菌消毒。
１４、夏天出汗太多，在茶水里加点盐，可以解渴，并补充体内盐分不足，防止中暑。
１５、头疼时，用盐擦擦舌头，同时喝点盐开水，头疼可减轻。
食盐的科普知识
一、医疗篇1、防止脱发每周洗头发的时候加点盐进去，可有效防止脱发掉发。
坚持一个月，头发立即变得乌黑浓密。
2、治疗喉咙肿痛喉咙不舒服的时候喝点盐水，能够有效治疗喉咙发痒肿痛。
唱歌之前喝点盐水，能够防止喉咙沙哑。
3、治疗脚气用盐抹在脚尖、脚趾之间，能够杀菌消炎。
用手揉捏5-6次然后用水洗净，有治疗脚气的作用。
4、刷牙除菌刷牙的时候在牙膏上加点盐，可以有效除去口腔中的牙垢和细菌，刷完牙之后，口气特别好！在厨房里，食盐不仅仅是调味品，还能有这些不一样的作用，赶快学起来。
二、厨房篇1、扑灭火焰炒菜的时候不小心起火了，食盐就是灭火的高手。
把桌边的食盐洒向火焰，火一会儿就能灭。
2、保存调料、食品牛奶里加点盐，不容易变坏。
醋里加点盐，醋不发霉，香油里加点盐，保存时间更久。
3、面条更劲道煮面条的时候，提前在水里加点盐，能让面条更爽滑劲道，面还根根分明不黏连。
4、水果不氧化切好的水果如果不能及时吃，不妨加点盐泡入水中，能够有效防止水果氧化，放多久水果都很新鲜，口感更佳清甜。
5、洗水果用食盐来洗水果，可以清洁到草莓、桑葚等难以清洁的.地方，还能有效清除水果上的农药。
6、不溅油炒菜放油前加点盐，能让油热了之后不喷溅，再也不会滴到自己受伤烫伤了。
7、快速解冻肉上撒点盐再解冻，解冻速度快两倍，再也不用担心做饭时间不够了。
8、便捷去鳞片鱼放在盐水中泡一下，鳞片立即变得好刮下来了，煎炸鱼肉还不容易碎，切鱼的时候蘸取一点细盐在手指上，还能防止鱼打滑，变得好切。
9、煮豆腐变嫩煮豆腐煮的时间过久，豆腐会变硬，事先加点盐，豆腐就会一直嫩嫩的，加点盐还能去除豆腥味。
10、煮菠菜变绿煮菠菜等绿叶菜的时候，如果发现叶子变黄了，加点盐叶子立即变回绿色。
11、防苦涩苦瓜、萝卜等凉拌有些苦，焯水的时候放点盐，立即没有苦味了，味道特别好。
12、瓷碗不易炸裂刚买回来的瓷碗，用盐水煮一煮，以后就再也不会炸裂了。
盐不仅仅是厨房小帮手，在清洁上也有很多的用途。
盐的28招妙用技巧
盐的28招妙用技巧盐是我们日常生活中不可或缺的调味品，除了调味之外，盐还有许多妙用技巧。
下面就为大家介绍盐的28招妙用技巧。
1. 去除水果汁的渗出液：用盐将水果表面擦拭一遍，可以减少水果的渗出液。
2. 去除鱼的腥味：在鱼肉表面撒上盐，腌制一段时间，再洗净即可去除鱼的腥味。
3. 去除蛋壳：在水中加入适量的盐，将蛋放入水中煮，蛋壳容易剥离。
4. 防止蔬菜变色：将蔬菜浸泡在盐水中，可以防止蔬菜变色。
5. 去除冰箱异味：将盐放在冰箱里，可以去除异味。
6. 去除烤盘油渍：用盐和温水擦拭烤盘，可以去除油渍。
7. 去除茶渍：用盐和温水擦拭茶杯，可以去除茶渍。
8. 去除油烟机油渍：用盐水擦拭油烟机，可以去除油渍。
9. 去除鼻子上的黑头：将盐和牛奶混合，搓揉鼻子，可以去除黑头。
10. 去除鞋子异味：将盐放在鞋子里，可以去除异味。
11. 去除牙渍：用盐和小苏打混合，刷牙可以去除牙渍。
12. 去除厨房异味：将盐放在厨房里，可以去除异味。
13. 去除汗渍：用盐水浸泡衣服，可以去除汗渍。
14. 去除手臂上的汗味：将盐和柠檬汁混合，擦拭手臂，可以去除汗味。
15. 去除污渍：将盐和醋混合，擦拭污渍，可以去除污渍。
16. 去除酒渍：用盐水擦拭酒渍，可以去除酒渍。
17. 去除油污：用盐和面粉混合，擦拭油污，可以去除油污。
18. 去除水垢：用盐和白醋混合，擦拭水垢，可以去除水垢。
19. 去除烟灰：将盐和面粉混合，擦拭烟灰，可以去除烟灰。
20. 去除墨水渍：用盐和牛奶混合，擦拭墨水渍，可以去除墨水渍。
21. 去除污渍：用盐和柠檬汁混合，擦拭污渍，可以去除污渍。
22. 去除墨汁渍：用盐和醋混合，擦拭墨汁渍，可以去除墨汁渍。
23. 去除茶渍：用盐和醋混合，擦拭茶渍，可以去除茶渍。
24. 去除饮料渍：用盐和柠檬汁混合，擦拭饮料渍，可以去除饮料渍。
25. 去除血渍：用盐水浸泡衣服，可以去除血渍。
26. 去除口红渍：用盐和牛奶混合，擦拭口红渍，可以去除口红渍。
食盐139种用法
50. 清洗铜锅时，先用盐水泡铜锅上的污渍，再用浸有姜汁的布擦拭，效果很好。
51. 用久了的热水瓶：瓶胆内往往结上一层水垢，将小苏打和盐水灌人瓶中，再加入一些碎蛋壳，盖上瓶塞频频晃动，即可除去水垢。
52. 清洁铁锅上的油腻时，先放人少量盐，再用纸擦铁锅，油腻更易清除。
125. 白嫩的豆腐先在淡盐水中浸泡半小时，烹调时不易破碎。
126. 色拉在食用时才加盐，可保持嫩脆。
127. 新鲜蘑菇放人0．6％盐水中浸泡10分钟，捞出沥干后，装入塑料食品袋中，3天之内可保鲜。
128. 蘑菇或黑木耳先放人淡盐水中略加浸泡，再用清水洗净，容易洗去泥沙。
129. 将菠萝削皮后切成片，放人淡盐水中浸泡后再食用，不仅可以减少或避免食入易使人“过敏”的菠萝蛋白酶，而且可以去掉菠萝的苦涩味，使其更香甜可口。
食盐139种用法
1. 衣服被油污沾污，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很干净。
2. 洗衣服领口时在上面撒些细盐末，污渍就容易除去。
3. 为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗，可防褪色。
4. 衣服上若沾上酒渍，可立即撒上一些盐，过1小时后再如常清洗。
5. 衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸1小时后按常规清洗。
34. 电池的电能用完后，要在碳棒附近钻两个小孔，灌进盐水后用蜡封好，可使废电池重放光明。
35. 新扫帚如果在热盐水中浸泡后再使用，可延长扫帚的使用寿命。
36. 调浆糊时放点盐，浆糊不易发霉。
37. 盐水可除去油漆味，如果在室内放置两盆冷盐水，涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除。
38. 粉刷墙壁时，在石灰水中放0.3％～0.5％的盐，能增加石灰的附着力。
巧妙应用万能的食盐
巧妙应用万能的食盐生活中，有些小问题我们总是不能解决，试遍了各种方法都不灵。
在这里，有这么一种神奇东西，食盐。
它貌似能用到生活中的各个地方，每个角落，也许能帮你解决一些难题！1. 衣服被油污沾污，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很干净。
2. 洗衣服领口时在上面撒些细盐末，污渍就容易除去。
3. 为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗，可防褪色。
4. 衣服上若沾上酒渍，可立即撒上一些盐，过1小时后再如常清洗。
5. 衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸1小时后按常规清洗。
6. 将胡萝卜砸碎，拌上盐，能擦掉衣服上的血迹。
7. 衣服上沾有青草渍时，可将衣服浸入食盐水中(1升水加100克盐)，轻轻揉搓，即可除去青草渍。
8. 有汗渍的衣服，可先泡在10％的盐水里搓洗10分钟，用清水冲洗后，再用肥皂洗，就可去掉汗渍。
9. 染衣服放点盐，可使衣服颜色鲜艳。
10. 衣服染上墨迹较难洗。
可先在清水里搓洗然后再取几粒米饭与食盐拌和，放在有墨迹处搓洗，再放到清水里搓洗，一次未净可重复几次，则可除去墨迹。
11. 牛仔裤穿脏了洗时易褪色，可先将其放在浓盐水中浸泡2小时(需冷水)，再用肥皂洗刷，这样就不褪色了。
12. 用洗衣机洗衣物时，如果泡沫太多，在泡沫上撒些盐，即可减少泡沫。
13. 洗蚊帐用少许细盐，能避臭虫。
14. 毛巾用久会变硬，有怪味。
最好用盐水搓洗，能除怪味，又不发粘。
15. 夏天用毛巾揩汗，毛巾会变得粘乎乎的。
若先用食盐搓洗，再用清水漂净后，即可清洁如新。
16. 如果棉丝品熨焦了，用精盐少许，放在烫焦处揉搓，焦痕即可消除。
17. 棉织晶发黄了，可用盐加苏打粉，用水煮1小时，黄色即可退去。
18. 要想清除毛毯上的油污，用1份盐和4份酒精配成的溶液清洗，清洗时应用力搓，便可除去油污，且不会伤及毯毛。
19. 当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭。
20. 新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天。
21个妙招开发盐的功效
21个妙招开发盐的功效，快来学学吧！引导语：盐是厨房必备的调料用品，有了它才能烹调出美味的菜肴，但是它却还有很多大家不熟悉的用处，下面为大家整理了一些盐的妙用方法，希望带给大家更多实用的信息。
烹饪篇厨房小帮手1、缩短水的沸腾时间在烧水煮菜时，往水里加入适量食盐可以让水的温度升高，这样可以减少做饭的时间。
2、测试鸡蛋的新鲜度将两茶匙的盐放入装满清水的杯子里，往水里放入一枚鸡蛋，如果是新鲜的鸡蛋则会沉底，而不新鲜的就会漂浮在水面上。
这是因为鸡蛋中的气孔数目会因为摆放的时间而增加，摆放过久的鸡蛋会因为有大量的气孔而漂浮在水面。
3、去除坚果的外壳山核桃、核桃有着坚硬的果壳，即便用特制的去壳工具也难免会破坏果肉的完整性。
只要把坚果在盐水里泡上两三个小时，再用工具去壳就能得到饱满完整的果肉。
4、消除手上洋葱味当手上沾满洋葱的辛辣味儿时，你喜欢用什么方法去除？肥皂和水？其实只要将少量的盐和醋混合，揉搓手指就能去除味道了。
同样可以用它来擦拭切过洋葱刀具、砧板，还能避免洗涤用品的残留。
5、奶油丰厚又蓬松想让打出来的蛋清或者奶油变得更加蓬松?在蛋清或者奶油加一点点盐，再顺着一个方向搅拌，很容易就能变得蓬松。
6、让奶酪更加新鲜足够新鲜的奶酪才能保持丰厚醇香的口感，将干净的布蘸上盐水，将奶酪包裹好再放入冰箱，就能延长奶酪的生命，防止霉菌的入侵。
清洁篇化学洗剂靠边站7、清洁染色的茶杯只要用一小撮盐蘸上少许水，让盐保持半溶状态，然后擦拭茶杯，就能快速去除顽固的咖啡和茶渍，这招最适合办公室的OL用来清洁茶杯。
8、冰箱空气更清新柚子皮、橘子皮、冰箱除臭剂，没错它们都能消灭冰箱里的怪味道，不过相比一杯加了盐的苏打水，后者更加方便，就地取材就能满足需求，让你冰箱常年保持清新味道。
9、铜器焕然一新想让家里的铜器焕然一新？将等量的面粉和盐、醋混合成糊状，并粘贴在金属表面，一个小时后用干净的软布或刷子擦去面糊，再用干布擦拭干净就行。
10、轻松去除血迹织物染上血迹着实是一件很头疼的事情，不过如果是棉、麻等天然纤维的衣物，可以直接将染色衣物浸泡在冷盐水中，然后在温暖的肥皂水中清洗，再用温水洗净就能轻松去除血迹。
一点食盐就能解决的事
一点食盐就能解决的事医疗篇1、缓解脚气用盐抹在脚尖、脚趾之间能够杀菌消炎用手揉捏5-6次然后用水洗净有缓解脚气的作用2、刷牙除菌刷牙的时候在牙膏上加点盐可以有效除去口腔中的牙垢和细菌刷完牙之后，口气特别好！3、防止脱发每周洗头发的时候加点盐进去可有效防止脱发掉发坚持一个月，头发变得更健康。
4、缓解喉咙肿痛喉咙不舒服的时候喝点盐水能够有效治疗喉咙发痒肿痛唱歌之前喝点盐水能够防止喉咙沙哑厨房篇在厨房里，食盐不仅仅是调味品还能有这些非同凡响的作用赶快一起来学学！1、面条更劲道煮面条的时候提前在水里加点盐能让面条更爽滑劲道面还根根分明不黏连2、水果不氧化切好的水果如果不能及时吃不妨加点盐泡入水中能够有效防止水果氧化放多久水果都很新鲜，口感更佳清甜3、洗水果用食盐来洗水果可以清洁到草莓、桑葚等难以清洁的地方还能有效清除水果上的农药4、不溅油炒菜放油前加点盐能让油热了之后不喷溅再也不会滴到自己受伤烫伤了！5、快速解冻肉上撒点盐再解冻解冻速度快两倍再也不用担心做饭时间不够了6、防苦涩苦瓜、萝卜等凉拌有些苦焯水的时候放点盐立即没有苦味了味道特别好！7、煮菠菜变绿煮菠菜等绿叶菜的时候如果发现叶子变黄了加点盐叶子立即变回绿色！8、瓷碗不易炸裂刚买回来的瓷碗用盐水煮一煮以后就再也不会炸裂了清洁篇盐不仅仅是厨房小帮手，在清洁上也有非常多的用途，这些用途你都知道吗？1、衣服鲜亮鲜艳的衣服洗涤的时候用洗衣液加盐混洗能够有效防止衣物掉色洗出来还是那么鲜亮！2、清除油渍、酒渍清洗充满油渍的物品或者清洗有红酒渍的物品、衣物时用盐水浸泡20分钟难洗的污垢全都掉下来！3、洗杯子除茶垢洗杯子的时候加点盐泡一下难以清洁的茶垢统统都掉下来便捷又管用！4、软化毛巾毛巾用久了，难免又干又硬加点盐可以软化毛巾用盐水搓洗，毛巾变软了又不发粘。
原来盐有30种神奇功效 盐有30种神奇功效
原来盐有30种神奇功效盐有30种神奇功效盐在生活中大家都很熟悉，但是你对盐了解多少呢？以下是共享盐的30种神奇功效。
供大家参考！盐的30种神奇功效1.嗓子——唱歌说话会沙哑，但喝点盐水就不会了。
2、头皮屑——你有头皮屑，很烦人。
用盐水洗头可以去除头皮屑，防止脱发。
3.洗西兰花——在菜菜，有绿色的虫子。
只要你把蔬菜放在盐水里，那些虫子就会爬出来和你说再见。
4、维生素C流失——用果汁或果汁榨汁机绞碎果蔬会流失大量的维生素C，所以在绞碎之前，放点盐进去就可以了！5、菜品和污垢——浓盐水或卤水醋，就OK了！6.蜡烛——点燃蜡烛，在灯芯附近放一些盐，可以让蜡烛更亮，燃烧时间更长。
7.咳嗽——盐和水的比例是1: 100。
搅拌均匀后，用吸管喝盐水即可。
8.蛀虫——木制家具会有蛀虫。
用盐水擦拭家具表面，有效防止蛀虫。
9.煮鸡蛋——在水中加入少许盐可以防止蛋壳变质，还可以防止碎鸡蛋蛋白流出。
煮好后放入冷水中，蛋壳很容易剥落。
10、咖啡盐——可以喝，当然别有一番风味(就一点点！)。
11.藤竹器——用盐水洗藤竹器，能经久耐用！12.火——把报纸包的盐放入火中，既能增加火力，又能减少烟雾。
13.刷牙——用精盐或盐水刷牙，牙齿会更坚固更洁白。
14.催吐剂——当食物轻微中毒或过量饮酒引起不适时，可用浓盐水帮助催吐。
15.当烟灰——弄脏白色衣服或布时，用温盐水擦洗以去除烟灰。
16.扫把——* *买的扫把放在盐水里浸泡一段时间，晾干后使用不会脱毛。
17、蛤蜊——在煮蛤蜊之前，先把蛤蜊泡在盐水里，让它吐沙，这样吃的时候就不会吃沙了。
18、牛奶——不要怕牛奶变质，加盐保持几天不变质，过期还可以用来烤蛋糕洗澡洗头。
19.蒸饭——将盐水和洗好的米饭放入电饭煲中，不仅使蒸饭松软，而且风味独特。
20、水果——苹果、梨等含铁的水果长时间去皮后会变色，不用担心，只要将它们去皮后放入盐水中，就能防止变色。
1.洗澡——在浴缸洗澡的时候加点浴盐或者食盐，既能杀菌又能提神。
常见的盐用途
常见的盐用途
盐是一种常见的食品调味料，不仅可以用于烹饪和烘焙食品，还有许多其他实用的用途。
1. 调味：盐是最基本的调味料之一，可以增强食物的味道和口感，并平衡不同成分之间的味道。
2. 腌制：盐可以用于腌制肉类、鱼类和蔬菜，以保持其新鲜和延长保质期。
3. 去味：添加盐可以去除食物的异味或腥味。
4. 烧烤：在烧烤前，撒上盐可以增加烤肉的口感和鲜味。
5. 烘焙：盐可以用于烘焙面包、饼干和蛋糕等甜点，以增强其味道和口感。
6. 去污：盐可以用于去除衣服和鞋子上的污渍，并减少留下的痕迹。
7. 除臭：将盐放在冰箱、鞋子或其他臭味的地方可以吸收异味。
8. 清洁：将盐与水混合可以用于清洁铁锅、砧板和其他厨房用品。
总之，盐是一种非常实用的物品，除了调味之外，还有许多其他的用途。
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食盐的万能用法
食盐的妙用139个食盐妙用法当你的生活好助手！生活中，有些小问题我们总是不能解决，试遍了各种方法都不灵。
在这里，有这么一种神奇东西，食盐。
它貌似能用到生活中的各个地方，每个角落，总能帮你解决一些难题！139个小方法，拿去吧！1. 衣服被油污沾污，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很干净。
2. 洗衣服领口时在上面撒些细盐末，污渍就容易除去。
3. 为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗，可防褪色。
4. 衣服上若沾上酒渍，可立即撒上一些盐，过1小时后再如常清洗。
5. 衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸1小时后按常规清洗。
6. 将胡萝卜砸碎，拌上盐，能擦掉衣服上的血迹。
7. 衣服上沾有青草渍时，可将衣服浸入食盐水中(1升水加100克盐)，轻轻揉搓，即可除去青草渍。
8. 有汗渍的衣服，可先泡在10％的盐水里搓洗10分钟，用清水冲洗后，再用肥皂洗，就可去掉汗渍。
9. 染衣服放点盐，可使衣服颜色鲜艳。
10. 衣服染上墨迹较难洗。
可先在清水里搓洗然后再取几粒米饭与食盐拌和，放在有墨迹处搓洗，再放到清水里搓洗，一次未净可重复几次，则可除去墨迹。
11. 牛仔裤穿脏了洗时易褪色，可先将其放在浓盐水中浸泡2小时(需冷水)，再用肥皂洗刷，这样就不褪色了。
12. 用洗衣机洗衣物时，如果泡沫太多，在泡沫上撒些盐，即可减少泡沫。
13. 洗蚊帐用少许细盐，能避臭虫。
14. 毛巾用久会变硬，有怪味。
最好用盐水搓洗，能除怪味，又不发粘。
15. 夏天用毛巾揩汗，毛巾会变得粘乎乎的。
若先用食盐搓洗，再用清水漂净后，即可清洁如新。
16. 如果棉丝品熨焦了，用精盐少许，放在烫焦处揉搓，焦痕即可消除。
17. 棉织品发黄了，可用盐加苏打粉，用水煮1小时，黄色即可退去。
18. 要想清除毛毯上的油污，用1份盐和4份酒精配成的溶液清洗，清洗时应用力搓，便可除去油污，且不会伤及毯毛。
19. 当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭。
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食盐地个妙用很全很实用我这辈子只有两件事不会：这也不会，那也不会.人家有地是背景，而我有地是背影. 肉地理想，白菜地命.肉地理想，白菜地命.白马啊你死去哪了！是不是你把王子弄丢了不敢来见我了. . 衣服被油污沾污，用溶有盐地碱水洗涤，能洗得很干净.. 洗衣服领口时在上面撒些细盐末，污渍就容易除去.. 为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗，可防褪色.. 衣服上若沾上酒渍，可立即撒上一些盐，过小时后再如常清洗.. 衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸小时后按常规清洗.. 将胡萝卜砸碎，拌上盐，能擦掉衣服上地血迹.. 衣服上沾有青草渍时，可将衣服浸入食盐水中(升水加克盐)，轻轻揉搓，即可除去青草渍. . 有汗渍地衣服，可先泡在％地盐水里搓洗分钟，用清水冲洗后，再用肥皂洗，就可去掉汗渍.. 染衣服放点盐，可使衣服颜色鲜艳.. 衣服染上墨迹较难洗.可先在清水里搓洗然后再取几粒米饭与食盐拌和，放在有墨迹处搓洗，再放到清水里搓洗，一次未净可重复几次，则可除去墨迹.资料个人收集整理，勿做商业用途. 牛仔裤穿脏了洗时易褪色，可先将其放在浓盐水中浸泡小时(需冷水)，再用肥皂洗刷，这样就不褪色了.资料个人收集整理，勿做商业用途. 用洗衣机洗衣物时，如果泡沫太多，在泡沫上撒些盐，即可减少泡沫.. 洗蚊帐用少许细盐，能避臭虫.. 毛巾用久会变硬，有怪味.最好用盐水搓洗，能除怪味，又不发粘.. 夏天用毛巾揩汗，毛巾会变得粘乎乎地.若先用食盐搓洗，再用清水漂净后，即可清洁如新. . 如果棉丝品熨焦了，用精盐少许，放在烫焦处揉搓，焦痕即可消除.. 棉织晶发黄了，可用盐加苏打粉，用水煮小时，黄色即可退去.. 要想清除毛毯上地油污，用份盐和份酒精配成地溶液清洗，清洗时应用力搓，便可除去油污，且不会伤及毯毛.资料个人收集整理，勿做商业用途. 当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭.. 新买地泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天.然后再穿，既不易裂，又耐穿.. 草帽旧了，用盐水洗刷，能使之焕然一新.. 新买地牙刷在热盐水里浸半小时左右取出，可使牙刷经久耐用.. 两只颜色相似又不完全相同地棉质袜子，放在盐水里煮小时，颜色就会一样.. 新买地浴巾在使用前用盐水浸透，即可预防其发霉.. 受潮地火柴放在盐上面，一两分钟后，潮湿地火柴就于了.. 用盐水洗竹器、藤器，可使其更美观、更柔软耐用.. 柳条编制家具用粘有温热盐水地硬刷清洗，并在阳光下晒干，可防止家具变黄.. 新买地麻绳如嫌太硬，将其放在盐水里煮二下，可使其柔软耐用.. 浴用海绵若变得既粗又滑，在冷盐水中浸一会，就会又软又松.. 灯泡有了污渍，可用洗涤灵加入少量食盐轻擦，然后用清水洗净、擦干，灯泡地亮度便和新地样.. 煤油灯里放些盐，又省油又不冒黑烟.. 煤油里掺进水后，会使煤油无法使用，在煤油桶内撒一些细盐，煤油就可以使用了.. 将蜡烛先在浓盐水中浸泡数小时，取出，待彻底干燥后,燃烧时就不会流蜡.. 电池地电能用完后，要在碳棒附近钻两个小孔，灌进盐水后用蜡封好，可使废电池重放光明.. 新扫帚如果在热盐水中浸泡后再使用，可延长扫帚地使用寿命.. 调浆糊时放点盐，浆糊不易发霉.. 盐水可除去油漆味，如果在室内放置两盆冷盐水，涂抹家具及墙壁地油漆味就会消除.. 粉刷墙壁时，在石灰水中放％～％地盐，能增加石灰地附着力.. 新摘下来地鲜花插在盐水瓶里，可保持较长时间而不枯萎.. 在水仙花地盆中放人少许盐，能延长开花时间.. 在金鱼缸水中放点普通食盐(不用加碘盐)，可使金鱼更活泼健康.. 清洗鱼缸时，用盐(不用加碘盐)擦拭鱼缸内侧，可除掉硬水垢，用清水冲洗后再将鱼放回缸内.. 在厨房水槽下水管中定期倒入浓盐水，可保持清洁：防止发臭和油污堆积.. 用盐和苏打水清洁冰箱内部，效果良好.. 照相胶片经显影定影后，放人盐水中泡一下，再用清水冲洗，能缩短清洗时间.. 将盐和柠檬汁放在软布上擦钢琴键或大理石制品、象牙制品，可除去污迹.. 陶瓷、玻璃等器皿内地茶垢、污垢，用盐擦洗，去污效果较好.. 银制品上有了污渍，可先用盐擦拭污渍后再洗，清除效果好.. 铜器上有黑斑点与污迹，用盐可以擦掉，使其焕然一新.. 清洗铜锅时，先用盐水泡铜锅上地污渍，再用浸有姜汁地布擦拭，效果很好.. 用久了地热水瓶：瓶胆内往往结上一层水垢，将小苏打和盐水灌人瓶中，再加入一些碎蛋壳，盖上瓶塞频频晃动，即可除去水垢.资料个人收集整理，勿做商业用途. 清洁铁锅上地油腻时，先放人少量盐，再用纸擦铁锅，油腻更易清除.. 白色瓷砖、瓷澡盆、瓷脸盆如有褐色铁锈斑，可用适量地食盐和醋配成混合液擦洗.. 冬天用浸有盐溶液地海绵擦拭窗玻璃内面，不会结霜；用装有盐地湿布小袋擦汽车挡风玻璃，可防止其积雪.资料个人收集整理，勿做商业用途. 织物上地霉斑或锈斑，可用柠檬汁与盐混合液浸泡并置于阳光下漂白，最后用清水洗干净. . 金属器皿生锈，用盐加一点柠檬汁擦洗，既能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼.. 搪瓷食具积了污垢，用盐和醋混合擦洗，既干净又不损光泽.. 菜刀用钝了，放在盐水里浸泡分钟，然后边磨边浇盐水，不仅刀好磨，而且磨出地刀刃锋利.. 菜刀柄久用会脱落，可将菜刀柄浸一浸盐水，再插回去就不会脱落了.. 菜板易裂，可将菜板放人盐水中浸泡一天，拿出来晾干：就不易裂了.. 用肥皂和水洗后地莱板，再用浸有盐地湿布擦拭可使之光亮.. 砧板上有鱼肉腥味时，用淘米水加盐洗擦：再用热水清洗，可除腥味.. 用浸有姜汁地盐擦手，可除去手上地洋葱味.. 用盐水选出来地种子，出苗齐、苗健壮，又防病虫害.. 盐能去新生毛，用盐抹在鸡毛上更易拔除新生毛.. 新买地瓷碗、瓷杯、玻璃杯、陶制沙锅，如先放人盐水中煮过，则不容易破裂.. 茶杯、茶壶上有茶垢后，如果用盐水浸泡分钟，清洗起来就十分方便了；如果浸泡几个小时，茶垢则会自行脱落.资料个人收集整理，勿做商业用途. 碗碟有了积垢，用食盐和醋洗刷，很容易洗净.. 壶嘴上有污渍时，可用湿盐将壶嘴盖一夜，翌日用热水清洗.. 用盐擦洗铝质餐具，可使其光亮洁净.. 烧火时，在煤球上撒点盐，能使炉火更旺些.. 将盐撒在炉灶上，可扑灭油腻火.. 生炉子地时候，如果烟雾太浓，撒上一把盐会使烟雾消散，火苗更旺.. 筑炉膛时，在泥巴里拌些盐，炉膛便不会过早地干裂.. 用浓盐水喷洒过地木炭，燃烧时热量增大，烟气少，可节约地木炭.. 在火炉中燃烧地木柴上洒些盐，可防止烟灰在烟囱中积聚.. 在有冰雪地道路上洒些盐水，可加速冰雪地融化，加快道路地畅通.. 在院子里杂草丛生地地方多撤些盐、，可抑制杂草生长.. 煮食物时，在水中加点盐，可使水地沸腾温度升高，便会缩短煮沸食物地时间.煮蛋时在热水中加点盐，煮熟后在冷水中浸，可很快剥除蛋壳.资料个人收集整理，勿做商业用途. 在盐水中煮荷包蛋，有助于蛋白凝固，而不散.. 破了壳地蛋，放在盐水中煮，蛋白不往外流，煮出地蛋也鲜嫩.. 把鸡蛋埋在盐里，可保持长时间不坏.. 煮面条时，先在沸水中放一点盐，面条煮熟后不会烂.. 发面时，若放一点盐水调和，可缩短发酵时间，味道更好.. 发好面后，以盐代碱蒸馒头，使馒头又白又鲜，营养破坏也少.. 煮粥时放点盐，不会产生泡沫.. 蒸剩饭时，在蒸饭水里加一小匙盐，蒸出来地饭和新煮地饭一样好吃.. 炒剩饭时，在饭内加少量食盐可除去饭中异味.. 做甜食时，加占糖量％地食盐，甜食地味道更甘美.. 油炸食物时，在油锅中放少许食盐，可防止食油飞溅.. 炼猪油时放一点食盐，油不仅变清而且能保持较长时间.. 食用醋中放些盐，可久存而不会变质.. 牛奶中加点盐，则能使牛奶保鲜地时间延长，又好喝.. 煮豆腐，时间长了会变硬，如煮时先放盐，则豆腐不硬又滑嫩、好吃.. 豆腐干含有豆腥味，用盐水漂浸，既除味，又使豆质晶色白.. 煮菠菜时，如菜叶变黄，可加少许盐，莱叶即由黄变绿.. 清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里地虫子清洗出来.. 凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味地蔬菜，切好后加盐渍一下，滤去汁水烹炒，可减少苦涩味.. 藕切好后放人盐水中腌一下，再用清水冲洗，这样炒出来地藕不会变色.. 茄片用盐腌分钟后再炒，既省油又好吃.. 瓜果生吃时用盐水洗一洗，不仅去污彻底，而且可消毒杀菌.. 新鲜水果剥皮后，如不马上吃可浸泡在淡盐凉开水中，既防氧化变色，又能保鲜，还能使水果清脆香甜.资料个人收集整理，勿做商业用途. 把鲜桃放人盐水里浸泡分钟后，用手轻轻搓，桃毛便很快脱落.. 将核桃放在盐水中浸泡数小时后，核桃仁易剔出.. 在水井中撒些盐，可杀死水中地微生物，保持水质清洁.. 将成熟地西瓜放人％地盐水中浸泡一下，置人地窖，放上一年，西瓜依然鲜嫩.. 西瓜食用过量，小腹发胀，口含盐慢慢咽下，片刻即消.. 鲜鱼、鸡、鸭地内脏先用盐搓后，再用水洗净，能除泥腥和臭味.. 在母鸡地饲料中，拌人少许食盐，其产蛋量会明显增加.. 大米用食盐水浸泡天，捞出喂鸡，可防鸡瘟.. 测试鸡蛋是否新鲜，将蛋放入一杯加有两茶匙盐地水中，鲜蛋会下沉，坏蛋则浮在水面. . 打蛋时，在蛋清中加一点盐，便可快速调匀.. 鸡、鸭宰杀后，在加盐地热水里泡片刻再拔毛，既干净又易拔.. 宰杀家禽时，让禽血流进装有少量食盐地水里，能使禽血加快凝固，用这种凝血煮汤不易碎裂.. 鱼放在冰箱内冻藏容易变干，若放在盐水中再冰冻，则可防止其发干.. 从冰箱冷冻室里取出地冻鱼、冻鸡、冻肉，放在盐水中解冻，不仅快，而且可保持鲜嫩. . 发好地海蜇皮一时吃不完，可浸在食盐水中，防止其风干而嚼不动.. 糖水加入几粒盐：喝着更香甜.. 买来地新鲜生姜一时吃不了，可将生姜洗净，晾干后，埋人盐罐或盛盐地缸子里，这样能保存较久而新鲜如初.资料个人收集整理，勿做商业用途. 红枣过夏很容易生虫、霉变，若将红枣曝晒几天，再将食盐炒热放凉，按每千克枣加克食盐装入塑料食品袋中，密封保存，红枣就不会生虫、霉变.资料个人收集整理，勿做商业用途. 将豆腐完全浸于凉地盐开水中，既使保存一星期，豆腐也不会变味.。