商品包装复习题及答案

商品包装学复习题及答案（仅供参考）

名词解释：

1、商品包装：为在流通过程中保护商品，方便储运，促进销售，按一定的技术方法而采用的容器，材料及辅助物等的总体名称。

2、物流包装标志：指用文字和图像说明包装物品的特性、物流活动的安全及理货分货和提醒注意事项。

3、白铁皮：“镀锌铁皮”的俗称。表面镀覆锌的低碳钢薄板。生活中常说的白铁皮，是一种工业、制造业等广泛应用的铁质卷材，主要成分为延展性较强的铁和锌的合金。

4、商品的爆炸性：指商品从一种状态迅速转变成另一种状态，并在瞬间以机械功的形式放出大量能量的现象。有物理性爆炸和化学性爆炸之分。

5、商品的燃烧性：指商品在接触到助燃物与火源时发生氧化反应，反应比较剧烈，同时，伴随着有热和光的发生。

6、HDPE:高密度聚乙烯（High Density Poyethylene，简称为“HDPE”），是一种结晶度高、非极性的热塑性树脂。原态HDPE的外表呈乳白色，在微薄截面呈一定程度的半透明状。具有成本低、易成型，性能优良的特点。

7、运输包装：满足运输储存要求为主要目的的包装。它具有保障商品的安全，方便储运装卸，加速交接和检验的作用。

8、绿色包装：能够循环复用，再生利用或降解腐化，且在产品的整个生命周期过程中对人体及环境不造成公害的适度包装。

9、销售包装：销售包装又称内包装,是直接接触商品并随商品进入零售网点和消费者或用户直接见面的包装。

10、组合包装：将几种不同类型的品种组合装在一起的包装。它能使各种商品组合集中，便于消费者一次购买多种商品，也便于商品陈列和加贴价格标签，一般多用热收缩薄膜把商品裹在一起。主要用于罐头盒品和果汁饮料等。

11、呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物质产生热能，维持其本身的生命活动的现象。

12、玻璃：一种介于晶态和液态之间的特殊状态，有熔融体过冷而得，其内能和构型熵高于相应的晶态，其结构为短程有序和长程无序，性脆透明。

13、陶瓷：是以粘土为主要原料以及各种天然矿物经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料以及各种制品。

填空：

14、铁路运输货物常用的货车类型？

1、棚车—

2、敞车—

3、平车—

4、罐车—

5、保温车—

6、漏斗车

15、商品运输包装的类型？

1单件包装单件包装，指货物在运输过程中作为一个计件单位的包装。常用的有箱、包、桶、袋、篓、罐等。

2集合包装集合包装，是在单件包装的基础上，把若干单件组合成一件大包装。以适应港口机械化作业的要求。集合包装能更好地保护商品，提高装卸

效率，节省运输费用。常见的集合包装方式有托盘、集装袋和集装箱。

16、商品发生的常见的化学变化形式？

1、氧化

2、老化

3、化合

4、水解

5、分解

6、锈蚀

17、常用的玻璃的主要原料按氧化物性质分为多少种？

1、酸性氧化物原料

2、碱金属氧化物原料

3、碱土金属和二价氧化物原料

4、多价氧化物原料

18、酸性食品PH值范围；非酸性食品PH值范围；动物食品PH值范围；蔬菜食品PH值范围；

PH值在4.5以下的为酸性食品；PH值4.5以上的为非酸性食品；动物食品PH在

5~7；蔬菜PH值5~6之间

19、商品包装的四大要素：

1、包装材料

2、包装技术和方法

3、包装的结构形式

4、包装的艺术设计和装潢

20、塑料包装废弃物的回收处理及利用技术？

1、卫生填埋法

2、焚烧处理法

3、热解处理法

4、再生利用法

5、以废治废、综合利用

21、按包装的材料有将商品包装分为几种类型？

1、纸包装

2、塑料包装

3、金属包装

4、玻璃与陶瓷包装

5、木材包装

6、纤维与复合材料包装

22、商品包装的基本功能?

1包装的包含功能 2包装的保护功能 3包装的分装商品功能 4包装的便利功能 5包装的信息传递功能 6促进销售，提高附加值。

23、商品的外观形态？

1人为的 2天然形成的

24、常用的制作金属包装的钢材材料？

1镀锡薄钢板 2镀铬薄钢 3镀锌薄钢板 4低碳薄钢板 5其他钢制包装材料

25、按包装的目的将商品包装分成几种类型？

1便于管理型 2便于制定各项政策型 3便于分工和协作型 4便于区分不同包装型 5便于包装教育、包装研究、包装交流等型

26、空运货物采用的包装器材？

1托盘组装 2大型货物容器 3腹部集装箱

简述：

27、简述包装的促销功能？

1包装形态和构造具有吸引顾客的魅力；

2包装的文字、图案、色彩可以刺激顾客的购买欲；

3包装的外部形态起到宣传、介绍、推销商品的作用，包装被人们称为“不会说话的推销员”

28、简述常见的商品防霉腐包装技术方法有哪些？

1化学药剂防霉腐包装技术 2气相防霉腐包装技术 3气调防霉腐包装技术 4低温冷藏防霉腐包装技术 5干燥防霉腐包装技术 6电离辐射防霉腐包装技术 7紫外线、微波、远红外线和高频电场防霉腐包装技术

29、简述绿色包装的重要作用？

1减少污染，保持生态平衡 2国际环保发展趋势的需要 3 WTO及有关贸易协定的严格要求 4包装工业可持续发展的唯一途径

30、简述商品呼吸作用如何影响商品质量？

商品呼吸作用是指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物质产生热能，维持其本身的生命活动的现象。其中呼吸作用分为有氧呼吸和缺氧呼吸两种类型。

1缺氧呼吸产生的酒精如果过多会促使有机细胞中毒死亡，其结果是使粮种发芽率降低、果实和蔬菜腐烂等现象；

2呼吸作用消耗有机体商品内营养物质葡萄糖，从而降低商品质量，而且放出大量热量，热量不易散失，积累过多导致食品变质；同时由于呼吸作用，有机体分解出来的水分有利于有害微生物的生存繁殖，加速商品霉变！

31、玻璃包装的特点和不足？

特点：1晶莹透明，从外面可以直接看到里面包装的商品，从而起到展示商品的作用；

2化学稳定性好，适于包装食品、饮料、腐蚀性商品、化学试剂、药品等，不致由于包装物的原因使商品变质；

3造型易于变化，颜色也可各异，起着装饰或避光作用，同时玻璃容器外表面可用丝网印刷、喷涂色膜、酸蚀霜化等加工而形成美观的外表；

4有的玻璃容器可以回收复用，随着复用次数的增加，包装的费用大大降低；

不足：1易碎、重容比大，使其应用受到一定的限制；2伤害性 3生产加工过程耗能大

32、简述绿色包装发展的趋势？