鸭的主要品种
鸭子的种类
鸭子的种类
鸭子主要有以下种类：
1.高邮鸭。
高邮鸭，又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一，
是蛋肉兼用型地方优良品种，产于江苏省高邮。
2.北京鸭。
北京鸭距今有四百多年的历史，也是全国的农产
品地理标志，北京的特有鸭品种。
北京鸭是一种肉用型鸭种，羽毛洁白，微微泛黄，体型非常的丰满、肥硕，胸部突出，尾巴微微上翘。
3.攸县麻鸭。
攸县麻鸭是典型的产蛋型鸭子，出产于湖南省
攸县境内的洣水和沙河流域一带，这里的鸭和鸭蛋远销多个城市，像台湾、上海、贵州、广东等地。
4.绍兴鸭。
绍兴鸭是产蛋率非常高的鸭品种，主要产于于浙
江旧绍兴府所辖的绍兴、萧山、诸暨等县而闻名全国。
绍兴鸭的体型非常小，具有吃食少、产蛋高的养殖优点。
5.巢湖鸭。
巢湖鸭是一种蛋肉兼用的麻鸭品种，这种鸭的体
型中风，身材匀称，具有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、潜水深、抗病力强等特点。
家养鸭子种类
家养鸭子种类人工饲养的家鸭有四个品种，具体品种通常按产地，或特征划分，饮食业中常用的鸭有如下四种:01:北京填鸭北京填鸭又名油鸭和白鸭。
其特征是:初生小鸭全身黄色，长大后羽毛变为雪白色，嘴和脚变为浅黄色。
翅膀短，背长而宽，胸部发达，腿短，显得很强壮。
这种鸭子的肌肉和普通鸭子不一样。
肌肉的纤维夹杂着白色脂肪，红白相间，细腻明亮。
这只鸭子的饲养方法很特别。
从小鸭子孵化到可以烤着吃，只需要三个多月。
头两个月称为初孵期和中期。
吃喝有一定的时间和分量，鸭子可以自己吃喝。
一个多月后，就是填鸭阶段，也就是强制育肥阶段。
方法是将玉米、黑面、黑米、米糠加水制成条状，每天人工强制喂食两次，定时定量。
刚开始填的时候，饲料填了一半，饲料自给一半。
后来鸭子完全丧失了喂食能力，只能靠人工喂食，下水活动少，所以长得很快。
饲养30天后，其消化功能大大降低，食欲下降，应及时宰杀。
如果不宰杀，可能会瘦下来。
02:麻鸭这种鸭子最初产于山东、江苏和浙江，但现在广泛分布于长江以南。
鸭子的毛色为深褐色，有少许黑斑，形似麻雀，故称鸭子。
麻鸭不仅是优良的肉用鸭，而且也是优良的蛋用鸭，每年产蛋200~300个，体重较轻，一般只有3斤~4斤，但是肉质肥嫩。
03:类门鸭门鸭又名棉鸭，产于江苏、苏州一带。
它体型很大，头大喙宽，脖子细长，胸部丰满，羽毛浓密，棕灰色，有纤细的芦苇毛。
母鸭体羽为麻雀毛，眼脸上方有新月型的灰白羽毛，脚桔红色，爪黑色，体重7~8斤左右。
6~7个月成年，母鸭年产蛋量约100~140个，是良好的肉用型鸭。
04:番鸭番鸭又称鸭，原产于南美洲和中美洲。
目前我国也有养殖，长椭圆形，头大颈窄，喙短而窄，基部和眼窝有不规则的红色或黑色肉瘤。
公鸭羽毛丰满美艳，带有金属光泽，有纯黑，纯白或杂色数种，较一般鸭喜欢飞，生长迅速，适于合养，个体最大者可达10斤以上，成年期为7个月，母鸭年产蛋70~80个。
肉质红嫩可口，无腥味，皮下脂肪发达，故为肉鸭。
鸭品种
第二节 地方鸭 种
大余鸭、巢湖鸭
肉用品种：北京鸭
鸭的主要品种
一、肉用鸭品种
北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、奥白星肉鸭、天府 肉鸭、瘤头鸭
二、蛋用鸭品种
绍鸭、金定鸭、卡基﹒康贝尔
三、兼用型鸭品种
高邮鸭、建昌鸭
一、肉用鸭品种
北京鸭 中心产区在京津 沪辽，遍及世界 各地，是现代肉 鸭生产的主导品 种。生长快、繁 殖率高、适应性 强、肉质好，肥 肝性能较好。
一、肉用鸭品种
樱桃谷鸭
北京鸭与埃里斯伯 里鸭杂交育成，外 形似北京鸭，体躯 平与地面平行，年 产210-220枚蛋。 49日龄 3-3.5kg 料肉比2.7-2.8
一、肉用鸭品种
成年体重：带圈白翼梢公鸭 1.42kg，母鸭1.27kg，红毛绿 翼梢公鸭1.32kg,母鸭1.26kg。
二、蛋用鸭品种 金定鸭
原产福建厦门，麻鸭，尾 指腺发达，性成熟早。 110—120日龄开产，年产 蛋260—300枚，蛋重70— 72g，以产青壳蛋为主。
成年公鸭1.6—1.78kg，母 鸭1.75kg
三、兼用型鸭品种
建昌鸭
原产四川凉山。麻鸭偏肉用， 体型大，颈粗短，易于肥育， 生产肥肝和板鸭。 生产性能：150-180日龄开 产，年产蛋150枚，蛋重72g， 蛋壳青色。
成年公鸭体重2.2—2.6kg, 成年母鸭体重2.0—2.3kg。
三、兼用型鸭品种 高邮鸭
原产江苏。大型兼用麻鸭， 善潜水，蛋较大，以产双 黄蛋著称。腌制的咸蛋、 皮蛋品质优良。
狄高鸭
外型与北京鸭相近似。雏鸭红 羽黄色，脱换幼羽后，羽毛白 色。头大稍长，颈粗，背长阔， 胸宽，体躯稍长，胸肌丰满， 尾稍翘起，性指羽2～4根； 喙黄色，胫、蹼桔红色。 年产蛋200-230枚 49日龄 3-3.5kg 料肉比 2.9-3.0 缺点：脂肪太多
养殖致富的鸭子品种
养殖致富的鸭子品种
养殖鸭子是一种非常有利可图的农业产业，但是不同品种的鸭子有着不同的特点和适应环境，因此如果想要成功养殖，就需要选择合适的鸭子品种。
以下是几种适合养殖的鸭子品种：
1. 好莱坞鸭：这种鸭子是一种常见的肉用鸭，因其肉质鲜美、产蛋量高而备受欢迎。
好莱坞鸭适应性强，耐寒耐热，生长速度快，适合在各种环境中养殖。
2. 红鹅鸭：这种鸭子是一种优质的肉食鸭，肉质鲜美、营养丰富，深受消费者的喜爱。
红鹅鸭生长迅速，适应性强，能耐受较低的温度和潮湿的环境。
3. 蒙古野鸭：这种野生鸭子的肉质鲜美、营养丰富，是一种高档的禽类食品。
蒙古野鸭的生长速度较慢，但是它们适应性强，能耐受较低的温度和潮湿的环境。
4. 白鹅鸭：这种鸭子是一种优质的蛋禽，产蛋量高、肉质鲜美，适合在靠近水源的地区养殖。
白鹅鸭生长速度中等，适应性强，能耐受较低的温度和潮湿的环境。
以上几种鸭子品种都有各自的特点和优势，选择合适的鸭子品种是养殖成功的重要因素之一。
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最新良种鸭品种介绍【动植物养殖】
良种鸭品种介绍(一)绍兴鸭简称绍鸭，又称浙江麻鸭，是我国优良的蛋鸭品种。
绍兴鸭体躯狭长,喙长颈细，臀部丰满，腹部略下垂，全身羽毛以褐麻色为基色，有带圈白翼梢和红毛绿翼梢两个类型。
成年鸭体重1.5公斤左右，母鸭开产期较早。
500日龄产蛋量一般为250～280个。
(二)北京鸭原产北京，是世界最优良的肉鸭品种。
北京鸭头小、颈粗、中等长；体躯长方形，前胸突出，背宽平，胸骨长而直，两翅较小，紧附于体躯两侧，尾羽短而上翘，公鸭尾部有2～4根向背部弯曲的性羽，腿粗短、蹼宽厚；母鸭腹部丰满，北京鸭全身羽毛白色并稍带乳黄色光泽，喙、胫、蹼桔黄色，眼为虹彩蓝灰色。
仔鸭生长速度快，42～49日龄平均体重3公斤以上。
(三)高邮鸭原产江苏省高邮，是我国有名的大型麻鸭品种。
具有觅食能力强，耐粗饲，善产双黄蛋等特点。
公鸭体型较大，背阔肩宽、胸深，头和颈上半部羽毛深绿色；背、腰、胸褐色芦花羽，腹部白色、尾羽黑色。
母鸭颈细身长，全身羽毛褐色，有黑色细小斑点，如麻雀羽毛。
成年公鸭体重2.5～3.3公斤，母鸭2～2.5公斤。
仔鸭放养2月龄重达2.5公斤。
(四)鸳鸯鸭鸳鸯鸭又叫番鸭或洋鸭，属鸭科中杂食性肉用家禽。
鸳鸯鸭体型与家鸭不同，前尖窄，呈长椭圆形；头大，颈短；嘴短而狭，喙内锯齿发达；具有生长快，体重大，耐旱，耐粗饲，易育肥等特点。
由于鸳鸯鸭脂肪含量比樱桃谷鸭低，皮下脂肪层甚薄，腹部脂肪块亦很少，胸、腿肌比率高，且肉质细嫩，鲜美可口。
鸳鸯鸭生产性能良好，水养、陆养、圈养均能适应。
成年番鸭平均体重为3.6公斤，母鸭体重平均2.6公斤，成鸭年产蛋量为100～150枚。
鸭品种大全及图片
鸭品种大全及图片肉鸭品种肉用型体型壮大，躯体宽阔，胸部肌肉丰满，颈腿短粗，蹼宽厚。
具有生长快，饲料利用率高，屠宰率高和肉质好等特点。
1、“北京鸭”，在较好的饲养管理下，50-60日龄体重达2.5公斤左右，经填肥后体重可达3公斤。
2、“澳洲狄高鸭”生长发育快，饲养8周体重可在3.5公斤。
3、英国“樱桃谷鸭”饲养7周达3公斤以上。
4、“番鸭”，原产于南美洲，番鸭生长较慢。
10周龄体重可达公鸭3.5公斤，母鸭2公斤。
公番鸭与母家鸭杂交产生**代杂种，通称“半番鸭”，生长快，体型大，肉质好，生活力强但无繁殖能力。
蛋鸭品种蛋用型体型较小狭长，颈细长，脚细，后躯发达，肌肉结实。
具有成熟早，产蛋多，耗料多，适应性强等特点。
1、“绍鸭”，原产浙江省，体型较小，年产量250-300枚;2、“金定鸭”，产于福建龙海。
产蛋率高，年产量为260-300枚。
3、麻鸭，我国各地方品种的一个总称，象麻雀的羽毛，分布广，数量多，广东的中山麻鸭，年产蛋240枚左右;引进的“卡儿康贝尔鸭”，产蛋量也高。
除此之外，鸭子的品种还有很多，在这儿就不一一叙述了。
肉蛋兼用鸭品种兼用型体型介于肉用型和蛋用型之间。
具有成熟早，生长快，产蛋中等，肉质较好，适应性较强等特点。
1、高邮鸭为我国较大型的麻鸭品种，属蛋肉兼用型，产于江苏省高邮，宝应、兴化等县，分布于江苏北部京杭运河精岸的里下河地区。
高邮鸭肉质好，觅食能力强，耐粗杂食，善潜水，生长快且易肥，产蛋个大，且有较多的双黄蛋，饲料报酬高，适于放牧饲养。
2、建昌鸭是肉用性能优良以生产大肥肝着称的肉、蛋兼用型麻鸭，素有“大肝鸭”的美称。
产于四川省的西昌、德昌、冕宁、米易和会理等县。
产区位于青藏高原和云贵高原之间的安宁河河谷地带，属亚热带气侯。
当地素有腌制极鸭、填肥取肝、食用鸭油的习俗，经过长期的选择，育成了以肉为主、肉、蛋兼用的品种。
3、武鸭临武鸭是产于湖南省临武县，分布于武水河两岸的肉蛋兼用型地方品种。
中国鸭饲养标准
中国鸭饲养标准一、鸭品种与育雏1.1 鸭品种中国地大物博，拥有众多优质的鸭品种。
主要分为肉用型、蛋用型和兼用型三种。
常见的品种有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭等。
1.2 育雏雏鸭的饲养管理是提高鸭生产的关键。
要提供适宜的育雏温度，并根据雏鸭的生长阶段合理调整饲料和饲喂量。
同时，注意控制舍内湿度和通风，预防疾病发生。
二、饲料与营养2.1 饲料原料鸭饲料应包括谷物、豆粕、鱼粉、微量元素、维生素等。
根据鸭的生长阶段和品种选择合适的饲料。
2.2 营养需求不同生长阶段的鸭对营养需求不同。
要制定合理的饲养方案，确保鸭获得足够的营养。
同时，注意控制能量摄入，防止过度肥胖。
三、饲养管理3.1 饲养密度合理控制饲养密度，避免过密导致空气质量下降和疾病传播。
一般每平方米饲养5-7只鸭为宜。
3.2 饲喂管理根据鸭的生长阶段和活动量确定饲喂量。
同时，注意观察鸭的食欲和粪便情况，及时调整饲料配方和饲喂量。
3.3 饮水管理保持饮水清洁，定期更换饮水器。
根据季节和生长阶段调整饮水温度，确保鸭正常饮水。
四、疫病防治4.1 防疫措施建立健全防疫制度，定期接种疫苗，做好消毒工作。
发现病鸭及时隔离治疗，防止疫病扩散。
4.2 常见疾病及治疗了解常见鸭疾病的发病症状和防治方法，如鸭瘟、鸭霍乱等。
发现疾病及时治疗，减少损失。
五、鸭场建设与环保5.1 鸭场选址与布局选择地势高燥、排水良好、远离污染源的地方建设鸭场。
合理布局生产区、生活区和粪污处理区，确保生产安全卫生。
5.2 环保要求鸭场建设应符合环保要求，合理处理粪污，防止污染环境。
采用生物发酵等方法处理粪污，制作有机肥还田利用。
同时，注意噪音控制，减少对周边环境的影响。
18鸭子品种,鸭子和鹅的杂交叫什么
18鸭子品种，鸭子和鹅的杂交叫什么鸭子根据用途分为三种类型，分别为肉用型，蛋用型以及兼用型。
肉用型鸭子：北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭、奥白星鸭等。
蛋用型鸭子：绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽-康贝尔鸭等。
兼用型鸭子：高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等。
一、18鸭子品种人类根据自己的需求，经过长期的驯化以及选择主要培育出了三种用途的鸭子，分别为肉用型鸭，蛋用型以及兼用型鸭。
1、肉用型鸭（1）种类肉用型鸭中比较有代表性的鸭子有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭、奥白星鸭等。
（2）特点①体型较大，身躯宽厚，颈腿短而粗，肌肉丰满，性情温顺，行动缓慢迟钝。
②肉质细嫩鲜美，生长速度快，饲料利用率高，育肥效果好。
2、蛋用型鸭（1）种类蛋用型鸭中比较有代表性的鸭子有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽-康贝尔鸭等。
（2）特点①体型较小，身躯细而狭长，颈和腿部细长，后躯发达，羽毛紧密，行动灵活。
②性成熟时间早，肉质较差，但是产蛋数量较多。
3、兼用型鸭（1）种类：兼用型鸭中比较有代表性的鸭子有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等。
（2）特点：兼具肉用型鸭和蛋用型的特点。
二、鸭子和鹅的杂交叫什么1、鸭子和鹅的杂交后代叫做暾，比较著名的出产地为湖北省的阳新县。
2、不同种的生物之间不能交配，即使交配，成活率也十分低，但是鸭子和鹅属于近亲，可以进行杂交。
3、目前鸭和鹅的杂交技术尚未成熟，普及，因此市场上卖的鸭和鹅的后代大多数是骗人的，实际上是用番鸭和家鸭杂交出来的鸭子。
肉鸭品种有哪些优良鸭品种有哪些
肉鸭品种有哪些优良鸭品种有哪些？肉鸭品种有哪些?常用的肉用型鸭有北京鸭、櫻桃谷鸭、丽佳鸭、狄高鸭等。
这些鸭体重大，体型丰满，具有生长快、伺料报酬高、繁殖率高，适应性强等优点。
瘤头鸭也是肉用型鸭、肉质特别好。
现将其简单介绍如下：1、北京鸭北京鸭是世界上**优良的肉鸭品种。
体型硕大丰满，挺拔强健。
产蛋量较高，选育的鸭群年产蛋量为200—240个，蛋重90—95克。
蛋壳白色。
2、天府肉鸭天府肉鸭系四川农业大学家禽研究室经过10年选育而成的大型肉鸭商用配套系。
广泛分布于四川、重庆、云南、广西、浙江、湖北、江西、贵州、海南等9省市，表现出良好的适应性和优良的生产性能。
3、狄高鸭狄高鸭是澳大利亚狄高公司引入北京鸭，选育而成的大型肉鸭配套系。
80年代引入我国。
1987年广东省南海县种鸭场引进狄高鸭父母代，生产的商品代肉鸭反应良好。
4、樱桃谷鸭樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场引入我国北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本，杂交选育而成的配套系鸭种。
1985年四川省引进该场培育的超级肉鸭父母代SM系。
5、海格鸭海格鸭是丹麦培育的优良肉鸭品种。
经饲养证实，该鸭种的商品代具有适应性强的特点，既能水养，又能旱养，特别能较好适应南方夏季炎热的气候条件。
6、克里莫瘤头鸭克里莫瘤头鸭是由法国克里莫公司培育而成。
有白色、灰白和黑色三种羽色。
此鸭体质健壮,适应性强,肉质好,瘦肉多,肉味鲜香,是法国饲养量**多的品种。
7、瘤头鸭瘤头鸭又称疣鼻鸭、麝香鸭，中国俗称番鸭。
原产于南美洲和中美洲的热带地区。
瘤头鸭由海外洋舶引入我国，•在福建至少已有250年以上的饲养历史。
除福建省外，我国的广东、广西、江西、江苏、湖南、安徽、浙江等省均有饲养。
优良鸭品种有哪些?1.北京鸭北京鸭是世界**优良的肉鸭品种，具有生长快，繁殖率高，适应性强和肉质好等优点，在国内外享有盛誉，现已遍及世界各地。
2.天府肉鴨属肉用型品种，具有体型硕大丰满，生长速度快、肉质鲜美的特点，是一种适应能力强、抗逆性好的大型肉鸭商用配套品系。
中国鸭子品种
中国鸭子品种中国鸭子品种众多，其间不乏一些著名的品种，有国家实行保护的国家一级保护动物——野生鸭、华丽鹅形鸭、双头鸭、黑斑鸭、鹿角鸭、绿翅鸭、日本白鹅等，都是中国鸭子中一些较为著名的品种。
野生鸭：野生鸭是中国的国家一级保护动物，也是我国湿地保护的重要物种之一。
它们体型小巧，长相似乎有点妖精般的灵动，足上长毛，春秋季节繁殖时，雄鸭体内分泌出红色高度腺毛，整体造型栩栩如生，非常漂亮。
华丽鹅形鸭：华丽鹅形鸭是一种外形非常奇特的鸭子，它们头顶长着一对蓬松的绿色翎毛，眼睛大而圆，嘴巴弯曲，身体又长又粗，比一般的鸭子大得多，颜色也非常醒目。
它们能够飞行，喜欢住在水边的池塘里，性情温和，也比较乖巧，是很受欢迎的家禽。
双头鸭：双头鸭是一种非常特别的鸭子，它们的身体长着一对头，看起来非常的可爱，但是也会因此在生活中遇到一些困难，比如说由于头太多，找不到吃饭的方向，会因此而挨饿。
双头鸭也不能飞行，但是它们能够游泳，善于潜水，被称为“水鸭”。
黑斑鸭：黑斑鸭是一种外形漂亮的鸭子，它们全身深灰色，胸部有黑色斑点，脚上长着黑色羽毛，背上有一个小小的翎毛，看起来非常的高贵，也很可爱。
它们不能飞行，但是在水面上游泳时，能够表现出很快的敏捷，也是一种受欢迎的家禽。
鹿角鸭：鹿角鸭是一种外形非常特殊的鸭子，它们的头上有一对长长的鹿角，颜色非常鲜艳，看起来很是奇特。
它们不仅能够飞行，还能够游泳，被誉为“天鹅”，是很受欢迎的家禽之一。
绿翅鸭：绿翅鸭是一种外形非常漂亮的鸭子，它们的头上有一对蓬松的绿色翼毛，春夏季节繁殖时，雄鸭体内分泌出黄色高度腺毛，看起来非常的漂亮。
它们能够飞行，喜欢住在水边的池塘里，也很受欢迎。
日本白鹅：日本白鹅是一种外形非常漂亮的鸭子，它们全身深白色，看起来仿佛白雪仙子一般，非常的可爱。
它们不仅能够飞行，还能游泳，在水边表现出独特的优雅，是很受欢迎的家禽。
总之，中国鸭子品种众多，其间不乏一些著名的品种，它们不仅外形非常漂亮，还有很多其他独特的特点，比如双头鸭、黑斑鸭、鹿角鸭等，都是中国鸭子中非常可爱的品种。
常见的肉鸭品种
常见的肉鸭品种［作者：尹定良王迟宋灵英李正清转贴自：本站原创点击数：63 更新时间：2005-12-31 文章录入：admin ］1、北京鸭产于北京西郊。
（1）外貌特征。
体型硕大、丰满，头大颈粗，身躯呈长方形，前躯抬起，背宽平，胸部丰满，翅较小，尾短而上翘，腿粗短，蹼宽厚，虹彩青灰色，白羽。
（2）主要生产性能。
7周体重达3千克以上，全净膛屠宰率76%~78%，料肉比3：1，150~180日龄开产，年产蛋180~200枚，蛋重90克左右，白壳，公母配比1：5。
2、番鸭产于南美洲。
（1）外貌征。
体型呈纺缍形，头部两侧有红或黑色皮瘤，喙短而直，胸宽平，腿粗短，翅长达尾部，可飞行，羽色以黑、白两种为主。
（2）主要生产性能。
11周龄体重公鸭千克、母鸭~2千克，180~270日龄开产，年产蛋140~160枚，蛋重70~80克，壳玉白色，公母配比1：7，全净膛屠率74%~75%，杂交品种可用来生产肥肝，肥肝重达300~400克/只。
3、樱桃谷鸭产于英国。
（1）外貌特征。
外形酷似北京鸭，白羽，头大额宽，鼻脊较高，喙、胫、蹼为橙黄色或橘红色，颈平而粗短，翅强健而紧贴躯干，背宽长，稍倾斜，胸宽深，肌肉发达，腿粗短。
（2）主要生产性能。
7周龄体重达千克以上，全净膛屠宰率%，料肉比：1 ~：1，40日龄即可上市，26周龄性成熟，平均年产蛋220枚，蛋重90克。
4、狄高鸭产于澳大利亚。
（1）外貌特征。
体型大，外貌近似樱桃谷鸭，白羽，头大而扁长，喙、胫、蹼橙黄色，颈粗长，背长阔，胸宽挺，尾稍翘起，体躯前昂，后躯靠近地面，腿粗短。
（2）主要生产性能。
生长快，早熟易肥，50日龄活重可达千克，150日龄开产，年产蛋200~230枚，蛋重88克左右，料肉比3：1，全净膛屠宰率%~82%，是制作烤鸭、卤鸭、板鸭的上等原料。
该鸭适应性广，宜圈养，可不需水池。
Top5、丽佳鸭产于丹麦。
（1）外貌特征。
外形近似北京鸭，体型大小因品种而异，白羽，有L1L2LB三个配套系，适应性强。
鸭子的品种
鸭子的品种鸭子品种主要有北京鸭、狄高鸭、绍兴鸭、番鸭、高邮鸭、巢湖鸭等。
1、北京鸭全身羽毛为纯白色，略微带有乳黄色光泽，体躯呈长方形，体型硕大丰满，胸部突出，腹部丰满，喙部为桔黄色，喙豆为肉粉色。
2、狄高鸭外形与北京鸭相似，羽毛为白色，头大稍长，颈部较粗，背部长阔，胸部丰满，体躯稍长，尾稍翘起。
一、北京鸭1、外形特点：全身的羽毛为纯白色，略微带有乳黄色光泽，体躯呈长方形，体型硕大丰满；前部昂起，和地面呈30-40°C夹角；背部宽平，胸部突出，腹部丰满、紧凑，两个翅膀紧紧贴近身体，尾部钝齐，微微上翘；头部为卵圆形，没有冠和髯，颈部粗壮，眼睛明亮；喙部为桔黄色，扁平状，喙豆为肉粉色；虹彩呈蓝灰色，胫、蹼为橙黄色或桔红色。
2、肉的品质：皮脂率，33.40-42.80%；肌内脂肪，2.24-4.97%（胸肉）、4.74-6.48%（腿肉）；胸肌率，8.1-15.50%；腿肌率，10.6-15.8%。
二、狄高鸭1、外形特点：外形和北京鸭相似，雏鸭红羽黄色，脱换幼羽后，羽毛为白色。
头大稍长，颈部较粗，背部长阔，胸部较宽，体躯稍长，胸肌丰满，尾部微微翘起，胫粗而短，性指羽2-4根；喙为黄色，胫、蹼为桔红色。
2、产蛋性能：33周龄的时候，进入产蛋高峰期，每年产蛋量为200-230个，蛋的平均重量为88g。
3、产肉性能：刚刚出生的雏鸭体重55g；30日龄时，体重1114g；60日龄的时候，体重2713g；7周龄的时候，商品代肉鸭体重为3kg；肉料比为1：2.9-3，半净膛屠宰率为92.86-94.04%左右，全净膛屠宰率为79.76-82.34%左右。
胸肌重273g，腿肌重352g。
三、绍兴鸭1、外形特点：体型狭长，母鸭主要以麻雀羽为基色（分两种类型，带圈白翼梢，颈中部有白羽圈），公鸭的羽毛颜色为深褐色，头部和颈部为墨绿色，主翼上的羽毛为白色，虹彩为蓝灰色，喙部为黄色，胫、蹼为橘红色。
2、产肉性能：刚刚出生的雏鸭为36-40g；成年之后，公鸭体重为1301-1422g，母鸭体重为1255-1271g；半净膛率，公鸭为82.5%，母鸭为84.8%；全净膛率，公鸭为74.5%，母鸭为74%。
鸭子的种类及名称 蛋鸭养殖技术要点
鸭子的种类及名称蛋鸭养殖技术要点鸭子的种类及名称1、肉用型：具有代表性的是：北京鸭相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。
明代以前南京湖鸭就很有名，因为这种鸭子是用稻谷喂养的，所以肥嫩多肉，特别适于烹制菜肴。
后来明永乐皇帝从南京迁都北京后，把这种鸭带到北京南苑饲养。
樱桃谷鸭，由英国林肯郡樱桃谷鸭公司引入北京鸭选育而成。
狄高鸭，狄高鸭是澳大利亚狄高公司用北京鸭和北京鸭与爱期勃雷鸭的杂交母鸭杂交而育成的。
番鸭，原产于南美洲,是世界著名的优质肉用型鸭种。
天府肉鸭，产于四川。
2、蛋用型：绍兴鸭，产地(或分布):原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地。
金定鸭，产于福建省。
攸县麻鸭，产于湖南攸县境内的洣水和沙河流域。
江南1号、江南2号鸭，江南1号和江南2号由浙江省农科院畜牧兽医研究所陈烈先生主持培育成卡叽—康贝尔鸭，是英国采用浅黄色和白色印度跑鸭与法国罗恩公鸭杂交,再与公野鸭杂交选育而成的蛋鸭品种。
3、兼用型：高邮鸭，产于江苏省高邮、宝应、兴化等县市,分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。
建昌鸭，主产于四川省凉山彝族自治州境内...西昌古称建昌,因而得名建昌鸭。
巢湖鸭，主产于安徽省中部,巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东等县。
桂西鸭，主产于广西的靖西、德保、那坡等地。
我国鸭饲养区主要分布在长江中下游、华东、东南沿海各省及华北等省市。
除此之外，台湾也是鸭的主产地。
据统计，2002年四川、广东、湖南、江苏、广西、江西、福建、山东、安徽、浙江、重庆、湖北等12个省市区鸭出栏量为15．32亿只，占全国出栏量的83．8％。
其中，四川省是我国最大的养鸭饲养省，2002年出栏鸭3．37亿只，占全国鸭出栏总量的18．4％。
其次为广东1．94亿只湖南1．47亿只、江苏1.23亿只。
我国鸭品种资源丰富，有12个鸭品种列入《中国家禽品种志》。
劳动人民在长期的生产实践中培育出许多生产性能优良的地方良种，如北京鸭、绍兴鸭、金定鸭、高邮鸭、建昌鸭、连城白鸭等。
受欢迎的肉鸭品种,你养的是哪一种？
受欢迎的肉鸭品种，你养的是哪一种？人类按照一定的经济目的，经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种，即：肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。
那么下面专业人士就来给大家介绍受欢迎的几类肉鸭品种，看看你养的是哪一种?(排名不分先后，所介绍的皆是现阶段比较受欢迎的肉鸭品种。
)1.樱桃谷鸭樱桃谷鸭由英国林肯郡樱桃谷鸭公司引入北京鸭选育而成，现有9个品系，其中白羽系有L2、M1、M2、S2和S1;杂色羽CL3、CM1、CS3、CS4，经品系配套育成X-11杂交鸭推销全世界。
据前苏联饲养测定：7周龄体重达3000克，料肉比3.0：1，成活率95%。
该公司近9年来经深入研究，又育成“樱桃谷超级SM3”良种肉鸭，据匈牙利试验，饲养7周龄平均体重达2900克，料肉比为2.88：1;又据广东省家禽所测定：7周龄平均体重3118±70克，料肉比2.89：1，半净膛屠宰率为85.55%，瘦肉率26.2%～29.5%。
该种鸭性成熟期为26周龄，平均产蛋量为220个，蛋重75克，产蛋期40周内每只母鸭可提供雏鸭172只。
(关于该鸭的管理饲养，在第五章中有详细的介绍)樱桃谷鸭体形外貌酷似北京鸭。
体羽洁白，头大，额宽，鼻脊较高，喙、胫、蹼均为橙黄色或桔红色，颈平而粗短，翅膀强健，紧贴躯干，背宽而长，从肩到尾部稍倾余，胸部较宽深，肌肉发达，脚粗短。
成年公鸭体重4—4.5公斤，母鸭3.5—4公斤。
父母代群母鸭年均产蛋210—220个，年均产雏鸭168只。
白羽L3系商品鸭，42日龄体重可达3公斤以上。
该鸭净肉率较其它鸭多26%以上，且瘦肉率高。
2.北京鸭北京鸭是肉用型鸭种具有代表性的，相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。
明代以前南京湖鸭就很有名，因为这种鸭子是用稻谷喂养的，所以肥嫩多肉，特别适于烹制菜肴。
后来明永乐皇帝从南京迁都北京后，把这种鸭带到北京南苑饲养。
北京鸭头部长大，颈粗稍短，体长背宽，胸部丰满，前胸昂起，与地面约呈30°角，两翅小而紧附于体躯，尾短而上翘。
广东 养殖 鸭 品种
广东养殖鸭品种
广东养殖的鸭品种有很多，以下是一些常见的品种：
1.中山麻鸭：产于广东省中山市，是蛋肉兼用型品种，被列为广东优良地方
禽种之一。
2.白头翁：一种具有很高适应能力的鸭类，体形优美，色泽可媲美珍稀物种，
体重通常在3-4斤，具有较高的蛋产性。
3.林家稳嘴鸭：一种很受欢迎的养蛋鸭品种，体型较大，体重一般5-7斤，
性格温顺乖巧，色泽绚丽夺目。
4.太岁青鸭：通常体重为4-5斤，因名字中带有“岁”字而得名，有别于其
他鸭子，体型俊秀，色泽悦人。
5.乡土稳嘴鸭：体型中等，体重一般为4-6斤，集外形美观、色泽漂亮和蛋
产性高于一体。
6.斗鸭：体型大而胖圆，体重可达5-8斤，性情乖巧，每5个月可产200-
250颗蛋，肉质丰厚，适合做汤羹食用。
以上是广东养殖的一些主要鸭品种，每个品种都有其独特的特点和用途。
鸭品种,秋沙鸭有几种
鸭品种，秋沙鸭有几种鸭子的品种繁多，主要有绍兴鸭、金定鸭、卡基康贝尔鸭、北京鸭、樱桃谷鸭以及狄高鸭等品种，其中北京鸭适应力强，只要冬天环境温度不低于-20°C且无大风大雪天气，都可以在露天运动场上活动，而在夏季也耐30°C以上的高温。
北京鸭全身为白色并略带乳黄光泽，是北京的特产。
一、鸭品种1、绍兴鸭（1）绍兴鸭是我国蛋鸭中产蛋率高的优良品种，全年可产蛋30斤，大约有300个蛋，其体型较小，一般重2-2.5斤，雌绍兴鸭与雄绍兴鸭外形有一定的区别，雌绍兴鸭的羽色以麻雀羽为基色，而公鸭的羽色为深褐羽色。
（2）绍兴鸭容易受到环境的影响，若生活在高温高湿环境中会限制生产以及导致患病，比如在夏季高温的环境中，如果没有做好遮阳措施，绍兴鸭的产蛋量以及采食量都不如在较阴蔽环境中生活的绍兴鸭。
2、金定鸭（1）金定鸭属于蛋鸭品种，其体格强健，活动敏捷，觅食力强，若将其与其他品种鸭杂交，一般所产下的鸭具有生命力强、成活率高、产蛋和产肉以及饲料报酬较高的特点。
（2）金定鸭耐热抗寒，其产蛋多且大，羽毛防湿性强，对环境适应力强，既适合在海滩、河流、池塘、稻田以及平原进行放牧，也可以在舍内进行饲养。
3、卡基康贝尔鸭（1）卡基康贝尔鸭又被称为黄褐色康贝尔鸭，属于蛋鸭，有黑色、白色和黄褐色3个品变种，我国的卡基康贝尔鸭是从荷兰引进的黄褐色康贝尔鸭，具有肉质鲜美、产蛋性能好的特点，其500日龄的产蛋量为270-300枚，产蛋总重18-20kg。
（2）卡基康贝尔鸭的体型与国内蛋鸭品种相比，体型稍大，体躯宽而深，背宽而平直，颈部略粗，眼较小，胸腹部发育良好，性情温驯，不容易应激，适合圈养。
4、北京鸭（1）北京鸭其全身的羽毛颜色为纯白色并略带乳黄光泽，其体躯呈长方型，体型硕大且丰满，胸部丰满且突出，腹部丰满且紧凑，是北京的特产。
（2）北京鸭对气候环境有很强的适应能力，抗病性能好，在冬天进行饲养时，只要环境温度不低于-20°C且无大风大雪天气，北京鸭都可在露天运动场上活动，蛋鸭在温度为-10°C时仍能外放，同时北京鸭也可耐夏季30°C以上的高温。
北京 冬季 河里的 小鸭子 种类
北京冬季河里的小鸭子种类
北京冬季河里的小鸭子种类有：
1. 野鸭：野鸭是常见的鸭类之一，具有较小的体型和独特的颜色，身
上主要呈现灰色和蓝色调，颈部为白色。
它们喜欢在河流、湖泊和湿
地等水域生活。
2. 斑嘴鸭：斑嘴鸭是一种中等体型的鸭类，喙部黑色，头部为白色，
并有黑色的眼线。
它们有着优雅的姿态，善于游泳和潜水，在北京冬
季的河流中常常可以见到它们的踪影。
3. 麻鸭：麻鸭体型较大，头部棕色，脸颊为白色，具有醒目的黑色腹部。
它们是喜欢栖息在水边区域的鸭类，经常在北京的湖泊和河流中
觅食。
4. 黄嘴白鹭：黄嘴白鹭是一种高大的鸟类，它们常常成群栖息在北京
河流的河岸边，以及湖泊和水塘中。
具有纯白羽毛和醒目的黄色喙，
身姿优雅，是冬季河里一道美丽的风景线。
5. 鸳鸯：鸳鸯是一种鸭类，雄性的羽毛呈现黑白相间的色彩，雌性则
为棕褐色，体型较小。
它们在冬季常常可以在北京的河流中觅食，有
时也可以看到它们形影不离的成对出现。
以上是北京冬季河里常见的小鸭子种类，它们丰富了冬季的河岸景观，也是人们喜爱观赏的对象。
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（三）卡叽——康贝尔鸭
卡叽——康贝尔鸭是英国采用浅黄色和白色印 度跑鸭与法国罗恩公鸭杂交，再与公野鸭杂交 选育而成的蛋鸭品种。
卡叽——康贝尔鸭比我国的蛋鸭品种体形较大， 体躯宽而深，背平直而宽，颈略粗，眼较小， 胸腹部饱满，近于兼用种体形。但产蛋性能好， 且性情温顺，不易应激，适于圈养，是国际上 优秀的蛋鸭品种。肉质鲜美，有野鸭肉的香味。
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（四）绍兴鸭
又称绍兴麻鸭、浙江麻鸭，是我国著名的蛋用品种，因产于浙江 绍兴、萧山、诸暨而得名。绍兴鸭属小型麻鸭，体躯狭长，臀部 丰满，腹略下垂，全身羽毛以褐色麻雀毛为基色，但有些鸭的主 翼羽和颈、腹部羽毛有一些变化，因此可分为带圈白翼梢和红毛 绿翼梢两种类型。带圈白翼梢颈中间有2~4cm宽的白色羽圈，主 翼羽白色，腹中下部羽毛浅白色，鸭全身为浅褐色麻雀毛，喙、 胫、蹼橘红色，爪白色，虹彩淡蓝色，皮肤黄色，公鸭除颈圈、 主翼羽、腹中下部白色特征与母鸭相同外，全身羽毛深褐色，颈 上部及尾部性羽均为墨绿色，有光泽。红毛绿翼梢无“三白”特 征，有镰羽，母鸭全身为深褐色麻雀羽毛无麻点，喙、蹼呈黄褐 色或青褐色，黑爪，黄皮肤，虹彩赭石色；公鸭头至颈部羽毛和 镜羽及性羽呈墨绿色。有光泽，喙、胫、蹼橘红色。带圈白翼梢 急躁好动，觅食力强，适宜放牧；红毛绿翼梢体形略小，性情温 顺，更适于圈养。
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（二）樱桃谷鸭
由英国樱桃谷公司引进北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本， 经杂交育成9个品系，其中白羽系有L3、L2、M1、S2和 S1，杂色羽系有CL3、CM1、CS3和CS4。我国于1980年 首次引进并向全国推广，目前山东昌邑、诸诚、烟台、 莱阳等地已开始规模饲养。
羽毛白色，胫、喙、蹼都是橘红色，属大型北京鸭型 肉鸭。
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（三）卡叽——康贝尔鸭
成 年 体 重 ， 公 鸭 2 . 1 ~ 2 . 3 kg， 母 鸭 2.0~2.2kg。开产日龄130~140d。500日龄 产蛋量270~300枚，18~20kg。300日龄蛋 重 7 1 ~ 7 3 g（ 蛋 壳 白 色 ） 。 公 母 配 比 1 ： 15~20。种蛋受精率85%左右。利用年限： 公鸭1年，母鸭第1年较好，第2年生产性 能明显下降。
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二、鸭的饲养管理
（一）蛋鸭的饲养管理 山东蛋鸭生产主要包括本地麻鸭和引进鸭种两
部分，饲养方式以放牧及池塘圈养为主。 1．雏鸭的培育 （1）雏鸭的特点：出壳后到4周龄的鸭子称为
雏鸭。雏鸭的绒毛短，自身调节体温能力差， 需人工保温；消化机能尚未健全，要喂给易消 化的饲料；生长发育很快，尤其是骨骼，需供 给丰富而全面的营养物质；抗病能力差，易得 病死亡，需特别注意防疫卫生工作。
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（三）卡叽——康贝尔鸭
雏鸭绒毛深褐色，喙、肢黑色，长大后 羽毛颜色逐渐变浅。成年公鸭羽毛以深 褐色为基色，头部、颈部、翼、肩和尾 部均为青铜色（带黑色），喙绿蓝色， 胫、蹼橘红色；成年母鸭全身羽毛褐色， 没有明显的黑色斑点，头部和颈部羽色 较深，主翼羽褐色，无镜羽，喙灰黑色 或黄褐色，胫、蹼灰黑色或黄褐色。
鸭的主要品种
（一）北京鸭 北京鸭原产于我国北京近郊，现遍及世
界各国。北京鸭是著名的肉用鸭种，在 国际养鸭业中占有重要地位，许多国家 引用北京鸭来改良当地鸭种，培育出许 多高产品系，对世界养鸭业的发展具有 重大贡献。
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（一）北京鸭
北京鸭体形硕大丰满，头大颈粗，体长背宽， 胸部丰满，前胸昂起，与地面约呈30º角，两翅 小而紧附于体躯，尾短而上翘。公鸭尾部有4 根向北部卷曲的性羽（钩羽）；母鸭腹部丰满， 肢粗短，蹼宽而厚。北京鸭全身羽毛为纯白色， 喙、胫、蹼橙黄色或橘红色，虹彩蓝灰色。初 生雏鸭绒毛金黄色，称为“鸭黄”，绒毛随日 龄增加颜色逐渐变浅，至4周龄前后变为白色。
商品代标准为：47日龄活重3.09k（全净堂重2.24kg）， 每千克增重耗料2.81kg。父母代群每羽母鸭年平均产蛋 210枚，每羽母鸭年产初生雏168只。
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（二）樱桃谷鸭
英国樱桃谷公司培育的新鸭种——超级 肉鸭，主要生产性能指标为：父母代母 鸭66周龄产蛋220枚，可产初生雏155只。 商品代肉鸭53日龄活重3.30kg，每千克增 重耗料2.6kg。该鸭种是目前山东省肉鸭 生产的主要品种，由于饲养效果好，深 受广大养殖者兴鸭年产蛋量250枚左右，经选 育后为280~300枚，高产者可达300枚以上，平 均蛋重66g左右。壳色：带圈白翼梢以白色为 主，红毛绿翼梢以青色为主。成鸭体重，公鸭 1.30~1.45kg，母鸭1.23~1.45kg，带圈白翼梢稍 大于红毛绿翼梢。公母配比为1：25~30，受精 率达90%以上。目前山东各地均有引进饲养， 有些地方用本地鸭与绍兴鸭杂交，取得较好效 果。
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（五）金定鸭
金定鸭是我国优良的蛋用鸭，原产于福建省尤海县紫 泥乡金定村，因长期在海滩放牧，对滩涂环境有良好 适应性。
鸭体形小，体躯狭长。母鸭全身羽毛赤褐色，带麻雀 斑，翼部有墨绿色镜羽，喙古铜色，胫、蹼橘红色， 爪黑色。公鸭的喙黄绿色，胫、蹼橘红色，头颈羽毛 墨绿色，背部灰褐色，腹部羽毛呈细芦斑纹。年产蛋 量260~280枚，蛋重平均73.3g,蛋壳青色，母鸭开产日 龄120d左右，公母配比1：25，受精率达90%，成鸭体 重：公1.76kg,母1.73kg，由于此鸭产蛋量高，并适合于 海滩放牧，因此在山东沿海地区饲养有较好的生产效 果。
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（一）北京鸭
北京鸭的标准体重等主要生产性能指标，因选育工作 的进展而有变化。80年代以来，我国及国外选育的配 套 系 ， 大 型 父 本 品 系 公 鸭 体 重 4 . 0 ~ 4 . 5 kg， 母 鸭 3.5~4.0kg；母本品系的公母体重稍轻些。肉用仔鸭7周 龄体重3.0kg以上。全净堂屠宰率公鸭77%~78%，母鸭 76%~77%，每千克增重耗料3.0kg,开产日龄150~180d, 年产蛋量180~200枚（第一年）。经强制换羽后，第2 个产蛋期可产蛋100枚，平均蛋重90g左右（蛋壳白 色）。公母配比1：5，种蛋受精率在90%以上，受精 蛋孵化率80%~90%。一般生产场1只母鸭可年产150只 肉鸭，1~7周龄成活率85%~94%。