水产动物组织胚胎学胚胎2
620-《水产动物胚胎学》
《水产动物胚胎学》一、实验课名称：水产动物胚胎学Embryology of Aquatic Animal二、实验课性质：非独立设课三、适用专业：水产养殖学四、采用教材及参考书李霞，水产动物组织胚胎学，中国农业出版社，北京，2006年五、学时学分课程总学时：54 课程总学分：2.5 实验课总学时：18七、实验教学的目的和要求使学生掌握动物四大基本组织和主要水产动物胚胎的结构特征，从而加深对基本理论和基本知识的理解；培养学生观察显微结构，分辨不同组织结构的异同，掌握结构与功能的联系，从而提高实际观察和分析问题的能力。
要求学生了解标本的基本制作过程，掌握涂片和整体装片的制备方法，能熟练使用普通光学显微镜观察标本。
八、实验项目的内容和要求：实验1、上皮组织的观察（1）实验内容：观察单层扁平上皮、单层立方上皮、单层柱状上皮、假复层纤毛柱状上皮、变移上皮、复层扁平上皮。
（2）实验要求：掌握各类上皮组织的分布与结构特点，并比较其异同；（3）应配备的主要设备名称和台件数实验2、结缔组织的观察（1）实验内容：观察疏松结缔组织、致密结缔组织、网状组织、脂肪组织。
（2）实验要求：掌握各类结缔组织的分布与特点，熟悉结缔组织中的主要细胞类型。
（3）应配备的主要设备名称和台件数：（与实验1相同）实验3、血细胞的观察（1）实验内容：a.制备血涂片；b.观察红细胞、血小板、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞、中性粒细胞、淋巴细胞和单核细胞。
（2）实验要求：a.熟练掌握血涂片的制备和染色方法；b.掌握各种血细胞的形态特征，并能在显微镜下区别。
（3）应配备的主要设备名称和台件数：（与实验1相同）实验4、肌组织和神经组织的观察（1）实验内容：a.观察并比较平滑肌、骨骼肌、心肌；b.观察脊髓切片和神经细胞分离装片。
（2）实验要求：a.掌握肌肉组织特点，能区分3种不同的肌肉组织；b.了解结缔组织在肌肉形成中的作用；c.掌握神经元各部分的形态结构，识别神经胶质细胞。
水产动物组织胚胎学-胚胎2
入卵巢腔或体腔。
产卵：第Ⅴ时相次级卵母细胞,自卵巢腔→输卵
管→体外 二、产卵条件
内因： 外因：异性刺激、温度、
附着物、流水（四大家鱼）、光线等
第二节 生殖细胞
一、精子
1、形态结构：
鞭毛型，分头、颈、尾三部分
头部: 核(真骨鱼无顶体)
颈部为中心粒
尾部: 中段、主段、末段，为精子的运动
– 上胚层 – 下胚层：内胚------脊索-------中胚
图：鱼囊胚
图1：胚环、胚盾
图：鱼原肠作用
结果：
未来的内胚层：最先从背唇卷入，分布
于卵黄多核体上方。
脊索：随内胚层卷入，位于上下胚层之
间
中胚层：卷入后与脊索原基形成一细胞
层
外胚层：留在外面的细胞迅速下包
神经物质：集中在背中央的外胚层
分层法：囊胚壁细胞以切线分裂而分为
两层，内层为内胚层，外层为外胚层。
内陷法：有腔囊胚；植物极内陷，形成
双胚层和原肠腔，如文昌鱼。---原口或 胚孔，背唇，腹唇和侧唇。
外包法：动物极细胞外包植物极细胞，
动物极细胞形成外胚层，植物极细胞形 成内胚层。如实心囊胚，盘状囊胚（硬 骨鱼）。 伸展形成内胚层，如硬骨鱼类。
内卷法：囊胚表面细胞在某一位置内卷，
（三）胚层分化及中胚层的形成
1.中胚层的形成 （1）内褶法（肠体腔法）： （2）内移法： （3）端细胞法：
2、胚层的分化
分化（differentiation）：同种胚胎细胞
之间出现差异的过程
胚层分化→ → 各种组织器官的形成
分化方向：
外胚层：表皮及衍生物、神经系统、感
卵裂
水产动物组织胚胎
• 所谓巨噬细胞是指具有强大吞噬功能的细 胞。全身各部都有分布，如结缔组织中的 组织C、肺组织中的尘C 、神经组织中的小 胶质C 、肝组织中的枯夫氏C 、骨组织中 的破骨C ，骨髓和淋巴组织中的网状C 、 血液中的单核C等，都属于巨噬C。所有这 些巨噬C ，共同组成单核巨噬C系统。
• 哈佛氏系统：介于长骨骨干的内、外环骨 板之间，包括与骨干长轴平行的哈佛氏管 和以哈佛氏管为中心，环绕多层排列的哈 佛氏骨板组成，有骨单位之称。
3、疏松结缔组织有哪些细胞成分和纤维成分？
7、简述血液的组成及各种血细胞的结构特点与主要 功能。
• 1、名词解释：肌纤维、肌浆、肌浆网、肌 节、闰盘、普金野氏纤维。 • 2、肌组织可分为哪几种类型，各分布于哪 些部位？ • 3、横纹肌的横纹结构是怎样形成的？ • 4、三种肌组织在结构上各具有哪些不同的 结构特点（列表比较）？
• 4、外膜层： • 外膜层为消化管的最外层。 • 口腔、咽和泄殖口等节段的外膜层仅为一层疏松 CT构成的纤维膜，称外膜，表面无间皮分布，与 周围组织联系在一起。 • 食管、胃、肠等节段的纤维膜外还被覆有一层间 皮，称浆膜。 • 消化管：其粘膜上皮由内胚层分化形成，粘膜固 有层、粘膜下层、肌层、外膜层等均由中胚层分 化形成，管壁内的神经组织则由外胚层分化形成。
5内环肌
6外膜
5外纵肌
鱼肠
鱼鳃
肝脏
中肾
精巢
卵巢
１、名词解释 上皮、内皮、间皮、鳞状上皮、腺上皮、腺体、神 经上皮、单细胞腺。 ２、上皮组织的特点有哪些？ ３、被覆上皮主要分布在哪些部位？其主要功能 是什么？ ４、腺体可分哪两大类型，其主要区别是什么？ ５、简述上皮组织的分类（可列表分类）。 ６、简述上皮细胞游离端特殊结构微绒毛、纤毛 的形成部位和功能。
水产组织胚胎学课后答案
绪论1、名词解释：组织学：是研究有机体的微细结构及其功能的科学。
胚胎学：是研究有机体的发展及其发展规律的科学。
2、组织学与胚胎学的研究内容各是什么？组织学：包括细胞、基本组织、器官组织三个部分。
胚胎学：包括胚前发育、胚胎发育、胚后发育三个部分。
3、组织胚胎学的一般研究方法有哪些？活体观察、组织切片制作与观察、组织培养技术、显微操作技术、细胞融合技术、放射自显术、组织化学和细胞化学染色技术、免疫细胞化学技术、原位杂交组织化学技术、胚胎移植和试管动物、流式细胞仪技术上皮组织１、名词解释：上皮：是分布在动物体表和体内腔道或管状器官内外表面，以及感觉器官、腺体等部位的一种边缘组织，简称上皮。
内皮：衬贴于心脏、血管和淋巴管内表面。
间皮：分布于胸膜、腹膜、内脏器官外表面及心包膜内表面上。
鳞状上皮：由多层细胞组成，其表层细胞扁平，呈鳞片样，又称之为复层扁平上皮。
腺上皮：是由一些具有分泌功能的上皮细胞构成的一种上皮组织。
腺体：以腺上皮为主要成分，主要行使分泌功能的器官称腺体。
神经上皮：又称感觉上皮，由一类具有特殊感觉能力的上皮细胞组成的一种上皮组织。
单细胞腺：单个分散在上皮层其他细胞间的一种黏液细胞。
２、上皮组织的特点有哪些？⑴主要分布在动物体表和体内腔道或管状器官内外表面以及冠绝器官、腺体等部位；⑵由排列密集的细胞和少量的细胞间质组成。
３、被覆上皮主要分布在哪些部位？其主要功能是什么？分布：被覆上皮是上皮组织中分布最广的一类，广泛分布于整个体表和体内腔管状器官的内外表面。
功能：具有保护、分泌、吸收、排泄等重要功能。
４、腺体可分哪两大类型，其主要区别是什么？分类：根据腺的分泌物排出方式不同，可分为外分泌腺和内分泌腺。
区别：外分泌腺是指腺细胞的分泌物经导管被输送到体表或器官的腔内；内分泌腺的分泌物为激素，不经导管排出，直接进入血液循环。
５、简述上皮组织的分类（可列表分类）。
６、简述上皮细胞游离端特殊结构微绒毛、纤毛的形成部位和功能。
水产动物组织胚胎学
水产动物组织胚胎学1、胰岛：为胰腺的内分泌部，是一些大小不等、形状不定的细胞团，象小岛一样散布在外分泌部之间；周围包绕有结缔组织和丰富的毛细血管，便于细胞分泌物进入血液；胰岛细胞可分甲、乙、丙、丁四种类型，其中甲细胞分泌高血糖素（促进糖原分解，提高血糖水平），乙细胞分泌胰岛素（合成糖原，降低血糖水平），两者共同调节血糖代谢。
2、产卵板：鱼类卵巢表面的白膜向卵巢内部伸进许多由结缔组织纤维、毛细血管和生殖上皮组成的板层状结构，它们是产生卵子的地方，称为产卵板。
3、闰盘：在心肌纤维上，每隔一定距离就有染色较深的、呈阶梯状的横线，称为闰盘；它是心肌细胞的分界线，此处有中间连接、桥粒、缝隙连接和相嵌连接；功能：加强心肌细胞之间的接触，传递收缩兴奋，有利心肌的快速同步收缩。
4、原肠作用：一切多细胞动物，继囊胚之后进一步发育，胚胎细胞进行有规律的迁移、排列和分化，向内形成内、中胚层，向外形成外胚层，这种形成胚层的过程称为原肠作用。
它以内、外胚层的形成为开端。
以中胚层的形成为告终。
它是胚胎发育中从量变到质变的重要阶段，胚层的出现为形成各种组织器官奠定了物质基础。
5、胚盾：在鱼类原肠作用过程中，从背唇处卷入的囊胚层细胞不断增多，结果在背唇的前方集中形成一加厚的盾形隆起，称为胚盾，随内卷的进行，胚盾不断向前伸长，胚盾的长轴就是胚胎的主轴。
6、肝小叶：为肝脏的基本组织结构；呈多角棱柱状，由肝脏表面的结缔组织伸入肝实质内分隔形成；其中央的血管称为中央静脉；从中央静脉向四周呈放射状排列的为肝细胞索；肝细胞索之间的间隙为肝静脉窦；相邻的肝细胞之间的小间隙为胆小管。
7、肌节：是横纹肌结构与功能（收缩）的基本单位，指位于相邻两条Z线之间的一段肌原纤维，它们重复排列构成每条肌原纤维，一个肌节包括：1/2I带＋A带＋1/2 I带，舒张时长度为2 .3um。
8、突触：指两个神经元之间相联系的特殊接触点；光镜下，它为一个神经元轴突的末梢失去髓鞘后膨大成扣结状与另一个神经元的胞体或突起相接触的地方；电镜下可见它由突触前膜、突触间隙和突触后膜构成。
水产动物组织胚胎学实验指导书.doc
水产动物组织胚胎学实验指导书编著：钟蕾适用专业：水产养殖水族科学与技术湖南农业大学印制二零零七年三刀一、课程的性质和任务 (1)二、实验教学目的和基本要求 (1)三、实验考核方式及办法 (1)四、实验项目 (2)五、实验课注意事项 (2)六、课堂实验 (3)实验一、显微镜的构造和使用、细胞、上皮组织、结缔组织的观察 (3)实验二、血液涂片的制作，血细胞、肌肉组织、神经组织的观察 (6)实验三、血管、呼吸、泌尿器官的观察 (11)实验四、消化、免疫、内分泌器官的观察 (17)实验五、生殖器官、鱼类早期发育的观察 (22)七、教学实习 (24)八、主要参考书 (28)实验课程编号：20505B3sy课程属性：必修实验属性：非独立设课学时学分：20学时•，计入课程学分实验应开学期：春季先修课程：棊础化学试验、鱼类学实验一、课程的性质与任务组织胚胎学实验是组织胚胎学的重要组成部分。
它是在理论讲授的基础上，通过实验观察，使学生掌握动物体的微细结构，并能从细胞、组织和器官三个层次上对鱼类有机体的形态结构与功能有一个总体认识。
通过胚胎实验课，使学生掌握普通胚胎学的基础知识及鱼类发牛的一般规律。
通过实验特别是一周的综合实验，使学生掌握生物绘图、切片、染色等一些基木技能或能力，为以后的生产实践和科学研究打下坚实的基础。
二、教学目的与基本要求(-)教学口的1.掌握光学显微镜的一般构造和使用方法。
2.通过切片观察，掌握细胞的一般构造，四大基本组织的一般构造和器官组织的一般构造。
3.在显微镜下，对照实物切片，如何科学地、真实地掌握生物绘图技术。
4.掌握组织切片技术的基本原理和制作一般组织学切片标本的程序。
(%1)基木要求1.能熟练掌握显微镜操作技术。
2.能按实验指导书提供的方法进行验证性实验。
三、实验考核方式及方法1.实验前要求对实验内容先进行预习。
讲解实验内容时可采用提问的方式进行检查了解。
2.每次实验结束时，对实验的基木内容要进行实地检查。
《水产动物组织胚胎学》复习提纲
《水产动物组织胚胎学》复习提纲《水产动物组织胚胎学》复习提纲第一章基本组织第一节上皮组织一、被覆上皮：1、被覆上皮的一般特征：6个方面2、种类①单层上皮：四种②复层上皮：主要两种3、各个面的特殊结构：游离面——细胞衣、微绒毛、纤毛、微皱襞侧面——紧密连接、中间连接、桥粒、缝隙连接、相嵌连接，连接复合体定义基底面——基膜、半桥粒、质膜内陷，基膜定义二、腺上皮：种类①单细胞腺——代表：杯状细胞（分泌方式）②多细胞腺——包括外分泌腺和分泌腺分泌方式①外分泌腺的分泌方式—局部分泌型、顶浆分泌型、全浆分泌型②内分泌腺的分泌方式—局部分泌型第二节结缔组织一、一般特征：6个方面（与被覆上皮的一般特征做比较）二、疏松结缔组织的组成、结构及主要功能：1、主要纤维——胶原纤维、弹性纤维、网状纤维2、主要细胞——成纤维细胞、巨噬细胞、肥大细胞、浆细胞等的主要功能三、软骨组织：1、种类——透明软骨、弹性软骨、纤维软骨2、结构——软骨细胞：位于软骨陷窝内，可形成同族细胞群3、软骨膜的构成、软骨的生长方式：两种四、骨组织：1、骨细胞——位于骨陷窝内、高度特化，无分裂能力，具有突起；突起伸入骨小管内。
2、骨密质的结构与功能—阐述其营养运输系统：①结构——骨膜（骨外膜、骨内膜）、骨板（外环骨板、内环骨板、哈佛氏骨板、间骨板）、含骨细胞的骨陷窝分布在各骨板之间，借骨小管彼此相连。
②与运输营养有关的管道——伏克曼氏管、哈佛氏管、交通管、骨小管；这些管道之间的关系（即运输营养的途径与方式）及在上述结构中的分布与走向。
其中，重要的主体结构：哈佛氏系统五、血液的组成、形态结构与功能：1、血浆——细胞间质2、有形成分①红血细胞的形状（高等与低等动物的差别）和功能；②白血细胞→有粒的：嗜碱性、嗜酸性、嗜中性白血球的结构与功能；→无粒的：单核细胞、淋巴细胞的结构与功能；③血小板（或血栓细胞）：来源、形状与功能。
第三节肌组织一、一般特征：收缩性、细胞细长、分布广、来源于中胚层二、种类、结构及收缩特点：1、骨骼肌（随意肌）：共质体结构、肌节（定义）、肌浆网、三联体（两者的定义、纵小管与横小管的区别）。
水产动物组织胚胎学
1、胰岛：为胰腺的内分泌部，是一些大小不等、形状不定的细胞团，象小岛一样散布在外分泌部之间；周围包绕有结缔组织和丰富的毛细血管，便于细胞分泌物进入血液；胰岛细胞可分甲、乙、丙、丁四种类型，其中甲细胞分泌高血糖素（促进糖原分解，提高血糖水平），乙细胞分泌胰岛素（合成糖原，降低血糖水平），两者共同调节血糖代谢。
2、产卵板：鱼类卵巢表面的白膜向卵巢内部伸进许多由结缔组织纤维、毛细血管和生殖上皮组成的板层状结构，它们是产生卵子的地方，称为产卵板。
3、闰盘：在心肌纤维上，每隔一定距离就有染色较深的、呈阶梯状的横线，称为闰盘；它是心肌细胞的分界线，此处有中间连接、桥粒、缝隙连接和相嵌连接；功能：加强心肌细胞之间的接触，传递收缩兴奋，有利心肌的快速同步收缩。
4、原肠作用：一切多细胞动物，继囊胚之后进一步发育，胚胎细胞进行有规律的迁移、排列和分化，向内形成内、中胚层，向外形成外胚层，这种形成胚层的过程称为原肠作用。
它以内、外胚层的形成为开端。
以中胚层的形成为告终。
它是胚胎发育中从量变到质变的重要阶段，胚层的出现为形成各种组织器官奠定了物质基础。
5、胚盾：在鱼类原肠作用过程中，从背唇处卷入的囊胚层细胞不断增多，结果在背唇的前方集中形成一加厚的盾形隆起，称为胚盾，随内卷的进行，胚盾不断向前伸长，胚盾的长轴就是胚胎的主轴。
6、肝小叶：为肝脏的基本组织结构；呈多角棱柱状，由肝脏表面的结缔组织伸入肝实质内分隔形成；其中央的血管称为中央静脉；从中央静脉向四周呈放射状排列的为肝细胞索；肝细胞索之间的间隙为肝静脉窦；相邻的肝细胞之间的小间隙为胆小管。
7、肌节：是横纹肌结构与功能（收缩）的基本单位，指位于相邻两条Z线之间的一段肌原纤维，它们重复排列构成每条肌原纤维，一个肌节包括：1/2I带＋A带＋1/2 I带，舒张时长度为2 .3um。
8、突触：指两个神经元之间相联系的特殊接触点；光镜下，它为一个神经元轴突的末梢失去髓鞘后膨大成扣结状与另一个神经元的胞体或突起相接触的地方；电镜下可见它由突触前膜、突触间隙和突触后膜构成。
水产动物组织胚胎学
1、胰岛：为胰腺的内分泌部，是一些大小不等、形状不定的细胞团，象小岛一样散布在外分泌部之间；周围包绕有结缔组织和丰富的毛细血管，便于细胞分泌物进入血液；胰岛细胞可分甲、乙、丙、丁四种类型，其中甲细胞分泌高血糖素（促进糖原分解，提高血糖水平），乙细胞分泌胰岛素（合成糖原，降低血糖水平），两者共同调节血糖代谢。
2、产卵板：鱼类卵巢表面的白膜向卵巢内部伸进许多由结缔组织纤维、毛细血管和生殖上皮组成的板层状结构，它们是产生卵子的地方，称为产卵板。
3、闰盘：在心肌纤维上，每隔一定距离就有染色较深的、呈阶梯状的横线，称为闰盘；它是心肌细胞的分界线，此处有中间连接、桥粒、缝隙连接和相嵌连接；功能：加强心肌细胞之间的接触，传递收缩兴奋，有利心肌的快速同步收缩。
4、原肠作用：一切多细胞动物，继囊胚之后进一步发育，胚胎细胞进行有规律的迁移、排列和分化，向内形成内、中胚层，向外形成外胚层，这种形成胚层的过程称为原肠作用。
它以内、外胚层的形成为开端。
以中胚层的形成为告终。
它是胚胎发育中从量变到质变的重要阶段，胚层的出现为形成各种组织器官奠定了物质基础。
5、胚盾：在鱼类原肠作用过程中，从背唇处卷入的囊胚层细胞不断增多，结果在背唇的前方集中形成一加厚的盾形隆起，称为胚盾，随内卷的进行，胚盾不断向前伸长，胚盾的长轴就是胚胎的主轴。
6、肝小叶：为肝脏的基本组织结构；呈多角棱柱状，由肝脏表面的结缔组织伸入肝实质内分隔形成；其中央的血管称为中央静脉；从中央静脉向四周呈放射状排列的为肝细胞索；肝细胞索之间的间隙为肝静脉窦；相邻的肝细胞之间的小间隙为胆小管。
7、肌节：是横纹肌结构与功能（收缩）的基本单位，指位于相邻两条Z线之间的一段肌原纤维，它们重复排列构成每条肌原纤维，一个肌节包括：1/2 I带＋A带＋1/2 I带，舒张时长度为2 .3um。
8、突触：指两个神经元之间相联系的特殊接触点；光镜下，它为一个神经元轴突的末梢失去髓鞘后膨大成扣结状与另一个神经元的胞体或突起相接触的地方；电镜下可见它由突触前膜、突触间隙和突触后膜构成。
《水产动物组织胚胎学》复习提纲
《水产动物组织胚胎学》复习提纲第一章基本组织第一节上皮组织一、被覆上皮：1、被覆上皮的一般特征：6个方面2、种类①单层上皮：四种②复层上皮：主要两种3、各个面的特殊结构：游离面——细胞衣、微绒毛、纤毛、微皱襞侧面——紧密连接、中间连接、桥粒、缝隙连接、相嵌连接，连接复合体定义基底面——基膜、半桥粒、质膜内陷，基膜定义二、腺上皮：1、种类①单细胞腺——代表：杯状细胞（分泌方式）②多细胞腺——包括外分泌腺和分泌腺2、分泌方式①外分泌腺的分泌方式—局部分泌型、顶浆分泌型、全浆分泌型②内分泌腺的分泌方式—局部分泌型第二节结缔组织一、一般特征：6个方面（与被覆上皮的一般特征做比较）二、疏松结缔组织的组成、结构及主要功能：1、主要纤维——胶原纤维、弹性纤维、网状纤维2、主要细胞——成纤维细胞、巨噬细胞、肥大细胞、浆细胞等的主要功能三、软骨组织：1、种类——透明软骨、弹性软骨、纤维软骨2、结构——软骨细胞：位于软骨陷窝内，可形成同族细胞群3、软骨膜的构成、软骨的生长方式：两种四、骨组织：1、骨细胞——位于骨陷窝内、高度特化，无分裂能力，具有突起；突起伸入骨小管内。
2、骨密质的结构与功能—阐述其营养运输系统：①结构——骨膜（骨外膜、骨内膜）、骨板（外环骨板、内环骨板、哈佛氏骨板、间骨板）、含骨细胞的骨陷窝分布在各骨板之间，借骨小管彼此相连。
②与运输营养有关的管道——伏克曼氏管、哈佛氏管、交通管、骨小管；这些管道之间的关系（即运输营养的途径与方式）及在上述结构中的分布与走向。
其中，重要的主体结构：哈佛氏系统五、血液的组成、形态结构与功能：1、血浆——细胞间质2、有形成分①红血细胞的形状（高等与低等动物的差别）和功能；②白血细胞→有粒的：嗜碱性、嗜酸性、嗜中性白血球的结构与功能；→无粒的：单核细胞、淋巴细胞的结构与功能；③血小板（或血栓细胞）：来源、形状与功能。
第三节肌组织一、一般特征：收缩性、细胞细长、分布广、来源于中胚层二、种类、结构及收缩特点：1、骨骼肌（随意肌）：共质体结构、肌节（定义）、肌浆网、三联体（两者的定义、纵小管与横小管的区别）。
《水产动物胚胎学》课程教学大纲
《水产动物胚胎学》课程教学大纲一、课程基本信息二、课程性质与定位水产动物胚胎学是水产养殖专业的一门专业基础限选课，本课程不仅是学好水产动物育种学、鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、贝类增养殖学，而且部分课程内容直接与渔业生产相关，是从事水产养殖工作必须掌握的一门专业基础课。
本课程的任务是使学生掌握鱼类等水产动物的基本组织、主要水产经济动物胚胎发育和早期发生的基本规律、形态学特点以及生态习性等，为学生进一步学习鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、贝类增养殖学等课程奠定基础。
三、课程目标1.知识目标：通过课堂讲授与讨论，掌握水产动物的上皮、结缔、肌肉、神经等四大组织的结构与功能，重点掌握鱼类与其它动物组织结构的异同；理解水产动物的受精、卵裂、原肠形成、幼虫发生的类型和过程；了解鱼虾贝类胚胎发育和胚后早期发育的基本特点和规律。
2.能力目标：通过课堂讲授，使学生掌握胚胎学研究的常用技术，以及能够会区分常见水产经济动物胚胎发育阶段形态。
3.素质目标：通过讲述水产动物胚胎发育过程中常遇见的问题，引导与培养学生分析和解决问题的能力；通过讲述水产动物胚胎学科研现状，激发学生的创新能力；通过分组协作完成教学任务，培养学生团队合作精神，树立责任意识。
四、主要内容和要求绪论【目的要求】1、掌握水产动物组织学与胚胎学的基本概念及其研究内容，；2、熟悉石蜡切片、HE染色法、组织化学等常规研究方法；3、了解水产动物胚胎学的学习方法，以及其在水产养殖业中的地位。
【教学设计建议】讲授与讨论【讲授内容】1、组织学与胚胎学；2、水产动物胚胎学相关研究技术；3、学习组织学与胚胎学的意义。
第一章细胞【目的要求】1、掌握细胞的概念、显微结构和亚微结构，以及细胞的基本结构及功能；2、熟悉细胞的生命活动特征；3、了解细胞的繁殖。
【教学设计建议】讲授与讨论【讲授内容】1、细胞的概述；2、细胞的化学组成；3、细胞的形态结构；4、细胞的生命活动特征；5、细胞的繁殖。
水产动物组织胚胎学实验指导书
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 水产动物组织胚胎学实验指导书水产动物组织胚胎学实验指导书编著：钟蕾适用专业：水产养殖水族科学与技术湖南农业大学印制二零零七年三月目录一、课程的性质和任务1 二、实验教学目的和基本要求1 三、实验考核方式及办法1 四、实验项目2 五、实验课注意事项2 六、课堂实验3 实验一、显微镜的构造和使用、细胞、上皮组织、结缔组织的观察 3 实验二、血液涂片的制作，血细胞、肌肉组织、神经组织的观察6 实验三、血管、呼吸、泌尿器官的观察11 实验四、消化、免疫、内分泌器官的观察17 实验五、生殖器官、鱼类早期发育的观察22 七、教学实习24 八、主要参考书28 实验课程编号：20505B3sy 课程属性：必修实验属性：非独立设课学时学分：20 学时，计入课程学分实验应开学期：春季先修课程：基础化学试验、鱼类学实验一、课程的性质与任务组织胚胎学实验是组织胚胎学的重要组成部分。
它是在理论讲授的基础上，通过实验观察，使学生掌握动物体1 / 2的微细结构，并能从细胞、组织和器官三个层次上对鱼类有机体的形态结构与功能有一个总体认识。
通过胚胎实验课，使学生掌握普通胚胎学的基础知识及鱼类发生的一般规律。
通过实验特别是一周的综合实验，使学生掌握生物绘图、切片、染色等一些基本技能或能力，为以后的生产实践和科学研究打下坚实的基础。
二、教学目的与基本要求（一）教学目的 1．掌握光学显微镜的一般构造和使用方法。
2．通过切片观察，掌握细胞的一般构造，四大基本组织的一般构造和器官组织的一般构造。
3．在显微镜下，对照实物切片，如何科学地、真实地掌握生物绘图技术。
4．掌握组织切片技术的基本原理和制作一般组织学切片标本的程序。
执业兽医(水生动物类)水生动物解剖学、组织学及胚胎学
执业兽医（水生动物类）水生动物解剖学、组织学及胚胎学第2章水生动物解剖学、组织学及胚胎学1.鱼类没有的内分泌腺是（）。
A.脑垂体B.甲状腺C.甲状旁腺D.肾上腺正确答案：C参考解析：内分泌腺包括脑垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、性腺及胰岛等，但鱼类没有甲状旁腺。
2.鱼类脑垂体的形态结构有前后型和背腹型两种，其中属于背腹型的鱼类是（）。
A.鲢鱼、鳙鱼、草鱼B.鳗鲡、草鱼、鲈鱼C.鲈鱼、鲫鱼、草鱼D.角鲨、鲢鱼、鲤鱼正确答案：A参考解析：鱼类脑垂体的形态结构分为：①前后型，如鳗鲡、鲈、角鲨等；②背腹型，如鲢、鳙、草鱼、鲤、鲫等。
3.关于鱼类脑垂体的说法不正确的是（）。
A.脑垂体由腺垂体和神经垂体两部分构成B.神经垂体的主要成分是神经纤维C.腺垂体又分为前腺垂体、中腺垂体和后腺垂体D.鱼类脑垂体的腺垂体和神经垂体是独立分开的正确答案：D参考解析：在结构上鱼类脑垂体的腺垂体和神经垂体是混合在一起的。
4.真骨鱼类的甲状腺普遍分布于（）。
A.第Ⅰ至第Ⅱ鳃动脉周围的鳃区间隙组织B.腹主动脉和第Ⅰ至第Ⅱ鳃动脉C.眼球和第Ⅰ至第Ⅲ鳃动脉周围的鳃区D.腹主动脉以及第Ⅰ至第Ⅲ鳃动脉周围的鳃区间隙组织正确答案：D参考解析：真骨鱼类的甲状腺多分布在腹主动脉和第Ⅰ至第Ⅲ鳃动脉周围的鳃区间隙组织中，呈弥散性分布，多缺乏被膜，仅有少数真骨鱼类的甲状腺呈团块状分布，其外有被膜包被；有些鱼类的腺泡可弥散到眼球、肾脏、头肾和脾脏等处。
5.鱼类的肾上腺由（）组成。
A.皮质和髓质B.肾间组织和肾上组织C.皮质和肾间组织D.肾上组织和髓质正确答案：B参考解析：鱼类没有高等脊椎动物所具有的单独肾上腺，其肾上腺由两种不同的组织——肾间组织和肾上组织（或髓质组织）组成。
6.关于真骨鱼类的肾间组织，说法错误的是（）。
A.真骨鱼类的肾间组织分为前肾间组织和后肾间组织B.前-肾间组织中的髓质的细胞易于被铬或铬盐染色C.后肾间组织称为斯坦尼斯小体D.嗜铬组织产生皮质类固醇激素正确答案：D参考解析：嗜铬组织产生肾上腺素和去甲肾上腺素，这两种激素对鱼类心跳、瞳孔扩张及黑色素细胞中黑色素的集中等有作用；而前肾间组织的皮质部细胞分泌皮质类固醇激素，对蛋白质和糖类物质的代谢起作用。
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二、 卵子
1. 形态结构： 2. 大小： 3. 成熟卵结构：
– 卵核：受精孔下方，处于第2次成熟分 裂中期相
– 卵质：皮层（皮层颗粒）、卵黄、油 球(滴) (海产硬骨鱼特有)
– 卵膜： – 初级卵膜：卵黄膜，卵细胞分泌
• 次级卵膜：辐射带，滤泡细胞分泌 • 三级卵膜：只存于软骨鱼类，输卵
原肠晚期：下包 ¾
P350-16，17，18
1）胚环形成：囊胚细胞外包、内卷，使胚 盘边缘形成一外观增厚的环带 。
2）胚盾形成：胚环的一定部位（未来胚体 的后端）,囊胚细胞集中和内卷形成一外观 呈三角形的增厚隆起，是未来胚体的原基
3）胚环 → →胚孔（卵黄栓）
4）形成三个胚层：
– 上胚层 – 下胚层：内胚------脊索-------中胚
分层法：囊胚壁细胞以切线分裂而分为 两层，内层为内胚层，外层为外胚层。
内陷法：有腔囊胚；植物极内陷，形成 双胚层和原肠腔，如文昌鱼。---原口或 胚孔，背唇，腹唇和侧唇。
外包法：动物极细胞外包植物极细胞， 动物极细胞形成外胚层，植物极细胞形 成内胚层。如实心囊胚，盘状囊胚（硬 骨鱼）。
内卷法：囊胚表面细胞在某一位置内卷， 伸展形成内胚层，如硬骨鱼类。
原肠作用意义
1）胚层的分化，尤其是中胚层的出现，
为以后复杂的组织和器官的形成打下了基 础，细胞的特化使细胞的生理活动有进一
步的发展。
2）为系统发育提供依据：三胚层动物由
二胚层动物进化而来。
（二）原肠作用方式
移入法：部分囊胚壁细胞成移如腔内形 成内胚层，留在胚胎表面的为外胚层。 单极移入和多极移入。
附着物、流水（四大家鱼）、光线等
第二节 生殖细胞
一、精子
1、形态结构： 鞭毛型，分头、颈、尾三部分 头部: 核(真骨鱼无顶体) 颈部为中心粒 尾部: 中段、主段、末段，为精子的运动
装置
（二）精子的运动和寿命与受精能力
1 . 水中氧气激活精子而活泼运动 2 . 寿命：鱼类体外精子寿命短 淡水鱼精子渗透压≈0.5﹪ NaCl，（淡水
第三节 早期胚胎发育 一、受精、卵裂、囊胚、原肠胚 （一）受精
3、入卵时间、地点、数目 – 第二次成熟分裂中期
4、受精程序与细胞形态学 精子入卵：受精孔，可产生受精锥 卵子激活:
– 1）皮层反应，受精膜、围卵周隙的形成 – 2）胚盘形成 – 3）雌雄两原核形成与融合 5、受精率与精子密度： – 卵：精比例 1：30 ~ 40万(受精率稳定)。 （二）卵裂： – 完全卵裂（不均等）：肺鱼、鲟鱼 – 盘状卵裂
图：鱼囊胚
图1：胚环、胚盾
图：鱼原肠作用
结果： 未来的内胚层：最先从背唇卷入，分布
于卵黄多核体上方。 脊索：随内胚层卷入，位于上下胚层之
间 中胚层：卷入后与脊索原基形成一细胞
层 外胚层：留在外面的细胞迅速下包 神经物质：集中在背中央的外胚层
图：鱼原肠胚
神经胚的形成及进一步分化
第六节 影响胚胎发育的因素
一. 卵子成熟度：具有受精能力的卵子 二. 环境条件对胚胎发育的影响 温度、盐度、pH值、氧气、等
第二章 鱼类的发生
第一节 生殖习性
一、排卵、产卵 排卵：第Ⅳ时相初级卵母细胞，突破滤泡膜进
入卵巢腔或体腔。 产卵：第Ⅴ时相次级卵母细胞,自卵巢腔→输卵
管→体外 二、产卵条件 内因： 外因：异性刺激、温度、
管的腺体分泌 – 受精孔（精孔管）：精孔细胞形成
4、种类
以生态特点和比重的不同分 浮性卵：含1~n个油球：多数海水鱼类 半浮性卵：卵膜无粘性 沉性卵：多数淡水鱼，卵膜大都有粘性
以卵黄含量和分布分： 间黄卵 弓鳍鱼 肺鱼 鲟鱼 端黄卵
思考题：何谓间接发育类型和直接发育类 型？鱼类精子和成熟卵的结构如何？
中胚层：真皮、肌肉、骨骼、软骨、结 缔组织、内皮、间皮、泄殖器官上皮。 即除神经、消化、呼吸道及消化腺上皮 外，所有内脏都由中胚演变。
分化时，各胚层相互影响、制约
3. 端黄卵的原肠作用 主要方式：外包、内卷 辅助方式：延伸、集中、分层等
过程：
外观：原肠早期：下包 1/2
原肠中期：下包 2/3
（三）胚层分化及中胚层的形成
1.中胚层的形成 （1）内褶法（肠体腔法）： （2）内移法： （3）端细胞法：
2、胚层的分化
分化（differentiation）：同种胚胎细胞
之间出现差异的过程
胚层分化→ → 各种组织器官的形成
分化方向：
外胚层：表皮及衍生物、神经系统、感 觉器官
内胚层：消化道和消化腺上皮、呼吸道 上皮
1. 神经胚定义 具有神经管、脊索、原始肠管的胚体
（３）端黄卵（硬骨鱼）的神脊索中胚的形成： 下胚层
（分层） ↓ →内胚
中胚脊索
（分段） ↓
中胚、脊索、中胚
原始肠管的形成： 内胚层
背中线隆起↓
腹中线愈合↓
原始肠管
3. 进一步分化
神经管 → 脑
脊髓
中胚→ 体节中胚层 生肾节
≈0.001-0.02﹪），因而在高渗环境下可 延寿
海水鱼精子渗透压≈0.75﹪ NaCl，(海水 ≈3.5﹪) ，所以低渗环境可延寿
（三）精子保存 低温: (短期)：＞0 ℃ 超低温(长期)：-196 ℃ 冷冻保存液：盐,蛋白质，脂类, 添加抗冻剂 （四）精子质量标准：镜检，运动活泼(涡
三、原肠胚
（一）原肠作用及意义
原肠胚：囊胚发育和分化形成的具有两个（海
绵、腔肠动物）或三个胚层的胚体。
原肠作用：囊胚细胞经有规律的迁移、排列、 分化而形成内外胚层的过程。除海绵、腔肠动 物为内外两胚层外，其它多细胞动物还包括中 胚层的分化。
胚层：原肠时期所形成的胚胎细胞层，它们在
性质上具有相当的独立性和分化性，是未来组 织器官的原基。
生皮节
生骨节
侧板中胚层 体壁中胚层
脏壁中胚层
原始肠管→前、中、后肠
思考题：何谓原肠作用？原肠作用的意义 如何？原肠作用方式有哪些？
第五节 发生的类型
一、幼虫发生类型：
间接发育（幼虫发生）类型：出膜为幼 虫。卵较小、卵黄少。软体的担轮幼虫、 面盘幼虫等、棘皮动物
二、非幼虫发生类型
直接发育（非幼虫发生）类型：出膜为 幼体。卵较大、富含卵黄。鱼类、哺乳 类