五谷养生磨坊不为人知的危害 明白这几点就不再步入误区
五谷磨房养生
今磨房五谷养生,健康生活我做主随着人们生活水平的提高,家里餐桌上大鱼大肉齐备,外面高档饭局更是不间断。
味蕾是暂时获得了满足,但是身体却有些吃不消了。
油脂增加导致年轻人得脂肪肝,老年人血液粘度增加,增加了罹患血管病的可能。
幸运的是,当今磨房五谷走向人们的生活,一种全新的食疗养生理念为人们开启了健康之门。
老话说得好:天生万物,独厚五谷。
在现实生活中,人们也往往说成:多吃肉不如多吃豆。
在这样的指导方针下,依据五谷的不同功效,加以不同的搭配,再配上低温烘培的制作工艺,营养美味又健康十足的今磨房五谷香浓汁水即可新鲜出炉。
今磨房五谷养生里融入了现代医学理念,故而它强调“七彩杂粮,合理搭配,现磨现卖。
”的饮食之法。
所谓的七彩杂粮也就是人们常说的红豆、杏仁、黑芝麻、黑豆、薏米、糙米等,因为它们形态各异,色彩迥然不同,故称“七彩杂粮”。
合理搭配则体现在首乌、茯苓、枸杞等名贵中药以及冻干水果和蔬菜的添加上。
如此搭配的确不仅为人们提供丰富的膳食纤维,还有充足的卡路里能量,和平衡的营养补充。
据有关调查显示,今磨房五谷低温烘培之后加以研磨和冲饮,比用它们熬粥损失的营养要少,而且比喝粥更容易让人体获得吸收。
听听人们对今磨房五谷的看法,你就知道此言非虚了。
王女士皮肤粗糙、肤色暗沉,用了很多美白化妆品都是治标不治本。
最近她迷恋上了今磨房五谷养生粥,喝过一个月后,她的皮肤居然变白变光滑了,皮肤看上去非常健康,而事实上也的确如此,王女士往常的痛经不知不觉间竟缓解了不少。
“听说今磨房五谷养生粥添加了中药食材,还能去暑气,降血脂,我干脆给老爸老妈买了一台今磨房磨豆机,做到疾病的提前预防总是好的。
”王女士心口之处都是对今磨房五谷的不住赞赏。
江苏五谷磨坊加盟 魔谷养生坊 盲目吃粗粮不利健康
盲目吃粗粮不利健康吃粗粮已成为一种时尚。
因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的,结果造成部分市民对过精食品产生恐惧,过度追求吃粗粮。
营养学专家指出盲目吃粗粮(粗粮食品)并不一定有利健康(健康食品)。
吃粗粮影响对钙(钙食品)铁(铁食品)吸收粗粮影响人体对钙、铁等其他营养的吸收。
长期大量进食高纤维食物,会使人的蛋白质(蛋白质食品)补充受阻,脂肪摄入量不足,微量元素(微量元素食品)缺乏,因而造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体免疫抗病的能力。
同时,粗粮的感官性差,而且本身营养价值不高,同样质量的细粮与粗粮,肯定是细粮的营养、能量(能量食品)要高,古代人营养不足、体力较差与他们以粗粮为主食是有一定关系的。
胃肠功能差的老人少吃具体如何吃粗粮要分年龄分人群:胃肠功能较差的老年(老年食品)人(60岁以上)及消化(消化食品)功能不健全的儿童(儿童食品)要少吃粗粮,并且要做到粗粮细吃;中年(中年食品)人尤其是有“三高”、便秘(便秘食品)等症状者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃粗粮;运动(运动食品)员、体力劳动者由于要求尽快提供能量也要少吃粗粮。
胃溃疡胃肠炎患者慎食不同病情的人群也要区别吃粗粮。
患有胃、肠溃疡,急性胃肠炎的病人的食物要求细软,所以要尽量避免吃粗粮;患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮。
黄豆营养丰富,骨质疏松、处于更年期(更年期食品)的中老年可以多吃,但有肾功能损害的患者则要少吃。
粗粮最好在晚餐食用市民食用粗粮最好安排在晚餐,正常人吃的频率以2天一次为宜,如果是因为“三高”病情需要的话,也可安排一天两次。
至于进食粗粮具体数量则可以用纤维素作为基准来衡量,与人体每日吸收的热量成正比。
一般来说成人日吸收热量为1800卡需要纤维素25克,2400卡热量则为30克纤维素,2800卡热量为35克纤维量。
1~18岁之间的少年(少年食品)儿童需要的纤维素(纤维素食品)以年龄数加5~10克为宜。
五谷养生磨坊 五谷养生知识
五谷养生磨坊五谷养生知识五谷养生磨坊五谷养生知识,我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章,今天给大家带来的是五谷养生磨坊五谷养生知识的内容,希望大家喜欢。
五谷养生磨坊五谷养生法是《黄帝内经》中德“五谷为养”,所谓“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。
如今,“五谷”已泛指各种谷类、豆类等,俗称“五谷杂粮”。
何谓五谷杂粮呢?自古便有多种诠释。
《黄帝内经》曰:”五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。
”其中五谷指的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。
而明末张景岳所着《类经》中所指的五谷是“米、麻(可能是指胡麻)、大豆、麦、黄黍”。
民间所说的五谷杂粮,一般是指“稻、黍、稷、麦、菽”。
稻指的是稻米、糙米;黍指的是黄米或玉米;稷指的是小米;麦指的是大麦、小麦、荞麦、燕麦等麦类;菽指的就是一般豆类,例如大豆、绿豆、红豆等;杂粮指的是除了水稻、小麦以外的杂食,例如核桃、薏仁、南瓜子等。
红豆红豆富含钾和膳食纤维,是粗粮家族中名副其实的一员,对润肠通便有一定功效。
它消肿利尿、补血强心样样行,红豆中含有丰富的维生素和矿物质等营养元素,尤其是B族维生素,正好能够弥补精白米的营养缺陷,是大米的最佳拍档。
黄豆黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。
干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。
现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。
脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。
一斤黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利;一斤黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经十分有利。
黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。
黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
五谷杂粮店的失败案列
五谷杂粮店的失败案列
大学毕业后,我在一家互联网公司上班,工作了几年之后,发现互联网工作者会有很多职业病,比如肩颈病,每天对着电脑处理工作,长时间处于自我状态,时间久了便对互联网工作产生了厌倦,后来,在父母和朋友的帮衬下,开了一家现磨五谷杂粮加盟店。
初次开店,经验比较缺乏,但是潜意识里认为开现磨五谷杂粮加盟店是一件相对来说比较简单的事情,因为之前自己在网上买过机器,回家现磨了一下,感觉很简单,这让我对产品的只做产生了一定的幻觉,开店也不像中的那么困难。
在家里沉淀了半年的时间,自学了一些自有工艺的制作之后,便决定开店,在开店选址的时候,发现我们小区的人流量比较大,而且离家又近,父母还可以帮衬着,所以从装修到开店只用了两个月的时间,本以为以我们小区的人流量,生意应该不会差,但是没想到结果却是大相径庭。
刚开店的时候,人气就很单薄,虽然利用互联网大肆宣传,但是仿佛也挽救不了生意的惨淡,苦苦挣扎了三个月后草草关门。
在初次创业失败以后对我的打击很大,在家里反省了一段时间,总结了这么几条失败原因:
首先,决定自己开自营店的本身就是错误,因为我没有经过专业的学习,没有过从业经验,没有完善进货渠道就盲目开店。
其次,现磨五谷杂粮店选址的时候考虑太过单一,只考虑了人流量大,却没有了解消费者的消费习惯。
所以,我建议选择开现磨五谷杂粮店的朋友要注意,店面的选址以及产品的制作和原料,这是必须要重点考虑的问题,一般如果没有条件的情况下,还是不建议选择自营店,不如去开现磨五谷杂粮加盟店。
从我开现磨五谷杂粮店失败的经历中,总结了以上几点注意事项,希望对广大创业者有所帮助。
谷养生磨坊不为人知的危害明白这几点就不再步入误区
五谷养生磨坊不为人知的危害?? 明白这几点就不再步入误区数千年前,古代人早已发现了五谷之中蕴含着养生元素,经过多次的尝试和长时间的积累,他们也总结了一些养生的配方。
《黄帝内经·素问》中就说过“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。
”现在超市以及市场上都有各种配方的五谷杂粮磨粉的产品销售,一经推出就大受欢迎,也说明了人们逐步解决温饱之后对健康的渴望。
五谷杂粮虽好,却不能随随便便吃,要不然除了起不到保健作用,还对身体有害。
真的是这样吗?今天小菊就和您一起来看看。
俗话说,多吃五谷,不生杂病!很多人都知道吃五谷杂粮的有益身体,于是“五谷杂粮”悄然流行起来,日常多吃五谷杂粮,不仅可以健体养生,还能促进身体排毒和辅助疾病。
不过在吃五谷杂粮的路上很多人面临很多问题却不知道怎么回事。
下面我列举了一些常见的问题,供大家参考:问题一:五谷杂粮可以顿顿都吃最好不要这样,就像吃饭一样,吃多了的感觉还不如不吃。
现在大部分人吃得非常精细,有益的膳食纤维的摄入量却越来越少,在这样的大环境下,多吃五谷杂粮可以非常好地均衡营养和补充膳食纤维,同时还能预防肥胖症、高脂高血压等。
但不合理地超量食用会给肠胃造成大量负担,引起腹胀和消化不良等,尤其一些肠胃功能较弱的老人和孩子,更是不能食用过量。
一般我建议大家一天一顿杂粮粉,每次25克~30克,大概是3汤勺左右。
问题二:五谷杂粮糖尿病人可以随便吃首都医科大学附属北京安贞医院营养科主任医师夏萌提醒,经常使用五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快,对糖尿病病情不太有帮助。
五谷杂粮中一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动;另一方面也有丰富的碳水化合物。
虽然打成粉末之后的全谷杂粮升血糖比较快,但也未必完全不能吃杂粮粉。
那么糖尿病患者应该如何通过杂粮粉养生呢?营养学家的建议就是通过合理搭配来降低血糖反应。
首先,需要优先选择豆类,比如红小豆粉、红芸豆粉、绿豆粉等,要占到一半。
养生糊之“弊、害、误”
18快乐养生 2011.01(中)时下,在一些超市里,小米、玉米、荞麦、薏苡仁、黑米、糙米、燕麦、花生等食物时常被打成粉搭配出售,甚至连杏仁、首乌、党参、当归、葛根等药材也被打碎搭配在食物当中。
这些搭配好的食物,只要回家后加水煮开,即可变成美味的糊糊。
在很多人眼中,这种糊糊可谓是既方便又营养的食物。
不过,食用养生糊,若是不注意一些细节问题而稀里糊涂地使用,很可能会给身体带来损害。
营养素流失之无论是谷物还是豆类,在它们的外面都包裹着一层表皮。
这层表皮的存在,起到了隔绝氧气、紫外线和微生物的作用,保护食物当中的营养素。
而一旦将食材磨粉打碎,其中所含的各种营养素就直接裸露在空气当中,便会受到氧气、紫外线和微生物的侵袭,食材中的B族维生素可能受温度、氧气、紫外线、微生物等因素的影响而损失一部分,像黑芝麻、花生、核桃等食材中的脂肪也有可能在这些因素的影响下发生轻微的酸败。
显然,这对于食物的营养价值来说,是不利的。
此外,养生粉如果保存不当,还容易出现吸水、结块、变潮、霉变现象。
养生粉类似于小麦粉,原本是比较干燥的,不易结块,也不会霉变,而吸水变潮后的养生粉由于水分含量增加则容易出现结块和霉变现象,结块会影响养生粉的口感,霉变则会产生安全隐患。
因此,如果家里购买养生粉,一定要注意密封、低温、避光保存。
同时,最好不要图省事而一次买很多,做到“少量购买、尽快食用”,以减少营养素的流失,避免结块、霉变。
盲目食用之曾有媒体报道,丹东一位魏女士,根据自己气虚的情况购买了所谓能补气的黄芪养生粉,然而,回家刚喝了两天,突然出现肢体麻、口麻的症状,并伴随着严重的身体震颤,感觉十分可怕。
医生了解发现,魏女士出现的病症,正是她服用的所谓“黄芪粉”导致的。
通过进一步检查鉴定,魏女士购买的并不是能补气的黄芪,而是一种与之十分相似的苜蓿根,两者功效相去甚远。
正所谓“养生之本,必资于食;救疾之速,必凭于药”。
食物用来维持健康、用来养生,药物用来治病,它们之间还是存在区别的。
五谷杂粮的危害
五谷杂粮的危害五谷杂粮在日常生活中广受人们的欢迎,不仅美味可口而且营养价值非常高,因此许多人将其作为养生圣品,但是五谷杂粮也并不是像人们所认为的那样无害,因为食用过多会影响消化和吸收、以及干扰某些药物的吸收,尤其是哺乳期妇女和成长的青少年需要注意不可过食五谷杂粮,同时需要讲究正确吃粗粮的方法。
★一、五谷杂粮五谷杂粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
五谷杂粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。
它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。
以25至35岁的人群为例,过量食“粗”的话,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会影响到人体的生殖能力。
★二、过食粗粮的危害1、如果粗粮吃的太多,就会影响消化。
过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2、长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。
所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。
3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。
4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。
它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
★三、正确吃粗粮的3个方法1、吃粗粮及时多喝水粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。
一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。
2、循序渐进吃粗粮突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。
对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。
五谷为养 不要盲目进补
五谷为养不要盲目进补-旅游管理五谷为养不要盲目进补文/ 曹清慧图/弘医堂我的恩师——北京中医药大学教授、北京弘医堂专家裴永清老师,对《伤寒论》的研究颇有见地,施之临床,常效如桴鼓,而裴老对科学饮食的重视,亦给我留下深刻的印象。
有一天,一位中年男性患者坐下第一句话就是:“裴老,您给我看看,该怎么给我补补啊!我浑身没劲,整天没精神,出大汗,爱发火,双腿拔凉拔凉的,像泡在冰水里一样,还肾虚!”一眼望去,只见患者唇色暗红,再看舌苔黄腻而厚,手掌暗红……一派湿热瘀阻之象。
裴老一边无奈地笑笑,一边开始问诊,切诊……诊毕,裴老断然曰:“您不虚,不能补,您体内是多东西了,不是缺东西了,需要清一清,而不是补一补!别老琢磨补自己,我72岁了都不敢补!如果我们把人体比做一块儿手表,您这块表现在虽然有点走不动了,但不是没动力了,不是该上弦了,而是有油泥了,清清油泥就好了,吃点药调理调理就行,别老想着吃补药,补之则有害无益啊!”经过几次复诊,这位患者自觉身轻有力,精神爽慧,双腿凉等症已愈十之七八,未进补益,施以清泻,诸症近失!裴老反复嘱咐我们:“在临床中要善于识别患者的主诉,不能患者说虚你就给他补,目前这种湿热内盛瘀的患者很多,属实证,非虚证,千万不能随着患者的心意而妄进补益!”裴老接着讲到:早在《伤寒论》火逆证中即对此类病证进行过论述,即本来是热证,却按寒治,施以艾灸、火疗等等温补法,无异于火上浇油。
如《伤寒论》第115条云:“……实以虚治,因火而动,必咽燥唾血。
”116条云:“微数之脉,慎不可灸,因火为邪,则为烦逆,追虚逐实,血散脉中,火气虽微,内攻有力,焦骨伤筋,血难复也。
……用火灸之,邪无从出,因火而盛,病从腰以下必重而痹,名火逆也。
”邪热郁闭盛时反而出现肢体凉、沉,所以千万不要看到“畏寒、怕凉”的症状就按“寒”治或“虚”治,妄进温补。
裴老每次为这类患者开完处方,都会不厌其烦地教给患者怎么科学饮食:“您平时鸡鸭鱼肉吃得太多,高热量,高营养,还不运动!以后要三分肉,七分菜;不要再吃火锅、麻辣烫,海鲜停掉,鲍鱼停掉;别老琢磨大枣,核桃之类;甜食停掉,蜂蜜停掉,平时别吃巧克力等甜食,大量甜食可导致腻膈,热量虽够了,但营养不够!水果也不是人人都适合,更不能随心所欲大量吃水果,因为水果又生湿又生热,多吃无益;不要喝饮料,饮料照样可以把人毁了,渴了就喝白开水。
养生五谷磨坊
养生五谷磨坊长沙善瑞养生坊----经济和科技的高速发展,当然给人类社会带来了巨大的变化,但是有些科技用于人类的饮食,无异于作茧自缚!以下一些事实不得不让人们触目惊心:在大型养鸭场,你会发现每只鸭几乎不能动弹,身上全插着输液管,用于输激素和安眠药,一只鸭从孵化出来到变成餐桌上的烤鸭或盐水鸭,只需两周。
养鸡场也同样如此,而且一只鸡能长出多条腿和多只翅膀,如此,炸鸡腿和烤鸡翅成本才会更低。
猪、牛、羊,可能人们知道得更多一些,现在几个养猪的不用饲料添加剂,饲料添加剂其实就是激素、抗生素、镇定安眠药的代名词。
养殖蟹、黄鳝、龟、蛇常使用的药物有乙烯雌酚(雌激素)、氯霉素、土霉素、乙醇、痢特灵、恩诺沙星、病毒灵等。
民以食为天,人类到底怎么了?这些违背自然规律的科技行为已经开始惩罚人类,癌症发病率持续上升;糖尿病、高血压、高血脂人群越来越多,发病年龄越来越年轻化;非典、甲流等全球肆虐……人们该警醒了。
很多有识之士,包括很多学者、政府首脑、医学专家、宗教都在呼吁人们该“怎么吃”。
善瑞养生坊认为,回归自然、返璞归真,选择全天然、无公害的食物才是人们饮食最正确的出路。
因此,善瑞养生坊不仅是卖优良的产品和优质的服务,倡导正确健康的饮食文化更是善瑞养生坊崇高的使命,这也与“三流企业卖产品,二流企业卖服务,一流企业卖文化”不谋而合吧!一个没有使命感的人很难成就大业,一个没有使命感、不能全心全意为顾客创造价值的企业,难以长久发展,更甭说基业长青。
善瑞养生坊研发了八大系列产品:五谷杂粮现磨系列、五谷杂粮成品系列、五谷杂粮饮品系列、药膳系列、养生茶系列、养生粥系列、膏方系列、美丽膜方系列。
我们产品的原料来自全国各定点种植基地,保证全天然、无公害、无添加剂;我们的配方是湖南农学院、湖南中医学院、北京中医药大学的专家团队通过反复研究、仔细论证研发出来的组方。
善瑞养身坊与大家分享正确的饮食理念一、人们该以肉食为主还是该以素食为主?肉食:即动物性食物。
五谷杂粮粉是养生还是害生?不建议多吃,吃多了就变成了害生
五谷杂粮粉是养生还是害生?不建议多吃,吃多了就变成了害生面对人们非常重视养生的今天,对于一些养生知识也是五花八门儿,像吃五谷杂粮,有的人认为养生,有的人认为是害生,到底是怎么样的呢?今天就让我们一起通过下面的小知识来了解一下,是五谷杂粮到底是有益还是有害吧。
一、糖尿病或糖尿病前期人群,有害健康!五谷粉,虽然和未加工的五谷有相同的营养,但是对身体的影响却不一样,最大的不同就是是,五谷粉升高血糖的速度比整粒的粗杂粮要快得多。
因为同样一种食物,加工越精致、颗粒越小、质地越柔软,消化吸收的速度就越快。
消化吸收速度快,意味着升高血糖的速度就快。
例如有实验证实,红小豆在常压煮熟状态下的血糖生成指数(GI)是25,而经过烘烤打粉、用沸水冲成糊状的红小豆粉,血糖生成指数(GI)竟然提升到75,高了2倍之多,从低升糖(GI)食物一跃成为高升糖(GI)食物了。
而升高血糖速度越快,胰岛就会分泌更多的胰岛素,“拼命干活”来降低血糖,这样的人餐后血糖犹如过山车一样忽上忽下,胰岛负担重,导致胰岛功能下降,加重糖尿病病情。
所以对于糖尿病人或者血糖已经超出正常水平的朋友来说,最好不要经常吃五谷粉,而是选择整粒的五谷杂粮。
但如果糖尿病患者,在外工作不便,吃不到杂粮饭,只能吃到白米饭,也未必完全不能吃杂粮粉,可以通过合理的搭配来降低血糖升高反应。
首先,购买时,需要优先选择含有豆类的粉,比如红小豆粉、红芸豆粉、绿豆粉等杂豆类,要占到一半;糙米、小米、玉米等粮食粉不超过一半。
同时,在冲调时,建议配合热豆浆或热牛奶来冲调杂粮糊,这样能够有效帮助压制血糖。
研究表明,高血糖指数的主食配合牛奶、豆浆等蛋白质类食物,可以降低餐后的血糖反应。
二、吸收能力差的人群,有益健康!凡是都有两面性,虽然五谷粉升高血糖的速度更快,但是磨成粉之后,谷物中的膳食纤维颗粒变小,对胃肠的刺激减少。
对于胃肠功能不是很好、吃粗杂粮容易腹胀且血糖正常的人而言,五谷粉是一大福音。
五谷杂粮能养生,但补错也伤身
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五谷杂粮能养生,但补错也伤身
导语:不少人在家还会自制五谷营养糊。
如果是把五谷杂粮打碎后煮食,那么对于消化功能较差的人群来说,最好是加水沸腾,使五谷糊更好地溶解,利于
不少人在家还会自制五谷营养糊。
如果是把五谷杂粮打碎后煮食,那么对于消化功能较差的人群来说,最好是加水沸腾,使五谷糊更好地溶解,利于消化和吸收。
五谷杂粮能养生,但补错也伤身
五谷杂粮能养生,但补错也伤身
不合理的饮食习惯和结构,让现代人身陷亚健康状态。
大多数人会选择吃五谷杂粮来调理身体,这当然是个好办法。
但是,杂粮的选择与搭配要依据个人情况而定,更不能贪多。
编辑今天分享五谷杂粮的养生宜忌,别再补错咯!
五谷杂粮能养生
早在两千多年前的《黄帝内经素问》中就提出了“五谷为养,五果为肋,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食养生原则,同时也说明了五谷杂粮在日常饮食中的主导地位。
日常多吃五谷杂粮,不仅可以健体养生,还能促进身体排毒和辅助疾玻
现在我们通常说的五谷杂粮,与之前说的有所不同。
其中的“五谷”包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。
而“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮,在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮,如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种杂食。
而且不同的食材都具有不同的功效,可以根据自己的需要来选择和搭配。
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五谷杂粮好处多需警惕七种食用误区
五谷杂粮好处多需警惕七种食用误区作者:暂无来源:《中国食品》 2017年第19期在这个米面都很精细化的时代,五谷杂粮又被人们请上餐桌。
全谷杂粮的作用多多,比如可以提升饱腹感、控制餐后血糖血脂、预防便秘、帮助瘦身……最近美国癌症研究中心和世界癌症基金会汇总多项研究之后,又确认全谷食物能帮助预防结直肠癌,这又给人们吃全谷杂粮提供了一个新的理由。
不过,再好的食物,也要吃得得法。
很多人没有从全谷杂粮中获得足够的好处,甚至难以坚持下去,很可能是因为陷入了以下几个误区当中。
各位不妨也对照检查一下,您有没有被击中?误区1:不善烹煮,质地太硬造成胃肠不适全谷杂粮很难用电饭锅,按照烹调白米饭的程序来制作。
它们或者需要预先浸泡两三个小时(如糙米、黑米),甚至需要浸泡过夜(如大部分豆子和莲子、芡实等),或者需要一个压力在1.5个大气压以上的电压力锅。
目前市售电压力锅多半有杂粮饭、杂粮粥专用程序,只需按照说明操作就可以。
如果是可调压力的电压力锅,把压力调到60千帕以上,保压时间15-20分钟也是可以的。
只要烹调得法,杂粮粥、杂粮饭都能做得质地柔软,发酵成馒头、面包也能让全麦食物更容易消化。
在一半白米/白面,一半全谷杂粮的情况下,消化正常的人能够顺利接受它们,不存在因为“太粗硬”而造成胃壁损伤、增加胃癌风险的事情。
误区2:急于求成,添加时没有循序渐进对于消化能力较弱的人来说,一下子把所有食材从白米、白面换成全谷杂粮,可能造成消化系统的不适应,特别是容易因为碳水化合物消化率下降而出现胀气问题。
这种情况也不难解决,只需要先小比例添加,比如3份大米配1份燕麦或杂豆。
让肠道菌群逐渐改变,能够处理更多的膳食纤维、低聚糖和抗性淀粉,胃肠就能够顺利接受更大的比例,这时便可以提升到2份大米配1份全谷杂豆的比例。
再过一段时间,如果消化道适应了,再增加到一半白米一半杂粮。
在这个过程中,你还会体验到自己的消化能力逐渐增强,体能逐渐增强,精力逐渐变好。
五谷杂粮粉,是养生还是害生
专┃家┃忠┃告有个女生问我:“我是个学生,宿舍无法烹调杂粮,想在超市里买些五谷杂粮粉来吃,但看到有位医生在网上说,吃杂粮粉不能养生,还有害健康,吓得不敢买了,五谷杂粮粉不利于健康是真五谷杂粮粉,是养生还是害生文 / 中国农业大学食品学院副教授 超市那些五谷杂粮粉号称是养生粉,怎么听医生说这些东西根本就不该吃呢?专┃家┃忠┃告保压15分钟和保压25分钟的效果就很不一样。
保留一点咀嚼感的烹调方式,对控制血糖的效果会更好些,一味追求软烂好消化,自然血糖反应就会高一些。
不过,从另一方面来说,吃杂粮的意义并不全是降低血糖,还有补充营养的目的。
杂粮的维生素、矿物质和膳食纤维含量几倍于白米,甚至有些指标高出十几倍。
所以,即便杂粮糊糊的血糖指数和白米饭一样高达80以上,也同样值得吃。
特别是对于那些想通过节食减肥的女生来说,主食的量通常都比较少。
正常的一餐吃主食约干重100克,但减肥的时候很可能就只吃50克。
如果选择吃五谷粉50克,肯定比吃50克大米煮成的半碗饭得到的营养素含量更高。
同时,因为五谷杂粮粉的膳食纤维含量较高,冲糊之后体积很大,其饱腹感也是比较高的。
也就是说,和吃半碗白米饭相比,吃一大碗杂粮糊糊(50克杂粮粉冲糊之后体积约为400毫升)虽然干货差不多,热量很接近,但显得更容易饱,也不那么容易饿。
所以说,对于没有糖尿病,血糖控制良好,但需要减少食量的减肥者来说,焙烤后打粉的五谷杂粮仍然是一个好的选择,杂粮粉的方便性也是一个吸引力。
对于那些宿舍不让使用电器的学生来说,没法用电饭锅、电压力锅等来做杂粮饭和杂粮粥,吃可以用热水冲调的杂粮糊糊就很方便,能让他们轻松得到杂粮中的营养素,特别是作为加餐和夜宵很方便。
同时,对需要加餐的上班族来说,工作时间感觉饥饿,冲几勺杂粮糊糊,就和冲燕麦片一样方便,可以随时给自己补充能量,稳定血糖。
还有人问:“我家人有糖尿病,可以吃五谷粉吗?因为在外工作条件所限,不便烹调杂粮饭,又吃不到白米饭以外的主食,难道就没有其他吃杂粮的方式了吗?”虽然打成粉末儿之后的全谷杂粮升血糖比较快,但也未必完全不能吃杂粮粉,我们可以通过合理搭配来降低血糖反应。
五谷养生磨坊不为人知的危害 明白这几点就不再步入误区讲课讲稿
五谷养生磨坊不为人知的危害明白这几点就不再步入误区五谷养生磨坊不为人知的危害明白这几点就不再步入误区数千年前,古代人早已发现了五谷之中蕴含着养生元素,经过多次的尝试和长时间的积累,他们也总结了一些养生的配方。
《黄帝内经·素问》中就说过“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。
”现在超市以及市场上都有各种配方的五谷杂粮磨粉的产品销售,一经推出就大受欢迎,也说明了人们逐步解决温饱之后对健康的渴望。
五谷杂粮虽好,却不能随随便便吃,要不然除了起不到保健作用,还对身体有害。
真的是这样吗?今天小菊就和您一起来看看。
俗话说,多吃五谷,不生杂病!很多人都知道吃五谷杂粮的有益身体,于是“五谷杂粮”悄然流行起来,日常多吃五谷杂粮,不仅可以健体养生,还能促进身体排毒和辅助疾病。
不过在吃五谷杂粮的路上很多人面临很多问题却不知道怎么回事。
下面我列举了一些常见的问题,供大家参考:问题一:五谷杂粮可以顿顿都吃最好不要这样,就像吃饭一样,吃多了的感觉还不如不吃。
现在大部分人吃得非常精细,有益的膳食纤维的摄入量却越来越少,在这样的大环境下,多吃五谷杂粮可以非常好地均衡营养和补充膳食纤维,同时还能预防肥胖症、高脂高血压等。
但不合理地超量食用会给肠胃造成大量负担,引起腹胀和消化不良等,尤其一些肠胃功能较弱的老人和孩子,更是不能食用过量。
一般我建议大家一天一顿杂粮粉,每次25克~30克,大概是3汤勺左右。
问题二:五谷杂粮糖尿病人可以随便吃首都医科大学附属北京安贞医院营养科主任医师夏萌提醒,经常使用五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快,对糖尿病病情不太有帮助。
五谷杂粮中一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动;另一方面也有丰富的碳水化合物。
虽然打成粉末之后的全谷杂粮升血糖比较快,但也未必完全不能吃杂粮粉。
那么糖尿病患者应该如何通过杂粮粉养生呢?营养学家的建议就是通过合理搭配来降低血糖反应。
首先,需要优先选择豆类,比如红小豆粉、红芸豆粉、绿豆粉等,要占到一半。
“五谷养生粉”的对与错
Big health大健康“五谷养生粉” 的对与错 如何食用才能真正的养生?哪些食用方式不养生反而伤身?关于“五谷养生粉”我们到底该如何吃呢?在一些大型的超市,经常可以看到一些药食两用之品:薏苡仁、赤小豆、葛根、山药、枸杞子、芡实、大枣、黑芝麻、百合、苦瓜等。
这些常用的原材料被放在透明的罐子中,患者可自行选择称量,低温烘焙或炒香后打粉,用开水冲成糊状服用,也就是所谓的 “五谷养生粉”。
这些弥漫着芝麻香、豆香、米香等混合香味的“五谷养生分”吸引着顾客的味蕾,而且配以养身的概念:葛根粉——降压,红豆薏米粉——健脾化湿,大枣枸杞核桃粉——养血补健脑,百合芡实藕粉——滋阴润肺燥等,使之有着不少的拥趸,那么,养身粉真的能养身吗?盲目选择可能适得其反大众对保健养生的认识不断增加本是件好事,但是,若带有一些盲目性就背离了养生的本意了。
比如,有人认为, “五谷养生粉”代餐用,既有了早餐,还起到保健的作用,一举两得,何乐不为?像薏苡仁、山药、芡实、百合、核桃仁等本身都是药食同源之品,如果搭配了一些中药用来长期使用,那么,一定要根据药性合理搭配,辨证施膳,因人、因地、因时而异。
药食两用之品若未合理使用,虽不至于立刻产生不良的结果,但久而久之可能产生不良结果。
将中药材磨成粉加在五谷养生粉中,对不同体质的人来说,选择错误很可能会适得其反。
比如石斛、枸杞子等并不适合所有人,应在医生指导下使用,过敏体质者要慎重选择,以免引起不适。
此外,何首乌、白果等则更要慎用,这些中药不良反应的报道也很多,不适宜长期大量服用,如282018年 第10期果服用应做肝功能、肾功能的检查,排除风险后才可按一定量辨证使用。
每种食物都有自己的食用方式从营养学角度来说,每种食物都有其最适合的烹调方法,不是所有食物打成粉吃都能吸收得好。
像薏苡仁,其膳食纤维、维生素B等各类营养物质,通过水解后才最容易被人体吸收,所以煮粥、煲汤吃最好。
如葡萄籽中含有原花青素 , 只有通过一定技术萃取出来,人体才能更好地吸收,单纯靠打粉来吃,无法获得其有效成分。
五谷杂粮面膜骗局是真的吗?
现在很多美容院都在做五谷杂粮面膜解决问题性皮肤,可以达到祛斑祛痘祛黄等效果的,这让我们有所怀疑,五谷杂粮面膜真的可以解决问题性皮肤吗,这是不是一个骗局?今天我们就来了解一下有关五谷杂粮面膜到底能不能达到祛斑祛痘祛黄等效果。
我们都知道,五谷杂粮面膜采用的是可以吃的五谷杂粮为原料,通过一定的配方,配合着果蔬汁调制而成。
今天我在这里可以负责任的告诉大家,五谷杂粮面膜是可以达到祛斑祛痘祛黄的效果的,大家之所以怀疑五谷杂粮面膜的效果,是因为很多人认为我们平时吃的一些五谷杂粮,调制成面膜怎么可能有效果呢,首先我给大家说一些平时生活中我们常见的五谷杂粮的功效。
苦瓜粉:可以消炎祛痘;土豆粉:具有紧致美白、改善黑色素、祛痘的效果;糯米粉:美白、紧致、修复敏感性皮肤;薏米粉:美白滋润、清血解毒、控油消水肿;小麦粉:清洁润白、收缩毛孔、祛斑、淡斑;玉米面:延缓衰老;绿豆粉:祛铅毒、增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效;以上就是一些常见的五谷杂粮粉的美容效果,由此可见通过科学的配方是可以达到改善问题性皮肤的效果的,只是有一点,五谷杂粮面膜相比中药面膜来说,五谷杂粮面膜是长期保养型的,不具有治疗的功效,要想解决问题性皮肤,需要长时间的使用,使用周期一般是三到六个月,想对于中药面膜来说,使用周期是比较长的。
人们之所以对五谷杂粮面膜产生误解,有两方面原因,第一是大家过于急于求成,想在最快的时间解决各种问题性皮肤,恨不得一个月就把脸上的斑去掉,这种观念是错误的,毕竟色素的形成不是一天两天的,去除色素也需要时间,再加上五谷杂粮面膜本事不带有治疗效果,所以更需要时间去调理。
第二,是因为一些商家为了追求快的效果,使用一些含铅汞超标的膏霜起的效果,比如用黄芪霜、拉丝晚霜、绿霜之类的做成的日霜晚霜,一个月就可以看到明显的效果,这类产品没有正规的包装,属于含有激素铅汞的三无产品,长期使用会使皮肤变得敏感,甚至形成激素脸,停下来也容易反弹,这种情况是非常普遍的。
人吃五谷生百病的感悟
人吃五谷生百病的感悟人活于世,吃着五谷杂粮,哪能不生病呢?这就好像是四季更替,是再自然不过的事情啦。
你想想看,我们每天吃进去那么多东西,身体就像是一个复杂的机器,一直在不停地运转着。
有时候,它可能就会出点小毛病,这不是很正常嘛!就像你那辆开了很久的汽车,偶尔也会有点小故障呀。
咱们可不能因为生了点小病就垂头丧气的,要知道,生病也是身体给我们发出的信号呢。
它在告诉我们:“嘿,主人,你得注意一下啦,我这儿有点累啦!”这时候,咱就得好好听听身体的话,该休息休息,该调整调整。
生病的时候,就像是走在一条有点崎岖的小路上。
也许会有点不舒服,也许会有点疼,但这也是人生的一种经历呀。
咱不能怕,得勇敢面对。
你说,要是生活一直平平顺顺的,那多没意思呀!偶尔来点小病痛,反而能让我们更加珍惜健康的时候呢。
就拿感冒来说吧,虽然会让我们流鼻涕、打喷嚏,难受那么几天。
但你想想,等好了之后,是不是会觉得神清气爽,好像整个世界都变得更美好了呢?这就像是一场小小的暴风雨,过去了,天空会更加湛蓝。
而且呀,生病的时候,才能感受到家人和朋友的关心是多么温暖。
他们会给你端来热水,给你送来药,陪着你一起度过那些不太舒服的日子。
这种感觉,不是很幸福吗?这可比平时那些平平淡淡的日子要有滋味多啦!咱也不能总盼着不生病呀,那也不太现实。
毕竟,人吃五谷生百病嘛。
重要的是,我们要学会和这些小病痛相处,把它们当成生活的一部分。
就像我们每天要吃饭睡觉一样自然。
生病的时候,就别再逞强啦,该休息就休息。
别总想着工作还没做完,家务还没收拾。
那些都可以等一等,身体才是最重要的呀!你想想,要是身体垮了,那一切不都白费了嘛!我们要好好照顾自己的身体,就像爱护一件珍贵的宝贝一样。
按时吃饭,按时睡觉,多运动运动。
这样,就算偶尔生个小病,也能很快就好起来啦。
人吃五谷生百病,这真的没什么大不了的。
我们要笑着面对,因为生活还在继续,还有很多美好的事情在等着我们呢!让我们带着对健康的渴望,对生活的热爱,继续前行吧!原创不易,请尊重原创,谢谢!。
喜忧参半的“五谷杂粮养生糊”
喜忧参半的“五谷杂粮养生糊”
随着社会进步和经济的发展,人们的养生观念不断更新,比如,现在热销的用五谷杂粮制成的养生粉,成了不少人的新选择。
但是,对于“五谷杂粮养生糊”,大家的看法不一而足,一些营养专家或一些医生并不建议经常吃这些“五谷杂粮养生糊”,说是影响血糖稳定。
直接吃煮熟的五谷杂粮,营养价值上是要高于磨成粉、打成糊的。
因为,打磨程度越高,膳食纤维及一些营养素损失越多,同样,血糖生成指数也相对越高,但它依旧比平时吃的精米精面要优质。
当然,营养专家或者医生还考虑到另一方面,那就是对于一些血糖不稳定的人群,尤其是糖尿病人群。
虽然“五谷杂粮养生糊”的升糖指数(约70~80左右)要比精米面(75~88左右)低一点点,但依旧会对糖尿病人群的血糖状况带来较大影响,在血糖面前,多出的一些维生素和矿物质就不值一提了。
因此,对于无血糖问题的普通人群,用“五谷杂粮养生糊”来代替传
统的白粥、精米精面是不错的选择。
周泉/文。
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五谷养生磨坊不为人知的危害明白这几点就不再步入误区
数千年前,古代人早已发现了五谷之中蕴含着养生元素,经过多次的尝试和长时间的积累,他们也总结了一些养生的配方。
《黄帝内经·素问》中就说过“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。
”现在超市以及市场上都有各种配方的五谷杂粮磨粉的产品销售,一经推出就大受欢迎,也说明了人们逐步解决温饱之后对健康的渴望。
五谷杂粮虽好,却不能随随便便吃,要不然除了起不到保健作用,还对身体有害。
真的是这样吗?今天小菊就和
您一起来看看。
俗话说,多吃五谷,不生杂病!很多人都知道吃五谷杂粮的有益身体,于是“五谷杂粮”悄然流行起来,日常多吃五谷杂粮,不仅可以健体养生,还能促进身体排毒和辅助疾病。
不过在吃五谷杂粮的路上很多人面临很多问题却不知道怎么回事。
下面我列举了一些常见的问题,供大家参考:
问题一:五谷杂粮可以顿顿都吃
最好不要这样,就像吃饭一样,吃多了的感觉还不如不吃。
现在大部分人吃得非常精细,有益的膳食纤维的摄入量却越来越少,在这样的大环境下,多吃五谷杂粮可以非常好地均衡营养和补充膳食纤维,同时还能预防肥胖症、高脂高血压等。
但不合理地超量食用会给肠胃造成大量负担,引起腹胀和消化不良等,尤其一些肠胃功能较弱的老人和孩子,更是不能食用过量。
一般我建议大家一天一顿杂粮粉,每次25克~30克,大概是3汤勺左右。
问题二:五谷杂粮糖尿病人可以随便吃
首都医科大学附属北京安贞医院营养科主任医师夏萌提醒,经常使用五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快,对糖尿病病情不太有帮助。
五谷杂粮中一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动;另一方面也有丰富的碳水化合物。
虽然打成粉末之后的全谷杂粮升血糖比较快,但也未必完全不能吃杂粮粉。
那么糖尿病患者应该如何通过杂粮粉养生呢?
营养学家的建议就是通过合理搭配来降低血糖反应。
首先,需要优先选择豆类,比如红小豆粉、红芸豆粉、绿豆粉等,要占到一半。
(这里特别提到的是鹰嘴豆,新疆地区的人们常食高脂肪高糖类的食物,却很少有糖尿病,原因就在于他们的食物中常有鹰嘴豆);糙米、小米、玉米等粮食粉不要超过一半的量。
于此同时,一定要配合大量热牛奶来冲饮杂粮养生糊,这样能够有效帮助压制血糖的提升。
福慧百年的营养专家们近期的研究也发现,豆浆可以起到类似的作用。
因此如果用杂粮糊粉来作为糖尿病患者的主食,那么建议用大量豆浆和牛奶来配合,来降餐后血糖提升过快的现象。
专家们发现在杂粮粉中配比一些的黄豆粉也能达到与其相同的作用(但不能过度,黄豆的产“气”效果明显)。
这对于没有糖尿病,血糖控制非常好,但需要减少饮食的减肥者来说,低温焙烤后打粉,具有强烈饱腹感的五谷杂粮仍然是一个好的选择。
问题三:可以不分时间地吃,随时吃
很多人觉得五谷杂粮粉既有营养,又方便,那我随时都可以吃,多好啊!
不科学!早晨吃比较好。
根据中医“子午流注”与五行养生来看,辰时(7~9时)是气血流转到胃经运行,辰时吃早餐,营养身体安;人在此时段吃早餐最容易消化,吸收也最好。
早餐可安排温和养胃的食品如稀粥、麦片、包点等。
不吃早餐更容易引起多种疾病。
养生之道:最好此时吃早餐。
如果你不给它东西填饱,它就一直分泌胃酸。
饿久了,就会有胃溃疡、胃炎、十二指肠炎、胆囊炎等危险!。
问题四:吃五谷粉就一定能养生保健
有网友doudou在通讯工具上给我讲述了她自己一直比较注意养生,有一次在市场上买了小摊贩的五谷杂粮粉吃了一段时间后发现有以下症状:便秘、面部油腻、起痘、牙龈疼、有口气等,本来是治病的,现在身体反而更不好了。
一看这症状,我有理由相信她上火了。
其实,街头小贩们打粉用的五谷杂粮,是自己在家炒制的。
经过高温之后,食物的性状发生了改变,很多平性的杂粮均变成热性或者温性。
过于燥热的食品容易引起胃火盛,出现嘴唇干裂、唇疮等问题。
每天吃这些热性的食材,不上火是不可能的。
另外,小贩们用的食材是不是转基因的,那只有天知道!
这难道就无法避免了吗?答案当然是否定的。
福慧百年十谷养生磨坊推出的食材均是经过非转基因食材,通过120~130°的低温烘焙制熟,好吃不上火。
低温烘焙不改变食材的性状,以温控延长烘焙时间来完全制熟,能将谷物原始的香味迸发出来,但不会上火。
那为什么要把温度设在120~130度呢? 因为超过这个温度淀粉类食物就容易产生丙烯酰胺,160度以上什至会大量出现,其中又以炸薯条产生的量最大,堪称头号杀手;
另外,每个人的身体状况都是不一样的,不能千篇一律地用同一个药方来治疗。
建议朋友们要找医生根据“望闻问切”来了解自己的体质和气血运行状况,然后再进行调理。
问题五:商超里标注的杂粮零食和打粉的五谷杂粮一样,都可以吃
不一样
现在许多商超售卖的杂粮饼干、全麦面包等,其实很少是纯粗粮制成的。
商家为了让更多的人购买,已经改良了配方,以迎合现代人的口味需求。
商家在这些零食里加入了黄油、高精粉和牛奶、鸡蛋甚至膨松剂、防腐剂、发泡剂等等。
这样经过加工后的杂粮又软又香甜,但早已经面目全非,根本称不上五谷杂粮了,与此同时加工后的杂粮膳食纤维也降低了不少,堪称“垃圾食品”。
最好不要吃,同时劝身边的人不要多吃。
很多人脑子中都有一个概念:饮食养生就能让人长寿。
其实不是这样的。
亲爱的朋友们,看了上面这么多资料,你一定会感慨市面上仅五谷杂粮就有这么多误区,看来五谷杂粮粉也不是随随便便就能养生的。
是啊,必须有比较专业的营养学知识和健康的食材结合人群性质及季节变化科学配比,才能在享用美味的同时,汲取天然“粗”营养,重寻“五谷为养”天然养生滋补妙法。
这只是小菊的一些粗浅了解,小菊平时搜集了一些养生知识,喜欢的朋友多关注,在以后经常会和朋友们分享。