用酸奶做的简单小甜点有哪些
用酸奶怎么做成甜品的方法
用酸奶怎么做成甜品的方法
有以下几种方法可以用酸奶制作甜品:
1. 水果酸奶冰淇淋:将酸奶与新鲜水果(如草莓、蓝莓、芒果等)混合在一起,加入适量的蜂蜜或糖浆,然后将混合物倒入冰淇淋机中进行冷冻搅拌。
2. 酸奶果酱糕点:在烤箱中烘烤蛋糕或饼干底,将酸奶与果酱(如草莓酱、蓝莓酱等)混合在一起,然后将混合物倒在烤好的底部上,冷藏数小时或隔夜使之变硬。
3. 酸奶杯蛋糕:在小杯子或模具中分层加入酸奶、水果和饼干碎层,可以根据个人口味加入蜂蜜或糖浆。
最后,冷藏数小时或隔夜使杯蛋糕结合在一起。
4. 酸奶果仁酥:将酸奶与蜂蜜混合在一起,加入坚果(如杏仁、核桃、开心果等),然后将混合物倒在烤盘上,放入烤箱中烘烤,直至酥皮变脆。
5. 酸奶果汁冻:将酸奶与新鲜果汁(如橙汁、柠檬汁等)混合在一起,加入适量的糖或蜂蜜,然后将混合物倒入冰格中冷冻,直至凝固。
这些方法只是一些简单的想法,你也可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。
酸奶可以做什么美食?
酸奶可以做什么美食?
酸奶不但营养价值高,而且有利于人体吸收,有利于人体的消化,酸奶吃起来味道酸甜可口,酸奶老少皆宜,酸奶对人体补钙效果好,还可以增强抵抗力,酸奶可以跟很多的食物搭配起来一块吃,这样食物变得更营养,口味也更独特,酸奶可以做什么美食?接下来我们来看看吧。
一.甜香酸奶饼主料
酸奶、面粉。
辅料
五谷杂粮粉、玉米淀粉、小苏打粉、鸡蛋、葡萄干。
做法
1、将面粉、五谷杂粮粉、小苏打、玉米淀粉和鸡蛋放在一起,然后加入酸奶混合。
2、顺一个方向搅拌均匀,再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。
3、不沾锅烧热后,用汤匙舀一勺到锅中。
4、小火加热至表面有小泡出现后,放入一些葡萄干。
5、然后翻面煎20秒左右即可。
甜香酸奶饼,作为健康早餐再适合不过了,既能饱腹,又能摄取酸奶中的营养物质,不过,在制作酸奶饼时,也有一些需要注意的地方,例如,煎的时候表面出现小泡就可以翻面了,且一定要用小火,不然很容易烧焦。
二.酸奶红薯泥主料
红薯、酸奶。
辅料
鲜奶油。
做法
1、将蒸熟的红薯去皮摁成泥后,加入事先准备的鲜奶油搅拌均匀。
2、将搅拌好的鲜奶油红薯泥放入盘中,整形(如果想更美观,可以用小碗装好,倒扣)。
3、将酸奶淋在红薯泥上,还可以撒上喜欢的水果、干果之类,即可,作为零食或者饭后甜点都好。
酸奶红薯泥做法简单,且卖相可口,做为接待客人的甜点,或者饭后甜点最为合适,酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收,还有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。
因此,酸奶红薯泥不但好吃美味,还非常的健康。
三.注意事项
注意酸奶的日期。
育儿知识-让宝宝欲罢不能的西式小甜点,还不快收藏!
让宝宝欲罢不能的西式小甜点,还不快收藏!对于孩子们来说,零食和甜点有着绝对的诱惑力,很多时候妈妈只得妥协,给出资购买孩子购得或者制作一些小零食。
考虑到孩子的身体谢绝能力,小编推荐妈妈们选择一些用健康食材制作的甜点零食,比如鸡蛋、水果以及奶酪等等。
鸡蛋和水果自不必说,很多爸爸对于奶酪恐怕是一知半解。
事实上,奶酪是通过牛奶发酵而成,和酸奶有异曲同工之妙。
不过蜂蜜因为奶酪浓度比牛奶更高,所以其营养也更加丰富,其中含有的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等都几乎是孩子必须的营养成分。
那么要怎么用上述健康的食材给孩子制作零食呢?不要着急,下面就给大家三款安利几款让孩子欲罢不能的西式小甜点。
1.即食干奶酪就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪维他命丰富的蛋白质胶原蛋白和钙,给小孩子补充丰富的营养。
如今很多市面上的奶酪种类很多,部分味道比较冲,吃起来也不方便,所以在选择上要花些巧思。
考虑到孩子的接纳,建议挑选一些好吃又好玩的奶酪,比如百吉福棒棒奶酪,不但外形类似棒棒糖而且口感香甜,孩子接受起来比较快。
购买的时候也非常方便,无论是某小黑猫还是超市都在售。
因为奶酪遇高温易解冻,所以买回家后要放冰箱冷藏,这样吃起来也有冰淇淋觉得的感觉。
每个棒棒奶酪的外壳上才,都非常有创意的设计了一些小谜语,让孩子在享受美食的同时,还能增加知识,简直是一举多得。
除此以外,百吉福棒棒奶酪还可以二次加工,变成非常美味的巧克力转化成坚果棒棒,孩子看到之后绝对是不能自已!制作方法如下:用料:百吉福棒棒奶酪2支,巧克力100g,大杏仁30g。
步骤:(1)将大杏仁碾成碎末(2)巧克力切碎,放入小碗中,隔水加热成巧克力酱。
(3)在百吉福棒棒棒棒奶酪上均匀的蘸上一层巧克力芥末。
(4)最后将杏仁碎末洒在百吉福棒棒奶酪上即可。
注意:妈妈们可以根据孩子的爱好,选择不同的坚果和巧克力,比如可以用夏威夷果配上白巧克力,以填充出更多的口味和颜色。
烘焙酸奶的用法
烘焙酸奶的用法
烘焙酸奶可以用于很多不同的烘焙食谱中,它可以用作替代或增强传统的牛奶或酸奶的成分,给食物带来更丰富的口感和味道。
以下是一些常见的烘焙酸奶用法:
1. 蛋糕:将烘焙酸奶用作替代牛奶的成分,可以增加蛋糕的湿润度和口感。
你可以根据食谱中牛奶的用量来使用烘焙酸奶进行替代,份量一般是1:1。
2. 面包:使用烘焙酸奶来制作面包可以增加面团的酸度,增强味道。
你可以根据食谱中水或牛奶的用量来使用烘焙酸奶进行替代。
3. 饼干和酥皮:烘焙酸奶可以用作加入面团中的液体成分,可以增加饼干或酥皮的湿润度,使其更加酥脆。
4. 酸奶蛋糕:烘焙酸奶是制作酸奶蛋糕的关键成分,它可以增加蛋糕的湿润度和酸味。
根据食谱的要求,使用适量的烘焙酸奶进行替代即可。
需要注意的是,烘焙酸奶的酸度可能会影响一些需要和自然酵母一起发酵的食谱。
在这种情况下,最好使用常规的酸奶来代替。
此外,烘焙酸奶的质地比传统酸奶要浓稠一些,因此在使用烘焙酸奶时,可以根据需要适量调整食谱中的其他液体成分,以确保最终的面团或糊状物具有正确的质地。
不用烤箱,用蒸锅做6款点心,简单好吃,水润不干,家家都能做
不用烤箱,用蒸锅做6款点心,简单好吃,水润不干,家家都能做宅在家里,不少朋友喜欢下厨做一些糕点。
所以,今天和大家分享6款蒸出来的居家小点心做法,在家用蒸锅就可以做,非常方便。
蒸,相对烤,保留了更多水分,吃起来水润不干,很受大家喜欢。
临近清明节,不少朋友有做青团的习惯,以下一起分享。
喜欢的亲们不妨做做看哦~第一道:蛋黄肉松馅青团青团,清明时节流行于江南一带的时令美食。
从外观颜色到口感,都弥漫着春天的气息。
它看起来碧青油润,如玉一般,吃起来清香滑糯,又夹杂着淡淡的青草香,越嚼越美味。
常见的青团有豆沙馅、黑芝麻馅、菜肉馅等等。
以下,给大家介绍的是网红款——蛋黄肉松馅青团的做法。
从馅料到表皮,一一详细介绍。
喜欢的亲们不妨试试~具体制作方法第一步:准备食材。
表皮:糯米粉200克、澄粉20克、粘米粉20克、植物油20毫升、白糖20克、麦青汁或者菠菜汁适量。
馅料:蛋黄150克、猪肉松150克、甜味沙拉酱适量。
第二步:先开始制作馅料。
把蛋黄放到预热好的烤箱,上下火180度,烤12分钟左右,然后取出晾凉。
这一步,也可以把蛋黄放到蒸锅蒸10分钟,然后晾凉备用。
第三步:用勺子把蛋黄辗碎。
(这一步,大家也可以将蛋黄装入保鲜袋中,然后用擀面杖擀碎。
)第四步:取一个大盆,把辗碎的蛋黄、肉松、沙拉酱依次放入盆中,如图。
第五步:戴上一次性手套,把馅料翻拌均匀,然后团成团,如图,馅料就做好了。
(沙拉酱可以一点一点的加,直至可以成团为止)第六步:开始和面团。
取一个空盆,依次放入糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、油,然后一点点的加入麦青汁。
第七步:揉成软硬适中的面团,如图,然后盖上保鲜膜,放到一边备用。
第八步:把刚才做好的馅料,均匀的分成12等份,每个大概35克左右,然后搓圆。
第九步:取大概40克左右的面团,放到手里搓圆,如图。
第十步:在面团中间用拇指按出个小窝,然后捏出碗状。
接下来,取一个馅料放入其中,如图。
第十一步:用另外一只手的虎口位置,一点点的向上推面皮,如图。
「牛轧糖」的做法+配方,芝麻花生口味,浓奶香味好吃
杭州港焙西点烘焙周刊|香甜绵软的70%中种北海道土司做法 70%中种比100%中种操作容易多了,香甜绵软,超喜欢它那白白拉丝的组织。中种法的面包绝对值得试试,试过后都不会想 换方子了~
中种北海道土司配方
高筋面粉350g;牛奶145g;蛋白75g;酵母5g;盐4g;高筋面粉150g;糖90;盐2g;淡奶油110g;黄油40g 1.把中种的材料放入面包机,按面团程序揉好面,发酵至2倍大。也可以放冰箱冷藏发酵17个小时以上,至2一3倍大。 2.主面团除黄油外,把其他材料和撕小块的中种面团一起放入面包机,按面团程序揉15分钟 3.按停止键,放入软化的黄油,重启面团程序,揉至程序完成 4.这方子油分比较高,很容易就揉出薄膜了。我的面包机揉面程序是30分钟,一共揉了45分钟。 5.发酵至2倍大。手指搓入,拿出来面团不反弹,不塌陷 6.把面团拿出来,按压排气,分成6等份,每份约161克7.把小面团撖成长形 7.两边向中间折 8.再撖成宽度与土司模差不多宽的长形 9.卷起来放入土司模 10.发酵至8分满,刷上鸡蛋液 11.放入预热好的烤箱,350F180C度烤40分钟。面包微微上色后约15分钟,加盖锡箔纸,防止颜色过深。烤好后,拿出来脱模
制作方法
将2.5克吉利丁片放入适量冷水中泡软备用 将20克糖粉倒入30克奶油奶酪中,搅拌均匀 将拌匀后的奶油奶酪隔温水加热,并倒入100克酸奶(稀的)和30克淡奶油,继续搅拌均匀 将步骤1中泡软的吉利丁片放入碗中搅拌均匀 再挤上3克柠檬汁拌匀,奶酪糊就做好了
将拌好的奶酪糊倒入裱花袋中
最后将奶酪糊挤入棒棒糖模具中,并冷藏4小时即可 我的美食专栏里,还有很多食谱,我还从里面挑选了几个甜品食谱,题主你看看有没有喜欢的~ 最后,求个赞,么么3
芒果火龙果和酸奶做的蛋糕口感描写优秀句子
芒果火龙果和酸奶做的蛋糕口感描写优秀句子
以芒果火龙果和酸奶做的蛋糕是一款充满果香和酸甜口感的美食,下面是口感描写优秀句子:
1. 这款蛋糕外观色彩艳丽,口感清新,果香扑鼻,让人垂涎欲滴。
2. 香气四溢的芒果和火龙果搭配酸奶,口感细腻顺滑,回味无穷。
3. 蛋糕的外层口感酥脆,内层口感柔软,与果肉的酸甜交融,让人忍不住一口接一口。
4. 蛋糕的甜度适中,让人吃起来不会感到腻,反而更加想要品尝更多。
5. 芒果和火龙果的鲜美口感与酸奶的醇香口感相互融合,让人感受到一种独特的滋味。
6. 蛋糕的口感丰富,有着芒果和火龙果的果肉口感,酸奶的酸甜口感,以及蛋糕的香气和口感,一起构成了一种绝佳的口感体验。
7. 蛋糕的口感清新,让人感到愉悦和轻松,同时也让人感到健康和满足。
8. 蛋糕的口感层次分明,有着闻之有味、吃之有香、回味无穷的感觉,让人永远难以忘怀。
9. 蛋糕的口感让人感到酸甜可口,让人难以抗拒,一旦品尝过,就会让人无法忘怀。
10. 蛋糕的口感像是一场盛宴,让人在品尝的过程中感受到一种无尽的美妙,让人永远难以忘怀。
15种超级美味甜点的详细做法(带图片)
一、【巧克力桃仁布朗尼】原料:(适用于8寸烤模)低筋面粉170克可可粉30克黄油200克细砂糖150克盐1/4茶匙(1.2克)鸡蛋3个黑巧克力100克核桃仁50克(或其他果仁)做法:1、将黄油提前2小时拿出冰箱,放于室内,自然软化后,放入大碗中。
用打蛋器打发。
分三次加入细砂糖搅打。
然后加入鸡蛋,搅打均匀(此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍)。
2、把低筋面粉,可可粉和盐混合在一起过筛备用。
巧克力切碎放入可耐热的容器中,隔热水融化。
3、待巧克力液稍冷却后,倒入黄油鸡蛋糊中,用打蛋器充分搅打均匀。
分三次加入过筛后的面粉,用橡皮刀,从底向上翻拌均匀。
此时预热烤箱。
4、将烘焙纸铺入烤模内,然后倒入搅拌好的面糊,最后撒上一层核桃仁。
放入烤箱底层烤架,上下火同时加热,170度烘焙35分钟即可。
烤好后无需倒扣。
二、【柠檬芝士蛋糕】原料:(8寸)奶油芝士(cream cheese)350克低筋面粉30克玉米淀粉40克牛奶(或酸奶)40ml 柠檬汁40ml盐2克蛋黄3个蛋白3个细砂糖40克(加入芝士中)细砂糖100克(加入蛋白中)做法:1、芝士买回后如一次用不完,用干净的刀将其分割成你需要的大小块,用保鲜膜包裹几层,放进盒子入冰箱冷藏室保存。
但建议还是用多少买多少哈。
2、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。
准备好细砂糖,牛奶(或酸奶),柠檬汁,和盐。
3、将芝士放入一个大碗中切碎。
锅中入水加至温热后,改用小火继续加热。
将芝士隔水融化至软后(大约需要3分钟左右),用打蛋器搅打成羽毛状。
分三次加入蛋黄搅打均匀。
此时,可以将碗从水里拿出来啦。
4、分三次加入细砂糖搅打均匀。
分三次加入面粉翻拌均匀。
倒入柠檬汁、盐和牛奶翻拌均匀后放置备用。
此时,彻底清洗打蛋器,用厨房纸巾擦干,确保打蛋器无油无水,以免影响接下来蛋白的打发效果。
5、蛋白打成鱼眼泡后,分三次加细砂糖打发。
6、将1/3的蛋白盛入芝士面糊中,从下朝上翻拌。
再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中,从下朝上翻拌。
儿童点心大全及做法
儿童点心大全及做法儿童点心大全及做法随着家长们对儿童饮食安全和健康的关注程度不断提高,越来越多的家长开始注重给孩子准备营养健康的点心。
下面我将介绍一些适合儿童的点心的做法,希望能为家长们提供一些帮助。
一、鲜果冰棒鲜果冰棒是一种既营养又健康的儿童点心,非常适合夏季食用。
制作鲜果冰棒的材料有水果、酸奶、蜂蜜等,做法如下:材料:西瓜、哈密瓜、草莓、葡萄、酸奶、蜂蜜制作方法:1.将西瓜、哈密瓜、草莓、葡萄洗净去皮,切成适合放到冰棒模具里的大小。
2.将酸奶加入蜂蜜搅拌均匀。
3.将切好的水果放入冰棒模具中,倒入酸奶蜂蜜混合液。
4.将冰棒模具放入冰箱冷冻室中,冷冻4-6小时即可。
二、芝士饼干芝士饼干是美味又有营养的小吃,孩子们非常喜欢。
制作芝士饼干的材料有酥皮、芝士、小麦粉、牛奶等,做法如下:材料:酥皮、芝士、小麦粉、牛奶制作方法:1.将芝士用擦菜板擦成粉末状。
2.将酥皮擀成厚度为2-3mm的面饼。
3.在酥皮面饼上铺上一层芝士粉末。
4.将酥皮面饼卷起来,切成1cm厚的小段。
5.将切好的小段铺在烤盘上,刷上一层牛奶。
6.将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟即可。
三、水果拼盘水果拼盘是一道非常简单易做但又健康美味的儿童点心,孩子们看到这样一盘色彩缤纷的水果一定会欣喜不已。
制作水果拼盘的材料主要是各种新鲜水果,做法如下:材料:苹果、橙子、洛神花果、猕猴桃、香蕉、草莓等各种水果。
制作方法:1.将水果洗净去皮,切成适合孩子口感的大小。
2.选一个大的盘子,将各种水果装饰在盘子中。
3.除了水果本身的味道,还可以根据孩子们的喜好,蘸上一些草莓酱或是蜂蜜,增加一些甜味。
四、蛋黄酥蛋黄酥是一种非常受欢迎的甜点,做法简单,口感酥脆香甜,深得孩子们的喜爱。
制作蛋黄酥的材料有低筋面粉、炼乳、黄油、蛋黄、糖粉等,做法如下:材料:低筋面粉、炼乳、黄油、蛋黄、糖粉制作方法:1.将低筋面粉过筛备用。
2.将黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀。
3.加入蛋黄搅拌均匀。
酸奶紫米露的做法
酸奶紫米露的做法在我们生活中总有一些人特喜欢吃一些甜点,酸奶就是比较受欢迎的一种,它不仅能够促进消化加快肠胃蠕动,还能有效的帮助我们缓解便秘,而且还含钙量比较高,但是有一些人可能觉得酸奶的口味比较单一,那么我们可以做成酸奶紫米露来食用,而且他的做法比较简单,我们在家里也是可以操作的下面一起分享一下酸奶紫米露的做法。
酸奶紫米露是用煮好的紫米加上酸奶、牛奶和糖制作而成的,它没有原装的酸奶那么浓稠,但味道却一点不比酸奶差。
紫米浸泡在酸奶露中,过一小会就吸进了酸奶露的味道,吃上一口,那酸甜可口的好滋味,真是太享受了。
而且紫米含有丰富的营养成分,具有很好的滋补作用,被人们称为“补血米”、“长寿米”。
在民间就有“逢黑必补”之说,紫米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而比普通大米更具营养。
多食具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
牛奶和酸奶的营养价值不用多说,大家都明白,这样的搭配不仅好吃又健康。
原料黑糯米100克,酸奶150克,冰糖30克做法酸奶紫米露是经由云南人从港式甜点中改良过来的,今日教大家在家制作酸奶紫米露的方法。
酸奶紫米露的做法1.先将黑糯米洗净,用水泡三小时(泡过夜最好,黑糯米很硬)2.黑糯米放水慢火煮至书,然后拌入冰糖煮化3.用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状,浇上酸奶就好。
其实是从椰汁紫米露变过来的啦,所以要做椰汁的话可以把酸奶变成椰汁。
其实平时我们在外面吃到的很多美食,它们做起来都是比较简单的,而且我们自己在家动手又能保证卫生干净,酸奶紫米露的做法比较简单,为了能够让我们的饮食达到多样化,我们平时也可以在家里做一些酸奶紫米露给我们的家人食用。
酸奶做小吃100种
酸奶做小吃100种酸奶可以用来做很多种小吃。
以下是一些常见的酸奶小吃:1.酸奶冰激凌2.酸奶蛋糕3.酸奶面包4.酸奶马芝拿5.酸奶霜淇淋6.酸奶布丁7.酸奶糊8.酸奶饼干9.酸奶酪酪10.酸奶点心11.酸奶酸奶布丁12.酸奶芝士蛋糕13.酸奶牛奶冰淇淋14.酸奶马卡龙15.酸奶芝士卷16.酸奶芝士饼17.酸奶饮料18.酸奶面包卷19.酸奶芝士蛋卷20.酸奶蛋糕卷22.酸奶芝士蛋糕派23.酸奶牛奶冰沙24.酸奶蛋挞25.酸奶芝士饼干26.酸奶布丁蛋糕27.酸奶牛奶蛋糕28.酸奶牛奶面包29.酸奶布丁派30.酸奶牛奶冰淇淋卷31.酸奶香蕉面包32.酸奶香草蛋糕33.酸奶牛奶冰霜34.酸奶巧克力面包35.酸奶牛奶布丁派36.酸奶巧克力冰淇淋37.酸奶牛奶蛋糕派38.酸奶牛奶面包卷39.酸奶牛奶芝士蛋糕40.酸奶牛奶冰沙41.酸奶牛奶布丁蛋糕42.酸奶牛奶饼干44.酸奶牛奶面包派45.酸奶牛奶冰淇淋蛋糕46.酸奶牛奶芝士饼干47.酸奶牛奶芝士饮料48.酸奶牛奶香草饮料49.酸奶牛奶巧克力饮料50.酸奶牛奶香草蛋糕51.酸奶牛奶巧克力蛋糕52.酸奶牛奶芝士布丁53.酸奶牛奶香草冰淇淋54.酸奶牛奶巧克力冰沙55.酸奶牛奶香草面包56.酸奶牛奶巧克力面包57.酸奶牛奶香草饼干58.酸奶牛奶巧克力饼干59.酸奶牛奶香草饮料沙冰60.酸奶牛奶巧克力饮料沙冰61.酸奶香草冰沙62.酸奶巧克力冰沙63.酸奶香草蛋糕卷64.酸奶巧克力蛋糕卷65.酸奶香草蛋糕球66.酸奶巧克力蛋糕球67.酸奶香草蛋挞68.酸奶巧克力蛋挞69.酸奶香草冰霜70.酸奶巧克力冰霜71.酸奶牛奶芝士蛋糕卷72.酸奶牛奶巧克力芝士蛋糕73.酸奶牛奶香草芝士蛋糕74.酸奶牛奶巧克力香草蛋糕75.酸奶牛奶香草芝士面包76.酸奶牛奶巧克力芝士面包77.酸奶牛奶香草芝士饮料78.酸奶牛奶巧克力芝士饮料79.酸奶牛奶香草芝士冰淇淋80.酸奶牛奶巧克力芝士冰淇淋81.酸奶牛奶香草芝士面包卷82.酸奶牛奶巧克力芝士面包卷83.酸奶牛奶香草芝士冰沙84.酸奶牛奶巧克力芝士冰沙85.酸奶牛奶香草芝士布丁派86.酸奶牛奶巧克力芝士布丁派87.酸奶牛奶香草芝士蛋糕球88.酸奶牛奶巧克力芝士蛋糕球89.酸奶牛奶香草芝士蛋挞90.酸奶牛奶巧克力芝士蛋挞91.酸奶牛奶香草芝士冰霜92.酸奶牛奶巧克力芝士冰霜93.酸奶牛奶香草芝士饼干94.酸奶牛奶巧克力芝士饼干95.酸奶牛奶香草芝士派96.酸奶牛奶巧克力芝士派97.酸奶牛奶香草芝士千层饼98.酸奶牛奶巧克力芝士千层饼99.酸奶牛奶香草芝士面包杯100.酸奶牛奶巧克力芝士面包杯。
适合孩子的10款夏日清凉甜品,好做又美味,总有一款适合你!!!
适合孩⼦的10款夏⽇清凉甜品,好做⼜美味,总有⼀款适合你语数外、艺术、绘画、游戏、思维类学习资源汇总炎热的夏季宝宝们的⾷欲会因⽓温升⾼⽽受到影响,⽽且夏季蚊⾍滋⽣,细菌繁殖⼗分快。
如果饮⾷不卫⽣、饮⾷习惯不当、⾷物不⼲净容易对孩⼦的肠胃造成损伤,引发呕吐、腹泻、痢疾等各种肠道疾病。
要保证孩⼦的饮⾷健康,⽗母朋友们最好遵循以下原则。
夏季孩⼦饮⾷原则◆卫⽣任何时候,孩⼦的饮⾷准则⾥“卫⽣”要求是放在第⼀位的。
◆营养妈妈们要结合膳⾷营养均衡原则,合理的为孩⼦们烹饪美⾷。
◆⼝味宝宝们对于⾷物的⼝味和卖相同样的挑剔。
下⾯为⼤家整理了10种孩⼦夏⽇消暑美⾷,简单营养,快动起⼿⼀起来学习吧!1、绿⾖汤绿⾖解热⽓,是清热解暑的好⾷材,也是给孩⼦消暑的夏季必备⾷材之⼀。
准备⾷材:绿⾖、冰糖制作⽅法:1.绿⾖洗净,浸泡⼏⼩时(温馨提⽰:如果不想浸泡,可将绿⾖放⼊冰箱中冷冻⼏⼩时)。
2.锅中倒⽔,⽔量以没过绿⾖3公分⽐较好。
3.煮开后改⽤中⽕煮⾄⽔分将⼲,如果锅底的汤颜⾊很⿊,建议⽤凉⽔冲洗两次。
4.再加⼊⼤量的开⽔盖上锅盖以后继续煮⾄沸腾,加⼊冰糖,盖上锅盖。
5.再⽤⼤⽕煮沸后改为中⽕继续煮制20分钟,晾凉完成。
2、清凉⽔果茶清凉⽔果茶,⾃选⾷材⽆添加,是适合夏⽇给孩⼦喝的健康饮品!准备⾷材:西⽠、哈密⽠、葡萄、荔枝、柠檬制作⽅法:1.西⽠、哈密⽠可以⽤⼩圆勺⼦挖成球状,柠檬切⽚,葡萄和荔枝剥⽪。
1.西⽠、哈密⽠可以⽤⼩圆勺⼦挖成球状,柠檬切⽚,葡萄和荔枝剥⽪。
2.玻璃杯中放⼊凉开⽔,再将⽔果放⼊,加⼀些蜂蜜,柠檬⽚两⽚就好。
3.静置⼀会就可以饮⽤了,冰镇后⼝感更好,不影响孩⼦健康的前提下,可以适当冰镇。
3、话梅⼩番茄话梅⽣津⽌渴,⼩番茄清凉开胃,话梅⼩番茄可以作为孩⼦夏季的⼀道⼩零⾷。
准备⾷材:圣⼥果、话梅、冰糖、柠檬制作⽅法:1.烧开⽔后将⼩番茄放⼊锅中煮⼀会⼉,开裂后捞出⼩番茄去⽪。
2.话梅和冰糖⽤⽔煮开后晾⾄常温。
慕斯蛋糕的16种做法,慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,口味变化丰富
慕斯蛋糕的16种做法,慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,口味变化丰富一、酸奶芝士慕斯食材戚风蛋糕:低粉80g、鸡蛋4个、玉米油50g、牛奶50g、泡打粉2g、白砂糖入蛋白60g、白砂糖入蛋黄20g。
芝士馅儿:奶油奶酪100g、细砂糖30g、盐1g、吉利丁片2.5g、冷水20g、淡奶油100ml。
酸奶馅儿:酸奶120g、糖粉20g、朗姆酒12g、吉利丁片5g、冷水35g、淡奶油100ml。
做法1、蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀,分三次加入玉米油,搅拌均匀。
2、分三次加入牛奶,搅拌均匀,筛入低粉泡打粉,上下搅拌,成蛋黄糊。
3、蛋白,打发至湿性发泡状态加入20g细砂糖。
4、蛋白,打发至稍干性发泡状态加入剩下的白砂糖。
5、取少量蛋白到蛋黄糊,分次加入蛋黄糊中,上下搅拌,成为蛋糕糊。
6、面糊倒入模具中,用力震出气泡。
7、170°C 中层上下火 40分钟(8寸模具放置中下层烘烤)。
8、制作慕斯馅儿,两份吉利丁片入冷水提前泡软,淡奶油两份。
9、电动打蛋器搅打至粘稠,有纹路且不会立即消失,放入冰箱冷藏备用。
10、奶油奶酪室温软化后,搅打至顺滑,加入盐搅打均匀。
11、少量吉利丁片隔水溶化后,连同浸泡水倒入奶油奶酪中搅拌均匀。
12、冷藏后的淡奶油一半加入奶油奶酪中,橡皮刮刀翻拌均匀成为芝士慕斯馅。
13、戚风蛋糕片放入慕斯模具底部,倒入芝士慕斯馅,抹平,震出气泡,放入冰箱冷冻层。
14、酸奶加入糖粉翻拌均匀,加入朗姆酒,加入5g隔热水溶化后的吉利丁片。
15、倒入剩下的淡奶油,翻版均匀后,倒入冷冻好的芝士慕斯馅上。
16、放入冰箱,冷藏4小时以上取出食用。
17、脱模,电吹风热风在模具周围吹一圈,切块装盘。
二、榴莲慕斯蛋糕食材榴莲肉200g、牛奶200g、淡奶油200g、细砂糖20g、吉利丁片10g、六寸戚风蛋糕一个、巧克力适量、杏仁片适量、食用银珠适量。
做法1、牛奶120g+榴莲肉放入料理机打成泥(最好打的细碎一点,口感较好)倒出来备用。
甜品的种类有哪些
甜品的种类有哪些
甜品是生活中比较重要的一种美食,人们对于甜品的喜爱有时候会超过正餐,可见人们对于甜品的喜爱程度非常高,甜品确实是一种比较美味的食物,甜品在我们餐桌上存在的时间和菜肴一样久,基本上是一种人们比较喜爱的饭后饭前零食,甜品的种类非常多,那么,下面就来看看甜品的种类有哪些的讲解吧。
1、巧克力香蕉船
沿着侧面把一只香蕉剖成两半。
把成块的黑巧克力(最好是含糖较少的苦巧克力)放进微波炉里,融化后,把巧克力浆淋在香蕉上。
最后,再加上几勺酸奶――当然是选择你最喜欢的味道了。
2、酸奶草莓
把整只的草莓浸在低脂的香草、柠檬或者巧克力味的酸奶里面
3、酸奶夹心
用两块全麦饼干或者两块涂上了花生酱的曲奇把一勺子低脂酸奶夹在中间,就成了可爱美味的酸奶夹心。
4、点心拼盘
往一只小碗里,放入等量的即食全粒麦片、果仁、葡萄干或者其他干果,再加一点黑巧克力酱,混合后就成了一款口感多样的小甜点了。
5、巧克力慕思
把一只预先准备好的低脂或无脂的巧克力布丁放在碗里,用很快的速度把它打烂成稀状,然后倒在一只玻璃碟子或者红酒杯
子里(这样看上去会很像西餐厅做出来的效果哦)。
上面铺一点奶油或者黑巧克力酱就完成了!
甜品是我们不能不重视的一种美味,甜品在每一个国家都有其代表作品,而在中国的甜品是最多样化的,最美味的,因此,中国人对于甜品的喜爱程度是相当高的,以上介绍了几种甜品以及制作方法,希望有兴趣的人士可以学习一下。
酸奶能做什么美食
酸奶能做什么美食酸奶是一种常见的饮品,它富含蛋白质、维生素和益生菌,广受欢迎。
除了作为饮品外,酸奶还可以被用来制作各种美食。
在本文中,我将介绍几种使用酸奶做的美食。
一、酸奶沙拉酱酸奶沙拉酱是非常适合夏天食用的美食,它清爽可口,非常适合搭配各种沙拉。
其制作过程也非常简单,只需将一杯酸奶、2汤匙橄榄油、1汤匙柠檬汁、1/4汤匙盐和1/4汤匙黑胡椒混合即可。
将所有材料混合均匀后,你的酸奶沙拉酱就准备好了。
二、酸奶蛋糕酸奶蛋糕是一款非常受欢迎的甜点,在制作的过程中,酸奶起到了保湿、增加质地和增加酸味的作用。
制作酸奶蛋糕需要以下材料:1杯酸奶,3个鸡蛋,2杯面粉,1杯糖,1/2杯植物油,1茶匙小苏打和1茶匙泡打粉。
首先,将鸡蛋和糖混合在一起,然后加入面粉、酸奶和植物油。
再加入小苏打和泡打粉,在烤箱中以350°F(180°C)烤20-25分钟即可。
三、酸奶沙拉酸奶沙拉是一款非常健康的美食,其中含有大量的纤维和蛋白质。
制作酸奶沙拉需要以下材料:2杯酸奶,1汤匙柠檬汁,1个小洋葱,2根葱和1根黄瓜。
首先,将酸奶和柠檬汁混合在一起,然后加入洋葱、葱和黄瓜。
将所有材料混合均匀后,你的酸奶沙拉就可以享用了。
四、酸奶饼干酸奶饼干是一款营养丰富的小吃,其中含有大量的蛋白质和钙。
制作酸奶饼干需要以下材料:1杯酸奶,1杯糖,1/2杯黄油,1茶匙面粉,1/2茶匙泡打粉和1/4茶匙小苏打。
首先,将酸奶、糖和黄油混合在一起,然后加入面粉、泡打粉和小苏打。
将所有材料混合均匀之后,揉成面团,将其切成适当大小的小块,放在烤盘上,在350°F(180°C)下烤10-12分钟。
总之,酸奶不仅是一种美味的饮品,还可以被用来制作各种美食。
以上介绍的美食不仅营养丰富,而且制作过程也非常简单,建议大家尝试一下。
国庆节家庭聚餐小学生的美食盛宴
国庆节家庭聚餐小学生的美食盛宴在国庆节即将到来之际,家庭聚餐是许多家庭的传统活动。
对于小学生们来说,国庆节的家庭聚餐是一场美食盛宴。
本文将介绍一些适合小学生的美食菜肴和一些有趣的厨房活动,帮助家庭创造一个令人难忘的国庆节聚餐经历。
一、美食菜肴1. 彩虹色沙拉彩虹色沙拉是一道简单而美丽的菜肴,适合小学生们的胃口。
它由令人愉悦的五颜六色蔬菜组成,如红色的番茄、黄色的玉米粒、绿色的黄瓜等。
小学生可以参与其中,将不同颜色的蔬菜洗净、切割,并按照颜色层次码放在盘子上,营造出一道令人惊艳的彩虹沙拉。
2. 创意迷你汉堡小学生喜欢迷你版的美食,所以迷你汉堡是一个很好的选择。
选用新鲜的小汉堡包,加入自制的芝士、蔬菜和蛋黄酱,为小学生们提供一个美味可口的选择。
可以让小学生们参与到制作过程中,让他们亲手堆叠自己的迷你汉堡。
3. 丰盛的水果拼盘水果拼盘是一道健康又美味的选择。
选用各种不同颜色的水果,如草莓、蓝莓、香蕉、苹果等,并配上一些清爽的酸奶,小学生们可以自由地选择和搭配水果。
家长们可以指导他们如何将水果切割,并让他们发挥想象,组合出自己喜欢的水果拼盘样式。
二、厨房活动1. 制作自己的披萨小学生们通常对披萨情有独钟。
在国庆节的家庭聚餐中,为小学生提供制作自己的披萨的机会,既能满足他们的需求,又能培养他们的动手能力。
可以准备好一些披萨面皮、番茄酱、芝士和各种蔬菜和肉类作为配料。
让小学生们选择和搭配自己喜欢的材料,在家长的指导下,亲自制作披萨。
2. 做甜点:彩虹杯蛋糕甜点是家庭聚餐的亮点之一。
为小学生们带来惊喜和乐趣的活动是制作彩虹杯蛋糕。
准备好杯子蛋糕的面糊和各种颜色的食用色素。
将面糊分成几份,并给每份添加不同的颜色,让小学生们用勺子将彩色面糊依次加入杯子中,形成层层叠加的彩虹效果。
然后,将杯子蛋糕放入烤箱中烘烤,等待美味的成品。
3. 家庭甜点自助餐为了增加互动和乐趣,可以为小学生们准备一个家庭甜点自助餐。
提前准备好各种小甜点,如曲奇饼干、水果棒、冰淇淋等。
幼儿园贴心食材:营养健康午餐食谱分享
幼儿园贴心食材:营养健康午餐食谱共享在幼儿园,孩子们的饮食健康是家长们非常关心的事情。
由于孩子们处于生长发育期,他们需要各种各样的营养来滋养他们的身体和大脑。
选择合适的食材和制作营养丰富的午餐对于孩子们的健康至关重要。
在本文中,我们将共享一些幼儿园贴心食材的营养健康午餐食谱,帮助家长们更好地关爱他们的孩子。
1. 燕麦牛奶饼干对于忙碌的家长来说,早餐是孩子们一天中最重要的一餐。
燕麦牛奶饼干是一种简单又营养丰富的早餐选择。
将燕麦片、牛奶、鸡蛋和少许的蜂蜜混合在一起,制作成小饼干的形状,然后在烤箱中烤制。
这样的饼干不仅富含蛋白质和纤维,而且含有丰富的维生素和矿物质,对于孩子们的生长非常有益。
2. 番茄鸡蛋面条鸡蛋和番茄都是很好的营养食材。
将新鲜番茄切碎成泥状,然后加入少许盐和糖,炒成番茄酱。
再将煮熟的面条和炒好的番茄酱混合在一起,加入煮熟的鸡蛋和青菜,就可以做出一道色香味俱全的美味午餐。
番茄中富含的维生素C和番茄红素有助于增强免疫力和视力,而鸡蛋则含有丰富的优质蛋白质,是孩子们健康成长的良好来源。
3. 蔬菜饺子蔬菜饺子是一道受孩子们喜爱的午餐选择。
在面粉中加入一些菠菜汁,搅拌成绿色的面团。
然后将洗净的胡萝卜丝、豆腐丁和西兰花碎放入面团中,包成饺子的形状,蒸熟后即可食用。
这样制作的蔬菜饺子不仅口感鲜美,而且富含蔬菜中的维生素和矿物质,帮助孩子们增强体质。
4. 水果酸奶午餐后的甜点可以选择水果酸奶,将新鲜水果切成小块,然后放入优质酸奶中,在上面撒上少许蜂蜜,这样一碗美味又健康的甜点就完成了。
水果中含有丰富的维生素和纤维,而酸奶则含有良好的蛋白质和益生菌,有助于维持孩子们的肠道健康。
通过以上的午餐食谱共享,我们可以看到,选择合适的食材并制作营养丰富的午餐对于幼儿园的孩子们的健康至关重要。
这些食谱不仅营养均衡,而且口感美味,能够满足孩子们的口腹之欲,也能够帮助他们健康成长。
希望家长们能够根据孩子们的口味和偏好,灵活使用这些食谱,为他们提供更多美味又健康的午餐选择。
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用酸奶做的简单小甜点有哪些酸奶在日常生活中属于一种比较常见的乳酸菌类饮品,它的口感酸甜,饭后喝不但有一种解腻的效果,而且酸奶的营养也是很丰富的,更能够帮助人们消化。
而且将酸奶作为原料可以制作出非常有特色又美味的食物,例如小甜点。
那么,用酸奶做简单小甜点的方法有哪些呢?
桃子+枫糖+豆蔻果实+胡桃粒
原料:桃子1个、枫糖浆适量、豆蔻适量
制法:
1、桃子去核切瓣,和枫糖将、豆蔻果实拌在一起。
2、进烤箱(烤箱设定为快热档)176°烤到桃子软掉。
3、最后放入常温或者温一点的酸奶,撒上胡桃碎片。
TIpS:
剩余的桃子烤一下,放在密闭容器中冷藏,可用一整个星期。
胡萝卜+肉桂+蜂蜜+核桃
制法:
粗胡萝卜条、蜂蜜、肉桂混合拌匀,淋到酸奶上,加入碎核桃即可。
柠檬+杏仁香精+烘焙用罂粟籽
制法:
将柠檬汁和杏仁香精拌入酸奶内,撒上烘培用罂粟籽即可。
樱桃+红酒
制法:樱桃去核切开,放入锅内,加入几勺红酒和少许糖,小火煨,直到锅内液体变浓稠,关火冷却淋在酸奶上即可。
Tips:
可以用剩余的樱桃制作额外的樱桃酒,放入密闭容器内冷藏,可以用一整个星期。
开心果粒+姜糖+橙子+蜂蜜
制法:将蜂蜜、橙汁混合淋上酸奶,撒上碎姜糖和碎开心果粒即可。
Tips:
剩下橙子和蜂蜜可做成果酱,放在密闭容器中冷藏,能保持一周。
蜂蜜+杏仁+杏
制法:将蜂蜜倒入酸奶内拌匀,放入碎杏仁和切碎的杏子,最后再来点蜂蜜。
甘薯+枫糖浆+榛子
制法:
1、把甘薯用锡纸包好进烤箱175℃,烤到变软
2、去皮捣烂后和枫糖浆拌在一起,放入酸奶,碎榛子撒上去。
Tips:
剩下的烤甘薯可以和枫糖浆缓和后捣烂,放入密闭容器中冷藏,可以用一整个星期。