精品酒店发展现状与趋势

早期出现的精品酒店主要类型集中在城市精品酒店，但随着精品酒店内涵的不断衍生，精品酒店的表现形式也更加多样化，不仅在旅游胜地频频出现，而且在历史内涵厚重地域发展，其更加注重于城市历史、文化等元素的结合，展现某段历史人文或思想创意的碎片。可以说，精品酒店是“后五星级酒店”的替代物，不仅强调私密奢华的酒店体验，同时强调深层次的共鸣和持续性的吸引力。一、精品酒店发展现状

近几年，精品酒店如雨后春笋，出现了市场井喷现象，发展状况却良莠不齐，而对精品酒店的界定没有统一的标准。随着2011年饭店星级评定标准的实施，规定小型豪华精品酒店可直接申请评定五星级，精品酒店已经成为酒店业一个重要的细分产品。目前，在中国酒店市场中，精品酒店运营模式主要表现为三种方式：一是单体精品酒店，其迎合人们追求独特、与众不同的个性体验需求，极富创意与个性色彩，让衷情于此的消费者津津乐道，如上海新天地88城市精品酒店，北京的“摩登四合院”（CtCour）、瑜舍酒店等。然后是专门从事精品酒店产品开发与经营管理的酒店集团，具有代表性的是新加坡的悦榕度假酒店集团（Banyan Tree Hotels&Resorts）以及安曼集团（AMAN），这两家集团下的酒店在装饰设计、个性化服务以及文化内涵等方面都给予顾客最满意的入住体验。第三是国际酒店集团，2008年7月，“纽约房地产新闻报”讲到，大的酒店集团已经开始关注小型精品酒店市场，并开始在这个领域投资，抢滩精品酒店市场，如万豪的Edition、凯悦的Adanz、喜达屋的W酒店、洲际的英迪格（Indigo）等国际精品酒店品牌，这些集团在投资精品酒店时，颠覆了以往小而精的概念，引领了单个精品酒店客房数量增加的趋势，有些精品酒店的客房数量已经达到1000多间，如喜达屋旗下W酒店就是典型。

纵观这三种发展模式，其中单体精品酒店发展最快，其质量也是参差不齐，有的酒店随便摆设几件仿古家具或装饰少许文物，抑或通过奢华装修，但缺少个性化服务且与当地文化格格不入，也谎称为精品酒店，殊不知已经失去了精品酒店的内涵。国际酒店集团在发展精品酒店过程中，虽有雄厚的资金支持，但主要设计理念是奢华时尚，而缺少与当地文化相融合的要素，在未来的发展中，处理不当很可能失去精品酒店的内涵而成为小型高星级酒店，另外同一个酒店品牌、同样的管理公司、一样的设计标准，但服务产品质量却有很大差别，尤其在中国

港澳与内地的服务表现不可同日而语。只有那些专门从事精品酒店产品开发与经营管理的酒店集团，其酒店数量虽然不多，酒店规模发展稍慢，但是酒店质量、服务体验以及文化内涵等都是无与伦比。

二、精品酒店发展趋势

1.精品酒店的比率将逐步上升。在国家对房地产不断调控的政策下，大量资金投入旅游地产市场，房地产开发商开始投建投资小、回报期短的精品酒店，再加上国内大型旅游集团及国外大型酒店集团对精品酒店的持续关注，可以预见，在未来几年内，精品酒店的数量大幅增加。

2.文化产业将与精品酒店进一步的融合。在国家大力倡导发展文化产业背景下，精品酒店在设计开发过程中，无论是对传统历史建筑的改造，还是在现代核心商业区或传统与现代风格相结合区域的建设，将在建筑设计、内部装修等方面，注重引入历史文化元素或其他新的文化要素，致力于对历史文化的传承与发展以及新文化的光大，打造风格协调的魅力建筑群和各具特色的街道和城市景观，让顾客和居民可以更好地感受到城市的文化魅力，并提升整个城市建设的文化品位。

3.行业标准仍无法统一。精品酒店最大的特点就是原创个性化，标准化的星级酒店服务体系很难导入精品酒店，具体的星级评价标准也不适用于精品酒店，如果用硬性条件去评五星，不能彰显其酒店个性，不利于精品酒店市场的差异化发展，因此评定精品酒店仍将是世界性的难题。

4.精品酒店将出现自己的组织联盟。借鉴国际上通用的做法，通过组建自己的营销网络或者建立“精品酒店组织联盟”来进行整体营销，这种营销方式更适合精品酒店的个性化和多样化特征。

5.中产阶级是潜在消费群。近年来国家大力倡导国民休闲旅游，厌倦了星级和连锁酒店的中等收入的国民，随着国民消费水平的提高，开始追求更特别的住宿体验，个性化、时尚的精品酒店恰好满足其需求，同时入住精品酒店可以成为其休闲旅游方式之一，因此精品酒店在未来的发展过程中，在拓展市场时适当考虑日益壮大的中产阶级国民。