酒吧方案设计 PPT

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酒吧活动策划方案PPT教学讲座课件

从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。
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活动亮点四：VIP贵宾独享服务
VIP卡一次性充值xxxxx元赠送xxxx元；
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现场免费无限量品尝特色鸡尾酒活动亮点五：xxx欢乐送
从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。从新修的大门进入，映入眼帘的是一个绿树环绕的休闲广场。当夜幕降临时，这儿就沸腾了起来。年龄相差甚远的人在这一同嬉戏，一同舞蹈。这是永泰人民最佳的娱乐天地。
打造“xxxx”特色文化品牌
提升“xxxx”酒吧品牌档次定位
巩固现有VIP客户群体

餐饮空间设计及案例分析ppt课件

精选课件PPT
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案例五：
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本案是一个日式快餐店，从平面图可以看出，餐厅布局规整，空间利用合理，路线简单顺畅。
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吊顶造型简单，主要从功能的角度出发，空调、灯带、射灯、吊灯合理排布。餐桌吧台则以实木为主，座椅的造型为日式风格，简约舒适。墙面为浅色花纹壁纸。
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从平面图可以看出入口位于上方，入口通道的两侧为包间。平面图左侧为厨房，其余部分是就餐区，就餐区划分规整，路线简单，布局合理，秉承了日式一贯简洁明了的风格。
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纸灯笼、清酒、祈福牌、樱花图案的布艺靠背都是典型的日本风格
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浅色实木的桌椅造型简洁，线条简单，日本风格明显，墙面时浅灰色墙面砖，和地面深色的地砖形成对比吊顶也为深色，并无太多装饰每部分裸露内部结构，在灯光的衬托下构成一连串的奇妙视觉体验，成功营造出一个富有时尚和风的用餐氛围。
，不但延伸到每个角落，还画分了每个餐厅功
能空间，让每个空间有独特性和不同的观赏角
度。
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以现代简约为主题，充分利用了玻璃、铁艺、水泥和石材的搭配；在天花和墙壁上大范围使用进口防火板，不但解决了防火的需求，更是达到了地貌几何形态的视觉设计效果。
（4）最后进行施工图的深入设计和图纸的制作。如平面图、天花图、立面图、剖面图等。
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二、餐厅总体环境布局

餐饮空间设计方案ppt(29张)

餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—室内一景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—透景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—楼梯
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
二、西式餐厅的特色
淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的桌布、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止
餐饮空间设设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—日景（林森馆）
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—夜景（天母馆）
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—地下室和一楼
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—室内一景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—室内一景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—室内一景
餐饮空间设计方案(PPT29页)
餐饮空间设计方案(PPT29页)
唐山茶宴—卫生间
餐饮空间设计
一、餐饮的含义
餐：——餐厅、餐馆饮：——西式：酒吧、咖啡厅
中式：茶室、茶楼
二、餐饮空间的分类
⒈按经营性质分类 ⑴营业性餐饮空间⑵非营业性餐饮空间 ⒉按规模大小分类（单位以平方米衡量） ⑴小型（100）⑵中型（100—500）⑶大型（500以上） ⒊按布置类型分类 ⑴独立式单层空间⑵独立式多层空间 ⑶附建于多层或高层建筑⑷附建于高层建筑的裙房部分 ⒋按经营内容分类 ⑴中餐厅⑵西餐厅⑶宴会厅⑷快餐厅⑸风味餐厅⑹酒吧与咖啡

酒吧概述ppt(PPT39页)

五、酒吧的设计
• （一）酒吧的空间设计 • （二）酒吧门厅设计 • （三）吧台结构与设计
（一）酒吧的空间设计
• 1、不同的空间形式具有不同的风格和气氛
– 几何形式：端庄、平稳、肃穆、庄重 – 不规则：随意、自然、流畅、无拘束 – 封闭式：内向、肯定、隔世、宁静 – 开放式：自由、流通、爽朗 – 高耸：崇高、肃穆、神秘 – 低矮：温暖、亲切、富于人情味
• 服务员的工作走道（前吧至后吧的距离）
– 一般为1米左右 – 不可有其他设备向走道突出 – 服务酒吧的走道应当相应增宽，必要时可在此进行堆放
六、酒吧的装饰与陈设
• （一）装饰材料 • （二）酒吧的家具 • （三）酒吧的地毯 • （四）酒吧的窗帘 • （五）装饰小品
（一）装饰材料
• 全面综合地考虑不同材料的特征，巧妙地运用。
• 2、不同空间能使人产生不同的精神感受
– 狭长：深远、漫长、期待、要求 – 小、低：压抑、烦躁 – 方法——改变空间：
• 高大：吊灯、装饰物的使用等 • 低矮：镜子、线条的使用等
• 酒吧空间设计的注意事项：
– 比例适宜（不是太空也不是太满） – 分割适度小空间，形成相对稳定的分区 – 装饰和装修要服从空间，装饰和装修还可以起
• 吧台的宽度
– 41-46厘米 – 宾客放置手臂的地方外加20厘米 – 65厘米左右
• 吧台的厚度
– 4-5厘米
• 操作台
– 高度76厘米 – 宽度46厘米 – 不锈钢制造
• 后吧（储藏、陈列）
– 高度〉1.75米〈调酒师伸手可及的地方 – 上层：陈列酒具、酒瓶，一般为烈性酒 – 中层：红葡萄酒及其他酒吧用品 – 下层：冷藏柜，白葡萄酒、啤酒及各种水果原料 – 制冰机

小型酒吧活动策划方案PPT

售额。
增强客户粘性
通过举办活动，增进与客户之间的互动，提高客户对酒吧的
忠诚度。
02
CATALOGUE
活动主题与创意
独特主题策划
音乐之夜
艺术展览
以特定音乐风格或歌手为主题，邀请相关风格的乐队或歌手进行表演。
与当地艺术家合作，展示他们的作品，并为他们的创作提供现场表演的平台。
复古派对
重现某个历史时期的氛围，要求参与者穿着相应时期的服装，配以相应时期的音乐。
广播广告
选择本地广播电台播放广告，吸引驾车族和听众关注。
报纸杂志
在本地报纸和杂志上发布活动信息，传递详细内容和吸引目标人群。
社交媒体平台运用
微信公众号
01
创建酒吧官方微信公众号，发布活动预告、优惠信息和互动内
容。
微博营销
02
通过微博平台发布活动动态，邀请粉丝参与话题互动，提高曝
光度。
短视频平台
03
在抖音、快手等短视频平台上发布活动宣传视频，吸引年轻用
户关注。
合作伙伴与KOL邀请
合作商家
与本地知名商家合作，共同举办活动或提供优惠，实现资源共享。
KOL邀请
邀请本地知名博主、网红或行业专家参与活动，提高活动影响力和关注度。
媒体合作
与本地媒体建立合作关系，邀请媒体代表参加活动并进行报道。
05
酒吧经营状况
了解酒吧的客流量、销售额、客户满意度等，评估酒吧的市场竞争力。
酒吧优势与不足
分析酒吧在环境、服务、酒水等方面的优势与不足，为后续活动策划提供参考。
目标客户群体
年龄层次
确定目标客户群体的年龄层次，如年轻人、中年人等。

酒吧活动策划营销策划方案PPT

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活动目标
01 活动目标
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活动介绍
浪漫之约
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梦幻之旅
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活动介绍
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活动保障
活动保障
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03 活动目标
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活动目标
活动目标
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音乐酒吧策划方案PPT(33张)

预算
设备预算：音响：4000左右一个，看面积大小而定数量，品牌采用在雅马哈系列，因性价比对比，索尼音响过于昂贵，灯光：镭射灯：一组500左右，因面积大小与设计而定数量，品牌采用诺达克
包头万达实际考察
包头万达实际考察
包头万达实际考察
包头万达实际考察
音乐酒吧策划方案PPT(33张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PP T
1、消费者定位：上班族、年轻男女，消费偏大众化。
2、酒吧品味定位：有文化、有素质、有品位、优雅。
3、酒吧色调：以暗色系为主。
4、酒吧室内风格：酒吧的设计应个性分明，内墙保持浮雕一样凹凸状，写一些酒吧的广告词，或者洋酒红酒的名字及介绍，营造文化气息，要给客人感觉到酒吧的优雅和高尚，
营销策略
1、酒单推销酒单上的酒应该分类，比如鸡尾酒的品种及介绍、调制方式，酒的度数，红酒的饮用醒酒方法、及喝酒的礼仪，中国啤酒和外国啤酒的区别，这样可以让顾客选择他们需要的酒。 2、建立会员制度，凯元通会员与实质卡片会员一体系，使用会员卡或用凯元通在酒吧消费能优惠折扣，消费够XX元起积攒积分，XX积分可兑换 XX鸡尾酒、XX红酒、或者XX瓶啤酒。历史积分越高，享受折扣越大，服务越好，一方面能给消费者有尊重感，也方便服务员对于消费者的称呼。比如经常来的消费者，服务员在开门时就可以称呼XX先生，XX小姐，给消费者一种温馨的感觉，更加促进他们在酒吧的题型：具有创新独特风格，新颖的创意，必须要经常更换主题，不断更新，来使酒吧的路走的更长。
发展趋势分析
• 综合地理位置来看：酒吧分部在昭乌达路与新安南路、东影南路、凯德 MALL、万达、海亮这些人流量大的位置。于泡吧一族来说，可以方便的找到休闲的好去处；但于商家来说既有着处于商业圈的优势又处于竞争力强的劣势，想要竞争无非要与众不同，音乐酒吧和以上所说酒吧相比，缺少了疯狂的DJ却不缺少喧闹的气氛，从而更显的高尚与高端。

酒吧的空间布置与设备管理(ppt 67页)

6、洗手间
7、娱乐活动区赋予酒吧动感的空间：
1 吧台设置原则
1）、视觉效果要显著，即客人在刚进入之时，便能看到吧台。
2）、方便服务客人，即吧台设置对酒吧中任一位置的客人来说都能得到快捷的服务，同时也便于服务人员的服务活动。
3）、合理地布置空间，尽量多容纳客人，又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章，同时还要满足目标客人对环境的特殊要求。
E 搅拌器：
在电动机轴上，装上带一定形状的搅拌叶。当打开电源开关时，由于电动机的轴旋转，从而使搅拌器随之旋转。酒吧用搅拌器来混合如奶、鸡蛋等食物。
F 果汁机：
果汁机一般由盛水果的玻璃缸和装有电动机的底座两部分构成。当使用果汁机时，应使底座和玻璃缸切实套好，然后将水果等材料切成小块放入玻璃缸中，盖严。开动电开关时，应先以低速旋转，过2秒—3 秒后再改用高速。
J 沥水槽：
三格水槽两边都设有便于洗过的杯控干水的控水槽。玻璃杯倒扣在沥水槽上，让杯里的水顺槽沟流入池内。
K 杯刷：
杯刷一般放置在有洗涤剂的清洗槽中(第一格槽)。调酒师将杯口放在杯刷上，向下压杯的底部，并旋转杯身。如用电动刷杯器，只需将杯倒口后按住杯底，按一下电扭即可，这样能洗净杯的里外和杯身。经刷洗过的杯子，放到冲洗槽中冲洗，然后放到消毒槽中消毒，最后放到沥水槽上控干。
第二章酒吧空间布置与设施配置
第一节酒吧的空间布置与氛围营造
一、酒吧的空间布置原则
1、合理分割空间与接待能力酒吧空间层次分割丰富而不繁琐，即有交流的开敞处，又有尊重私密的玲珑角落
2、氛围营造
3、突出主题特色
2、氛围营造
酒吧作为一个城市不可或缺的时尚文化标志，在深圳的各个部位蓬勃生长。到深圳泡吧，既要泡那些个性独立的知名酒吧，如本色、老窦、根据地、龙胜吧等，也不可错过“聚集”在一起的酒吧街。

音乐餐吧(酒吧)软装设计方案

铁艺层架 X2
红酒瓶隔断 X5
WAN YU CANG ·INTERNATIONAL HOME FURNISHION DECORATION
万娱仓·软装艺术设计方案
一楼平面布置图
【灯具 .吊灯】
x1
x3
x3
植物吊灯 X6
x1
x3
铁艺灯 x2
铝壶灯 x2
WAN YU CANG ·INTERNATIONAL HOME FURNISHION DECORATION
万娱仓·软装艺术设计方案
【灯具 .吊灯】
二楼平面布置图
吊灯TP_1018 1800*700 X2 1500*700 X1
WAN YU CANG ·INTERNATIONAL HOME FURNISHION DECORATION
计
万娱仓·软装艺术设计方案
END
/
TA N K S
万娱仓·软装艺术设计方案
一楼平面布置图
【灯具 .吊灯】
·
车轮组合吊灯 D500 X2 D480 X3 D350 X4
WAN YU CANG ·INTERNATIONAL HOME FURNISHION DECORATION
万娱仓·软装艺术设计方案
二楼平面布置图
【家具 . 桌】
x6
x2
1200*800MM x8
万娱仓·软装艺术设计方案
一楼平面布置图
【家具 . 沙发】
x2
x1
x1
双人沙发 L1500*W650*H800MM x4
双人沙发 L1600*W600*H800MM x1
L1600*W650*H800MM x2
WAN YU CANG ·INTERNATIONAL HOME FURNISHION DECORATION

酒吧ktv娱乐场所通用ppt模板

感谢您的耐心观看
汇报：XXX 日期：2019/08/28
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第二部分
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酒吧营销方案整合。[1]PPT课件

酒单
酒类品种
金酒：必发达 1瓶￥260 1盎司￥12 哥顿 1瓶￥260 1盎司￥12
伏特加红牌1瓶￥260 皇冠1瓶￥260
1盎司￥12 1盎司￥12
金酒
伏特加
白兰地：人头马X.O
1瓶￥980
轩尼诗V.S.O.P 1瓶￥580
人头马V.S.O.P 1瓶￥580
大将军V.S.O.P 1瓶￥180
（2）每周一酒：供应特价酒，这些酒和以杯计价的酒一样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销原来销售不是很理想的酒。
（3)建立会员卡制度：成立会员俱乐部。使用会员卡在酒吧消费能够优惠折扣，每一次在酒吧消费XX元的顾客可以办理本酒吧的会员积分卡。积分XX元可晋升为银质卡，享有9折优惠，积分达XX元可晋升为金质卡，享有8.5折优惠。每消费 XX元可积1分，达到XX分可换取XX打或XX瓶啤酒。
市场定位
酒吧主题定位：
追求高雅的格调，绝不是震耳欲聋的迪吧，要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，绝不允许别人的打扰。
个性的风格是酒吧设计的灵魂，就像人类的思想。酒吧文化从某种意义上讲是整个城市中产阶级的文化聚集场所，他们最先感知时尚的流向，因此，根据以上分析我们将忘忧酒吧定位为——音乐休闲时尚娱乐场所。
“有音乐、有酒，还有很多人·········”
酒吧起源
酒吧，在英文里是BAR，原意是长条的木头或金属，像门把或栅栏之类的东西。据说，从前美国中西部的人骑马出行，到了路边的一个小店，就把马缰绳系在门口的一根横木上，进去喝上一杯，略作休息然后继续赶路，这样的小店就称为BAR。这只是据说。
俱乐部型酒吧：由具有相同兴趣爱好、职业背景、社会背景的人群组成的松散型社会团体，在某一特定酒吧定期聚会，谈论共同感兴趣的话题，交换意见及看法，同时有饮品供应。

酒吧营销战略暨活动安排(PPT 36张)

4、南音
5、泉州歌剧团
泉州歌剧团成立于1961年。成立以来，根扎泉州侨乡这片沃土，排演过泉州方言歌剧《红珊瑚》、《红岩》等和《窦娥冤》、《江姐》、《洪湖赤卫队》等箸名影剧。 1980年创演泉州方青影剧《莲花落》，深受侨乡人民喜爱，上演180多场。1985年创演闽台音乐剧《台湾舞女》应邀晋京演出， 1986年参加全国歌剧观摩演出，深受好评。1990年创演《蕃客婶》参加全国歌剧会演。1999年创演大型歌剧《素馨花》，奉调晋京参加建国五十周年庆典献演，并荣获中国第九届文华新剧目奖，福建省第三届文艺百花奖、男女主角获文华演员奖、女主角又获十七届梅花奖。
三月份前建议完成：
2、会员卡的制作，使用规则等制定。
1、10万份DM宣传单制作，
派送。派送方式：东南早报夹报+工作人员设点派送
六、酒吧战略布局
外场：为了聚集人气，为酒吧造势，三月份开始，外场开始增设桌椅，前期23：00前，乐队在外场演出。内场：日常营业，节目，游戏等露天后庭：天晴时，也在露天后庭些许桌椅，添置些烧烤设备，（或与几个烧烤摊合作），打造酒吧后庭烧烤园，并以此为吸引点之一。
乐道威胁：
酒吧一条街（状元街）的族群威胁。杜尚、1801等时尚慢摇吧对年轻人的诱惑。其它新酒吧装修，开业。
2、定位
酒吧名：乐道酒吧广告词：智者乐山、仁者乐水、悟者乐道。酒吧定位：结合文化及地理优势，因材取质，打造福建首家具
有浓郁古城特色，以怀旧为主题的平民化酒吧。注入古城文化内蕴，音乐以原创音乐与经典老歌为主。并且打造成福建省首家 “量贩式酒吧”及福建最大型原创音乐星工场。
乐道机会：
1、泉州酒吧硬件设施不断变革更新，其中以演绎吧、慢摇吧居多，极尽华丽奢华，经营模式雷同，娱乐内容单一、顾客群重叠，性价比相差不大。 2、还未出现具浓郁本土特色人文及内涵的酒吧。 3、泉州人思想观念正处于需要变革与引导的时候。 4、泉州有大量的外国人、港、澳、台常住人口，有大量的旅游观光客。 5、福建省内尚未出现“量贩式酒吧” 6、福建省内尚未出现瓦片屋檐厂房、闽南古民居建筑样式的酒吧。 7、特色闽南院落的酒吧外场，特色闽南韵味的酒吧后庭。 8、整个大泉州尚未出现主题品位酒吧。

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设计概念
以水为设计主题
通过冷色调并通过不断变化的灯光色彩来活跃气氛的酒吧餐厅。
蓝色的忧郁安静
• 1，贴墙式利用贴墙放置，酒柜可摆放在吧台上方或悬于墙上。它占地面积少，适合于较小的室内。
2，转角式利用房间转角进行布置，可以围台而坐，方便交谈。
3，隔断式利用吧柜、吧台对空间实行分隔，适用于面积较大且要求有多种功能区域的室内。
• 消费人群：本地的中青年白领阶层、外居人士
• 消费价格：档次相对较高
平面功能布置图
平面功能区域人流路线图
人流路线
酒吧设计风格
休闲型酒吧：此类吧通常我们称之为茶座，是客人松驰精神，怡情养性的场所．主要为满足寻求放松、谈话、约会的客人，所以座位会很舒适，灯光柔和，环境温馨优雅
营造一种时尚、优雅、安静环境。
酒吧方案设计
酒吧的地理分析
• 海珠广场是广州市商业、购物中心地带，于市区中心，交通方便，且邻近地铁，吸引了许多周边不同区域的人士
• 地理位置：海珠广场沿江路一带
• 流动人群：高收入人群、本地时尚青少年及中年成功人士、外地人也相对较多
• 最大特色：无敌江景，新锐时尚，流行潮头
• 交通环境：交通比较便利
4，嵌入式在不规则的室内空间可充分利用边角空间，如凹入的部分安放吧台，不但增加了实用面积，而且还使整个室内空间
都显得整齐。
。
பைடு நூலகம்家应该也有点累了，稍作休息
大家有疑问的，可以询问和交流
• 卡座与散座
最终效果