葡萄与葡萄酒工程专业毕业实习周记范文原创全套
葡萄酒工程专业实习报告
随着我国葡萄酒产业的快速发展，葡萄酒工程专业在培养具备葡萄酒酿造、品鉴、营销与管理等方面专业人才方面发挥着重要作用。
为了深入了解葡萄酒生产过程，提高自身专业技能，我于2023年7月至9月在XX葡萄酒有限公司进行了为期两个月的实习。
二、实习单位简介XX葡萄酒有限公司成立于2005年，位于我国著名的葡萄酒产区。
公司占地面积2000亩，拥有葡萄种植园、酿造车间、酒窖等设施。
公司主要生产干红、干白、甜白等葡萄酒产品，年产量达1000吨。
公司秉承“绿色、生态、健康”的理念，致力于打造高品质的葡萄酒。
三、实习内容1. 葡萄园管理实习期间，我参与了葡萄园的日常管理工作。
主要内容包括葡萄种植、修剪、施肥、灌溉、病虫害防治等。
通过实践，我了解到葡萄的生长周期、病虫害防治方法以及葡萄品种的特性。
2. 葡萄采摘在葡萄成熟季节，我参与了葡萄的采摘工作。
通过实地操作，我掌握了葡萄采摘的标准和方法，了解了不同品种葡萄的采摘时间。
3. 葡萄汁酿造在酿造车间，我学习了葡萄酒的酿造工艺，包括葡萄汁的压榨、发酵、陈酿等过程。
通过参与实践，我了解了葡萄酒酿造的原理和关键环节。
4. 葡萄酒品鉴实习期间，我参加了葡萄酒品鉴课程。
通过学习，我掌握了葡萄酒的品鉴技巧，能够对葡萄酒的色泽、香气、口感、酒体等方面进行评价。
5. 葡萄酒市场营销在市场部实习期间，我了解了葡萄酒的市场营销策略，包括品牌定位、产品包装、渠道建设、促销活动等。
通过参与市场调研和活动策划，我提高了自己的市场营销能力。
1. 专业技能提升通过实习，我对葡萄酒的种植、酿造、品鉴、市场营销等方面的知识有了更深入的了解，提高了自己的专业技能。
2. 实践能力增强实习过程中，我亲身体验了葡萄酒生产的各个环节，锻炼了自己的动手能力和团队协作能力。
3. 职业素养培养在实习期间，我严格遵守企业的规章制度，尊重同事，团结互助，培养了良好的职业素养。
五、实习总结本次实习使我受益匪浅，不仅提高了自己的专业技能，还拓宽了视野，为今后从事葡萄酒相关工作打下了坚实的基础。
毕业实习报告做葡萄酒业
一、实习单位简介在毕业季来临之际，我有幸进入我国一家知名的葡萄酒企业进行为期三个月的毕业实习。
该公司成立于上世纪90年代，是国内较早从事葡萄酒生产、销售的企业之一。
公司占地面积广阔，拥有现代化的生产线和先进的酿造技术，产品远销国内外市场，深受消费者喜爱。
二、实习目的与意义本次实习旨在让我将所学理论知识与实际工作相结合，提高自己的实践能力，为将来从事葡萄酒行业打下坚实基础。
通过实习，我期望达到以下目的：1. 了解葡萄酒行业的现状和发展趋势；2. 掌握葡萄酒的生产工艺和质量管理；3. 增强团队协作能力和沟通能力；4. 培养自己的职业素养和敬业精神。
三、实习内容与过程1. 实习岗位：生产部技术员在实习期间，我担任生产部技术员一职，主要负责以下工作：（1）协助生产经理进行生产计划安排，确保生产进度和质量；（2）参与生产流程的优化，提高生产效率；（3）负责生产过程中的原材料检验、产品质量监控和设备维护；（4）参与新产品的研发和试制。
2. 实习过程（1）熟悉生产环境：实习初期，我跟随导师参观了公司的生产车间、实验室、仓储等场所，了解了生产线的布局和设备情况。
（2）学习生产工艺：在生产部，我学习了葡萄酒的生产工艺，包括原料处理、发酵、陈酿、灌装等环节。
同时，了解了各种酿酒设备的操作方法和维护保养知识。
（3）参与生产实践：在导师的指导下，我参与了部分生产任务，如葡萄采摘、破碎、发酵等。
通过实践，我掌握了实际操作技能，提高了自己的动手能力。
（4）产品质量监控：在生产过程中，我负责对原材料、半成品和成品进行检验，确保产品质量符合国家标准。
（5）设备维护：我参与了生产设备的日常维护和保养，确保设备正常运行。
四、实习收获与体会1. 实践能力的提升：通过实习，我深刻体会到理论知识与实际工作的紧密结合。
在实践过程中，我学会了如何运用所学知识解决实际问题，提高了自己的实践能力。
2. 团队协作能力的增强：在实习期间，我与同事们共同完成了多项工作任务，锻炼了自己的团队协作能力。
毕业实习报告做葡萄酒业
标题：毕业实习报告：葡萄酒业实习经历一、前言随着我国经济的快速发展，葡萄酒市场也呈现出日益扩大的趋势。
作为一名葡萄酒爱好者，我有幸在毕业前夕进入葡萄酒业进行实习，深入了解葡萄酒的生产、销售和市场推广等环节。
本次实习报告将结合我的实习经历，对葡萄酒业的发展现状及未来趋势进行分析和探讨。
二、实习单位简介我所实习的葡萄酒企业成立于2000年，是一家集葡萄种植、葡萄酒生产、销售和进出口业务为一体的大型葡萄酒企业。
公司拥有现代化的生产设施和国际化的管理团队，产品远销海内外市场。
三、实习内容与过程1. 葡萄种植环节在实习的第一周，我跟随农场技术人员参观了葡萄种植基地，了解了葡萄种植的土壤选择、品种培育、修剪、施肥、病虫害防治等技术环节。
同时，我还学习了葡萄采摘、筛选、运输和储存等方面的知识。
2. 葡萄酒生产环节在实习的第二周，我进入了葡萄酒生产车间，参观了葡萄酒的生产流程，包括葡萄压榨、发酵、澄清、过滤、瓶装等环节。
通过实习，我了解了葡萄酒生产的工艺流程和技术要求，并学会了如何判断葡萄酒的品质。
3. 销售与市场推广环节在实习的第三周，我参与了公司的销售和市场推广工作。
我跟随销售团队拜访了多家经销商，了解了葡萄酒市场的分布和竞争状况。
同时，我还协助举办了一场线下品酒会，学习了如何进行葡萄酒品鉴和推广。
4. 企业文化与团队建设在实习期间，我还深入了解了企业的文化理念和团队建设。
公司注重员工培训和成长，定期举办各类内部培训和团队活动。
我在实习过程中，也积极参与了这些活动，结识了来自不同部门的同事，提高了自己的团队协作能力。
四、实习收获与反思通过这次实习，我对葡萄酒业有了更加全面的了解，从葡萄种植到葡萄酒生产，再到销售和市场推广，每一个环节都充满了挑战。
同时，我也认识到葡萄酒行业的竞争激烈，要想在这个行业脱颖而出，必须不断提升自身的专业素养和综合能力。
五、结论总之，这次实习让我对葡萄酒业有了更加深入的了解，也为我未来的职业发展奠定了基础。
葡萄酒工厂实习报告
篇一：葡萄酒酿造实习报告实习报告1.实习目的：（1）学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。
（2）了解和初步掌握成产工艺的流程，技术指标。
（3）了解生产工艺所使用的设备。
（4）学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德。
2．实习单位简介：昌瑞山酒庄坐落在昌瑞山下，昌瑞山是大自然厚赐予人类的福地，它保持着古老、绿色的生态环境。
昌瑞山酒庄在这块福地上种出了上好的葡萄，并以法国特有的酒庄模式生产精品庄园葡萄酒，由葡萄种植到葡萄酒灌装进行全程监控，酿出优质的葡萄酒。
酒庄的所有产品均严格按照国家颁布的葡萄酒标准执行，保证每一滴昌瑞干红葡萄酒都无污染、安全、优质，即保持了葡萄原有的营养成分，也符合国际营造绿色食品的时尚概念，同时也造就了昌瑞干红葡萄酒的高贵品质。
3.实习任务:通过在生产一线的亲身实践能够充分与理论知识相结合，对理论知识理解更透彻更到位。
并且通过这次实习对葡萄酒行业进一步认识，能够对将来就业有所帮助。
4.实习过程:10月5号我们一行16人早八点坐车从学校出发去往我们的实习地点河北遵化昌瑞山酒庄，这是我们的第一次实习，我们都非常期待，心情非常激动，一路上我们都在想着之后的一个月会是怎样的，辛苦？劳累？或许吧。
我们都做好了准备，不管遇到什么我们都会冲劲十足地将活干得漂亮。
中午十一点我们到达了目的地，厂里所有人都热情地接待了我们，之后我们将整个厂子参观了一遍，初步印象是厂子不大但是五脏俱全，有的设备我们都没有见过，希望到实习结束了，我们将尽量多的东西学到手。
就这样带着好奇心我们的实习开始了……红葡萄酒的生产工艺流程：原料选择→分选→去梗→清毒→漂洗→破碎→主发酵→压榨→后发酵→贮藏→澄清过滤→装瓶、杀菌采摘及破碎：我跟着厂子里的人去农户的葡萄地里收葡萄，葡萄摘下后我负责将筐中果穗上的霉粒还有青粒剔除。
2023年葡萄与葡萄酒工程专业实践报告
2023年葡萄与葡萄酒工程专业实践报告
作为一名葡萄与葡萄酒工程专业的学生，我曾参与了许多实践活动，如参观葡萄酒厂、实验室实验、葡萄采摘等。
在这些实践中，我不仅了解了葡萄与葡萄酒的生产过程，还学习了很多实用的知识和技能，对我的专业学习和未来的职业发展都有很大的帮助。
首先，我参观了一家当地的葡萄酒厂。
在这里，我看到了葡萄酒的整个生产过程，从葡萄的采摘、酿造、存储到销售。
我看到了不同种类的葡萄和不同类型的葡萄酒。
在葡萄酒厂的标本室中，我了解了如何品尝葡萄酒、如何识别葡萄酒的芳香和口感，这些知识对于我未来的葡萄产业的研究和开发非常重要。
其次，我参与了一些实验室实验，其中包括葡萄采摘和果酒制作。
通过这些实验，我学习了葡萄成熟度的检测、果酒的酿造步骤、酿造技术的选择等方面的知识。
在实验中，我学习了如何使用分光光度计、气相色谱仪、液相色谱仪等先进的仪器和设备。
这些实验让我更深入地了解葡萄的化学成分和处理方法，为我的专业研究提供了强有力的支持。
最后，我参与了一次葡萄采摘的活动。
这是一个繁忙而充满挑战的过程。
在采摘过程中，我学习了如何选择成熟的葡萄，这对于葡萄酒的质量非常重要。
我还学习了如何快速而准确地识别葡萄的不同种类，这对于葡萄种植和研究也非常重要。
在这些实践中，我学习了许多专业知识和技能，如葡萄采摘、酿造工艺、品酒和果酒酿造等。
这些实践不仅让我更深入地了解了葡萄酒产业和相关技术，还提高了我的实践能力和专业素养。
我坚信这些实践对我的未来职业生涯和研究都将产生积极的影响。
葡萄酒实习报告心得体会
一、前言时光荏苒，转眼间，我在葡萄酒厂的实习生活已接近尾声。
在这段时间里，我有幸亲身参与到葡萄酒的生产、酿造、品鉴等各个环节，对葡萄酒行业有了更加深入的了解。
以下是我在这段实习期间的心得体会。
二、实习目的与过程1. 实习目的此次实习，旨在让我巩固专业知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，将所学知识用于实际工作。
通过实习，我希望能够了解葡萄酒的生产工艺、品质控制、市场营销等方面的知识，为今后的职业生涯打下坚实基础。
2. 实习过程（1）参观学习在实习初期，我参观了酒厂的生产车间、品酒室、实验室等场所，了解了葡萄酒的生产流程、设备配置、技术要求等。
同时，我还观摩了老员工们的操作技巧，学习到了许多实用的知识。
（2）实际操作在实习过程中，我参与了葡萄采摘、破碎、发酵、陈酿、过滤、灌装等环节。
通过亲身实践，我掌握了葡萄酒生产的各个环节，对葡萄酒酿造的原理有了更加深刻的认识。
（3）品酒与交流在实习期间，我参加了多次品酒活动，学会了如何品酒、如何描述酒的风味特点。
通过与酿酒师、品酒师等专业人士的交流，我拓宽了视野，提高了自己的品酒水平。
三、实习心得体会1. 知识与技能的积累通过实习，我系统地学习了葡萄酒生产的相关知识，掌握了葡萄酒酿造的基本技能。
在实习过程中，我学会了如何辨别葡萄品种、如何控制发酵温度、如何进行品酒等，为今后的工作打下了坚实基础。
2. 团队合作的重要性在实习过程中，我深刻体会到团队合作的重要性。
葡萄酒酿造是一个复杂的过程，需要各个环节的紧密配合。
在团队中，我学会了如何与同事沟通、协作，共同完成工作任务。
3. 实践出真知实习期间，我亲身体验了葡萄酒生产的各个环节，深刻体会到“实践出真知”的道理。
在实际操作中，我遇到了许多问题，通过不断摸索、请教他人，最终解决了这些问题。
这次实习让我明白，理论知识与实践操作相结合，才能更好地提高自己的能力。
4. 品酒艺术在实习过程中，我学会了品酒的基本技巧，提高了自己的品酒水平。
葡萄与葡萄酒工程专业实习总结范文
《浙江大学优秀实习总结汇编》葡萄与葡萄酒工程岗位工作实习期总结转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。
这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。
我将从以下几个方面总结葡萄与葡萄酒工程岗位工作实习这段时间自己体会和心得：一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。
在葡萄与葡萄酒工程岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。
思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。
在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。
同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。
信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。
通过这两个月的实习，并结合葡萄与葡萄酒工程岗位工作的实际情况，认真学习的葡萄与葡萄酒工程岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。
通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。
二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。
在葡萄与葡萄酒工程岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。
虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在葡萄与葡萄酒工程岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。
为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对葡萄与葡萄酒工程岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。
葡萄酒实习报告总结及体会
葡萄酒实习报告总结及体会首先，我想对我所参加的葡萄酒实习项目表达我的深深的感激。
这次实习为我提供了宝贵的机会，让我能够将在课堂上学到的理论知识应用到实际工作中，对我未来的职业发展产生了积极的影响。
在实习期间，我参与了葡萄酒生产过程中的多个环节，包括葡萄的采摘、压榨、发酵、陈酿和装瓶等。
通过亲身参与，我深刻理解了葡萄酒生产的复杂性和精细性。
每一个环节都需要精确的控制和细致的操作，任何一点失误都可能影响最终产品的品质。
我深刻体会到了酿酒师的责任和重要性。
在实习过程中，我也学到了很多关于葡萄种植和葡萄酒酿造的技术知识。
例如，我了解到葡萄的品种、土壤的质量、气候条件等因素对葡萄酒的品质有着重要的影响。
我还了解到发酵过程中的微生物作用，以及如何通过控制温度、湿度等条件来优化发酵过程。
这些知识对我理解葡萄酒的生产过程和提升我的专业技能起到了重要的作用。
除了技术知识的学习，我还注重了与团队成员的沟通和合作。
在实习期间，我与来自不同背景的同事们一起工作，我们互相帮助，共同解决工作中遇到的问题。
我学会了倾听和尊重他人的意见，也学会了提出自己的观点和建议。
这种团队合作的精神和沟通技巧对我未来的职业生涯将产生深远的影响。
通过这次实习，我也更加明确了自己的职业规划和目标。
我深刻认识到葡萄酒行业的发展潜力和机遇，我决心将来在葡萄酒领域发展自己的职业生涯。
我相信，通过我不断的学习和实践，我将在葡萄酒行业取得成功。
最后，我想感谢实习期间所有给予我帮助和指导的人。
感谢我的导师，他的专业知识和严谨的工作态度给我留下了深刻的印象。
感谢我的同事们，他们的合作和支持让我能够在实习期间学到更多的东西。
感谢实习项目，它为我提供了一个宝贵的学习和成长的机会。
总的来说，这次葡萄酒实习对我来说是一次宝贵的学习和成长的经历。
我将继续努力学习，不断提升自己的专业技能，为将来的职业生涯做好充分的准备。
工作总结之葡萄酒实习总结
葡萄酒实习总结【篇一：葡萄酒庄实习报告】【篇二：在葡萄酒公司的毕业实习报告】本人从2011年2月22日至2011年4月22日期间宁波保税区市场发展有限公司（以下简称市场公司）实习，主要参与宁波保税区进口葡萄酒市场管理制度的编写；为宁波保税区进口葡萄酒企业办理企业注册和展厅入驻手续、签订租赁契约，提供葡萄酒展厅及市场的相关咨询服务；日常巡查展厅装修情况；对华康名家私、银泰百货等卖场管理企业实地考察并进行访谈；收集葡萄酒企业相关资料。
同时，也借此实习报告的机会对这段时期的工作及体会稍作总结。
首先，对市场公司作一简单介绍，市场公司是宁波市保税区管委会的直属企业，成立于2011年7月，其成立之初的主要成员均来自于宁波保税区市场物流合作局。
董事长、总经理、总经理助理、财务总监各一位，下设部门分为综合业务部、展务招商部、物流服务部。
下设子公司：中海贸、长海物流。
宁波保税区计划打造进口葡萄酒的集散地，包括报关报检、保税展示、仓储、配送等功能。
市场公司作为保税区政府与企业之间的媒带，行使着市场服务、咨询、管理等职能。
其次，此次实习的性质是需要指出的，市场公司处于创始阶段，人手奇缺，因此虽然是在展务招商部实习，但是工作内容综合业务部、展务招商部、物流服务部三个部门均有涉及，而且工作量堪比正式员工。
接下来可以进入正题——两个月时间，我到底做了什么怎么做抑或是我到底有什么感想感言。
工作内容什么的，对于旁人其实并没有任何关系，我只是做了一些政府外包的服务性质的一些事务，签合同、写制度、巡查、调查等等。
实习期间，很少有停下来看看有什么收获，一天的日程基本是早上７点坐班车，８点半上班，下午４点半坐班车回家，回家偶尔看些资料。
不过，有一个印象很深，那就是第一次发工资，在那之后再也不存在纯粹的做事想法了——有点物欲横流的意思了，我开始想要多久能买法拉利或是只是宝马，抑或是市区的房子等等，这恐怕就是以后工作和现在学生最大的区别吧，而我有幸在这围城的墙头看着这一切的发生，虽然我的一只脚已经迈了进去。
葡萄酒厂生产实习总结1500字2篇
葡萄酒厂生产实习总结1500字葡萄酒厂生产实习总结1500字精选2篇（一）在过去的几个月里，我有幸在一家葡萄酒厂进展实习。
这次实习给了我很多珍贵的经历和时机，让我更加理解了葡萄酒消费过程以及酒厂的运作。
以下是我的实____结。
首先，通过这次实习，我的理论知识和理论经历都得到了很大的提升。
我在实习期间参与了从葡萄采摘到最终酿造的整个过程。
我学会了如何正确地采摘葡萄，如何处理并储存葡萄，在发酵过程中的控制措施，以及最终的澄清和过滤等。
通过亲身参与这些活动，我更加深化地理解了葡萄酒的制作过程，也更加熟悉了相关的技术和设备。
其次，这次实习也让我领悟到了团队合作的重要性。
在酿造葡萄酒的过程中，很多环节都需要多人合作完成。
每个人都有自己的工作职责，但只有大家齐心协力、互相配合，才能顺利完成任务。
在实习期间，我与其他实习生一起工作，并时常与酿酒师和工人们交流与合作。
通过与他们的合作，我学会了如何与别人有效地沟通和协作，也感受到了团队合作的力量。
此外，这次实习还给了我很多关于葡萄酒行业的见解和经历。
我理解到了葡萄种植的根本原理、不同品种葡萄的特点和适用条件，以及葡萄酒市场的开展趋势等。
通过与酿酒师和行业专家们的交流，我理解到了很多实用的经历和知识，这对我的学习和职业开展都有着重要的意义。
最后，通过这次实习，我也意识到了自己的缺乏之处，并且有了更明确的学习方向和目的。
在实习期间，我发现自己在风味鉴别和品鉴方面还有很大的提升空间。
因此，我决定在今后的学习中更加注重这一方面的培养，进步自己的品鉴才能和专业知识，为以后在葡萄酒行业的开展打下更坚实的根底。
综上所述，这次葡萄酒厂实习对我来说是一次珍贵的经历。
通过实际参与和亲身经历，我深化理解了葡萄酒消费过程，进步了自己的理论才能和专业知识。
同时，我也意识到了团队合作的重要性，得到了行业专家的指导和见解，从而为我以后的学习和职业开展提供了珍贵的经历和参考。
我相信，在今后的学习和工作中，我会继续努力，以更好地开展自己，并为葡萄酒行业的开展做出奉献。
葡萄酒厂实习报告（共6篇）
葡萄酒厂实习报告（共6篇）第1篇：葡萄酒厂实习报告一、毕业实习目的这次实习的主要目的是参观和实践.巩固食品和工艺学等学科的知识基础和专业知识,要求做到理论与实际相结合.在实践中调查研究,训练和培养自己分析问题和解决问题的能力.为以后的学习，毕业论文(设计),以及奠定坚实的基础.具体如下: 1.接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。
了解所学专业在经济建设中的地位﹑作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识；2.学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业﹑热爱劳动﹑遵守组织纪律的良好品德；3.学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；4.了解和初步掌握生产工艺的流程﹑技术经济指标；5.了解生产工艺所用的设备（规格型号及工作原理）。
（二）生产流程（1）红葡萄酒的生产工艺流程工艺流程原料选择→分选→去梗→清毒→漂洗→破碎→主发酵→压榨→后发酵→贮藏→澄清过滤→装瓶、杀菌制作方法1．原料选择。
选用果皮带色的葡萄，剔除病烂、病虫、生青果。
用清水洗去表面污物。
2．破碎、去梗。
可用滚筒式或离心式破碎将果实压破，再经除梗机去掉果梗，以使酿成的酒口味柔和。
经破碎除去果梗的葡萄浆，因含有果汁、果皮、子实及细小果梗，应立即送入发酵池，发酵池上面应留出1 4的空隙，不可加满，以防浮在池面的皮槽因发酵产生二氧化碳而溢出。
3．发酵。
把葡萄浆送入发酵池，直到主发酵完毕即新葡萄酒出池这一过程称为发酵。
发酵前需调整糖度，加糖量一般以葡萄原来的平均含糖量为标准，加糖不可过多以免影响成品质量。
在葡萄浆入池时将二氧化硫一次加入，发酵过程中不再添加，其用量根据糖分，酸度和葡萄的完好状态而定，一般为每公斤20~40克。
经2~3小时后，加入酵母液，加入量为果浆的5~10%，加入后充分搅拌，使酵母均匀分布。
葡萄酒工厂实习报告
葡萄酒工厂实习报告篇一：葡萄酒工厂实习报告一、实习目的食品科学与工程专业是一门实践性较强的专业，实习是本科教学计划中的重要教育环节，是我们食品专业知识结构中不可缺少的组成部分。
对于加强学生实践观念、专业运用观念和就业观念都具有重要指导意义。
通过实习学生能增长实践知识,以方便学生将理论知识同生产实践相结合同时还可以部分的了解本专业发展，为以后进入社会工作打下一定基础。
二、实习时间三、实习地点宁夏巴格斯酒庄宁夏西夏王葡萄酒贸易有限公司四、实习公司简介巴格斯酒庄（Chateau Bacchus）酒庄始建于1999年，拥有500亩自主经营葡萄种植园，恒温、恒湿的地下酒窖，用法国橡木桶陈酿。
由庄主王三伟、王彦辉夫妇投资2,000万元人民币兴建。
酒庄主体工程于2006年5月31日奠基动工，按照国内一流葡萄酒庄“绿色”、“健康”、“人文”原则独资兴建，经过8年的精心打造，最后于2007年7月30竣工。
，。
酒庄占地面积达6,500平方米，总建筑面积2,200平方米，绿化率54%。
酒庄由酿酒车间、地下酒窖和商务中心三大建筑群组成,呈现出欧式园林建筑风格，以巴格斯酒神像作为酒庄的标志性建筑。
巴格斯酒神是原始自然、绿色健康的象征。
巴格斯酒庄坐落于我国葡萄原产地产品保护区域——宁夏贺兰山东麓，美轮美奂，是酒神巴格斯的东方家园。
酒庄将得到酒神的护佑，源源不断地为世间酿出最美的佳酿。
酒庄秉承“崇尚自然，精心酿造”的经营理念，凭借得天独厚的气候土壤条件，引进已被证实在本地区表现优良的葡萄苗木，在国内众多知名酿酒师和品酒师的指导下进行庄园酒的酿造，并亲自实施酿酒的关键工序。
同时，酒庄将每年从法国进口橡木桶来补充和替换，保证葡萄酒橡木桶陈酿的效果，最终酿造出充分发挥宁夏贺兰山东麓原料优势，具有国内顶级品质的巴格斯酒庄酒。
西夏王葡萄酒贸易有限公司[ 西夏王葡萄酒，即西夏王葡萄酒业(集团)有限公司，隶属于中国宁夏农垦集团西夏王实业(集团)有限公司，其前身为宁夏农垦玉泉营葡萄酒厂。
葡萄酒厂生产实习总结6篇
葡萄酒厂生产实习总结6篇第1篇示例：在葡萄酒厂进行生产实习的日子即将结束，在这段时间里，我收获了许多宝贵的经验和知识。
下面我将总结一下我的实习经历，并分享一些关于葡萄酒生产的心得体会。
我所在的葡萄酒厂位于美丽的葡萄园之中，这里的风景如诗如画，让人心旷神怡。
葡萄酒厂的生产基地占地广阔，设施完备，工艺先进。
在这里，我学到了许多有关葡萄酒生产的知识，包括葡萄种植、酿酒工艺、装瓶包装等方面的内容。
我深刻认识到，要想生产出优质的葡萄酒，需要农业、植物学、化学等多个领域的知识相互结合，需要借助现代科技手段来提高生产效率和产品质量。
我在葡萄酒厂的实习工作主要包括了葡萄的采摘、葡萄的处理和发酵过程的参与等工作。
葡萄的采摘是一个繁重的体力活，但也是一个充满乐趣的过程。
在炎炎夏日的葡萄园里，我和其他同事们一起挥汗如雨地采摘着成熟的葡萄，然后将它们送往厂房进行初步处理。
葡萄的处理是一个需要耐心和细致的过程，要保证葡萄在这个阶段尽可能地减少受损和落叶，以免影响到葡萄酒的口感和品质。
葡萄的发酵过程更是一个复杂而严谨的科学实验，需要严格控制温度、湿度、酵母的添加量等因素，以确保葡萄酒在发酵过程中能够充分释放出有益的香气和色泽。
我还参与了葡萄酒的包装和市场推广工作。
葡萄酒的包装是一个需要细心和细致的工作，要保证装瓶后的葡萄酒不受到外界环境的影响，尽可能地保持原来的口感和香气。
市场推广工作则需要我们将葡萄酒的品质和特色充分地展示给消费者，让消费者了解到我们葡萄酒的独特之处，并感受到我们对葡萄酒的热爱和专注。
通过这段时间的实习，我深刻地认识到葡萄酒的生产需要多方面的知识和技能，需要团队合作，需要科学管理。
我也意识到，葡萄酒的生产是一个艺术与科学相结合的过程，需要不断地探索和创新。
希望在未来的工作中，我能够将这些宝贵的经验和知识运用到实践中，为葡萄酒的生产做出自己的贡献。
感谢葡萄酒厂对我的培养和指导，让我在这段实习中收获了许多宝贵的经验和知识。
葡萄酒毕业实习报告
葡萄酒毕业实习报告葡萄酒毕业实习报告一、实习背景和目的在葡萄酒产业发展迅猛的今天，葡萄酒行业有着广阔的发展前景。
为了更好地了解葡萄酒产业的实际情况，并且提升自己的实际操作能力，我选择在一家知名的葡萄酒公司进行毕业实习。
本次实习的目的是：1.了解葡萄酒公司的组织架构及各个部门的职责;2.熟悉葡萄酒生产流程，掌握基本的酿酒技术和葡萄酒品评；3.了解葡萄酒市场的发展情况和行业经验；4.通过实习提升自己的实际操作能力，了解葡萄酒行业的职业发展前景。
二、实习时间和地点本次实习共计时长为三个月，实习地点位于某葡萄酒公司总部所在地。
三、实习内容和工作安排实习期间，我在葡萄酒公司的酿酒部门工作，主要负责以下几个方面的工作：1.了解葡萄酒生产流程通过参观和实际操作的方式，我了解了葡萄的采摘、酿造、发酵、澄清、贮存和瓶装等各个环节，进一步掌握了葡萄酒的生产流程。
2.参与酿酒过程在实习期间，我有幸能够参与到葡萄酒的酿造过程，包括阶段性的发酵调控、葡萄汁的澄清和过滤操作。
通过亲身参与，我对酿酒的各项操作能够做到熟练掌握。
3.葡萄酒品评在葡萄酒公司的实验室中，我学习了葡萄酒的品评技巧，包括外观、气味和口感等方面的评价。
通过反复练习，我能够准确地品评一款葡萄酒，为葡萄酒的生产和销售提供参考依据。
4.研究葡萄酒市场葡萄酒市场是一个充满活力和变化无常的市场，我对市场进行了深入研究，包括了解各个产区葡萄酒的特点和消费者的需求。
通过对市场和消费者的了解，我能够更好地在销售和品牌推广方面提供意见和建议。
四、实习心得和体会通过这次实习，我获得了很多宝贵的经验和知识。
首先，实习期间给我提供了一个真实的葡萄酒生产和销售的平台，让我更全面地了解了整个葡萄酒产业链条。
其次，我学到了很多专业的技能和知识，比如葡萄的采摘和处理、酿酒的过程控制和葡萄酒的品评。
最后，我还学会了如何进行市场研究和分析，了解消费者需求、制定市场推广策略等。
在实习期间，我还结识了很多有经验的行业人士，通过与他们交流和合作，我深刻认识到团队合作的重要性。
葡萄与葡萄酒工程专业毕业实习报告范文
葡萄与葡萄酒工程专业毕业实习报*名：***学号：**********专业：葡萄与葡萄酒工程班级：葡萄与葡萄酒工程01班指导教师：***实习时间：XXXX-X-X—XXXX-X-X 20XX年1月9日目录目录 (2)前言 (3)一、实习目的及任务 (3)1.1实习目的 (3)1.2实习任务要求 (4)二、实习单位及岗位简介 (4)2.1实习单位简介 (4)2.2实习岗位简介（概况） (5)三、实习内容（过程） (5)3.1举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。
(5)3.2适应葡萄与葡萄酒工程专业岗位工作。
(5)3.3学习岗位所需的知识。
(6)四、实习心得体会 (6)4.1人生角色的转变 (6)4.2虚心请教，不断学习。
(7)4.3摆着心态，快乐工作 (7)五、实习总结 (8)5.1打好基础是关键 (8)5.2实习中积累经验 (8)5.3专业知识掌握的不够全面。
(8)5.4专业实践阅历远不够丰富。
(8)本文共计5000字，是一篇各专业通用的毕业实习报告范文，属于作者原创，绝非简单复制粘贴。
欢迎同学们下载，助你毕业一臂之力。
前言随着社会的快速发展，用人单位对大学生的要求越来越高，对于即将毕业的葡萄与葡萄酒工程专业在校生而言，为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入到社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，毕业实习是必不可少的阶段。
毕业实习能够使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在葡萄与葡萄酒工程专业课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。
刚进入实习单位的时候我有些担心，在大学学习葡萄与葡萄酒工程专业知识与实习岗位所需的知识有些脱节，但在经历了几天的适应过程之后，我慢慢调整观念，正确认识了实习单位和个人的岗位以及发展方向。
2023年葡萄与葡萄酒工程专业实习报告
2023年葡萄与葡萄酒工程专业实习报告2023年葡萄与葡萄酒工程专业实习报告实习单位：XX酒庄实习时间：20XX年X月X日-20XX年X月X日一、实习单位简介XX酒庄创建于19XX年，位于中国葡萄酒产业最为发达的地域——山东莱芜市。
酒庄占地面积500亩，葡萄种植面积2000亩，年产葡萄酒6000吨。
酒庄引进了国内外先进设备，拥有完备的生产线和质量检测设施，生产的葡萄酒广受消费者好评，曾连续七年获得全国葡萄酒评比金奖。
二、实习内容1.葡萄园采摘实习期间，我们有幸进入酒庄的葡萄园，亲自动手采摘葡萄。
通过采摘，我们了解了不同葡萄品种和不同成熟度葡萄的特征，同时感受到了葡萄种植的艰辛。
2.葡萄酒酿造在酒庄的生产车间，我们了解了葡萄酒酿造的流程：原料清洗→原料分离→压榨→发酵→澄清→瓶装。
在了解了整个酿造流程后，我们还有机会参与到了一些环节的操作中，例如观察酵母的生长情况、掌握自动控制设备的操作方法等。
在操作中，我们积累了很多实用的经验。
3.葡萄酒质量控制在酒庄的质检部门，我们了解了葡萄酒的质量评价标准和检测方法。
通过实地检测和数个葡萄酒品种的对比品鉴，我们清楚地了解了葡萄酒质量的重要性和如何评价一款葡萄酒。
三、实习感受通过这次实习，我们对葡萄酒工程专业有了更深刻的认识，对葡萄酒酿造流程和质检要求有了更加详细的理解，也清晰了解到了葡萄酒行业中的一些问题和未来的发展方向。
同时，我们也在与同事们的互动中培养了团队合作精神和交流能力，为自己的今后发展打下了坚实的基础。
四、实习感谢感谢XX酒庄给我们这次难得的实习机会，让我们体验到了真正的葡萄酒酿造与质量控制过程，从中获得了宝贵的经验和知识。
感谢各位导师和同事们的热心指导和帮助，为我们提供了学习和交流的平台，让我们的实习过程更加愉快。
葡萄酒厂生产实习报告范文
葡萄酒厂生产实习报告范文去年去的两个实习基地到现在来讲差不多结束了,然而关于实习,事实上有很多的话想讲,如何讲去了这么长的时刻,参与了非常多的活动。
那个公司要紧以生产葡萄酒为主,葡萄的品种也很多,例如梅鹿辄,红提和白提,黑珍宝等。
生产葡萄酒时对职员有严格的要求,因此它的技术要求也非常高,从某种角度讲社会对我们考验也计时开始了。
在工作中我对自己有了一个更清楚的认识,慢慢的总结了几点；第一,心态非常重要刚进公司实习的人,很多时候差不多上激情有余而心智不足的,那个我当时也是非常有体会的,第一天去的时候非常凄惨,没有人告诉你去哪儿吃饭,不明白在那坐车出去,事实上随着慢慢熟悉工作环境和工作中经常接触的人会一点一点的变好。
然而另外一点,就是在工作中和其他人的交流,有时候刚从学校出来再加上心态挺高会经常出现一些不当的表现,那个时候需要的就是要有一个低的心态,不讲是实习生了,新职员刚去的时候也是从基层做起,一点一点赢得信任和重用的。
第二,做好本职工作,积极非常重要刚去的时候谁都会有属于自己的那份工作,那个时候就要求你要做好自己的本职工作,假如连小事都做不行,一个新人,不人如何去相信你？积极是公司比较看重的,有些时候甚至你做不了有些情况,不人也会去花时刻去教你,但前提是你得表现出你的积极和上进来,不要只是满足于自己的那份工作,或者只想混份实习证明。
第三,适应能力和学习能力刚去一个新的环境,从未接触过的东西,需要你有非常强的适应性,有时候公司招你去需要的就是你做出来的结果,刚开始可不能看重一个过程,老总可不能花那么多的时刻去观看你的细节什么的,一个连结果都可不能呈现的人观看细节有用吗？一个极强的适应能力尤其重要,适应新的环境,融入到里面去,产生一个即战力。
学习能力也是我认为比较重要的。
很多东西有人会去告诉你,然而更多的东西是需要自己去学习去领悟的,那个时候需要你做的就是放开你的口袋,舍命的往里装,然后自己转化成你自己的东西,不明白的地点一定要咨询,千万不要不明白装明白或者不闻不咨询,假如如此,后果会非常严峻。
红酒类实习周记 (7000字)
实习周记－样本实习周记第 1 周（2013年11月10日—2013年11月17日）我于2013年11月10日开始，于北京赛乐堡红酒公司开始实习，实习岗位为销售，主要工作是推销红酒，由于我所学的专业为工商管理专业，所以对于这方面我本人没有太多的经验，但是由于我的家庭出身于商人家庭，所以从小耳濡目染对这些流程还是有一定了解的。
我实习的主要工作是推销红酒，公司是一家新成立的澳洲红酒公司，坦白说，实习前我本人对于红酒没有任何了解，进入公司第一天首先是培训，让我们了解红酒的种类如按颜色分：白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。
酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。
凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。
红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。
酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。
桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。
酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。
凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。
这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。
玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。
另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。
然后学习销售技巧如销售的五条基本规则第一：在不能了解客户的真实问题时，尽量让客户说话多打听一些问题，带着一种好奇的心态，发挥刨根问底的精神，让客户多发发牢骚，多提提问题，了解客户的真实需求。
第二：同意客户的感受当客户说完后，不要直接回答问题，要感性回避，比如说我感到您。
这样可以降低客户的戒备心理，让客户感觉到你是和他站在同一个起跑线上。
第三：把握关键问题，让客户具体阐述“复述”一下客户的具体异议，详细了解客户需求，让客户在关键问题处尽量详细的说明原因。
第四：确认客户问题，并且重复回答客户疑问你要做的是重复你所听到的话，这个叫做先跟，了解并且跟从客户和自己相互认同的部分，这个是最终成交的通道，因为这样做可以了解你的客户是否知道你的产品的益处，这为你引导客户走向最后的成功奠定基础。
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葡萄与葡萄酒工程专业毕业实习周记全套（本人在葡萄与葡萄酒工程专业相关岗位3个月的实习，十二篇周记，总结一篇，全部原创，共6500字，欢迎下载参考）*名：***学号：**********专业：葡萄与葡萄酒工程专业班级：葡萄与葡萄酒工程专业01班指导教师：***第1周作为葡萄与葡萄酒工程专业的大学生，我很荣幸能够进入葡萄与葡萄酒工程专业相关的岗位实习。
相信每个人都有第一天上班的经历，也会对第一天上班有着深刻的感受及体会。
尤其是从未有过工作经历的职场大学们。
头几天实习，心情自然是激动而又紧张的，激动是觉得自己终于有机会进入职场工作，紧张是因为要面对一个完全陌生的职场环境。
刚开始，岗位实习不用做太多的工作，基本都是在熟悉新工作的环境，单位内部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等。
对于这个职位的一切还很陌生，但是学会快速适应陌生的环境，是一种锻炼自我的过程，是我第一件要学的技能。
这次实习为以后步入职场打下基础。
第一周领导让我和办公室的其他职员相互认识了一下，并给我分配了一个师父，我以后在这里的实习遇到的问题和困难都可以找他帮忙。
一周的时间很快就过去了，原以为实习的日子会比较枯燥的，不过老实说第一周的实习还是比较轻松愉快的，嘿嘿，俗话说万事开头难，我已经迈出了第一步了，在接下去的日子里我会继续努力的。
生活并不简单，我们要勇往直前！再苦再累，我也要坚持下去，只要坚持着，总会有微笑的一天。
虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。
虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。
第2周过一周的实习，对自己岗位的运作流程也有了一些了解，虽然我是读是葡萄与葡萄酒工程专业，但和实习岗位实践有些脱节，这周一直是在给我们培训那些业务的理论知识，感觉又回到了学校上课的时候。
虽然我对业务还没有那么熟悉，也会有很多的不懂，但是我慢慢学会了如何去处理一些事情。
在工作地过程中明白了主动的重要性，在你可以选择的时候，就要把主动权握在自己手中。
有时候遇到工作过程中的棘手问题，心里会特别的憋屈，但是过会也就好了，我想只要积极学习积极办事，做好自己份内事，不懂就问，多做少说就会有意想不到的收获，只有自己想不到没有做不到。
第二周实习快结束了，来这里有一段时间了，虽然同事们都很好，工作也轻松，对工作的环境有一定的了解，但真正在这里生活了，还是会觉得有些不适应。
与当初想象中的职场状态似乎有些差距，我相信我会适应职场生活。
第3周不知不觉进入了实习的第三周，生活还在慢慢的适应，每天按部就班的工作。
除了学习岗位相关的业务知识，我还加强大学葡萄与葡萄酒工程专业相关知识与自己岗位相结合，努力让葡萄与葡萄酒工程专业相关知识应用到实际工作中。
实习不想在学校，很多工作遇到的很多问题都只能自己钻研，不过好在有很多资料可以查，大学里学习的葡萄与葡萄酒工程专业相关知识能够帮上忙，也不枉大学的学习。
不懂时就查查资料，也培养了自学能力，同时了解许多相关的知识，一举多得。
经过2个多星期的正式实习工作，我已经慢慢适应这样的作息和工作方式了。
以前在学校的时候，有时候偷懒或者身体不适，就会请假或者逃课，老师也会很理解很包容我们这群他眼里的“没长大的孩子”。
但是现在开始上班，同事中没有人再会把我们当成孩子，也不会像老师那样宠溺和包容我们。
不管是谁，迟到都是会受到领导的批评。
所以每天早上都不敢偷懒，准时起床去上班，有时候为了不迟到，不吃早饭都是常态。
为了给大家留下好的印象，我都要提早去办公室，把办公室清扫一下，再给大家打上热水。
虽然都是一些微不足道的小事情，但是也算是给这个办公室做出的一些贡献。
第三周实习快结束了，我相信下个星期我能做得更好，每天进步一点点。
第4周这周头一天星期一，我终于接到实习以来的第一个真正的工作任务。
虽然在这儿实习了快一个月了，但是工作的内容无非是协助同事，帮帮忙，打打杂。
大部分的时间都是闲着的，我的师父今天终于分配给我第一个工作任务，我充分利用了大学里面学习的葡萄与葡萄酒工程专业相关知识，把第一个任务圆满完成。
师父说，通过他的观察，说我态度积极，并且耐的住性子，已经初步通过了他的考验，所以分配给我一个工作任务，对我进行进一步的考验。
这个看似简单的工作任务就是耐心和细心，一个小小错误就会导致所有的错误。
我想说，师父，我准备好了，我会认真完美的完成这个任务的，一定不会让您失望。
接下来几天，开始正式接手相关工作，因为是新人，所以在实际执行过程中有很多的缺陷与不足，还好有师傅的指导，我顺利地完成了工作任务。
几天的实习加学习使我深刻感觉到，以前自己对课本的知识掌握的不够透彻，也不能很好的将理论与实际相结合。
感觉有很多东西要学习，所以总是感觉时间不够用。
因此，我给自己制定了一些计划和目标，首先了解现行的一些规范、看葡萄与葡萄酒工程专业相关书籍、学会熟练使用办公软件，掌握工作方面的细节问题，努力提高自己的工作修养。
第5周转眼之间，实习已经过去了一个多月。
经过几天的忙碌，终于完成了实习以来的比较大工作任务，而且是比规定的时间提前了一天。
为了确保这个工作任务完成的更加完美，我对任务的各个环节进行了不下十遍的检查，确保不出现一个错误。
星期三的早上，因为紧张又因为兴奋，很早的就跑去上班，将做好之后的数据放在师父的桌子上，等待师父的检查。
在等待师父到来的这段时间里，时间好像变得特别慢，每一分钟都好像在跟我作对，就是过不去的感觉。
后来师父终于来到了办公室，我假装镇定的跟师父说，任务已经做好了，放在你桌子上了。
师父只是微微的点了点头，说，知道了。
这多少有点让我失望和担心，师父完全没有说什么时候会去检查，也没有布置给我下一个工作任务。
之后我又再次陷入了无所事事的工作状态。
在空闲时间，结合葡萄与葡萄酒工程专业，我努力学习与岗位相关的知识，为以后的工作打下牢固的基础。
要多想多思考多问、多问why；对知识要学精学透，不能广而不精。
最重要的是建立起自信，相信自己。
给自己准确定位，并朝着这个方向不懈努力。
记得一定要言出必行，说到做到！第6周这一周，我开始深入学习与自己岗位相关业务知识，得到同事的帮助下，我先从规范下手，就是熟悉下当前葡萄与葡萄酒工程专业行业方面的规范，再就是记各种工作相关的必备知识。
经过两天的苦研，我终于能基本看懂结构施工图了。
经过前期实习后，我大概了解了整个工作程序。
今天我开始正式参与部分核心工作了，师傅给我布置了一个任务。
大学里面学习的葡萄与葡萄酒工程专业的知识能真正得到实际应用，我很高兴，这是他对我的一次考验，同时也给了我一次机会。
因此，我要尽力做好它。
工作过程我得出了一些体会：我工作过程要相信自己，如果做不到这一点，你就无法成为一个好的职员或者好的领导。
一个相信自己的人，才会在走路时神采飞扬，让老板看上去你有无穷的精力；一个相信自己的人，才会在待人接物时落落大方，这一切能帮助老板培养对你的信心，必要时才会委你以重任。
你怎么对待别人，别人就会怎么对待你。
在工作中，要待人如待己。
在你困难的时候，你的善行会衍生出另一个善行。
在别人遇到困境时，热情地伸出援手。
在职场上，尽可能地做一个与人为善的好人，这样，当你在工作上不小心出现纰漏，或当你面临加薪或升职的关键时刻，可尽可能减少别人放冷箭的危险。
第7周今天指导师父说十分钟后让我和陪他一起去其他单位参观学习，让我带上笔和笔记本，他还跟我说了一句，“上次的那个任务完成的很漂亮，圆满到达了我的要求，我很满意。
”他还表扬我葡萄与葡萄酒工程专业相关基础知识非常扎实，是他见过葡萄与葡萄酒工程专业学生中动手能力比较强的学生。
当时我差一点儿兴奋得尖叫出来。
几天的努力总算我的努力没有白费，没有什么能比得上得到师父的认可更加让我激动了。
通过这段时间的了解，原来师父并不是看上去那样一个不起眼的人，听同事说了很多他厉害的事迹，如果能从他身上学到东西，对我这次实习所得和以后的职业发展之路一定有很大的帮助。
在外面的路上，师父说，这几天我的任务就是在上次的基础进行扩展。
本周我总结出：在职场上取胜的黄金定律之一便是要有责任心，凡事尽力而为，并且要任劳任怨。
在工作上，永远不要试图去敷衍自己的老板。
有人曾经访问过许多在事业上功成名就的人，他们一个共同的特点便是，在工作上投入的时间及精力，远远要比工作本身所要求的多。
我相信我能做的更好。
第8周周一开始我跟其他几位同事去分部工作，所以最近上班的场所一直都是在单位分部，每天早上到总单位之后，就直奔单位分部。
在单位分部虽然没有在办公室那么舒适和轻松，但是毕竟现在是有目标要去达成，所以比在前一段时间在办公室时更加的充实，时间也会觉得过得更加快。
在这期间，单位分部的工作人员都对我很好。
在实际工作中，大学里面葡萄与葡萄酒工程专业的知识还是不够用，很多需要在工作中继续学习，因此我在工作岗位上遇到了一些麻烦。
同事们在知道的我的工作任务后，都积极主动的帮助我，告诉我他们总结出来的区别，让我突然觉得每个任务都能轻车熟路，因为他们的帮助，让我完全加快了我的工作进程。
想真正地做成一件事情，需要你有锲而不舍的精神。
不管我们想在哪个领域做成一件事情，如果你已经认准了目标，那就一定坚持不懈地做下去。
罗马不是一天建成的，只要你一天天用心地去做，总有一天，量变会发生质变。
这一周，我总结了工作过程中的关于挫折的感悟。
在工作过程经过遇到一些挫折。
关于挫折，早有职场高手总结出至理名言：“人在职场飘，哪能不挨刀？”这是一种对工作洒脱的态度。
对待工作的挫折，就稍微转换一下努力的方向。
说不定更好。
另外一点也很重要，困境中请你自己鼓励自己，不到万不得已，请不要把自己的底牌亮给别人。
要知道，困难时要求得到的帮助，价码总是会更贵一些的。
第9周这周星期一是我实习单位，10周年庆祝活动，同事们就提议说晚上搞个聚会，没有结婚的人都可以参加，结了婚的也可以参加，正式员工可以参加，实习员工也可以参加。
虽然我来的时间不长，但是同事们说我必须参加，不许找借口不去。
我想这是个很好的机会让我更加了解这些对我这么好，这么照顾我的同事们。
我对他们说过，这里的工作氛围让人感觉好轻松，每个人都好亲切。
他们告诉我，除了主任是本地人，其他的工作人员都是来自五湖四海，本来就是背井离乡，所以大家在一起就难免变得互相理解，互相帮助，人在外，谁没有个难处呢。
是啊，人在外，谁没个难处呢。
多么朴实却温暖的一句话。
这周即将结束，我发现工作作中遇到问题，我们最好采取请教的态度与口吻与他们说话，虽然他们现在的职位和你同等或者还不如你，但三人行必有我师，或许他们就掌握着很多工作中实用的东西。
刚刚参加工作或者新到一个单位，应该如何与周围的同事相处，这对新走上工作岗位的年轻人来说极为重要。