必知十种最有营养的食物搭配
十种最佳的饮食搭配法
十种最佳的饮食搭配法桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。
错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。
鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
羊肉+生姜作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。
同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。
栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。
山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
瘦肉+大蒜作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。
海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。
同食则美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+萝卜作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。
萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生作用：有益心脏原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。
推荐10大养生食谱
推荐10大养生食谱
1.大蒜蒸排骨：将大蒜和去骨猪排骨一起蒸煮，具有养肺、暖
胃的功效。
2.绿豆粥：将绿豆煮熟，加入少许冰糖和适量的水煮成粥，有
清热解毒、利尿作用。
3.海带黄豆汤：将海带和黄豆煮至软烂，可以帮助调节胃肠功能、丰富营养。
4.红枣煮鸡蛋：将红枣和鸡蛋一起煮熟，富含维生素和矿物质，有补血、滋养皮肤的效果。
5.苦瓜鸡蛋汤：将苦瓜和鸡蛋一起炖煮，有清热解毒、补肝益
气的作用。
6.酸菜豆腐汤：将酸菜和豆腐一起煮成汤，可促进消化、增强
食欲。
7.花菜炒蛋：将花菜和鸡蛋一起炒熟，含有丰富的蛋白质和维
生素C。
8.葡萄柚沙拉：将葡萄柚切片，加入适量水果块和少许蜂蜜，
具有美白肌肤和提高免疫力的功效。
9.黑木耳炒黄豆：将黑木耳和黄豆一起炒熟，有滋阴润燥、健
胃养肾的作用。
10.红枣花生糊：将红枣和花生煮熟，捣成糊状，富含蛋白质和维生素E，有益血液循环和滋养心脏的作用。
膳食养生食谱
膳食养生食谱
早餐：
1. 豆浆+全麦面包+水煮蛋：提供丰富的蛋白质、纤维和维生素。
2. 燕麦粥+水果：富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于消化和提供能量。
3. 温牛奶+全麦饼干+酸奶：补充钙质和益生菌，有助于促进肠道健康。
午餐：
1. 素炒杂蔬+米饭：提供多种维生素、纤维和植物蛋白，均衡饮食。
2. 酸辣土豆丝+糙米饭：提供维生素C和膳食纤维，促进消化和保持饱腹感。
3. 紫菜鸡蛋汤+全麦面包：富含蛋白质和海藻酸，有助于增强免疫力。
下午茶：
1. 新鲜水果拼盘：选择各种水果，富含维生素和纤维，有助于提供能量。
2. 坚果混合：包括核桃、杏仁等，富含健康脂肪和蛋白质，有助于提供长效能量。
3. 绿茶+全麦饼干：提供抗氧化物质和谷物纤维，有助于促进新陈代谢。
晚餐：
1. 清蒸鱼+蔬菜沙拉：富含蛋白质、omega-3脂肪酸和维生素，有助于改善心血管健康。
2. 素炒豆腐+蔬菜炒饭：提供丰富的植物蛋白质和纤维，有助
于保持饱腹感。
3. 煎鸡胸肉+糙米饭+烤蔬菜：提供高质量蛋白质、复合碳水
化合物和维生素，有助于增强肌肉和维持血糖平衡。
夜宵：
1. 清炒花菜+少许豆腐：提供纤维和植物蛋白，有助于消化和
提供能量。
2. 鲜果粥：选择新鲜水果熬制的粥，富含维生素和纤维，有助于促进睡眠。
3. 清炒虾仁+蔬菜：提供蛋白质和纤维，低热量且美味。
必知十种最有营养的食物搭配ppt课件
姜生
既姜
温 阳 祛 寒 。
能 去 腥 膻 等 滋 味 ， 又 能 有 助
有 止 痛 祛 风 湿 等 作 用 。 同 食
原 理 ： 羊 肉 可 补 气 血 和 温 肾
冷 痛 、 四 肢 风 湿 疼 痛 等 。
作 用 ： 冬 令 补 虚 佳 品 ，
可 治
+
羊 肉
生 姜
羊，阳 腰
肉生， 背
造栗虚
疲劳、增强体质。
时 可 以 很 好 地 补 肺 。
与 鸭 肉 伴 食 ， 可 消 除 油 腻 ， 同
热 止 咳 。 山 药 的 补 阴 作 用 更 强 ，
原 理 ： 鸭 肉 补 阴 ， 并 可 消
质 虚 弱 者 。
作 用 ： 补 阴 养 肺 ，
适 于 体
+
鸭 肉
山 药
猪肝+菠菜 作用：防治贫血。 原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造 血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种 食物，一荤一素，相辅相成。
鱼+豆腐 作用：味鲜， 补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻
病、骨质疏松症等。 原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低， 但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收效 果 更 佳
功 能 更 强 ， 尤 以
烧 鸡 不 仅 味 道 鲜
品 ， 栗 子 重 在 健
原 理 ： 鸡 肉 为 造
于 贫 血 之 人 。
作 用 ： 补 血 养 身
+
鸡 肉
栗 子
。老美脾血 ，
母，。疗 适
鸡蛋+百合 作用：滋阴润燥， 清心
安神。 原理：百合能清痰火， 补虚损，而蛋黄能除烦热， 补阴血，同食可以更好地清
十大健康养生食谱表
十大健康养生食谱表
1.草莓燕麦杯：将新鲜草莓切碎，与燕麦片、低脂牛奶、蜂蜜
混合，放入小杯中食用。
2.清蒸鲈鱼：将新鲜鲈鱼清洗干净，加入葱姜蒜、料酒、少许
盐蒸熟。
3.绿豆蔬菜汤：将绿豆与蔬菜（如胡萝卜、豆苗、西兰花等）
一起煮熟，加入少许盐调味。
4.香蕉蜂蜜果酱：将香蕉捣碎，加入蜂蜜搅拌均匀，作为面包
或饼干的低糖果酱食用。
5.红烧豆腐：将豆腐切块，与葱姜蒜、酱油、糖、盐、淀粉一
起红烧，提高豆腐的营养价值。
6.烤蔬菜沙拉：将蔬菜（如红薯、南瓜、胡萝卜、洋葱）切块，用橄榄油、盐、黑胡椒粉调味后烤至金黄，做成营养丰富的沙拉。
7.黄金奶茶：将姜粉、蜂蜜、黑胡椒粉加入牛奶中煮沸，具有
抗炎、提神的功效。
8.水果拼盘：将不同种类的水果切块，如苹果、橙子、葡萄等，摆放在盘中食用。
9.酸奶燕麦杯：将燕麦片与酸奶、蜂蜜混合，加入适量的干果
块（如葡萄干、蔓越莓等），做成营养早餐杯。
10.蒸蔬菜饺子：将新鲜蔬菜切碎，搅拌均匀后包入饺子皮中，蒸熟后食用。
十种搭配营养更佳食物.docx
十种搭配营养更佳食物十种搭配营养更佳食物饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，比如，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。
但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
俗语叫“鸳鸯配”。
芝麻配海带把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。
因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。
海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
猪肝配菠菜猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。
糙米配咖啡把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
牛肉配土豆牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。
但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
百合配鸡蛋有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
羊肉配生姜羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
甲鱼配蜜糖不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
鸭肉配山药老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。
鲤鱼配米醋鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
肉配大蒜俗话说："吃肉大蒜，营养减一半"，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。
据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
十大养生食谱大全
十大养生食谱大全
1. 紫苏鸽蛋汤: 紫苏叶具有止咳化痰，健脾开胃的作用，搭配
鸽蛋煮汤能滋养肺气，增强免疫力。
2. 杞子猪腰汤: 杞子有养肝明目、补肾益精的作用，猪腰含有
丰富的蛋白质和维生素，搭配煮汤能滋补肾阳，延缓衰老。
3. 黑木耳素炒: 黑木耳含有丰富的植物胶质，能增强肠道蠕动，有助于排除毒素，提高肠道健康。
4. 砂锅南瓜小米粥: 南瓜具有健胃消食、利尿通便的作用，小
米富含蛋白质和维生素，煮成粥可以补充能量，促进肠胃健康。
5. 青菜豆腐汤: 青菜富含维生素C和纤维素，有助于清理肠道，豆腐含有丰富的优质蛋白质，搭配煮汤能补充营养，滋养肌肤。
6. 红枣莲子糕: 红枣具有调理气血、滋养心脾的作用，莲子富
含蛋白质和多种维生素，搭配制作糕点能增强体质，提高免疫力。
7. 地瓜薏米粥: 地瓜含有丰富的膳食纤维和维生素A，薏米具
有利尿消肿的作用，制作成粥可以增强肠道蠕动，改善便秘问题。
8. 紫薯花生汤: 紫薯富含抗氧化物质和膳食纤维，花生含有丰
富的蛋白质和维生素E，搭配煮汤可以促进血液循环，增强体力。
9. 苦瓜鸡蛋汤: 苦瓜具有清热解毒、降血糖的作用，鸡蛋富含蛋白质和维生素B，搭配煮汤能清热解暑，增强食欲。
10. 芝麻蜂蜜糊: 芝麻富含优质脂肪和维生素E，蜂蜜具有滋补养颜的作用，制作成糊状可以滋养肺脾，改善便秘问题。
央视养生食谱大全
央视养生食谱大全
以下是央视养生食谱大全:
一、山药炖鸽子
用鸽子和山药搭配炖制，具有滋补养生的功效。
二、红枣薏米粥
将红枣和薏米一同煮成粥，可以调理脾胃，补血养颜。
三、苹果生姜汁
将苹果和生姜榨汁，具有清热解毒、促进新陈代谢的作用。
四、海带豆腐汤
将海带和豆腐一同煮成汤，具有清热化痰、降血压的功效。
五、黑木耳腰花炒鸡蛋
将黑木耳、腰花和鸡蛋一起炒制，可以滋补肾脏，促进血液循环。
六、莲子糯米藕
将莲子和糯米填入藕中煮熟，具有补虚养血、滋阴润燥的作用。
七、白木耳红糖水
将白木耳煮烂，加入适量的红糖搅拌均匀，可以滋补肾阴、养颜美容。
八、草莓蜂蜜酸奶
将新鲜草莓切碎，加入蜂蜜和酸奶一同食用，有助于提高免疫力，美容养颜。
九、鲜枣花生粥
将鲜枣和花生一同煮成粥，具有益气补血、消除疲劳的作用。
十、菠菜豆腐汤
将菠菜和豆腐一起煮成汤，含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充营养。
以上就是央视养生食谱大全，每种食谱都有不同的恢复身体健康和补充营养的作用，可以根据自身需求选择适合的食谱。
家常菜10种最佳营养搭配
家常菜10种最佳营养搭配！【生活百科】
补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素
一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
二、猪肝+菠菜
猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
三、羊肉+生姜
冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。
同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
四、鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。
栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
五、鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。
山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
六、瘦肉+大蒜
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。
海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。
同食则美容、抗衰老效果更佳。
九、豆腐+萝卜
作用：有益心脏。
原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，
保证心血管通畅。
10个经典的饮食搭配 吃出你的营养和健康
10个经典的饮食搭配吃出你的营养和健康从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
归纳起来，应做到以下相配。
人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养，所以人们都倡导平衡膳食。
一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。
1.干稀相配冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
10个经典的饮食搭配吃出你的营养和健康2.颜色相配食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
3.粗细粮相配日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
4.主副食相配日常饮食中应将主食和副食统一起来。
5.营养素相配容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
10个经典的饮食搭配吃出你的营养和健康9.性味相配食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
营养养生食谱搭配大全
营养养生食谱搭配大全早餐：1. 燕麦粥：燕麦片用牛奶煮熟，加入适量蜂蜜和水果块混合食用。
2. 水果沙拉：将各种新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄切块，混合搅拌后食用。
3. 煮鸡蛋配全麦面包：煮熟的鸡蛋与全麦面包一起食用，既营养又饱腹。
4. 紫米粥：将紫米用水煮熟，加入蜂蜜和核桃等坚果食用。
5. 蔬菜煎蛋饼：将蔬菜切碎后与鸡蛋混合，煎至金黄色即可食用。
午餐：1. 鲜蔬沙拉：将生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜切丝拌匀，加入适量橄榄油和醋食用。
2. 蒸鱼配蔬菜：将鱼片蒸熟后，搭配蒸熟的各种蔬菜一起享用。
3. 紫菜包饭：将紫菜包裹米饭和蔬菜丝，搭配酱油和芥末酱食用。
4. 素炒豆腐：将豆腐切块炒熟，加入蔬菜一起翻炒，增加口感和营养。
5. 青椒炒肉丝：将瘦肉切丝，与青椒一起炒至熟透，口感鲜美。
晚餐：1. 煮鸡胸肉片：将鸡胸肉切片，用水煮熟，配以蔬菜和少量的酱汁食用。
2. 清蒸蔬菜豆腐：将豆腐切块和蔬菜一起蒸熟，淋上生抽和少许芝麻油食用。
3. 长寿面：将红薯粉丝煮熟后，加入蔬菜、肉丝和蘑菇炒熟，搭配酱油食用。
4. 素炒年糕：将切块的年糕炒至微黄色，加入蔬菜和酱料一起翻炒食用。
5. 红烧鲈鱼：将鲈鱼煎至两面金黄色，加入酱油、生姜和葱炖煮片刻后食用。
加餐：1. 水果坚果拼盘：将各种新鲜水果和坚果如杏仁、核桃放在一起食用。
2. 酸奶果仁杯：加入果仁和蜂蜜的酸奶搅拌均匀后食用。
3. 茶叶蛋：将鸡蛋煮熟后，用酱油和茶叶汤汁腌制片刻后食用。
4. 红豆汤：将红豆煮熟，添加适量冰糖煮成糖水后食用。
5. 香蕉冰淇淋：将香蕉切块冷冻后，搅拌成冰淇淋状食用。
以上是一些营养养生食谱的搭配，希望对您有所帮助。
日常中常见的十种食物搭配能吃出营养健康
日常中常见的十种食物搭配能吃出营养健康
现代人生活水平提高了，越来越注重身体健康，注意饮食习惯，开妈注重养生了，那么哪
些食物搭配在一起更加营养呢？健康饮食有哪些内容呢？接下来就一起来学习吧！
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。
因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。
海带含有钙和碘，能对血
液起净化作用。
促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高
血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。
但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，
不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补
阴血，二者加糖调理，效果更佳。
日常中常见的十种食物搭配能吃出营养健康
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本
多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
十种顶级营养菜肴搭配
十种营养菜肴搭配一、鱼+豆腐功效：补钙原理：鱼含有维生素D，豆腐含钙质，搭配做菜能促进吸收推荐菜肴：番茄豆腐鱼二、猪肝+菠菜功效：防治贫血原理：猪肝和菠菜均含叶酸和铁，猪肝还富含维生素B12推荐菜肴：猪肝菠菜汤注意：猪肝应先焯水10秒三、羊肉+生姜功效：补虚、腰背冷痛、四肢风湿原理：羊肉补肾调气血，生姜去腥膻推荐菜肴：当归生姜羊肉汤注意：可加入红枣、枸杞、陈皮熬汤，生姜麻油炒羊肉后加入汤内四、鸡肉+栗子功效：补血养生原理：鸡肉造血疗虚，栗子健脾推荐菜肴：栗子烧鸡注意：老母鸡尤佳五、鸭肉+山药功效：补阴养肺原理：鸭肉补阴，山药养肺推荐菜肴：山药老鸭汤注意：可加入适量红枣，鸭肉炖制前焯水六、瘦肉+大蒜功效：促进血液循环，增强体质原理：瘦肉富含维生素B1，大蒜富含大蒜素，更促进维生素B1吸收推荐菜肴：蒜苔肉丝注意：也可加入切块状的大蒜一起炒七、鸡蛋+百合功效：滋阴润燥，清新安神原理：百合清痰去火补虚损，鸡蛋除烦热补阴血推荐菜肴：鸡蛋炒百合八、芝麻+海带功效：美容、防衰老原理：芝麻改善血液循环，海带降低胆固醇，补碘和钙推荐菜肴：凉拌芝麻海带丝注意：可配蒜泥和香菜清洗海带时，可先焯水后冲洗，泡两小时，中途更换一次水九、豆腐+萝卜功效：有利于消化原理：豆腐含植物性蛋白，萝卜有助于消化推荐菜肴：萝卜熬豆腐注意：可放入虾皮和香菜十、红葡萄酒+花生功效：有益心脏，防血栓原理：红葡萄酒含阿司匹林，花生富含白梨醇，有效防止血栓推荐菜品：红酒下生花生米注意：陪油酥花生亦可酿制食醋泡花生米可降血压健康饮食配置金字塔结构抽烟、酗酒、高压力、脾气暴躁生活甜品、土豆、意大利通心粉、大米、白面包引起血糖迅速升高，慎用红肉和奶油（小心食用）肉羊等红肉可用鸡鸭鱼肉代替一些，奶油可用橄榄油代替一些奶制品和钙质（每日1-2次）脱脂和低脂产品（可选择补钙的替代品，如豆腐、鱼类等）坚果和带壳豆（每日1-3次）花生、榛子、松子、小胡桃（对心脏有益）、黑豆、蚕豆、毛豆、杏仁、核桃鱼禽蛋（每日0-2次）吃鱼可降低心脏病危险，肌肉和火鸡肉效果更好蔬菜和水果（每日2-3次）防止心绞痛、癌症、白内障、青光眼（大量进食）植物油（橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生、鱼类）全麦食品（燕麦片、粗面包、糙米）（大部分主食）降低胆固醇，防止心肌梗死和心脏猝死（大部分进餐）。
十种最佳饮食搭配法
十种最佳饮食搭配法桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。
错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。
鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
羊肉+生姜作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。
同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。
栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。
山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺瘦肉+大蒜作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。
海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。
同食则美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+萝卜作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。
萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生作用：有益心脏原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。
平衡膳食经典10种搭配
平衡膳食经典10种搭配平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。
归纳起来，应做到以下10种相配。
1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥），还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”（由芡实、山药和大米组成）等均为干稀相配的典型代表。
4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9.性味相配：食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。
”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。
10个经典的饮食搭配 营养又健康
10个经典的饮食搭配营养又健康人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养，所以人们都倡导平衡膳食。
一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。
从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
归纳起来，应做到以下相配。
1.干稀相配冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
10个经典的饮食搭配营养又健康2.颜色相配食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
3.粗细粮相配日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
4.主副食相配日常饮食中应将主食和副食统一起来。
5.营养素相配容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
10个经典的饮食搭配营养又健康9.性味相配食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
平衡膳食养生食谱大全
平衡膳食养生食谱大全早餐：1. 燕麦粥：燕麦片、牛奶、蜂蜜、水果块。
加入适量燕麦片和牛奶，煮熟后加入蜂蜜和水果块搅拌即可。
2. 鸡蛋三明治：全麦面包、鸡蛋、蔬菜。
将鸡蛋煮熟，用全麦面包夹住，加入蔬菜制作成三明治。
3. 豆浆配煎饺：新鲜豆浆、煎饺、蔬菜。
喝一杯新鲜豆浆，配上煎饺和蔬菜，既可口又健康。
4. 苹果牛奶小面包：苹果、牛奶、小面包。
将苹果切成片，配上一杯牛奶和小面包，营养丰富。
午餐：1. 清蒸鱼：鱼、蔬菜、米饭。
将鱼清洗干净后，加入蔬菜蒸熟，搭配上米饭，清爽健康。
2. 素炒豆腐：豆腐、蔬菜、米饭。
将豆腐切块，与蔬菜一起炒熟，搭配米饭食用，富含蛋白质和纤维。
3. 鸡蓉玉米汤：鸡胸肉、玉米、蔬菜。
将鸡胸肉切成细丝，与玉米和蔬菜一起煮成汤，营养丰富。
4. 香菇炒西芹：香菇、西芹、米饭。
将香菇和西芹一起炒熟，搭配米饭食用，口感鲜美。
晚餐：1. 番茄炒蛋：番茄、鸡蛋、米饭。
将番茄和鸡蛋一起炒熟，搭配米饭食用，富含维生素和蛋白质。
2. 清蒸蔬菜虾饺：蔬菜、鲜虾、米饭。
将蔬菜和鲜虾蒸熟，搭配米饭食用，健康美味。
3. 素炒豆芽：豆芽、蔬菜、米饭。
将豆芽和蔬菜一起炒熟，搭配米饭食用，营养丰富。
4. 煎鸡胸肉：鸡胸肉、蔬菜、米饭。
将鸡胸肉煎熟，与蔬菜搭配，配上米饭食用，高蛋白低脂肪。
加餐：1. 水果沙拉：各种水果块、蜂蜜。
将不同的水果切成块状，蜂蜜调味，制作成沙拉，提供丰富的维生素和纤维。
2. 坚果酸奶：各种坚果、无糖酸奶。
将坚果和酸奶混合食用，提供蛋白质和健康脂肪。
3. 烤红薯：红薯。
将红薯切成薄片，烤熟后食用，提供纤维和维生素。
4. 煮玉米：新鲜玉米。
将玉米煮熟后食用，富含纤维和糖类。
这些食谱旨在提供平衡的膳食养分，并且可根据个人口味和需求进行调整。
尽量选择新鲜、天然的食材，避免油炸、过量添加调味料等方式烹饪。
养生食疗保健食谱大全
养生食疗保健食谱大全1.红枣山药粥：红枣10枚，山药100克，糯米50克。
将红枣、山药和糯米一起煮成粥，常食能补益脾胃。
2.蜂蜜柠檬水：将1个柠檬切片，加入一杯温水，加适量蜂蜜调味，可滋润喉咙、润肠通便。
3.花生糖藕汤：花生100克，鲜藕200克，炖成汤后加适量冰糖，可润肺止咳、补益气血。
4.菠菜粥：将新鲜菠菜洗净切碎，与大米一起煮成粥，富含维生素和矿物质，有益于补充营养。
5.红枣枸杞粥：红枣10枚，枸杞10克，糯米50克。
将材料一起煮成粥，可提高免疫力和补血。
6.姜汤：将姜切片煮成姜汤，可消食养胃、暖胃驱寒。
7.苹果花生沙拉：将苹果和花生仁切片，加入少许柠檬汁和蜂蜜调味，有助于消化和提供营养。
8.胡萝卜炒蛋：将胡萝卜切丝，拌入炒好的鸡蛋中，富含维生素，有助于保护视力。
9.香蕉牛奶：将香蕉剥皮切块，与牛奶一起搅拌成饮品，丰富营养，有助于补充能量。
10.番茄豆腐汤：将番茄和豆腐切块，炖煮成汤，补充维生素C和蛋白质，有助于提高免疫力。
11.山药草莓沙拉：将山药和草莓切片，加入少许柠檬汁和蜂蜜调味，富含纤维和维生素，有益于消化和美容。
12.芝麻酱三色豆手卷：将芝麻酱、红腰豆、绿豆、黑豆等拌匀，用煮熟的紫菜包裹成手卷，富含蛋白质和纤维，适宜作为健康的小食。
13.葡萄核桃燕麦饼：将葡萄干、核桃碎、燕麦片等混合搅拌成面糊，煎成饼干，富含膳食纤维和健康脂肪，适用于早餐或下午茶。
14.柚子蜂蜜茶：将柚子切片，加入蜂蜜和热水，冲泡成茶，有助于消食、化痰。
15.豆腐西兰花炒鸡蛋：将豆腐、西兰花和鸡蛋一起炒，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合健康饮食。
16.菊花枸杞茶：将干菊花和枸杞用开水冲泡，有助于清热解毒、护肝明目。
17.木耳冬瓜汤：将黑木耳和冬瓜一起炖煮成汤，有利尿、清热解毒。
18.蔬菜粥：将各种蔬菜切丁，与米一起煮成粥，提供多种维生素和矿物质，有助于排毒和增加免疫力。
19.鳕鱼海带汤：将鳕鱼和海带一起炖煮成汤，富含蛋白质、碘和钙，有助于补充营养。
十款经典的饮食营养搭配,吃出的健康!
十款经典的饮食营养搭配，吃出的健康！人类通过摄取食物的营养来平衡膳食，一日三餐如何搭配合理的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类这些食物，并且能被我们很好的吸收，那一定要做好以下的几类营养搭配，保证身体的健康。
★1.干稀相配冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
★★★2.颜色相配食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
★3.粗细粮相配日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
★4.主副食相配日常饮食中应将主食和副食统一起来。
★★5.营养素相配容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
★6.酸碱相配食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
★★7.生热相配吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
★8.皮肉相配连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
★★9.性味相配食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。
”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。
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有 利 消
萝 卜
吸力消物化
收，化蛋。
。同不白
煮良，
。
红葡萄酒+花生 作用：有益心脏 原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分， 花 生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防 血栓形成，保证心血管通畅。
瘦肉+大蒜 作用：促进血液循环， 消除身体疲劳、增强体质。 原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不 仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体 内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体
芝麻+海带 作用：美容， 防衰老。 原理：芝麻能改善血液循 环，促进新陈代谢，降低胆固 醇。海带则含有丰富的碘和钙， 能净化血液，促进甲状腺素的 合成。同食则美容、抗衰老效
果更佳。
萝脾
可卜胃
使有弱原
豆很的理
腐 营
强 的
人 多
： 豆
作 用
豆
养助食腐：腐
+
被 大 量
消 化 能
会 引 起
富 含 植
疲劳、增强体质。
时 可 以 很 好 地 补 肺 。
与 鸭 肉 伴 食 ， 可 消 除 油 腻 ， 同
热 止 咳 。 山 药 的 补 阴 作 用 更 强 ，
原 理 ： 鸭 肉 补 阴 ， 并 可 消
质 虚 弱 者 。
作 用 ： 补 阴 养 肺 ，再见