人教版八年级生物上册第五单元第四章第五章教学课件
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人教版生物八年级上册单元课件-第五单元第3-5章
通过上面的资料，你认为狼帮了 鹿什么忙？通过这个故事，你得 到了什么启示？
食物链和食物网中的各种食物之间存在 着相互依赖、相互制约的关系。在生态 系统中，各种生物的数量和所占的比例 总是维持在相对稳定的状态，这种现象 就叫生态平衡。如果食物链或食物网中 某一环节出了问题，就会影响到整个生 态系统，而动物在维持生态平衡中起着 重要的作用。
一、动物在维持生态平 衡中起重要作用
在一定地域内，各种 生物与环境形成一个统 一原 生 态 系 统
淡 水 生 态 系 统
农 田 生 态 系 统
生物圈是地 球上最大的生 态系统。这个 最大、最复杂 的生态系统是 由许多较小的、 较简单的生态 系统组成的。
人教版生物 八年级上册单元课件
第五单元
第3-5章
2019年01月
第五单元第3-5章
• 5.3动物在生物圈中的作用
• 5.4.2细菌 • 5.4.3真菌 • 5.5 病毒
• 单击上面每一课课题进入相对应幻灯片
这是一个 生机盎然的 世界------
大家有没有想过，如果我们的周围 没有了鸟、没有了动物，将会怎样呢？
开动脑筋 大颅榄树患不育症 的原因是什么呢？
据估计：在开花植物中，约有84％ 的植物是通过昆虫来帮助它们授粉 的
动物帮助植物繁衍
引用生物圈２号的例子，进行讨论。 昆虫全部死亡，植物只开花不结果， 导致无法繁殖
当地农民说：“青蛙和蛇对付 蝗虫很管用，可现在青蛙和蛇 都让人吃光了。”
麻雀啄食和糟蹋农作物，曾被列 为主要害鸟。20世纪50～60年代， 我国开展了一场轰轰烈烈的“剿 灭麻雀”的全民运动。
“有天下午我放学回来，正在‘红湖’ 附近玩耍，北大学生则在打麻雀，所 有的高处，山顶上，亭子顶上，都站 着人。五彩缤纷的旗帜，锣鼓声和呐 喊声，搞得非常热闹。据说北大占地 辽阔，外面许多麻雀都跑北大后湖来 了，于是得在后湖‘追穷寇’，其战 略思想是不让麻雀有任何落足之地， 就会使它活活累死。”
新人教版八年级生物上册 第五单元 生物圈中的其他生物 第四章 细菌和真菌 复习课件
3、制定计划：
小时候你有过不洗手就吃水果的习惯吗？ 帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小朋 友养成自觉洗手的好习惯。
◎不要随意打开培养皿 ◎标签贴在培养皿的底面 ◎本次检测空气中有没有细菌 ◎两套培养皿都放在恒温条件下培养
探究 检测不同环境中的细菌和真菌
有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 或真菌呢 ? 应该将手指 上的细菌或 真菌接种在 培养基上. 要不要设置 对照?
为什么呢？
不可能。因为细菌太小了。
发霉桔子
坏了的馒头
乳酸菌
牛 奶 变 酸
乳酸杆菌
大肠 杆菌
酵母菌
生活中的细菌
抹 布 和 砧 板 上 的 细 菌 针头上的细菌 细菌和真菌可以说是无处不在，无处 不有。但是它们一般都很分散，我们不易 看见。所以我们要自己来培养细菌和真菌 的菌落来观察。
细菌个体微小，观察细菌要用光学显微镜或 电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。
③培养:将两套培养皿同时放在 恒温箱 中培养。
4)实施计划:按照制订的计划实施实验。 观察、 记录现象 , 5 ) 重复，求平均值 6)得出结论:观察分析得出的结论 不同环境中都有细菌和真菌. 7)该实验的变量是 有无细菌和真菌 8)对照组和实验组分别是哪一个? 接种的是实验组，未接种的是对照组
(1)实验前,要把甲、乙两个装置中的肉汤煮沸的目的是:
探究“检测不同环境中的细菌和真菌”
1).提出问题: 3).制订计划:
不同环境中都有细菌和真菌吗？
2).作出假设：不同环境中都有细菌和真菌。 ①分组:取 两套相同的装有培养基的培养皿,并编号贴标签,高温 灭菌后冷却.
②接种:在教室或草地、林中、汽车站旁等地方,打开一个培养皿 暴露在空气中5～10分钟,再盖上,封好;或用 无菌棉棒 蘸取池水、 土壤或擦取口腔内部、手心等处,在培养基上轻轻涂抹；或将硬 币在培养基上轻轻按一下.
4最新部编人教版八年级生物上册《第四章 细菌和真菌(全章)》PPT教学课件
2．将培养基进行高温灭菌。
3．接种：将少量细菌或真菌放在培 养基上的过程。（此过程在无菌条件下进 行）
4．把接种后的培养皿放在恒温的培 养箱中，或放在室内温暖的地方培养。
为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前 必须高温处理？接种时为什么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样 就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实 验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌 的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的 目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养 基。
是不是所有的蘑菇都能食用？ 提示：不是，有些蘑菇可以食用，有些蘑菇有毒，误食会 中毒。
课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！
谢谢观赏！
再见！
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
生物·人教版（RJ）
一、作为分解者参与物质循环—— 腐生 思考：食品为什么会腐败？
2．试根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎 样的？
由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以不能进行光 合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它 的营养方式是异养型。
三、细菌的营养方式 异养型（寄生、腐生)
四、细菌的繁殖—— 分裂生殖
电镜下的照片
一个细菌细胞含 有单一的DNA环
细
菌
DNA被复制
的
形成新的细胞
A．菌落比较小
B．常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
C．表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
D．菌落比细菌菌落大几倍到几十倍
E．有时呈现红、褐、黑、黄等不同的颜 色
课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！
新人教版八年级生物上册《真菌》教学课件
（3）图中生长在柑桔表面的[②]是___直__立_菌丝，它 的顶端长有成串的青绿色[①]___孢__子_。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（4）青霉和酵母菌都可以通过产生大量的__孢__子__来 繁殖后代。
（1）青霉菌产生的可以杀死某些致病细菌的一类化 学物质是_青__霉__素__，它属于抗生素的一种。 （2）若你来区分青霉菌和葡萄球菌，可以通过观察 培养基上_菌__落___的形态大小和颜色来区分。还可以 制成装片，在显微镜下可以观察到青霉的菌体是由 许多细胞连接起来的__菌__丝__构成的。
D 达标训练
D 达标训练
变式训练：
耳菌有各种不同的颜色，这些颜色其实是什么结构
的颜色（ B）
A．菌丝
B．孢子
C．菌柄
D．菌盖
D 达标训练
3．蘑菇与绿色植物的根本区别是（ A） A．营养方式不同 B．有无成形的细胞核 C．呼吸方式不同 D．是否摄取外界的物质
4．下列关于孢子的说法中正确的是（ A）
A．是一种生殖细胞 B．是芽孢
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（2）青霉每个细胞的结构和酵母菌一样，都有细胞 核，所以青霉和酵母菌都属于__真__核__生物。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
K 课前导学
2.酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有_细__胞__核_。 真菌和动植物都属于_真__核__生__物_。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（4）青霉和酵母菌都可以通过产生大量的__孢__子__来 繁殖后代。
（1）青霉菌产生的可以杀死某些致病细菌的一类化 学物质是_青__霉__素__，它属于抗生素的一种。 （2）若你来区分青霉菌和葡萄球菌，可以通过观察 培养基上_菌__落___的形态大小和颜色来区分。还可以 制成装片，在显微镜下可以观察到青霉的菌体是由 许多细胞连接起来的__菌__丝__构成的。
D 达标训练
D 达标训练
变式训练：
耳菌有各种不同的颜色，这些颜色其实是什么结构
的颜色（ B）
A．菌丝
B．孢子
C．菌柄
D．菌盖
D 达标训练
3．蘑菇与绿色植物的根本区别是（ A） A．营养方式不同 B．有无成形的细胞核 C．呼吸方式不同 D．是否摄取外界的物质
4．下列关于孢子的说法中正确的是（ A）
A．是一种生殖细胞 B．是芽孢
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（2）青霉每个细胞的结构和酵母菌一样，都有细胞 核，所以青霉和酵母菌都属于__真__核__生物。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
K 课前导学
2.酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有_细__胞__核_。 真菌和动植物都属于_真__核__生__物_。
新人教版_八年级生物上册PPT课件_鱼
B、后者二氧化碳多，前者氧气少 C、两者二氧化碳一样多
D、前者二氧化碳多，后者氧气少
Page 19
3、下列生活在水中的生物中，哪个属于鱼类（D） A海豚 B海豹 C鲸鱼 D金鱼
C） 4、下列不属于鱼的动物是 （ Ａ.鲫鱼 Ｂ.金鱼 Ｃ.鲸鱼 Ｄ.青鱼
5、把鲫鱼握在手中，会感到粘滑的原因是（ C） Ａ.具有鳞片 Ｂ.有水 Ｃ.有粘液 Ｄ.身体呈梭形
鲢鱼 栖息于水域中上层，以 水蚤等浮游动物为食
鳙鱼
栖息于水域中下层， 以水草为食
草鱼
栖息于水域中下层， 以螺、蚌等为食 青鱼
Page 7
鱼的主要特征
观察与思考：
1、鱼的外形有什么特点？体表有什么结构？ 是否有利于克服水中运动的阻力？
Page
8
鱼的主要特征
Page
9
观察与思考 【观察鱼的外形和运动】
Page
12
鱼的主要特征
鳃是鱼的呼吸器官。
鳃由鳃丝、鳃耙和鳃弓组成。主要部分是鳃丝， 鳃丝里密布毛细血管，因此鳃是鲜红色的。
鳃弓
生活中水中的 其他种类的动 物都是用鳃呼 吸的吗？
鳃
Page 13
鳃丝
观察鱼的呼吸 【鱼鳃及鱼的呼吸】 （4） 水流入鱼口后，从什么地方流出？流 入的水和
流出的水，溶解的气体成分有哪些变化？ 水流入鱼口后，从鳃盖后缘流出。 流入的水和流出的水相比，溶解的氧气 减少了，二氧化碳增多了。 （ 5）鱼鳃的哪些特点对它在水中呼吸至关重要？ 分析鱼儿离不开水的原因。
蝗虫、蜘蛛、鼠妇、虾
Page 3
多种多样的鱼
3、像鱼、两栖动物、爬行动物、鸟和哺乳动物，它们的共同 特点是身体内都由脊椎骨组成的脊柱，统称为脊椎动物。 鱼 脊 椎 动 物 两栖动物 爬行动物 鸟 哺乳动物
D、前者二氧化碳多，后者氧气少
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3、下列生活在水中的生物中，哪个属于鱼类（D） A海豚 B海豹 C鲸鱼 D金鱼
C） 4、下列不属于鱼的动物是 （ Ａ.鲫鱼 Ｂ.金鱼 Ｃ.鲸鱼 Ｄ.青鱼
5、把鲫鱼握在手中，会感到粘滑的原因是（ C） Ａ.具有鳞片 Ｂ.有水 Ｃ.有粘液 Ｄ.身体呈梭形
鲢鱼 栖息于水域中上层，以 水蚤等浮游动物为食
鳙鱼
栖息于水域中下层， 以水草为食
草鱼
栖息于水域中下层， 以螺、蚌等为食 青鱼
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鱼的主要特征
观察与思考：
1、鱼的外形有什么特点？体表有什么结构？ 是否有利于克服水中运动的阻力？
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鱼的主要特征
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观察与思考 【观察鱼的外形和运动】
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鱼的主要特征
鳃是鱼的呼吸器官。
鳃由鳃丝、鳃耙和鳃弓组成。主要部分是鳃丝， 鳃丝里密布毛细血管，因此鳃是鲜红色的。
鳃弓
生活中水中的 其他种类的动 物都是用鳃呼 吸的吗？
鳃
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鳃丝
观察鱼的呼吸 【鱼鳃及鱼的呼吸】 （4） 水流入鱼口后，从什么地方流出？流 入的水和
流出的水，溶解的气体成分有哪些变化？ 水流入鱼口后，从鳃盖后缘流出。 流入的水和流出的水相比，溶解的氧气 减少了，二氧化碳增多了。 （ 5）鱼鳃的哪些特点对它在水中呼吸至关重要？ 分析鱼儿离不开水的原因。
蝗虫、蜘蛛、鼠妇、虾
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多种多样的鱼
3、像鱼、两栖动物、爬行动物、鸟和哺乳动物，它们的共同 特点是身体内都由脊椎骨组成的脊柱，统称为脊椎动物。 鱼 脊 椎 动 物 两栖动物 爬行动物 鸟 哺乳动物
第五单元第五章病毒课件2022-2023学年人教版生物八年级生物上册
治疗和预防病毒性疾病：疫苗
新冠和新冠疫苗
疫苗：疫苗是经过人工处理的减毒的或者 无毒的病毒
天花和牛痘疫苗
我国是在1965年消 灭了天花，1979年 世界卫生组织宣布 天花在地球上绝迹， 1981年我国开始停 止接种牛痘疫苗
糖丸爷爷顾方舟和脊髓灰质炎
2000年，“中国消灭脊髓灰 质炎证实报告签字仪式”在 卫生部举行。这也宣告脊髓 灰质炎在中国彻底消灭了。 2019年1月2日，顾方舟因病 在北京逝世。
宿主细胞裂解， 释放出大量病毒
五、病毒的繁殖 重点
自我复制 病毒寄生在活细胞中，靠自己的遗传物质中的 遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。
病毒只能寄生在活细胞中，当病毒离开活细胞后会成为结晶体， 条件适宜时，结晶体会重新激活，重新感染活细胞。
六、病毒与人类生活的关系
●致病
●乙肝、流感、手足口病以及艾滋病、狂犬病、埃博拉、 SARS、新型冠状病毒、口蹄疫、禽流感等等。许多至今 未找到彻底治愈的方法。
第五章 病毒
新冠病毒
流感病毒
细菌病毒
一、病毒的发现
正常烟草
花叶病烟草
俄国科学家伊万诺夫斯基在研究烟草花叶病的病因时，发现了 比细菌还小的病原体，他把这种病原体叫做“滤过性病毒”
科学家在研究口 蹄疫病时，证明 了口蹄疫也是由 “滤过性病毒”
引起的
一、病毒的发现
发现者： 伊万诺夫斯基
研究材料： 烟草
科学家首次用电子显微镜 观察到烟草花叶病毒是一种杆 状颗粒。
7
二、病毒的大小
病毒比细菌小得多， 只能用纳米（用 nm表示，1nm = 1 /1000000mm） 来表示它的大小， 必须借用电子显微 镜才能观察到。
第四五章细菌真菌和病毒(单元解读课件)八年级生物上册系列(人教版)
四、单元教学重点与难点
单元重点
1.掌握细菌真菌的形态结构，能够概 括主要特征。 2.知道细菌真菌的营养方式、生殖方 式。 3.知道细菌真菌在人生活生产当中的 应用，了解常见菌种的利弊。 4.病毒的主要特征、病毒的繁殖过程
单元难点
1.细菌、真菌的形态结构的特点。 2.细菌、真菌的营养方式和生殖。 3.细菌、真菌在物质循环中的作用 ，与动植物共生的关系。 。
第五章
介绍完生物圈中的动物、细菌、真菌等生物后，本章接着介绍病毒 。病毒是一种特殊的生物，与其他各种生物不同，它没有细胞结构， 不能独立生活，需要寄生到活细胞内才能生存。从病毒的多样性、主 要特征及其与人类生活的关系等几个方面进行介绍。安排了病毒的发 现过程的科学史，因为病毒非常微小，科学家很晚才发现病毒的存在 。通过科学史，学生可以体会到科学家是如何进行实验和逻辑推理的 ，并从中感悟到科学家严谨认真的工作态度。
五、单元教学策略
1.引导学生进行科学探究，更多地联系生活,把教学生活化、趣味化，让 学生积极主动地学习生物学。
2.教学过程多处采用对比与分析的方法，特别在突出重点、突破难点上, 通过对比加深学生的认识。
3.创设情境，让学生主动参与问题的归纳总结,培养学生自主学习、合作 交流的能力。
4.通过形象直观的多媒体教学手段，使知识更易于被学生接受，既培养了 学生的兴趣，又培养了学生观察、提出问题、解决问题的能力。
六、单元课时安排
第2节
教材在本节以科学探究的过程为脉络安排内容，讲述细菌的发现过 程，引导学生了解细菌的形态结构特征，侧重引导学生自己通过与动 植物细胞进行比较，来归纳出细菌的主要特征，让学生在主动参与教 学活动中获得基础知识，发展相关的情感、态度和价值观。
第3节
人教版生物八年级上册课件 第五章病毒(60张ppt)
答案 D ①流行性感冒主要是由病毒引起的,②病毒性肝炎是由病毒引起的,③ 艾滋病的病原体是人类免疫缺陷病毒,④传染性非典型肺炎是由病毒引起的,而⑤ 肺结核的病原体是结核杆菌,结核杆菌属于细菌。
4.有关病毒的说法,正确的是 ( ) A.病毒只是由DNA组成的 B.病毒的生命活动控制中心是细胞核 C.所有的病毒都对人类有害 D.病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒三类
答案 B 绿脓杆菌属于细菌,能有效控制危害人体健康的绿脓杆菌的病毒就是专 门侵染细菌细胞的病毒,故为细菌病毒(噬菌体)。
知识点二 病毒的结构和繁殖 4.下列是大肠杆菌噬菌体结构示意图的是 ( )
答案 C 病毒无细胞结构,不能独立生活,只能寄生在其他生物的活细胞内。A是 酵母菌,B是草履虫,C是噬菌体,D是衣藻。
初中（人教版）八年级 上册
第五单元 生物圈中的其他生物
知识点一 病毒的种类 1.病毒的发现历程 (1)19世纪末,俄国科学家——伊万诺夫斯基在研究烟草花叶病的病因时,发现了比 细菌还小的病原体——“滤过性病毒”。 (2)科学家——莱夫勒和弗罗施在研究动物的口蹄疫病时,证明了口蹄疫也是由 “滤过性病毒”引起的。 (3)20世纪初,科学家首次用电子显微镜观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。
12.目前利用病毒杀虫剂进行生物防治害虫尚有很大困难,主要原因是 ( ) A.施用病毒杀虫剂易使施用者患病毒病 B.昆虫病毒不能大规模培养因而制剂昂贵 C.病毒杀虫剂杀虫效果不如化学制剂 D.病毒杀虫剂具有生物活性,易失效
答案 D 昆虫病毒是专门寄生在昆虫细胞内的病毒,施用病毒杀虫剂一般不会 使施用者患病毒病;生物防治的特点是成本低、无污染,是农药方法所不能比的;病 毒没有细胞结构,不能独立生存,只有寄生在其他生物的活细胞里才能进行生命活 动,病毒杀虫剂具有生物活性,易失效。
最新人教版八年级生物上册《细菌》精品教学课件
ABCD
D 达标训练
2．澳大利亚的科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦发现
幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体。
下列结构是幽门螺杆菌所不具有的是（ B）
A．鞭毛
B．成形的细胞核
C．DNA
D．细胞壁
D 达标训练
3．提到细菌，你会想到芽孢。下列关于芽孢的叙述 错误的是（ B） A．一个芽孢可以萌发成一个细菌 B．芽孢是细菌用来生殖的结构 C．芽孢是细菌的休眠体 D．芽孢对不良环境有较强的抵抗能力
同学们，这节课你们表现 得都非常棒。在以后的学习中， 请相信你们是存在着巨大的潜 力的，发挥想象力让我们的生 活更精彩吧。
D 达标训练
12．（综合应用）日常工作与生活中，有些习惯或 步骤总有其重要意义。请根据你所学的知识，回答 下列问题。 （2）外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的 消毒，做手术时还要带上消毒过的口罩和手套，这 样做有什么好处？
避免手术过程中病人伤口感染病菌。
课后思 考
学了本课，你有哪些收获？
总结点评ห้องสมุดไป่ตู้反思
D 达标训练
12．（综合应用）日常工作与生活中，有些习惯或 步骤总有其重要意义。请根据你所学的知识，回答 下列问题。 （1）假设此刻你手上有100个细菌，细菌每30分钟 繁殖一代，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的 细菌数目理论上是多少？对你有什么启示？ 25 600个。 启示：饭前便后要洗手。（答案合理即可）
D 达标训练
8．下列关于细菌的叙述中正确的是（ B） A．细菌有杆形、球形等不同形态，我们身边随处肉 眼可见 B．细菌没有成形的细胞核，但都有DNA集中的区域 C．大多数细菌含有叶绿体，能够自己制造有机物 D．细菌属于生态系统成分中的消费者
D 达标训练
2．澳大利亚的科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦发现
幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体。
下列结构是幽门螺杆菌所不具有的是（ B）
A．鞭毛
B．成形的细胞核
C．DNA
D．细胞壁
D 达标训练
3．提到细菌，你会想到芽孢。下列关于芽孢的叙述 错误的是（ B） A．一个芽孢可以萌发成一个细菌 B．芽孢是细菌用来生殖的结构 C．芽孢是细菌的休眠体 D．芽孢对不良环境有较强的抵抗能力
同学们，这节课你们表现 得都非常棒。在以后的学习中， 请相信你们是存在着巨大的潜 力的，发挥想象力让我们的生 活更精彩吧。
D 达标训练
12．（综合应用）日常工作与生活中，有些习惯或 步骤总有其重要意义。请根据你所学的知识，回答 下列问题。 （2）外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的 消毒，做手术时还要带上消毒过的口罩和手套，这 样做有什么好处？
避免手术过程中病人伤口感染病菌。
课后思 考
学了本课，你有哪些收获？
总结点评ห้องสมุดไป่ตู้反思
D 达标训练
12．（综合应用）日常工作与生活中，有些习惯或 步骤总有其重要意义。请根据你所学的知识，回答 下列问题。 （1）假设此刻你手上有100个细菌，细菌每30分钟 繁殖一代，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的 细菌数目理论上是多少？对你有什么启示？ 25 600个。 启示：饭前便后要洗手。（答案合理即可）
D 达标训练
8．下列关于细菌的叙述中正确的是（ B） A．细菌有杆形、球形等不同形态，我们身边随处肉 眼可见 B．细菌没有成形的细胞核，但都有DNA集中的区域 C．大多数细菌含有叶绿体，能够自己制造有机物 D．细菌属于生态系统成分中的消费者
新版新人教版 八年级 生物上册 第五单元 第四章+第五章 全章新课课件+章节整合课件 共108张PPT
快乐预习感知 一 二 三
三、探究细菌和真菌的分布 1.检测不同环境中的细菌和真菌 (1)在检测不同环境中的细菌和真菌的探究中,每组要准备好 两 套装有牛肉汁培养基的培养皿,而且要经过 高温灭菌 。 (2)采集环境中的细菌和真菌的方法 ①在教室或草地、林中、汽车站旁等地方,打开培养皿,暴露在空 气中 5~10 分,再盖上,封好。 ②用 无菌棉棒 蘸取池水、土壤或擦取口腔内部、手心等处,在 培养基上轻轻涂抹。 ③若想检测硬币上有没有细菌,只需将硬币放在 培养基 上轻 轻按一下。 (3)培养:将装有培养基的培养皿放在适宜的环境条件下培养一段 时间。 (4)观察并记录。
快乐预习感知 一 二 三
2.细菌、真菌的分布 (1)在 土壤 中、水里、 空气 中乃至我们的身体上,都可以 找到细菌和真菌。 (2)科学家还发现,在寒冷的 极地 ,在很热的 热泉 中,也有 细菌和真菌的踪迹。 (3)细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。 3.细菌和真菌的生存条件 细菌和真菌的生存都需要一定的条件,如 水分 、 适宜的温度 、 有机物 等。有的还要求某些特定的条件,如有 些细菌必须在无氧条件下生存。
互动课堂理解
比较细菌和真菌的菌落 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细 菌菌落和真菌菌落的大小不同,形状各异,光泽、透明度和硬度都 有差别,因此我们可以根据菌落的不同区分细菌和真菌。
细菌菌落 大小 形态 颜色 比较小 表面或光滑黏稠, 或粗糙干燥 多为白色或透明 真菌菌落 比细菌菌落大几倍到几十倍 呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 有的呈现红、褐、绿、黑、黄 等不同的颜色
互动课堂理解
【例题】 在培养细菌的过程中,天天同学发现培养基上出现了 几种不同类型的菌落,下列为细菌菌落特征的是( ) A.菌落小,表面光滑黏稠 B.菌落小,呈绒毛状、絮状 C.菌落大,呈现出红色、褐色等不同颜色 D.菌落大,呈蜘蛛网状 解析细菌菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥。真菌菌落较 大,霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,有时还呈现红色、 褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。 答案A
第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用(课时2)教学设计人教版生物八年级上册
第五单元第四章细菌和真菌
第五节人类对细菌和真菌的利用
（第二课时）
一、教学目标
1.说明食品腐败的原因。
2.说出食品保存的一般方法及原理。
3.举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。
4.说明细菌在清洁能源和环境保护中的作用。
二、教学重点和难点
1.不同食品保存方法的选择。
2.人类对细菌和真菌的利用“趋利”与“避害”
三、教学背景分析
本节课在关注“细菌和真菌在自然界中的作用”的基础上，进一步探究“人类对细菌和真菌的利用”。
可分为人类对细菌和真菌的利用“趋利”与“避害”两部分: 第一部分从细菌、真菌与食品的制作和细菌、真菌与疾病防治以及细菌与清洁能源和环境保护，这三方面阐述人类对细菌和真菌的利用，体现“趋利”；第二部分从细菌、真菌与食品的保存，阐述人类通过利用破坏或抑制细菌、真菌生存和繁殖条件的原理从而达到保存食品的目的，体现了人类对细菌真菌“避害”。
同时引导学生通过分析人类对细菌和真菌提供了什么样的生存条件来利用细菌、真菌。
最后对两所讲的知识进行总结归纳，使学生形成“人类通过促进或破坏、抑制细菌和真菌的生存条件，达到利用细菌和真菌的目的”这方面的知识体系。
人教版八年级生物 上册 第五单元 第四章 第五节 人类对细菌和真菌的利用 课件(共59张PPT)
第四章 细菌和真菌
第五节人类对细菌和真菌的利用
1.举例说出发酵技术在食品制作中的应用。 2.说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。 3.尝试制作甜酒、酸奶或泡菜等。 4.举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。关注转基因 技术在医药生产上的应用。 5.说明细菌在环境保护中的作用。
自主学习 合作探究
原理： 步骤：
配制培养基
葡萄糖 乳酸菌 乳酸 无氧
鲜牛奶和糖混合
高温灭菌
煮沸后冷却 （42~43℃ ）
接种
加入酸奶
培养
发酵（加盖密封）
回忆一下是谁闯的祸？
思考：
•1、夏天，新鲜食品时间放长了， 会出现什么现象？ •2、在日常生活中人们怎样处理吃 不了的新鲜食品？ •3、食品好好的为什么会腐败？
二、细菌、真菌与食品的保存
A、增多，不再生产 B、死亡，增多 C、死亡，不再生产 D、增多，增多
检测目标
3、牛奶的保鲜可以选用以下哪种方法（ A）
A 巴氏消毒法 B 晒干法
C 烟熏法
D 腌制法
检测目标
4制作酸奶所利用的生物主要是（ C ）
A.醋酸菌 C.乳酸菌
B.酵母菌 D.菌曲霉
检测目标
5、在没有氧气的条件下，一些细菌将水稻
酵母菌
葡萄糖 有氧
二氧化碳＋水 （面包)
葡萄糖 酵母菌
无氧
二氧化碳＋酒精 (酿酒)
葡萄糖 乳酸杆菌
无氧
乳酸 (酸奶、泡菜)
葡萄糖 醋酸杆菌
醋酸
(酿醋)
淀粉 曲霉 葡萄糖
想一想:制作酸奶和 泡菜需要哪一种微生 物的帮助?
乳酸菌
山西老陈 醋、镇江醋
制醋：醋酸杆菌 制豆腐乳：霉菌
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• 讨论
1. 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须 高温处理?为什么要用无菌棉棒? 2. 提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个 步骤? 3. 通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况 怎样? 4. 什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探 究中,不可能有的情况是哪一种?为什么? 5. 根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活 必需哪些基本条件?
1、细菌的发现者是谁? 2、他使用了什么工具? 技术进步对科学发展有 3、他是怎样让世人知道他的发现的 ? 巨大的推动作用
列文.虎克
放大275倍的显微镜 观察记录并发表
自然发生论
细菌是由肉 汤自然产生 的。
细菌是由原来 已经存在的细 菌产生的。
合作探究
若提供以下实验材料和器材，你能制定一个实验方案 来证明细菌是从哪来的吗？以小组为单位讨论，可画 出实验流程。（温馨提示：要注意探究实验的对照和 单一变量原则 ）
经过严格的高温灭菌的密闭的环境中不可能有细菌和 真菌。在这个探究中，对照组中不可能有细菌和真菌。 因为高温灭菌后一直处在密封状态。
罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是
封盖前高温灭菌，
封盖后罐内没有细菌
细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的 温度等。
在极端环境中生存的细菌
1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的 一族古细菌，能生活在110℃以上高温中，最 适生长温度为98℃，降至84℃即停止生长
资料2：巴斯德经典的鹅颈瓶实验（19世纪60年代）
敞开瓶 鹅颈瓶
实验结论 肉汤变质是 由来自空气中的细菌 造成的，说明细菌是 由原来已经存在的细 菌产生的。
“意志、工作、成功，是人生的三大要素。 意志将为你打开事业的大门；工作是入室的 路径；这条路径的尽头，有个成功来庆贺你 努力的结果……只要有坚强的意志，努力的 工作，必定有成功的那一天”。
一杯肉汤
烧瓶2个
烧瓶塞若干
酒精灯
资料1：斯巴兰扎尼的实验（19世纪50年代） 实验结论
． ． ． ． ． ． ． ． ．
煮沸
变质
A
敞开瓶
肉汤变质是由来自 空气中的细菌造成的， 否定了自然发生论。
A
密封瓶
煮沸 不变质
反对者质疑：烧瓶中
缺乏足够空气导致肉汤已经 存在的细菌不能生长繁殖而 死掉，不能否定自然发生论。
大小 形状 大多数光滑 粘稠或干燥 粗糙 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 颜色
细菌菌落 小
白或黄 红,褐,绿, 黑 ,黄
真菌菌落
大
二、细菌和真菌培养的一般方法
1. 2. 3. 4. 5. 配制含有营养物质的培养基. 牛肉汁+琼脂 高温灭菌 冷却 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以 放在室内温暖的地方进行培养.
• 问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境 更少一些?哪种环境中根本没有? • 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌 或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图.
配制好 培养基, 就可以 培养细 菌和真 菌了!
有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 或真菌呢?
提示：
1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想， 为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好 处？ 目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套 做处理，为实验组。 2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面. 3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌.
4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培 养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 两套培养皿都需要在恒温条件下培养。 5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.
微生物学之父 ●成功地挽救了法国的酿酒 业、养蚕业和畜牧业 。 ●提出“巴氏杀菌法”。 ●发明了狂犬病疫苗。
从科学家身上我们可以学到什么精神？
勇于探索的科 学精神和严谨求实 的作风。
针 头 上 的 细 菌
电镜下看到的头发上细菌
皮 肤 上 的 细 菌
要问老师 怎样配制 培养基.
应该将手指 上的细菌或 真菌接种在 培养基上. 要不要设置 对照?
•
• 1. 2. 3. 4. 5.
材料用具 每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高 温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜. 提示 . 为什么要有两套装培养基的培养皿?各有什么用? 在各自选定的环境中采集细菌和真菌. 应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培 养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.
4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。
小结
细 菌 和 真 菌 的 分 布
观察 菌落
菌落（菌类繁殖后
的集合体）
细菌 真菌
适于细菌、真菌生长的物质 培养基：
分布：广泛分布于生物圈
水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件
生存的基本条件
八年级生物上册
第二节 细菌
细菌的发现
阅读课本P71故事,思考问题
人教版八年级生物上册
第五单元 第四章
第一节 细菌和真菌的分布
鼻腔内的细菌
口腔内的细菌
一、观察菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 菌落。（P55） 红曲霉 黄菌落和真菌菌落有什么不同？
细菌菌落 霉菌菌落
形态 大小
颜色
不同形态的菌落
细菌菌落和真菌菌落区别：
2.美国的J. A. Baross发现一 些从火山口中分离出的细菌可 以生活在250℃的环境中。
产甲烷菌：专性厌氧菌
判断：在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。
X
细菌和真菌的生存条件： 水分、适宜的温度、有机物、生存空间。
课后练习： 1、(1) √ (2) X 2 、C 3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不 同细菌需要的生存条件不同。
• 1、高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢 子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。 • 无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同， 如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。