2013北理工大学食品检验大学生课程表 - 副本

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食品科学与工程专业课程设置一览表

课程代码
课程名称
学时分配
排
推
总总
课理
荐
学学
分时学论实实其学
时教验习他期
学
专业类必修课
总 65.5 1056
知识贡献
须修满全部
FS338
食品分析
2.0 32 32 32
5
FS321 食品机械与设备 2.0 32 32 32
6
FS327
食品工艺学
3.0 48 48 48
6
FS332
食品安全学
总 2.0 32
专业教育课程
基础类
必修课
须修满全部
BI140 专业导论（生环平台） 2.0 32 32 32
1
CA013 无机与分析化学（C类） 4.0 64 64 64
1
CA140 前沿讲座（生环平台） 1.0 16 16 16
1
MA077 线性代数（B类） 3.0 48 48 48
1
MA078 高等数学（B类）（1） 4.0 64 64 64
48 2
须修满全部
BS461 毕业设计（论文）（食品 10.0 512 512
科学与工程）
总 10.0 512
512 8
个性化教育课程
个性化教育课程
选修课
全部修业期间须修满10学分。除本专业培养方案中通识教育课程、专业教育课程、实践教育课程三个模块要求学分之外的所有学分均可计入。
EN027 大学基础英语（3） 3.0 64 64 64
2.0 32 32 32
6
FS326
食品添加剂
2.0 32 32 32
6
FS404
食品包装学

《食品快速检测技术》课程标准

《食品快速检测技术》课程标准课程名称：食品快速检测技术适用专业：食品药品监督管理、食品检测技术1．课程定位和设计思路1.1课程定位《食品快速检测技术》课程是食品检测专业、食品药品监管专业核心课程。

本课程标准适用于食品安全专业群三年制高职学生。

本课程主要介绍农兽药残留、食品添加剂、重金属、非法添加物以及食品微生物、生物毒素等的快速检测方法，理论结合实践，着重让学生正确掌握食品快速检测的基本方法和基本技能，加深对食品检验原理的理解和增加职业技能能力的培养，培养学生严谨的科学态度和良好的实践作风。

本学科涉及到食品微生物、有机化学、食品理化检验技术、食品添加剂等课程，它具有很强的科学性、社会性和应用性，是从事食品生产和质量管理行业的一门重要的课程。

实际工作中采用现场快速检测方法，及时发现可疑问题，迅速采取相应措施，对提高监督工作效率和力度，保障食品安全有着重要的意义。

因此，学习这门学科对食品营养与检测专业、食品安全与质量监管专业的发展具有重要的意义。

1.2设计思路针对专业培养计划和人才培养规格，本着为地方经济服务的原则，根据食品检验、质量管理岗位的技能要求，构建项目驱动的课程标准。

依据本课程基本理念，确定了如下课程设计原则：（1）以岗位工作过程分析及企业的发展和实际工作岗位的需求为基础。

（2）典型食品生产为载体，食品快速检测关键技术为核心。

（3）将学生的学习目标与工作岗位的需要结合一起，培养学生检验知识、技能、工作态度、方法能力和职业意识（4）逐步实现以学生为主体、教师为主导的角色转变。

2．工作任务和课程目标2.1 工作任务本课程以本专业学生的应知应会知识为导向，通过系统学习，旨在培养学生对影响食品质量安全的污染物进行辨别并进行快速检测，学会查找相关文献、标准等制定检测方案，培养学生自主动手能力、团队协作能力、自主学习兴趣和结果判定能力，为今后能胜任食品检验、质量管理工作打下结实的基础。

2.2 课程目标2.2.1 能力目标通过本课程的学习，使学生基本掌握食品快速检验技术的基本理论和技术方法，并能应用所学检测技术对食品质量和安全性进行管理和控制，从而解决工作中的各种实际问题2.2.2 知识目标（1）掌握食品安全快速检测的意义、技术分类，了解其发展趋势等相关知识。

《食品理化检测技术》课程标准-修改版(最新整理)

槽等设备
项目 18
果蔬农药残3. 校内与校外分别用不同方法进行
6
留检测
项目 19 葡萄酒理化检测
项目 20
综
合水产品训理化检测
校外实习基地现场教学
30
练
项目 21 肉制品理化检测
七、教学方法手段
教学设计指导思想：以食品检测岗位需求为导向，现行国家标准和行业规范为依据，职业能力培养为重点，理化检测真实工作任务为载体，校企全程合作为途径，实施基于工作过程的课程教学。
及常使用的防腐剂
定防腐剂含量所需的色谱
2. 明确防腐剂含量的高低对条件
项目 14
食品质量的影响
2. 掌握高效液相色谱仪基
果汁中防腐
3. 掌握高效液相色谱法测定本操作技能
6
剂含量的测
山梨酸、苯甲酸含量的方法及 3. 正确使用高效液相色谱
定
原理
仪进行样品进样、检测及数
4. 掌握 GB/T5009.28（29）- 据处理
食品
调味品味精 3.明确谷氨酸钠旋光法测定 3.正确进行结果计算。
3
一中谷氨酸钠的方法及原理
般
成含量的测定 4．了解味精中谷氨酸钠含量
分
的
测定的国家标准 GB/T8967-
检测
2007
1.明确水分含量高低对食品 1.学会试样加热干燥至恒
质量的影响
重的操作
项目 7
《食品理化检测技术》课程标准
课程名称：食品理化检测技术总学时数：120 学时（校内实训基地：90 学时校外实习基地：30 学时）适用专业：食品检测及管理、食品生物技术等食品专业群

食品理化检测课程标准

食品理化检测课程标准《食品理化检验技术》课程标准一、课程基本信息1．课程名称《食品理化检验技术》2．课程类别职业核心课3．学时学分64学时，4学分4．适用专业食品营养与检测二、课程定位食品理化检验技术是食品营养与检测专业的一门工学结合专业核心课程。

根据食品和农产品加工业发展的趋势及我国食品安全的现状，在充分进行专业调研的基础上，我院食品营养与检测专业以培养食品检验与质量安全控制技术人才为办学目标，主要为山东省食品及农产品加工企业培养食品检验与质量控制技术骨干，学生毕业后主要在食品检验与质量控制岗位上工作。

食品检验技术（包括感官检验、理化检验、微生物检验）属于产品质量控制范畴内的专门技术，在企业实际生产中具有十分重要的作用，它贯穿于食品研发、原料供应、生产和销售的全过程，是食品质量控制欲安全保证不可缺少的手段。

食品理化检验技术是依据食品相关标准，运用分析的手段，对各类食品（包括原料、辅料、半成品、成品机包装材料）的成分和含量进行检测，进而评定食品品质及其变化的一门实验学科。

理化检验室企业岗位工作的主要内容，也是食品检验职业技能鉴定的核心部分。

所以食品理化检验技术课程是专业课程体系中的核心课程，是一门技术性、应用性、实践性很强的课程。

通过课程学习，对学生职业能力的培养、职业素养的养成和专业的发展起主要支撑作用。

本课程是学生在完成无机与分析化学、基础分析技能训练、食品生物化学、食品感官检验技术等课程的学习后进行，并通过后续课程食品检验生产性实训、顶岗实习的强化，使学生可以逐步获得独立进行食品理化检验的工作能力，具有严谨求实的科学态度，增强食品安全意识，提高获取信息、团结协作、语言表达、拓展创新等综合素质。

三、课程目标（一）总体目标本课程以“培养学生熟练掌握现代化食品理化检验技术，熟悉食品相关标准，具有高水平的食品检验技能和良好职业素养”为教学目标。

通过对本课程的学习，学生能掌握从事各类食品成分分析、成分检验技术等工作岗位所需的基本知识和基本技能，达到食品检验工等职业技能证书的要求。

090212食品检验与分析

《食品检验与分析》课程（090212）教学大纲一、课程基本信息课程中文名称：食品检验与分析课程代码：090212学分与学时：学分：3.5 学时：72课程性质：专业必修授课对象：生物技术及应用二、课程教学目标与任务教学目标和任务就是让学生在物理、化学、生物化学的基础上熟练掌握食品检验与分析的一些基本理论和各种检验方法，并熟悉国家制订的相关技术标准，从而能对食品原料、辅助材料、半成品以及成品的质量进行检验，为以后走向工作岗位打下扎实的理论和实践基础。

三、学时安排四、课程教学内容与基本要求绪论绪论的教学目的：学习和掌握食品分析研究的性质及研究任务。

基本要求：理解食品分析的性质、任务和作用；了解食品分析的研究内容和研究重点与难点：食品分析的性质和作用教学方法：讲授主要内容：一、食品分析的性质、任务和作用二、食品分析的研究内容三、食品分析的分析方法四、食品分析的学习方法第一章食品分析的基本知识食品分析的基本知识的教学目的：学习样品的采集及处理方法。

基本要求：掌握样品的采集、制备、保存及预处理方法；领会国内外食品分析标准和食品分析方法。

重点与难点：食品样品分析的程序；采样、检样、原始样品、平均样品的概念；样品的保存。

主要内容：一、样品的采集、制备、保存及预处理方法二、国内外食品分析标准和食品分析方法第二章实验方法评价与数据处理实验方法评价与数据处理的教学目的：学习实验数据处理的方法。

基本要求：了解实验数据的误差来源和相关的名词的概念；理解实验评价的方法和数据处理的规则重点与难点：实验评价的方法教学方法：讲授主要内容：一、实验方法评价二、数据处理第三章食品感官评价食品感官评价的教学目的：学习食品感官评价的基本方法和程序。

基本要求：掌握感官分析的概念和内容；了解感官评定的基本方法；了解对评价员的初选方法和程序。

重点与难点：感官分析的概念和内容教学方法：讲授主要内容：一、概述二、感觉基础1、影响感觉的几种现象2、食品感官分析中的主要感觉三、感官分析环境基础四、感官评定方法五、优选评价员的选拔与培训1、感官分析评价员的类型2、评价员的初选3、优选评价员的培训第四章食品的物理检测法食品的物理检测法的教学目的：掌掌握握食品的物理检测的具体方法。

《食品分析与检测》课程标准

《食品分析与检测》课程标准一、课程信息表1课程信息表二、课程性质和定位（一）课程性质课程是食品加工技术专业（群）必修的一门专业平台课程，是在学习了无机及分析化学、有机化学、食品生物化学课程，具备了化学基础知识和操作能力的基础上，开设的一门理论的课程，其功能是对接专业人才培养目标，面向食品检测工作岗位，培养良好职业道德，具有够用的理论知识、较高基本技能和综合素质，具备从事食品生产、食品检验、食品生产设备维护、食品生产管理和产品营销等技术应用性工作的能力，为后续食品仪器分析技术、食品营养等课程学习奠定基础。

（二）课程定位表2课程定位分析三、课程目标与内容（一）课程总目标食品分析与检验技能是食品类专业的核心技能，是食品安全监控、营养成分分析、食品工艺改进及产品开发等方面的重要技术支撑，市场对食品分析与检验技能人才的需求量大。

本课程基于市场需求，结合岗位群的技能要求，紧紧围绕职业导向能力本位的职业教育目标，在教学设计中积极改革教学内容、教学方式，以探索建立基于生产过程的工学结合教学模式。

体现理论与实践、知识与技能的有机结合。

（二）课程具体目标表3课程教学目标（三）课程内容及要求表4课程教学安排（四）课程学时分配表5课程学时分配表（五）实践课程安排表6教学安排表四、课程考核考核方式：考试考核类型：闭卷该课程为考试课，期末考试采取闭卷考试方式，成绩综合核算按结果性考核占40%和过程性考核成绩占60%。

考试时间100分种。

期未考试（结果性考核）题型：填空题、单项选择题、多项选择题、简答题、综合计算题等。

过程性考核：课堂考勤、课堂表现、作业、单元测试等。

五、教学条件要求（一）校内实训室（一个实训室一张表）表7校内实训室表表8实训室表表9校内实训室表（二）校外实习基地填写本课程教学需要使用的校外实习基地。

用途是指认识学习、生产性实训、顶岗实习等。

表10校外实习基地表六、教学团队建设（一）授课教师的基本要求本课程主讲教师需要具备硕士研究生及以上学历，讲师以上专业技术职称；具备化学、仪器分析以及食品科学等方面的专业背景和知识，并具有较强的专业实践技能。

食品检测课程设计

食品检测课程设计一、教学目标本节课的学习目标主要包括以下三个方面：1.知识目标：学生需要掌握食品检测的基本概念、方法和应用，了解食品中常见的安全问题及其检测方法。

2.技能目标：学生能够运用所学的知识对食品进行简单的检测，提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。

3.情感态度价值观目标：培养学生对食品安全和质量的重视，增强学生的社会责任感和职业使命感。

二、教学内容本节课的教学内容主要包括以下几个部分：1.食品检测的基本概念和方法：介绍食品检测的定义、分类和常用方法。

2.食品中常见的安全问题及其检测方法：介绍食品中常见的微生物、农药、添加剂等安全问题，以及相应的检测技术。

3.食品检测的应用：介绍食品检测在实际生产中的应用和意义。

三、教学方法为了提高教学效果，本节课将采用以下几种教学方法：1.讲授法：通过讲解食品检测的基本概念、方法和应用，使学生掌握相关知识。

2.案例分析法：通过分析具体的食品检测案例，使学生了解食品检测在实际生产中的应用。

3.实验法：学生进行食品检测的实验操作，提高学生的实际操作能力。

四、教学资源为了支持教学内容和教学方法的实施，本节课将准备以下教学资源：1.教材：食品检测教材，用于引导学生学习基本概念和方法。

2.参考书：提供相关的参考书籍，丰富学生的知识体系。

3.多媒体资料：制作课件、视频等多媒体资料，帮助学生更好地理解教学内容。

4.实验设备：准备食品检测所需的实验设备，如显微镜、光谱仪等，以便进行实验教学。

五、教学评估本节课的评估方式主要包括以下几个方面：1.平时表现：通过观察学生在课堂上的参与程度、提问回答等情况，评估学生的学习态度和理解能力。

2.作业：布置相关的作业，评估学生的知识掌握和应用能力。

3.实验报告：评估学生在实验过程中的操作技能和问题解决能力。

4.考试：通过期末考试或期中考试，全面评估学生对课程知识的掌握程度。

评估方式应客观、公正，能够全面反映学生的学习成果。

同时，根据评估结果，及时给予学生反馈，指导学生进行改进。

2015~2016学年第二学期理工学院食品科学专业

2015～2016学年第二学期理工学院食品科学专业
2013级本科生课程表(校本部)
学生人数：28人（内招25、外招 3）
注：“A”字开头代表校本部教学楼“N”字开头代表南校区教学楼
13食品科学与工程《生产实习》必修2学分学分。

指导老师李爱军。

2015～2016学年第二学期理工学院食品质量与安全专业
2013级本科生课程表(校本部)
学生人数：39人（内招28、外招 11）
13食品质量与安全《生产实习》必修 2学分。

指导老师吴建中。

2015～2016学年第二学期理工学院食品科学与工程专业
2014级本科生课程表（南校区）
注：“A”字开头代表校本部教学楼“N”字开头代表南校区教学楼
2015～2016学年第二学期理工学院食品质量与安全专业
2014级本科生课程表（南校区）
注：“N”字开头代表南校区教学楼
2015～2016学年第二学期理工学院食品科学与工程专业
2015级本科生课程安排表（南校区）
注：“N”字开头代表南校区教学楼，“D”字开头代表南校区实验室
2015～2016学年第二学期理工学院食品质量与安全专业
2015级本科生课程安排表（南校区）
注：“N”字开头代表南校区教学楼“D”字开头代表南校区实验室。

食品科学系20001-2002学年度第一学期课程课程表

物理学系/光电工程系2011-2012学年度第一学期课程表
年级
专业
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
2011应用物理学
学生人数：内招40人
/外招5人
内外招必修均为21.5学分
1-2节
8：00
/
9：50
大学语文
A303(应物/光信内招合60人)
廖健琪
必修2学分
高等数学Ⅰ
A302(物理系/光电系/土木专业外招合20人)
张龙平
必修2学分
计算机辅助设计实验
计算中心机房(信工/光电合72人)
钟永春
必修0.5学分
备注：1、课室号“A”字头为新教学楼，“B”字头为成人教育楼。
2、1-4年级第7、11周周四7-8节由学生处安排全校内招生上《形势与政策》，地点另行通知。各年级在系统上选该课程要等到第8学期。
3、2011年9月6日8:00-17:30每人预收500元，到教材中心领书（中午不休息，书费多除少补），9月7日(第二周的周三)开始上课。
计算中心机房(信工/光电合72人)
钟永春
选修0.5学分
2011
光电信息工程
学生人数：内招20人/外招5人
内外招必修均为21学分
1-2节
8：00
/
9：50
大学语文
A303(应物/光信内招合60人)
廖健琪
必修2学分
高等数学Ⅰ
A302(物理系/光电系/土木专业外招合20人)
李全国
必修5学分
计算机程序设计实验
高等数学Ⅰ(3节)
A113(物理系/光电系/土木专业外招合20人)
李全国
必修5学分
11-12

超级课程表 - 副本 (2)

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北理课表

开课学年开课学年开课学期教学班名称课程代码课程中文名称设计色彩学20132013-2014第二学期110-080203-10设计创意思维研究20132013-2014第二学期110-080203-10科学道德与学术诚信20132013-2014第二学期121-000001-A020132013-2014第二学期221-000001-A0科学道德与学术诚信科学道德与学术诚信20132013-2014第二学期321-000001-A0科学道德与学术诚信20132013-2014第二学期421-000001-A020132013-2014第二学期121-000001-A0中国特色社会主义理论与实践研究中国特色社会主义理论与实践研究20132013-2014第二学期221-000001-A0中国特色社会主义理论与实践研究20132013-2014第二学期321-000001-A020132013-2014第二学期421-000001-A0中国特色社会主义理论与实践研究中国特色社会主义理论与实践研究20132013-2014第二学期521-000001-A0中国特色社会主义理论与实践研究20132013-2014第二学期621-000001-A0中国特色社会主义理论与实践研究20132013-2014第二学期721-000001-A0自然辩证法概论20132013-2014第二学期121-000001-A0自然辩证法概论20132013-2014第二学期221-000001-A020132013-2014第二学期321-000001-A0自然辩证法概论自然辩证法概论20132013-2014第二学期421-000001-A0自然辩证法概论20132013-2014第二学期521-000001-A0自然辩证法概论20132013-2014第二学期621-000001-A0自然辩证法概论20132013-2014第二学期721-000001-A0自然辩证法概论20132013-2014第二学期821-000001-A0文献检索和数据库利用20132013-2014第二学期化工21-000001-D0文献检索和数据库利用20132013-2014第二学期理工21-000001-D0文献检索和数据库利用20132013-2014第二学期人文21-000001-D0专利及知识产权保护20132013-2014第二学期121-000001-D0专利及知识产权保护20132013-2014第二学期221-000001-D0硕士英语A级20132013-2014第二学期121-000002-A0硕士英语A级20132013-2014第二学期1021-000002-A020132013-2014第二学期221-000002-A0硕士英语A级硕士英语A级20132013-2014第二学期321-000002-A0硕士英语A级20132013-2014第二学期521-000002-A0硕士英语A级20132013-2014第二学期621-000002-A0硕士英语A级20132013-2014第二学期721-000002-A0硕士英语A级20132013-2014第二学期821-000002-A0硕士英语A级20132013-2014第二学期921-000002-A0硕士英语B级20132013-2014第二学期121-000002-A020132013-2014第二学期221-000002-A0硕士英语B级硕士英语B级20132013-2014第二学期321-000002-A020132013-2014第二学期421-000002-A0硕士英语B级硕士英语B级20132013-2014第二学期521-000002-A0硕士英语B级20132013-2014第二学期621-000002-A020132013-2014第二学期721-000002-A0硕士英语B级硕士英语B级20132013-2014第二学期821-000002-A0商务英语交流20132013-2014第二学期121-000002-A0商务英语交流20132013-2014第二学期221-000002-A0数值分析20132013-2014第二学期121-000003-A0数值分析20132013-2014第二学期221-000003-A0数值分析20132013-2014第二学期321-000003-A0矩阵分析20132013-2014第二学期121-000003-A0随机过程20132013-2014第二学期121-000003-A020132013-2014第二学期121-000003-A0数学建模应用泛函分析20132013-2014第二学期121-000003-A0数学物理方法20132013-2014第二学期121-000003-A020132013-2014第二学期121-000003-A0运筹学与最优化方法科学哲学原著选读20132013-2014第二学期121-010108-B0国际经济学20132013-2014第二学期121-020100-B0企业制度与资本运营20132013-2014第二学期121-020100-C0发展经济学20132013-2014第二学期121-020100-C0产业组织理论与政策20132013-2014第二学期121-020200-B0金融经济学20132013-2014第二学期121-020200-B0金融市场学20132013-2014第二学期121-020200-B0国际贸易理论与政策20132013-2014第二学期121-020200-B0国际投资学20132013-2014第二学期121-020200-B0区域经济学20132013-2014第二学期121-020200-B0国防经济学20132013-2014第二学期121-020200-B0政府管制与反垄断20132013-2014第二学期121-020200-C020132013-2014第二学期121-020200-C0现代商务策划与管理WTO与救济20132013-2014第二学期121-020200-C0国际贸易实务专题20132013-2014第二学期121-020200-C0国别经济20132013-2014第二学期121-020200-C0国际贸易结算专题20132013-2014第二学期121-020200-C0跨文化管理20132013-2014第二学期121-020200-C0国防经济运行与管理20132013-2014第二学期121-020200-C1行政法学专题20132013-2014第二学期121-030100-B020132013-2014第二学期121-030100-B0物权法专题研究诉讼原理20132013-2014第二学期121-030100-B1民事诉讼法专题20132013-2014第二学期121-030100-B1刑事诉讼法专题20132013-2014第二学期121-030100-B1企业破产法专题20132013-2014第二学期121-030100-B1环境法前沿理论研究20132013-2014第二学期121-030100-B120132013-2014第二学期121-030100-B2社会保障法立法专题20132013-2014第二学期121-030100-C0知识产权法前沿问题研究20132013-2014第二学期121-030100-C020132013-2014第二学期121-030100-C0能源法专题环境污染与惩治专题20132013-2014第二学期121-030100-C0国际组织法专题20132013-2014第二学期121-030100-C1国际人权法专题20132013-2014第二学期121-030100-C1思想政治教育原理与方法20132013-2014第二学期121-030500-B0马克思主义中国化的理论与实践20132013-2014第二学期121-030500-B020132013-2014第二学期121-030500-C0马克思主义理论前沿问题教育研究方法20132013-2014第二学期121-040100-B0教育社会学20132013-2014第二学期121-040100-B020132013-2014第二学期121-040100-B0教育统计学远程系统开发技术20132013-2014第二学期121-040100-B1教育政策研究20132013-2014第二学期121-040100-C0创新创业教育20132013-2014第二学期121-040100-C0知识创业20132013-2014第二学期121-040100-C0数字媒体技术20132013-2014第二学期121-040100-C0教育技术专题20132013-2014第二学期121-040100-C0职业教育学20132013-2014第二学期121-040100-C0教育经济与管理专题20132013-2014第二学期121-040100-C020132013-2014第二学期121-040100-C0高等教育专题心理学进展20132013-2014第二学期121-040200-B0人生发展与心理健康教育20132013-2014第二学期121-040200-B020132013-2014第二学期121-040200-C0小组心理咨询婚姻家庭心理咨询20132013-2014第二学期121-040200-C0跨文化心理学研究20132013-2014第二学期121-040200-C0心理咨询实习与督导20132013-2014第二学期121-040200-C0认知语言学（英语）20132013-2014第二学期121-050200-B0美国小说（英语）20132013-2014第二学期121-050200-B0翻译理论与实践（日语）20132013-2014第二学期121-050200-B1翻译理论与实践（德语）20132013-2014第二学期121-050200-B1德语文学断代研究II（德语）20132013-2014第二学期121-050200-B1叙事学（英语）20132013-2014第二学期121-050200-C0英语小说文本分析（英语）20132013-2014第二学期121-050200-C0学术论文写作（英语）20132013-2014第二学期121-050200-C0语言测试（英语）20132013-2014第二学期121-050200-C020132013-2014第二学期121-050200-C0日语语言选题研究（日语）日本文学批评（日语）20132013-2014第二学期121-050200-C0日本社会文化选题研究（日语）20132013-2014第二学期121-050200-C0日本文化传承研究（日语）20132013-2014第二学期121-050200-C1跨文化经济交际（德语）20132013-2014第二学期121-050200-C1文学理论与批评（德语）20132013-2014第二学期121-050200-C1德语文学专题研究（德语）20132013-2014第二学期121-050200-C1文体学（英语）20132013-2014第二学期121-050200-C120132013-2014第二学期121-050403-B0绘画创作中外民间美术20132013-2014第二学期121-050403-C0版画技法研究20132013-2014第二学期121-050403-C0风景写生20132013-2014第二学期121-050403-C0绘画材料与表现20132013-2014第二学期121-050403-C0拓扑学20132013-2014第二学期121-070100-B020132013-2014第二学期121-070100-B0现代偏微分方程理论偏微分方程数值解20132013-2014第二学期121-070100-C0最优化理论与方法20132013-2014第二学期121-070100-C020132013-2014第二学期121-070200-B0量子多体理论低维体系电子理论20132013-2014第二学期121-070200-B0非线性物理20132013-2014第二学期121-070200-B0计算物理学20132013-2014第二学期121-070200-B1纳米材料物理学导论20132013-2014第二学期121-070200-C0物理光学20132013-2014第二学期121-070200-C020132013-2014第二学期121-070200-C0量子信息引论低温等离子体应用与工程20132013-2014第二学期121-070200-C0微波与光导波技术20132013-2014第二学期121-070200-C020132013-2014第二学期121-070200-C0表面物理与表面分析激光光谱学20132013-2014第二学期121-070200-C0半导体器件物理20132013-2014第二学期121-070200-C0有机合成设计20132013-2014第二学期121-070300-B0胶体与界面化学20132013-2014第二学期121-070300-B1X射线晶体结构分析20132013-2014第二学期121-070300-C0多金属氧簇化学20132013-2014第二学期121-070300-C0分离分析方法与技术20132013-2014第二学期121-070300-C0电化学及电分析研究方法20132013-2014第二学期121-070300-C020132013-2014第二学期121-070300-C0高等有机合成实验金属有机化学与催化20132013-2014第二学期121-070300-C0结构化学20132013-2014第二学期121-070300-C020132013-2014第二学期121-070300-C0近代高分子科学与技术表征技术I20132013-2014第二学期121-070300-C0表征技术II20132013-2014第二学期121-070300-C1现代色谱质谱分析方法及实验20132013-2014第二学期121-070300-C1界面形貌及反应表征20132013-2014第二学期121-070300-C1现代分子生物学20132013-2014第二学期121-071000-A0生物大分子的结构与功能20132013-2014第二学期121-071000-B0高级生物化学与分子生物学实验20132013-2014第二学期121-071000-B0微生物生理与代谢调控20132013-2014第二学期121-071000-B0神经生物学20132013-2014第二学期121-071000-B0现代神经生物技术与方法20132013-2014第二学期121-071000-C0应用生物信息学20132013-2014第二学期121-071000-C0生物转化与催化20132013-2014第二学期121-071000-C020132013-2014第二学期121-071200-B0哲学社会科学前沿问题科学方法论专题研究20132013-2014第二学期121-071200-C0科技政策专题研究20132013-2014第二学期121-071200-C0科学技术与社会专题研究20132013-2014第二学期121-071200-C0科学传播专题研究20132013-2014第二学期121-071200-C0技术创新专题研究20132013-2014第二学期121-071200-C0数理统计20132013-2014第二学期121-071400-B0多元统计分析20132013-2014第二学期121-071400-B020132013-2014第二学期121-071400-B0大样本理论时间序列分析20132013-2014第二学期121-071400-B0近代回归分析20132013-2014第二学期121-071400-C0连续介质力学20132013-2014第二学期121-080100-B0振动力学20132013-2014第二学期121-080100-B0计算固体力学20132013-2014第二学期121-080100-B020132013-2014第二学期121-080100-B0计算流体力学弹塑性波与冲击动力学20132013-2014第二学期121-080100-B1多刚体系统动力学20132013-2014第二学期121-080100-C020132013-2014第二学期121-080100-C0生物力学与工程数值模拟专题20132013-2014第二学期121-080100-C0非线性振动20132013-2014第二学期121-080100-C0飞行器气动设计20132013-2014第二学期121-080100-C1车辆动力学20132013-2014第二学期121-080200-B0现代感测技术与信息融合20132013-2014第二学期121-080200-B020132013-2014第二学期121-080200-B0仿生技术基础工业与系统工程基础20132013-2014第二学期121-080200-B0现代设计理论及方法20132013-2014第二学期121-080200-B020132013-2014第二学期121-080200-B1先进加工技术制造过程控制与自动化20132013-2014第二学期121-080200-B1CAD/CAM 技术20132013-2014第二学期121-080200-B1计算机控制技术20132013-2014第二学期121-080200-B1汽车新能源应用技术20132013-2014第二学期121-080200-B1制造工程原理20132013-2014第二学期121-080200-B1汽车前沿技术20132013-2014第二学期121-080200-C0车辆控制技术20132013-2014第二学期121-080200-C0微机电系统20132013-2014第二学期121-080200-C020132013-2014第二学期121-080200-C0现代探测技术先进制造技术讲座20132013-2014第二学期121-080200-C0高等机械设计理论20132013-2014第二学期121-080200-C020132013-2014第二学期121-080200-C0先进机器人学电驱动系统及控制技术20132013-2014第二学期121-080200-C0高等光学20132013-2014第二学期121-080300-B0薄膜原理与技术20132013-2014第二学期121-080300-B0现代光电图像处理方法20132013-2014第二学期121-080300-B1数字视频与实时图像处理技术20132013-2014第二学期121-080300-B1光学与光电检测系统20132013-2014第二学期121-080300-C0红外技术与系统20132013-2014第二学期121-080300-C0生物特征识别技术20132013-2014第二学期121-080300-C1非线性信号处理与应用20132013-2014第二学期121-080300-C1光信息处理技术及应用20132013-2014第二学期121-080300-C1光电仪器现代设计20132013-2014第二学期121-080400-B0现代光电测试技术20132013-2014第二学期121-080400-B020132013-2014第二学期121-080400-B0光学中的数学方法现代光学显微技术及仪器20132013-2014第二学期121-080400-C0自适应光学与空间光学20132013-2014第二学期121-080400-C0固态相变20132013-2014第二学期121-080500-B0材料加工理论20132013-2014第二学期121-080500-B0聚合物降解与稳定20132013-2014第二学期121-080500-C0材料界面科学20132013-2014第二学期121-080500-C0功能材料学20132013-2014第二学期121-080500-C020132013-2014第二学期121-080500-C0材料成形CAD/CAM/CAE技术模具设计理论与方法20132013-2014第二学期121-080500-C1缺陷,扩散与烧结20132013-2014第二学期121-080500-C1材料的电磁光特性和器件20132013-2014第二学期121-080500-C1薄膜技术20132013-2014第二学期121-080500-C1有限元法原理20132013-2014第二学期121-080700-B020132013-2014第二学期121-080700-B0高等内燃机学能源与动力工程进展20132013-2014第二学期121-080700-C0内燃机性能仿真与测试20132013-2014第二学期121-080700-C020132013-2014第二学期121-080700-C0叶片机械理论及设计方法动力机械结构工程计算与测试20132013-2014第二学期121-080700-C0电机电磁场20132013-2014第二学期121-080800-B0电磁场数值分析20132013-2014第二学期121-080800-B1电气测量技术与仪器20132013-2014第二学期121-080800-C0电能质量控制技术20132013-2014第二学期121-080800-C020132013-2014第二学期121-080800-C0电力电子建模与仿真电力系统优化运行及控制20132013-2014第二学期121-080800-C0车辆电传动系统测试技术20132013-2014第二学期121-080800-C120132013-2014第二学期121-080800-C1车辆电能分配与控制技术现代天线理论与技术20132013-2014第二学期121-080900-B0微波毫米波电路集成技术20132013-2014第二学期全英文班21-080900-B0现代电子测量技术20132013-2014第二学期121-080900-B1FPGA与SOPC设计基础20132013-2014第二学期121-080900-B1非线性光学20132013-2014第二学期121-080900-B1光电子信息系统20132013-2014第二学期121-080900-C0光纤传感技术与系统20132013-2014第二学期121-080900-C0量子光学导论20132013-2014第二学期121-080900-C020132013-2014第二学期121-080900-C0微纳光电子器件/系统制造导论阵列天线分析与综合20132013-2014第二学期121-080900-C0雷达目标特性分析方法20132013-2014第二学期121-080900-C020132013-2014第二学期121-080900-C0并行计算导论无线技术与系统20132013-2014第二学期121-080900-C0电磁兼容原理与应用20132013-2014第二学期121-080900-C0太赫兹技术与应用20132013-2014第二学期121-080900-C1CMOS射频集成电路分析与设计20132013-2014第二学期121-080900-C1高性能模拟集成电路设计20132013-2014第二学期121-080900-C1集成电路版图技术20132013-2014第二学期121-080900-C1专用处理器设计与综合20132013-2014第二学期121-080900-C1现代谱估计理论20132013-2014第二学期121-080900-C1自适应信号处理与应用20132013-2014第二学期121-080900-C1无线传感器网络技术20132013-2014第二学期121-080900-C1嵌入式系统与实时半实物仿真20132013-2014第二学期121-080900-C1空间信号处理理论20132013-2014第二学期121-080900-C220132013-2014第二学期121-080900-C2ARM嵌入式系统原理与设计PLC系统设计与应用20132013-2014第二学期121-080900-C2基于FPGA的数字信号处理技术20132013-2014第二学期121-081000-B1移动通信20132013-2014第二学期121-081000-C0信号时频分析及应用20132013-2014第二学期121-081000-C0卫星通信20132013-2014第二学期121-081000-C0扩频通信20132013-2014第二学期121-081000-C0通信协议设计基础20132013-2014第二学期121-081000-C020132013-2014第二学期121-081000-C0高速实时信号处理器结构与系统高速实时信号处理器结构与系统20132013-2014第二学期全英文班21-081000-C0高性能DSP系统软件技术20132013-2014第二学期121-081000-C0无线网络通信原理20132013-2014第二学期121-081000-C0信道编码20132013-2014第二学期121-081000-C1卫星导航定位理论与方法20132013-2014第二学期121-081000-C120132013-2014第二学期121-081000-C1数字视频技术数据融合原理20132013-2014第二学期全英文班21-081000-C1语音信号数字处理20132013-2014第二学期121-081000-C120132013-2014第二学期121-081000-C1信息安全对抗系统工程与实践现代计算机结构及其应用20132013-2014第二学期121-081000-C1高等自动控制系统实验20132013-2014第二学期121-081100-B0最优与鲁棒控制20132013-2014第二学期121-081100-B0最优与鲁棒控制20132013-2014第二学期英文班21-081100-B0系统辨识与自适应控制20132013-2014第二学期121-081100-B020132013-2014第二学期121-081100-B0现代传感器与检测技术模式识别20132013-2014第二学期121-081100-B0导航系统20132013-2014第二学期121-081100-B120132013-2014第二学期121-081100-C0计算机控制系统非线性系统分析20132013-2014第二学期121-081100-C0多传感器信息融合技术20132013-2014第二学期121-081100-C0伺服驱动与控制20132013-2014第二学期121-081100-C0故障诊断与容错技术20132013-2014第二学期121-081100-C0智能计算与信息处理20132013-2014第二学期121-081100-C0滤波理论及其应用20132013-2014第二学期121-081100-C0滤波理论及其应用20132013-2014第二学期英文班21-081100-C0卫星定位与地理信息系统20132013-2014第二学期121-081100-C120132013-2014第二学期121-081100-C1多智能体协同与控制软件工程与软件自动化20132013-2014第二学期121-081200-B0计算机信息安全20132013-2014第二学期121-081200-B020132013-2014第二学期121-081200-B1机器学习内容管理与数字图书馆技术20132013-2014第二学期121-081200-C0数据挖掘20132013-2014第二学期121-081200-C0多核架构并行程序设计20132013-2014第二学期121-081200-C0嵌入式系统20132013-2014第二学期121-081200-C0无线网络与移动计算20132013-2014第二学期121-081200-C0分布式系统技术20132013-2014第二学期121-081200-C0Web智能与社会计算20132013-2014第二学期121-081200-C0计算机视觉20132013-2014第二学期121-081200-C0图像与视频处理20132013-2014第二学期121-081200-C1并行计算20132013-2014第二学期121-081200-C1计算机仿真20132013-2014第二学期121-081200-C1最优化方法20132013-2014第二学期121-081200-C120132013-2014第二学期121-081700-B0现代电化学高等流体力学20132013-2014第二学期121-081700-B0高等化工热力学20132013-2014第二学期121-081700-B0高等生物分离工程20132013-2014第二学期121-081700-B0化工基础实验与创新20132013-2014第二学期121-081700-B1有机功能材料学20132013-2014第二学期121-081700-B1金属有机化学20132013-2014第二学期121-081700-B1化工流程模拟与计算20132013-2014第二学期121-081700-C020132013-2014第二学期121-081700-C0化学反应工程分析现代生物技术20132013-2014第二学期121-081700-C0炸药技术概论20132013-2014第二学期121-081700-C1交通信息采集技术及理论20132013-2014第二学期121-082300-B0高级物流学20132013-2014第二学期121-082300-B0交通运输规划理论20132013-2014第二学期121-082300-B020132013-2014第二学期121-082300-B0智能运输系统原理车载信息及行驶安全20132013-2014第二学期121-082300-B0交通运输工效学20132013-2014第二学期121-082300-B020132013-2014第二学期121-082300-C0交通网络建模与仿真智能交通视频监控20132013-2014第二学期121-082300-C0现代城市交通20132013-2014第二学期121-082300-C0运输经济与管理理论20132013-2014第二学期121-082300-C0交通流理论及交通控制20132013-2014第二学期121-082300-C0交通行为与安全20132013-2014第二学期121-082300-C020132013-2014第二学期121-082500-B0飞行器总体分析与设计结构动力学20132013-2014第二学期121-082500-B0飞行力学设计20132013-2014第二学期121-082500-B020132013-2014第二学期121-082500-B0飞行器制导控制技术计算机接口技术20132013-2014第二学期121-082500-B0航天器自主导航原理20132013-2014第二学期121-082500-B0航空宇航测试与试验技术20132013-2014第二学期121-082500-B1高等化学反应动力学20132013-2014第二学期121-082500-B1精密与微/纳制造技术20132013-2014第二学期121-082500-B1有限元方法20132013-2014第二学期121-082500-C0组合导航技术20132013-2014第二学期121-082500-C0飞行器非线性控制方法20132013-2014第二学期121-082500-C020132013-2014第二学期121-082500-C1先进推进技术计算机硬件及软件技术20132013-2014第二学期121-082500-C1人机工程及评价20132013-2014第二学期121-082500-C120132013-2014第二学期121-082600-B0群智能系统网络与协同技术燃气射流动力学20132013-2014第二学期121-082600-B0信息对抗技术20132013-2014第二学期121-082600-B0瞬态信息处理技术20132013-2014第二学期121-082600-B0无线自组织网络技术20132013-2014第二学期121-082600-B1非线性动力学数值仿真20132013-2014第二学期121-082600-B1现代弹道学20132013-2014第二学期121-082600-B1爆炸测试技术20132013-2014第二学期121-082600-B1非线性化学数值计算20132013-2014第二学期121-082600-B2武器力学环境测试技术20132013-2014第二学期121-082600-C0系统可靠性工程20132013-2014第二学期121-082600-C0火箭导弹发射技术20132013-2014第二学期121-082600-C0射频微机电系统20132013-2014第二学期121-082600-C020132013-2014第二学期121-082600-C0嵌入式系统设计易损性与毁伤评估20132013-2014第二学期121-082600-C0爆炸力学20132013-2014第二学期121-082600-C1连续介质力学20132013-2014第二学期121-082600-C1敏感性数据分析与可靠性评定20132013-2014第二学期121-082600-C1高功率密度电源技术20132013-2014第二学期121-082600-C1环境分析与监测20132013-2014第二学期121-083000-B0环境与能源效应20132013-2014第二学期121-083000-B020132013-2014第二学期121-083000-B1环境系统模型水环境科学20132013-2014第二学期121-083000-C0大气污染控制化学20132013-2014第二学期121-083000-C0环境经济学20132013-2014第二学期121-083000-C0生态工业与循环经济20132013-2014第二学期121-083000-C0环境管网规划与设计20132013-2014第二学期121-083000-C020132013-2014第二学期121-083000-C0高等化工数学I生理系统建模与仿真20132013-2014第二学期121-083100-B0计算神经科学20132013-2014第二学期121-083100-B020132013-2014第二学期121-083100-B0生物仪器分析技术生物医学机器人20132013-2014第二学期121-083100-B0生物医学工程学20132013-2014第二学期121-083100-C0医学影像技术20132013-2014第二学期121-083100-C0临床检验方法与仪器20132013-2014第二学期121-083100-C0高级算法设计20132013-2014第二学期121-083500-B020132013-2014第二学期121-083500-B0软件体系结构面向对象分析与设计20132013-2014第二学期121-083500-B0软件服务工程20132013-2014第二学期121-083500-B020132013-2014第二学期121-083500-B2软件工程方法与实践人机交互原理与应用20132013-2014第二学期121-083500-B2计算机仿真与虚拟现实20132013-2014第二学期121-083500-B2数字舞台艺术设计20132013-2014第二学期121-083500-C0图形引擎原理与实践20132013-2014第二学期121-083500-C0设计思维与表达20132013-2014第二学期121-083500-C0影视后期制作理论与实践20132013-2014第二学期121-083500-C1数字化设计与制造20132013-2014第二学期121-083500-C1安全学原理20132013-2014第二学期121-083700-B020132013-2014第二学期121-083700-B0燃烧与爆炸基础系统安全评估原理20132013-2014第二学期121-083700-B0化学物质安全技术20132013-2014第二学期121-083700-B120132013-2014第二学期121-083700-B1人机环境安全工程消防工程20132013-2014第二学期121-083700-C0可靠性数据分析20132013-2014第二学期121-083700-C0应力波传播与分析20132013-2014第二学期121-083700-C0药物分析和药代动力学20132013-2014第二学期121-100700-B0药学综合实验20132013-2014第二学期121-100700-B0药剂学概论20132013-2014第二学期121-100700-C0运筹学II20132013-2014第二学期121-120100-B0决策方法导论20132013-2014第二学期121-120100-B0信息系统工程20132013-2014第二学期121-120100-B0工业工程理论与方法20132013-2014第二学期121-120100-B0管理数学实验20132013-2014第二学期121-120100-B1管理系统工程20132013-2014第二学期121-120100-B120132013-2014第二学期121-120100-B1动员物流与应急物流管理管理对策论20132013-2014第二学期121-120100-C0物联网与云计算20132013-2014第二学期121-120100-C0定量风险管理20132013-2014第二学期121-120100-C0质量管理20132013-2014第二学期121-120100-C0数据仓库与数据挖掘20132013-2014第二学期121-120100-C0离散系统仿真20132013-2014第二学期121-120100-C0商务智能20132013-2014第二学期121-120100-C020132013-2014第二学期121-120100-C0国民经济动员决策支持系统危机管理20132013-2014第二学期121-120100-C1知识管理20132013-2014第二学期121-120100-C1国防工业经济运行与管理20132013-2014第二学期121-120100-C1知识管理与创新管理理论方法20132013-2014第二学期121-120100-C1能源与气候经济文献选读20132013-2014第二学期121-1201J3-C020132013-2014第二学期121-120200-A0中级微观经济学中级宏观经济学20132013-2014第二学期121-120200-A0博弈论基础20132013-2014第二学期121-120200-B020132013-2014第二学期121-120200-B0现代管理理论与方法现代管理理论与方法20132013-2014第二学期221-120200-B0技术创新管理20132013-2014第二学期121-120200-B1审计理论与方法20132013-2014第二学期121-120200-B1战略管理20132013-2014第二学期121-120200-B1企业并购与公司治理20132013-2014第二学期121-120200-C020132013-2014第二学期121-120200-C0渠道管理管理沟通20132013-2014第二学期121-120200-C0选聘与测评20132013-2014第二学期121-120200-C020132013-2014第二学期121-120200-C0员工关系管理绩效与薪酬管理20132013-2014第二学期121-120200-C0项目管理的理论与方法20132013-2014第二学期121-120200-C0管理会计前沿20132013-2014第二学期121-120200-C0证券组合投资20132013-2014第二学期121-120200-C1不动产开发与投资20132013-2014第二学期121-120200-C1企业经营决策模拟20132013-2014第二学期121-120200-C1公共组织理论20132013-2014第二学期121-120401-B0比较公共行政20132013-2014第二学期121-120401-B020132013-2014第二学期121-120401-C0电子政务与现代政府管理中国国情专题研究20132013-2014第二学期121-120401-C0数字图书馆技术与实践20132013-2014第二学期121-120500-B020132013-2014第二学期121-120500-B0网络信息安全技术网络信息数据挖掘及知识管理20132013-2014第二学期121-120500-B0信息分析与咨询20132013-2014第二学期121-120500-C0知识产权理论与专利信息分析20132013-2014第二学期121-120500-C0科技情报研究与管理20132013-2014第二学期121-120500-C0信息传达研究20132013-2014第二学期121-130500-C0设计理念与方法20132013-2014第二学期121-130500-C0建筑意匠20132013-2014第二学期121-130500-C0人因工程研究20132013-2014第二学期121-130500-C0文化遗产保护与利用20132013-2014第二学期121-130500-C0传统纹样研究20132013-2014第二学期121-130500-C0环境艺术设计及理论20132013-2014第二学期121-130500-C0环境空间形态语意20132013-2014第二学期121-130500-C020132013-2014第二学期121-130500-C0传统工艺美术田野考察与基地实践数字媒体视觉设计20132013-2014第二学期121-130500-C1科学道德与学术诚信20132013-2014第二学期122-000001-A0科学道德与学术诚信20132013-2014第二学期222-000001-A0科学道德与学术诚信20132013-2014第二学期322-000001-A0科学道德与学术诚信20132013-2014第二学期422-000001-A0中国特色社会主义理论与实践研究20132013-2014第二学期122-000001-A0中国特色社会主义理论与实践研究20132013-2014第二学期222-000001-A020132013-2014第二学期322-000001-A0中国特色社会主义理论与实践研究中国特色社会主义理论与实践研究20132013-2014第二学期422-000001-A0中国特色社会主义理论与实践研究20132013-2014第二学期522-000001-A0中国特色社会主义理论与实践研究20132013-2014第二学期622-000001-A0中国特色社会主义理论与实践研究20132013-2014第二学期722-000001-A0自然辩证法概论20132013-2014第二学期122-000001-A020132013-2014第二学期222-000001-A0自然辩证法概论自然辩证法概论20132013-2014第二学期322-000001-A0自然辩证法概论20132013-2014第二学期422-000001-A020132013-2014第二学期522-000001-A0自然辩证法概论自然辩证法概论20132013-2014第二学期622-000001-A0自然辩证法概论20132013-2014第二学期722-000001-A0自然辩证法概论20132013-2014第二学期822-000001-A0硕士公共英语20132013-2014第二学期122-000002-A0硕士公共英语20132013-2014第二学期222-000002-A020132013-2014第二学期322-000002-A0硕士公共英语硕士公共英语20132013-2014第二学期422-000002-A0硕士公共英语20132013-2014第二学期522-000002-A020132013-2014第二学期622-000002-A0硕士公共英语硕士公共英语20132013-2014第二学期722-000002-A0硕士公共英语20132013-2014第二学期822-000002-A0商务英语交流20132013-2014第二学期122-000002-A0商务英语交流20132013-2014第二学期222-000002-A0数值分析20132013-2014第二学期122-000003-B0数值分析20132013-2014第二学期222-000003-B0数值分析20132013-2014第二学期322-000003-B0应用数理统计20132013-2014第二学期122-025200-B020132013-2014第二学期122-025200-B0统计调查多元统计20132013-2014第二学期122-025200-B0试验设计20132013-2014第二学期122-025200-B020132013-2014第二学期122-025200-B0时间序列分析回归分析20132013-2014第二学期122-025200-B0数据挖掘20132013-2014第二学期122-025200-C0统计软件20132013-2014第二学期122-025200-C0可靠性理论与工程20132013-2014第二学期122-025200-C0金融中的统计模型20132013-2014第二学期122-025200-C0统计信号处理方法20132013-2014第二学期122-025200-C0应用随机过程20132013-2014第二学期122-025200-C0统计案例分析20132013-2014第二学期122-025200-C0学术讲座20132013-2014第二学期122-025200-C0国际贸易理论与政策20132013-2014第二学期122-025400-B0国际投资学20132013-2014第二学期122-025400-B0国际贸易结算专题20132013-2014第二学期122-025400-C020132013-2014第二学期122-025400-C0国际市场营销刑事诉讼法20132013-2014第二学期122-035100-B0民事诉讼法20132013-2014第二学期122-035100-B0经济法20132013-2014第二学期122-035100-B0课程与教学论20132013-2014第二学期122-045101-B0基础教育改革研究20132013-2014第二学期122-045101-C0教育研究方法20132013-2014第二学期122-045116-B0心理测量与评估20132013-2014第二学期122-045116-B020132013-2014第二学期122-045116-B0心理健康教育课程与教学教育经济与管理专题20132013-2014第二学期122-045116-C0现代学习论与教学20132013-2014第二学期122-045116-C1学生心理问题与辅导20132013-2014第二学期122-045116-C1教育社会与心理专题20132013-2014第二学期122-045116-C1心理咨询理论与案例20132013-2014第二学期122-045116-C120132013-2014第二学期122-055108-C0信息传达研究设计理念与方法20132013-2014第二学期122-055108-C0中外建筑史特论20132013-2014第二学期122-055108-C020132013-2014第二学期122-055108-C0人因工程研究文化遗产保护与利用20132013-2014第二学期122-055108-C0传统纹样研究20132013-2014第二学期122-055108-C0环境艺术设计及理论20132013-2014第二学期122-055108-C0环境空间形态语意20132013-2014第二学期122-055108-C0传统工艺美术田野考察20132013-2014第二学期122-055108-C020132013-2014第二学期122-055201-B0交替传译科技翻译工作坊（英-汉）20132013-2014第二学期122-055201-B0科技翻译工作坊（汉-英）20132013-2014第二学期122-055201-B020132013-2014第二学期122-055201-B0课程实习翻译批评与赏析20132013-2014第二学期122-055201-C0英汉语言文化对比与交流20132013-2014第二学期122-055201-C0同声传译基础20132013-2014第二学期122-055201-C0制造过程控制与自动化20132013-2014第二学期122-085201-B0CAD/CAM技术20132013-2014第二学期122-085201-B0先进制造技术讲座20132013-2014第二学期122-085201-C0机械工程测试理论及应用20132013-2014第二学期122-085201-C0超精密加工技术20132013-2014第二学期122-085201-C0质量工程学20132013-2014第二学期122-085201-C0超声技术基础20132013-2014第二学期122-085201-C0精度检测与运行仿真技术20132013-2014第二学期122-085201-C0光电图像与视频处理技术20132013-2014第二学期122-085202-B020132013-2014第二学期122-085202-C0光学与光电检测系统红外技术与系统20132013-2014第二学期122-085202-C0生物特征识别技术20132013-2014第二学期122-085202-C020132013-2014第二学期122-085202-C0光学制造、检测与镀膜技术光信息处理技术及应用20132013-2014第二学期122-085202-C0光电仪器现代设计20132013-2014第二学期122-085203-B0现代光电测试技术20132013-2014第二学期122-085203-B0光学中的数学方法20132013-2014第二学期122-085203-C0模具设计理论与方法20132013-2014第二学期122-085204-C020132013-2014第二学期全英文班22-085208-B1微波毫米波电路集成技术现代电子测量技术20132013-2014第二学期122-085208-B1FPGA与SOPC设计基础20132013-2014第二学期122-085208-C020132013-2014第二学期122-085208-C1移动通信新技术现代天线理论与技术20132013-2014第二学期122-085208-C1高速实时信号处理器结构与系统20132013-2014第二学期122-085208-C1高速实时信号处理器结构与系统20132013-2014第二学期全英文班22-085208-C1现代电子测量技术20132013-2014第二学期122-085209-B0混合信号集成电路20132013-2014第二学期122-085209-B0VLSI设计方法学20132013-2014第二学期122-085209-C0MEMS设计与制造20132013-2014第二学期122-085209-C0CMOS射频集成电路设计20132013-2014第二学期122-085209-C0深亚微米数字集成电路设计20132013-2014第二学期122-085209-C0高速实时信号处理器结构与系统20132013-2014第二学期122-085209-C0高速实时信号处理器结构与系统22-085209-C020132013-2014第二学期高速实时信号处理器结构与高速实时信号处理器结构与系统20132013-2014第二学期全英文班22-085209-C0最优与鲁棒控制20132013-2014第二学期122-085210-C0系统辨识与自适应控制20132013-2014第二学期122-085210-C0现代传感器与检测技术20132013-2014第二学期122-085210-C0滤波理论及其应用20132013-2014第二学期122-085210-C0计算机控制系统20132013-2014第二学期122-085210-C0伺服驱动与控制20132013-2014第二学期122-085210-C0火力控制系统20132013-2014第二学期122-085210-C0非线性系统分析20132013-2014第二学期122-085210-C1图像采集与处理20132013-2014第二学期122-085210-C1计算机信息安全20132013-2014第二学期122-085211-B0软件体系结构20132013-2014第二学期122-085211-B0软件工程与软件自动化20132013-2014第二学期122-085211-B0机器学习20132013-2014第二学期122-085211-C0嵌入式系统20132013-2014第二学期122-085211-C020132013-2014第二学期122-085211-C0无线网络与移动计算分布式系统技术20132013-2014第二学期122-085211-C020132013-2014第二学期122-085211-C0面向对象技术与方法图像与视频处理20132013-2014第二学期122-085211-C0电化学原理20132013-2014第二学期122-085216-B0化学反应工程20132013-2014第二学期122-085216-C0化学化工类研究生创新实验20132013-2014第二学期122-085216-C0化工及其流程模拟20132013-2014第二学期122-085216-C0。

2007~2008学年第1学期理工学院食品科学与工程专业

2007～ 2008学年第 1学期理工学院食品科学与工程专业2004 级本科生课程安排表（校本部）(第二套排课方案)学生人数：24人内招 19人、外招5
注:当新教学大楼启用时此课表作废
2004级本科生课程安排表（校本部）(第二套排课方案)学生人数：28 内招18 人、外招 10人
注:当新教学大楼启用时此课表作废
2、《食品质量与安全综合实验》必修2学分,时间安排在17、18周，指导老师：张宁张广文。

2005级本科生课程安排表（校本部）(第二套排课方案)学生人数：26 内招 22人、外招 4人
注:当新教学大楼启用时此课表作废
05食品科学与工程《机械设计课程设计》必修1学分，1周，指导老师：曾文明，时间安排在17、18周。

2005级本科生课程安排表（校本部）(第二套排课方案)学生人数：33 内招 19人、外招14 人
注:当新教学大楼启用时此课表作废
2007～ 2008学年第 1学期理工学院食品科学、食品质量专业2006级本科生课程安排表（校本部）(第二套排课方案)
注:当新教学大楼启用时此课表作废
06食品科学与工程《机械设计课程设计》必修1学分，1周，指导老师：曾文明,时间安排在17、18周。

2006～2007学年第1学期理工学院食品科学与工程、食品质量安全专业
2007级本科生课程安排表（珠海学院）
学生人数：60 内招人50、外招10人。

食品卫生与安全检验课程标准

食品卫生与安全检验课程标准《食品安全与卫生检验》课程标准课程名称：食品安全与卫生检验课程代码：建议课时数： 34 学分：2适用专业：烹饪工艺与营养（3+2）中职三年1.前言1.1课程定位本课程是“烹饪工艺与营养”专业的一门专业核心课程，适用于高等职业学校烹饪工艺与营养专业，其主要功能是使学生能了解食品质量标准以及食品安全法律的基础知识，具备食品质量评价、食品营养流失对比、食品安全检测、烹饪工艺优化的工作能力，能胜任食品企业食品检验员、菜品质量安全员等一线岗位。

本课程应与平行课程《食品原料营养成分认知》《烹饪原料认知与使用》、同时开设，为本课程打下卫生安全与营养分析的基础；后续课程《食品质量控制》同时开设，以强化对烹饪过程的质量控制，保障食品卫生安全和人体健康。

1.2设计思路《食品安全与卫生检验》课程是依据“烹饪工艺与营养专业工作任务与职业能力分析表”中的“质量检验”项目设置的。

课程以食品检验的基础知识为思路，以该类岗位的工作任务和职业能力需要为依据，设计课程内容和教学方法。

课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，“食品检验员”职业资格证书对知识、技能和态度的要求。

采取“做中学”并以“做”为主的教学方式，立足于实际能力培养，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在理解和掌握检测有害物质和对比分析营养物质损失的方法原理的基础上，根据实验方法和数据掌握食品检测和食品分析的基础方法。

独立完成食品检验或食品分析的实验，具备发展职业的能力。

课程基于食品原料的安全检测以及生食原材料相比较后的营养损失等组成部分，确定了由简单到复杂，由单一到综合的五个工作任务：实验器皿的使用、溶液配制、实验的预处理、食品的物理检验分析和食品的化学检验分析；以课程内容构成任务化、内容结构情境化、内容实施工作化，以提高学生岗位实际工作能力为中心，根据课程内容和学生特点，把知识、技能、态度贯穿于各工作任务训练系统中，通过情景、类比、模拟等教学方法提高学生的综合能力。

食品检测技术课程标准

《食品检测技术》课程标准一、课程概述《食品检测技术》是食品科学与工程专业专业基础课。

该课程的理论基础是无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、仪器分析等基础理论课。

课程主研究、讨论食品生产、科研，营养学研究，卫生管理，质量控制等方面所需解决食品组分、含量分析，结构、作用的确定等问题；主要的内容有：营养成分，食品添加剂，污染物等。

采用的分析方法有化学法，物理法，仪器分析法等。

该课程的先修课程有无机及分析化学、有机化学等，后续课程有食品工艺学、食品品质控制管理等。

二、课程目标本课程是研究和评定食品品质及其变化的一门学科。

其主要任务是依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和运用各种科学技术，按照制订的技术标准对原料、辅助材料、半成品及成品的质量进行检验。

食品分析的作用是为食品行业把好生产质量关，为改进生产工艺、加工技术和包装技术、开发新的食品资源提供依据。

通过本课程的学习，应能掌握食品分析和检验的基本理论知识，能独立完成实验操作，正确处理分析结果，具有较强的综合实验能力。

三、课程内容和教学要求第一章绪论要求深刻理解和熟练掌握的重点内容有：1.食品分析的性质、任务和作用。

2.食品分析的内容。

要求一般理解和掌握的内容有：1.食品分析方法及发展方向。

2.食品分析的学习方法和主要的参考资料。

第二章食品分析的基本知识要求深刻理解和熟练掌握的重点内容有：1.正确采集样品的方法。

2.样品的预处理方法及分析方法的选择。

3.掌握食品分析的误差与数据处理的方法。

要求一般理解和掌握的内容有：1. 样品的制备及保存方法。

了解国内外食品分析标准。

第三章要求深刻理解和熟练掌握的重点内容有：熟练掌握比重法、折光法、旋光法在食品分析中的应用。

要求一般理解和掌握的内容有：理解和掌握比重法、折光法、旋光法在食品分析中的应用原理。

第四章水分和水分活度值的测定要求深刻理解和熟练掌握的重点内容有：水分的测定方法：干燥法、蒸馏法、卡尔·费休法。