客房部每周工作计划表
酒店客房部计划卫生表
客房周【2 】筹划卫生表
客房月筹划卫生表
客房季度筹划卫生表
中班筹划卫生
深夜班每日必需工作：
A、立式烟缸改换漂白过的石米和垃圾袋,同时跟进电梯门擦尘.
B、拖双方走火楼梯级及抹楼梯扶手,留意边角要拖到位.抹到位.
C、02:00后按划定封闭走廊部分照明灯,6：00AM打开全体走廊灯.
D、每月15号侧重跟进检讨清算楼梯蜘蛛网.
E、每月1号清算电梯槽.（将电梯打开的情形下两侧的缝内干净）
F、每三个月：
a)干净一次电梯厅.走廊射灯灯罩,分多次完成.
b)楼层工作车紧螺丝.
c)公区走廊刷地毯边.
G、每周一至四分离跟进4至7楼立式烟缸上不锈钢油,边缝干净.垃圾桶下方干净.
H、每周五.六分离跟进4至5.6至7楼电梯厅电梯门框.电梯按键上不锈钢油.。
前厅每周工作计划表
前厅每周工作计划表前厅每周工作计划表前厅是酒店最重要的部门之一，它是客人进入酒店的第一站，也是客人离开酒店的最后一站。
因此，前厅的工作非常重要，它不仅影响着客人的入住体验，还关乎酒店的形象和业务量。
为了确保前厅工作的高效顺畅，制定一份周工作计划表是非常必要的。
本文将从以下六个方面详细介绍前厅每周工作计划表的制定与执行。
一、客房预订管理客房预订是前厅的重要工作之一，它不仅直接关系到客人的住宿需求，还影响着酒店的房间利用率。
因此，前厅需要定期检查客房预订情况，及时调整房间配备，确保客房的充分利用。
具体工作包括：1.1 定期检查预订系统，确保预订信息的准确性和完整性。
1.2 与其他部门及时沟通，掌握客房使用情况，做好房间调配。
1.3 定期对预订信息进行分析，制定相应的优惠政策，提高房间利用率。
二、客人接待服务客人接待服务是前厅最基本的工作之一，它直接关系到客人的入住体验。
因此，前厅需要制定详细的接待服务流程，确保客人感受到贴心周到的服务。
具体工作包括：2.1 制定详细的接待服务流程，包括客人接待、入住、退房等各个环节。
2.2 培训前厅员工，提高服务意识和技能水平，确保服务质量。
2.3 定期进行服务质量评估，及时发现问题并采取措施改进。
三、客人投诉处理客人投诉是前厅工作中必然会遇到的问题，如何处理客人投诉是前厅员工必须具备的技能之一。
因此，前厅需要制定详细的客人投诉处理流程，及时解决客人的问题，增强客人满意度。
具体工作包括：3.1 制定详细的客人投诉处理流程，包括投诉受理、调查、处理、反馈等各个环节。
3.2 培训前厅员工，提高处理投诉的能力和水平。
3.3 定期进行客人满意度调查，及时发现问题并采取措施改进。
四、安全管理安全管理是前厅工作的重要组成部分，它关乎客人的人身安全和财产安全。
因此，前厅需要制定详细的安全管理制度，确保客人的安全。
具体工作包括：4.1 制定详细的安全管理制度，包括防火、防盗、防炸等各个方面。
客房每月工作计划
客房每月工作计划客房每月工作计划酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户，客房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展、形象的体现、口碑的建立。
我们知道客房部所存在的问题很多，因为酒店规章制度、管理力度，待遇福利、员工业务能力、客户素质等因素，造成管理不到位，制约了酒店的发展。
俗话说：“酒店行业无小事”。
最近，我对客户部通常出现的问题进行了归纳整理，大致有以下几类：一是房间卫生问题。
上次有一个服务员在做清洁的时候，由于粗心遗留了一两根头发在浴缸里，当晚上客人就寝时发现浴缸里有头发，就会认为是服务员没有清洗过的，而头发又是酒店卫生最忌讳的，于是招到了客人的投诉。
二是工作效率问题。
比如客人更换房间之后，客房中心人员未通知洗衣房，导致客人没有收到衣服，而送错房间又给其它客人带来不便，最后引起不必要的麻烦。
三是工作态度问题。
很多服务员或工作人员责任感不强，心态不好，得过且过。
事不关己，高高挂起，做与不做一个样，饭照吃、工资照拿的懒散心态。
四是人手不够问题。
因为酒店发展较快，最近生意也很好，可是员工流动性较大，导致人手不够，常常是一个员工做几个岗位的事情。
客房在酒店中的重要地位以及它是酒店经济收入的主要来源，客房管理的问题也越来越受到了领导人的关注，因此只有解决问题，才能使客房部壮大，使我们的酒店立于酒店业林的不败之地，赚取利益的最大化。
针对以上列出的问题，作出如下对策：一、建立健全员工培训制度，提高酒店执行力开展员工培训工作是提高员工素质的重要手段，同时员工的培训工作，也是员工激励的一项重要内容，是吸引人才的一个重要方面。
通过员工培训提高员工队伍的素质是酒店发展的基本途径，也是酒店人力资源管理的一项重要工作，如可采取员工之间交叉学习、举办各项培训课程指导、开展各项技能比赛等，不但可以培养员工的工作兴趣，帮助员工策划职业生涯，而且可以让每个员工学到一技之长，工作上更有激情，也更有责任感。
让适合做什么工作的人去做什么样的工作，这是一个田忌赛马的游戏过程，对此，建议领导对员工工作职责进行考核，公开、公平执行公司奖优罚劣、奖勤罚懒的制度。
客房周工作总结及计划6篇
客房周工作总结及计划6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作方案、工作总结、心得体会、演讲稿、合同协议、条据书信、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work plans, work summaries, insights, speeches, contract agreements, policy letters, rules and regulations, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!客房周工作总结及计划6篇工作总结是自我成长的重要仪式，通过制定我们能够更清晰地看到自己的蜕变与提升，制定出色的工作总结，不仅有助于解决问题，还能够激发大家对工作压力的热情，下面是本店铺为您分享的客房周工作总结及计划6篇，感谢您的参阅。
客房的计划卫生
客房的计划卫生篇一：酒店客房计划卫生实施计划表客房计划卫生实施计划表为了保证客房的清洁保养工作的质量，坚持日常卫生和计划卫生工作相结合，不仅省时、省力、效果好，还能有效的延长客房设备的使用寿命。
概念：客房计划卫生是指在日常的清洁卫生的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，将客房中平时不宜清扫或者清扫不到，不彻底的地方全部打扫一遍。
一、客房计划卫生：1、计划卫生分为每周、月季度、季度、半年、全年。
2、每天计划卫生由主管制定计划卫生表，由领班协助落实并分配到个人进行计划实施跟踪，并根据计划定期检查。
2、每月计划卫生有部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。
每天进行抽查，月末进行评比。
3、每季度和半年的计划卫生由部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。
4、全年计划的计划卫生由部门经理安排，由主管协助落实并分配到领班，并进行逐项检查。
二、具体实施细则（一）日常计划卫生1、地毯局部污渍处理2、壁纸脏迹处理3、浴帘更换4、防滑垫清洁5、检查洗发水（二）周计划卫生1、马桶水箱清洁1）将马桶水箱盖放于大理石台面上。
2）用牙刷刷水箱内壁及水箱底部，必要时用全能清洁剂，然后放水冲刷。
3）小心刷洗，不要损坏内部机件。
2、电话消毒工具：白布抹布、酒精。
方法：将酒精倒少许在抹布上，擦拭话筒及话机。
3、冰箱除霜：将冰箱温档拧到“o”处。
四小时后冰霜融化，用干抹布将水擦拭干净。
将饮料按标准码放归位。
4、卫生间地面、地漏、马桶底座5、家具上蜡将家具蜡喷在抹布上，擦拭家具表面，使之均匀。
6、地漏喷药（三）月计划卫生1、卫生间排风扇2、空调出风口及回风口3、窗槽、窗框、窗玻璃4、家俱移位、床底地毯吸尘将家俱移位，吸地角与地毯接缝处毛絮；将床拉出半米距离，一人将床垫尾部拾起，另外一人吸尘。
5、筒灯、灯具的灯口、电器的电线擦拭筒灯时用干抹布；清洁灯口和电线时，先拔下电源，然后分别用旧牙刷、潮抹布操作。
客房每周工作计划(4篇)
客房每周工作计划（4篇）第1篇：客房部每周计划卫生每周计划卫生早班：星期一：吸走廊地毯尘,做楼层公共卫生区域的清洁星期二：对布草房进行彻底清洁(包括抹墙面,抹柜顶,柜门,排风口白叶及等)星期三：对有地毯的房间吸尘星期四:清洁走廊的基石和地板上的应急灯外壳。
星期五：对房间卫生间里所有无锈钢器材擦钢油，对所有楼层电梯擦钢油星期六：对有地毯的房间吸尘星期天：吸走廊地毯尘中班：星期一：吸走廊地毯尘星期二：用清洁剂刷楼梯地板、扶手及楼梯平台星期三：对有地毯的房间吸尘星期四：清洁所有消防栓外门，安全通道门，走廊窗户星期五：对房间卫生间里所有无锈钢器材擦钢油，对所有楼层电梯擦钢油星期六：对有地毯的房间吸尘星期天：吸走廊地毯尘晚班：星期一：打扫楼梯卫生星期二：对所有房间抹尘星期三：清洁所有消防栓外门，安全通道门，走廊窗户星期四：对所有房间抹尘,做楼层公共卫生区域的清洁 ,做楼层公共卫生区域的清洁,做楼层公共卫生区域的清洁第2篇：客房部每周计划卫生每周计划卫生早班星期一：吸走廊地毯尘,做楼层公共卫生区域的清洁星期二：对布草房进行彻底清洁(包括抹墙面,抹柜顶,柜门,排风口白叶及等)星期三：对有地毯的房间吸尘星期四：清洁走廊地脚线、对楼层应急灯处壳进行清洁。
星期五：对房间卫生间里所有无锈钢器材擦钢油，对所有楼层电梯擦钢油星期六：对有地毯的房间吸尘星期天：吸走廊地毯尘中班：星期一：吸走廊地毯尘星期二：用清洁剂刷楼梯地板、扶手及楼梯平台星期三：对有地毯的房间吸尘星期四：清洁所有消防栓外门，安全通道门，走廊窗户星期五：对房间卫生间里所有无锈钢器材擦钢油，对所有楼层电梯擦钢油星期六：对有地毯的房间吸尘星期天：吸走廊地毯尘晚班：星期一：打扫楼梯卫生星期二：对所有房间抹尘星期三：清洁所有消防栓外门，安全通道门，走廊窗户星期四：对所有房间抹尘星期五：对布草房进行彻底清洁星期六：打扫楼梯卫生,做楼层公共卫生区域的清洁,做楼层公共卫生区域的清洁,做楼层公共卫生区域的清洁(包括抹墙面,抹柜顶,柜门,排风口白叶及等)星期天：清洁所有消防栓外门，安全通道门，走廊窗户第3篇：客房每周会议议题客房部每周会议---议题2016年5月1日起，客房部周会按以下主题发言。
一周工作计划表怎么写
一周工作计划表怎么写一、加大清扫的强度作为客房的服务员，在接下来的一周里，我还要加大清扫服务的力度。
为什么这样做呢？因为过去一周里有顾客投诉客房没有打扫干净，这导致我也被批评，为了不让自己再受到批评以及顾客的投诉，我有必要去加强自己打扫客房卫生的力度。
所以在下面的一周里，我在打扫的时候，会努力的把房间里各个角落都清扫一遍，用拖把把地拖两遍，一遍拖湿的，一遍拖干的。
房间里的垃圾全部都用垃圾袋装好打包带走，并清新空气，把床铺好，换新的被套枕套，给顾客一个全新的体验。
二、加大检查的力度新一周里，我会时不时的去检查空房间里的卫生，保障房间里的卫生是干净的。
在发现有没有打扫好卫生时，立刻进行打扫，不要等到顾客去说才打扫。
在顾客退房后，对房间里的物品进行检查，以免有顾客不小心留下来物品，或者是丢失房间物品，尽可能的维护顾客和酒店的权益。
三、积极工作，做好工作每天早早起床，等待清扫房间，积极的接受指示，准备好打扫的工具，随时候命，给顾客好的印象，展示酒店好的形象。
我会更主动的揽下卫生工作，不会被动接受工作。
在工作的时候，会细致的做好，每个方面的工作。
不管是卫生，还是铺床，我都会认真做好，让顾客感到满意的。
四、遵守酒店工作规定新的一周，我会努力遵守酒店各项规定，上班不迟到，按时完成工作，工作不偷懒。
做好服务工作，面对顾客保持真诚的微笑，做好打扫服务，把客房服务员的职责真正的做好。
任何时候都不去做有违规定的事情，不给酒店造成不必要的损失。
工作要求1、继续开展主题活动"春天里的活动"，通过春游亲子活动，进一步感受春天的美丽。
喜欢参加春天里的活动。
2、知道洗手前要卷袖子，知道主动大小便，并上厕所，便后会提裤子。
学习脱外衣、鞋子上床午睡;醒后能安静地躺在床上。
3、能按规则游戏，体验集体游戏的乐趣。
4、能安静地倾听老师讲故事，能对听、唱的歌感到亲切。
晨间活动1、来园接待：老师以亲切的微笑、和蔼的话语、热情的态度迎接每一位幼儿，帮助宝宝脱下自己的外套，放在指定的地方。
客房周工作总结与计划6篇
客房周工作总结与计划6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店清洁计划表
酒店清洁计划表篇一：酒店客房部计划卫生表客房季度计划卫生表中班计划卫生深夜班每日必需工作： A、立式烟缸更换漂白过的石米和垃圾袋，同时跟进电梯门擦尘。
B、拖两边走火楼梯级及抹楼梯扶手，注意边角要拖到位、抹到位。
C、02:00后按规定关闭走廊部分照明灯，6：00AM打开全部走廊灯。
D、每月15号着重跟进检查清理楼梯蜘蛛网。
E、每月1号清理电梯槽。
（将电梯打开的情况下两侧的缝内清洁） F、每三个月：a) 清洁一次电梯厅、走廊射灯灯罩，分多次完成。
b)楼层工作车紧螺丝。
c) 公区走廊刷地毯边。
G、每周一至四分别跟进4至7楼立式烟缸上不锈钢油，边缝清洁、垃圾桶下方清洁。
H、每周五、六分别跟进4至 5、6至7楼电梯厅电梯门框、电梯按键上不锈钢油。
篇二：酒店客房计划卫生实施计划表客房计划卫生实施计划表为了保证客房的清洁保养工作的质量，坚持日常卫生和计划卫生工作相结合，不仅省时、省力、效果好，还能有效的延长客房设备的使用寿命。
概念：客房计划卫生是指在日常的清洁卫生的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，将客房中平时不宜清扫或者清扫不到，不彻底的地方全部打扫一遍。
一、客房计划卫生：1、计划卫生分为每周、月季度、季度、半年、全年。
2、每天计划卫生由主管制定计划卫生表，由领班协助落实并分配到个人进行计划实施跟踪，并根据计划定期检查。
2、每月计划卫生有部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。
每天进行抽查，月末进行评比。
3、每季度和半年的计划卫生由部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。
酒店客房服务员工作计划和目标(三篇)
酒店客房服务员工作计划和目标(三篇)酒店客房服务员工作计划和目标篇一二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象，建议由各部门收集宾客意见，由前厅制订一系列的“常住客卡片”，登记宾客相关信息，提高个性化、特色化服务，给客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒店的美誉度。
第三，增加本部门员工与其他部门员工面对面的沟通和协调，多召开协调会议，由部门负责人主持，部门全体员工参加，让员工多沟通，多换位思考，确保部门相关工作的正常运转。
四、根据部门的工作方针，不断完善和更新部门的管理制度，能做到责任明确到人，奖惩到位，做到清晰、明确、合理、严谨且具有可操作性，使全体员工都能积极自觉地遵守。
五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。
6.亚麻布的废品率逐渐增加。
与洗涤公司协调制定提高洗涤质量的相关措施，加强员工的思想道德教育和操作技能培训，降低报废率，及时联系洗涤公司或相关单位修改使用。
2005年客房报废布草赔偿的详细清单附后。
建议酒店需要的备用布草在3月份购买，避免布草短缺，无法及时租到房间。
七、加强对同行房酒设备的调查，及时进行相应的整改，主动征求客人的意见，询问客人喜欢住什么样的酒店，寻求销售业务，力争将客房杂项收入提高到每月4万左右。
八、继续征求客人、员工和同行的意见，提出合理的方案，报酒店领导批准，以改进客房产品。
如:防盗扣、淋浴商品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。
九、在客房内更换业务指南和中英文黄页，保证客人在房间内可以浏览和找到准确的信息。
十、对于员工的管理，采取刚柔并济的说教方式，提高亲和力，拉近与员工的距离，多组织部门活动和相应的技能竞赛，培养更多的部门骨干力量，提高员工对酒店的忠诚度。
十一、针对客房部分工具和宾客服务设施老化的情况，多与供应商沟通，加强维修，定期有计划地安排专项维修工作。
酒店客房的工作计划（通用5篇）
酒店客房的工作计划酒店客房的工作计划（通用5篇）日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，该好好计划一下接下来的工作了！估计许多人是想得很多，但不会写，下面是小编为大家收集的酒店客房的工作计划（通用5篇），欢迎阅读与收藏。
酒店客房的工作计划1客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
此次感谢领导的信任，任命我为客房部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。
身为客房部经理，在上月还没有完成的工作项目的情况下，将在这个月的计划中进行，这是我的十月份工作计划请检阅！根据我们酒店的自身特点，针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：1、提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同部长、主管制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。
此酒店服务业的“十字方针”。
对表现优异的员工设立优秀/高级服务员，以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2、提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查；部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查；对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。
并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。
已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料，例如：不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。
客房服务员卫生工作计划
客房服务员卫生工作计划为大家整理的客房服务员卫生工作计划，仅供参考，欢迎大家阅读。
客房服务员卫生工作计划1为了保证客房的清洁保养工作的质量，坚持日常卫生和计划卫生工作相结合，不仅省时、省力、效果好，还能有效的延长客房设备的使用寿命。
概念：客房计划卫生是指在日常的清洁卫生的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，将客房中平时不宜清扫或者清扫不到，不彻底的.地方全部打扫一遍。
一、客房计划卫生：1、计划卫生分为每周、月季度、季度、半年、全年。
2、每天计划卫生由主管制定计划卫生表，由领班协助落实并分配到个人进行计划实施跟踪，并根据计划定期检查。
2、每月计划卫生有部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。
每天进行抽查，月末进行评比。
3、每季度和半年的计划卫生由部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。
4、全年计划的计划卫生由部门经理安排，由主管协助落实并分配到领班，并进行逐项检查。
二、具体实施细则(一)日常计划卫生1、地毯局部污渍处理2、壁纸脏迹处理3、浴帘更换4、防滑垫清洁5、检查洗发水(二)周计划卫生1、马桶水箱清洁1)将马桶水箱盖放于大理石台面上。
2)用牙刷刷水箱内壁及水箱底部，必要时用全能清洁剂，然后放水冲刷。
3)小心刷洗，不要损坏内部机件。
2、电话消毒工具：白布抹布、酒精。
方法：将酒精倒少许在抹布上，擦拭话筒及话机。
3、冰箱除霜：将冰箱温档拧到“O”处。
四小时后冰霜融化，用干抹布将水擦拭干净。
将饮料按标准码放归位。
4、卫生间地面、地漏、马桶底座5、家具上蜡将家具蜡喷在抹布上，擦拭家具表面，使之均匀。
6、地漏喷药(三)月计划卫生1、卫生间排风扇2、空调出风口及回风口3、窗槽、窗框、窗玻璃4、家俱移位、床底地毯吸尘将家俱移位，吸地角与地毯接缝处毛絮;将床拉出半米距离，一人将床垫尾部拾起，另外一人吸尘。
5、筒灯、灯具的灯口、电器的电线擦拭筒灯时用干抹布;清洁灯口和电线时，先拔下电源，然后分别用旧牙刷、潮抹布操作。
酒店客房工作计划(精选5篇)
酒店客房工作计划(精选5篇)给大家整理的酒店客房工作计划，欢迎大家查阅，希望大家喜欢!酒店客房工作计划篇1(一) 班前预备工作1、按时上班，按时签到，不准代签，不准弄虚作假。
(有事必须事前请假)。
2、服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，展台，摆位，环境卫生等，事前一切预备工作。
我们是一个整体，要有全局观念，要相互合作，相互帮助。
3、员工午饭，小歇。
(二) 班中接待1、热忱迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。
班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，留意本身形象。
当顾客进进餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。
撤筷套，问茶水(同时先容茶叶品种)，递菜单。
为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜先容，主动推荐，当好顾问。
必须把握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种。
(1)预备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂。
(2)先容菜肴要荤素搭配，口味不容易重复，多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。
要做到“四个不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同对象，不同场合推荐不同菜肴。
对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事前同客人做好解释，让顾客有心理预备。
(4)营业中途有估清，退菜必须写明缘由由厨房或部分领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要把握主动，争取时间，但也必须尊重客人自选。
(6)确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起我们，提出发点菜先容就想到你，这就表示你的倾销先容成功了。
3、按序上菜，操纵无误。
首先根据点菜单要了解菜式所需用品，做好提早预备，如刀，叉，所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味，色彩，荤素，造型，盛器搭配摆放)。
(2)同时征求顾客意见收取茶盅。
(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜尽不上台，寻觅领导的指令)，坚持做到a，上菜报名b，摆放到位c，核菜划单。
客房部经理工作计划及目标
季度
客房部经理
提升客房服务质量
季度进行客房服务质量评估，制定改进措施并进行培训。
客房部员工管理与培训
持续
客房部经理
提高员工绩效
持续跟进员工工作情况，定期组织培训提升员工技能。
客房部预算与成本控制
年度
财务部门
控制成本开支
年度制定客房部预算，并严格执行成本控制措施。
客房部经理工作计划及目标
工作内容
完成期限
负责人
目标进度备注客来自清洁与整理每日客房部清洁员
保持客房整洁干净
每日检查客房清洁情况，及时处理问题。
客房设施维护与维修
每周
技术维修人员
确保客房设施完好
每周检查客房设施，及时维修损坏或故障设备。
客房用品及消耗品管理
每月
采购员
合理管理物资库存
每月盘点客房用品，提前预订补充物品，避免缺货情况发生。
客房一周工作计划表格模板
客房一周工作计划表格模板1. 员工的心态调整问题由于开业前工程改进问题比较多，员工的工作量相对比较少，致使员工形成一种散漫的心态，在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。
2. 客房的卫生质量经过这一周对OK房的检查，发现在客房质量还存在一些细节问题，以至于影响整个OK房的质量。
3. 做房的流程在跟进做房时发现员工没有严格的按照客房的工作流程进行，使得员工在时间和体力上都比较消耗。
4. 工作车上物品的摆放及工具的清洁发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放，如：无干湿抹布的区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。
针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划：1. 尽量做好与员工之间的沟通与交流，帮助员工调整好心态，使员工尽快投入到工作中去。
2. 加强对员工的岗位培训，严格按照客房的卫生标准进行做房。
3. 继续跟进做房，发现问题及时与员工进行沟通讨论，严格按照客房的工作流程进行工做。
4. 随时检查员工的工作车整理及物品摆放，下班后检查工具的清洗及摆放。
销售周工作计划表ppt1、了解企业的发展困境和瓶颈，为实际开展工作制定短期见效的工作方案2、了解老板的领导风格，为自己做好定位，如果老板是放权型就做好独当一面的准备;如果老板是一把抓的，就做好幕僚角色;3、根据老板的意见和建议，结合公司现状，以实际改善为主制定工作计划书;4、协调各部门工作，最重要是紧盯目标抓落实，实行目标管理，以周计划为主;5、关注销售、品质、财务现金流、骨干人员工作情况等老板最关心的事项，时时监督和汇报6、力主抓几项短期效益的工作以树立，尤其是在大集团公司7、以部门经理为主，避免越权附家具商场总经理助理岗位职责1、参与制定公司发展战略与年度经营计划;2、主持制定、调整年度销售工作计划及总预算并组织实施营销战略规划;3、按工作程序做好与销售、企划、售后服务、财务部门的横向联系;4、组织召开销售研讨会，按公司制定的年度计划与季度计划确定各部门业务任务并监督调控;5、领导建立和完善家具防损质量管理制度，组织实施并监督、检查仓库入库全检、出库抽检、运输装运及安装等工作的运行;6、监督公司相关人事制度、商场管理制度的执行情况;7、监督公司市场策划与促销推广活动的执行与落实;8、定期开展各部门联动的售后服务管理会议，保证整体运作效率的改善;9、监督商场货品管理、现场装饰管理、导购员培训的工作执行情况;10、协助总经理开展相关工作，并完成交办的相关事宜，总经理助理绩效考核重点：1.公司计划完成情况2.公司制度的执行情况3.日常销售额4.市场推广与促销管理5.各部门日常绩效考核日常工作事项：1.周工作计划执行稽查2.公司制度执行稽查3.仓库管理执行稽查4.现场销售管理稽查5.货品防损与修补情况稽查6.公司交办其他部门需完成事项的落实情况督查7.总经理交办事项落实(1)销售量(2)回款情况(3)对客户拜访情况(4)销售费用(含个人差旅费用报表)(5)广告和促销活动效果(6)重点客户情况(7)新客户情况(8)异常客户或信誉不佳客户(9)待开发客户及其情况(10)竞争对手动态(11)当地与本公司销售工作相关的政策变动(如城市环保、道路限行)(12)问题与合理化建议(13)本月客户开发计划销售经理一周工作计划表一;对于老客户，和固定客户，要经常保持联系，在有时间有条件的情况下，送一些小礼物或宴请客户，好稳定与客户关系。
客房计划卫生
目的：计划卫生是在日常清洁的基础上增加的一项清洁措施，它的执行将很大程度上将清洁水平提高一个层次。
房间及浴室垃圾、浴室不锈钢必须天天清洁。
沙帘将定期逐一清洗。
计划卫生必须每天认真按时完成，督导要将计划卫生情况上报。
楼层客房每周单项大清洁安排早班工作程序：周一小冰箱清洁及除霜周二浴室墙面周三房间及浴室抽风口周四地毯边、地角板、床下及夹逢间周五马桶水箱及地漏周六电视机架子抹尘（架子底下）周日吸尘器、服务车的清洁及药水的配备早班工作程序：周一：茶水间特别清理（消毒柜、热水器、水池、地面、门、欢迎茶水壶、灯），不锈钢的容器要用特别清洁剂清洁，工作间（包括布草架、备品架、桌面打腊、地面、地角线）。
周二：大门外框要仔细擦，天花设备细致清洁，棚顶非常口、警铃清洁。
周三：楼层环卫要彻底清洁（包括消防栓、通风口等）。
周四：电梯外门及轨道，卫生间要特别清理（马桶、水箱、门、架子、地面、卫生间用品摆放）。
周五：地毯边缝、线头、地面等用湿毛巾或旧牙刷清理。
周六：清洁走廊壁纸、灰网、地角线木墙打蜡等。
周日：彻底清洁吸尘器、走廊玻璃。
走道大清洁制度说明酒店规定所有客用走道至少每月作一次大清洁。
目的该程序是为了确保走道达到清洁标准。
程序1．每天早上调动员工。
2．清洁设备、家具及软包装。
3．擦洗墙壁/墙纸。
4．清洗地毯。
5．控制表应保存于客房部办公室。
客房计划保养目的酒店规定所有客房至少每六个月检修一次。
所有客房在工程部维修完成后必须彻底清洁。
该程序是为了确保所有客房处于完好状态。
程序1．前厅部每周为工程部制定维修房间。
2．客房部每天早上锁定房间。
3．工程部维修完毕后，客房部须根据标准的检查表对该房进行检查。
4．房间控制表应保存于客房部办公室。
5．翻转床垫，每四次为一轮。
床垫翻转目的1．延长床垫的使用寿命。
2．确保正确翻转床垫。
程序翻转床垫于每月初进行，根据以下方案：1．一月、五月、九月将床垫顶部倒转至底部，并在底部的右角注明“1”，2．二月，六月，十月将床垫的正面翻转到反面，并在底部的右角注明“2”，参阅图解2。
酒店客房计划维修保养表
日光灯
无损坏、漏电、安装牢固、配件 齐全、无异声
1.无噪音；
2.无损坏。
34
石膏角线
无开裂、脱漆、污渍、坠落
1.无开裂；
2无脱漆。
35
墙面（天 花）
无开裂、污渍、无明显色差；
1.无开裂；
2.无明显色差；
3.无污染。
36
地毯
无起毛、烫痕、污渍
1.无起毛；
2.无污染。
37
地板
无明显变形、无霉变、无空鼓、 无大的划痕
2.无锈蚀。
41
座便器
无开裂、漏水、配件齐全、抽水 正常、底边打胶无脱落、无发霉
1.节水措施施行到位；
2.马桶坐垫安装牢固；
3.马桶底边打胶无发霉长毛；
4.马桶进水阀无渗漏。
42
洗面盆
无开裂、漏水、污渍、配件齐全、 打胶不发霉
1.面盆周边硅胶无发霉长毛；
2.面盆水阀调解到位；
3.面盆水龙头无脱皮，破损；
2.软管无损坏；
3.水阀无退色。
50
皂液盒
安装牢固、位置适合
无滴液现象
51
浴帘杆
安装牢固、高度适合、
1.无锈蚀；
2.安装牢固。
52
浴帘
无破损、配件齐全、无发霉
下角无发霉变色现象
53
淋浴龙头
开闭、调节灵活、水流畅通、无 滴漏，无脱漆。
无破损，滴漏现象
54
卫生间门锁
开闭、机械灵活、配件齐全、安 装牢固
安装牢固
4.面盆下水管端正；
5.面盆下水管装饰盖无锈蚀。
43
洗面镜
无破损、受潮、安装牢固、配件 齐全，无发花现象
无水银脱色
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客房部每周工作计划表
区域: 区域:
日 期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
计划工作时间段: 年 计划工作时间段: 年
计划要求内容
月
日至 日至 月 日
检查人 备 注
检查情况 □完成□未完成 完成□ □完成□未完成 完成□ □完成□未完成 完成□ □完成□未完成 完成□ □完成□未完成 完成□ □完成□未完成 完成□ □完成□未完成 完成□
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计划工作时间段: 年 计划工作时间段: 年
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月ห้องสมุดไป่ตู้
日至 日至 月 日
检查人 备 注
检查情况 □完成□未完成 完成□ □完成□未完成 完成□ □完成□未完成 完成□ □完成□未完成 完成□ □完成□未完成 完成□ □完成□未完成 完成□ □完成□未完成 完成□