职工食堂投标书完整
职工食堂招投标书完整
职工食堂招投标书完整职工食堂招投标书1. 项目背景职工食堂是为了满足公司员工的日常饮食需求而设立的，提供健康、营养且多样化的餐饮服务。
为了确保食堂管理的规范性和服务质量，公司决定进行职工食堂的招投标，选择一家具备经验和实力的餐饮服务供应商。
2. 招标范围本招标书涵盖以下内容：2.1 餐饮服务供应商的背景信息2.2 食堂的管理与运营方案2.3 食品安全及卫生管理方案2.4 餐饮菜单选择及定价方案2.5 食堂的装修及设备方案2.6 合作期限与付款方式3. 餐饮服务供应商的背景信息3.1 公司简介3.2 公司规模3.3 公司资质与认证3.4 公司的服务经验与口碑4. 食堂的管理与运营方案4.1 食堂的日常管理与运营流程4.2 食堂的人员组织架构及岗位职责4.3 食堂的服务时间及服务范围4.4 食堂的就餐环境设施4.5 食堂的客户满意度调查与改进方案5. 食品安全及卫生管理方案5.1 食品安全管理体系5.2 食品采购与储存管理方案5.3 食品加工与烹饪过程的卫生管理5.4 食品留样及追溯制度5.5 食品安全事故应急处理预案6. 餐饮菜单选择及定价方案6.1 食堂菜单的种类与数量6.2 菜品的原材料选择与采购渠道6.3 菜品的烹饪工艺介绍6.4 菜品的口味调整与创新6.5 菜品的定价原则及价格合理性7. 食堂的装修及设备方案7.1 食堂的装修设计方案7.2 食堂的用餐区域布置方案7.3 食堂的厨房设备采购与摆放方案7.4 食堂的餐具及家具采购方案7.5 食堂的环境卫生设施配置方案8. 合作期限与付款方式8.1 合作期限的约定8.2 付款方式及结算周期的约定8.3 违约及解除合同的处理方式附件：1. 公司资质证书2. 食堂菜单样本3. 食品安全检测报告4. 装修设计方案图纸法律名词及注释：1. 招标法：指中华人民共和国招标投标法，用于规范招标活动的法律。
2. 食品安全法：指中华人民共和国食品安全法，用于规范食品生产经营活动的法律。
食堂招标书范文
食堂招标书范文众所周知,食堂合作人都是通过招标来决定的。
拟制招标书既是招标活动的首要环节,也是实现招标的重要基础。
你想知道食堂招标书范文怎么写吗?接下来就一起分享店铺为大家整理的食堂招标书范文吧! 食堂招标书范文一*****有限公司职工食堂经营权话：竞标书竞标人：***** ***************20**年2月28日电************有限公司职工食堂承包投标书尊敬的公司领导：您好!根据贵公司招标书要求，现把关于承包贵单位食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：一、经营方针以服务职工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉;以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则;积极采纳公司合理化建议，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程，保证让公司放心，让职工满意。
二、管理措施1、严把进货关。
坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。
做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。
不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。
进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。
在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。
保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让职工吃得放心，吃得舒心。
3、不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。
上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生，必须保持个人卫生。
5、搞好室内卫生，保证碗、筷餐前消毒确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐规范。
工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。
冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬公司方领导和职工，爱岗敬业，尽职尽责。
食堂投标书(完整版)
食堂投标书(完整版)食堂投标书(完整版)一、项目背景本次投标是针对XXX公司的食堂承包项目，旨在为公司员工提供丰富多样、健康营养的餐饮服务。
据了解，公司员工约XXX人，食堂需提供XXX个工作日的餐饮服务。
我们公司具备丰富的餐饮管理经验和实力，深谙员工餐饮需求，有能力为公司提供满意的餐饮解决方案。
二、服务内容1. 餐饮菜单设计根据员工的口味偏好、营养需求和季节变化，我们将设计多样化的菜单，保证每天提供新鲜、美味的菜品。
同时，我们将根据合同约定的具体需求，提供不同类型的定制化菜单，满足不同部门的特殊饮食要求。
2. 食材采购与质量控制我们将建立健全的供应链管理体系，严格筛选供应商，确保所采购的食材符合卫生标准并保持新鲜。
我们将制定一系列的质量控制措施，包括食材检验、存储管理、菜品加工等，以确保每一道菜品的质量安全。
3. 厨房设备与工作人员我们将配置先进的厨房设备，包括烹饪设备、蒸煮设备、烘焙设备等，以提高餐饮生产效率。
同时，我们将配备专业的厨师和服务员，确保每一位员工都能享受到优质的餐饮服务。
4. 餐厅管理与客户服务我们将全面负责食堂的日常运营管理工作，包括餐厅布置、食品摆放、食堂环境清洁等，提供舒适、卫生的就餐环境。
同时，我们将培训服务员的礼仪技巧，确保员工得到优质的服务体验。
三、服务保障措施1. 安全保障我们将严格遵守食品安全法律法规，建立科学合理的食品安全管理体系，确保菜品的安全卫生。
我们将定期组织员工进行食品安全培训，并加强原材料的进货检验和仓储管理，以杜绝安全隐患。
2. 菜品质量把关我们将制定菜品质量评估标准和评估机制，在月度、季度和年度等不同时期进行质量检查和评估，并及时调整菜单，改进菜品质量，保证菜品的口感和品质。
3. 投诉处理机制我们将建立健全的客户投诉处理机制，确保员工对菜品、服务等方面的投诉能够及时得到解决。
我们将保持和公司的良好沟通，及时调整问题，并进行持续的改进，以提供更好的餐饮服务。
职工食堂投标书完整
职工食堂投标书完整尊敬的招标方：您好！非常荣幸能够参与此次职工食堂的投标，我们深知职工食堂对于贵单位的重要性，也明白为职工提供优质、健康、美味的餐饮服务是一项责任重大的任务。
以下是我们精心准备的投标方案，希望能够得到您的认可和支持。
一、企业简介我们是一家专业从事餐饮服务的企业，拥有多年的行业经验和丰富的管理经验。
公司一直以来都秉承着“客户至上，品质第一”的经营理念，致力于为客户提供最优质的餐饮服务。
我们拥有一支专业的厨师团队和服务团队，能够根据客户的需求和口味，提供多样化的菜品和个性化的服务。
二、服务优势1、食品安全保障食品安全是我们最为关注的问题。
我们将严格遵守国家相关的食品安全法律法规，建立完善的食品安全管理体系。
从食材采购、储存、加工到销售，每一个环节都进行严格的监控和检验，确保职工能够享用到安全、卫生、放心的食品。
2、菜品多样化我们的厨师团队精通各种菜系和烹饪方法，能够根据职工的不同口味和需求，提供丰富多样的菜品。
包括中式的家常菜、川菜、粤菜等，以及西式的沙拉、披萨、汉堡等，满足不同职工的饮食需求。
3、营养均衡搭配我们注重菜品的营养均衡搭配，根据职工的工作强度和身体需求，合理安排膳食。
增加蔬菜、水果、粗粮等的供应，减少高热量、高脂肪、高盐食品的摄入，为职工的身体健康提供保障。
4、优质的服务我们拥有一支专业的服务团队，具备良好的服务意识和沟通能力。
能够及时响应职工的需求，提供周到、细致、热情的服务。
营造一个舒适、温馨的就餐环境，让职工在繁忙的工作之余能够享受到愉悦的用餐体验。
三、食堂管理方案1、人员管理我们将选派经验丰富、责任心强的管理人员和厨师团队负责职工食堂的运营管理。
定期对员工进行培训和考核，提高员工的业务水平和服务质量。
2、食材采购建立严格的食材采购制度，选择正规的供应商，确保食材的新鲜度和质量。
严格控制采购成本，保证菜品的价格合理。
3、成本控制制定科学合理的成本预算和控制方案，通过优化采购渠道、合理安排菜品、减少浪费等措施，降低运营成本，为贵单位节省开支。
职工食堂投标书完整
职工食堂投标书完整尊敬的招标方：首先，非常感谢贵方给予我们参与本次职工食堂投标的机会。
我们深知职工食堂对于企业员工的重要性，它不仅关系到员工的饮食健康和工作效率，更是企业凝聚力和人文关怀的重要体现。
在此，我们郑重地向贵方提交这份投标书，希望能够为贵方提供优质、专业且贴心的职工食堂服务。
一、企业简介我们是一家拥有多年餐饮服务经验的专业公司，具备完善的管理体系、优秀的厨师团队和高效的服务人员。
在过往的服务经历中，我们积累了丰富的经验，能够根据不同客户的需求和特点，提供个性化的餐饮解决方案。
我们一直秉承着“品质至上、服务第一”的经营理念，以食品安全和客户满意度为首要目标。
通过严格的食材采购渠道、科学的烹饪方法和精心的菜品搭配，为客户提供营养均衡、美味可口的餐饮服务。
二、服务方案1、菜品设计我们将根据贵方员工的地域分布、口味偏好和营养需求，制定多样化的菜单。
每日提供丰富的早餐、午餐和晚餐选择，包括主食、荤素菜品、汤品、水果等。
定期更新菜单，引入新的菜品和烹饪方式，以保持员工的新鲜感和食欲。
针对特殊节日和活动，提供特色美食和定制套餐。
2、食材采购建立严格的食材采购制度，选择正规的供应商，确保食材的新鲜、安全和质量。
优先采购本地优质食材，减少运输环节，降低成本的同时保证食材的新鲜度。
对采购的食材进行严格的检验和验收，杜绝不合格食材进入食堂。
3、烹饪与加工配备专业的厨师团队，具备丰富的烹饪经验和精湛的技艺。
采用科学合理的烹饪方法，最大程度保留食材的营养成分，减少油脂和盐分的摄入。
严格遵守食品加工卫生标准，确保食品加工过程的安全和卫生。
4、服务与管理安排训练有素的服务人员，为员工提供热情、周到、快捷的服务。
保持食堂环境的整洁和卫生，定期进行清洁和消毒。
设立意见反馈渠道，及时了解员工的需求和意见，不断改进服务质量。
三、食品安全保障1、建立完善的食品安全管理体系制定食品安全管理制度和操作规范，明确各环节的责任和流程。
食堂投标书（精选五篇）
食堂投标书（精选五篇）第一篇：食堂投标书---------有限公司招标单位：投标人：联系电话：食堂投标书------------------------------年-月投标项目:----------公司食堂承包第一部份竞标人基本情况介绍竞标人:----，男，汉族,--岁，初中文化，---------------人，身份证号:-----------------------.本人长期从事餐饮食堂经营管理工作, 有着10余年食堂餐饮经营管理经验。
在10余年食堂经营管理中,严格遵守国家法律法规，严格执行国家关于餐饮行业的相关法规和标准《食品卫生法》，经营期间无任何违法乱纪行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故，经营期间诚实守信、遵纪守法、文明待人、定价合理，深得用餐者的好评。
本人热爱餐饮服务工作，全心全意为顾客服务，有良好的职业道德和职业操守。
第二部份经营方针、工作实施细则及管理措施一、经营方针1.听从公司管理，遵守各项法律、法规和规章制度，严格按《食品卫生法》操作规程执行；2.立足为公司领导和工人服务的宗旨，确保用餐环境、用餐安全和伙食质量；3.严格食堂操作流程，靠优质的服务，靠良好的膳食营养搭配，精心准备菜肴花色品种，力求做到色、香、味俱全，努力为厂领导和工人创造开心、放心、贴心的用餐环境和氛围；4.坚持以“卫生、可口、美味、实惠”四大标准为经营原则，不断提升自身的服务水平和质量，保证公司领导和工人的利益。
二、工作实施细则1.食堂生产经营过程卫生管理：① 保持食堂内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离，确保卫生安全；② 食堂设备布局和工艺流程合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物，厨房要保持设备整齐划一；③ 食堂餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，炊具、用具用后洗净，保持清洁。
职工食堂承包投标书完整版
职工食堂承包投标书完整版职工食堂承包投标书1. 项目介绍本项目是职工食堂承包，包括供应三餐及零食，旨在提供高质量的餐饮服务，满足职工的不同需求。
1.1 餐饮服务范围1.1.1 早餐- 提供各类主食、汤品、豆浆等；- 按照不同季节提供适应的食物；- 提供多样化的主菜和配菜。
1.1.2 午餐- 提供主食、荤素菜、汤品等；- 提供不同口味的炒菜和主食；- 提供饭、面、粉等多样化选择。
1.1.3 晚餐- 提供丰富的晚餐选项，包括荤素菜、主食、汤品等；- 提供夜宵、小吃、水果等。
1.2 就餐环境需求- 提供宽敞、明亮、整洁的用餐环境；- 配备舒适的座椅和桌子；- 安装空调和通风设备以确保舒适的温度和空气质量。
2. 食材采购及质量保证2.1 食材采购2.1.1 优质食材- 采购新鲜、无污染、优质的食材；- 与可靠的供应商建立长期合作关系；- 定期抽样检测食材质量。
2.1.2 季节菜单- 根据季节变化调整菜单；- 确保供应菜品的新鲜度和口感。
2.2 食材储藏2.2.1 储藏设施- 提供适当的冷藏、保鲜、加热设备；- 控制食材的储存温度和湿度；- 确保储藏设施的清洁与卫生。
2.2.2 食材分类储存- 对不同类别的食材进行分类储存；- 避免食材交叉污染。
2.3 食品安全与卫生2.3.1 食品加工卫生- 严格控制加工环境的卫生；- 培养员工良好的操作习惯；- 保持食材加工与存储的卫生。
2.3.2 食品安全检测- 定期组织食品安全检测；- 对食品进行微生物、重金属等指标测试。
3. 餐厅管理与运营3.1 餐厅布局设计- 合理规划餐厅功能区域；- 提供自助式、点餐式等不同就餐方式；- 确保各种设施符合人性化设计。
3.2 餐厅经营管理3.2.1 菜单设计与调整- 定期更新菜单，提供多样化的菜品选择；- 根据反馈意见对菜单进行调整。
3.2.2 排队与就餐管理- 合理安排就餐时间和队伍；- 设置流畅的订餐与取餐流程。
3.2.3 客户满意度调查- 定期进行客户满意度调查；- 根据调查结果改进服务质量。
职工食堂投标书.doc
职工食堂投标书.doc职工食堂投标书第一章项目背景职工食堂是公司为满足员工饮食需求而设立的餐饮服务场所。
为了提供优质的餐饮服务，公司计划进行职工食堂的投标，并面向各餐饮服务提供商邀请投标。
第二章投标要求1.服务范围和规模（1）提供公司全部员工的三餐服务，包括早餐、午餐和晚餐。
（2）服务规模为名员工。
（3）提供餐饮场所管理和卫生保洁服务。
（4）确保菜品种类丰富、口味多样。
2.服务标准和质量要求（1）确保食品安全，符合相关卫生标准和法规要求。
（2）提供均衡营养的餐食，满足员工的日常需求。
（3）提供优质的服务，包括餐厅环境整洁、用餐顺畅等。
3.价格报价（1）报价应包括餐食成本、员工工资、餐厅租金等费用，且税前。
（2）报价应以月为单位进行计算。
（3）报价不得低于公司预设的最低价格。
4.合同期限合同期限为年，双方可协商续签。
5.技术能力和经验要求（1）具备相关餐饮管理和卫生保洁的经验。
（2）具备一定的技术能力，满足公司餐食制作的需求。
（3）提供相关证书和资质证明。
6.投标文件要求投标文件应包括以下内容：________（1）企业介绍：________包括企业规模、经营范围、资质证明等。
（2）服务方案：________包括餐食菜单、服务流程、卫生管理等。
（3）价格报价：________详细列出费用构成和报价。
（4）法律合规性：________确保合同的法律合规性。
第三章投标时间和方式1.投标时间投标截止日期为年月日，逾期提交的投标将不予受理。
2.投标方式请将投标文件以邮件形式发送至公司指定邮箱，并在邮件主题中注明“职工食堂投标”。
附件：________1.公司信息登记表3.报价表格4.合同样本法律名词及注释：________1.食品安全：________指餐食产品在生产、经营、供应、储存、运输和消费环节中不受污染，不引起食品中毒和其他食源性疾病的保障措施。
2.卫生保洁：________指对餐饮场所进行定期清洁和消毒，以保持场所干净整洁，防止细菌滋生和传播的措施。
食堂投标书(完整版)
食堂投标书(完整版)食堂投标书一：项目概述本项目为一家位于XX地区的单位食堂的承建工程，旨在提供优质的饮食服务满足员工的需求。
本为食堂投标书，详细描述了投标方的承诺、服务内容、商业优势等信息，以期赢得此项目的合作。
二：投标方介绍1. 公司背景投标方是一家专业从事餐饮服务的公司，成立于XX年，拥有丰富的经验和良好的口碑。
我们致力于提供各类场所的餐饮服务，以满足客户需求为目标。
2. 资质与实力投标方已取得相关资质证书，并拥有专业的厨师团队、供应链资源以及先进的设备和技术，具备成功完成此项目的实力和能力。
三：服务内容1. 食品安全与卫生投标方将严格按照卫生标准和法规要求进行生产、加工与保管，确保食品安全和员工用餐的卫生环境。
2. 餐饮菜单规划我们将提供多样化的菜单，包括营养均衡的早、中、晚餐以及茶点、夜宵等，满足员工不同口味的需求。
3. 食材选购与供应链管理投标方将选择新鲜、优质的食材，并与可靠的供应商建立稳定的合作关系，以确保食品的品质和供应的可靠性。
4. 餐厅设施与装修我们将根据食堂规模和员工需求，合理规划和布置餐厅，提供舒适的用餐环境，并设有先进的设备和设施，以提高工作效率。
5. 食堂管理系统投标方将引入先进的食堂管理系统，包括点餐、供应链管理、结算等功能，提高服务效率和员工体验。
6. 定期客户满意度调查我们将定期进行客户满意度调查，并根据反馈意见进行改进和优化，以实现持续的服务提升。
四：商业优势1. 丰富的经验与口碑投标方已成功承接多个单位食堂项目，并得到了客户的高度认可，具备丰富的经验和良好的口碑。
2. 专业团队与管理能力我们拥有一支经验丰富的团队，包括专业的厨师、营养师和管理人员，能够提供高水准的餐饮服务和管理。
3. 优质的食材与供应链资源投标方与多家优质供应商建立了长期合作关系，可保证提供新鲜、优质的食材，并且提供稳定的供应链。
4. 先进的技术与系统支持我们引入了先进的食堂管理系统，实现了流程的规范、信息的准确和服务的高效，提供更好的服务体验。
食堂投标书(一)
食堂投标书（一）引言概述：食堂投标书是指供应商向餐饮服务需求方提供的一个商业文件，其中包含了供应商提供餐饮服务的具体方案、价格、质量保证等相关信息。
本文档将对食堂投标书进行详细阐述，从食堂规模、菜品选择、卫生安全、食材采购和服务技术等五个大点进行具体说明。
正文：一、食堂规模1. 食堂面积：300平方米，可满足每天500人用餐需求。
2. 用餐环境：明亮、宽敞、整洁，色调温和，舒适宜人。
3. 就餐场所设施：餐桌椅、餐具、清洗设备、人工分餐等。
4. 餐厅布局：合理划分用餐区域、排队区、取餐区和储存区。
二、菜品选择1. 菜品种类：提供丰富多样的中餐、西餐和快餐等菜品选择。
2. 菜品调配：根据季节和不同人群的需求进行菜品搭配和调整。
3. 菜品口味：保证菜品的鲜美口感和营养均衡。
4. 特色菜品：推出每日特色菜品，增加顾客的选择性。
5. 食品安全：严格遵守卫生标准，确保食品安全和食材新鲜。
三、卫生安全1. 食品安全管理：严格执行食品安全法律法规，完善食品采购环节的质量检测和认证。
2. 卫生设施：定期对食堂厨房和用餐区进行卫生消毒和清洁，确保食品加工和就餐环境的卫生安全。
3. 员工培训：组织员工参加食品卫生培训和考核，提高员工对卫生安全的重视程度。
4. 废弃物处理：建立科学、规范的废弃物分类和处理制度，及时清理和消毒。
四、食材采购1. 供应商选择：与正规、信誉良好的食材供应商建立长期合作关系。
2. 材料新鲜度：严格把关食材的采购时间和保质期，保证食材的新鲜度和品质。
3. 绿色环保：选择有机、绿色、无添加的食材，确保食品的健康和环境友好。
4. 成本控制：合理安排采购计划，确保采购成本的合理控制和质量的稳定。
五、服务技术1. 订单管理：提供线上和线下的订单服务，提高点餐效率。
2. 餐饮推广：开展多样化的餐饮活动和促销，吸引更多顾客。
3. 管理信息化系统：通过信息化手段管理食堂运营，提高管理效率和服务质量。
4. 员工培训：培训员工的服务技术、礼仪和沟通能力，提供优质的服务。
职工食堂投标书完整
职工食堂投标书完整职工食堂投标书一、引言本投标书是针对职工食堂的投标请求而作。
我们公司致力于提供优质的餐饮服务，在过去的几年中建立了良好的声誉和口碑。
我们希翼通过本投标书向贵公司展示我们的能力和承诺。
二、公司介绍1. 公司概述我们公司是一家专业的餐饮服务提供商，致力于为客户提供优质的餐饮体验。
我们拥有一支经验丰富的团队，精通各类菜系，能够满足不同口味和需求的职工。
2. 公司优势a. 食材优质：我们采购新鲜的食材，确保食品的质量和安全。
b. 厨师团队：我们拥有一支经验丰富的厨师团队，擅长各类菜系的烹饪。
c. 卫生标准：我们严格执行卫生标准，保证食堂的清洁和卫生。
三、服务内容1. 用餐时间我们将根据贵公司的要求，提供早餐、午餐和晚餐的服务，确保职工们在合适的时间获得健康的餐食。
2. 菜单设计我们将根据季节、口味和营养需求，设计多样化的菜单，包括荤素搭配、主食和汤品等。
3. 餐食供应我们将在职工食堂内设立供应柜台，提供现场点餐和自助餐的服务，确保职工们在用餐时能够享受到方便快捷的服务。
4. 餐饮管理我们将礼聘专业的餐饮管理团队，负责食堂的运营和管理，包括食材采购、菜品制作、卫生清洁等方面的工作。
四、质量控制1. 食材选购我们将与可靠的供应商建立合作关系，确保采购到新鲜、优质的食材。
2. 食品安全我们将严格遵守相关法律法规，建立完善的食品安全管理体系，确保餐食的质量和安全。
3. 厨房卫生我们将定期对厨房进行清洁和消毒工作，确保厨房的卫生状况符合要求。
五、服务价格我们公司的服务价格根据贵公司的具体需求和人数来确定。
我们将在后续阶段与贵公司进行具体的商议，以达成双方都满意的价格协议。
六、附件1. 公司资质证书2. 食品供应商合作协议3. 菜单样本4. 员工培训计划5. 质量控制流程图七、法律名词及注释1. 餐饮服务合同：指餐饮服务商与客户签订的详细规定了双方权益和义务的合同。
2. 食品安全法：指食品安全相关的法规和条例，用于保障餐饮服务中食品的质量和安全。
工作人员食堂招投标书完整
工作人员食堂招投标书完整招标方案招标公告根据公司的需要，我方现面向社会招标工作人员食堂承包商。
欢迎符合条件的合法企业和个人前来投标，共同合作。
招标条件- 符合相关法律法规及国家规定- 具备独立承担法律责任能力- 有良好的商业信誉和服务意识- 具有较强的安全生产和环境保护意识- 具有从事餐饮服务3年以上经验- 注册资本不低于200万元投标文件欢迎投标者按以下要求提交投标文件：1. 投标单位及投标人情况报告2. 企业法人营业执照及其它必要的资质证明文件3. 相关从业人员的工资社保等相关证明文件4. 投标价格、服务内容、服务质量、交付时间、售后服务计划等相关信息投标评审录取标准- 实力雄厚，合法合规，具有成熟的食品服务渠道- 服务品质好，服务态度优，投标人良好商业声誉- 价格适中，符合市场情况，综合考虑是否可靠- 售后服务及时负责，为公司提供全面服务保障投标评审过程- 第一阶段：初步评审，一般在收到投标文件后5个工作日内进行。
主要是对投标文件的格式、内容和逻辑结构进行初步审查。
- 第二阶段：终审评审，主要对投标文件中评审指标内容进行逐条审核和评分，综合考虑综合得分进行排序。
根据审核结果，确定中标人，签订合同并公示、公告。
特别提示1. 投标人在投标过程中，切勿串通或勾结其他投标人。
2. 投标人一旦提交投标文件，即视为完全接受招标文件的全部约定，不得以任何理由要求修改、撤回或撤销投标文件。
3. 对于最终中标者，公司将签订食堂承包合同，并严格按照合同要求履行。
4. 其它未尽事宜，由公司解释和决定。
职工食堂投标书完整
职工食堂投标书完整尊敬的招标方：您好！非常荣幸能有机会参与此次职工食堂的投标工作。
我们深知职工食堂对于贵单位的重要性，它不仅关系到职工的饮食健康和工作效率，更是单位凝聚力和人文关怀的重要体现。
以下是我们精心准备的投标方案，希望能为贵单位提供优质、满意的服务。
一、公司简介我们是一家专业从事餐饮服务的公司，拥有多年的食堂运营管理经验。
公司具备一支高素质、专业化的团队，包括经验丰富的厨师、营养师、管理人员和服务人员。
我们一直秉承“品质至上、服务第一”的经营理念，致力于为客户提供安全、健康、美味的餐饮服务。
二、服务优势1、食品安全保障我们高度重视食品安全，严格遵守国家相关法律法规和卫生标准。
从食材采购源头抓起，选择优质、可靠的供应商，并建立严格的食材检验制度。
在加工过程中，严格遵循食品安全操作规范，确保食品加工环节的卫生和安全。
同时，加强食堂的环境卫生管理，定期进行消毒和清洁，为职工创造一个干净、整洁的就餐环境。
2、菜品丰富多样我们拥有专业的厨师团队，能够根据职工的口味和需求，精心设计和制作各种菜品。
每天提供多样化的菜单选择，包括荤素搭配合理的家常菜、特色菜、地方小吃等，以满足不同职工的饮食偏好。
并且，我们会根据季节变化和市场供应情况，及时调整菜品，确保食材的新鲜和品质。
3、营养均衡搭配为了保障职工的身体健康，我们的营养师会根据科学的营养配比原则，制定合理的膳食计划。
在菜品设计中，充分考虑蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素的均衡摄入，为职工提供营养丰富、健康美味的饮食。
4、优质服务体验我们注重服务细节，培养员工的服务意识和团队合作精神。
食堂服务人员将以热情、周到的态度为职工提供服务，及时清理餐桌、保持就餐区域的整洁。
同时，我们会设立意见反馈渠道，认真听取职工的意见和建议，不断改进服务质量。
5、成本控制与合理定价在保证服务质量和菜品品质的前提下，我们将通过优化采购渠道、合理安排菜品搭配、加强成本管理等措施，有效控制成本。
职工食堂承包投标书（精选13篇）
职工食堂承包投标书（精选13篇）职工食堂承包投标书篇1根据贵方职工食堂承包经营服务项目的投标邀请，我方作为投标人正式参加贵方组织的职工食堂承包经营项目，并进行投标。
我方己完全明白招标文件的所有条款要求，并重申以下几点：(一)本投标文件的有效期自投标截止日至开标结束，如中标，有效期将延至终止日为止。
(二)我方已详细研究了招标文件的所有内容，和所有已提供的参考资料以及有关附件并完全明白，我方放弃在此方面提出含糊意见或误解的一切权利。
(三)我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息。
(四)我方如果中标，会按照贵方时间按时签订经营合同。
(五)我方如果中标，将保证严格履行招标文件中的全部责任和义务。
投标人：年月日职工食堂承包投标书篇2甲方：__________________________乙方：__________________________甲乙双方本着平等互利协商一致的原则，乙方拟承包职工食堂，并达成如下协议：第一条承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐(早、中、晚、夜餐)服务。
第二条承包期限自____年____月____日至____年____月____日，为期____年。
第三条承包方式双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计____人)的工资____元/月，液化气款____元/月，共计____元;日常用水、电开支;原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用;协议终止时乙方应如数归还给甲方;甲方给予乙方三权，即：用人权、内部分配权、采购权。
乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。
乙方可通过经营利润提取奖金。
第四条双方责任甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责任：一、乙方责任1.以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务;2.任期目标：(1)建立健全职工食堂岗位责任制及各项，责任落实到人;(2)认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒;(3)千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。
职工食堂投标书完整
职工食堂投标书完整职工食堂投标书一、项目背景职工食堂是为满足公司员工用餐需求而设立的就餐场所，为提升员工福利及工作满意度，公司决定对职工食堂进行投标。
二、投标范围1. 餐饮服务：提供早、中、晚餐及零食供应；2. 食堂管理：包括食堂日常运营、卫生管理、员工服务等；3. 餐饮配送：将餐食送至指定的部门或者办公楼；4. 食材采购：确保所有食材质量合格、新鲜。
三、投标要求1. 公司资质：投标公司需具备餐饮服务相关资质；2. 业绩及服务质量：提供过往与类似规模企业的服务经验及推荐信；3. 食物质量：保证食材新鲜、绿色健康；4. 安全卫生：遵守食品安全法规，严格执行食品安全管理制度；5. 价格合理：提供详细的报价，并与其他竞标者进行价格比较；6. 优质服务：提供热情周到的员工服务，解决员工问题及投诉，并定期组织员工满意度调查。
四、投标文件要求1. 公司简介：包含公司背景、发展历程、业务范围等；2. 技术方案：明确投标公司的食堂管理、食品采购、餐饮服务等方面的具体方案；3. 报价：详细列出各项服务的价格及相关费用；4. 人员配备：说明管理人员、厨师、服务人员等的数量及职责；5. 食材采购计划：提供食材供应商的选择及采购计划；6. 质量管理：介绍食品安全管理制度，质量把关措施等；7. 服务承诺：提供满意度调查及解决投诉措施；8. 合同范本：提供合同模板，明确双方权益及义务。
五、投标程序1. 投标公告：发布职工食堂投标公告，邀请符合条件的投标公司参预竞标；2. 投标文件递交：投标公司将投标文件按要求递交至指定地点；3. 开标评标：组织开标和评标工作，评审各家公司的投标文件；4. 中标公示：公示中标结果，并与中标公司签订合同；5. 履约管理：对中标公司的履约情况进行监督和管理。
六、附件1. 公司资质证书2. 过往服务推荐信3. 食材供应商合作意向函4. 合同模板本所涉及的法律名词及注释：1. 食品安全法规：指国家有关食品安全的法律、法规和行政规章等文件；2. 合同模板：一种标准化的合同范本，用于规范双方权益和义务；3. 履约管理：指对投标公司的履约情况进行监督和管理的过程。
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职工食堂投标书完整项目背景职工食堂是为满足公司员工的饮食需求而设立的，是员工们日常工作生活的重要一环。
为了提供更好的饮食服务，本公司决定进行职工食堂的投标，寻找一家合适的餐饮服务商进行合作。
投标要求1. 提供有关餐饮服务的相关证明文件，包括餐饮经营许可证、卫生许可证等。
2. 提供公司餐饮服务经营的案例和业绩，以便评估其能力和水平。
3. 提供详细的餐饮服务方案，包括菜单设计、食材采购、厨房设备和员工管理等内容。
4. 提供明细的报价表，包括餐饮服务费用、原材料成本和管理费用等。
5. 提供施工计划和时间表，确保能够按时启动和完成餐饮服务的准备工作。
6. 提供员工培训计划和培训材料，以确保员工的专业素养和服务质量。
7. 提供售后服务承诺，包括维护和维修设备、处理投诉和意见等。
8. 提供其他相关的资质和证明文件，以证明其具备从事餐饮服务的资格和能力。
投标文件准备2. 投标书必须包含封面，标注公司名称、投标项目名称等信息。
3. 投标书内容必须按照要求逐条罗列，并在每一条后面进行解释和说明。
4. 投标书必须提供公司和负责人姓名，以便与之联系和沟通。
成交与执行1. 本公司将根据投标书内容和评估结果，选择适合的餐饮服务商进行合作。
2. 成交后，本公司将与中标方进行合同签订和相关事宜的商谈。
3. 合作期间，中标方必须按照合同约定和本公司的要求履行各项责任和义务。
4. 如中标方未能按合同履行，本公司有权随时终止合作并追究相应责任。
注意事项1. 投标文件必须真实、准确、完整、合法，不得虚假夸大。
2. 投标文件递交的时间截止为规定截止时间，逾期提交的投标文件将不被受理。
3. 本公司有权对投标文件进行评估、审查和调查，以确定是否符合要求。
4. 本公司有权要求投标人提供进一步的补充材料和信息，以核实其资历和能力。
5. 本公司有权对中标方的履约情况进行监督和检查，确保其按要求提供餐饮服务。
以上为本次职工食堂投标书完整内容，请各投标方按照要求准备投标文件，并按时递交。
(投标书范本)职工食堂投标书完整
(投标书范本)职工食堂投标书完整尊敬的各位领导：！感谢贵公司对我们职工食堂的关注与支持。
我司热忱希望能有机会为贵公司提供食堂承包服务，并为贵公司员工提供优质、健康、丰盛的餐饮。
为了更好地向贵公司介绍我们的服务，特向贵公司提交本投标书，详细说明我们的经验、能力、服务范围、菜品品质、管理体系以及合作模式等相关内容。
我们承诺将以最专业的态度、最优质的服务，满足贵公司员工的需求，提供令人满意的用餐体验。
一、公司概况我司成立于XXXX年，是一家专业提供餐饮服务的公司。
多年来，我们通过精细管理、严格要求自己的服务质量，赢得了众多客户的认可，形成了自己独特的经营模式和品牌形象。
目前，我司已经成功承接了多家大型企事业单位的食堂承包项目，并得到了的高度赞誉。
二、服务范围我们将为贵公司员工提供以下服务：1.合理的餐饮菜单设计：我们将根据贵公司员工的需求和口味特点，结合营养学原理，制定合理的营养搭配方案，保证提供给员工的每一顿饭都是健康、营养、美味的。
2.食材采购与加工：我们将严格按照国家食品安全标准，选择新鲜、优质的食材，并严格控制原材料的采购环节，确保员工餐食的质量和安全。
3.优质餐具和环境：我们将提供优质的餐具和餐桌椅，保持餐厅环境的整洁与卫生，为员工提供一个舒适、温馨的就餐环境。
4.食堂运营管理：我们将派遣专业的管理团队，负责食堂的日常运营管理，包括人员调配、食堂清洁、客户服务等，以确保食堂的正常运营。
三、菜品品质我们致力于为贵公司员工提供美味、营养的菜品，注重菜品的口感、原材料的新鲜度、菜品制作的细致程度。
我们的菜品种类丰富，包括川菜、粤菜、湘菜、东北菜等多种菜系，经过精心研发的菜品能够满足不同员工的口味需求。
同时，我们将根据贵公司员工的反馈和需求，定期调整菜单，确保员工在食堂中就餐的满意度。
四、管理体系我司拥有完善的管理体系，包括人员管理、食材采购管理、食堂卫生管理、质量检验管理等。
我们将严格按照相关法律法规，确保食堂运营的合规和食品安全。
职工食堂投标书完整
职工食堂投标书完整尊敬的各位领导、各位专家：________感谢您抽出时间阅读我们的职工食堂投标书。
据我公司认真分析市场需求和优化食品供应链的实际情况得出结论，我们决定参与贵单位职工食堂的投标。
现将相关内容详细阐述如下：________第一章项目背景和概述1.项目背景在当今社会，职工饮食安全和营养健康成为大家普遍关注的问题，企事业单位职工食堂的运营管理也成为重要任务之一。
我公司深感责任重大，希望能够承担贵单位职工食堂的运营管理，并致力于提供优质、健康、安全的饮食服务。
2.项目概述本项目旨在为贵单位职工提供营养均衡、种类丰富的饮食服务，确保职工获得健康饮食，提高职工工作效率和生活品质。
我们将充分利用现有的资源和经验，为贵单位的职工提供最佳的餐饮服务。
第二章项目组织架构和人员安排1.项目组织架构我公司将设立专门的职工食堂项目组，由项目经理负责全面协调和管理项目运营，并组织相关部门协作。
项目组成员包括食堂经理、营养师、餐饮研发人员、服务人员等。
2.人员安排食堂经理将负责日常运营管理，监督员工工作情况，并按要求提供统计数据。
营养师将负责餐谱设计和食品安全检测，确保饮食均衡且健康。
餐饮研发人员将根据季节变化和职工需求，不断创新餐品，保持多样化和新鲜感。
服务人员将提供温馨周到的服务，确保职工用餐体验。
第三章食堂管理与运营1.运营管理我公司将建立科学、严格的食堂管理制度，包括进货、仓储、加工、配送、清洁等各个环节的规范操作流程。
同时，我们将加强员工培训，提高服务质量和食品安全意识。
我们将确保食堂设备维修和卫生保洁工作，以提供良好的用餐环境和服务体验。
2.餐谱设计与营养健康我们将根据营养学原理和职工需求，设计符合职工身体需求的餐谱。
我们将提供特殊人群饮食配餐，如素食、低盐、低糖、低脂等。
我们将密切关注食材新鲜程度和质量，并确保食品的安全和卫生。
3.服务质量保障我们将秉承“顾客至上、服务至上”的原则，提供满足职工需求的服务。
职工食堂投标书(新全)
职工食堂投标书(新全)职工食堂投标书第一章项目概述本次招标项目为职工食堂承包运营服务，旨在为公司员工提供优质的饮食服务。
本文档将详细阐述投标方在食堂运营服务方面的能力、经验和计划。
第二章投标方背景介绍1.公司简介投标方公司是一家专注于餐饮服务的企业，具有多年的经验和丰富的管理团队，致力于为不同行业的员工提供健康、丰富、美味的饮食服务。
2.经验与能力投标方公司在职工食堂承包运营服务方面具备以下经验与能力：________●拥有专业的餐饮团队，包括厨师、服务员和管理人员。
●熟悉不同行业的员工口味和饮食需求，能够提供个性化的菜单。
●具备良好的供应链管理能力，确保食材的新鲜和安全。
●能够提供高效的服务流程和优质的餐厅环境。
第三章运营计划1.食堂布局与环境投标方将根据公司要求进行食堂的布局设计，合理划分就餐区域、餐具区和食材储存区，确保员工用餐的舒适性和便利性。
投标方将保证食堂环境整洁、通风和安全。
2.菜单设计与供应投标方将根据公司员工的口味和需求，制定丰富多样的菜单。
菜单将包括均衡的营养搭配、季节性特色菜和特殊饮食要求的考虑。
投标方将与供应商建立长期稳定的合作关系，确保食材的品质和供应的及时性。
3.食品安全与卫生管理投标方将建立严格的食品安全管理制度，确保所有食品的卫生安全。
投标方将定期进行食品安全培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
投标方将对食材进行严格的检验和管理，遵循相关法律法规。
4.服务质量与满意度投标方将制定员工服务培训计划，提高服务人员的服务意识和技能。
投标方将建立员工反馈和投诉处理机制，及时解决问题并改进服务质量。
投标方将定期进行满意度调查，以持续改进服务质量。
第四章附件本文档涉及的附件包括：________●公司简介及相关资质证书●投标方的运营计划书●食堂布局设计图纸●投标方的供应商合作协议●员工服务培训计划第五章法律名词及注释1.餐饮服务：________指提供饮食服务的行为，包括供应食材、烹饪食品、提供就餐场所等。
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正本职工食堂承包经营投标书投标单位：投标日期：目录1．投标承诺书 (3)2．投标声明书 (4)3．投标报价表 (5)4．公司情况一览表 (6)5．从业人员情况表 (7)6．投标人资格证明文件 (8)7. 职工食堂经营管理方案 (9)投标承诺书根据贵方---------------职工食堂承包经营服务项目的投标邀请，我方----------作为投标人正式参加贵方组织的职工食堂承包经营项目，并进行投标。
我方己完全明白招标文件的所有条款要求，并重申以下几点：（一）本投标文件的有效期自投标截止日至开标结束，如中标，有效期将延至合同终止日为止。
（二）我方已详细研究了招标文件的所有内容，和所有已提供的参考资料以及有关附件并完全明白，我方放弃在此方面提出含糊意见或误解的一切权利。
（三）我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信息。
（四）我方如果中标，会按照贵方时间按时签订经营合同。
（五）我方如果中标，将保证严格履行招标文件中的全部责任和义务。
投标人：年月日投标声明书本投标人-------------------参加----------------职工食堂经营项目的投标工作，特声明如下:1、本投标人的经营项目及范围能满足招标人的要求，并对提供的材料等文件的真实性负责。
2、本投标人具有承担招标项目的供应能力。
3、本投标人对本项目所提供的服务承担全部的法律责任。
4、本投标人在本项目的投标过程中，保证持有独立、诚信、公正的立场，绝无串标、抬标等现象发生。
5、本投标人未向招标人及其员工或第三人，支付任何酬金或其它以便促成投标人中标的任何情形发生。
6、本声明书和各项内容均属实，如经招标人查实，发现有不属实的情况，招标人可视其情况终止本投标人的投标资格。
投标人：年月日投标报价表根据贵方职工食堂承包经营服务项目招标书中，关于“中标人组建的食堂应采用配餐加单锅烧炒模式经营”的要求，经研究上述招标文件的投标须知及其他有关文件后，我方愿以如下配餐报价向招标方公示单餐单价所对应的配菜标准以及提供单炒的项目清单及价格明细。
投标单位：投标人：年月日公司情况一览表从业人员情况表投标人资格证明文件一、投标人资格证明材料1、卫生许可证（复印件）2、投标保证金交纳证明材料（银行下帐回单或收据）（复印件）说明：以上投标人资格证明材料的复印件均要加盖投标人公章。
二、投标人认为需提供的其他证明材料1、食堂操作、加工制作上岗人员的卫生健康证明。
（提供10人以上）2、厨师人员的资格证书。
3、其他投标人认为需要提供的其他证明材料职工食堂经营管理方案一、经营方针以服务员工为核心，靠优质服务和不断翻新饭菜品种花样赢得信誉。
以实惠、卫生、可口为目的，力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量的原则。
坚持预防为主，确保饮食安全。
听从公司的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按国家《食品卫生法》严格执行操作规程。
二、人员配备及要求1、厨师长负责制：厨师长1人，厨师2人，配菜工2人，面食人员2人，服务员4人，洗碗工1人。
管理人员：服务组长1人，库管1人，采购1人，经理1人。
2、岗前对所有人员进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检。
3、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高岗位素质和能力。
三、食堂规章制度1、食堂工作人员按规范程序招聘、录用,按时上、下班,坚守工作岗位,服从管理员安排,遇事要请假。
无故迟到、矿工按公司考勤制度实施,病、事假扣除当天工资(请假应事先向经理申请)。
2、树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。
文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。
3、养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。
4、爱护公物。
使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。
5、食堂管理员、值日保安、厨师长要把好采购品质量关和成本关。
严禁腐烂、变质食物进入公司;经理要做到物品进出帐目清楚,程序分明;厨师长要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口，并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降低到最小,又不会使饭菜不够吃。
6、做好食堂安全工作，制定食堂设备安全操作规定。
（1）使用电器不准赤脚和湿手操作。
（2）不准用水和湿毛巾擦电源开关箱，插座及电器外壳，不准随意移动电器设备、不准随意改变电器功能、不准乱搭乱拉电线、电源。
（3）不能用水冲洗带电源的墙壁。
（4）电动设备不使用时要切断闸刀电源，必要时要拔掉插头，并将插头挂起，不得放在地下接触水源。
（5）如发现任何导电过热，冒火花，有异味，物件有漏电现象，电机有异常噪音或插座松动，应立即切断电源，并告知公司，请电工维修。
（6）使用电动电器设备前使用者一定要先学习本设备使用说明书，掌握使用方法后再进行操作。
（7）下班时应切断食堂和餐厅一切电器设备电源及水龙头。
（8）发生火灾时，紧急切断电源，并拔报火警电话119。
（9）发现有人触电应立即施救，一定要当机立断，首先设法使触电者立即脱离电源，迅速拔掉插头拉掉开关切断电源，并拨打120及时进行抢救。
7、做好食堂卫生工作。
工作期间必须穿工作服,注意做好食品卫生,餐具卫生,环境卫生,个人卫生工作,如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病,应向食堂管理员请假暂离工作岗位。
8、食堂工作人员既要分工负责,又要团结协作,真诚待人,语言文明,工作期间不争吵,不打闹。
四、管理措施1、严把进货关。
坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。
做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。
不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。
进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。
在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。
保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让员工吃得放心，吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜，剩余饭菜不上柜，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜。
4、工作人员要讲究仪容仪表。
上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。
同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲。
5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。
保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。
确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。
工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。
冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员须服从分配，尊敬公司领导和员工，爱岗敬业，尽职尽责。
8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。
上班期间严禁干私活、接朋会友、带小孩，严禁脱岗、串岗、打闹及其他不文明的语言和行为。
严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。
要作到人走灯灭，人走水停。
五、服务承诺及原料采购（一）服务承诺为营造良好的就餐环境，为员工提供卫生、可口的工作餐，食堂全体员工郑重承诺：1、严把质量关，确保食品安全。
严格执行《中华人民共和国食品安全法》，所有原辅材料均从正规渠道采购，关注有效期，杜绝假冒伪劣产品和过期、变质食品，肉类及水产类食品必须有检疫合格证。
菜品清洗、烹饪加工，以及餐具清洗消毒等，严格按照相应的流程和规范进行。
2、严把卫生关，确保餐具卫生。
对餐具认真清洗消毒：餐盘高温消毒后进行干燥，餐勺必须在蒸煮后才能使用，汤碗清洗消毒后再放入消毒柜中进行二次处理。
3、整洁卫生，环境舒适。
餐厅的门窗每天清洁，桌椅餐后及时清洁，做到窗明几净。
主动接受并积极配合卫生防疫部门、上级主管部门的监督检查，以积极的心态，真诚地欢迎并接受广大员工的监督。
4、持证上岗，定期体检。
坚持先体检再培训，培训考核合格后才能上岗的原则，对身体、服务和技能不适宜的员工要及时调离。
5、营养均衡，品种多样。
对每周的菜谱进行公示，在公司确定的费用标准内，根据季节和时令特点合理地进行营养搭配，在保证营养均衡的同时，力争做到品种多样，并尽力满足多数员工的口味。
6、提高标准，文明服务。
耐心听取，虚心接受员工的批评、意见和建议，做到有则改之，无则加勉。
（二）原材料采购1、所有原材料的采购必须坚持索证索票制度2、所用青菜必须是质量中等以上的时令菜，原则上一种青菜只采购同一档次、同一价格的品种。
在检查验收过程中，要验质量、问价格、定性价比。
对质次价高和质价不符的青菜不得采购。
3、生肉及制品应提供《生猪产品批发单》第二联、《畜禽产品检验合格证》、《检疫证》和《信誉卡》。
4、粮面油、干货、调料等应提供与产品的名称、商标、批号或生产日期相一致的食品卫生检验合格证，并留样品备查5、干货、调料、粮面油、粉皮等原材料，必须由采购、质检人员和食堂是参与采购，在采购过程中，要验质量、问价格、定性价比。
对符合规定的原材料，方可进入后厨进行加工出售。
6、青菜、鲜豆制品、豆芽、肉（肉馅）、鸡蛋等要求新鲜的原材料原则一天一采购，要求当天使用。
7、青菜、禽蛋、豆制品、水产类等应新鲜、安全、卫生，要求无杂质、无异味、无变质现象。
六、卫生保障管理制度1、食品卫生管理（1）采购原料食品，要保证新鲜卫生；不得购买未经有关部门检验的肉类，病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料；各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质；存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。
（2）原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。
（3）操作时要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。
（4）直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿取。
（5）处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟，以保证食用安全，以防止中毒。
（6）生、熟食品要分冰格子存放，以防熟制食品受到污染，并经常检查，以免变质。
冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。
（7）冰箱、冰柜应经常冲洗，保持清洁干净，随开随关，防止热气侵入。
（8）调料器具应加盖，防沾染灰尘。
酱油、醋过滤后，再倒入瓶内或调料器具内使用，并要保持洁净。
（9）发现饭菜不新鲜时，应妥善处理，不准分发腐烂变质的菜点，以防食物中毒。
2、餐具用品卫生管理（1）餐具必须保持清洁卫生，用后要做到一洗二刷三冲四消毒。
（2）菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。
（3）餐具柜和售饭车应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。