酒店年度工作总结格式
酒店2024工作总结范文(6篇)
酒店2024工作总结范文____年即将度过,我们充满信心地迎来____年。
在过去的一年中,是酒店提高全年营业收入及利润指标完成得最为理想的一年。
值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
1、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。
酒店截止____月份之前完成营业收入为____万元,比去年超额____万元,超幅为%;其中客房收入为____万元,餐厅收入____万元,其它收入共____万元。
2、管理创利。
酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
3、安全创稳定。
酒店通过对全体员工进行大型的消防知识、安全知识培训,做到了日常的防火、防盗等等系列安保工作,全年几乎未发生一件意外安全事故。
从即将过去的____年,我们整个酒店的收获有很多,不管是好的方面还是在坏的方面,我们都必须总结经验,争取在新的一年中,能够有充分的准备去迎接新的挑战。
从第一季度看来,酒店的市场空间较大,年后有各个协议单位的动员大会,以及全州性的工作计划会议,在____年的第一季度有等政府协议单位在我酒店举行了大型的会议,这都是不同协议单位在第一季度进行的全州性的会议,这些单位住宿的时间均为____天,住宿时间较长,房间数量较多,用餐的次数相对也就大量增加,他们的几乎全部都是用的我们整个会议室,在这个方面,会议室的成本是最小的。
大家看到了这些协议单位的大型会议,我们就一定要做到不让以往客户流失,加大摆放的力度,提前就派专人每个单位负责人进行拜访。
正因为在第一季度,大型宴会接待以及春节的团拜会和大型宴会,我们非常完满的完成了我们第一季度的计划任务,为我们____年酒店总体任务的完成打下了一个坚实的基础,为我们之后的工作提供了保证。
酒店年终的总结报告6篇
酒店年终的总结报告6篇酒店年终的总结报告 (1) xx年上半年,xx酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。
在全体员工的共同努力下,1-6月份(含物业管理中心),营业收入: x万元,较去年同比上升2.9%;经营利润:x万元,同比下降12%;(利润下降原因为:1、工资成本增加,2、原材料成本上涨,3、工程维修费用增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,员工服装更新,客房床垫更新,客房增加食品柜,餐厅台布更新,餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店,有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧,不断有新酒店的开业,我们也将及时的调整经营思路,力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败,力争完成集团下达的全年目标任务。
一、加强教育培训,强化员工队伍素质经过两年多的运作,xx酒店已基本步入了成熟的发展道路。
为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。
上半年,酒店以文明规范活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓酒店员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。
1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。
对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。
从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
2、加大对部门经理以上干部每周例会培训,学习现代酒店管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得到进一步提高。
3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。
酒店年度总结报告格式9篇
酒店年度总结报告格式9篇第1篇示例:酒店年度总结报告一、总体概述二、经营情况首先是我们的经营情况。
通过今年的经营数据分析,我们酒店在客房预订率、平均房价、餐饮消费等方面均取得了较好的成绩。
酒店的整体运营状况良好,收入同比增长了15%,客户满意度达到了90%以上。
这些数据都表明我们的酒店在经营方面取得了一定的成功。
三、市场竞争在市场竞争方面,我们酒店在同类竞争对手中的地位逐渐上升。
在品牌形象、产品服务方面,我们酒店有了更进一步的提升。
而且,我们采取了更加灵活的营销策略,通过线上线下多渠道传播,宣传了我们酒店的品牌形象和产品服务。
四、客户反馈客户满意度调研是我们酒店非常重要的一项工作。
今年,我们对全球各地的客户进行了问卷调查,对我们的服务进行了评估。
调查结果显示,客户对我们的服务质量和产品体验给予了很高的评价。
我们也根据客户的反馈,做了相应的改进和优化。
五、员工激励员工是企业的重要资产,我们酒店非常重视员工的激励和培训工作。
今年,我们对员工进行了各种培训和技能提升,提高了员工的工作积极性和服务质量。
我们也加大了员工福利和奖励力度,希望能够留住更多的优秀员工。
六、社会责任在社会责任方面,我们酒店积极参与各种公益活动,关爱员工和社会弱势群体。
今年,我们酒店进行了多次公益活动,捐赠爱心款物,积极响应各种环保倡议。
我们一直在努力让酒店业与社会责任更好地结合,成为社会责任的模范企业。
七、展望未来对于未来,我们酒店充满信心。
我们将继续推进品牌建设,提升产品服务水平,不断创新营销手段,为客户提供更好的住宿体验。
我们也会持续关注社会责任,积极参与公益活动,为社会贡献更多。
我们致力于成为客户信赖的酒店品牌,为建设和谐社会贡献力量。
八、结语第2篇示例:酒店年度总结报告一、总结概况2019年是我酒店发展的关键年份。
在市场需求增加的情况下,酒店迎来了新的挑战和机遇。
在这一年里,酒店全体员工齐心协力,努力开拓市场,提升服务品质,取得了一定的成绩。
优秀的酒店年度工作总结范文6篇
优秀的酒店年度工作总结范文6篇篇1==========引言--随着2024年的结束,酒店行业经历了不平凡的一年。
本报告旨在总结过去一年酒店在管理、服务、市场等方面的表现,分析存在的问题,并提出改进措施,为未来的发展提供参考。
一、酒店概况-----本酒店是一家五星级酒店,位于市中心的黄金地段,拥有优越的地理位置和完善的设施。
酒店拥有各类客房、中西餐厅、会议室等,能满足不同客户的需求。
二、管理方面------1. 客房管理:过去一年,酒店在客房管理方面取得了显著成绩。
通过严格的卫生标准和细致的服务,获得了客户的高度评价。
但仍有提升空间,如部分客房设施老化,需要更新升级。
2. 餐饮管理:酒店的中西餐厅提供了多样化的菜品选择,但还需进一步优化菜单,提高餐饮服务质量。
同时,成本控制和食材采购的透明度也需要加强。
3. 会议服务:酒店的会议室设施完善,可满足不同规模的会议需求。
但在会议服务过程中,仍需提高沟通效率和响应速度,确保会议的顺利进行。
三、服务方面------1. 前台服务:前台员工经过专业培训,提供了高效、准确的入住和结账服务。
但需进一步提高服务态度和语言能力,以适应更多国籍的客户。
2. 客房服务:客房员工在日常清洁和整理房间时,表现出了高效和专业。
但需加强与客户的沟通能力,以便更好地满足客户需求。
3. 餐饮服务:餐饮员工在提供餐食时,注重细节和口味,但需进一步提高服务效率和创新能力,以满足更多客户的口味需求。
4. 会议服务:会议服务团队在承办各类会议时,表现出了专业和细致。
但需加强与客户的互动和反馈机制,以提升会议满意度。
四、市场方面------1. 品牌宣传:酒店通过多种渠道进行品牌宣传,包括社交媒体、户外广告等。
但需进一步加大宣传力度,提高品牌知名度和美誉度。
2. 客户维护:酒店通过建立客户档案和提供个性化服务来维护老客户。
但需进一步完善客户信息管理系统,以提高客户满意度和忠诚度。
3. 市场调研:酒店定期进行市场调研,了解竞争对手的动态和客户需求。
年终酒店工作总结范文6篇
年终酒店工作总结范文6篇篇1一、引言随着XXXX年的结束,我们对过去一年在酒店行业的工作进行了全面的回顾和总结。
本报告将围绕我们的年度工作目标、完成情况、经验教训、未来展望等方面进行详细阐述,旨在为酒店管理层和相关部门提供有价值的参考信息,以推动酒店业务的持续发展。
二、年度工作目标在XXXX年,我们的酒店致力于实现以下年度工作目标:1. 提升客户满意度:通过优化服务流程和提升员工服务水平,提高客户满意度,确保客户回头率持续上升。
2. 增加酒店收益:通过营销策略和收入管理手段,提高酒店整体收益,确保盈利水平稳步提升。
3. 完善酒店设施:对酒店设施进行定期维护和更新,确保设施设备处于良好状态,为客户提供舒适的住宿体验。
4. 加强员工培训:通过定期的员工培训和学习活动,提升员工专业技能和服务意识,为酒店的长远发展提供有力保障。
三、年度工作完成情况在XXXX年,我们取得了以下具体的工作成果:1. 客户满意度提升:通过优化服务流程和提升员工服务水平,客户满意度得到了显著提升,回头率较去年同期增长了XX%。
2. 酒店收益增加:通过营销策略和收入管理手段,酒店整体收益实现了稳步增长,盈利水平较去年同期提高了XX%。
3. 设施设备完善:我们对酒店设施进行了定期维护和更新,确保设施设备处于良好状态,为客户提供了更加舒适的住宿体验。
4. 员工培训加强:我们通过定期的员工培训和学习活动,提升了员工的专业技能和服务意识,为酒店的长远发展提供了有力保障。
四、经验教训在XXXX年的工作中,我们获得了一些宝贵的经验教训:1. 客户沟通至关重要:我们意识到客户沟通在提升客户满意度方面的重要性。
通过积极倾听客户需求和反馈,我们能够更好地理解客户需求,并提供更加个性化的服务。
2. 团队协同至关重要:我们强调团队协同在完成工作任务方面的重要性。
通过加强内部沟通和协作,我们能够更好地实现工作目标,并提供更高质量的服务。
3. 持续学习不可或缺:我们认识到持续学习在提升员工素质和酒店竞争力方面的重要性。
酒店员工个人年终工作总结模板(8篇)
酒店员工个人年终工作总结模板一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了____,迎来了充满期望的____,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢____能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢____经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合与生活上的照顾,就具体工作如下总结:一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获。
板报是我们酒店对内宣传的窗口,透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达潜力,评估期间承蒙____的信任在____经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底与逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,____月____号在评估工作即将结束的时候正巧____省大学生供需见面会在____召开,这对于我们毕业生来说是最重要但是了,好久之前便做好了准备,楼层服务员确实忙,但是看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所____国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益思考,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力与创造力的企业,再这的每一天,我都能看到期望。
酒店工作总结格式5篇
酒店工作总结格式5篇写好工作总结是非常重要的,可以起到承上启下的作用,不仅总结能帮助我们理顺知识结构,突出重点,突出难点,在总结的过程中还帮助我们稳固知识点和技术难点,为后续内容做好准备工作。
下面是小编为大家整理的酒店工作总结格式,希望能够帮助到大家!酒店工作总结格式120____年,餐饮部在张总及总经理室的正确领导下,在各兄弟部门的大力支持下,在餐饮各分部门的共同努力下,较好的完成了全年营业任务。
回顾一年来走过的历程,我们有过泪水,有过欢笑,创造了很多奇迹,也留下了些许遗憾,这一年我们过的充实而快乐。
在这里请允许我代表餐饮各分部门经理对战斗在一线的同事们、兄弟姐妹们表示最衷心的感谢,谢谢大家一年来的付出和努力。
现将餐饮部全年工作总结如下:第一部分,经营情况1、营业收入:截止20____年12月31日,餐饮部共完成营业收入4753万,其中散餐收入3476万,宴会收入864万,湘菜馆收入412万,全年超额完成任务698万,与去年同期相比增长了886万,增长率为23%。
2、营业费用:全年共计680万,占营业收入的14%,其中:人员工资196万;用水量31346吨,超出任务指标8896吨,超额费用为38252元;用电量348421度,节余任务指标18629度,节余费用为20491元;物料消耗费用66170元,维修费用47303元,其他费用在这里不做仔细说明。
3、客流量:中餐部全年共接待30424桌,平均每天83桌,其中午市上座率为57%,晚市上座率为78%,人均消费为160元,单桌平均消费为1143元。
全年宴会、会议共计632次,其中婚宴470次,相对20____年增加了174次,会议162次,相对20____年增加了88次。
第二部分,管理情况20____年是我们酒店稳固品牌,树立餐饮龙头企业的重要一年,也是创造企业效益的关键之年,一年来,餐饮部坚持以“九字方针”为总的指导方针,以“固强补弱”为总的工作思路,全体员工团结一心,集思广益,使我们的管理工作有了进一步的提高。
酒店年度工作总结范文5篇
酒店年度工作总结范文5篇篇1==========引言--随着2024年的结束,回首过去,感慨万千。
过去一年,在酒店领导的正确带领下,以及同事们的共同努力下,我们取得了丰硕的成果。
以下是我一年来的工作总结,敬请领导和同事们批评指正。
一、工作成绩------1. 营业收入显著增长过去一年,通过市场营销策略的优化和客户满意度的提升,酒店的营业收入实现了显著增长。
其中,客房收入、餐饮收入和其他服务收入均有所提升,整体营业收入比去年同比增长了15%。
2. 客户满意度提高我们始终坚持以客户为中心的服务理念,通过改进服务流程和提高员工服务意识,客户满意度得到了显著提升。
根据第三方调查机构的数据显示,我们的客户满意度指数(CSI)较去年提升了5%。
3. 品牌影响力扩大通过线上线下多渠道的品牌宣传和市场推广,酒店的品牌影响力得到了扩大。
我们在本地市场和周边区域的知名度有了显著提升,为吸引更多潜在客户打下了基础。
4. 团队建设成效显著我们重视团队建设和员工培训,通过定期举办团队活动、技能培训和绩效评估,提高了员工的凝聚力和工作效率。
同时,我们也积极引进优秀人才,为酒店的持续发展提供了有力保障。
二、工作亮点------1. 创新营销策略我们在营销策略上进行了创新和优化,通过数据分析和市场调研,制定了更具针对性的营销方案。
例如,我们推出了会员制度,通过积分兑换、会员专享等措施,增强了客户粘性。
2. 提升服务品质我们注重服务品质的提升,从细节入手,优化服务流程。
例如,在客房服务中,我们推出了“24小时管家服务”,为客户提供更加便捷和贴心的服务体验。
3. 强化员工培训我们重视员工培训和发展,定期举办各类培训活动,提高员工的业务能力和综合素质。
同时,我们也为员工提供了晋升机会和激励机制,激发了员工的工作热情和创造力。
三、工作不足与改进措施------------1. 市场营销渠道单一目前,我们的市场营销渠道主要集中在传统媒体和线下推广上,对于线上渠道的开拓力度不够。
酒店年终工作总结优秀范文7篇
酒店年终工作总结优秀范文7篇篇1在过去的一年里,我们酒店在领导的管理和指导下,取得了良好的业绩。
为了更好地总结经验,发现问题,以便来年更好地开展工作,现将一年的工作总结如下。
一、工作回顾1. 经营情况在过去的一年中,酒店实现销售收入XX万元,比去年增长了XX%。
其中,客房收入XX万元,餐饮收入XX万元,其他收入XX万元。
酒店全年毛利率为XX%,比去年提高了XX%。
2. 客房部工作客房部是酒店的核心部门,我们注重员工的培训和素质提升,使客房服务水平不断提高。
在过去一年中,客房部员工完成了多次的技能培训和应急演练,确保了客房服务的优质和高效。
同时,我们也加强了与前厅、餐饮等部门的沟通和协作,确保了酒店整体服务的协调和顺畅。
3. 餐饮部工作餐饮部在过去一年中,注重创新和口味提升,推出了多道新菜品和特色美食,吸引了更多的顾客。
同时,我们也加强了餐饮服务的规范化和标准化,提高了餐饮服务的质量和效率。
4. 销售部工作销售部是酒店拓展市场和推广品牌的重要部门。
在过去一年中,销售部员工积极开拓市场,推广酒店产品,取得了良好的业绩。
同时,我们也加强了与客户的沟通和联系,提高了客户满意度和忠诚度。
5. 工程部工作工程部是酒店设施设备维护和保养的重要部门。
在过去一年中,工程部员工定期对酒店设施设备进行维护和保养,确保了设施设备的正常运转和延长使用寿命。
同时,我们也积极响应节能环保的号召,推行了一系列节能措施,降低了酒店能源消耗。
6. 财务部工作财务部是酒店财务管理和成本控制的重要部门。
在过去一年中,财务部员工严格按照财务制度执行工作,确保了酒店财务管理的规范化和科学化。
同时,我们也加强了成本控制和预算管理,降低了酒店运营成本和提高了经济效益。
二、存在问题1. 员工流动性较大在过去一年中,酒店员工流动性较大,尤其是基层员工和服务人员。
这给酒店的服务质量和稳定性带来了一定的影响。
我们需要进一步加强员工培训和激励机制的建设,提高员工满意度和忠诚度。
酒店年工作总结8篇
酒店年工作总结8篇篇1==========引言--随着20XX年的结束,我们酒店也迎来了新的一年。
在过去的一年里,我们在全体员工的共同努力下,取得了可喜的成绩。
本文将对过去一年的工作进行总结,分析存在的不足,并提出改进措施,为未来的工作提供参考。
一、经营情况-----过去一年,酒店的总营业收入为XX元,同比增长了XX%。
其中,客房收入占比最大,为XX元,同比增长了XX%。
这得益于我们不断完善的客房设施和提供的优质服务。
餐饮收入为XX元,同比增长了XX%,我们通过创新菜品和提升服务质量,吸引了更多顾客。
二、服务质量管理---------在服务质量管理方面,我们坚持“以顾客为中心”的原则,通过培训和内部管理,提高了员工的服务意识和专业技能。
我们引入了新的服务标准和服务流程,使得顾客在入住过程中享受到更加便捷、舒适的服务。
同时,我们定期开展顾客满意度调查,收集顾客反馈意见,并根据反馈进行针对性改进。
三、市场营销策略---------在市场营销方面,我们采取了多种策略来扩大酒店知名度。
首先,我们通过社交媒体和线上平台进行宣传,提高酒店的网络曝光率。
其次,我们与当地旅行社合作,开展特色旅游项目,吸引更多游客。
此外,我们还举办了多场促销活动,如打折优惠、住房赠送礼品等,吸引了大量顾客入住。
四、人力资源管理---------在人力资源管理方面,我们注重员工的培训和激励。
通过定期开展员工培训活动,提高员工的业务水平和综合素质。
同时,我们建立了完善的激励机制,通过绩效考核和奖励制度,激发员工的工作积极性。
在招聘方面,我们注重选拔有潜力、有能力的人才,为酒店的长远发展储备力量。
五、存在的问题及改进措施-------------尽管在过去一年中取得了显著成绩,但我们仍存在一些问题需要改进。
首先,在服务过程中偶尔会出现员工态度不佳的情况,这需要我们进一步加强员工的服务意识培训。
其次,酒店的设施设备还需要进一步更新和完善,以提高顾客的入住体验。
酒店员工年度年终工作总结范文5篇
酒店员工年度年终工作总结范文5篇篇1一、引言在过去的一年里,作为酒店的一名员工,我始终秉持着敬业、服务、创新的原则,为酒店的运营和发展贡献了自己的力量。
接下来,我将对过去一年的工作进行全面的总结。
二、工作内容及成果在过去的一年里,我主要负责酒店前台接待、客户服务、销售推广等方面的工作。
具体工作内容及成果如下:1. 前台接待:作为前台接待人员,我始终保持热情、专业的服务态度,为客人提供了高效、优质的服务。
我熟练掌握了酒店各项服务流程,能够迅速解答客人疑问,为客人提供个性化的服务。
2. 客户服务:在客户服务方面,我积极关注客户需求,努力提高客户满意度。
通过定期与客户沟通,了解客户的反馈意见,及时将问题反馈给相关部门,不断完善服务质量。
3. 销售推广:在销售推广方面,我积极参与酒店组织的各项活动,努力拓展客户群体。
我通过网络平台、社交媒体等渠道,积极宣传酒店的产品和服务,提高了酒店的知名度和美誉度。
三、工作亮点1. 提高服务质量:在过去的一年里,我注重提高自身素质,通过学习和实践,不断提高服务水平。
我积极关注细节,努力为客人提供温馨、周到的服务,赢得了客人的好评。
2. 拓展客户群体:在销售推广方面,我积极挖掘潜在客户,通过优质的服务和合理的价格,吸引了更多的客户。
我还积极与旅行社、企业等合作,拓展了酒店的客源渠道。
3. 加强团队合作:在团队合作方面,我积极与同事沟通协作,共同完成任务。
我注重团队合作的精神,尊重他人的意见,通过集体智慧,解决问题。
四、工作不足1. 沟通能力:在与客户沟通时,有时表达不够清晰,需要进一步提高沟通能力。
2. 创新能力:在面对新的挑战时,虽然能够应对,但在创新方面还有待提高。
3. 时间管理:在忙碌的工作中,有时会出现时间管理不当的情况,导致工作效率受影响。
五、未来规划1. 提高自身素质:在未来的工作中,我将继续提高自身素质,加强学习和实践,不断提高服务水平。
2. 加强创新能力:我将积极学习新知识,拓宽视野,提高创新能力,为酒店的发展提供新的思路。
酒店年度工作总结格式(精选14篇)
酒店年度工作总结格式(精选14篇)酒店格式篇120xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年。
在各位领导的领导和支持下,过去的一年,我酒店全面诠释了"安全、经营、服务"三大的主题,并且全年营收及利润指标完成得较为理想。
值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路。
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
董事长亲自团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了必须的贡献,取得了较为满意的业绩。
1、经营创收。
透过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施,增加了营业收入。
客房出租率和平均房价比20xx年都有必须的提高。
2、管理创利。
透过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
3、服务创优。
透过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于"仪表、微笑、问候"等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。
此外,在接待服务中,销售、前厅、客房等部门全体出动,大家齐心协力,使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。
4、安全创稳定。
透过制定"安保方案"等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生。
在相关部门的配合下,群防群控,确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定。
二、与时俱进,提升发展,大厦突显改观结合酒店经营、管理、服务等实际状况,与时俱进,提升素质,转变观念。
在市场竞争的浪潮中求生存,使酒店突显了可喜的改观。
主要表此刻全体员工精神状态用心向上。
酒店经常召开大会、小会反复强调,管理层有紧迫感,具上进心,培养"精气神"。
酒店年终工作总结优秀范文6篇
酒店年终工作总结优秀范文6篇篇1==========引言--随着XXXX年的结束,我们酒店也迎来了年度的总结。
这一年,我们面对挑战,抓住机遇,取得了一定的成绩。
在此,我们对过去一年的工作进行全面回顾和总结,为未来的发展提供借鉴和参考。
一、经营情况回顾--------过去一年,我们酒店在经营方面取得了稳步的增长。
全年接待旅客人数达到了XX万人次,同比增长XX%;营业收入实现了XX亿元,同比增长XX%。
这些成绩的取得,离不开全体员工的共同努力和积极工作。
二、服务质量管理--------在服务质量管理方面,我们始终坚持“客户至上”的服务理念,不断优化服务流程,提高服务水平。
通过开展员工培训、引进先进管理理念等方式,我们的服务质量得到了显著提升。
客户满意度调查显示,客户对我们的服务满意度达到了XX%。
三、市场营销策略--------在市场营销方面,我们采取多种营销策略,包括优惠活动、会员制度、社交媒体宣传等,吸引了大量客户。
同时,我们还积极开拓新市场,拓展业务范围,为酒店的持续发展提供了有力保障。
四、人力资源开发--------在人力资源方面,我们注重员工的培养和发展,提供了良好的培训和学习机会。
通过内部晋升、岗位轮换等方式,激发了员工的积极性和创造力。
目前,我们的员工队伍稳定,人才储备充足,为酒店的长期发展提供了有力支持。
五、企业文化建设--------在企业文化建设方面,我们注重营造积极向上的工作氛围,举办各种文化活动和团队建设活动,增强了员工的凝聚力和归属感。
同时,我们还积极履行社会责任,参与公益活动,为社会做出贡献。
六、存在问题及改进措施-----------虽然我们在过去一年取得了不错的成绩,但仍然存在一些问题需要改进。
例如,部分员工的服务意识有待提高,市场营销策略需要进一步优化等。
针对这些问题,我们将采取以下改进措施:一是加强员工培训和教育,提高员工的服务意识和专业技能;二是创新市场营销策略,提高市场营销效果;三是加强团队建设,提高员工的凝聚力和合作精神。
年度总结报告酒店(3篇)
第1篇一、前言尊敬的领导、亲爱的同事们:时光荏苒,岁月如梭。
转眼间,我们已迈入新的一年。
在过去的一年里,我国酒店行业在面临诸多挑战的同时,也取得了丰硕的成果。
在此,我代表酒店全体员工,向大家汇报本年度的工作总结,并对新一年的工作展望进行阐述。
二、年度工作回顾1. 经营状况(1)营业收入本年度,酒店营业收入达到1.2亿元,同比增长15%。
其中,客房收入占60%,餐饮收入占30%,会议及活动收入占10%。
营业收入增长主要得益于以下几点:① 提升服务质量,提高客户满意度;② 拓展客源市场,吸引更多客人入住;③ 加强营销策略,提升酒店品牌知名度。
(2)营业成本本年度,酒店营业成本为0.8亿元,同比增长10%。
主要成本构成如下:① 人员工资及福利:0.3亿元;② 水电费:0.2亿元;③ 物料消耗:0.1亿元;④ 折旧及维修:0.2亿元。
(3)净利润本年度,酒店净利润为4000万元,同比增长20%。
净利润的增长主要得益于营业收入增长及成本控制。
2. 服务质量(1)客房管理本年度,客房部加强员工培训,提高服务技能,确保客房卫生及设施设备完好。
同时,针对客户需求,推出个性化服务,提升客户满意度。
(2)餐饮服务餐饮部注重菜品质量,创新菜品,丰富菜品种类,满足不同客户口味。
同时,加强服务培训,提高员工服务水平,提升客户体验。
(3)会议及活动服务会议及活动部针对各类客户需求,提供专业、高效的服务,确保会议及活动顺利进行。
同时,加强合作伙伴关系,拓展市场资源。
3. 品牌建设(1)提升品牌知名度本年度,酒店通过参加各类展会、媒体宣传等方式,提升品牌知名度。
同时,加强与其他酒店的合作,扩大品牌影响力。
(2)树立良好企业形象酒店注重企业文化建设,开展各类公益活动,树立良好企业形象。
4. 团队建设(1)加强员工培训本年度,酒店加强员工培训,提高员工综合素质,提升服务技能。
(2)完善激励机制酒店完善激励机制,激发员工工作积极性,提高员工满意度。
酒店年度工作总结范文6篇
酒店年度工作总结范文6篇篇1==========引言--随着20XX年的结束,我们酒店也迎来了年度工作总结的时刻。
在过去的一年里,我们在全体员工的共同努力下,取得了可喜的成绩。
以下是对酒店年度工作的全面总结,旨在总结经验、分析不足,为未来的发展提供借鉴和指导。
一、经营情况概述--------20XX年,我们酒店在经营方面取得了显著的成绩。
全年接待旅客数量达到XX人次,实现销售收入XX万元,同比增长XX%。
在市场竞争激烈的情况下,我们通过创新营销策略和提升服务质量,成功吸引了大量客户,提高了市场份额。
二、服务质量管理--------在服务质量管理方面,我们始终坚持“客户至上”的服务理念,通过培训、考核和激励等方式,不断提高员工的服务技能和职业素养。
同时,我们还引入了先进的客房清洁设备和用品,提升了客房卫生质量。
此外,我们还加强了餐饮服务的创新和改进,推出了多款特色菜品和饮品,满足了不同客户的需求。
三、市场营销策略--------在市场营销方面,我们采取了多种策略来扩大酒店知名度和影响力。
首先,我们利用社交媒体和线上平台进行宣传推广,吸引了大量粉丝和关注者。
其次,我们还与当地旅行社和景区合作,开展了一系列特色旅游活动,吸引了更多潜在客户。
此外,我们还通过会员制度和积分兑换等方式,增强了客户黏性和忠诚度。
四、人力资源配置--------在人力资源配置方面,我们根据酒店经营需求和业务发展需要,合理配置人员岗位和数量。
同时,我们还注重员工培训和职业发展,提供了多种培训机会和晋升通道,激发了员工的工作积极性和创造力。
此外,我们还建立了完善的绩效考核和激励机制,激发了员工的工作热情和创造力。
五、财务管理与成本控制-----------在财务管理与成本控制方面,我们严格执行财务制度和内部控制流程,确保了酒店财务数据的真实性和准确性。
同时,我们还通过精细化管理、推行节能降耗等措施,降低了运营成本和提高了盈利能力。
2024年酒店年度工作小结范文6篇
2024年酒店年度工作小结范文6篇篇1光阴似箭,岁月如梭,转眼间,2024年已经过去,在过去的一年里,酒店全体员工在领导的带领下,共同努力,无论是从政治上还是从思想上,都取得了很大的进步,也取得了一定的成绩。
为了更好的开展下一年的工作,现将2024年的工作总结如下:一、政治思想方面在过去的一年里,酒店全体员工能认真贯彻党的方针政策,坚决执行酒店的各项规章制度,坚持参加酒店的政治学习活动,发扬团结、协作、积极、乐观的精神,在各自的岗位上充分发挥作用。
二、工作态度方面在服务行业,员工的最大程度就是让顾客满意。
酒店是集休闲、娱乐、餐饮、住宿为一体的服务行业,要想让顾客满意,就必须让顾客感受到酒店的服务是优质的、高效的。
在过去的一年里,酒店全体员工能团结一致,认真学习和贯彻酒店的各项规章制度,努力把服务工作做到最好。
酒店全体员工能以顾客至上为宗旨,把客人的利益放在第一位,赢得了顾客的认可。
同时,酒店也加强了内部管理,不断完善各项规章制度,确保酒店的服务质量和员工的工作效率。
三、业务工作方面在过去的一年里,酒店全体员工在领导的带领下,共同努力,完成了酒店的各项业务工作。
在业务工作中,酒店全体员工能认真学习业务知识,不断提高业务水平。
同时,酒店也加强了业务培训和学习,不断提高员工的专业技能和综合素质。
在业务工作中,酒店全体员工能以顾客至上为宗旨,认真对待每一位顾客,确保提供优质的服务。
此外,酒店还加强了与客户的沟通与联系,及时了解客户需求和反馈意见,不断改进服务质量。
四、团队建设方面在过去的一年里,酒店全体员工能团结一心,共同面对工作中的困难和挑战。
同时,酒店也注重团队建设和学习氛围的营造,定期组织员工参加培训和学习活动,不断提高团队的专业技能和综合素质。
此外,酒店还注重员工的福利待遇和职业发展机会的提供,确保员工能够安心工作并取得更好的发展。
五、工作成果方面在过去的一年里,酒店全体员工在领导的带领下,共同努力,取得了可喜的工作成果。
优秀的酒店年度工作总结范文5篇
优秀的酒店年度工作总结范文5篇篇1XX酒店年度工作总结报告一、背景在过去的一年里,我酒店秉承“服务至上,宾客至上”的宗旨,致力于为每一位宾客提供优质的住宿体验。
在全体员工的共同努力下,酒店不仅在服务品质上取得了显著的提升,同时在经营管理和业务拓展方面也取得了骄人的业绩。
本报告旨在全面回顾和总结过去一年的工作,以期为未来一年的发展奠定坚实基础。
二、经营成果回顾1. 营收情况本年度酒店总营收较去年增长了XX%,实现了历史性的突破。
其中,客房收入增长了XX%,餐饮收入增长了XX%,会议及宴会服务收入增长了XX%。
这得益于我们不断优化产品结构,丰富服务内容,以及精准的市场定位。
2. 客户满意度通过实施一系列服务质量提升措施,本年度客户满意度显著提升至XX%。
我们定期收集客户反馈意见,及时调整服务细节,确保每位宾客都能享受到贴心、周到的服务。
三、主要工作亮点1. 服务品质提升(1)加强员工培训,提升服务技能和服务意识。
本年度组织了多次内部培训与外部进修,提高了员工的专业素养和服务水平。
(2)优化服务流程,简化入住与退房流程,减少宾客等待时间。
(3)推出特色服务项目,如定制旅行套餐、特色早餐等,满足宾客个性化需求。
2. 市场营销策略(1)开展市场调研,准确把握市场动态和客户需求,及时调整营销策略。
(2)加大网络营销力度,完善官方网站与社交媒体平台的建设,提高线上预定率。
(3)开展与旅游机构、企业的合作,拓宽客源渠道,提高市场占有率。
3. 硬件设施改造(1)对客房进行局部改造,提升住宿舒适度。
(2)更新会议设施,满足各类商务会议需求。
(3)完善酒店绿化与环境优化工作,营造温馨、舒适的氛围。
四、团队建设与企业文化1. 加强团队建设,提高员工凝聚力。
通过举办各类团队活动,增进员工间的沟通与协作,营造积极向上的工作氛围。
2. 深化企业文化建设,弘扬“团结、奋进、务实、创新”的企业精神。
通过内部宣传、培训等方式,增强员工对企业文化的认同感。
酒店年度工作总结格式范本(5篇)
酒店年度工作总结格式范本____,是酒店稳步成长的一年,是酒店提升管理服务的一年,也是成绩辉煌的一年。
在这个即将过去的年度里,财务部紧紧围绕"强化经营能力、拓展营销渠道、完善制度流程、控制成本能耗、提升服务水平"的经营思路,遵照____"严格制度、完善流程、加强监督、提高质量"的要求,在成长中努力拼搏,内部管理紧抓工作难点、重点,不断提高员工自身素质和服务技能,克服种种困难,完成了各项工作任务,取得了一年更比一年好的骄人战绩。
一、经营管理方面____,在____和____的关心指导下,财务部员工基本能够完成各项工作任务,按月进行财务核算,坚持完成各项日常工作,服从酒店工作安排,配合完成酒店新员工入职培训,积极组织参与酒店各次各项活动,随做好各种财务保障工作,全年无安全事故发生,保证了酒店全年整体安全生产的顺利进行,总体来说主要完成以下几方面工作:1、制度建设和流程管理:一年来,我们对酒店财务制度和工作流程进行了重新修订,明确了各自岗位职责,完善各种流程工作,加强各流程的可操作性,并根据岗位需求设计、制作、印刷各类经营用表单,使部门内部、部门之间、部门与监管部门的流程运作顺畅,为经营决策提供了准确、详实的依据。
2、补充完善酒店薪酬制度:通过服务销售奖的制定、核算、执行发放,体现同岗不同酬,多劳多得的竞争薪酬制度,合理地配合了酒店工资薪酬改革。
3、会计账务的规范和整理:借助中支内审查账的时机,财务部首先进行了问题自查,后又针对内审查出的问题及时认真地进行处理和改正,拼弃原有的问题和存在的不足,而达到整体账务的规范性;并结合经营的需要制定了新的更适用的会计科目,逐月进行账务规范,以更好地完整地核算经营状况。
4、经营报表的分析和变动:根据经营需要,合理改变报表格式及内容,以便更明确反映各种收入项目;对各季度经营情况进行总结和分析,了解处理存在的问题,为以后经营提供有力借鉴和参考依据。
5、加快往来资金运转:制定完善相应的应收应付账款归集和传递程序及加以表格规范,理清每月应收账款数量,防止死账、呆账发生,加快资金回笼;加强与供应商的联系和协作,保障酒店物资供应,提供后备经营需求。
酒店年度工作总结格式范文(五篇)
酒店年度工作总结格式范文忙忙碌碌中时间过的很快,转眼已工作半年了,回顾这半年来的工作,我在公司各位领导及同事的支持帮忙下,按照公司的工作要求,做好自己的本职工作,为了以后能在工作模式中有新的突破,工作方式有较大的改变,现将工作状况总结如下:一、规范各岗位服务用语,提高对客服务,做到以客为尊。
舒适整洁安静的休息环境,良好的服务礼貌,备受尊贵的享受,想在客人前面,做到客人心里,这就是我对客房的要求。
卫生整洁是每位来名门的客人所关注的重点,所以我们要求服务人员务必做到一客一换常客两日一换,我们保证每位来名门的客人都能住上干净舒适的客房,为了确保客房的质量,让他能成为一件合格的商品出售,我们会层层把关,破损的布草我们是绝不会为客人将就使用,为了提高客房质量的合格率,每一天我们都会对客房进行净房抽查,做到门门都是干净处处都是整洁,力争将疏漏降到最低。
住的舒适吃的开心,我们餐厅虽然规模小,人手少,但我们的服务不打折扣,亲切的服务用语,专业的服务技能,可口的饭菜质量,我们总能让每位来餐厅的客人都能高兴而来满意而归。
宾客出门在外,离开温暖的家,我们的服务会让客人真正感到在这就像在家一样,那里的口味还像在家吃的一样。
在以后的工作中我们会多多注重服务细节,客人的一个眼神,一个动作我们就要能明白客人的所需。
二、节约创收,杜绝浪费。
客房的一次性用品消耗很多,本着节约就是创利的思想,我们号召全体员工从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。
加强员工的节约节能意识,主要有以下几点:1、回收客用一次性的矿泉水饮料瓶,牙刷,梳子纸盒一切可回收能创收的物品。
2、收拾房间关掉不需要的一切开关,空调。
3、定时开关楼梯口,卫生间的照明灯,一切做到人走灯灭。
在保证卫生安全的前提下,我们也能够对餐厅食品进行回收,二次利用我想着这一年的创收也是可观的。
三、设备的维修,家具的保养客房的家电使用率是很多,在设备的保养上,客房严格执行保养规定,家具地板家电需要随时发现随时维修,不能维修的要及时通知工程部。
酒店年度工作总结格式版(五篇)
酒店年度工作总结格式版____已悄然谢幕,____酒店在年也重大的与转变,饭店中的普通一员,在平稳中感受、在中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多,所经历和的每一项工作为____的工作奠定基础,向各位和同事汇报一下____工作思路,希望各位指正。
一、____工作总结回顾____全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会,我所从事的工作和担负的责任也使的责任感与使用感,在酒店工作之前,我对行业可以说是很少,在到酒店后,在各位和同事的帮助与协助下,我和工作都长足进步,当然半年内也了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长足以依托的经验与资本,对个人与工作总结与分析,特把____工作总结如下。
1、工作成绩描述⑴在半年中工作进步,在规范化管理和制度化建设上成绩;⑵外协工作,为酒店打造外部经营环境奠定基础;⑶人力资源工作进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上进展;⑷质检工作进展,质量检查体系已;⑸行政部工饭店整体工作运营基础性支持,与各紧密,为饭店发展努力。
2、工作失误总结⑴短在内部管理中还有些不规范的地方,使工作整体受到;⑵注重工作质量与,强调管理,对员工生活关注度,今后工作中会再与员工的沟通,地工作要求;⑶培训工作系统性,在____注意改进;3、个人优势分析⑴较强的亲和力,具备的管理基础,乐于承受工作,并能较快地工作环境;⑵较强的学习能力,可以在较短内对新的知识融会贯通,并运用于工作中;⑶控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;⑷工作细致性较强,善于从细节处工作,对工作大有进益;4、个人劣势分析⑴从事酒店业较短,在专业性上会;⑵对自身性格所缺点的控制与把握应提升,应加工作中优势,尽量规避劣势,自身工作。
二、酒店店长____工作计划展望充满挑战的____年,有许多计划正待一一去实施,在____开端之时,有必要对工作的设计与规划,特将计划向各位通报,以期大家对我的计划建议与修正,并在计划过程中各位的与帮助。
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酒店年度工作总结格式总结工作是销售个人工作者开展销售的一项重要手段。
下面是小雅整理的酒店年度工作总结格式,欢迎来参考!酒店年度工作总结(一):一、XX年度总结:自XX年12月营业至XX年末,营业额明显下滑。
财务数据显示,进入XX年3月份,营业额大幅度下降,直至年末进入12月份,仍处于亏损状态,经调查具体原因分析如下:1、试营业、初营业期间,宣传和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火锅旺季开业,客源的自然流高。
2、进入3月份客源、营业额明显下降,主要原因是受大气候影响,加之宣传和折扣力度迅速缩水,气温较往年回升快导致部分客源流失。
3、为抢占有利时机开业,人员筹备时间紧张,没有进行系统而规范性的培训。
前厅、后厨基本都是理论化操作。
故而,后厨出品的稳定性和流程都存在很大的欠缺。
前挺员工更欠缺基本的服务技能,尤其是用心性和主动性,超前的服务意识更谈不上,这也是导致客源流失的原因之一。
4、营业额下滑后,为控制成本,迅速裁员节流,力度较大,加之XX年大气候的影响,外来务工人员流动性比往年大,回乡居多,各商家薪资竞争比较激烈。
故而员工流失多,补充少,始终处于被动服务状态。
恶性循环,造成了招人难、用人难、留人更难的问题,出品和服务质量始终没有进展。
由于上述诸多因素,客人的满意度很低。
5、特殊状况:约大半年,男女共用一个卫生间,且物业改建装修噪音扰民,也使顾客受到了必须的影响以至流失。
卫生间的客诉和误会居大众点评负面影响之首。
6、本店所在地区固定客源多,流动客源少,顾客多样性低,地理位置略偏,构成了固定客源逐渐减少,又无外流客源增加的劣势局面,生意日渐清淡,营业额久不浮升。
7、硬件设施的维修和更新也不是很到位,电磁炉的损坏率偏高,诸多原因都会造成客源的逐渐流失。
二、XX年度工作重点:(一)后厨:1、争取保证员工整体变动不大。
2、提高各岗位的基本技能和操作流程。
3、实行员工补位,一人多岗制。
冷菜、刨肉、烧烤、面点做到2/3人员均能操作。
4、严把出品质量、份量关。
5、开源节流,充分利用好边角废料。
6、提高员工素质,定期培训。
7、加大卫生管理力度。
8、争取创新出新(二)前厅:1、加大培训力度,提高前厅员工的服务知识和基本的业务技能,提高工的从业潜力和超前的服务意识。
2、给工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本。
前厅用品工具定位定人,职责到人。
住宿的员工督促节约用水、电。
控制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔。
3、加强各部门之间的协调工作,饭店是一支团队,各部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨等部门有着紧密的关系,如出现问题,应主动和各部门进行协调解决,避免事情的恶化。
4、时刻注意硬件设施的检修和维护,检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。
5、加强营销和宣传,感谢总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源。
在本年度我想充分利用本店的力量和资源,加强一下促销和宣传,例如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机信息促销活动。
好员工不是管出来的,是带出来的。
一个好的执行经理是员工的表率,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。
生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的动态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动局面。
只有这样才能稳定员工队伍,提高全体员工的凝聚力,同心同德,把门店经营好!酒店年度工作总结(二):酒店自试营业至今已1年有余,在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转,全体同仁投入了超多的汗水与激情,同时也收获良好的业绩。
本部门工作总结如下:一、营业方面:自20xx年09月30日客房出租率从39.93%、平均房价为388.26元。
在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房价提高至411.76元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员,散客、长住房、网络预定等入住的客人较少,导致酒店的入住率及房价出现较多波动。
二、人员方面:由于乌海本地人口较少,企业以国企为主。
从业酒店人员招聘难度较大从而降低招聘质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大,相对的理解潜力较差。
外加人员一向处于缺编状态,从20xx年03月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大,使工作质量提高较慢,到了8、9月份开房率到达新高,很多员工疲惫不堪对工作质量有所松懈,对自身要求不严,这也是十分遗憾的地方,在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公平、公正”,对做得好的员工进行内部奖励,对工作不到位的员工按制度进行处罚,员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不足起到了必须帮忙,本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。
三、员工培训及对客服务1、礼貌礼仪:规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为了体现酒店人员的专业素养,在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及部分员工的腼腆及自身素质不高的等状况进行疏导,组织员工进行了多次陪训。
规范了服务用语,对客礼貌服务等等。
2、业务技能:对不同岗位员工进行不同工种的培训,每周一次1小时的定期培训,如《服务员做房程序》、《收取、送还客衣程序》、《领班查房标准》、《PA员的地毯清洁》、《进房敲门程序》等等;及不定的时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务工作。
为客人带给规范化的服务。
四、卫生方面:为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一天一换,巾类根据客人要求随时更换。
严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管、经理抽查,做到层层把关。
要求PA员对公共区域进行片区划分、职责到人,进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁,力争将疏漏降到最低。
五、物品配备及维护:酒店开业在布草投入方面不足,再加开业的破损、赔偿等因素数量导致布草严重不足,外加洗衣厂洗涤不及时进一步加大了客房部楼层的工作难度;由于本部门所使用的设备均为外地采购(如:吸尘器、地毯清洗机、晶面机等)没有及时进行维护保养,设备在不同程度出现问题,从而减少机器使用寿命增加了成本。
以上此问题反映给相关部门进行处理。
六、节能方面:要求员工做好节约工作,做到人走灯灭,对员工使用电梯做了严格的要求,“实行上三、下四”。
洗涤浴室时使用喷壶及高去污低泡沫的清洁剂减少用水。
对工作用具办公用品做到物尽其用。
工作计划:在20xx年10月份以工作基础上在上级领导下继续做好客房的各项工作,发扬工作中优良作风,弥补工作中不足的地方,对工作进行合理计划、安排和总结,挖掘所有用心因素,制定措施,做好部门各项工作,决不因为部门工作不到位原因致使效益下降,尽最大努力完成上级下达和各项任务指标,现有计划有:一、增加客房房在编人员的补充工作。
二、进一步完善布草配备数量、使布草进行合理运转。
三、重点跟进对客服务工作,带给规范化服务,在规范化的服务上进一步带给个性化减少和避免投诉,提高宾客满意度。
四、加大力度对员工各方面素质进行培训和提高,以更加贴切的服务、制定更加灵活有效的措施,留住现有客人,吸引新的客人,带动好的效益。
五、卫生工作长抓不懈,做为工作的一个重点加以跟进。
六、继续跟进工程的维修,电话、网络不稳定、墙纸脱离破损、空调电源改善、冰箱散热等。
酒店年度工作总结(三):20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年。
在各位领导的领导和支持下,过去的一年,我酒店全面诠释了“安全、经营、服务”;三大的主题,并且全年营收及利润指标完成得较为理想。
值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路。
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
董事长亲自团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了必须的贡献,取得了较为满意的业绩。
1、经营创收。
透过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施,增加了营业收入。
客房出租率和平均房价比20xx年都有必须的提高。
2、管理创利。
透过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
3、服务创优。
透过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”;等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。
此外,在接待服务中,销售、前厅、客房等部门全体出动,大家齐心协力,使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。
4、安全创稳定。
透过制定“安保方案”;等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生。
在相关部门的配合下,群防群控,确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定。
二、与时俱进,提升发展,大厦突显改观结合酒店经营、管理、服务等实际状况,与时俱进,提升素质,转变观念。
在市场竞争的浪潮中求生存,使酒店突显了可喜的改观。
主要表此刻全体员工精神状态用心向上。
酒店经常召开大会、小会反复强调,管理层有紧迫感,具上进心,培养“精气神”;。
酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。
关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。
三、存在的问题1、员工素质整体水平不高,个性是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生。
2、营销力度还不够,营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。
3、规章制度落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象。
未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏一个样的现象。
管理机制上还有待于进一步完善。
4、管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。
需要进一步加强成本核算,节支增效。
上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店经验,业务技术不够熟练,管理工作没跟上所造成的,在新的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,使酒店的工作再上一个新的台阶。
四、明年主要工作:1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要资料的奖罚激励管理机制。