泥鳅补肾汤
厨房美食菜谱：山药泥鳅汤的做法
厨房美食菜谱：山药泥鳅汤的做法
鲜淮山泥鳅汤，健脾补虚止汗，对小朋友特别有补益有补脾肾收敛虚汗的作用，增强抵抗力。
淮山健脾，固肾益精。
用新鲜的淮山煲汤，味道更清香。
泥鳅，人称水中人参，高蛋白低脂肪，营养丰富，有很高的药用价值。
容易感冒，睡觉出汗特别多的人，可以多喝点哦。
食材
主料：
山药
泥鳅
姜适量
盐适量
油适量
鸡精适量
胡椒粉适量
步骤
1.泥鳅养三四天，每天换水，养干净。
2.泥鳅装盆里放一把盐腌死，洗去泥鳅表面的粘液。
3.准备好山药。
4.山药去皮洗干净切片放清水里浸泡，防止变黑。
5.姜切好。
6.热锅炒香姜丝。
7.下泥鳅煎到两面金黄。
8.下开水煮到汤变成奶白色。
9.煎泥鳅的同时砂锅加水煮山药。
10.煮好的泥鳅倒砂锅继续煮5分钟左右。
11.出锅时加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
12.成品图。
小贴士：泥鳅煎好后要加入开水，这样汤才会煮到奶白色。
韩国人食补强性 泥鳅汤
韩国人食补强性泥鳅汤
*导读：韩国人食补强性，最常做的三种汤中，第一种就是泥鳅汤，其次还有参鸡汤和狗肉汤。
韩国人煮泥鳅汤时，先把泥鳅上面撒上盐，然后盖上盖……
韩国人食补强性，最常做的三种汤中，第一种就是泥鳅汤，其次还有参鸡汤和狗肉汤。
韩国人煮泥鳅汤时，先把泥鳅上面撒上盐，然后盖上盖子，等泥鳅没动静时，再把泥鳅清洗干净。
然后在一锅水中放入泥鳅、辣椒酱、大葱、味精、盐等调料，熬上一小时左右就可以食用了。
晚餐时，来上一碗泥鳅汤再加点泡菜，保准让你的夜生活精力十足。
中国医学科学院西苑医院杨力教授介绍，泥鳅有养肾生精的功效，其富含的赖氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。
专家提示：男人滋阴比壮阳更重要。
值得一提的是，与鳗鱼相比，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。
对于有三高的男性朋友，泥鳅无疑是更健康的选择。
韩国人喝泥鳅汤壮阳，我国浙北民间也有一道非常受欢迎，且营养价值更高的菜泥鳅钻豆腐。
专家指出，泥鳅与豆腐搭配，不但在味道和口感上会增色不少，更重要的是这两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。
这道菜做起来也很有意思，先把小泥鳅放在有蛋清液的清水盆中养两天，让它们把体内的脏物排干净，之后洗净。
砂锅里先放入一些排骨汤，再放整块嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖稍许时间。
泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏，待至汤沸即全部烫死在豆腐中，然后再转小火，并加入醋、酱、糖、葱、蒜泥等做成的调料，就可以享用了。
泥鳅汤的功效与作用
泥鳅汤的功效与作用
泥鳅汤是一道具有多种功效与作用的美食，下面将逐一介绍：
1. 补肾壮阳：泥鳅肉含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，具有滋阴补肾的作用，可以起到壮阳补肾的效果。
2. 健脾开胃：泥鳅汤还含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于调节胃肠功能，促进食欲，改善消化不良等问题，对于健脾开胃有着良好的效果。
3. 清热解毒：在制作泥鳅汤时，常常会添加一些具有清热解毒功效的食材，如薏苡仁、荷叶等，这样可以起到清热、解毒的作用，有助于清除体内的湿气和毒素。
4. 补血养颜：泥鳅肉富含铁元素，具有补血养颜的功效，可以改善因贫血而引起的脸色苍白等问题，帮助女性保持肌肤的光泽与健康。
5. 健脑益智：泥鳅富含卵磷脂等对大脑发育和健康有益的营养物质，可以促进神经细胞的发育和增强记忆，有助于提高智力。
总之，泥鳅汤不仅口感鲜美，而且具有多种功效与作用，对人体健康有着较大的益处。
当然，根据个人的体质和需求，适量摄入才能发挥最好的功效，尤其是对于有特殊情况的人群，如孕妇、儿童和患有肾脏疾病的人，请在医生的指导下食用。
泥鳅补肾吗
泥鳅补肾吗泥鳅是一种非常美味的鱼类，因为身体非常滑腻可以灵活的游在水里所以肉质非常的鲜美。
人们非常爱吃泥鳅不仅仅是因为它的味道鲜美，还有就是因为它的药用价值，中医认为泥鳅非常适合脾胃虚寒、身体虚弱的人食用，有些人也认为泥鳅具有补肾的效果，那么泥鳅补肾吗？“天上斑鸠，地上泥鳅”的说法是对泥鳅味道和肉质的赞美，而“水中人参”的称号则是对其营养价值的肯定。
一、泥鳅有很高的药用价值从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。
非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。
而从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。
泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D，因此是很好的补钙食物。
此外，泥鳅还富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。
二、吃泥鳅的4大好处1、改善贫血因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。
2、补肾牡阳，恢复元气中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。
且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。
3、滋阴止渴、清热祛湿泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。
凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。
坚持食用5-6天，便觉精力充沛。
4、辅助治疗急、慢性肝炎泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。
对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。
三、泥鳅的选购和保存方法要选择鲜活、无异味的泥鳅食用。
忌选择死泥鳅。
泥鳅保鲜：买来的泥鳅，用清水漂一下，放在装有少量水的塑料袋中，扎紧口，放在冰箱中冷冻，泥鳅长时间都不会死掉，只是呈冬眠状态。
四、泥鳅的营养食谱生姜泥鳅汤：将泥鳅放在水中，摘少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。
换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、吠情调味即可。
泥鳅壮阳汤的做法
泥鳅壮阳汤的做法泥鳅是一种生活在水里在水中的淤泥打洞生活的动物，而且泥鳅还有一个大家熟悉的名字叫做黄鳝。
而泥鳅是一种营养价值和可食用价值十分丰富的食物，在人们日常餐桌上经常看见它的身影。
而且泥鳅还有一个众所周知的功效，那就是壮阳。
今天就为大家介绍一下泥鳅壮阳汤的做法吧。
一、泥鳅能壮阳吗泥鳅营养丰富，有养肾生精的功效，富含赖氨酸和锌等精子形成的必要成分，常吃泥鳅不但能促进精子的形成，还有助于提高精子的质量，成年男子常食泥鳅可滋补强身。
二、泥鳅及泥鳅汤的功效泥鳅风味独特，肉质细嫩松软，易消化吸收;泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
泥鳅性平、味甘，具有补虚，暖脾胃，祛湿，疗痔，壮阳，止虚汗之功效。
泥鳅汤是一道菜品，制作原料主要有泥鳅、木耳等，汤味鲜美，易于消化吸收，富含营养。
常用于营养不良性水肿，湿热黄疸，急、慢性肝炎，肾阳虚弱所致的痿、早泄，以及小儿营养不良，痔疮等症。
三、泥鳅壮阳汤的做法原料：泥鳅10尾、大蒜、葱、姜适量、盐适量、黄芪15克、黄精15克、肉苁蓉15克、山药9克、枸杞子9克。
做法：1.活泥鳅入水中养半日，使其吐出肠内脏物;药材用清水略洗。
2.用热油爆香葱、蒜、姜，放入泥鳅略微煎香，再将泥鳅与药材入锅，加适量水(淹过食材)炖熟，最后加调味料即可。
Tips：服法:吃肉喝汤，3～5天吃一次。
有热证、实证(如口干、痰黄、便硬)或有感冒之人，不宜食用。
黄芪等药，补肾健脾、益气强精;泥鳅，补肝肾、健脾胃、治阳痿早泄。
本品适用脾肾阳虚之性功能障碍，有助维持好精力。
壮阳补肾汤的做法是什么？
壮阳补肾汤的做法是什么？关于《壮阳补肾汤的做法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
肾功能针对男士而言是十分关键的，而生活方式、病毒传染、病症、心理状态、饮食搭配这些的欠佳都是造成男士肾脏功能不够，肾功能不全后会造成男士非常容易神色疲倦、总想睡觉、男性性功能减弱、尿频尿急、憋不住尿和畏寒怕冷这些欠佳的病症，有关补肾壮阳，药补比不上食疗，补肾壮阳汤便是一种非常好的挑选。
下边就来介绍一下补肾壮阳汤做法。
1、苁蓉羊骨汤原材料：苁蓉30克，羊脊骨1斤。
作法：苁蓉清洗切成片，羊脊骨砸烂预留，葱根清洗。
将羊脊骨放进锅中，添加冷水、葱根、米酒，火灾烧开，叙煎制2~3钟头成汤，添加食用盐等调料就可以服用。
作用：此药方治肾虚精虚、腰膝冷痛、骨筋乏力实际效果非常好，蒙古草原上的人常见。
羊脊骨能补肾益精、强筋骨；苁蓉别名“苁蓉”，能温补肾阳、散寒气、益肾血，有“沙漠人参”的美名，对男士健康很好。
2、黑豆排骨汤原材料：黑豆50克，猪排骨200克。
作法：黑豆最好是提早用清小水泡一夜；猪排骨清洗切片；冷水将猪排骨入锅，火灾烧开；沸腾后，用火灾煮30分钟上下，撇净白沫子；添加黑豆，再煲2钟头上下，最终放盐调料。
作用：黑豆性平味甘，有活血化瘀清热解毒、滋阴养血黑发的作用。
猪排骨也是有很高的营养成分，可补肾固精、益肾补血补气。
因而，常饮这道黑豆排骨汤，能够补肾壮阳益气养血，对秀发有一定的滋润实际效果。
3、福美来核桃仁瘦肉汤原材料：瘦猪肉250克，福美来5-10克，新鲜的核桃15-30克，大枣4个。
作法：瘦猪肉清洗，切片，在开水中氽去鲜血预留；福美来、新鲜的核桃，大枣（削皮）清洗预留。
把所有用材放进石锅，加适当冷水，火灾烧开后，慢火熬煮1-1.5个钟头，调料即成。
作用：此汤具备温肾补肾壮阳之作用。
特别是在适用归属于阳虚者的群体或者老人虚喘伴随动不动喘气加重、困乏；老人腰膝酸疼；或者男士性欲减退的群体服食。
4、紫菜虾米汤原材料：海菜（干片）20克、虾米音乐50克、姜片2片、葱段少量。
泥鳅补肾生精的做法
泥鳅补肾生精的做法关于《泥鳅补肾生精的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
“天空斑鸠，地面上泥鳅鱼”的叫法是对泥鳅鱼味儿和肉质地的赞扬，而“水里山参”的头衔则是对其营养成分的毫无疑问。
从中医学的视角讲，泥鳅鱼有很高的功效与作用，能益气、护肾造精。
泥鳅鱼吃正确了比补肾的药实际效果也要好，那么就需要大伙儿把握怎么做才有更强的实际效果。
下边给大伙儿详细介绍泥鳅鱼补肾壮阳造精的作法。
一、立即屠宰泥鳅鱼，随后除去泥鳅鱼的内脏器官和残渣。
1、先用食盐水养；2、用热水烫；3、用剪子裁开；4、清洗。
二、把泥鳅鱼加盐水里（稀释液），让泥鳅鱼自身吐出来肚里的残渣。
1、把泥鳅鱼放到一个盆内，提前准备一块板，恰好遮住盆，抓一把盐洒在盆中，快速盖上板压着2分种，泥鳅鱼就全被杀掉了2、先放到冷水里放些盐让泥鳅鱼把肚子里的脏吐出来，随后立即放进锅中添加冷水再盖上盖子，最终便是打火了，记牢要用劲把盖子盖紧。
等泥鳅鱼所有去世了后，起锅，把水控干后最终便是炒了。
泥鳅鱼补肾食谱：白芝麻黑豆泥鳅汤食物：泥鳅鱼250克，黑芝麻粉、黑豆各30克，枸杞、味精、盐各适当。
作法：黑豆、黑芝麻粉清洗预留；泥鳅鱼放凉水锅内，盖上，加温烫死，随后取下，清洗，控干水份后下油锅煎黄，铲起预留。
把所有原材料放进锅内，加冷水适当，火灾烧开后，再用文火续炖至黑豆熟烂时，放进盐，鸡糟调料就可以。
作用：具备健脾补血、养血生发的作用。
泥鳅鱼补肾食谱：泥鳅鱼豆腐白菜汤食物：泥鳅鱼500克、水豆腐适当、白菜叶适当、盐、米酒、醋、油、葱、姜、蒜、盐。
作法：泥鳅鱼放进有盖的桶中，放盐、米酒、醋，盖上外盖，约1钟头上下，泥鳅鱼就去世了，将其放到盆里去调头及内脏器官，清洗干净，放进锅中，加冷水，火灾煮2分鐘，捞起来预留；取水豆腐适当，切割成4牙周4公分厚为，0.5公分厚的块，蘸鸡蛋清后，先在油里煎至发黄，再添加葱、姜、蒜和适当盐，炒成香气后，添加适量水，大火烧开，改文火，等料汁皮肤变白后，添加白菜叶适当，另外将煮好的泥鳅鱼放进，炖熟后就可以。
喝什么汤补肾壮阳
喝什么汤补肾壮阳现在生活压力大，越来越多的男性出现了肾虚的情况，而想要改善肾虚症状，最好的方法就是喝一些补肾汤，那补肾壮阳喝什么汤好呢？一、芝麻黑豆泥鳅汤材料：250克泥鳅、50克黑豆、5克黑芝麻、适量盐和食用油。
做法：1、将黑豆和黑芝麻炒熟。
泥鳅净膛洗干净，然后用盐腌10分钟左右，再用开水氽过，捞起。
2、在锅内加油烧热后，将泥鳅煎至两面微黄，盛起。
在煲内加适量水，等水烧开后把材料都放进去，等再次烧开之后用小火炖2小时，最后加入盐调味即可。
功效：芝麻黑豆泥鳅汤是有补肾填精的功效的，比较适合肾精不足导致的腰酸、尿频等。
二、首乌牛肉汤材料：200克瘦牛肉、100克黑豆、300克龙眼肉、20克制首乌、20克红枣。
盐、葱末、姜末、料酒等。
做法：1、将黑豆洗干净并用温水泡软；大枣和龙眼肉洗干净去核；制首乌洗干净。
2、牛肉洗干净后切成片放入锅中，加冷水煮开，除去浮沫，放入料酒、制首乌、黑豆、大枣、龙眼肉煮大约2小时，最后加盐、葱末、姜末等调味即可。
功效：首乌牛肉汤能滋养肾脏、补虚养身，适用于肝肾亏虚、须发早白。
三、黑豆香菇黄精汤材料：30克黑豆、2朵香菇、20克黄精。
做法：1、先将黑豆泡水2小时，香菇洗干净去杂切细。
2、将所有的材料都放到砂锅内，倒入热水，煲汤30-50分钟，最后加盐调味即可。
功效：黑豆黄精汤是有补肾、活络静脉、排毒解毒的作用，食用后能增强肾脏功能，排出体内毒素。
四、苁蓉羊骨汤材料：30克肉苁蓉、1斤羊脊骨。
做法：将肉苁蓉洗干净切成片，羊脊骨砸碎，葱白洗干净。
然后将羊脊骨放到锅中，加入清水、葱白、黄酒，用大火煮沸，加入肉苁蓉煎煮2~3小时成汤，加入食盐等调味即可食用。
功效：肉苁蓉能补肾阳，益精血，而羊脊骨也能补肾益精、强筋壮骨，这道汤可以治疗肾虚精亏、腰膝冷痛、筋骨无力。
泥鳅怎么做好吃又营养
泥鳅怎么做好吃又营养
泥鳅很多人都吃过，很鲜美，但是泥鳅的药用效果却并不是每个人都知晓，比如说，泥鳅对治疗男性的阳痿早泄有一定的功效，通过饮食上的调理，在一定程度上能够缓解男性的这个困扰，所以，生活中如果能够多吃点泥鳅对身体是非常好的，特别对于男性有补肾的效果，那么，泥鳅应该怎么吃呢，泥鳅怎么做好吃又营养呢?
步骤/方法：
1黄芪泥鳅汤是一种比较常吃的食物，很多人都喜欢吃，在这个过程中可以把黄芪和红枣洗净，然后进行合理的调整，对男性的身体健康也是比较好的，在一定程度上有效的预防阳痿早泄的症状可以起到一定的缓解身体的作用。
2干煸泥鳅但味道也是比较好的，很多人都喜欢吃，而且这种食物的口感也是非常好的，在吃的时候应该放一些郫县豆瓣酱，口感是非常好的，能够起到一定的增进食欲的效果，而且在制作过程中最好应该由烧至八成熟的时候开始进行菜肴的制作。
3三子泥鳅汤对营养价值也是非常高的，而且制作起来也是非常方便的，在制作的过程中可以放一些韭菜籽、枸杞、菟丝子多方面的中药材，能够起到一定的补肾强身的作用，对男性的生殖健康都有很好的调理效果。
注意事项：
男性平时一定要有一个好的生活节律，有一个好的饮食规律，
这样对男性的健康是比较好的，平时应该多吃一些枸杞子，可以适当的吃一些山药，如果出现了阳痿早泄的症状，应该及时到医院进行检查和治疗，不要擅自用药。
泥鳅能补肾吗
泥鳅能补肾吗关于《泥鳅能补肾吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
患肾虚这类问题的人比较多，那样人经常会出现腰酸腿软、头晕眼花、流汗等病症，有些人根据药品来医治，可是药补比不上食疗，实际上食疗的实际效果也是非常好的。
吃泥鳅鱼就会有补肾壮阳的功效，由于泥鳅鱼这类食材带有丰富多彩的营养成分，具备补阴壮阳补肾的功效，但是泥鳅鱼的做法也是十分注重的。
伴随着夫妻生活的愈来愈普及化，各种各样壮阳方法随着而盛行，一时刮起了一股食疗壮阳风潮。
日常生活具备补肾壮阳作用的食材有很多，泥鳅鱼营养丰富，含有磷酸氢钙和锌等精子质量的必要成份，常吃泥鳅鱼不仅能推动精子的形成，还有利于提升男性精子的品质。
成年男子常吃泥鳅鱼可滋补养生强身健体。
营养专家强调，泥鳅鱼有护肾造精的作用，其含有的磷酸氢钙和锌是精子质量的必要成份，因而，常吃泥鳅鱼不仅能推动精子质量，还有利于提升男性精子的品质。
值得一提的是，在淡水鱼类中，泥鳅鱼的脂肪率更少，而在其中的铁制和优质蛋白质比鱿鱼要多3倍。
针对有“三高”的男士盆友，泥鳅鱼毫无疑问是更健康的挑选。
泥鳅鱼的肉质地十分鲜嫩，美味可口，且富有营养成分。
据营养专家的科学研究测量，泥鳅鱼可食的一部分每100克含蛋白9.6克，远比一般的鱼、肉类食品要高，身体需要的碳水化合物如磷酸氢钙等成分则高些，还带有很多维他命，与其他淡水鱼相较为高。
因而泥鳅鱼非常适合体质虚弱、脾胃虚弱、营养不良、小孩气血虚盗汗者服用，有利于发肓。
另外适合老人及有心血管疾病、癌症病人及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸的人服用，尤其是亚急性黄疽型肝炎比较适合，可推动黄疽和转氨酶降低;另外适合阳痿、痔疮、皮肤疥癣发痒的人服用。
据统计，日本人食疗强性最经常做的三种汤中，第一种便是泥鳅汤，次之也有参鸡汤和狗肉汤。
日本人煮泥鳅汤时，先把泥鳅鱼上边撒上盐，随后盖上外盖，等泥鳅鱼还没时，再把泥鳅鱼清理干净；随后在一锅水里放进泥鳅鱼、辣酱、小葱、鸡精、盐等调味品，熬上一小时上下就可以服用了。
泥鳅汤的功效与作用
泥鳅汤的功效与作用泥鳅汤是一道具有丰富营养和独特功效的美食。
泥鳅的肉质鲜嫩，口感细腻，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素。
泥鳅汤具有补肝益肾、养胃健脾、清热解毒、滋阴补气等多种功效，被广大民众视为滋补佳品。
本文将详细介绍泥鳅汤的功效与作用，并且探究它对人体健康的益处。
泥鳅是一种常见的淡水鱼类，蛇形细长，身上覆盖着又细又密的鳞片。
泥鳅汤是以泥鳅为主要原料，配以适量的瘦肉、姜、葱等食材熬制而成。
泥鳅汤属于滋补汤品，其营养成分十分丰富。
泥鳅含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成完善，能够满足人体对营养的需求。
此外，泥鳅还富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，促进血液循环的作用。
此外，泥鳅还含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E等，能够提高免疫力，保护眼睛和皮肤健康。
泥鳅汤的食材还包括瘦肉、姜和葱等。
瘦肉是一种低脂肪、高蛋白质的食物，具有补中益气、滋阴润燥的功效。
姜具有温中散寒、健脾胃的作用，能够增强消化功能，促进食欲。
葱含有挥发油、维生素B和维生素C等多种营养物质，可以促进血液循环，增强抵抗力。
这些食材与泥鳅相互搭配，相得益彰，使泥鳅汤的营养价值得以提升。
泥鳅汤具有多种功效与作用。
首先，泥鳅汤可以补肝益肾。
根据中医理论，泥鳅具有滋阴降火、益肾壮阳的功效。
中医认为肝主疏泄，肾主藏精。
泥鳅汤中的营养成分可以调节人体内分泌系统的功能，促进肝脏的疏泄作用，提高肾脏的排泄能力。
同时，泥鳅汤中的丰富蛋白质和维生素E可以增强肾脏的功能，促进精液的生成，达到补肝益肾的效果。
其次，泥鳅汤可以养胃健脾。
中医认为，泥鳅的性味甘温，具有健脾补中、补益气血的作用。
泥鳅汤中的食材中的蛋白质、瘦肉和维生素B可以增强胃肠功能，促进食欲，提高消化吸收能力。
同时，泥鳅汤中的维生素B和维生素C等可以促进肠道蠕动，预防便秘和胃肠疾病。
此外，泥鳅汤还具有清热解毒的功效。
泥鳅汤中的泥鳅含有一种特殊的物质，称为“泥鳅素”。
泥鳅素具有抗菌、抗病毒的作用，可以抑制和杀灭病原菌，减轻炎症反应，达到清热解毒的效果。
泥鳅烧汤的做法
泥鳅烧汤的做法泥鳅具有很好的补益脾肾以及消渴利水还有解毒的功效，而且适合食用的人群也非常的广泛，特别是人体出现虚弱或者是脾胃出现虚寒还有营养不良等等症状的适合，通过泥鳅进行烧汤效果是最为理想的，泥鳅烧汤还可以治疗小儿体虚盗汗和心血管疾病等等，那么泥鳅烧汤的做法有哪些?第一，泥鳅烧汤的做法有哪些?用料，泥鳅10条，姜片5片，胡椒粉1小勺，油盐适量，青菜几棵。
做法步骤。
泥鳅宰杀好，用开水烫一下，有利于洗去外层的黏液。
洗净，用厨房纸吸净水份。
锅内倒油，煎泥鳅。
锅内倒入水，放姜片，大火烧开，转小火炖。
起锅前，加入盐，胡椒粉，和青菜。
第二，浓香奶白泥鳅汤。
活泥鳅宰杀后去头和内脏(店家可帮忙)洗净，沥去水份。
老姜拍破，香葱洗净挠成结备用。
炒锅用老姜抹一下，放油，七成热时，倒入泥鳅，中火煎至两面微黄。
加入开水，开后，转入砂锅内，放入老姜和葱结，先大火后转中火，煲煮半小时。
调入适量的盐和胡椒粉，捞出葱结，关火。
第三，泥鳅山药补益汤。
主料：泥鳅500克。
辅料：山药300克。
调料：姜、蒜头、京葱做法1、山药去皮后切片。
泥鳅去肠脏后洗净，放入沸水中氽烫，3分钟后捞出沥干。
锅内加油烧热，加入蒜头、京葱、姜片煸炒。
出香后，再倒入泥鳅翻炒至变色。
加入山药和水，大火煮沸10分钟，再改用小火继续煲煮30分钟。
待汤浓时，加盐调味即成。
泥鳅烧汤的做法有哪些?补肾泥鳅韭菜汤。
材料：泥鳅500克韭菜300克精盐，料酒少许。
做法：韭菜洗净，切段，待用。
将泥鳅去掉内脏，洗净。
将泥鳅放热锅里煎3分钟，下点盐在泥鳅上面。
煎至两面金黄，盛起待用。
汤锅里放适量的水，5块姜片，大伙煮开。
下泥鳅，少许酒，转中火煮15分钟。
.汤转变成奶白色时，下适量的盐调好味。
下韭菜煮一分钟，再下点花生油搅拌即可。
泥鳅炖酒的的功效与作用
泥鳅炖酒的的功效与作用
泥鳅炖酒是一道常见的中药食疗汤品，其有以下功效与作用：
1. 温中益气：泥鳅炖酒中的泥鳅具有温中益气的作用，可以促进脾胃的消化功能，增加食欲，改善消化不良等问题。
2. 补血活血：泥鳅炖酒中的泥鳅含有丰富的蛋白质、铁以及多种维生素，有助于补充血液中的营养物质，提高血红蛋白的含量，改善贫血症状。
3. 补肾壮阳：泥鳅炖酒中的泥鳅含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素，可以起到滋补肾脏、提高性功能的作用，有利于男性壮阳补肾。
4. 清热解毒：泥鳅炖酒中的泥鳅有一定的清热解毒作用，可以清除体内的湿热之气，对一些湿热引起的疾病有一定的缓解作用。
需要注意的是，泥鳅炖酒虽然具有一定的功效，但是并不适合所有人，特别是肾炎、肝炎等疾病患者以及孕妇、儿童等特殊人群应当避免食用。
在食用泥鳅炖酒前，最好咨询医生或中医师的建议。
另外，炖制时的配料和烹饪方式也可能影响食材的功效和作用，选择新鲜、优质的泥鳅，并合理搭配其他食材炖制，可以获得更好的食疗效果。
泥鳅煲黑豆功效与作用
泥鳅煲黑豆功效与作用泥鳅煲黑豆，是一道具有丰富营养和独特功效的传统中华美食。
泥鳅是一种受欢迎的淡水鱼类，富含多种营养物质，特别是蛋白质、不饱和脂肪酸以及丰富的维生素B群和矿物质。
而黑豆，则是一种常见的谷物类食材，被广泛认可为健康食品。
将泥鳅和黑豆煲在一起，能够更好地发挥它们的营养价值，对身体产生更多的益处。
一、泥鳅煲黑豆的营养价值：1.丰富的蛋白质：泥鳅是一种富含优质蛋白质的食物，对于人体的生长发育和修复组织起着重要作用。
2.不饱和脂肪酸：泥鳅中富含的不饱和脂肪酸对人体的心血管功能和脑神经系统有益，可以增强心脏健康和改善记忆力。
3.维生素B群：泥鳅中富含的维生素B群，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6等，有助于维持神经功能和新陈代谢的正常运作。
4.矿物质：泥鳅中含有丰富的矿物质，比如钾、钙、锌、磷等，对于维持骨骼健康、调节血压和促进免疫功能都有积极作用。
5.黑豆中的营养成分：黑豆是一种低脂肪、高蛋白质、高纤维的坚果类食材，富含维生素B群、维生素E、硒、钾、镁等营养成分。
黑豆中的花青素有抗氧化作用，能够减轻氧自由基对身体的伤害，延缓衰老。
二、泥鳅煲黑豆的功效与作用：1.滋肾补虚：泥鳅煲黑豆具有滋补肾脏、补虚健身的功效。
泥鳅被认为是滋阴补肾的食材，可帮助滋养肾脏、强壮腰膝、补益精气。
黑豆则具有补肾阳、滋肾阴的作用，使得泥鳅煲黑豆成为了一道养肾壮阳的食物。
2.益胃消食：泥鳅煲黑豆具有益胃健脾、消食化滞的功效。
泥鳅鲜嫩可口，有润肠通便的作用，有助于消化道的蠕动和食物的消化吸收。
黑豆富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，提高消化系统的功能。
3.强筋壮骨：泥鳅煲黑豆对于骨骼健康具有一定的作用。
泥鳅中富含钙和磷两种矿物质，有助于骨骼的正常发育和增强骨质。
黑豆则富含钙、铁、锰等元素，有助于保持骨骼的密度和坚固。
4.抗氧化防衰老：泥鳅煲黑豆中泥鳅和黑豆所含的维生素和天然抗氧化剂，有助于中和体内自由基的产生，减缓细胞老化的速度，保持皮肤的年轻和健康。
泥鳅鱼汤功效与作用
泥鳅鱼汤功效与作用泥鳅鱼汤是一道美味可口的汤品，以泥鳅鱼为主要材料，加入适量的调料和草药进行煲炖而成。
泥鳅鱼是一种富含营养的食材，具有多种功效和作用。
在传统中医药学和食疗中，泥鳅鱼汤被称为“补益汤品”，常被用于滋补和调理身体，特别是适用于贫血、产后虚弱、体质衰弱、腰腿酸软等症状的人群。
泥鳅鱼汤的制作方法相对简单，通常只需要将泥鳅鱼洗净，放入锅中加入适量的清水或者高汤，放入姜丝和调料，慢慢炖煮数小时，直到汤汁浓郁味美。
制作时可以根据个人口味添加一些其他食材，如豆腐、莲藕、白萝卜等。
泥鳅鱼汤的食材和烹饪方法都可以根据个人喜好和需求进行调整。
泥鳅鱼汤的功效和作用主要有以下几个方面：一、滋补养身泥鳅鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供充足的营养。
泥鳅鱼中富含的蛋白质是身体建造和修复组织的重要物质，可促进骨骼、肌肉的发育和修复。
而维生素和矿物质则可以提供充足的能量，增强人体的免疫力和抵抗力。
二、补血益气泥鳅鱼中的铁元素和维生素B族等成分具有很好的补血作用。
对于一些贫血的人群，经常食用泥鳅鱼汤可以提高血红蛋白的含量，改善贫血问题。
泥鳅鱼还具有益气的功能，能够提高身体的抗病能力和神经系统的功能，对于体质虚弱、疲劳等情况有一定的改善作用。
三、滋养肝肾泥鳅鱼中的有机磷和维生素B2等成分对于肝肾的功能具有一定的滋养作用。
肝脏是人体的重要代谢器官，能够合成和储存多种物质，保持人体正常的代谢平衡。
泥鳅鱼中的矿物质和维生素B2等成分可以促进肝脏的解毒功能，保护肝脏免受损害。
而肾脏是人体的排毒器官，能够排除体内的废物和毒素。
泥鳅鱼中的有机磷等成分能够促进肾脏的排毒功能，维护肾脏的健康。
四、调理腰腿酸软泥鳅鱼具有温补肾阳的作用，对于一些腰腿酸软的人群有一定的改善作用。
中医认为，腰腿酸软多是由于肾阳虚导致的，而泥鳅鱼中的营养成分能够增强肾脏的功能，改善这一症状。
泥鳅鱼还含有一些具有消炎和镇痛作用的物质，能够减轻炎症引起的疼痛感。
泥鳅煲汤做法与功效
泥鳅煲汤做法与功效关于《泥鳅煲汤做法与功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在现如今的特色美食饭桌上，泥鳅鱼变成了我们饭桌上的一道人间美味，泥鳅鱼具备补阴趋湿，壮阳补肾等，长期性服用还能够强身健体键骨，合适体质虚弱，脾胃虚弱等作用，泥鳅鱼分成青泥鳅鱼白心泥鳅鱼土泥鳅鱼等，泥鳅鱼带有很多的蛋白，维他命等营养成分，平常我们可以用泥鳅鱼来熬汤，清炖，家炖等，在其中用泥鳅鱼来熬汤，其汤份的营养成分是十分高的。
作用与功效：泥鳅鱼是普遍的水产品类大家食品，肉质地鲜嫩，美味可口，营养丰富，有着水里山参之美名。
泥鳅鱼能食一部分占全部鱼身的80%上下，高过一般淡水鱼类。
泥鳅鱼含蛋白质食物、人体脂肪、维他命、维生素b3、铁、磷、钙等，有益气、清通便、祛毒收痔、护肾造精作用，非常适合体质虚弱，脾胃虚弱，营养不良，气血虚盗汗者。
非常是含一种相近廿碳戊烯酸的不饱和脂肪，有益身体延缓衰老。
泥鳅鱼身体带有丰富多彩的核苷，核苷是各种各样疫苗的主要成分，能提升人体抗病毒治疗工作能力，非常合适急慢性肝炎及黄疸的人服用，可推动黄疸和转氨酶降低。
泥鳅鱼茯苓功效甘平，《本草纲目》中记述鳅鱼有暖中养血之作用，“柔肝、止泻”。
泥鳅鱼的营养成分特性是脂肪率低，胆固醇更少，但蛋白却高过一般的淡水鱼，此外带有钙、磷、铁、维生素D、维生素b21、维生素b2和维生素b3等，有“水里山参”之称，非常适合肠胃虑寒、营养不良的气虑身体素质的人。
泥鳅的做法有很多种多样，家中中非常简单又有营养成分的作法有下列三种：姜片泥鳅汤：将泥鳅鱼放到水里，摘少量食用油在水中，使泥鳅鱼吐出来土壤。
换水清洗去粘液，破腹去内脏器官，沥干水份，加冷水二碗，烧开后改低火煮，料汁萃取到一半时，用盐、吠情调料就可以。
泥鳅汤汤计鲜美，肉质地细嫩。
泥鳅鱼豆腐煲：将水豆腐切割成4一小块;去除泥鳅鱼的肋及内脏器官并清理干净。
将泥鳅鱼略煎一下，放进石锅;再把水豆腐、姜片下锅，添加适量冷水，以文火煮20分钟，再放进葱段、盐，稍煮一下即成。
泥鳅煲汤做法与功效
泥鳅煲汤做法与功效在当今的美食餐桌上，泥鳅成为了我们餐桌上的一道美味佳肴，泥鳅具有滋阴趋湿，补肾壮阳等，长期食用还可以强身键骨，适合身体虚弱，脾胃虚寒等功效，泥鳅分为青泥鳅和黄泥鳅土泥鳅等，泥鳅含有大量的蛋白质，维生素等营养，平时我们可以用泥鳅来煲汤，红烧，家炖等，其中用泥鳅来煲汤，其汤份的营养价值是非常高的。
功效与作用：泥鳅是常见的水产类大众食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有水中人参之美誉。
泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。
泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、铁、磷、钙等，有补中益气、清利小便、解毒收痔、养肾生精功效，特别适宜身体虚弱，脾胃虚寒，营养不良，体虚盗汗者。
特别是含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗衰老。
泥鳅体内含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成分，能提高身体抗病毒能力，特别适合急慢性肝炎及黄疸之人食用，可促进黄疸和转氨酶下降。
泥鳅性味甘平，《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，“补中、止泄”。
泥鳅的营养特点是脂肪含量低，胆固醇更少，但蛋白质却高于一般的鱼类，另外含有钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B和烟酸等，有“水中人参”之称，特别适宜脾胃虑寒、营养不良的气虑体质的人。
泥鳅的做法有很多种，家庭中最简单又有营养的做法有以下三种：生姜泥鳅汤：将泥鳅放在水中，摘少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。
换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、吠情调味即可。
泥鳅汤汤计鲜香，肉质鲜嫩。
泥鳅豆腐煲：将豆腐切成4小块;除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净。
将泥鳅略煎一下，放入砂锅;再把豆腐、姜丝入锅，加入适量清水，以小火煮20分钟，再放入葱花、盐，稍煮一下即成。
豆腐要最后放人，这样才能保持鲜嫩。
可经常与枸杞子结合炖补可以起到很好的滋补效果。
一般清洗泥鳅可以取适量活泥鳅放入清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换清水，待它排去肠内泥水异物后洗净备用。
炖泥鳅汤做法功效有哪些
炖泥鳅汤做法功效有哪些在农村住的朋友在小时候应该都去过河边抓鱼、逮螃蟹、抓泥鳅吧，尤其是泥鳅特别好抓，一般一块大石头翻起来的小水潭一抓一个准。
将抓好的泥鳅带回家烹饪，做法也比较多，可以爆炒，也还可以做成汤。
泥鳅的肉滑嫩可口，含有很高的营养价值，对男性来说还可以滋补壮阳。
泥鳅有壮阳补肾等强大功效，对男性食补很好，泥鳅很滑，洗的时候要小心滑掉到下水道去，关于各种家常泥鳅汤的做法和功效大全。
★泥鳅汤原料：泥鳅200克，水发木耳10克，水发笋片50克，料酒、精盐、葱段、姜片、清水各适量。
★1. 用热水洗去泥鳅黏液，剖腹去内脏，用油稍煎。
★2. 锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱、姜、木耳、笋片，煮至肉熟烂即成。
功效：泥鳅肉质细嫩、营养极高，其肉食有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，其性味甘平，具有温中益气、祛风利湿、解毒、收痔、壮阳、利尿等多种作用。
木耳凉血止血，益气补血;竹笋清热化痰，和中润肺。
三者合用，益气补虚，利水消肿。
应用：常用于营养不良性水肿，湿热黄疸，急、慢性肝炎，肾阳虚弱所致的阳痿、早泄，以及小儿营养不良，痔疮等症。
★泥鳅汤的做法泥鳅汤食材准备泥鳅1000克，生姜4片，葱适量，料酒2大勺，盐少许，鸡精少许，胡椒粉。
★法步骤★1、泥鳅去头，内脏处理后洗净待用;★2、加入适量的水，放入生姜2片，料酒1勺，烧开后放入泥鳅，关火焖2分钟;★3、清水洗净表面的面膜，锅中油烧热后放入煸香的姜片和葱结;★4、加入泥鳅煎10来秒，然后转入砂锅中，加入料酒烧开;5★、然后转为小火炖煮至鱼肉酥烂，汤汁浓稠后加入适量盐条诶，放入少许胡椒粉即可。
★雪菜蚕豆泥鳅汤的做法泥鳅汤食材准备泥鳅350克，雪菜适量，蚕豆1把，姜片适量，蒜少许，干辣椒，菜油，酒酿，盐，味精少许。
★方法步骤★1、将泥鳅放入清水中静养3天，期间换几次水，待其吐尽泥沙;★2、干辣椒切丝，蒜切片，蚕豆剥好，雪菜用温水浸泡5分钟后拧干;★3★、空锅烧热，关火后放入泥鳅，盖上锅盖，待没有声响后开锅捞出，洗净锅;★4、锅烧热，倒入适量油烧至6成热，然后下入泥鳅，中火煸炒至泥鳅金黄变小;★5、倒入雪菜同炒，雪菜炒香后加入开水，淋入料酒，放入干辣椒丝，蚕豆，姜蒜，酒酿;★6、让然后加入适量的盐，味精调味即可。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
泥鳅补肾汤
泥鳅很多人都吃过，这也是生活中的常见食物，泥鳅中含有的营养成分是非常丰富的，也有利于身体内对各种营养元素的吸收。
一般来说，泥鳅的吃法是比较多的，尤其是对男性而言补肾的效果也尤为明显。
想要达到最佳的补肾功效，泥鳅补肾汤就是非常不错的选择，详细了解。
1.泥鳅虾汤的做法
将泥鳅去除内脏，洗净；虾去壳须、足、尾，洗净，与泥鳅一同放入锅内。
加适量清水，高出鱼身，加入少量生姜和食盐，先用武火煮沸，再用文火炖煮，至肉熟即可。
泥鳅有补中益气，祛湿杀虫之功效；虾具有补肾壮阳，化痰开胃之功效。
两者合用，有补益脾胃，益肾助阳之功效。
2.做法二
煮泥鳅汤时，先把泥鳅上面撒上盐，然后盖上盖子，等泥鳅没动静时，再把泥鳅清洗干净；然后在一锅水中放入泥鳅、辣椒酱、大葱、味精、盐等调料，熬上一小时左右就可以食用了。
晚餐时，来上一碗泥鳅汤再加点泡菜，保准让你的“夜生活”精力十足。
3.做法三
红枣泡发，去核；把黄芪和红枣洗净；瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净；泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗；去内脏，洗净抹干水分；将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中；在汤
煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣；烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。