萝卜芽苗栽培技术

萝卜芽苗栽培技术（第一讲）
【名称】萝卜苗
【别名】俗称萝卜芽，又名娃娃缨萝卜
【功用】有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效
【营养成分】富含丰富的维生素和矿物质
【食用组织】以幼嫩的子叶和下胚轴为食用部分
萝卜芽菜是萝卜播种后萌发长成的肥嫩幼苗，以它幼嫩的子叶和下胚轴为食用器官的蔬菜。

品质鲜嫩、风味独特，富含维生素A、C和钙、磷等。

可做汤料或凉拌菜，是一种人人喜爱的时令蔬菜。

在我国，食用萝卜苗的历史比较悠久，由于芽苗蔬菜在生产过程中不使用化肥、激素和农药，只用水，因此它是无毒、无污染、无公害的蔬菜，属于绿色食品。

萝卜苗无土栽培投资少，见效快。

是一种值得开发的生产技术。

由于萝卜苗生长对环境要求不严格，只要温度适宜，并且保持一定的湿度，萝卜芽即可四季栽培。

1.生产产地
萝卜苗喜爱温暖、湿润，不耐干旱和高温，对光照要求不严。

可用日光温、塑料大棚、厂房、农舍、阳台等进行栽培。

夏季应用遮阳网，冬季应用保温或者加温设备
2.栽培架
栽培架一般架高1.5-1.8米，长1.5米，宽0.6米，层间距30-40厘米。

视栽培场地空间高度，架子可做4-5层。

当然这也不是绝对的，一般栽培架是在先选定种植场地后再依据实际情况进行设计，以便合理布置空间。

3,栽培容器
萝卜苗生产的栽培容器一般选择底部有孔的硬质塑料育苗盘。

规格有多种，如62cm*24cm*5cm；50cm*30cm*5cm等。

4浇水设备
自动化浇水设备可以按照微喷装置，为降低成本可采用人工浇灌的方式，即：用软管两端分别连上自来水龙头和喷壶头，进行人工喷淋。

下一讲，我们介绍萝卜芽苗菜的选种、种子处理、播种催芽、出芽管理和采收。