超 市 陈 列 规 范( 新)

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超市生鲜陈列标准规范

超市生鲜陈列标准规范

超市生鲜陈列标准规范第一节陈列原则1、货架陈列中的黄金位置是以消费者视线为中心来决定的。

1.1.以中国家庭主妇的平均身高155CM为基准,离货架约70~80CM 的距离,最佳范围是以视线下20度的地方为中心,向上10度和向下20度之间的区间。

最适合顾客拿取的高度是75~125CM之间,比较适合顾客拿取的高度可以扩大到60~150CM之间;陈列的高度极限为上方在150~170CM之间,下方在30~60CM之间。

1.2.排名较前的20%商品项目通常占总销售额的75%,为A类优先陈列商品;另外有40%的商品项目占销售额的20%,为B类次之陈列商品;剩下的40%的商品项目只占销售额的5%,为C类最后陈列商品。

第二节陈列方式1、常规陈列1.1.经过商品配置与陈列图确定之后,商品的位置和陈列相对固定,一般不做经常性调整。

1.2.以日常性陈列状态,表现整齐规范的形象,使顾客有一个明确的方位确认。

1.3.常规陈列是整体陈列的主体,常规陈列形态:温度柜陈列、柜台陈列、堆头陈列、挂架式陈列、网篮陈列。

2、变化陈列2.1.为了维持卖场的新鲜感,有主题地开展促销活动,活跃常规陈列的气氛,就形成了不同的变化陈列。

3、原位变化陈列3.1.以常规陈列为基础,陈列位置不做大的变动,根据客流、季节和促销活动作特别陈列,适当增加陈列排面和数量,原位变化配合POP 等。

4、大量陈列4.1.常用于销售量很大、季节性强的农产品,水果、蔬菜等,如几十、上百箱起堆头集中陈列,根据销售量预计,突出新鲜和量感,要有活力和生气,目的是在短时间内将某个品种或品类的销量达到上限。

5、大量陈列堆头陈列的两大忌5.1.一个堆头陈列若干品;5.2.长时间不变。

6、特别促销陈列6.1.反自然陈列法则.(比如,将苹果的阳光面成直线陈列)。

第三节各部门陈列细则第二节水产陈列第三节生肉陈列第四节沙拉吧陈列第五节面包陈列。

超市陈列标准(饮料类)

超市陈列标准(饮料类)
饮料课陈列指南
一、陈列规范要求
1、方便顾客选购; 2、规范门店归类陈列; 3、更好对品类进行管理,提升卖场标准 及销售业绩。
二、果汁陈列原则
具体步骤: 1、按橙汁、葡萄汁、蜜桃汁、混合果汁、杂 菜汁、浓缩果汁的顺序陈列; 2、从上至下按包装从小至大陈列; 3、第七层与第八层作为库存展示陈列; 4、第一层与第二层陈列家庭装商品。
六、案例分析-图示参考1
七、案例分析-图示参考2
主动线
第一节:橙汁
第二节:葡萄汁 /蜜桃汁
第三节:混合果汁
第四节:杂菜汁
第五节:浓缩果 汁/进口果汁
八、茶饮料陈列原则
具体步骤:绿茶、红茶、花茶、凉茶顺序陈列。 1、按绿茶-红茶-花茶-凉茶的顺序陈列; 2、按品牌纵向陈列,按包装从小至大陈列; 3、茶饮料第一节底层使用一台“排面促销车”陈列 绿茶与红茶促销品; 4 、另外三节底层陈列整箱商品; 5 、第六层与第七层作为库存区展示陈列。
第六层(层板)
第五层(层板) 第四层(层板) 第三层(层板) 第二层(层板) 第一层(底层板)
按 货 架 规 格 标 准
27cm
27cm 27cm 35cm 39cm
五、案例分析-道具标准(二)
第四节 (杂菜汁) 第八层(层板) 第七层(层板) 间格 格数 层板间 高度 27cm 27cm 第五节 (浓缩果汁/进口果汁) 第八层(层板) 第七层(层板) 间格 格数 层板间 高度 27cm 27cm
35cm
第三层(层板)
按 货 架 规 格 标 准
27cm
第五层(层板)
27cm
第四层 (层板)
35cm
第三层(层板)
按 货 架 规 格 标 准

超市陈列准则

超市陈列准则

一、九字方针1、“量”,作为陈列的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。

俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣,同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件;2、“集”,同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。

集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现,同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种;3、“易”,易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。

因为即使再美观、大气的陈列(堆码),若顾客拿取不方便,或者拿了放回去极为麻烦,那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的;4、“齐”,是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全,同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地,在陈列上也能体现整齐、美观的效果;5、“洁”,卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。

卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生,将商品上的灰尘及时擦拭干净,体现商品的新鲜度;6、“联”,很多商品在顾客心目中是有关联性的,当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配,这样关联的商品陈列就显得很有必要;(如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等)7、“时”,卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题,特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。

卖场人员要遵循“先进先出”的陈列原则,当货架上陈列在前排的商品被顾客拿空后,补货人员应该先将后排的商品推到前排,然后将生产日期新鲜的新品补到后排空处;8、“亮”,即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好,亮度足够的位置,以保证商品的易见易找;9、“色”,很多顾客在卖场购物属于冲动型购买,而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外,商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。

因此,在陈列商品时卖场人员应注意各种商品陈列时的色彩搭配,冷暖色调组合适宜,避免同种色彩的不同商品的并列集中陈列,以免造成顾客视觉上的混淆,包装雷同的商品更要注意区分开来。

超市货架陈列规范

超市货架陈列规范

超市货架陈列规范一、基本货架1、须做到满货架阵列,及时加货,避免让顾客看到货架层板及货架后面的挡板;2、畅销商品、特价商品的陈列量和陈列面位应充分体现;3、商品小分类应体现功能和价格带陈列(目前,只要求百货部做价格带陈列);4、纵向陈列应充分体现(但小件糖果等体积过小的商品则不适宜采用纵向陈列),且不同单品之间纵向陈列的分界线必须清晰、整齐、有序;5、每一种单品只准有一处陈列位置,禁止交叉陈列和多处陈列,且每种单品在基本货架上的陈列面不得少于2个(宽度不可小于15公分)6、单品不得跨货架陈列(牙膏、毛巾、纸巾、纸尿裤、保健品、整理箱、鞋架等体积较大的单品除外);7、不准将一个单品陈列在另一个单品的后面(或下面),保持同一个陈列面的上下内外一致;8、所有商品必须全部正面朝向顾客陈列,不得倒置、斜放;9、冲动性商品(特价/快讯/新品)应陈列在货架靠近主通道的位置或黄金陈列段,一线品牌陈列应充分体现;10、陈列注意安全,包括商品和顾客安全:1)商品陈列不得超出货架,以防顾客及员工碰撞;2)货架层板安装必须平稳、固定,层板上摆放的商品不得超重;3)货架层板安装必须平稳、固定,层板上摆放的商品不得超重;4)不得随意拿取或更换货架上用于保护商品的护栏;5)最上一层层板陈列的商品其高度不得超过该货架本身的高度,且陈列必须整齐、美观;6)外包装有摆放标识的商品必须按照标识的要求摆放。

11、陈列的商品不得有包装破损/变形、配件缺少、品质损坏等现象;12、商品陈列应注重颜色的和谐搭配,并可适当点缀/配搭装饰品,活跃展示气氛,以吸引顾客,增加销售;13、相邻货架的陈列层次、陈列方式必须一致(因商品规格等不同而需采取错位陈列的除外);14、商品的顶部应与上层层板的底部保持两指的距离;商品与层板外沿水平线应保持一指(2CM)的距离;15、货架标签必须与商品一致,做到“一物一签”,如同一种单品在几层货架上都有陈列时,则每一层货架上都应放置货架标签,所有货架标签均应放置在第一个面位商品的左下角,并与第一个面位的商品垂直对齐16、缺货商品必须使用缺货标签,其陈列位必须按要求空出;17、小家电、厨具、衣柜等商品须使用“库存数字卡”;18、童车、童床、单车等商品须100%悬挂“价格对照牌”;19、严格执行“先进先出”;20、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清,100%做到“一物一码”;21、箱包类的商品要求外型饱满,陈列软包商品应用纸张或其它填充物填充;22、大包装(大规格)单品应以独立的基本货架专项陈列,以充分展示;23、商品、货架等时时保持整洁卫生;24、展示层陈列要求:1)展示层的商品必须是周转快的畅销商品;2)每一小节基本货架上的展示商品不得少于两种单品;3)应做纵向陈列;4)只准陈列一列,不可满货架陈列,以合理控制库存,严禁库存过大;5)展示层商品的保质期不得少于一年;6)必须一个月更换一次;7)同一小节基本货架的展示层陈列的商品必须与该基本货架陈列的商品是同一个小分类;8)加货时,须先将展示层的商品取下加到基本货架上,再从仓库调货加到展示层上,以严格做到“先进先出”;25、挂柱陈列的商品必须均衡、丰满、美观,严禁挂钩空置;26、童车、衣柜、鞋架等基本货架的底层须放置库存;二、N架标准1、同一个N架必须陈列价格相同的同类商品2、N架陈列必须符合安全原则;3、N架陈列必须丰满、整齐,其陈列量不得低于其最大陈列量的60%;4、N架不得陈列包装破损/变形、配件缺少、品质损坏的商品;5、N架陈列的商品不得超出N架的长度、宽度和高度;6、N架所有商品必须全部正面朝向顾客陈列;7、N架最上层层板只准陈列单个商品,不准陈列整箱的商品;9、N架两侧促销挂网陈列的商品应与N架或基本货架陈列的商品相关联;10、N架货架标签必须及时到位并与商品/POP一致,必须摆放在N架正数第二层的左端;11、N架各类价格标志必须正确、明显、诉求力强,并与商品一致;12、N架不得陈列保质期低于一个月的商品;13、N架须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清,100%做到“一件一码”;14、N架严格遵循“先进先出”的原则;15、N架商品、货架、地面、角落等时时保持整洁卫生;16、N架堆头(NT)的高度统一为1.1--1. 3米;17、N架的底部也应陈列整箱商品(限指有整箱购买需求的商品);三、斜口篮标准1、基本货架的斜口篮必须放置货架标签且采用专用价格牌,确保“一物一签”;所有货架标签均应放置在第一个面位商品的左下角,并与第一个面位的商品垂直对齐;2、商品不得混放、杂放等;3、陈列必须符合安全原则;4、陈列必须丰满、整齐、富有美感和层次;5、不得陈列包装破损/变形、品质损坏的商品;6、陈列的商品不得超出斜口篮;四、堆头标准1、堆头底必须用专用的垫板垫底,商品不得直接接触地面;2、堆头陈列必须安全、规范;3、堆头陈列必须丰满、有气势,其陈列量不得低于其最大陈列量的60%;4、堆头不得陈列包装破损/变形、配件缺少、品质损坏的商品;5、堆头商品的陈列长度、宽度不得超过了堆头底座的尺寸,其高度必须符合要求(主通道堆头高度1. 5米,辅通道堆头高度1. 3米);6、堆头与堆头之间必须留有通道并可供购物车、平板车通过;7、特殊区域允许将两个堆头合并在一起陈列;8、专用的品牌形象架(柜)不得陈列其它品牌的商品,其宣传海报或喷画也同样须专项专用;9、堆头只能用原装箱垫底,要求颜色接近,不超过堆头总量的60%;10、堆头上应同时陈列整箱商品,以方便顾客购买整箱商品;11、堆头必须配置诉求力强的POP/促销海报和货架标签,且POP/促销海报和货架标签应与商品一致;12、堆头陈列的商品不得过期、变质;13、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清;14、堆头商品应为协议、特价、快讯、畅销、应季商品或新商品;15、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清,保持同类商品“一件一码”;16、堆头注意“先进先出”的原则;17、商品、堆头底座、地面、角落等时时保持整洁卫生;18、小罐(瓶)装的饮料水、啤酒等商品,其堆头须有整件(箱)的商品陈列,即:该类商品的堆头应一分为二,一半陈列零散商品,一半陈列整箱商品。

超市商品陈列原则(通用)方案

超市商品陈列原则(通用)方案
商品陈列的基本原则
• 先进先出的原则
生产日期在先的商品摆放在 销售前端、防止商品损耗
• 货签对位的原则
商品与价格签一一对位,价格签包括POP、 价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
• 分类陈列的原则
一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小对 商品进行分类组合
• 纵向陈列的原则
当该类商品品种数超过4种时,商品陈列时 应由上至下纵向摆放
正确分类:对商品正确分类,一般按类 别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。
• 纵向陈列
同类纵向:当该类商品品种数超过4种时 纵向陈列,否则可根据情况采取横向陈 列,纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀 分配;但磁石商品(或价格中心线商品) 可放大陈列面,但不超过90厘米。横项 为规格、纵项为颜色;上大(重)下小 (轻)。
品 的 各 陈 列 面 朝 向 应 一 致 。
朝 向 一 致 、 分 界 成 线 : 同
• •
度富正
调的面
整 , 使 正 向 面 向 顾 客
一 面 ) 应 正 立 或 根 据 不 同 高
( 品 名 清 晰 、 图 案 、 色 彩 丰
面 向 顾 客 ( 措 施 ) : 商 品 的
显 而 易 见
(色不
• 标准垫板、浑然一体
堆头底部需用标准垫板; 如果选择直线型堆放,则堆头 的垫板与商品的左右两侧应在 同一平面上。
• 空箱辅助、垫高0.9M
商品必须用空纸箱(或其它辅助用 具)做垫底。对堆头商品需用所堆放商 品的空箱为垫底,且垫底高度在0.8-1.0 米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等 类别的商品因销量大可以用该商品实物 做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用 隔板等辅助工具。
冷反应 暖差过 相 交不大 邻 替应; 商 陈过纵 品 列大向 之

价签陈列规范

价签陈列规范
使用卖场2号明码实 价标价签,用价签 托陈列在空格间的 左(右)前侧。两 个价签以上则横排 摆放在空间格的左 (右)前侧。
百货价签的陈列要求—家电
家电类使用带有“主要功 能”字样的家电专用明码 实价标价签。 填写时标注 电器的最主要的功能即可。
百货价签的陈列要求—家电
小家电
柜台陈列小家电:使用卖场 明码实价标价签3号价签, 并用价签托陈列在商品的正 前方。
促销商品和服务明码标价
所称“原价记录”是指经营者在本次降价前七日 内在本交易场所成交的有交易票据的最低交易价 格;如前七日内没有交易价格,以本次降价前最 后一次交易价格作为原价。商品和服务在降价前 在本交易场所没有成交过的,不能作为该商品和 服务的原价。 经营者应当保留促销行为前30日内实际销售 或提供服务的相关资料,以备核查。 经营者不能提供或者提供虚假的降价前交易 票据的,其所标原价为虚构原价。
百货价签的陈列要求—小件商品
饰品类
商品较小,展示品种较 多,无法做到一货一签 。使用卖场3号价签, 价签的价格一栏可标注 “详见小价签”,统一 陈列在柜台或货柜展台 的左(右)前方; 配套的店内码粘贴在商 品吊牌或商品外包装的 右上角处。商品自带小 价格标识的,标识陈列 方位要统一。
百货价签的陈列要求—小件商品
赠 品、展 品
统一使用赠品、展示品标示牌,并用对应价签托陈列。同一部位有多件展 示品的可只摆放一个展示品标示牌,与商品价签一同陈列,摆放在商品价 签的后侧。
百货价签的陈列要求—床品
床位陈列商品
使用卖场2号明码实价 标价签,将价托倒放居 中陈列在床位中间;两 个以上价签横排居中陈 列。
高 柜空 格 间 陈 列
价签陈列规范
主要内容
一 价签规格及应用 价签陈列统一要求

水果超市陈列好看又促销技巧大全

水果超市陈列好看又促销技巧大全

水果超市陈列好看又促销技巧大全富于变化的陈列形态和合理的陈列顺序能让消费者耳目一新,从而刺激他们的购买行为,以下18种陈列形式,读来,简单明了,运用时,却巧妙并各有不同,在此介绍如下:一、圆积型适用于葡萄、柚、苹果等圆形的水果陈列,像高丽菜、莴苣等蔬菜也可归于圆体物。

陈列顺序1、首先要决定底面最下层的前面部分,接下来排边面,而后再排中央面第一层的部分。

2、第二层要排在第一层商品与商品的中心点。

3、接下来再排第三层、第四层。

二、圆排型在并排或堆积圆形的蔬菜和水果时,可用隔物板等来支撑邻接的商品,将容易松垮的圆形商品摆成不容易松垮的型态。

陈列顺序适用于凤梨、莴苣、高丽菜等的陈列。

1、排好前面的部分,决定底面的第一层。

2、因为有隔物板等来固定边面,所以商品与商品间不需留有空间。

注:凤梨的叶子要朝内侧,高丽菜、莴苣的芯要朝下。

三、茎排型将葱等长形的商品朝一定的方向排列时,边面的地方就会形成一条直线。

这种陈列的形态称之为“茎排型”。

陈列顺序1、决定了商品的根或叶子的排列方向后,就可以整整齐齐紧密地堆起来。

2、堆时要注意让商品互相重叠。

3、边面的部分若摆得整齐,商品就可保持一定的长度。

四、交差型用于陈列像梨、山芹菜、葱这种形体较长,但厚度不同的商品。

陈列顺序1、一层根(较粗的部分),一层叶(较细的部分)地交互堆积。

2、如每一层中的2列都以相同的方向来排列,所陈列出来的效果将会相当完美。

五、格子型葱、红萝卜等长形的商品或装入袋子里的商品,彼此交错,组合成像格子的陈列称为“格子型”。

陈列顺序1、先决定好第一层商品的排列方向,来陈列底面的部分,接着排前面和边面的部分。

2、排第二层的商品时,要与第一层的商品保持直角,做成格子状。

3、红萝卜或萝卜,要将根或叶子部分保持一定的方向,交互堆积成格子状或井字状。

六、段积型商品陈列完成后,顶面的线会呈现阶梯状的一种陈列型态。

陈列顺序:1、决定好前面和底面后,接着排中央面的部分,做好第一层陈列。

超市水果区域陈列及管理操作标准大全

超市水果区域陈列及管理操作标准大全

超市水果区域陈列及管理操作标准大全一、水果区域环境要求1、整齐要求导购人员在摆放商品时,要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地陈列摆放,使之一目了然。

例如:苹果(红富士\红蛇\青蛇\咖喱果)应当相近陈列在一起。

2、清洁要求店员在商品摆放整齐的基础上,对商品及货架每天随时整理,保持整洁及卫生。

及时撤换不新鲜的水果,使商品陈列处于整洁、完好的状态。

3、有序要求在一定时期内,固定商品的摆放位置,并随季节、需求量的变化适当调整。

水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。

二、陈列的规范要求1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。

不能只追求装饰性,让顾客无从下手。

2、保证先进先出:如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。

3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:水果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。

摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。

4、按分类、形状、大小分开陈列(1)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;(2)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;5、各种颜色搭配陈列利用水果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。

例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。

6、水果陈列顺序及面积(1)优先陈列最盛产的季节性商品;(2)畅销品、周转快的商品;(3)促销品及敏感度高的商品;(4)高价位、鲜度好的商品。

7、同一品项垂直陈列,散装售卖与包装售卖可同时陈列。

8、水果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。

9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。

10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。

18种超市陈列方法

18种超市陈列方法
盘式陈列的位置可与整齐陈列架一致也可陈列在进出口处特别展示区兼用随机陈列法这是一种结合整齐陈理和随机陈列两种陈列方法同时使用的陈列方法其功能也同时体现以下两种方法的优点但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内或其他地方
18种超市陈列方法
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10 包装箱陈列法
主要是将包装箱按一 定规格裁剪后,把商品放 入其中进行陈列。这种陈 列方法能给顾客一种亲切 感、易接近感,能节省陈 列操作的人力、物力。在 陈列时,可布置成直线、v 型、U型等陈列。适合于 这种陈列的商品有:预计 可廉价大量销售的商品;广 为人知,深受顾客欢迎的 品牌;中、大型商品;用裸0 陈列的方式,难以往高堆 积的商品。
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15 专题陈列法
专题陈列法也称主 题陈列法,即结合某 一事件或节日,集中 陈列有关的系列商品 ,以渲染气氛,营造 一个特定的环境,以 利于某类商品的销售 。
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16 关联陈列
关联陈列是指在一个 中央双面陈列货架的两侧 来陈列相关联的商品。顾 客依货架的陈列方向行走 并挑选商品,关联性商品 应陈列在通道的两侧,或 陈列在同一通道、同一方 向、同一侧面的不同组别 的货架上。其目的是使顾 客在购买A商品后,顺便 也购买陈列在旁边的商品 B或商品C。
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13 不规则陈列法
在现代的便利店 中,中央陈列货架能 整齐地配置,这样商 品就可以秩序井然地 陈列了。但就是这种 整齐的配置和有秩序 的陈列,不容易变化 和调整,时间久了这 种配置和陈列会使顾 客产生单调乏味感。
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14 比较陈列法
把相同的商品, 按不同规格,不同数 量予以分类,然后陈 列在一起,这种陈列 法就叫比较陈列法。 比较陈列法所要表现 的经营者意图是,促 使顾客更多地购买。

超市陈列标准

超市陈列标准

一、商品陈设的基来源则1、以销售决定陈设最小空间,其参照公式是:商品日销量×商品空间尺寸×1/2=陈设所用空间,并依据季节性的不一样进行调整。

2、同类商品,即同商品大小分类的商品邻近陈设,注意品牌商品陈设的竞争关系。

3、商品陈设要表现视觉美感,应试虑灯光要素、颜色要素、图案要素的影响。

4、注意每个商品最小的陈设尺寸,以该商品不会由于太小的陈设被顾客忽略为原则。

5、陈设时,注意黄金陈设线(0."9 —1."3m)上的商品陈设组合和陈设空间的分派。

6、商品陈设的地点是独一地区原则,正常销售的商品应防止两个或以上的陈设地区(交 *陈设或收银台端架陈设除外)。

7、商品陈设依据界线清楚,齐整,优先选择直线界线原则。

8、陈设的商品是满货架陈设。

9、优先选择相对垂直陈设的原则。

10、"相邻货架的陈设层次尽量一致,陈设方式尽量一致。

11、"食品的陈设恪守先进先出的原则。

12、"激动性商品放在邻近主通道的地方陈设,平常性的耗费品陈设在店的后方或较次要的地点。

13、"陈设依据安全原则,如货架、挂钩的承重,轻小的商品放在货架的上边,较重较大的商品放在货架的底低等。

14、"商品的陈设是洁净的、齐整的。

二、生鲜商品的陈设(一)熟食部陈设1、熟食的陈设依据商品一定陈设在正确的温度下。

2、熟食的陈设依据商品大分类的基来源则:如炸类商品、烤类商品、卤水类商品、面点类商品、面点半成品类商品、中餐类商品、品牌熟食类商品等。

3、熟食类商品的陈设一定经过质量检查,切合要求的才能销售。

4、熟食陈设的商品一定表示时间代码,以控制仅有几小时保质期商品的质量。

5、熟食商品的陈设面积一定与销售量相般配。

6、散装熟食陈设以丰满、整齐、色彩光明为标准,包装熟食的陈设以包装齐整、丰满的单层或双层陈设为主。

(二)鱼科陈设1、活鲜:水温、盐度要切合要求,水循环畅达,氧气充分。

商品陈列管理规范

商品陈列管理规范

商品陈列作业规范一、目的本手册为员工陈列作业提供指导,统一商品陈列原则和规范,使顾客易找、易看、易选、易拿商品,提高商品周转率,最大限度地实现商品销售.二、适用范围本作业手册适用于超市公司各地区门店杂货、百货标准包装商品。

三、商品陈列商品陈列是指运用一定的技术和方法摆布商品,展示商品,创造理想购物空间的工作。

商品陈列的主要目的是展示商品,突出重点,反映特色,提高顾客对商品的了解、记忆和信赖程度,从而诱导顾客做出购买决定和购买行动.四、陈列原则1、陈列控制原则1.1 统一管理原则,即营运中心确认门店陈列布局,凡门店接到营运中心审批的卖场陈列图,不允许擅自变更卖场陈列配置.1。

2 重点突出原则,即门店必须突出重点品牌、季节性商品、特价促销商品的陈列展示。

1。

3 标准化管理原则,即拓展中心规划设计部对门店货架、端架、堆码进行编号管理;营运中心在此基础上进行品类配置管理。

2、陈列原则2.1 安全卫生原则消除货架及顶层商品存在的不安全因素,适当地使用设备、器具,保持陈列的稳定性,排除不安全因素,确保商品无安全隐患。

保持卖场天、地、墙、设施、器具清洁卫生和商品质量的良好,每天去除货架、器皿上的灰尘、污迹。

2。

2 显而易见原则商品品名清晰,图案、色彩丰富的一面应正立或根据不同高度调整,使同种商品的正面朝向一致、面向顾客。

相邻两种陈列商品的前端及左右的分界处应成纵向直线,分界线上严禁商品交叉混放.2。

3 伸手可取原则所陈列的商品要保持与上隔板有3-5厘米的空隙,既丰满又便于顾客拿取和放回。

如:体积(重量)较大的商品应陈列在货架的下层,较小的商品应陈列于货架的上层;儿童用品应陈列于较低位置(与地面一米左右的高度)。

2.4 相关联商品集中陈列原则将与主力商品用途、附属、年龄、商标上有关联、互补作用的商品陈列在它的周围,起到互补和延伸的作用,以此方便顾客购买。

关联性商品应陈列在通道的两侧或同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上,切忌放在双面陈列货架的两外侧。

超市货品摆放陈列规范

超市货品摆放陈列规范

超市货品摆放陈列规范1、超市管理应遵循摆放合理、取货方便、有效保证产品品质和外包装、保证超市最高利用率的原则。

2.由于挤压而变形的货品,在上卖场之前必须进行整烫。

3.各类产品应按类别、按一定尺码顺序、规则地摆放,以便于寻找货品。

4.超市应保持干燥、干净、整洁、条理化,每天要按时对超市进行清理。

5.为便于及时、准确地寻找货品,应在有关地方贴上明显标记或注明货号、尺码、数量等。

6.保证超市货品数量的准确。

应遵循每日清点、每月盘点的制度,做到实物与帐务相符、数量与金额相符。

符合“整齐、美观、充实”的陈列原则:1、三分春色货场的前中后场,货品的主款、副款、畅销款。

不同区位及不同货品对销售起着不同的作用。

2、锦上添花好销的货品放在好的区位,且数量要多。

3、顺水推舟销售上有连带性的商品种类邻近设置,互相搭配,给顾客提供购买与选择商品的便利条件。

4、红杏出墙模特出样时应考虑颜色及销售情况。

一般展示颜色鲜艳、销量大的新款货品。

5、四两千斤好销货品,仍有补货但目前存货很少时,直接出样。

6、千姿百态出样服饰的定期调换,以及货区的定期调整,突出店堂的“动”态。

7、一尘不染货场及货品整洁清新。

二、店铺及橱窗陈列规范㈠橱窗陈列规范1、橱窗陈列的目的:■传递信息■展示商品■营造格调■吸引顾客2、橱窗陈列的原则:⑴遵循引人注目的原则:橱窗陈列应通过色彩的组合,模特与道具的组合,以及POP的组合,达到引人注意、激发顾客兴趣的目的。

陈列时可以故意造成与相邻店铺橱窗反差强烈、与众不同。

⑵遵循简洁的原则:A、橱窗内的色彩原则上不宜太多、太杂乱,以免重点不突出、不鲜明。

B、橱窗内陈列的主题应该统一、在一般的标准橱窗内,只应有一个主题。

C、橱窗里只可放置公司指定的宣传品,不可粘贴和放置其他物品。

⑶橱窗陈列应遵循产品系列化的原则:A、小橱窗和标准橱窗由于面积不大,若陈列多种系列产品,会显得杂乱,主题不突出,因而模特只可陈列同一系列的产品,并陈列与服装相配的配件(鞋、包、饰品等)。

超市商品陈列的原则与规定

超市商品陈列的原则与规定

商品陈列的原则与规定1、商品按类别纵向陈列,同类商品可按品牌集中陈列。

大部分商品都按类别陈列而不按品牌陈列,只有少数品牌性强的商品(如:奶粉)可按品牌陈列。

产品按不同小分类价格由低到高从左向右横向陈列,同一小分类价格由低到高从上往下纵向陈列。

靠近主通道,由外往里,同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。

同一侧货架,从端架起,由外往里,同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。

有两类以上商品,从货架两端,由外往里,同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。

2、货架的黄金位置,需陈列高毛利商品、特价商品、压款商品、畅销商品、价格带偏中低的商品。

3、商品按销量大小分配陈列面。

超市货架宝贵,商品陈列不可能平均分配。

销售好的商品排面大,陈列段位好,销售差的相反,这样才能实现销售最大化,同时销售陈列是个动态过程,要不断分析销售情况,做陈列调整。

陈列排面和位置如以销售说话,才能杜绝人情关。

商品陈列权和调整权以及商品的下架和新品的上架权要控制好,注意让适合的专人控制监督。

对做特价优惠的商品,如果陈列在货架上,应适当扩大排面和调整到好位置,实现预期效果。

4、商品按价格带陈列的原则。

5、体积大的商品放在货架的最下面,体积小的商品放在货架的上面或与视线平行的位置。

同类商品,体积或高度相同的,可放在同一条水平线上。

6、端架及堆头陈列特价商品或毛利高的新品,陈列品种不得超过两种,陈列时间不超过为一至两周。

堆头商品要成梯形或山形陈列。

7、毛利低的目标性商品(如盐、碱等)应放在货区的最里面、货架的最下面。

8、毛利高的随机性商品(如休闲小食品、日用杂品、玩具等)应放在货区的最佳通道,货架的最佳位置。

9、同一货区内的商品陈列,应有相关性。

(如:不得将卫生巾、卫生纸与食品陈列在一起。

)超市内的商品陈列,特别强调商品之间的关联性。

这种关联不是简单地如把服装鞋帽归类集中在一个区域陈列这样狭隘,可以以一个主题如“情人节”“火锅节”等组合商品陈列。

关联性陈列要求在尽可能的情况下,端头陈列的商品与相邻货架商品有关联,让端头发挥一定的导购作用,就是相邻地堆之间陈列也要注意关联陈列,也要注意平稳过渡,如洁厕灵地堆紧挨饮料地堆,让人看了总不舒服吧。

商店布局、陈列原则(新)

商店布局、陈列原则(新)

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四、布货、补货操作原则
1、保证顾客、员工安全。 保证顾客、员工安全。 保证商品、资产安全。 2、保证商品、资产安全。 3、保证通道畅通 计划先行、 4、计划先行、操作高效原
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三、商品陈列原则:
1、连锁 连锁店商品摆放统一 统一性原则 连锁 统一 协议和布局图优先 优先执行到位原则 2、 将相关协议 协议 优先 3、依产出 产出量化陈列面的原则 产出 4、方便 方便理货员操作原则 方便 5、存货和展示对应原则 6、尽量采用纵向 纵向陈列 纵向 7、色彩搭配、过度自然原则 8、不同规格商品序列 序列化原则 序列 主推商品(高毛利品、新品、刊品等)陈列于0。5-1。8米的黄金 9、主推 主推 层
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二、商店布局原则:
1、延长顾客在店内的时间,增加冲动性购买,采取非食在前食品在 前 后的原则 动线和商品配置,吸引顾客走完卖场的每个角落 2、设计动线 动线 避免死角,促进销售的 3、方便顾客连带性购买,相关商品应放在一起形成区域 区域 4、各部门边带之间品类过渡 过渡自然 过渡 5、消火栓与安全通道前不得堆放商品
五、商店布货步骤与职责(略)
1、商店布局设计部设计整体布局 2、采购和商品部负责人负责部门内布局设计 3、战略发展中心负责按照布局定稿购置属具 4、店长、店助负责布货操作的指导和监督 5、商品部负责商品摆放和相关标识
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十一、加高层陈列
十一、加高层陈列
• 1、整件商品陈列,正面向外,内外一致,保证一种商品至少有一个面位,使用填写完整的“储存标签”整 齐张贴于箱子正面的左下角;
• 2、商品放置应注意安全性和稳定性:体积大/重量重的商品摆放在下,防压/易碎商品摆放在上; • 3、摆放不应过高,与灯管、喷淋头、烟感器等保持50厘米距离; • 4、按商品类别/品种摆放,尽可能做到与货架商品相对应,非原装箱商品则必须用同类商品的包装箱陈列,
• 9、货架标签必须及时到位、必须与商品/POP一致、且应摆放正 确/整齐;
• 10、缺货商品必须使用缺货标签,其陈列位必须按要求空出; • 11、主力商品的价格标示必须正确、明显,且与商品一致; • 12、陈列的商品不得过期、变质; • 13、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清; • 14、商品、货架、地面、角落等处时时保持整洁卫生;
• 5、如陈列的是整箱商品则应将箱体的向外展示面拆除或作割箱 陈列;
• 6、必须配置诉求力强的POP/促销海报,且POP/促销海报应与商 品一致,无须放置货架标签;
八、冻柜标准
• 1、陈列必须丰满、整齐,必须及时加货; • 2、陈列的商品不得超出冻柜,不得遮挡冻柜的冷冻风幕,以免
阻碍制冷; • 3、不准将一个单品陈列在另一个单品的后面(或下面); • 4、所有商品必须全部正面朝向顾客陈列; • 5、陈列的商品不得有包装破损/变形、品质损坏等现象; • 6、货架标签必须与商品一致,100%做到“一物一签”,所有货
• 8、所有商品必须全部正面朝向顾客陈列,不得倒置、斜放;
ห้องสมุดไป่ตู้• 9、冲动性商品(特价/快讯/新品)应陈列在货架靠近主通道的位 置或黄金陈列段,一线品牌陈列应充分体现;
• 10、陈列注意安全,包括商品和顾客安全:
• 1)商品陈列不得超出货架,以防顾客及员工碰撞;
• 2)货架层板安装必须平稳、固定,层板上摆放的商品不得超重;
• 11、堆头必须配置诉求力强的POP/促销海报和货架标签,且POP/促销海报和货架标 签应与商品一致;
• 12、堆头陈列的商品不得过期、变质;
• 13、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清;
• 14、堆头商品应为协议、特价、快讯、畅销、应季商品或新商品;
• 15、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清,保持同类商品“一 件一码”;
且必须使用填写完整的“储存标签”整齐张贴于箱子正面的左下角;
• 5、必须按商品摆放标识的要求进行摆放;
• 6、加高层尽可能摆放原装箱或整箱商品。非原装箱要求如下:
• 1)食品/用品一个箱子只准摆放一种单品,百货一个箱子最多只可摆放两种单品;
• 2)必须使用填写完整的“储存标签”整齐张贴于箱子正面的左下角。
十、地笼标准
• 1、陈列必须丰满、有气势、富有层次,其陈列量不得低于其最大陈列量的60%; • 2、陈列必须整齐、安全、美观; • 3、地笼四周的商品应全部正面、直立陈列或作悬挂陈列; • 4、必须配置诉求力强的POP/促销海报和货架标签,且POP/促销海报和货架标签应
与商品一致; • 5、地笼外围应悬挂同种或相关联商品,注意丰满、美观; • 6、地笼内的商品应整齐摆放,正面向外; • 7、不得陈列保质期低于一个月的商品; • 8、严格遵循“先进先出”的原则;
• 15、货架标签必须与商品一致,做到“一物一签”,如同一种单品在几层货架上都有 陈列时,则每一层货架上都应放置货架标签,所有货架标签均应放置在第一个面位商 品的左下角,并与第一个面位的商品垂直对齐
• 16、缺货商品必须使用缺货标签,其陈列位必须按要求空出;
• 17、小家电、厨具、衣柜等商品须使用“库存数字卡”;
通道堆头高度1. 5米,辅通道堆头高度1. 3米) • 6、堆头与堆头之间必须留有通道并可供购物车、平板车通过; • 7、特殊区域允许将两个堆头合并在一起陈列; • 8、专用的品牌形象架(柜)不得陈列其它品牌的商品,其宣传海报或喷画也同样须专
项专用; • 9、堆头只能用原装箱垫底,要求颜色接近,不超过堆头总量的60%; • 10、堆头上应同时陈列整箱商品,以方便顾客购买整箱商品;
• 16、堆头注意“先进先出”的原则;
• 17、商品、堆头底座、地面、角落等时时保持整洁卫生;
• 18、小罐(瓶)装的饮料水、啤酒等商品,其堆头须有整件(箱)的商品陈列,即: 该类商品的堆头应一分为二,一半陈列零散商品,一半陈列整箱商品。
• 19、主通道上的促销商品堆头不得少于两块卡板;
五、扣板、立柱标准
左端;
• 11、N架各类价格标志必须正确、明显、诉求力强,并与商品一 致;
• 12、N架不得陈列保质期低于一个月的商品;
• 13、N架须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不 清,100%做到“一件一码”;
• 14、N架严格遵循“先进先出”的原则;
• 15、N架商品、货架、地面、角落等时时保持整洁卫生;
十二、进口商品陈列
• 1、进口商品必须100%有中文标识; • 2、任何进口商品必须配置商品促销卡,且POP/促销海报应与商品一致,
• 18、童车、童床、单车等商品须100%悬挂“价格对照牌”;
• 19、严格执行“先进先出”;
• 20、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清,100%做到“一物一 码”;
• 21、箱包类的商品要求外型饱满,陈列软包商品应用纸张或其它填充物填充; • 22、大包装(大规格)单品应以独立的基本货架专项陈列,以充分展示; • 23、商品、货架等时时保持整洁卫生; • 24、展示层陈列要求: • 1)展示层的商品必须是周转快的畅销商品; • 2)每一小节基本货架上的展示商品不得少于两种单品; • 3)应做纵向陈列; • 4)只准陈列一列,不可满货架陈列,以合理控制库存,严禁库存过大; • 5)展示层商品的保质期不得少于一年; • 6)必须一个月更换一次; • 7)同一小节基本货架的展示层陈列的商品必须与该基本货架陈列的商品是同一个
• 3)货架层板安装必须平稳、固定,层板上摆放的商品不得超重;
• 4)不得随意拿取或更换货架上用于保护商品的护栏;
• 5)最上一层层板陈列的商品其高度不得超过该货架本身的高度, 且陈列必须整齐、美观;
• 6)外包装有摆放标识的商品必须按照标识的要求摆放。
• 11、陈列的商品不得有包装破损/变形、配件缺少、品质损坏等现象;
小分类; • 8)加货时,须先将展示层的商品取下加到基本货架上,再从仓库调货加到展示层
上,以严格做到“先进先出”;
• 25、挂柱陈列的商品必须均衡、丰满、美观,严禁挂钩空置; • 26、童车、衣柜、鞋架等基本货架的底层须放置库存;
二、N架标准
• 二、N架标准 • 1、同一个N架必须陈列价格相同的同类商品 • 2、N架陈列必须符合安全原则; • 3、N架陈列必须丰满、整齐,其陈列量不得低于其最大陈列量的60%; • 4、N架不得陈列包装破损/变形、配件缺少、品质损坏的商品; • 5、N架陈列的商品不得超出N架的长度、宽度和高度; • 6、N架所有商品必须全部正面朝向顾客陈列; • 7、N架最上层层板只准陈列单个商品,不准陈列整箱的商品; • 9、N架两侧促销挂网陈列的商品应与N架或基本货架陈列的商品相关联; • 10、N架货架标签必须及时到位并与商品/POP一致,必须摆放在N架正数第二层的
用; • 5、所有商品必须全部正面朝向顾客悬挂; • 6、立柱必须保持整洁,不得乱涂乱画乱张贴; • 7、立柱底部商品应与地面保持80 CM的距离,顶部则与立柱齐平; • 8、黄金陈列段和底/顶部陈列的商品要特别注意“先进先出”;
六、挂钩标准
• 1、陈列的商品必须整齐、安全、美观; • 2、必须及时加货,避免让顾客看到空置的挂钩及挂钩后面的挡板/背网
类商品“一件一码”; • 11、商品、货架、挂钩、地面、角落等等时时保持整洁卫生。
七、促销墙标准
• 1、促销墙底部商品应与地面保持80 CM的距离,顶部则与促销墙 齐平;
• 2、陈列必须整齐、丰满、有气势,必须及时加货;
• 3、商品应做纵向陈列;
• 4、促销墙商品应为特价、快讯、畅销、应季商品或新商品;
超 市 陈 列 规 范( 新)
QJM
一、基本货架
• 1、须做到满货架阵列,及时加货,避免让顾客看到货架层板及货架后面的 挡板;
• 2、畅销商品、特价商品的陈列量和陈列面位应充分体现; • 3、商品小分类应体现功能和价格带陈列(目前,只要求百货部做价格带陈
列); • 4、纵向陈列应充分体现(但小件糖果等体积过小的商品则不适宜采用纵向
• 12、商品陈列应注重颜色的和谐搭配,并可适当点缀/配搭装饰品,活跃展示气氛,以 吸引顾客,增加销售;
• 13、相邻货架的陈列层次、陈列方式必须一致(因商品规格等不同而需采取错位陈列 的除外);
• 14、商品的顶部应与上层层板的底部保持两指的距离;商品与层板外沿水平线应保持 一指(2CM)的距离;
• 11、冻柜必须时时保持清洁,不得有污渍、积水、杂物、蚊蝇等;
九、烟、酒柜
• 1、陈列必须符合安全原则; • 2、陈列必须整齐,一层为单包商品,以下陈列相应条装商品; • 3、陈列必须富有美感、品味、艺术性和层次; • 4、不得陈列包装破损/变形、品质损坏的商品; • 5、价值1000元以上的商品必须空包装陈列; • 6、贵重商品的柜门必须时时锁好; • 7、投射灯或其它专用灯应充分利用; • 8、各类专用陈列道具(如酒架、展示台等)应充分、有效利用;
• 1、立柱上悬挂陈列的商品必须均衡、整齐、安全、美观; • 2、立柱的每个面原则上只准陈列一种单品,最多不得超过两种单品,且必须做纵
向陈列; • 3、必须配置诉求力强专用的POP,且POP应与商品一致,无须放置货架标签; • 4、不得围着立柱打堆头或堆放斜口篮或其它物件,应充分展示扣板立柱的形象效
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