星级酒店各部门职位汇总

星级酒店各部门职位汇总：

Executive office (EO) 行政办公室

General manager (GM) 总经理

Secretary to General Manager 行政秘书

Executive Assistant Manager(EAM) 助理行政经理

Secretary to Executive Assistant Manager 助理行政秘书

Deputy General Manager(DGM) 副总

Secretary to Deputy General Manager 副总秘书

Financial Controller(FC) 财务总监

Cashier 收银员

Receiving Clerk 收货员

Storekeeper 仓管员

Receivabale 应收

Payable 应付

Night Auditor 夜审

Director of human resource (HRD)人力资源总监Remuneration & Benefit (R&B)薪酬福利

Staff Canteen /Staff Restaurant 员工餐厅

Staff Exit Interview 员工离职面谈

Probation 试用期

Misconduct Form 过失单

Work – relaed Injury 工伤

Arbitration 仲裁

Director of Sales & Marketing(DOSM) 市场总监

Sales Manager/Executive/Coordinator 销售经理/行政/协调员Breakdown 销售收入划分

Showroom 让客人参观的房间

Revenue 营业额

Profit （营业额扣除成本之后的）收入

Early Bird Report 晨报表

Budget 预算（财政年开始前制定的目标）

Forecast 预算（日期临近前根据现状修改制定的目标）

Front Office Manager 前厅部经理

Assistant Front Office Manager 前厅部部经理

Assistant Manager 大堂副理

Pager （酒店为有需要的工作人员如AM配备的）

传呼机

Front Desk 前台

Receptionist 前台接待

Business Center(BC) 商务中心

Operator 总机／话务员

Concierge 礼宾部

Limousine Service 豪华轿车服务

Bellboy 行李生

Door girl 门童

Executive Floor 行政楼层

Happy Hour 欢乐时光（行政楼层的服务项目，一般免费为住客提供小吃和部分酒水）

Executive Housekeeper 行政管家

Floor 楼层

Floor Attendant 楼层服务员

Room Maintenance 房间保养

Laundry 洗衣房

Valet Service 送洗服务

Linen Room 布草房

Uniform Room 制服房

Public Area(PA) 公共区域

GYM 健身房

Director of Food and Beverage (DFB) 餐饮总监

Outlet Manager 分部门经理

Restaurant 餐厅

Lobby Bar 大堂吧

Banquet 宴会

Catering 外卖

Steward 管事部

Executive Chef 行政总厨

Sous Chef 副厨

Hot/Cold kitchen 热厨/冷厨

Pastry 饼房

Butchery 肉房

Chief Engineer 总工程师

Duty Engineer 值班工程师

Mechanic 机械工

Plumber 管道工

Electrician 电工

Carpenter 木工

Security Manager 保安部经理

Central Controlled TV 中央监控电视

Fire Drill & Evacuation 防火演习和疏散

Alarming System 警报系统

Front of House 一线（部门，员工）

Back of House 后台（部门，员工）

Rank & File(R&F) 基层员工

Management 管理

Business Center(BC)q 商务中心

In-coming/Out-going correspondence 进／出函件Overtime 加班

Off-in –lieu 补休

Memorandum(memo) 备忘录

Minutes 会议纪要